La Pita camino
a la
transformación
Grupo San Ramón:
Yadira Montenegro(NIC) Ronald Leiva(NIC) Stella Mangione(ARG) Santiago Aguilar(MEX) Carlos Guzmán(HON) Guillermo Castillo(NIC) Felix Ramos(NIC) Steve Gliessman(USA) Robbie Jaffe(USA) Marina Flores(NIC) Martha Centeno(NIC) Diana Gutierrez(NIC) Oscar Machado(HON)
Contexto y Ecosistema
Ubicada a 5 km del municipio San
Ramón, a 750 msnm
Habitantes: 45 familias en un total de 270
personas
Sistema Agroecológico: Montañas
reserva de recursos forestales, fuentes de agua para la comunidad y otras
comunidades. Áreas de café, cacao, granos básicos y hortalizas.
Continuación
Producción: Principalmente café, granos
básicos en condiciones apantes, cacao, hortalizas y animales de traspatio
Infraestructura y Servicios Básicos:
Escuela primaria, energía eléctrica, agua para el consumo humano, vías de
acceso a todo tiempo
Beneficios a la comunidad: Fuentes de
empleo, medio ambiente saludable e intercambio de conocimientos.
Cooperativa
Denis Gutiérrez
Asociada a la UCA San Ramón, está
formada por 15 socios entre ellos se
encuentran 2 mujeres, gestionan crédito y servicios sociales, comercializan su café bajo el sistema de mercado justo y
Continuación
Area: 292 manzanas distribuidas de la
siguiente manera: 140 de bosque virgen, y 152 en áreas de café, granos básicos, hortalizas y frutales.
Servicios: Capacitación, asesoría técnica
Vinculación de la
Cooperativa y la Comunidad
Familias de la comunidad reciben
beneficios de la cooperativa tales como: escuela, empleo temporal, promotoria, formación de líderes/productores,
promotora de jóvenes y gestiones comunitarias para el labor social (caminos, puentes, energía).
Visión agroecológica
La Agroecología “es una escuela de
aprendizaje, un proceso donde “se hace lo que se puede”, donde tenemos un
convencimiento propio, un cambio poco a poco, donde la capacitación es un fuerte, el conocimiento queda y es ahora nuestra
elección. Es un cambio de conciencia para cambiar el modelo que contamina y daña la salud hacia otro modelo de producción
amigable con el ambiente, tomando en cuenta los efectos del cambio climático”. –La pita
Dimensión Ecológica
Conservación del ambiente natural,
áreas montañosas, no se permite la caza de animales, ni la tala de arboles: mirada clara de sustentabilidad
Tratamiento de los residuos sólidos y
líquidos: como las aguas mieles y el compostaje de los residuos orgánicos.
Dimensión Económica
Autoproducción de alimentos,
Desarrollo de otras líneas de producción
(agroecoturismo y la elaboración de biofertilizantes o biopreparados)
Dimensión Politica
Organizadas en Comisión analizando la
propuesta entre todos para la toma de desiciones
Conformación de redes de intercambio Interacción con el gobierno local a través
de las comisiones participando
activamente, como la comisión de Agroecoturismo y la Comisión de Ambiente.
Dimensión Social
Aparece fuertemente la mirada de que
la formación agroecológica impartida destinada a hombres y mujeres los
potencia, fortalece en la autoestima, seguridad, ganas de innovar,
experimentar y transmitir lo aprendido.
Incluyen el trabajo conjunto solidario para
facilitar las diferentes actividades y
prácticas agroecológicas( elaboración de aboneras, caldos minerales y
Soberanía Alimentaria
Dimensión Ecológica Conservación del ambiente natural,
montaña, se prohibe la caza de animales y la tala de arboles: Una mirada clara de sustentabilidad Tratamiento de los residuos solidos y
liquidos.
