Perfeccionamiento del Plan Recreativo del Hotel Cayo Ensenachos

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(1)UNIVERSIDAD CENTRAL “MARTA ABREU” DE LAS VILLAS FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y TURISMO CENTRO DE ESTUDIOS TURÍSTICOS.. TRABAJO DE DIPLOMA.. PERFECCIONAMIENTO DEL PLAN RECREATIVO DEL HOTEL CAYO ENSENACHOS.. Diplomante: Miguelney González Lamas. Tutor: M.Sc. Guillermo Rodríguez Alonso.. Santa Clara. 2009.

(2) RESUMEN Es imposible tocar el termino de gestión de la animación turística sino esta involucrado todo el aparato estructural de un hotel, lo que conlleva a que el animador se convierte en un gestor de la animación turística, pero que esta debe ser programada y planificada. La animación turística requiere a menudo de la utilización de los recursos turísticos para el desarrollo integral de los programas, permitiendo así una valoración óptima del medio natural y del patrimonio al que pertenecen. Es importante destacar que la animación no es un complemento más de los productos turísticos ni debe ser considerada como parte de los componentes que los integran, o sea como una simple actividad agregada. Este es el caso del Hotel Cayo Ensenachos que como en muchos otros hoteles, por características de trabajo basan su programa de animación recreativa en actividades muy limitadas y repetitivas. En un hotel, la animación debe ser concebida sobre dos elementos fundamentales: el proyecto operativo de animación del hotel (considerando la activación de las áreas) y los programas de actividades de animación de acuerdo a los segmentos del mercado. Lo importante es realizar una animación turística integrada que sea viable para todo tipo de cliente y que contenga en su concepción, una variedad para la atención a las edades de los clientes y sus particularidades. Se realiza un diagnóstico de necesidades que se exploran en este Trabajo de Diploma y se presenta un plan de actividades que, por su naturaleza incluye un programa recreativo con una base humanista y fundamentalmente dirigida a cualquier tipo de público que visita el hotel..

(3) ABSTRACT. It is not possible to get in touch with the term of management of recreation if it is not involved in the whole hotel structure. So the host becomes a manager of the tourist animation, but it is to be programmed and organized. Tourist animation requires the use of tour resources for the general establishment of the programs and it leads to the recognizing of the natural and cultural heritage to which it belongs. It is important to consider that the tourist animation is neither a complement of the product nor a simple added activity. It is the case of Cayo Ensenachos Hotel that as in other hotels base their activity recreation plan in repeated and limited activities. In a hotel, the animation should be programmed taking into account two basic elements, the animation operation project of the hotel (considering the activation areas), and the activity programs according to the market segments coming to the hotel. What is important is to conceive a program of animation which could be available to every tourist, taking into consideration, in this organization the specific characteristics of the tourists and its possibilities. In this Diploma, a diagnosis is made to explore the real needs of this area in the hotel and some new activities are included to enrich the existing plan with a human and social base by including all types of people visiting the hotel..

(4) INDICE. Introducción.___________________________________________________1 CAPÍTULO 1: MARCO TEORICO REFERENCIAL DE LA INVESTIGACIÓN. 1 .1 Introducción al capítulo._______________________________________6 1.2 Breve historia del turismo en Cuba.______________________________ 7 1.3- Desarrollo de la animación turística en Cuba.______________________9 1.4. Definiciones de Animación Turística.____________________________12 1.5- Organización y Dimensiones de la animación. ___________________14 1.6- Equipo de animación _______________________________________ 18 1.7- El presupuesto de animación__________________________________19 1.8- La atención al cliente discapacitado y sus derechos________________21 1.9- El cliente de la Tercera Edad__________________________________23 1.10- Conclusiones del capitulo___________________________________25 CAPÍTULO 2: DIAGNÓSTICO DE NECESIDADES ACTUALES EN EL ÁREA DE ANIMACIÓN. 2.1.. Introducción al capítulo. _____________________________________ 27. 2.2. Caracterización del Hotel Cayo Ensenachos. ____________________ 27 2.3 Caracterización del área de animación. _________________________29 2.4. Análisis de los métodos aplicados____________________________ 30 2.5- Relación del área de animación con otras áreas._________________37 2.6- Conclusiones del capítulo. __________________________________ 39 CAPÍTULO III. PROPUESTA DE UNPLAN DE ACTIVIDADES RECREATIVAS PARA CLIENTES DIVERSOS. 3.1- Introducción al capítulo. _____________________________________40 3.2- Fundamentación de las actividades que se proponen______________40 3.3- Propuesta del plan de actividades recreativas-___________________ 41 3.4- Importancia y repercusión de la implementación del plan propuesto.__56 3.5- Conclusiones del capítulo.___________________________________57 CONCLUSIONES. ____________________________________________ 58 RECOMENDACIONES. ________________________________________ 59 BIBLIOGRAFÍA. ______________________________________________ 60 ANEXOS..

