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El cultivo del girasol

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Academic year: 2020

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(2) INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO SUBGERENCIA DE INVESTIGACIÓN DIVISIÓN DE CULTIVOS SECCIÓN OLEAGINOSAS. Q. \l EL CULTIVO DEL GIRASOL. Q < ». N. _J. Compilado por: Orlando Agudelo Delgado Gilberto Bastidas Ramos. 2 <. i XJ0. 4 í M *•. Manual de Asistencia Técnica No. 58. Palmira, marzo de 1993. *á. ü (J •. •.

(3) "La presente publicación fue financiada con recursos del Convenio ICA-FFA, Fomento de. Oleaginosas de Ciclo Corto"..

(4) AGRADECIMIENTOS. Los. compiladores. de. este. material. sobre. el. Cultivo. del. Girasol. desean expresar un especial reconocimiento al doctor Luis Fernando Perlaza M., terio. de. Director del Fondo de Fomento Agropecuario del Minis. Agricultura,. recursos del. a. tiempo;. al. Convenio. doctor. quien. ICA-FFA. Germán. siempre. estuvo. Oleaginosas. Aya. Silva,. atento. para. que. los. Ciclo Corto estuviesen. Gerente. de. la. Regional. N9 5 del ICA, ya que bajo su administración se tuvo todo el apoyo para convertir en realidad esta obra; al doctor Guillermo Riveros. R. por sus valiosos aportes en la revisión del documento; al doctor Octavio Cardona García por su trabajo de edición.. Igualmente expresar gratitud a las señoras María del Socorro López Cardona y Esperanza Silva por su eficiente trabajo de mecanografía.. ORLANDO AGUDELO D., I.A., M.Sc. GILBERTO BASTIDAS R., I.A., M.Sc..

(5) PRESENTACIÓN. Como. una. nueva. alternativa. agrícola. dentro. de. diferentes. zonas. y sistemas de producción en la agricultura colombiana se encuentra el. cultivo del. Girasol. (Helianthus annuus L.),. como quiera que. ha sido probada su adaptación en la zona del Caribe, Valles Interan dinos,. zona. Cafetera,. Orinoquia. (departamento. del. Meta),. bien. como cultivo limpio en áreas de economía empresarial como el Valle del Cauca y Cesar,. sino también intercalado con socas de Caña de. Azúcar y en regiones cafeteras con socas de café.. i. Con una comprobada productividad en Colombia que supera los 1.500. l. kg/ha. puede competir por su magnífica calidad de aceite con otras. especies del mercado, ademas de la participación con la torta como. Jt fi I. una materia prima adicional; no debe descartarse tampoco como alter. nativa en. momentos difíciles ante. los. altibajos de la economía. I*. mundial por ejemplo en el sector azucarero.. Gracias al empeño de un sector de la empresa privada por fomentar. su cultivo, incentivó a los investigadores del Instituto Colombiano Agropecuario. ICA a. completar. trabajos. conducentes. a. la. entrega. de recomendaciones tecnológicas para su cultivo, que hoy orgullosos entregamos a. través. a de. los este. Asistentes nuevo. Cultivo del Girasol";. Técnicos y Agricultores. Manual. de. #. Asistencia. Técnica. colombianos sobre. "El. la utilización del mismo contribuirá a abrirle. a Colombia nuevas posibilidades para su agroindustria.. JUAN MANUEL RAMÍREZ P.. GERMÁN AYA SILVA. Gerente General ICA. Gerente Regional Ne 5 ICA. I.

(6) COLABORADORES. ORLANDO AGUDELO D.. Ingeniero Agrónomo, M.Sc. Oleaginosas Palmira,. ELIZABETH AGUILERA G.. ICA.. Sección Palmira.. Valle del Cauca.. Bióloga, M.Sc.. Sección Oleagino. sas Perennes ICA.. Villavicencio, GUILLERMO ARRIETA. CI. CI La Libertad.. Meta.. Ingeniero Agrónomo, M.Sc. Oleaginosas. ICA.. CI. Sección. Motilonia.. Codazzi, Cesar. GILBERTO BASTIDAS R.. Ingeniero Agrónomo, M.Sc. Oleaginosas Palmira,. ICA.. Grasas. Sección Palmira.. Valle del Cauca.. Ingeniero. JHON BROWN. CI. Agrónomo.. S.A.. Cali,. Lloreda Valle. del. Cauca.. 1. Ingeniero Agrónomo, M.Sc. Fisio logía Vegetal ICA. CI Palmira.. •. Palmira,. l. 4 GERARDO CAYON S.. ÓSCAR R.. DE CÓRDOBA. Ingeniero Agrónomo, Ph.D. Procampo.. PABLO DOMÍNGUEZ S.. Semillas. Buga, Valle del Cauca.. Ingeniero. Agrónomo.. Providencia. S.A.. Palmira,. GALLARDO B.. Ingeniero Agrícola, M.Sc. Manejo de Aguas ICA. Palmira,. FULVIA GARCÍA R.. a. Sección. Valle del Cauca.. Valle del Cauca.. t. Valle. CI Palmira.. a .4. í. Ingeniero Agrónomo, M.Sc. Ento mología, Investigación Básica Agrícola ICA. CI Palmira. Palmira,. s. Ingenio. del Cauca.. CARLOS A.. <. JE. i 3 n. Valle del Cauca.. Ü a •.

(7) JORGE MEDRANO L.. Zootecnista, M.Sc. de Leche ICA.. Programa Ganado. CI Obonuco.. Pasto,. Nariño.. JAVIER OROZCO A.. Ingeniero Agrónomo. CRESEMILLAS Caja Agraria. Palmira, Valle del Cauca.. GLORIA ORTIZ R.. Ingeniero Agrónomo, Algodón. ICA.. Palmira, JUAN C. OSORIO. M.Sc. CI. Grupo. Palmira.. Valle del Cauca.. Ingeniero Manuelita. Agrónomo. S.A.. Ingenio. Palmira,. Valle. del Cauca.. FRANCIA VARÓN DE A.. Ingeniero Agrónomo,. patóloga. ICA.. M.Sc.. Fito-. Programa Fitopatología. CI Palmira.. Palmira,. Valle. del Cauca.. JOSÉ ÓSCAR ZAPATA A.. Médico. Veterinario,. grama Ganado Palmira. Cauca.. de. Ph.D.. Leche. Palmira,. ICA.. Valle. Pro. CI del.

(8) ^^^TfiCA A 1 CT~LCSga». TABLA. DE. CONTENIDO. Pag. yí. PRODUCCIÓN E INVESTIGACIÓN DE GIRASOL EN COLOMBIA. 1. ,jl.. MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL GIRASOL. 15. v3.. MANEJO Y FISIOLOGÍA DEL GIRASOL. 35. y 4. 5.. REQUERIMIENTOS DE AGUA Y CALCULO DEL BA LANCE HIDRICO. EN. GIRASOL. FERTILIZACIÓN. DEL CULTIVO DE GIRASOL. (Helianthus annuus L.). EN EL VALLE DEL. CAUCA. v 6.. 57. 65. PERIODO CRITICO DE COMPETENCIA Y MANEJO DE MALEZAS. EN GIRASOL. 89. Jl.. MANEJO DEL CULTIVO DE GIRASOL. 107. (/ 8.. PLAGAS DEL GIRASOL (Helianthus annuus L.). 129. ,/ 9.. AVES PROBLEMA EN GIRASOL. 137. /10.. PROBLEMAS annuus L. 147. y 11.. PATOLÓGICOS DEL GIRASOL Helianthus. LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE GIRASOL. 159. y 12. EL COMPORTAMIENTO DEL GIRASOL EN LA ZONA V13.. CAFETERA. 173. EL CULTIVO DEL GIRASOL EN EL CESAR. 181. yi4. USO DEL ENSILAJE DE GIRASOL, ENSILAJE DE SOYA Y ENSILAJE DE MAÍZ EN ANIMALES PRO DUCTORES DE LECHE. 185.

(9) Pag.. v/l5. EL CULTIVO DEL GIRASOL (Helianthus annuus L.) EN. LA. INDUSTRIA. AZUCARERA. COLOMBIANA. -. POTEN. CIAL ENERGÉTICO. 197. </ 16. MANEJO AGRONÓMICO DEL GIRASOL INTERCALADO CON 17.. CAÑA DE AZÚCAR EN EL INGENIO MANUELITA. 221. SUPLEMENTO. 228. "RESÚMENES TRABAJOS DE TESIS".

(10) PRODUCCIÓN E. INVESTIGACIÓN DE GIRASOL EN COLOMBIA. Gilberto. Bastidas. Ramos. El Girasol (Helianthus annuus L) suministra aceite comestible de alta ca. lidad y ocupa el tercer lugar entre las especies más productoras de. este renglón en el mundo, después de la soya y la palma aceitera.. Se. sitúa además en el cuarto puesto, entre las especies que aportan subpro ductos oleaginosos.. La importancia del girasol radica en su alto conte. nido de aceite (35-53%) de excelente calidad comestible, libre de compo nentes tóxicos y de un alto contenido de ácidos grasos insaturados (80 -. 90%) entre los que se destacan el oleico (monoinsaturado) y el linoleico (poliinsaturado).. La torta de girasol contiene entre 17 y 28% de proteína, por lo cual es utilizada en la preparación de raciones para ganado y aves de corral; la harina puede utilizarse en la alimentación de niños.. En Colombia el cultivo de girasol no se ha extendido a pesar de la canti dad y la calidad del aceite que produce y de que la demanda de aceite de girasol se ha incrementado.. Para. se ha recurrido a importaciones. las cuales fueron de 2.900 toneladas. en 1989 y de 7.400 toneladas en 1990.. *. I.A.,. M.Sc.. satisfacer la demanda creciente. Considerando un contenido promedio. Sección Oleaginosas, CI Palmira, Apartado Aéreo 233,. Palmira, Valle del Cauca, Colombia.. *.