Dimensión Económica Autoproducción de alimentos,
desarrollo de otras líneas de producción (Agroecoturismo y la
elaboración de biofertilizantes) Autonomía
Dimensión Política
Organizadas en comision analizando la propuesta entre todos para la toma de decisiones, conformación de redes de
intercambio, interacción con el gobierno local a través de las comisiones participando activamente
(Agroecoturismo y la comisió de ambiente.
Dimensión Social
Mejora en la calidad de vida, aparece fuertemente la mirada de
que la formación agroecológica impartida destinada a hombres y mujeres los potencia, fortalece en la
autoestima, seguridad y ganas de innovar, experimentar y transmitir lo
aprendido, incluyen el trabajo conjunto solidario para facilitar las diferentes actividades y prácticas agroecológicas (Elaboración de aboneras, caldos minerales y
Sistema Agroalimentario
CATEGORÍA INDICADORES VALORACIÓN
SUELO
Biodiversidad del
suelo Aumentada condiferentes prácticas
culturales Contenido de
Materia Orgánica Aumentada porincorporación de compost
Erosión Controlado con diseño de curvas a nivel
CATEGORÍA INDICADORES VALORACIÓN
HIDROLÓGICO
Fuente de Agua Permanencia durante todo el año (Consumo humano y riego) Precipitaciones No hay cambios
representativos respecto a los
ultimos cinco años Aguas Residuales Todos realizan
tratamiento por medio de
CATEGORÍA INDICADORES VALORACIÓN ECOSISTÉMICAS Biodiversidad Conservan montaña (Flora y fauna) Agro
Biodiversidad Establecimientoaproximado de 40 especies (Huertos) ECONÓMICOS Ingresos Mejora de Ingresos por la diversificación de actividades Crédito Financiamiento a largo y corto
plazo por parte de la cooperativa Comercialización
CATEGORÍA INDICADORES VALORACIÓN SOCIAL Salud Alimentación Balanceada Educación e innovación tecnologico La educación informal permitio apertura para aplicar nuevos aprendizajes A partir de la experimentación se logran nuevas tecnologías Organización Toma de decisiones de forma participativa y la mano vuelta
CATEGORÍA INDICADORES VALORACIÓN
CULTURAL
Cambio de
actitud Apropiación de sistemas Agroecológicos. Red de promoteres agroecológicos, juveniles, turísticos, ETC. Mejorados niveles de autoestima, superación y motivación. Transmisión de conocimiento de forma horizontal. Empoderamiento A nivel familiar y
CONCLUSIONES
La Cooperativa Denis Gutierrez, se
encuentra en el nivel 3 de acción en el proceso de transformación, que describe el re-diseño del agroecosistema para que funcionen con base aun nuevo grupo de procesos ecologicos, mostrando así una transición hacia el nivel 4, provocados por mercados alternativos, y relaciones directas asociadas con el mercado justo.
Durante el apoyo de CAN en el 2008 hasta
el 2012, las relaciones con la cooperativa giraban principalmente a la compra de café. A partir del 2013 se comienza a dar un enfoque de diversificación en donde se le prove a la cooperativa diversos apoyos como: arboles frutales, semillas de
hortalizas para sus huertos familiares;
fomentando la Seguridad Alimentaria de los socios y la comunidad de “La Pita”.
En el 2013 dan inicio las prácticas
agroecologicas para el manejo del café con seguimiento en la experimentación, intercambio de conocimiento e
innovaciones y se han extendido hacia los huertos familiares y sus parcelas de granos básicos.
En el periodo de apropiación de los
huertos familiares, las familias
participantes han mejorado no solo su economía, si no también están
garantizando su Soberanía y Seguridad Alimentaria.
Las protagonistas de la producción
agroecologica es una iniciativa de parte de las mujeres y jovenes de la
cooperativa.
Existe un aumento en la conciencia
ambiental siendo transversal en el manejo del sistema agroecologico.
“Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tus palabras, porque se
convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos, porque se convertirán en tu