(5) INTRODUCCIÓN. El turismo es hoy, una posibilidad de desarrollo económico para muchos países, sobre todo aquellos que están incluidos en el llamado tercer mundo y para los que mantienen la proyección de las vías de desarrollo. Los movimientos turísticos tienen en la actualidad una gran repercusión en los aspectos económicos, social, cultural, político, y ecológico (Salinas, 2003). Según el sociólogo Máx Webe: la motivación es uno de los componentes fundamentales en el comportamiento humano. Por ello, el estudio de la motivación es vital para cualquier iniciativa relacionada con el ámbito de las ciencias sociales, pues proporciona elementos para la comprensión y explicación mas allá del como, para centrarse en el porque; como campo en el que se desarrolla una actividad interpersonal. El Turismo no es una excepción para esta observación general. Ante esto se impone una interrogante: ¿por qué viaja la gente? La respuesta a los movimientos internacionales es amplia y compleja y basa la respuesta en la perspectiva de cada analista (Rodríguez, 2005). Los atractivos turísticos de un lugar pueden ser innumerables pero es importante destacar lo diferente, lo autóctono, lo genuino, lo histórico, lo social, referente al enclave que se centra en la cultura local, que debe ser gestionada de manera positiva , mostrando lo mejor que la caracterice, no convertir la cultura en una seudo cultura para turistas (basada en la reducción del patrimonio a un sentido utilitario) como gustan hacer algunos investigadores parciales, lo importante es cuánto tributa a la cultura el anfitrión y los gestores en cualquier lugar del mundo. El Turismo se ha convertido en un fenómeno complejo, que ha alcanzado una dimensión sin precedentes y, según como se promocione, puede abrir horizontes a la cultura o ponerla en peligro. De ahí la inexcusable conservación a largo plazo del patrimonio cultural y natural, este nos pertenece a todos. Un. buen uso del. patrimonio, que favorezca su preservación, conservación y difusión además de constituir, obligación colectiva, rinde frutos económicos y sociales. Conocer y valorar el patrimonio contribuye a renovar, reforzar las tradiciones, así como la afirmación de los valores ideológicos que conforman la identidad nacional. Por ello, cuidarlo es una tarea que se convierte en factor de cohesión social y estímulo comunitario. Una adecuada gestión y aprovechamiento en la preservación, conservación y difusión.

(6) ayuda a contrarrestar las influencias negativas de patrones culturales ajenos a la realidad social del país (Rodríguez, 2005). El producto turístico es un conjunto muy complejo de elementos heterogéneos en donde se diseña por los componentes del patrimonio de recursos naturales, culturales, artísticos, históricos, tecnológicos y humanos que van a atraer al turista e incitarlo al viaje; así mismo constituye parte importante, todo el equipamiento que algunos autores lo denominan como la planta turística y que se concebía de manera limitada como uno de los factores complementarios para formar parte de los motivos del viaje ( alojamiento, gastronomía, equipamiento artístico, cultural, deportivo, recreativo, de diversión y entretenimiento. Uno de esos productos donde se promociona la cultura en espacios propios y diseñados para el disfrute del cliente es. indudablemente la animación turística.. Asumir la misma bajo el nuevo enfoque explicado, lleva implícito un trabajo más profesional en este sentido, más planificado, el cual debe formar parte de la gestión del producto hotelero a los fines de una diferenciación en el mercado. En los últimos tiempos, la tendencia es considerar la animación en el hotel como la tercera área operativa. Aunque económicamente no genere ingresos directamente, su operación sí genera un fortalecimiento y mejora de la imagen del establecimiento en el mercado, siempre que sea bien concebida y operada. En Cuba, la animación turística reviste gran importancia y las investigaciones en este campo tributan a aparece en la década de os 80, con una oferta variada y auténticamente cubana que se ha ido perfeccionando en los cursos de las Escuelas de Hotelería y Turismo y la Escuela Nacional de Animación Turística. Se plantea que la animación turística es una práctica joven en la hotelería cubana, pero no menos importante. De lo planteado sobre su importancia se desprende la necesidad de la buena y constante preparación de los animadores, no solo en la movilidad idiomática sino en temas de la cultura cubana en general. Cuba se ha convertido en un destino turístico donde coinciden clientes de los más disímiles puntos cardinales. Esto lleva a considerar la pertinencia de los hoteles a poseer una estrategia que involucre, capacite y brinde mayores atenciones a los animadores y en general al equipo de animación. Es imposible tocar el termino de gestión de la animación turística sino esta involucrado todo el aparato estructural de un hotel, lo que conlleva a que el animador se convierte en un gestor de la animación turística, pero que debe ser programada y 2.