(11) de aceite de 40% y un rendimiento de frutos de 1.500 kg/ha, para susti tuir las importaciones hubiera sido necesario cultivar 4.800 hectáreas en 1.990.. 1.1.. PRODUCCIÓN. La producción mundial de girasol en el período 1986-1987 (Tabla 1), fue. de. 18.792.000. toneladas.. En ese. período. los principales. paises. productores eran la antigua URSS, Argentina, la República Popular China, Francia,. Estados. Unidos. el 73.5% de la producción.. y Turquía,. los. cuales. en conjunto. aportaron. En el período 1989-1990 la producción mundial. alcanzó 21.900.000 toneladas, de las cuales la producción de la disuelta. URSS y la Argentina representó el 50%.. En Colombia,. aunque. se sembraron pequeños lotes comerciales en 1967. y 1968, la producción sólo empezó a ser significativa a partir de 1985 cuando se sembraron 350 hectáreas;. la superficie cosechace. aunu?ntó a. 3.400 hectáreas en 1987, estabilizándose en alrededor de 2.000 has entre. 1988 y 1990 (Tabla 2).. Los principales departamentos productores han sido el Valle del. Cauca. y. el Cesar los cuales, en 1987, representaron el 74% del área y 67% de. la producción.. En 1990 se destacó el Valle del Cauca con más del 60%. del área y de la producción y también el departamento del Meta donde se sembraron alrededor de 500 hectáreas.. La explotación de girasol se realiza en cultivos puros, aunque también se ha sembrado intercalado con caña-soca,. principalmente en el Valle. del Cauca y en soca de café en el Valle, Quindío y Risaralda.. La productividad del girasol en Colombia ha superado los 1.500 kg/ha, sobrepasando el promedio mundial;. en algunas explotaciones del Valle. del Cauca, los rendimientos han excedido los 2.000 kg/ha.. En el sistema.

(12) TABLA 1.. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE GIRASOL. País. 1986/87. (Ton/1000). U.R.S.S.. 4.900. Argentina. 3.250. China República Popular. 1.850. Francia. 1.700. U.S.A.. 1.200. Turquía. 920. España. 798. Rumania. 770. Hungría. 660. Bulgaria. 425. Fuente:. C0NTIAGR0. C.A.. Producción Total. (Ton/1000). 18.792.

(13) 1986. 3.400. 900. (Has). Área. 2.280. 4.650. 1.260. (Ton). Producción. ÁREA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE GIR. 1987. 1.550. 4.104. TABLA 2.. 1988. 2.700. Año. 1989. 3.454. ICA.. 2.200. Ministerio de Agricultura.. 1990. Fuente:.

(14) con caña-soca,. los rendimientos. han. variado. entre. 500 a 1.200 kg/ha. y en las siembras intercaladas en soca de café se han superado los 1.000. kg/ha.. 1.2. ANTECEDENTES DE. LA. INVESTIGACIÓN. Las primeras observaciones sobre comportamiento de materiales de girasol se adelantaron en 1957. y 1958 por el antiguo IFA,. una variedad del Congo Belga,. de Chile.. Estas variedades. plantas multiflorales; y volcamiento.. el cual introdujo. 21 de Rusia, 43 de Estados Unidos y una. presentaron defectos como alto número de. demasiada altura,. susceptibilidad a enfermedades. El mejor comportamiento se registró en los materiales. de origen ruso.. A partir de 1967, el Instituto Colombiano Agropecuario inició. investiga. ciones con el girasol en los Centros Experimentales de Palmira, Nataima,. Turipaná, Tibaitatá y en fincas de agricultores.. Las pruebas se efectua. ron en altitudes que variaron entre 13 y 2.550 metros sobre el nivel. del mar, con temperaturas entre 12°C y 28°C y precipitación de 680 y 1.603 mm de lluvia al año.. En 1967, en el CI Nataima se evaluaron las variedades Guayacán, Impira y NK-H-01. introducidas. de Argentina,. obteniéndose rendimientos entre. 627 y 990 kg/ha., Entre 1969 y 1970, junto a las anteriores variedades, se evaluó la variedad Peredovick en Codazzi (departamento del Cesar), Espinal (Tolima) y Palmira (Valle del Cauca); los mayores rendimientos en cada sitio fueron 700, 1000 y 1.200 kg/ha respectivamente.. Entre los materiales evaluados sobresalió el NK-H-01,. con el cual la. firma Aceitales promovió siembras comerciales con agricultores en Zarzal,. Roldanillo y Guacarí.. Los rendimientos fluctuaron entre 800 y 1.200. kg/ha, detectándose problemas de volcamiento, desuniformidad. de. madura. ción y variación en altura de las plantas (1.40 m a 3.50 m), en el diáme. tro del capítulo (5 cm a 25 cm) y en el período vegetativo (120 a 130.

(15) días).. Con el mismo material NK-H-01,. se efectuaron trabajos de fertilización. foliar y edáfica en Santágueda, departamento de Caldas, registrándose rendimientos de 1.550 a 2.044 kg/ha.. En 1975,. se evaluaron en Palmira y en Nataima la variedad ICA-G-20 y. 20 híbridos procedentes de Francia, Estados Unidos y Rumania, recibidas de Unilever Research, mediante Convenio con Cogra Lever S.A.. En. Palmira. los rendimientos experimentales variaron entre 784 y 1.900 kg/ha y en el Tolima entre 400 y 1.100 kg/ha.. Los bajos rendimientos del Tolima. estuvieron asociados con alto porcentaje de vaneamiento, debido a falta. de insectos. polinizadores. y a la presencia. del coleóptero destructor. del capítulo floral Ciclocephala ruficollis.. En este mismo año la Universidad Nacional, sede Palmira, efectúa estudios. sobre. distancias. entre. surcos. (60-75-90 cm). y entre plantas (15-2025. cm) con la variedad Viinick 1646 en el municipio de San Pedro (Valle), fluctuando los rendimientos entre 760 kg/ha,. en el arreglo 60 por 15. cm y 2612 kg/ha en el de 90 por 25 cm.. En 1976, se evaluaron las variedades Argentina 76, ICA G-20 y Peredovick, en tres municipios de Antioquia,. con rendimientos que variaron entre. 680 y 1.608 kg/ha dependiendo del cultivar y la localidad.. En el segundo. semestre de 1977, se estudió el comportamiento de las variedades Viinick. 8931-66, y. Sputnick,. Peredovick y los híbridos S-200 y K 585, en Palmira. Mosquera (Cundinamarca).. Los rendimientos fueron similares en las. dos localidades a pesar de la diferencia en duración del período tivo,. vegeta. el cual fue de 110 días en Palmira y de 160 días en Tibaitatá. (Mosquera).. En 1978,. la variedad Dusol (procedente de Pakistán) se mostró como el. mejor recurso de girasol,. por. proporcionar en Palmira 2.185 kg/ha de.

(16) frutos con un contenido de aceite de 45.3% y por presentar. característi. cas agronómicas deseables como sanidad, diámetro del capítulo, precocidad y altura de planta. Este material se evaluó en Tibaitatá junto con las variedades Relax, Fransol y Airelle, presentando en esta localidad. un período vegetativo de 155 días al igual que la variedad Fransol, mientras que el de las otras. dos variedades fue de 175 días.. El. rendi. miento varió entre 947 kg/ha con la variedad Dusol y 1.531 kg/ha con la variedad Relax.. El porcentaje de aceite fue de 45 a 48%.. Los resultados de los trabajos realizados hasta 1978 indicaban. un. exce. lente comportamiento del girasol en altitudes variables entre el nivel. del mar y 2.640 m, precipitación entre 350 y 500 mm durante el ciclo. del cultivo y en suelos con reacción entre 5.7 y 8.0 unidades de pH. A pesar que los resultados eran halagüeños, la adopción del cultivo por los agricultores fue escasa debido a la falta de una política de fomento y a que la importación de aceite ofrecía más ventajas que la compra de la semilla nacional.. A partir de 1983, la situación económica del país y la limitación de importaciones girasol.. Los. crearon. una. industriales. situación. propicia. para. el desarrollo del. de grasas y aceites mostraron interés en. fomentar el cultivo destacándose la firma Lloreda Grasas S.A. y las. m. empresas de Semillas Cargill de Colombia y Colsemillas con las cuales. m. ? 1. 3. se establecieron trabajos de evaluación de híbridos.. 1 e9. Estudios efectuados en 1984 en Palmira, Nataima, Turipaná y Motilonia, con híbridos de girasol producidos por la Compañía Dahlgren de USA, introducidos por la firma colombiana. "Lloreda Grasas S.A.", permitieron. seleccionar los materiales DO 705, DO 855, DO 730, DO 165134 E, los cuales además de proporcionar altos rendimientos, de planta entre 1.65 y 2.0 m,. presentaban alturas. período vegetativo de 104 a 112 días,. tamaño de capítulo de 15 a 19 cm, resistencia al volcamiento y excelente colocación del capítulo.. i 4 J. t S. 5 A. 4. I 1 s u. • c B.

