Diagnóstico del desempeño de la mano de obra en labores agrícolas

Diagnóstico del desempeño de

la mano de obra en labores

agrícolas

José Luis Llanos Ascencio - jose.llanos@usach.cl Departamento de Gestión Agraria

Presentación

• Introducción

• Calidad del trabajo y productividad laboral

• Indicadores de la productividad de la • Indicadores de la productividad de la

mano de obra

• Características

biográficas-socioeconómicas y su relación con la productividad de la mano de obra

• Estudio motivacional y de percepción sobre las condiciones laborales

Organización: ¿con cerebro

Organización: ¿con cerebro

o como cerebro?

o como cerebro?

Descripción del problema

• RRHH: Principal factor que afecta la competitividad

• Desequilibrio estacional entre la oferta y

demanda de mano de obra en la producción frutícola

• Sector con menor productividad de la mano de obra

• Sector con menor productividad de la mano de obra

– Capacidad del trabajador

• Rendimiento potencial de producción

– Gestión del recurso humano

• Determinación de perfiles (competencias laborales??) • Toma de decisiones

• Política de desarrollo del recurso

– Capacitación

– Incentivos – motivación – Bienestar

Impactos esperados

• Potencial disminución en

requerimientos de mano de obra

• Eventual reducción de costos de

• Eventual reducción de costos de

Calidad en el trabajo y la

productividad

Indicador: Índice de fruta no tolerable (IFNT) • Entrega la brecha existente entre la fruta cosechada y la porción porción correspondiente a fruta exportable según la norma de calidad aplicada.

Indicador de fruta no tolerable (IFNT) • Corrige la productividad de la mano de obra en base a la calidad del calidad del producto • Compara la productividad real con la productividad asociada a fruta exportable

Resultado: Índice de fruta no tolerable (IFNT) • Salario pagado v/s salario corregido Compara el valor total cancelado en salarios por la labor salarios por la labor ejecutada con el

valor pagado si se aplican descuentos por la calidad del producto obtenido

Eficiencia técnica por mercado de destino 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 P ro d u c c ió n p a ra e l m e rc a d o l o c a l

Eficiencia técnica en cosecha de manzanas

3,0 3,5 4,0 4,5

Eficiencia técnica en cosecha de manzana

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 P ro d u c c ió n p a ra e l m e rc a d o l o c a l

Producción para exportación

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 0,0 2,0 4,0 6,0 P ro d u cci ó n p a ra e l m e rca d o l o ca l

Comparación entre eficiencia técnica y económica 400 500 600 C o n tr ib u ci ó n e co n ó m ica p ro m e d io (U S $ /d ía )

Eficiencia técnica y económica

0 100 200 300 400 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% C o n tr ib u ci ó n e co n ó m ica p ro m e d io (U S $ /d ía ) Eficiencia técnica

-8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 1314 15 1617 18 1920 21 2223 24 2526 27 2829 30 3132 33 3435 36 3738 3940 41 4243 44 4546 CRH THOMPSON PREDIO -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 CRH THOMPSON CONTRATISTAS

-6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546 AT THOMPSON PREDIO -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 AT THOMPSON CONTRATISTAS

-8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 CRH vs AT THOMPSON PREDIO CRH AP -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142 CRH v/s AT THOMPSON CONTRATISTAS CRH AP

Estimador de la eficiencia de la mano de obra • Influencia de la estructura salarial en el desempeño del trabajador. 2 2,5 3

Segmentación por grados sexagesimales según tangente en 45°

del trabajador. • ¿Qué parte del

salario es más estimulante para el trabajador? 0 0,5 1 1,5 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 T ra to / C a p a c h o T ra to / C a p a c h o T ra to / C a p a c h o T ra to / C a p a c h o Días/Capacho Días/Capacho Días/Capacho Días/Capacho 1 2 Conglomerados

Estimador de la eficiencia de la mano de obra























































CMe CMe E fi c ie n c ia ( A b s )












