(7) planificada para una correcta conducción y disfrute. Lo esencial de los conceptos administración, gestión y gerencia está en que los tres se refieren a un proceso de planificación, organización, dirección, evaluación y control. De esto depende en mayor medida el éxito de su producción. La animación turística requiere a menudo de la utilización de los recursos turísticos para el desarrollo integral de los programas, permitiendo así una valoración óptima del medio natural y del patrimonio al que pertenecen.. La animación no es un. complemento más de los productos turísticos, Es todo un producto compuesto por elementos basados y combinados en la estructura del producto turístico clásico pero que también posee un alto contenido de elementos soportados para la proyección y la organización de programas alternativos. La Cayeria Norte de villa Clara ofrece un panorama turístico interesante basándose fundamentalmente en el actuar de la cultura cubana a través de su principal gestor que lo constituye el animador turístico. Los hoteles que allí operan para el turismo en general proponen por separado planes de acuerdo a los perfiles de los clientes que el ellos se alojan. Las propuestas de animación desarrolladas actualmente carecen de estrategias para el trabajo con la variedad de segmentos, así como se presenta por parte de los animadores una falta de creatividad, de orientación general y de capacitación en la formulación de sus actividades que pueden estar diseñadas, pero deben tener un margen de flexibilidad lo que enriquece la calidad de las mismas, esto también esta afectado por. las dificultades en el conocimiento de idiomas extranjeros y de. preparación general que presentan en ocasiones nuestros animadores lo que no les permite actuar como verdaderos gestores de la cultura cubana e internacional en las actividades diseñadas, todo esto redunda en la calidad de las actividades que se ofrecen. Se debe tener en cuenta que el cliente que visita el hotel Cayo Ensenachos es un cliente con mayor poder adquisitivo por lo que debe poseer parámetros de comparación, en cuanto a la calidad de la gestión de la animación turística, referentes a otros países y polos turísticos.. Es un cliente que puede cambiar de. actividad con facilidad y que se presenta colaborativo y exigente a la vez. El enfrentamiento a este sistema de actividades, teniendo en cuenta las características del hotel objeto de estudio no es una tarea fácil. La preparación de los animadores en ocasiones no es la adecuada por lo que no le permite ejecutar las actividades con la destreza que lo requieren, además el plan b que tanto se repite 3.

(8) como condición indispensable e inviolable, no se pone en práctica, los conocimientos idiomáticos frenan la actividad del animador y la creatividad no se fomenta en talleres ni en reuniones. Estos aspectos redundan en la calidad de la gestión de la animación turística. Otro aspecto que dificulta la gestión de animación turística está dirigida mayormente a clientes de determinadas edades y con frecuencia fluyen otros que no corresponden a estas lo que dificulta la atención integrada a los mismos y hay actividades para algunos mientras que otros no las disfrutan. Situación Problémica. Existen dificultades en cuanto a la integración de clientes diversos a las actividades recreativas en el Hotel Ensenachos. En muchas ocasiones arriban al hotel numerosos clientes de diferentes perfiles y el programa vigente de animación no se adapta a estas condiciones lo que obstaculiza la atención a los mismos. El análisis anterior nos permitió arribar al siguiente problema científico: ¿Cómo perfeccionar el programa de animación del Hotel Ensenachos que permita la atención integrada a clientes diversos? Hipótesis de investigación: Si se buscan nuevas actividades que perfeccionen el plan propuesto por el Hotel, entonces mejorará la atención al segmento de mercado que visita la instalación en atención a sus particularidades y posibilidades de participación. Objetivos de la Investigación. Objetivo General. Elaborar un plan de acciones de animación turística que permita perfeccionar la atención al cliente diverso y enriquecer el programa existente en el Hotel Cayo Ensenachos. Objetivos Específicos. 1- Conformar una fundamentación teórica sobre animación turística en general. 2- Diagnosticar las necesidades actuales del área de animación y recreación del Hotel. 3- Elaborar un plan de acciones para el perfeccionamiento de la animación integral al cliente diverso en el área de recreación del hotel. 4.