(17) Los híbridos de la Compañía Cargill:. PAG SF 101, PG SF 102, Cargill. 204, Cargill 205, Cargill 206 y Cargill 207 proporcionaron rendimientos. entre 1.800 y 3.500 kg/ha en el Valle del Cauca y en el Tolima;. la. altura de planta fue superior a 2.2 m, en el Valle del Cauca, mientras. en el Tolima no soprepasó los 1.70 m.. Estudios de híbridos introducidos. por Colsemillas (NK-246, NK 254 y NK 165) efectuados en el Valle del Cauca,. la Costa Atlántica y la zona cafetera central, mostraron buen. comportamiento. en. las. tres. localidades;. los. rendimientos. fluctuaron. entre 1.500 y 2.800 kg/ha.. En el segundo semestre de 1984 y el primero de 1985 se desarrolló un proyecto colaborativo entre el ICA, Lloreda Grasas y el Ingenio Providen cia,. para. determinar. la factibilidad de usar el girasol intercalado. en cultivos de caña/soca para aprovechar el recurso tierra.. Se obtuvie. ron rendimientos de 600 a 1.000 kg de semilla de girasol por hectárea de. caña,. caña,. rendimientos. considerados aceptables en el. sistema girasol-. No se registraron efectos adversos del girasol sobre el rendimien. to de caña.. Se calcula que los costos de producción del girasol,. calado con caña,. se reducen. común a los dos cultivos. porque el control. y el. control. inter. químico de malezas es. biológico de plagas utilizado. en la caña favorece al girasol.. Se determinó que el. brarse mínimo. de efectuado el corte de la caña para. 22 días. después. girasol. debe. sem. que no afecte el rendimiento de ésta.. Durante el primer semestre de 1985 se evaluaron 9 híbridos de. la. compa. ñía Dahlgren, importados por la empresa Lloreda Grasas S.A., en altitudes entre 1.000 y 1.600 m.s.n.m., con socas de café.. tanto en cultivo puro como intercalados. En estas pruebas se destacó de nuevo el híbrido. DO 855 por su estabilidad en todos los sitios.. En pruebas. semicomercia-. les efectuadas en el Valle del Cauca, en el Tolima y en la Zona Cafetera sobresalieron los híbridos DO 705 y DO 855 por proporcionar rendimientos. superiores a 2.000 kg/ha en las tres localidades..

(18) En 1986 se evaluaron los híbridos de Cargill S-400, S-401, S-405 y el. SF-100, obteniéndose rendimientos entre 2.030 y 2.680 kg/ha. En 1987 se experimentó con materiales de girasol "tipo confitero" en. el Valle. del Cauca, alcanzándose rendimientos entre 1.570 y 2.513 kg/ha,. destacándose los híbridos DO 954, DO 141, DO 131, IS 8004 y SIGC0 954. En el mismo año se evaluaron materiales de firma Tecnecol en diferentes. localidades del Valle del Cauca, Caldas y Quindio.. Los híbridos Citisol. 3, Citisol 4, Viki, GK 70 y Bárbara presentaron rendimientos entre 928. a 1.606 kg/ha,. inferiores a los 2.034 kg/ha obtenidos con el híbrido. DO 855. En el Valle del Cauca y en la Costa Atlántica se probaron los híbridos de la firma AG-Seed, AG-Sun x 230, AG-Sun x 383, AG-Sun x 363, Suncross-40R, Suncross 20R, Suncross 60R y Suncross 40 plus. Estos materiales. presentaron mejor comportamiento en el Valle del Cauca con. rendimientos entre 1.413 y 2.066 kg/ha, que en la Costa Atlántica donde no superaron los 1.000 kg/ha.. Durante 1988 se estudiaron 14 híbridos de la firma Interstate de los. Estados Unidos, introducidos por Cresemillas.. Los rendimientos de estos. materiales, tanto en la zona cafetera como en el área plana del Valle del Cauca, fluctuaron entre 1.600 y 3.000 kg/ha. En 1989,. con la firma Semillano,. se evaluaron en el Valle del Cauca. y en suelos de vega del departamento del Meta, ocho híbridos producidos. por las firmas: Agrigenetics, Semillas del Pacífico, Cecosa y Koipesol, obteniéndose rendimientos 1.700 a 2.254 kg/ha en el Valle del Cauca y entre. 1.516 y 2.870 kg/ha en el Meta.. Se observaron además, en el. Valle del Cauca y en la Meseta de Ibagué, 12 híbridos de la. firma. Semi. llas Tropicales con rendimientos promedios entre 1.755 y 2.190 kg/ha. Bajo condiciones del Valle del Cauca se estudió el comportamiento de seis híbridos nuevos de la firma Dahlgren introducidos por Lloreda Grasas los rendimientos fluctuaron entre 1.576 y 2.409 kg/ha destacándose el híbrido DO 728 por rendimiento y características agronómicas..

(19) Como resultado de los trabajos de evaluación y supervisión de genotipos, adelantados por el ICA y las empresas privadas, se han aprobado para. producción comercial en Colombia 17 híbridos de girasol (Tabla 3). Estos híbridos además de poseer un alto potencial de rendimiento,. son. tolerantes a las principales enfermedades y presentan contenido aceptable de aceite (35 a 45%) y de proteína (20 a 27%).. Estos materiales junto con las recomendaciones que se han generado sobre densidades. y arreglos de. la. población de plantas; aptitud de suelos;. uso de fertilizantes; manejo de plagas, malezas y enfermedades; mientos de agua. requeri. y sistema de cosecha, pueden servir de base para. soste. ner el fomento del cultivo de girasol.. 1.3. ORIENTACIÓN DE LA. INVESTIGACIÓN. La investigación en girasol busca, en primer lugar, de. las variedades. e híbridos. disponibles. determinar cuales. mundialmente. son apropiados. para la producción comercial en diferentes regiones del país, por presen tar. alto. potencial. y uniformes;. de rendimiento;. alto contenido. producción. de aceite. estable;. plantas. bajas. en la semilla y resistencia a. enfermedades limitantes como, pudrición suave (Erwinia sp.) pudrición del cuello de. la raíz. (Sclerotium sp.),. mancha. foliar. (Alternarla sp.),. Mildeo (Oidium sp.), pudrición basal del tallo (Fusarium sp.), pudrición. del capítulo. (Phitium sp.). y pudrición carbonosa (Macrophomina sp.).. Así mismo, desarrollar técnicas de producción apropiadas para. los. mate. riales en las diferentes regiones y épocas de cultivo.. Para llevar a cabo las anteriores acciones se ha conformado el Grupo. Multidisciplinario de Oleaginosas Anuales con sedes, tanto en el trópico seco, como en trópico húmedo.. El CI Palmira es piloto para los trabajos. de girasol; en este centro se genera la tecnología básica de producción, la cual. será. validada. y ajustada. para otros ambientes en el área de. influencia de los Centros de La Libertad en la Orinoquia;. Turipaná y. Motilonia en el Caribe, y Nataima en el Valle del Alto Magdalena.. 1D.

(20) TABLA 3.. HÍBRIDOS DE GIRASOL APROBADOS POR EL ICA PARA PRODUCCIÓN COLOMBIA.. 1986. 1986. DO 855. DO 730. DO 705. DO 664. 700 -. 0. 0. 0. 0. -. -. -. -. 1600. 1600. 1800. 1800. 1800. 1800. 100. 90. 105. 95. 102. 100. 105. +. +. +. +. 4-. +. +. +. 15. 10. 10. 10. 10. 5. 5. 5. 190 + 37. 192 + 36. 150 +. 140 +. 100 +. 175 +. 165 +. 190 +. 170 +. 180 +. 48. 20. 10. 20. 35. 10. 10. 10. 15. 2000 +. 1800 + 600. 2400 + 600. 2700 + 600. 2300 +. 2600 + 900. 2500 + 800. 2500 + 600. 2800 +. 2400 +. 500. 1300 + 600. 1300 +. 500. 2400 + 900. Rendimiento. 1986. SF-100 700 -. 1600. 100. 7. 217 +. 13. 2200 + 600. Altura. 1986. Sunbred NK 246 700 -. 1600. 110 +_ 7. 114 ±. 8. 170 +. 16. 800. Período. 1986. Sunbred NK 254 700 -. 1200. 6. 180 +. 10. 2300 +. Adaptación. 1986. Sunbred NK 265. 700 -. 9. 203 +. 10. 700. Híbrido. 1986. 102. 1200. 90 ±. 116. +. 9. 190 +. 2100 +. 700. Año. 1986 SF -. 700 -. 1200. 90. =. 11. 191 + 34. 2200 +. (kg/ha.). 1988. SF - 207. 700 -. 1200. 105. +. 23. Experimental. 1988 SF - 401. 700 -. 1200. 104. 8. 165 +. (cm). 1988. Sun Cross <40R. 700 -. 1600. 107 ±. 7. Planta. 1989. Sun Cross iSOR. 700 -. 1600. +. Vegetativo (días). 1989. TS. 700 -. 1200. 106. (m.s. n.m). 1990. IS 33076. 700 -. 1200. 200. 300. 700. 1990. IS 3107. 700 -. +. 1991. IS 8101. 3130. 1991.

(21) Por medio. de la investigación se determinarán. las áreas. con mayores. ventajas comparativas para la producción de girasol, se darán soluciones a las limitantes de la producción y se generarán recomendaciones para asegurar la producción rentable y competitiva de girasol en el país.. 1.4. METAS. Se espera incorporar a corto y mediano plazo 10.000 hectáreas a. la. pro. ducción nacional, consolidando un rendimiento promedio de 1.800 kg/ha, participando la especie con 6.800 toneladas de aceite y 11.200 toneladas. de torta en la producción nacional de materias primas oleaginosas.. 12.