1 2 3 4 E fi c ie n c ia ( A b s )

PRODUCTIVIDAD Y TIEMPO TIPOS

PRODUCTOR Estándar Tiempo Estándar

productividad (Kg/día) A 26,11 36,07 A 26,11 36,07 B 26,33 37,76 C 22,30 56,77

Conglomerados por productividad potencial, productividad real y distancia a la diagonal de eficiencia

Características

biográficas-socioeconomícas y su relación con

la productividad de la mano de

obra

obra

EXPERIENCIA 14% 45% 21% 20% EXPERIENCIA Sin Experiencia Hasta 3 años De 4 a 6 años Más de 6 años

Sin Experiencia Hasta 3 años De 4 a 6 años Más de 6 años

44 67 74

94

ESTADO CIVIL

35% 42%

59%

47%

0 6% 0 3% 5% 3%

Distribución: Estado Civil

Casado Soltero Separado Viudo

Conviviendo Unidad productiva 1 Unidad productiva 2

Conviviendo

Estado Civil: Casado Coeficiente de correlación 0,319(**) Sig. (bilateral) 0,001

N 112

Estado Civil: Soltero Coeficiente de correlación -,214(*) Sig. (bilateral) 0,024

NIVEL ESCOLARIDAD 12% 20% 29% 21% 18% Nivel Educacional Básica Completa Básica Incompleta Media Completa Media Incompleta Básica Completa Básica Incompleta Media Completa Media Incompleta Superior Incompleta 82 ₇₁ 70 74 59 (Cajas/Jornada)

62% 38% LOCAL NO SI 61% 39% JEFE DE HOGAR NO SI NO SI 64 81

(Cajas/Jornada)

86% 14%

Otra Fuente de Ingreso

NO

SI 29%

71%

Infraestructura Sanitaria

Fosa Sanitaria Alcantarillado

NO SI

73

53

(Cajas/Jornada)

Fosa Sanitaria Alcantarillado 77

68

Conglomerado 1 2 3 4 5 P EQ Cajas 49 66 106 28 85 Nº Hijos 1 1 3 0 2 Localidad No Sí Sí No No Otra F de I No No No Sí No Experiencia Laboral Hasta 3 años Hasta 3 años Más de 6 años No tiene De 4 a 6 años

Estudio motivacional y de

percepción de las condiciones

laborales

• Políticas administrativas y políticas de la compañía. • Supervisión

Factores de Higiene o de

Mantenimiento

• Políticas administrativas y políticas de la compañía. • Supervisión

Factores de Higiene o de

Mantenimiento

• Políticas administrativas y políticas de la compañía. • Supervisión

Factores de Higiene o de

Mantenimiento

• El trabajo en sí mismo • Logro • Reconocimiento • Responsabilidad

Factores Motivadores

• El trabajo en sí mismo • Logro • Reconocimiento • Responsabilidad

Factores Motivadores

• El trabajo en sí mismo • Logro • Reconocimiento • Responsabilidad

Factores Motivadores

Brecha económica

Variable Interpretación

Brecha Económica

0,667 0,44 Correlación positiva media a considerable. El 44% de las variaciones de la Distancia a la diagonal de

eficiencia son explicadas por la variable Brecha económica.

Número de trabajadores

Productividad real (Bins/Jornada

laboral)

Pago por bins

Costo de mano de obra ($/jornada

laboral)

Simulación de costos y productividad

Situación Actual 31 70,1 $ 5000 $ 350.500 Situación Propuesta 17 46 $ 4000 $ 184.000 24,1 $ 7000 $ 168.700 70,1 $ 352.700 Diferencial -45,16% 52,39% _∆ 0,62%

Simulación de costos (A)

$668.-N° trabajadores Productividad Total (Bandejas/ Jornada Laboral) Pago por Bandeja Costo de Mano de Obra ($/ Faena) Costo Unitario (Bandejas)

Simulación de costos (B)