(9) Métodos de obtención de información. Entrevista. analítico-sintético. Encuesta. inductivo-deductivo. Observación. histórico-lógico.. análisis porcentual.. Tareas científicas: - Revisión de bibliografía sobre la temática de animación turística. - Confección de un diagnóstico de necesidades de recreación en el hotel objeto de estudio. - Elaboración de acciones para el perfeccionamiento del plan de recreación vigente. Estructura del trabajo: El trabajo de diploma contiene una introducción donde se destaca la importancia del tema tratado, en este caso la animación turística. Consta de tres capítulos, el primero de los cuales aborda la fundamentación teórica sobre la animación, la recreación y el turismo. El segundo capítulo aborda el diagnóstico de la instalación y las necesidades actuales tanto del equipo de animación como de las actividades demandadas por los clientes. El tercer capítulo ofrece las actividades vistas como acciones complementarias que además de enriquecer el plan establecido, actúan como referentes para la atención. a cualquier cliente que desee disfrutar la. recreación. El diploma cierra con las conclusiones generales, las recomendaciones, la bibliografía y los correspondientes anexos.. 5.

(10) CAPÍTULO I: MARCO TEORICO REFRENCIAL DE LA INVESTIGACIÓN. 1 .1 Introducción. En este capítulo se reflexiona por medio de conceptos y definiciones acerca de cómo se ha desarrollado el turismo en Cuba y como la Animación Turística se relaciona con concepciones. generales de la especialidad, así como aspectos. importantes a tener en cuenta a la hora de valorar esta importante actividad la cual lleva implícita elementos que se revierten en un trabajo con mas amplias expectativas sobre la gestión de la cultura internacional, nacional, regional y local. En este espacio se presentan definiciones de Turismo, Recreación y Animación Turística y ocio por investigadores en el marco de las relaciones que se establecen en el turismo como fenómeno económico, así como valoraciones de esta actividad como producto dirigido a todo tipo de turistas y con carácter específico para clientes de tercera edad y discapacitados los cuales deben disfrutar de los mismos derechos. El Diploma presenta el siguiente hilo conductor:. Perfeccionamiento del plan recreativo en el Hotel Cayo Ensenachos.. Turismo en Cuba.. Definiciones de. Equipo de. Clientes. El plan de. Animación. animación.. discapacitados y. recreación.. Turística.. de Tercera edad. Plan de acciones de perfeccionamiento del plan recreativo.. Figura 1. Hilo Conductor del capítulo. Fuente: Elaboración propia.. 6.

(11) 1.2 Breve historia del turismo en Cuba. Cuando se menciona la frase turismo en Cuba nos remontamos al descubrimiento de América por Cristóbal Colon, considerado el primer turista y turoperador que trajo con el un numeroso grupo de coterráneos a disfrutar no solo de la conquista sino del atractivo natural de la isla. Dada la posición geográfica de Cuba, llamada también la llave del golfo y comienza a desarrollase un turismo incipiente que en el siglo XIX, se acentúa y se establece en 1840, el tráfico marítimo regular entre la costa este de Estados Unidos y La Habana. Los viajes que se realizaban tenían diferentes fines, junto al placer, el descanso y la admirable sensación que provocaba el encuentro con el paisaje cubano, estaban los negocios. En aquel entonces ya se venían estableciendo relaciones comerciales con los Estados Unidos. “Esto explica que a partir de 1860 comience el desarrollo hotelero en los alrededores de la Bahía de La Habana. Dentro de los hoteles pioneros de Cuba se encontraba el Inglaterra, considerado el mas confortable y pronto rodeado por los mejores teatros de la ciudad. Luego el Palacio de Santovenia, convertido en hotel en 1867 y el Sevilla en 1908 y el Hotel Plaza en 1909. En esta etapa comenzó a diversificarse la construcción de hoteles hacia otras áreas de la capital. En 1928 se inauguró el hotel Presidente, en la barriada del Vedado, identificado como el primer hotel “rascacielos” de La Habana. En 1930 transcurridos dos años, abrió sus puertas el Hotel Nacional de Cuba, el cual pasa a ocupar el lugar cimero en la hostelería habanera. El turismo comienza a adquirir importancia en el Caribe en el primer cuarto del siglo XX. El principal país emisor era los Estados Unidos, coincidiendo con la explosión socioeconómica del Norte hacia la Neocolonia, la Primera Guerra Mundial, cuyos efectos no se sentían directamente sobre Cuba y, por último, el desarrollo del transporte marítimo y la aparición de la aviación. A partir de 1919 el turismo toma auge y en 1934 se crea la Corporación Nacional del Turismo y se logra. un paso de avance en ese campo, ya que se comenzó a. organizar esta actividad con la construcción de nuevas instalaciones, gracias al auge económico que logró el país como resultado del alza en los precios del azúcar en el mercado internacional y la Ley Seca en los Estados Unidos convirtió a la tierra cubana en el lugar ideal.. 7.