(22) 1.5. 1.. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. AGUDELO, 0.; BASTIDAS, G.. 1984.. El girasol.. Un cultivo con futuro.. Revista ASIAVA. Ed. No.10-11.. 2.. BASTIDAS,. G.. 1967-1989.. Informe del Programa de Leguminosas de. Grano y Oleaginosas Anuales. ICA, Palmira (mimeografiado). 3.. BASTIDAS, G.; AGUDELO, 0.. ACOSEMILLAS.. 4.. BASTIDAS, B.. En:. de trabajo.. 5.. BASTIDAS,. G.. Origen, historia e investigación del girasol El cultivo de Girasol.. 56-031-86.. 1988.. 1989-1993.. El cultivo de Girasol en Colombia.. Revista Semillas. Vol. XI(3):4-7.. 1986.. Colombia.. 1986.. ICA.. en. ICA-COMALFI - Documento. p.1-10.. Plan. Nacional. de. Investigación en Girasol.. Programa Nacional de Leguminosas de Grano y. Oleaginosas Anuales.. Documento de Trabajo.. _. *?%: JE> m. 6.. CÁRTER,. J.F.. 1978.. Sunflower. Society of Agronomy.. 7.. Science and Technology.. Wisconsin.. American. 505 p.. DOMÍNGUEZ, P. 1985. Informe sobre los cultivos intercalados caÑagirasol y caÑa-soya. Ingenio Providencia. Palmira. 18 p.. 8. GONZÁLEZ, R.R.; HERRERA, CE.. 1975.. KR0EZE,. H.F.. growing.. 1975.. Colombian's. Research report.. 10. PADILLA, J.A.. 1970.. climate in relation to sunflower. 15 p.. Respuesta del girasol Helianthus annuus. a la. fertilización foliar y edáfica en la zona de Santágueda. Universidad de Caldas.. Manizales.. Tesis. 67 p.. 11. PROVIDENCIA, S.A. 1985. Informe sobre el Programa de Cultivos ínter. calados Girasol/CaÑa y Soya/CaÑa. Palmira. 17 p. 12. SALGADO, y. M.A.;. variedades. SALGADO, de. G.. Girasol. 1975.. ¿¡f *f j. Efecto de la distancia de ¡Ü //'. siembra en la producción de semilla y grasa en el girasol. -? Tesis. Universidad Nacional. Palmira. 100 p. ;f 9.. *k. «*. Observaciones. (Helianthus. annuus),. sobre. híbridos. introducidos. al. país. 13.

(23)

(24) MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL GIRASOL *. Osear R.. 2.1. de Córdoba **. INTRODUCCIÓN. Los países en vía de desarrollo, como los del Pacto Andino, son deficita rios en aceites y grasas. Ello ha motivado a una búsqueda de cultivos. vegetales oleaginosos que puedan adaptarse a sus condiciones agroecológicas y sistemas de producción agrícola.. El cultivo del girasol, es una. de las alternativas más viables, por su amplio rango de adaptación, alto contenido de aceite (45% y 60%), excelente calidad nutritiva y el alto desarrollo científico y tecnológico alcanzado en su mejoramiento genético y cultivo.. El desarrollo de variedades de polinización libre, con alto contenido. de aceite,. por investigadores de la Unión de Repúblicas Socialistas. Soviéticas en 1960 y el descubrimiento de la androesterilidad citoplasmática y genes restauradores de la fertilidad por P.Leclereq en Francia en 1968, se consideran los dos factores más importantes y decisivos en la expansión y desarrollo tecnológico del cultivo y producción de semilla híbrida.. *. Conferencia presentada en el Seminario para Cultivos Promisorios. Asocaña. Cali. Noviembre 27 de 1987.. ** I.A.,Ph.D. Cargill Colombiana. División Semillas (hasta 1989). Actual Actualmente Gerente de Semillas Procampo. Buga, Valle..

(25) En 1972 se inicia la siembra comercial del primer híbrido en los Estados. Unidos de América y en 1976 el 80% del área sembrada en dicho país fué realizada con semilla híbrida utilizando el sistema de androesterilidad. citoplasmática y genes restauradores de la fertilidad.. 2.2. TAXONOMÍA Y. BOTÁNICA DE LA PLANTA. El girasol se clasifica botánicamente así:. Reino:. Vegetal. Subreino:. Embriofitas. División:. Traqueofitas. Subdivisión:. Pterosidas. Clase:. Angiospermas. Subclase:. Dicotiledóneas. Orden:. Campanulales. Familia:. Compositae. Subfamilia:. Tubiliflorae. Género:. Helianthus. Especie:. Helianthus annuus. Composición genética:. 2n = 34. Las flores (Figura 1), se reúnen en una inflorescencia llamada "Capítulo" cuya dimensión varía entre 8 y 50 centímetros de diámetro.. El ovario. es inferior con un óvulo basal unilocular y uniovulado; el androceo. mado. por. 5 estambres. libres. for. y el gineceo por un estilo alargado con. dos lóbulos superiores que impicWi la fertilización natural.. Las flores. son de color amarillo; incompletas (estériles) en el borde del capítulo, completas y fértiles hacia el centro del mismo.. El fruto es un aquenio,. indehiscente y con una sola semilla. (Knowles, 1978).. El girasol es una planta anual, diploide y alógama cuya polinización es realizada preferiblemente por insectos.. 16.

(26) Receptáculo. FIGURA I. Sección longitudinal de una flor de girasol. (Knowles, 1978). 17.

(27) El hecho de presentar flores completas (fértiles) con amplio rango de autofertilidad, hace posible la obtención de cruzamientos. interespecífi. cos.. 2.3. MEJORAMIENTO. GENÉTICO. El girasol (Helianthus annuus L.) es una planta comunmente. de. poliniza. ción cruzada; por lo tanto, los métodos de mejoramiento genético desarro llados en cultivos alógamos son aplicables, al girasol.. con ciertas modificaciones. La polinización cruzada se efectúa con la. contribución. insectos, principalmente la abeja doméstica (Aphis melífera).. de. Las flores. están agrupadas en una inflorescencia llamada capítulo, cuyos radios flores se abren 2 o 3 cada día lo cual permite una polinización de. de apro. ximadamente una semana.. El género Helianthus está constituido por 64 especies H_. annuus y E. tuberosus, son las dos únicas especies cultivadas por el hombre.. H.. annuus es originario del Sur-Oeste de los Estados Unidos de Norte. América, sin embargo, la domesticación de la especie se realizó en la parte central-norte de ese país, donde predominan las poblaciones que constituyen las malezas y no las formas silvestres que predominan. en el. Suroeste. H. annuus es una especie diploide (2n = 34) con un genomio (n) de 17 cromosomas. Existen formas tetraploides y hexaploides en otras especies del mismo género cuyos cruzamientos con ti_. annuus, han permitido aumentar la variabilidad genética y la introducción de genes resistentes a las principales enfermedades fungosas como el mildeo (Plas-. mopara halstedii).. Actualmente, existe un grupo de especies del género. Helianthus que han contribuido al mejoramiento genético del cultivo, como por ejemplo las 1200 introducciones del Instituto de Investigaciones. Científicas N.I.. Vavilov de Leningrado,. Ames, Iowa, USA producto de 30 países.. 18. Rusia y las 500 del USDA en.

(28) Las estaciones experimentales de KHARKHOV, KRUGLIK y SARATOV en la Unión. Soviética inician enl910, los trabajos de biología floral, genética, com posición química y selección de cultivares adaptados para alimentación humana y producción de aceite.. En el Continente Americano, en. la. Esta. ción Experimental de Texas los trabajos de mejoramiento se inician en la especie en 1950.. Existe un "pool" de genes para el mejoramiento, basado en las siguientes E.. especies:. annuus,. E.. E.. tuberosus,. maximiliani,. E.. petiolaris, H.. rigidus y H. multtali.. 2.3.1. Métodos de Mejoramiento Genético. Pueden utilizarse todos los métodos aplicados a cultivos alegamos (Figura. 2), con ciertas modificaciones adaptadas a su estructura floral y carac terísticas morfológicas, con el fin de desarrollar híbridos con potencial de rendimiento superior o comparable con el mejor híbrido en el mercado; con estabilidad de rendimiento a través de localidades y años, contenido. de aceite de acuerdo con las necesidades del mercado (45% a 55%), tipo de. planta. como. baja. mildeo. y uniforme;. (Plasmopara. resistencia. halstedii),. blanco (Sclerotinia sclerotiorum),. a enfermedades generalizadas. roya. (Puccinia. helianthi),. moho. podredumbre (Verticillium dahliae),. Bacteriosis (Erwinia carotovora) e insectos de mayor incidencia local y/o regional.. .1. Selección Masal.. Ampliamente utilizada en los inicios del mejoramien.. to genético del cultivo,. y familiar.. con. en sus dos formas de selección individual. El método consiste en seleccionar plantas individuales. las características. cosechadas conjuntamente.. deseadas,. sin. control. de polinización y. La mezcla de los capítulos seleccionados,. sin prueba de sus progenies, constituyen la siguiente generación.. Los. cultivares. Fursinka. 3,. Chernianka 35 y Pioner Sibiri fueron. obtenidos por selección masal e individual.. 19.

(29) M. O. Selección Masal. Pustovoit. Poblaciones. Selección Recurrente. Sintéticos. Hibr. MÉTODOS DE MEJORAMIENT. Cultivares. ANDROES. Comercial de Híbridos. HETEROSIS. Producción. ENDOCRIA. «L. FIGURA 2. Métodos de mejoramiento de girasol.. A.

