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Efectos del consumo de Inulina de agave: Maltodextrina resistente y celulosa en dietas de gluten sobre su digestibilidad y utilización de proteína mediante estudio In Vivo

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Figura 1. A la izquierda, inulina con molécula terminal de glucosa (β-D-glucopiranosil)
Tabla 1. Contenido de inulina y oligofructosa en alimentos consumidos por los americanos
Tabla 2. Integración de los azúcares reductores totales contenidos en las diferentes fracciones  de la planta de A
Figura 2. Molécula de maltodextrina resistente marca Fibersol- 2 .  Fuente: Hashizume y Okuma, 2009
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