(12) La década del 50, en Cuba fue florecida por la arquitectura de grandes dimensiones por lo que aparecen grandes hoteles y además se desarrollan Casinos en Cuba lo que conlleva a que el dinero circule, pero con grandes estragos para la población que sufre de las ondas expansivas del turismo en la isla. Con el triunfo de la Revolución el turismo toma un vuelco diferente, en los primeros años se desarrolla con fuerza el turismo nacional. A dos meses del triunfo Revolucionario, se emitió la Ley 100, de febrero de 1959 la cual creaba el Departamento de Playas del Pueblo, adscrito entonces al Ministerio de Defensa. En abril de ese mismo año la Ley 270 declaraba de uso público todas las costas y playas del territorio nacional, al tiempo que autorizaba a todas las personas a transitar libremente por ellas. En 1960, se llevó a cabo un proceso de intervención y nacionalización de instalaciones turísticas, como consecuencia del abandono de las mismas por sus propietarios o como reacción defensiva ante las agresiones del gobierno de Estados Unidos. La nueva política de fomento turístico se encaminó a gestar un movimiento nacional que garantizara el acceso popular y pleno disfrute de las playas y los escasos centros turísticos y recreativos existentes en aquel momento. No se renunciaba a promover un turismo extranjero de sana motivación, bien distinto al que. había. padecido Cuba. Como consecuencia del bloqueo y la Crisis de Octubre, disminuyeron la entrada de turistas a Cuba, pero a partir del año 1973 se maneja la idea de ampliar el turismo internacional y se produce una lenta recuperación con arribos de turistas principalmente de Europa y Canadá. En esto influyeron factores como:"un panorama internacional relativamente más favorable para Cuba, el recibo de importantes créditos de países de economía de mercado, mejores y más estables relaciones con los países del bloque socialista, sobre todo a partir de la incorporación de Cuba al Consejo de Ayuda Mutua Económica (CAME) (Ayala, 2002) La crisis económica tras el resquebrajamiento del campo socialista y las agudas presiones del gobierno de los Estados Unidos, hizo necesario buscar fórmulas alternativas para su rehabilitación. El turismo se erige como la única opción posible para la recuperación y reactivación de la economía del país. El año 1989 se sitúa como “el despegue del nuevo proceso inversionista en el turismo”. (Garrido, 1993). 8.

(13) Surge la Corporación de Turismo y Comercio Internacional Cubanacán S. A. (1987) y el Grupo Gaviota S.A. (1988) La economía del país cuenta con el turismo y lo coloca. a la cabecera como. locomotora sin humo como algunos lo llaman, y a partir de 1994, con la creación del MINTUR y la aparición de grandes cadenas hoteleras como. Gran Caribe,. Horizontes, Isla Azul, Cubanacán, Cuba se coloca en un lugar principal perteneciendo a la Asociación de Estados del Caribe (AEC) y al Comité Especial sobre el Turismo Sustentable. por lo que constituye un reto para país elevar la calidad y el perfeccionamiento del producto turístico cubano. No es hasta la década de los 80 que se engrana con compañías extranjeras para crear de esta forma consorcios donde Cuba tiene una parte fuerte a defender pues el turismo como renglón de la economía, asume la garantía de la salud la educación y otros renglones priorizados. 1.3- Desarrollo de la animación turística en Cuba. Con el desarrollo del turismo surgen nuevas formas de entretenimiento para los clientes alojados con el objetivo de entretener y donde se expusieran las formas de expresión de cubanía y la promoción de la cultura cubana tuviera un espacio especial. Para asumir la actividad de animación bajo un enfoque integrado lleva implícito un trabajo profesional en el sentido de abarcar las diferentes áreas del saber, Es importante planificar las acciones pues este producto forma parte de la gestión del producto hotelero a los fines de una diferenciación del mercado. La tendencia actual es considerar la animación en el hotel como un área operativa especial. Es posible que no genere ingresos directamente su operación pero si genera un fortalecimiento de la imagen del establecimiento en el mercado. Para ello debe estar bien concebida y operada. La animación turística tiene su historia como el turismo en sus inicios. Su aparición fue en Francia en los años 50 en el Club Mediterráneo y el animador o ejecutor era llamado GO, Gentil Organizador, luego en España, en los años 70 se introduce la figura del animador en cadenas hoteleras como Sol e Iber Hotel, en el seno del Club MED, como una actividad complementaria, luego se empezó a ofrecer este servicio en las zonas costeras, obteniéndose beneficios económicos, por el alza del consumo del cliente. 9.