(30) La selección familiar consiste en seleccionar capítulos. individuales. entre familias relacionadas y subsecuente obtención de su. libre polinización.. semilla. Es un método ampliamente utilizado en la. ción de cultivares precoces,. tamaño de semilla,. y resistencia a enfermedades.. En Argentina se obtuvieron los. vares Manfredi. Inta, Cordobés Inta e Impira Inta,. a. obten. color de semilla culti. utilizando este. método.. .2. Método de las Reservas de Pustovoit.. de selección recurrente. Figura 3.. Es una variación del método. El método lleva el nombre del. investigador que lo creó y utilizó desde la década de los años 20. en la Unión Soviética y fue muy efectivo en aumentar el contenido de aceite. de. 30% a. 50%. en cultivares. liberados en la década del. 70.. El método consiste en seleccionar capítulos individuales con semillas de alto. contenido. y seleccionadas. de aceite.. Luego sus progenies son evaluadas. por otras características agronómicas,. utilizando. semilla de los capítulos seleccionados por contenido alto de aceite.. Las progenies con características superiores son sembradas con. semi. lla original remanente de los capítulos seleccionados en bloques aislados a libre polinización.. .3. Selección Recurrente.. Es el método más usado actualmente en el. mejoramiento genético del Girasol, principalmente para la obtención. de poblaciones a partir de las cuales se extraen líneas homocigotas para la producción comercial de híbridos.. Todas las variaciones. del. método,. desde la selección. recurrente. fenotípica hasta la genotípica de medios hermanos, hermanos completos y recíproca recurrente, son perfectamente aplicables al mejoramiento del girasol. En las tres últimas es necesario utilizar plantas multifloras para hacer. los cruces recíprocos y autopolinizaciones. 21.

(31) SELECCIÓN INDIVIDUAL (10.000-15.000 PLANTAS). 0&000&00& ,» ^ ^ - ^ ^ S*W- -mX PRIMER. CONTENIDO DE ACEITE SELECCIÓN. 1000-1.200 CAPÍTULOS. AÑO EVALUACIÓN AGRONÓMICA. c. c. c. c. c. c. SELECCIÓN 150-200 CAPÍTULOS.. SEGUNDO. ANO EVALUACIÓN AGRONÓMICA. c. c. c. c. c. c. SELECCIÓN 20-50 CAPÍTULOS.. CRIADERO. UBRE POLINIZACIÓN. MEZCLA DE SEMILLA PRUEBA PRELIMINAR. PRUEBA PRELIMINAR. PRUEBA AVANZADA. FIGURA 3. Método de mejoramiento propuesto por 22. Pustovoit (Rusia 1920)..

(32) simultáneas en cada planta individual seleccionada.. La selección del esquema de selección recurrente y tipo de probador para evaluar las progenies, dependen de los objetivos del programa, material genético disponible y tipo de acción genético del carácter o caracteres. a seleccionar.. Sin embargo, los probadores, que pueden. ser líneas homocigotas, híbridos, cultivares y hasta poblaciones, deben diferir genéticamente del material a probar y tener cierta heterogeneidad que permita reducir las interacciones genotipo por am biente.. 2.3.2. Producción de Híbridos. La formación de híbridos es la forma más eficiente de utilizar las accio. nes genéticas aditivas y no-aditivas que, en términos genéticos se refie ren a colocar, en un genotipo, las ventajas de las acciones genéticas dominancia y epistasis.. La producción comercial y económica de híbridos se basa en tres procesos biológicos:. ENDOGAMIA, HETEROSIS y ANDROESTERILIDAD.. Endogamia. Para producir un híbrido es necesario que los parentales involucrados puedan ser reproducidos con su idéntica estructura genética tantas veces como sea necesario. La endogamia es el proceso biológico que conduce a la obtención de genotipos, homocigotos y por lo tanto permite la reproducción genética de los mismos.. La forma más drástica. de llegar a la homocigosis es a través de las autopolinizaciones y la menos drástica, a través de las cruzas fraternales.. Las cruzas de medios. hermanos y hermanos completos son los niveles intermedio.'. En Girasol, la autopolinización es la técnica más utilizada para la formación de líneas parentales debido a sus flores perfectas, amplio ran go de autofertilidad y efecto de endocría no tan drástico como en el 23.

(33) maíz, que permite continuar el proceso por varias generaciones.. Heterosis.. Las líneas homocigotas obtenidas a través del proceso de. ENDOGAMIA, para constituirse en progenitores del híbrido, deben mostrar. un efecto heterótico o vigor híbrido que justifique su producción. comer. cial y económica.. En. Girasol,. los. caracteres. de herencia cuantitativa,. como. rendimiento. de semilla, tamaño de semilla, adaptación, contenido de aceite y otros;. muestran. un alto. vigor híbrido,. pero. las líneas. parentales difieren. tanto en días a floración, que hace muchas veces imposible su producción práctica.. Androesterilidad.. Es el tercer. proceso. biológico. la producción práctica y económica de los híbridos.. que ha permitido. El proceso consiste. en que uno de los progenitores sea androesteril y el otro progenitor restaure la fertilidad en la descendencia o Fl.. El sistema. que. actual. mente se utiliza es el de androesterilidad citoplásmica con genes restau. radores de la fertilidad.. 2.3.3. Son. Métodos. tres. comercial. de Producción. los métodos de. (Figura 4).. que. híbridos. de. de Híbridos. se han. utilizado en la producción. Girasol. con. base. en. diferentes. mecanismos genéticos y un método químico usando un gametici-. da (Acido Giberélico).. .1.. La Figura 5 muestra los tres métodos genéticos.. Autoincompatibilidad. tico.. Es un proceso bioquímico bajo control. El sistema consiste en obtener líneas progenituras hembras,. con un alto grado de autoincompatibilidad y líneas machos dante producción de polen, hembra.. gené. con. abun. compatibles con el genotipo de la línea. Se conoce también como sistema esporo-gametofito,. porque. la reacción de incompatibilidad se presenta en el estilo (esporofito). 24.

(34) LINEA CON CITOPLASMA ANDROESTERIL. LINEA CON GENES RESTAURADORES. PRIMERA. GENERACIÓN. SEGUNDA GENERACIÓN. FIGURA 4. Uso de la Androesterilidad citoplasmica en el mejoramiento de líneas restauradoras.. (Fick, 1980). 25.

(35) (3). lOO^H. Msms. M. ANDROE GE. MÉTODOS DE PRODUCCIÓN DE HÍBRIDOS. U). AUTOINCOMPATIBILIDAD. ESPORO - GAMETOFITO. 90% Híbridos. ^¿. ANDROESTERILIDAD CITOPLASMATICA. FIGURA 5. Métodos actuales de Mejoramiento Genético de.

(36) cuando un grano de polen (gametofito) tiene por lo menos un alelo. idéntico al. de. la constitución genética del. estilo (Figura 5).. Los únicos granos de polen viables en el proceso de fertilización son aquellos que del estilo.. y ADMIRAL,. genotípicamente son distintos a los del tejido. Los primeros híbridos comerciales, como ADVANCE, ADVENT. fueron producidos a libre polinización utilizando este. método.. .2. Androesterilidad Genética.. El método consiste en desarrollar líneas. hembras genéticamente androestériles (ms ms) que puedan ser cruzadas con líneas machos con polen viable genéticamente (Ms Ms).. El. mante. nimiento de la línea androestéril requiere un mantenedor que tenga el locus respectivo en estado heterocigota. (Ms ms).. El sistema. requiere además un marcador genético que esté ligado con los. genoti. pos heterocigóticos de la línea hembra y permita ser removido antes de la antesis en los campos de producción del híbrido.. En Girasol. el marcador genético utilizado ha sido el de presencia de antocianina en las hojas al estado de plántula (Figura 5).. Este. método. permitió. la obtención. del híbrido VALLEY. constituido. por la línea androestéril CM90RR y el cultivar PEREDOVIK.. ha dejado de ser utilizado comercialmente.. El método. Sin embargo, se sigue. empleando como androestéril probador para evaluar habilidad. combina. toria de nuevas líneas en combinaciones híbridas.. .3. Androesterilidad Citoplamática (CMS).. líneas. androestériles,. cuyos. genes. El método consiste en utilizar. de. esterilidad. se. encuentran. en el ADN de los mitocondrios del citoplasma y líneas machos con. genes que restauren la fertilidad en la descendencia o Fl. (Leclereq, 3).. La esterilidad citoplasmática fue descubierta por Leclereq en Francia en un cruce interespecífico de H. petiolaris x H. annuus.. Es el sis-. 27.

(37) tema de esterilidad más estable y ampliamente utilizado en la gran. mayoría de los híbridos simples, triples y dobles en los países productores de Girasol. La Figura 6, muestra la conversión de una línea homocigota. en androestéril.. El. método. de mejoramiento de. retrocruzamiento se utiliza para la obtención de la línea. androesté. ril en la cual el padre no recurrente es H.petiolaris y el padre. recurrente la línea que se desea androesterilizar citoplasmáticamente. La línea recurrente no debe tener genes restauradores de la. fertili. dad.. Hay líneas como CHERNIANKA 66 y ARMAVIREC y varios cultivares de portancia comercial que son muy difíciles de androesterilizar zando el citoplasma de H_. petiolaris.. im. utili. Recientemente se han encontra. do otras fuentes de esterilidad citoplasmática en formas silvestres. de IL annuus y especies de H. petiolaris, H. giganteus, H. maximilia-. ni,. lo cual disminuiría los riesgos de vulnerabilidad genética en. los híbridos comerciales actuales que solamente usan la fuente origi nal de íL petiolaris de Leclereq.. Además, de la fuente de restauración de la fertilidad T66006-. prove. niente de H_. annuus descubierta por Kinman, se han encontrado otras fuentes en formas silvestres de Girasoles.. Las Figuras 7 y. tran esquemáticamente la forma como se obtienen híbridos. 8. mues. simples. y. triples utilizando este método.. 2.4. Diseño de un Programa de Investigación en Girasol. Un programa de investigación en Girasol (Figura 9) puede ser dividido tres secciones:. la primera,. nuestros. toda. países,. PRUEBAS,. tiene. por. objeto transferir,. en a. la tecnología desarrollada en la formación de. híbridos comerciales y experimentales creados en centros de investigación pública en el mundo.. Ello permite entrar en el mercado en un tiempo. relativamente corto, con un híbrido comercial. Además, de probar híbridos 28.

