Mapa Conceptual Enzimas

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Es un componente no proteico, Es un componente no proteico, termoestable de bajo peso molecular termoestable de bajo peso molecular Molécula que actúa en un enzima

Molécula que actúa en un enzima con lo cual catalizan reacciones con lo cual catalizan reacciones químicas involucrando al sustrato. químicas involucrando al sustrato. La renina una enzima proteolítica

La renina una enzima proteolítica

que se obtiene de los estómagos de

los terneros se ah utilizado durante

miles de años para producir quesos.

En 1954 los investigadores descubrieron En 1954 los investigadores descubrieron que la aspartato aminotransferasa, esta que la aspartato aminotransferasa, esta elevada en el suero sanguíneo de elevada en el suero sanguíneo de loslos pacientes con infarto de miocarto. La pacientes con infarto de miocarto. La tecnología enzimático desempeña un tecnología enzimático desempeña un papel importante en la práctica médica; el papel importante en la práctica médica; el diagnostico y el tratamiento.

diagnostico y el tratamiento.

La estreptoquinasa es una enzima La estreptoquinasa es una enzima proteolítica producida por proteolítica producida por Streptococcus pyogenes, estimula Streptococcus pyogenes, estimula el crecimiento de la bacteria en los el crecimiento de la bacteria en los tejidos debido a que digiere los tejidos debido a que digiere los coágulos sanguíneos. coágulos sanguíneos. El uso de las enzimas en

El uso de las enzimas en pacientes ahpacientes ah sido limitado, frecuentemente las sido limitado, frecuentemente las enzimas se inactivan o degradan, enzimas se inactivan o degradan, habeses pueden causar alergias si se habeses pueden causar alergias si se administran en dosis mayores. administran en dosis mayores.

Las enzimas son útiles en la práctica médica Las enzimas son útiles en la práctica médica moderna por diferentes razones. Los análisis moderna por diferentes razones. Los análisis enzimático proporcionan información importante enzimático proporcionan información importante con relación a la presencia y severidad de una con relación a la presencia y severidad de una enfermedad. Las predisposiciones genéticas a enfermedad. Las predisposiciones genéticas a determinadas enfermedades pueden

determinadas enfermedades pueden

determinarse también mediante la medición de determinarse también mediante la medición de actividades enzimáticas especificas

actividades enzimáticas especificas Son moléculas de Son moléculas de naturaleza proteica naturaleza proteica que catalizan que catalizan reacciones químicas reacciones químicas

Las enzimas son sustancias químicas Las enzimas son sustancias químicas que puede fabricar el propio organismo a que puede fabricar el propio organismo a partir de las proteínas o que s

partir de las proteínas o que se puedene pueden adquirir a través de los alimentos. adquirir a través de los alimentos. Forman parte importante dentro de la Forman parte importante dentro de la alimentación diaria, al igual que las alimentación diaria, al igual que las vitaminas, los azúcares o los minerales, vitaminas, los azúcares o los minerales, Las enzimas se relacionan con la Las enzimas se relacionan con la activación de otros nutrientes haciendo activación de otros nutrientes haciendo que estos sean más aprovechables por que estos sean más aprovechables por el aparato digestivo el aparato digestivo

Enzimas en

"Alimentos

""

ENZIMAS

"Enzimas en

La medicina"

"Uso

terapéutic

o en las

enzimas"

ejemplo

"conceptos

básicos "

Sustrato

Sitio Activo

cofactor

Los coenzimas son cofactores Los coenzimas son cofactores

orgánicos, no proteicos termoestables orgánicos, no proteicos termoestables que unidos a una apoenzima constituyen que unidos a una apoenzima constituyen la haloenzima

la haloenzima o forma catalíto forma catalíticamenteicamente activa de la enzima

activa de la enzima

Coenzima

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en una reacción química es una configuración particular a lo largo de la coordenada de reacción que se define como el estado que corresponde al máximo de energía a lo largo de la misma

Es la energía mínima necesaria para que se produzca una reacción química

Los son moléculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad.

Es la reacción química que se presenta, con una sustancia en contacto físico en los reactivos. La especificad enzimática significa que una

enzima cataliza a un solo sustrato específico.

Es la parte proteica de una haloenzima, es decir, una enzima que no puede llevar a cabo su acción catalítica desprovista de los cofactores necesarios, ya s ean iones metálicos (Fe, Cu, Mg, etc.)

APOENZIMA

especifidad

enzimatica

catalizador

inhibidor

energía

activación

Estado de

transición

tipos de enzimas

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Óxido-reductasas: Vinculadas con las reducciones y

oxidaciones biológicas que intervienen en los procesos de fermentación y de respiración

Transferasas: Encargadas de catalizar la transferencia de una porción de

molécula a otra, actúan sobre distintos sustratos, transfiriendo

glucosilo, sulfató, amina, aldehído.

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CARACTERISTICAS

DE LAS ENZIMAS

Son proteínas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energética de ciertas

reacciones

Influyen solo en la velocidad de rreacion sin alterar en

estado del equilibrio

Muestran especificidad por el sustrato

Actúan en pequeñas cantidades No se consumen en la reacción, pudiendo actuar una

y otra vez.

Forman un complejo reversible con el sustrato

Actúan en pequeñas cantidades

Su producción está directamente controlada por

genes

datos

curiosos

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i n f a r t o d e m i o r c a d i o

•La interrupcion del flujo

sanguineo al corazon conduce a la muerte de las celulas cardiacas.los sintomas del infarto miocardio son dolor en lado izquierdo del torax, cuello y brazo con una respiracion irregular.Los medicos utiilizan varios analisis enzimatico para confirmar el

diagnostico.Las enzimas mas utilizadas son la creatinina quinasa y la lactosa deshidrogenasa. E n z i m a s p a r a e l d i a g n o s t i c o

•Para utilizarlas deben

cumplir varias

condiciones:FACILIDAD E MEDIDA,este debe ser exacto y ver las concentraciones saturantes de sustrato y cofactores y control de temperatura y pH.CONVENIENCIA DEL METODO PARA OBTENER MUESTRAS CON UTILIDAD CLINICA.las enzimas se miden con plasma sanguineo y este ncontiene dos tipos de enzimas,especificas e inespecidficas B e n e f i c i o s d e l a s e n z i m a s

•Las enzimas son la

chispa del

metabolismo,sin ellas no es posible metabolizar las vitaminas y minareles. Son necesarias para la digestian y una serie de procesos celulares.Sus deficiencias nos pueden llevar a

enfermedades.Lasenzim as son moleculas de proteina, la cantidad de estas en el cuerpo es abrumadora pero cada una tiene una tarea especifica.