(14) La animación en Cuba aparece simultáneamente junto al desarrollo del turismo en la década del 80 y comienza a ocupar cada vez más un lugar privilegiado en el crucero de los caminos de la cultura, la educación, la integración, el intercambio, la productividad,. la. rentabilidad,. el. diseño. de. productos. Si. verdaderamente. interiorizamos lo que buscan nuestros clientes, debemos estar claros con nosotros mismos al reconocer que simplemente lo que buscan estos turistas es lo simple, lo auténtico, lo que aporta experiencias, lo que brinda calor humano, lo que otorga conocimientos, lo que permite valorar y respetar al individuo y todo lo que le rodea. Esto corresponde a lo que Eric Berne denomina el "Fenómeno de lo Intercambios Humanos" manifestados en un estímulo tan necesario para la búsqueda de una mejor "Calidad de Vida". Esta nueva filosofía de la Animación propone que deba ser llevada a cabo en cada instalación hotelera, por trabajadores y turistas con el impulso de los Animadores. Los inicios de la práctica social de animación se remontan a los años 80, en las celebraciones de los Carnavales de Varadero, en los cuáles participaban especialistas de cultura física y artística. La necesidad de la creación de una política a escala nacional, que institucionalice el ejercicio de la animación, la propone el INTUR, en 1985 se realizan los primeros esfuerzos para la preparación del personal especializado en esta actividad. Comienzan a impartirse cursos introductorios en diversas instalaciones, por no existir un centro docente que asumiera la responsabilidad de formar animadores hasta que en 1986, el INTUR aprueba el Manual Técnico Metodológico para la Actividad de Animación Turística. que establece la política a seguir en el desarrollo de la. animación en Cuba. Se inician cursos de formación de animadores con la modalidad de formación completa con un tiempo de estudios de un año y con planes de estudios avalados por el Ministerio de Educación de Cuba y en 1988- 1989 se crea la Escuela Nacional de Animación y Recreación Turística (ENART) en la zona de Playas del Este, con casi todas las condiciones que requiere este tipo de formación, cerca de diferentes instalaciones turísticas, próximas a la playa, con diversas áreas de recreación. En 1991, se establecen relaciones de colaboración e intercambio con instituciones de México y Francia. Y como resultado surge la escuela de animación turística que actualmente se conoce como ENATUR.. 10.

(15) Tras la creación del MINTUR, se evidencia un desarrollo notable de esta especialidad. El manual Metodológico de Animación ha sido el punto de partida y de referencia para el establecimiento de los documentos normativos de las cadenas hoteleras y extrahoteleras en materia de animación. Hasta la fecha, se ha ido perfeccionando esta actividad que hoy cuenta con filiales en casi todo el territorio nacional. Primero, se crea la de Matanzas, específicamente en el polo turístico de Varadero, en donde se encuentra la Escuela de Hotelería y Turismo, que incluye entre otras especialidades la Animación Turística. A esto se suman las Escuelas de Turismo de Ciego de Ávila, Santiago de Cuba, Santa Clara, Isla de la Juventud y Pinar del Río entre otras, dada la experiencia de la escuela ENATUR, es que se proyecta en la dimensión metodológica de esta especialidad. En el ámbito cultural, la animación opera, o debe hacerlo, como un elemento que propicie el descubrimiento de nuestra historia, nuestras raíces, el desarrollo de relaciones emotivas y afectivas que puedan ser encauzadas en experiencias que resalten los valores espirituales de los individuos, la sociedad y la nación. Esto presupone que el animador turístico sea, un creador capaz de rescatar y valorar los recursos del patrimonio cultural y turístico, que ayude a los clientes a descubrir la sociedad y la cultura de nuestro país, pero no siempre nuestra animación cubre estas expectativas. En la actualidad hay insatisfacciones con los resultados del trabajo del animador turístico en lo relativo a la proyección cultural y la cubanía, en el diseño y promoción adecuadamente. concebida. de. los. espectáculos. artísticos. y. las. figuras. representativas de las diferentes manifestaciones del arte en los territorios, todo lo cual trae como consecuencia que no siempre se cumpla con lo que de ella se espera. Si bien es verdad que la formación de los animadores está dirigida a desarrollar en éstos la capacidad de valorar las expresiones culturales en su justo valor, ello no siempre se logra estructurar en las instalaciones. Es por ello, que en la capacitación realiza con mayor énfasis, en un universo que permita a los profesionales tener una visión más amplia e integral en áreas diversas, no sólo relativas a la cultura artística, sino en campos como la Historia de Cuba, Ética Profesional, Comunicación y otros que propicien su aplicación en el ámbito profesional y traigan como resultado que el cliente disfrute plenamente la riqueza cultural. en. el. país. que. han. escogido. como. destino.. La diversificación de propuestas de actividades socioculturales muestra el valor de 11.