(38) PADRE NO RECURRENTE. PADRE RECURRENTE. CITOPLASMA ANDROESTÉRIL. CITOPLASMA NORMAL. H. PETJOLARIS. PRIMERA GENERACIÓN. 50% H. ANNUUS. PRIMERA RETROCRU. 75 %. wO. H. ANNUUS. SEGUNDA RETROCRUZA. 87.5% H.ANNUUS. TERCERA RETROCRUZA. 93.75 %. H. ANNUUS. CUARTA. RETROCRUZA. 96.88 %. H. ANNUUS. QUINTA RETROCRUZA. 98.45% H. ANNUUS. FIGURA 6. Método de refrocruzamiento para obtener una linea androestéril. (Flck, 1980). 29.

(39) Métodos de Producción de Híbridos. Autoincompatibilidad. Androesterilidad. Esporo - Gametofito. Genética. Androesterilidad. Citoplasmática Petiolaris. (Sq)-x-(^^Q)Annuus. Androestéril CSCrFS)—x Restauradora. H. Simple Androestéril. H. Triple Fértil. S(J0 H. SIMPLE FÉRTIL FIGURA 7. Metodología de producción de híbridos simples, dobles o triples. 30.

(40) Producción Comercial de Híbridos. Endogamia. Homocigosis. Heterosis. Androestéril. Vigor Híbrido. H. petiolaris H. annuus. fCEx. —X-. eO. S®, androestéril. restaurador. (S (gO) HÍBRIDO FÉRTIL. FIGURA 8. Metodogia de la Producción de Híbridos. 31.

(41) Pruebas. Cooperación Internacional. M. Genético Regional. Selección. Nuevas Combinaciones >T. A'. Nuevos Híbridos. Regionales. C. Pruebas Preliminares. Aumentos de. Pruebas de Eficiencia Agronómica. Semilla. .¡beración del. FIGURA 9. Programa de investigación preliminar diseñado para Colombia y Venezuela (1985) 32.

(42) ya formados, se incluyen en la red de pruebas, grupos de líneas tériles y restauradoras de fertilidad, con el objeto de bles. nuevas. combinaciones. investigación. pública,. y/o regional en el país.. androes. encontrar. posi. híbridas no realizadas por los centros de. pero. que. puedan. tener. mejor adaptación local. La segunda sección, COOPERACIÓN INTERNACIONAL,. colaborando con organismos públicos probando nuevos materiales en forma. de combinaciones híbridas y/o como líneas y poblaciones de adaptación tropical.. Los. centros. internacionales. de. investigación. importantes son la Universidad de Dakota del Norte y la Texas A.. and M.. pública. más. Universidad. de. en los Estados Unidos de Norteamérica y el IRAT del. Gobierno de Francia.. La tercera sección, MEJORAMIENTO. GENÉTICO. LOCAL ,. que irá aumentando de acuerdo con las necesidades y exigencias del mercado. local en crear nuevos genotipos en combinaciones híbridas.. Las nuevas. combinaciones híbridas con parentales propios producto de. investiga. la. ción local y los provenientes de instituciones internacionales públicas. Regionalizar sus híbridos de mejor adaptación y estabilidad de rendimien to a las diferentes zonas agroecológicas y sistemas de producción. m. nació-. W. nal, es el mejor servicio que se puede brindar al agricultor.. 5"i. *•. w. f.. 33. .. i.

(43) 2.5. 1.. REFERENCIAS. FICK GERHARDT,. BIBLIOGRÁFICAS. N.. 1980.. and Technology.. 2.. HEISER CHARLES, B.. Breeding and genetics.. Sunflower Science. ASA.. 1982.. The sunflower,. University. of. Oklahoma. Press.. 3.. LECHEREQ, P. Ann.. 4.. NATIONAL. 1971.. Amelior.. La sterilite cytoplasmique clez Plant.. le. tournasol.. 18:307-315.. SUNFLOWER. ASS0CIATI0N.. 1984.. Sunflower. Research. work. SUNFLOWER. ASSOCIATION.. 1985.. Sunflower. Research. work. SUNFLOWER. ASSOCIATION.. 1986.. Sunflower. Research. work. shop.. 5.. NATIONAL shop.. 6.. NATIONAL shop.. 7.. SMITH DONAL, L.. 1980.. and tecnology. ASA.. 34. Planting Seed Production.. Sunflower Science.

(44) 3.. MANEJO Y FISIOLOGÍA DEL GIRASOL *. Orlando Agudelo D. **. 3.1. INTRODUCCIÓN. La especie Helianthus annuus L. presenta una amplia variabilidad genética la cual se manifiesta en grandes diferencias fisiológicas y morfológicas entre genotipos y en adaptación a una gran variedad de. condiciones. am. bientales.. No obstante las diferencias en comportamiento entre genotipos, la especie tiene un patrón de crecimiento y desarrollo y de. requerimientos. mínimos. de suelos, fertilización, agua y luminosidad que repercuten en la produc ción, y que deben proveerse mediante prácticas de manejo acordes a las características de los genotipos y de la naturaleza de los diferentes ambientes.. En este artículo se presentan recomendaciones de manejo basadas en la. morfología y la fisiología del girasol derivadas de experiencias propias y de otros países.. Contribución del Grupo Multidisciplinario de Oleaginosas Anuales. ICA, Palmira, Apartado Aéreo 233. **. I.A., M.Sc.. Sección de Oleaginosas.

(45) 3.2. DESCRIPCIÓN. 3.2.1. Aunque. DE. Desarrollo. la raíz. grandes. LA. de. pivotante. PLANTA. la. Raíz. del. girasol. profundidades, el grado. tiene. la capacidad. de. alcanzar. de penetración depende de la textura y. estructura del suelo, sobrepasando los tres metros en los suelos arenosos. y reduciéndose a medida que la proporción de partículas finas es mayor o ante la presencia de capas endurecidas.. fundidad. se desarrolla. una red. Entre los 20 y 40 cm. de. pro. de raicillas cuya densidad depende de. la humedad y la fertilidad del suelo; algunas raíces secundarias pueden. alcanzar longitud de 150 cm.. La profundidad del sistema radicular. capa. cita a la planta de girasol para utilizar agua y elementos nutritivos. de un volumen amplio de suelo.. Esta característica le permite al girasol. tolerar deficiencia de humedad, pero hace necesario que los fertilizantes sean incorporados a una mayor profundidad que la comúnmente utilizada en especies de cultivos con sistema radicular más superficial.. En suelos franco arcillosos del Valle del Cauca se ha encontrado que las raíces soprepasan el metro de profundidad.. Estudios de crecimiento. efectuados con el híbrido D 730 mostraron que el peso de raíces aumenta hasta poco antes de la madurez alcanzando un peso de materia seca de 25.9 g. por planta.. 3.2.2. Desarrollo. del. Tallo. El tallo de los genotipos cultivados es pubescente, cilindrico, ral,. no ramificado;. dependiendo del genotipo,. la disponibilidad de agua. en gene. la fertilidad del suelo,. y el grado de competencia; la longitud del. tallo varía entre 1 y 3 m y el diámetro del mismo entre 1 y 9 cm; el color varía entre verde y morado. Durante la maduración la porción del último entrenudo cercana al capítulo 36.

(46) se curva. en diferentes. grados. dependiendo. del. material. (Figura. 1).. De los híbridos evaluados en el país, el DO 855 presenta curvatura de. 135° mientras que la de DO 664 y DO 730 es de 180°. En algunas. localida. des el híbrido SF 100 presenta semilla quemada por quedar expuestas al sol debido a que las curvaturas del extremo del tallo son inferiores. a 135°,. cuando el último entrenudo es demasiado largo o es débil la. curvatura es superior a 180° y en esta posición del capítulo se dificulta. la cosecha mecánica. Una curvatura apropiada es la que protege a los frutos de la acción directa del sol, del ataque de insectos plaga y aves que al mismo tiempo facilitan la cosecha directa.. 3.2.3. Desarrollo Foliar. Poco después de germinar la semilla, el hipocotilo se alarga rápidamente elevando los cotiledones y exhibiendo las primeras hojas.. Inicialmente. las hojas se presentan opuestas pero en estados avanzados se arreglan en un espiral de hojas alternas. son cortos,. Los peciolos de las hojas inferiores. los del tercio medio tienen longitud de 15 o más cm; los. peciolos vuelvan a acortarse hacia el tercio superior. El número máximo de hojas se determina al diferenciarse la inflorescencia. (Rl en Tabla 1).. Los híbridos de mayor estatura forman un mayor número. de hojas por presentar más nudos.. El número de hojas de los materiales. evaluados varió entre 18 y 42.. Las hojas inferiores se van secando a medida que progresa el desarrollo; inicialmente la pérdida de área foliar es más lenta que el aumento del. área foliar asociado con la emisión y expansión de las hojas nuevas, por esta razón el Índice de área foliar (IAF) aumenta hasta el comienzo de la apertura de la inflorescencia (R4).. El híbrido DO 730 presentó el máximo IAF a los 50 días de la emergencia. Otros híbridos como el DO 855 tiene hojas más persistentes y por lo tanto una mayor duración del área foliar la cual, por lo general, está 37.

(47) co. TABLA 1.. VEGETATIVA. DESCRIPCIÓN DE LOS ESTADOS DE DESARROLLO DE PLANTAS INDIVID. FASE. Emergencia.-. Se determina por el número de hojas verdaderas (no bracteas) con longitud mayor a. VE. Primera hoja verdadera de 4 cm de longitud. Los cotiledones han emergido del suelo; primera hoja verdadera. VI. REPRODUCTIVA. V(n) N Hojas con un mínimo de 4 cm de longitud FASE. R4. R3. R2. Rl. El capítulo alcanza su desarrollo máximo, todas las flores del disco son vis. Comienzo de la apertura del capítulo; pétalos de las flores estériles visibl. Longitud del último entrenudo superior a 2.0 cm.. Longitud del último entrenudo entre 0.5 y 2.0 cm.. Aunque la fase reproductiva comienza con la diferenciación de la yema termin. Esta fase comprende la etapa reproductiva propiamente dicha y la etapa de madura por la longitud del último entrenudo y la apariencia de las diferentes partes de. R5. Pétalos de las flores exteriores marchitos, fin de la antesis.. pletamente extendidos, comienzo de la antesis.. tos prácticos se considera que esta fase se inicia cuando la inflorescencia. R6.

(48) 00 vD. Continuación Tabla 1. R7 uKtr^rüíat™ diAtépti^-E í: zr^^x^1 R8 Receptáculo arcarme con algunas bracteas verdes. W Madurez frsroló8lca: Receptáculo de color amarrHo acafé. ado po. * -—-u ™.sedebeconslderarelpro_deios_d.

(49) ¥A.V~ 135' 0<. I80c. 180*. FIGURA I 40. 225c. Angulas formados par el tallo en maduración (IBPGR, 1985).

(50) asociada con mayores rendimientos,. la duración de las cinco hojas. supe. riores es especialmente importante en términos de rendimiento por ser las que más aportan material fotosintético para el llenado del grano.. La persistencia de hojas verdes después que se alcanza la madurez. fisio. lógica del grano no es deseable porque estas hojas retardan y dificultan la cosecha y hacen necesario recurrir al uso de desecantes para acelerar el secado.. Las hojas del girasol por ser de tamaño grande y orientadas horizontal-. mente permiten poco. paso de radiación hacia el suelo limitando así. el crecimiento de las malezas.. Para describir el estado de desarrollo de la planta durante la fase vege tativa se utiliza una nemenclatura que empieza en VE cuando emergen. el arco del. N indica. hipocotilo. el número. y los cotiledones y progresa hacia VN en que. de hojas. verdaderas con longitud superior a 4 cm. (Figura 2 y Tabla 1).. 3.2.4. Desarrollo de. la Inflorescencia. El girasol es una especie de crecimiento determinado con una inflores. cencia terminal denominada capítulo o cabezuela originada de la diferen ciación de la yema terminal.. En esta cabezuela se forman. los. frutos. a. partir de flores fértiles fecundadas.. La diferenciación de la yema terminal señala el final de la fase tiva y el comienzo de la etapa reproductiva.. estrictamente controlada. por. la duración. vegeta. La diferenciación no es. relativa. de los períodos de. luz y oscuridad por lo cual, el girasol se considera insensible al'. período. en. el. climas. La iniciación y desarrollo de la inflorescencia frios.. rendimiento. Durante. potencial. la. fase. de. las. se. foto-. retarda. reproductiva se determina. plantas,. por. esta. razón 41.

(51) 1/5 f. jj^Hl^^jL -. I r "". Figura2-ALGUNOS ESTADOS VEGETATIVOS Y DE CRE CIMIENTO. DE HÍBRIDOS. PALMIRA. 1985 42. DE GIRASOL.

(52) si se presentan condiciones adversas durante esta etapa, como baja inten. sidad de luz, deficiencias de elementos nutritivos y de agua, los. rendi. mientos son bajos porque se reduce el número de flores fértiles en el capítulo.. La cabezuela está formada por un receptáculo sobre el cual se forman. flores de dos tipos:. bisexuales hacia el centro, conformando. y masculinas en la periferia (Figura 3). nen. un. El número de flores que. disco,. compo. el disco es variable entre genotipos fluctuando entre 700 y 3000.. En los híbridos evaluados se han registrado variaciones entre 8 y 45 cm en el diámetro del disco.. Los híbridos DO 730 y DO 644 forman discos. con más de 30 cm de diámetro, mientras que en el DO 855 y el diámetro del disco varía entre 15 y 25 cm.. DO. El tamaño del disco. 705 es. el in. fluenciado también por la fertilidad del suelo y por la magnitud de la competencia con otras plantas.. La apariencia del capítulo varía entre genotipos de acuerdo con la forma. del receptáculo (Figura 4). Con las formas convexas se propicia la pudrición del capítulo por lo cual son más recomendables los capítulos con apariencia cóncava o plana.. Al ocurrir la apertura del capítulo y las flores, el pedúnculo de la. inflorescencia adquiere sensibilidad fototro'pica orientando el capítulo de acuerdo. con la dirección. del. sol;. este movimiento. de orientación. cesa cuando emergen las flores masculinas del borde, quedando el capítulo orientado en dirección de la salida del sol.. Una vez finalizada la. fecundación, el último entrenudo se arquea dirigiendo el capítulo hacia el suelo;. si ésto no ocurre se presenta quemazón y mal formación de. frutos.. Debido a que en el girasol los estambres emergen antes que el pistilo y a que el polen es liberado con anterioridad a que el estigma sea recep tivo, se requiere la participación de insectos, especialmente abejas, pa43.

(53) Receptáculo. FIGURA 3. Características de la flor y sus diferentes partes (Knowles, 1978). ¿b PLANA. CONCAVA. CONVEXA. PLANA CON BORDE. IRREGULAR. TROMPETA. FIGURA 4. Tipos de capítulos presentadas por el girasol en. maduración (Knowles, 1978) 44.

(54) ra realizar la polinización.. Una vez iniciada la polinización. de. flores exteriores se requieren aproximadamente 7 días para que ocurra. polinización de la flores centrales. do. las. la. Mientras más largo sea este perío. mayor es la probabilidad de que sean polinizadas todas las flores. fértiles, por esta razón factores como las temperaturas superiores a 38° que reducen la duración del período de polinización, causan pérdidas de rendimiento.. La descripción del desarrollo de la inflorescencia es la comprendida en tre los estados RI y R6 de la Tabla 1 y Figura 5. 3.2.5. Desarrollo del Fruto. El fruto del girasol es un aquenio cuyo pericarpio hace las veces de testa; debido a que la testa verdadera tiende a desintegrarse al madurar el fruto. Los aquenios del exterior del capítulo son de menor tamaño. que los interiores. Condiciones adversas del ambiente dan lugar a la formación de frutos sin semilla o a aborto de frutos. (Knowles, 1978).. La semilla propiamente dicha es la porción interior del aquenio excluyen do el pericarpio y consiste en un cutícula formada por tres capas de parénquima; del endospermo que posee una capa simple de células de aleuro na coalecentes con la cutícula y del embrión formados por dos cotiledones que contienen principalmente aceite, proteína y partículas de aleurona. Hacia los extremos de la semilla son notorias las cavidades de aire (Knowles, 1978, IBPGR, 1985).. La forma de aquenio varía de aplanada a globosa con tamaño notable pero de poco peso. El peso de 100 aquenios fluctúa entre 4 y 20 gramos, en general el de los aquenios de los híbridos usados para. entre 4 y 8 gramos,. aceite. varía. y el de los confiteros entre 8 y 12 gramos. La. relación entre el pericarpio (cascara) y la semilla o almendra es. de. 45.

(55) ^. •. Re. *3^. ^éfá*. *. •. 4 ->^. ^>. ^Bi n^iS F/gura 5. ALGUNOS ESTADOS REPRODUCTIVOS Y DE CRECIMIENTO PALMIRA. 1985 46. DE HÍBRIDOS. DE GIRASOL.

(56) gran importancia en la producción de proteína y aceite.. Con la. investi. gación se buscan variedades e híbridos con menor porcentaje de cascara y mayor de almendra.. El color de la semilla puede ser blanco,. café,. negro, algunas semillas presentan estrías las cuales pueden ser de color blanco, gris o violeta. (Knowles, 1978; IBPGR, 1985).. El desarrollo del fruto se realiza entre los estados R7 y R9 de la Tabla 1 y Figura 5.. 3.2.6. Acumulación de. materia. seca. Como se puede observar en la Figura 6, en la fase vegetativa hasta el estado en que la sexta hoja alcanza 4 cm de longitud, la acumulación de materia seca total es de 2.5g por planta, correspondiendo un 8% al. tallo, un 8% a la raíz y el 84% a la materia seca de las hojas. Aunque después de iniciada la fase reproductiva no se diferencian más hojas,. el. crecimiento de los primordios diferenciados durante la fase. vegetativa da lugar a que la materia seca aportada por las hojas aumenta en forma sostenida hasta R7 o sea el momento de iniciación de. la. forma. ción de los aquenios.. El inicio. del. alargamiento. fase reproductiva.. del. tallo. coincide. con el comienzo de la. Desde R3 la materia seca acumulada en el tallo supera. a la de las hojas constituyendo en R7,. el 3% de la materia. seca de. la planta mientras que el peso seco de las hojas aporta el 21.8% y el de la raíz del 7.6%.. El crecimiento de las raíces es sostenido hasta R3 llegando a constituir en este estado el 20% del peso seco de la planta.. La acumulación de materia seca en el capítulo empieza a ser significativa a partir del momento en que su distancia al último nudo del tallo supera. 47.