(16) nuestra historia y nuestro presente; muestra no sólo las riquezas naturales, sino también el devenir social; potencia la gastronomía, las tradiciones, la música, los valores de lo cubano, esos que forman la base de nuestro proyecto político-social. Y ello sólo puede lograrse con animadores plenamente identificados con este proyecto, que sean capaces de reafirmar su propia identidad y de defender, por encima de todo, nuestra razón de ser cubanos, identificados con la Revolución. 1.4. Definiciones de Animación Turística. La Animación Turística ha sido abordada por diferentes autores que la conceptualizan. Para ello debemos reflexionar sobre estos conceptos para lograr establecer puntos de contactos con ellos o diferencias tangibles. Según el Diccionario es la acción de animar, vivacidad, disposición favorable, concurrencia de gente, en conclusión, animar dar vida. Según la Enciclopedia Turística la animación es un tipo de atención a los visitantes o turistas encaminada a estimular ciertas facetas de su comportamiento, gracias a lo cual se genera entusiasmo en torno a algunas actividades turísticas con el fin de promover determinadas experiencias. Las instituciones turísticas y culturales ven cada vez mas en la animación la labor comunicativa de ocio que tiene como propósito liberar a los turistas de su habitual pasividad, ligada a la permanencia en el hogar y cuyo fin es crear una sensibilidad mas fuerte acerca de nuevos tipos de experiencias e incluso facilitar que se emprendan iniciativas conjuntas o colectivas que lleven a mejorar los niveles de satisfacción del cliente. La Animación Turística sustentable procura mediante un grupo de actividades recreativas profesionalmente organizadas y planificadas, relacionar a los clientes de una institución turística, con la vida natural, el medio ambiente, entre ellos y con la comunidad local. Esta es un servicio de calidad que muchos lo ven como un valor añadido al patrimonio hotelero y extrahotelero. La Animación Turística,“aparece hoy como una actividad. nueva, bastante poco. conocida, como un tema complejo que da lugar a diversas interpretaciones, como un conjunto de actos coordinados con múltiples aspectos que deben adaptarse a un mercado en plena evolución. La animación se relaciona sobre todo con el tiempo de vacaciones, con el tiempo privilegiado del ocio asociado a una experiencia turística” (OMT, 1983). 12.

(17) De acuerdo con (Blanco, 2000), se interpreta como el conjunto de acciones que proyectan la cultura nacional y universal, influyendo en la planificación y organización armónica de una parte importante de los servicios turísticos a fin de satisfacer las expectativas de los clientes, propiciando su participación en el entretenimiento y la recreación. Constituye un elemento diferenciador de la oferta hotelera que además propicia la generación de ingresos. Este concepto valora positivamente la cultura nacional y universal de tanta importancia para nosotros, pero no considera la cultura regional y local, que diferencia y tipifica el destino como tal. Refiriendo otro autor abajo citado, se entiende como el sistema de pensamiento y acciones que proyectan la identidad nacional,. influyendo en la planificación y. organización integral del producto turístico a fin de satisfacer las necesidades, intereses y motivaciones de los clientes y propiciar su participación activa en la recreación física y mental. Este constituye una ventaja competitiva que contribuye a la generación de ingresos, (Hernández, 2001). La animación turística es el conjunto de acciones y técnicas dirigidas a motivar, promover y facilitar una mayor y más activa participación del turista en el disfrute de su tiempo vacacional, en los niveles y dimensiones que esto implica y hablan de acciones y técnicas, lo que excluye la casualidad y la improvisación a la hora de elaborar un proyecto. La animación turística exige a su vez una especial atención a las relaciones humanas, a las dinámicas de grupos y a la convivencia, pero implica, por encima de todo, el desarrollo de una acción coherente y continuada de motivación, capaz de suscitar un auténtico interés en el turista y que estimule su participación. (Chávez y Mesalles, 2001). En este concepto se trata de forma coherente lo referente a técnicas de animación, técnicas grupales, pero no se destaca las potencialidades culturales del destino que se visita. Aquí se concibe la Animación Turística como un conjunto de técnicas derivadas de la recreación que permiten planificar, organizar y desarrollar diferentes actividades o juegos con el objetivo de crear un ambiente favorable en un grupo, contribuyendo al incremento de las relaciones sociales en el mismo y a la satisfacción de los intereses y necesidades de las personas en su tiempo libre. (Abreu , 2003). La animación moderna es una fuente de energía en constante transformación capaz de brindar o encontrar una mejor calidad de vida para el cliente. (Manual operativo de la inexistente Cadena Horizontes Hoteles 1998). 13.