(57) 00. a. c. O. Ui (0. Ui. S Ui Q. 2 O. -J. O «3. s o. 70.0. 80.0. 90.0. -•. -•. -+. 50.0. -. -. 60.0. 40.O. 20.0. -•. -•. 30.0. 10.0. —i—. ve. Rl. —i—. R3. —r—. R4. —i—. VEGETATIVOS. R2. ESTADOS. Y. R6. /. ir. R7. REPRODUCTIVOS. Figura 6 - Desarrollo y acumulación de materia seca del híbrido D085.

(58) los 2.0 cm.. En R7 la materia seca acumulada en el capítulo equivale. el 37% del peso seco total de la planta.. 3.3. ASPECTOS. 3.3.1. AGRONÓMICOS. Requerimientos Edáficos. El girasol crece bien en suelos con potenciales de hidrógeno entre 5.7 y 8.0 considerándose óptimos los comprendidos entre 6.0 y 7.2 unidades. En suelos con tendencia a la acidez es necesario prestar atención al. manejo. del fósforo y en suelos con tendencia a la alcalinidad,. a los. elementos menores.. El nitrógeno es el elemento que más limita los rendimientos, pero usado en exceso tiende a causar disminución del contenido de proteína afectando. su calidad adversamente, además reduce el porcentaje de aceite (Robinson, 1978).. Algunas. recomendaciones. de fertilización. nitrógeno entre 45 y 70 kg/ha;. en USA indican cantidades de. fósforo de 10 a 15 kg/ha colocado muy. cerca a la semilla y de potasio entre 20 y 40 kg/ha antes de la siembra. Un punto muy importante a tener en cuenta lo constituye la profundidad. de colocación del fertilizante debido a la longitud de la raíz del sol la cual puede variar entre 20 y 50 cm.. gira. En general se ha encontrado. en Colombia un crecimiento adecuado del girasol en suelos de. buena. fer. tilidad y en la zona cafetera en donde existe alto contenido de materia. orgánica.. 3.3.2. Siembra. En Colombia la siembra debe coincidir con la época de lluvias.. En el. Valle del Cauca los meses de Marzo a Septiembre son los adecuados igual. 49.

(59) que para el Tolima.. Un desfase en la siembra puede traer. ataque del coleóptero del capítulo "Ciclocephala. la producción en caso de presentarse. semestre. del. indicados.. sp.",. consigo. el. cual. esta. última. zona. se. afecta. En los Llanos Orientales el segundo. año y en la Costa Atlántica el primer semestre, En. mayor. son los. afecta considerablemente la calidad. y cantidad del aceite, debido a la temperatura.. Las. sembradoras. para. soya o algodón. son las adecuadas,. requiriéndose. un plato especial de 16 orificios alargados que permiten el paso correcto de la semilla sin producirle fracturas; para este cultivo. en emerger.. sembradoras. especiales. Una vez sembrado el girasol tarda de 4 a 6 días. La semilla presenta estados de dormancia los cuales. tos con aplicaciones previas de Ethrel.. entre 3 y 6 cm.. utiliza. existen. siembra. son ro. La profundidad de siembra varía. Cuando hay buena humedad y con semillas pequeñas se. más. superficial.. Generalmente. las. semillas. grandes. de girasol emergen más rápido que las pequeñas.. 3.3.3. Tolerancia a la Sequía. El girasol no es completamente tolerante a sequía, pero a menudo éste muestra características de tolerancia al compararlo con otros cultivos.. Esta respuesta se basa en una excelente longitud de raíz y. raicillas localizadas en la parte superior del suelo, que. una. lo. red. hacen. de. muy. hábil en la toma de agua, aunque la translocación del agua de la raíz a las hojas, es menor que en la soya. Cortos periodos de sequía no pro ducen bajas notorias en el rendimiento; el período crítico se. 20 días antes y 20 días después de la floración.. en. Se ha encontrado que. bajo altas condiciones de estrés, el girasol ha continuado su. sis.. estima. fotosínte. Extrema sequía en floración suspende la antesis y afecta los rendi. mientos. (Robinson, 1978).. Bajo extrema sequía,. 50. los tallos se tornan delgados y quebradizos por.

(60) encima de los 15 cm del suelo, reduciendo la población como un. de defensa.. mecanismo. Las hojas bajeras se secan pronto, no siendo de importancia. si la antesis ha pasado; si ello no ha ocurrido, los rendimientos pueden ser reducidos grandemente.. Los capítulos si están en antesis, son defor. mados (forma de guitarras), presentando diferentes zonas vanas especial mente la parte inferior y central del capítulo. La semilla de girasol obtenida en suelos secos ha tenido mayor porcentaje de germinación que en otros cultivos (Robinson, 1978; Rojas y Agudelo, 3.3.4. El. 1986).. Luz y Fotosíntesis. girasol. presenta mayor desarrollo y mayores rendimientos en zona. y épocas con alta intensidad lumínica, por esta razón no se recomienda su cultivo en zonas y épocas de alta nubosidad. m. En general las tasas máximas de fotosíntesis se obtienen a intensidades de luz elevadas y a temperaturas entre 30 y 35 °C. Se calcula que debido al fotoperiodismo de las hojas se aumenta la fijación de bióxido de carbono entre 10 a 23% en comparación con hojas estáticas aunque el. girasol fija el C02. exclusivamente por la ruta C3, presenta tasas de. asimilación neta superiores a las demás especies de este grupo y simila res a las especies C4, fotosintéticamente más eficientes.. Tasas. diarias. de asimilación de 21 g de C0 por metro cuadrado de área foliar son. comu. nes en girasol.. 3.3.5. Las. Aceite y Proteina. variedades. e híbridos de girasol tienen notables variaciones en. contenido de aceite siendo éste muy afectado por la temperatura. porcentaje varía para los tipos de aceite entre 40 y 53% y para los confitería entre 20 y 28%.. El de. La cantidad de aceite es una característica. hereditaria afectada por el ambiente, por ejemplo un exceso de 4@°C.. 51. 21 m M feít* i'.

(61) Fertilización. nitrogenada disminuye. la proteina.. Las plantas tardías también presentan mayor cantidad de. aceite que las plantas tempranas.. el. contenido. de aceite. y aumenta. La temperatura afecta considerablemen. te la cantidad y calidad de aceite.. Como se observa en la Tabla 2, el balance de ácidos grasos varía con las condiciones ambientales.. En Palmira a mayor altitud y con menor. temperatura el contenido de ácido linoleico es mayor que el de oleico;. en cambio, en el Espinal y en Cereté lugares más bajos y con mayor tempe ratura es mayor el contenido de ácido oleico que el de ácido linoleico,. obteniéndose aceite de mayor grado de insaturación en Palmira.. Los híbridos de girasol introducidos al país presentan contenidos de proteina variables entre 15 y 28%.. 3.3.6. Componentes de Rendimiento. El rendimiento del girasol es el producto del número de capítulos, número de semillas por capítulo y el peso de la semilla.. El. primer. componente. es afectado por la densidad de población y los otros dos por el cultivar en si mismo, por el clima, las condiciones de suelo, la competencia y incidencia de plagas y enfermedades que lo afectan.. la. El girasol posee. una amplia variabilidad genética que puede ser aprovechada para incremen. tar. la producción.. genética. han. los híbridos. sido. Híbridos triples debido a la mayor heterogeneidad. considerados más. simples,. excelente adaptabilidad.. estables en varios ambientes que. aunque se han encontrado algunos. de. éstos con. Los híbridos sembrados en Colombia corresponden. a DO 855 (simple), DO 705 (triple), DO 730 (simple) y DO 664 (triple), este último. el más rústico.. Se ha. demostrado que líneas sintéticas. desarrolladas con pocas líneas 3 a 5, ha. producido mejores rendimientos. que sintéticos que involucran muchas líneas (Fick, 1978).. Los rendimientos máximos han variado entre 4.0 y 4.8 ton/ha, obtenidos. 52.

(62) TABLA 2.. CANTIDADES (%) DE ÁCIDOS GRASOS DEL HÍBRIDO DE GI RASOL DO-855 EN TRES LOCALIDADES.. ACIDO. 1984.. LOCALIDAD. GRASO Palmira. El Espinal. Cereté. asno. asnm. 1000. 400. 13. asnm. Linoleico. 56. 38. 33. Oleico. 37. 55. 60. Palmitico. Esteárico. Lloreda Grasas. S.A.. Cali. 53.

(63) en USA experimentalmente. En Colombia se han registrado rendimientos de 3.6 ton/ha en evaluaciones de híbridos en 1984. Los rendimientos varían en diferentes ambientes debido principalmente a cambios en las propiedades del suelo y en luminosidad.. Basados en las características de fotosíntesis de la planta, el girasol podría proporcionar rendimientos comerciales de 3a 4 ton/ha, dependiendo del genotipo utilizado, del ambiente local y del manejo del cultivo.. 54.

Figure

TABLA 3. HÍBRIDOS DE GIRASOL APROBADOS POR EL ICA PARA PRODUCCIÓN COMERCIAL EN
FIGURA I. Sección longitudinal de una flor de girasol.
FIGURA 2. Métodos de mejoramiento de girasol.
FIGURA 3. Método de mejoramiento propuesto por
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