(18) El término animación proviene de ánimo, de dar vida, o de tener vida. Animación significa también agitación, actividad, acción, calor, movimiento, excitación, vivacidad, alegría, genio alegre, viveza, expresividad, gesticulación, bulla, ruido, alborozo, goce, colorido, sonoridad, fiesta o festejo, tertulia y otros. (Sainz de Robles, 1968). El producto turístico es un conjunto muy complejo de elementos heterogéneos en donde se diseña por los componentes del patrimonio de recursos naturales, culturales, artísticos,. Históricos, tecnológicos y humanos que van a atraer al turista e incitarlo al viaje; así mismo constituye parte importante, todo el equipamiento que algunos autores lo denominan como la planta turística y que se concebía de manera limitada como uno de los factores complementarios para formar parte de los motivos del viaje (alojamiento, gastronomía, equipamiento artístico, cultural, deportivo, recreativo, de diversión y de entretenimiento). En este proceso la animación turística requiere a menudo de la utilización de los recursos turísticos para su desarrollo integral de los programas, permitiendo así una valoración óptima del medio natural y del patrimonio donde se encuentra.. La. animación entonces puede considerarse como un agente terapéutico sobre los excesos de su uso determinados a través de los parámetros de la capacidad de carga de cada recurso. Las funciones de la animación están relacionadas con el tiempo libre, el ocio, la planificación y organización de ese tiempo que sin lugar a dudas es el mejor tiempo de la vida del ser humano actual. El animador turístico, que programa la actividad es reconocido y definido por (Puertas, 2008), como la representación del auténtico mediador de experiencias de ocio de los establecimientos de alojamiento; es una figura de la que sus funciones se desconocen bastante y a veces lo que se sabe resulta contradictorio. 1.5- Organización y dimensiones de la animación. La animación turística persigue la integración del cliente al entorno proporcionándole un descanso relacionado con el divertimento y la posibilidad del intercambio enriquecedor de valores culturales que se deducen de las tradiciones culturales y de las características propias de la región o localidad tanto del visitante como del país receptor.. 14.

(19) La organización del departamento de animación es un aspecto clave dentro de las relaciones dinámicas que se establecen en el hotel con los grupos de turistas que se aprestan a participar con el objetivo de insertarse en las opciones de recreación que este departamento propone sobre la base de los objetivos descritos con anterioridad, está claro que la función de la animación en el hotel, no es sólo ofrecer diversión de manera organizada atendiendo a un plan, tal como se entiende por muchos hoteleros, (Ulacia: 2007). La función de la nueva animación va mucho más allá:  Potenciar el enriquecimiento de la experiencia turística a través de una mayor integración en la vida socio-cultural de la localidad donde está ubicada el destino  Satisfacer, mediante actividades organizadas, los deseos de esparcimiento del cliente. Por ejemplo, el deportista espera poder practicar su deporte favorito. Otros, descubrir lugares históricos, la montaña o el mar. Para algunos, encontrase con otras culturas.  El aprendizaje a través de formas lúdicas  Posibilitar el intercambio y el conocimiento de los demás y de sí mismos  Mejorar la calidad de vida del cliente  Crear un clima propicio en todo el hotel que favorezca el involucramiento de todo el personal del hotel. Es por eso que teniendo en cuenta la importancia y la necesidad de proyectar una animación que sea exponente de nuestra identidad, y que a su vez contribuya a elevar las ganancias del turismo para la recuperación económica del país,. se. proponen aquí algunas dimensiones que, se han tratado por otros autores pero que se deben considerar en un análisis de la Animación Turística: El gráfico siguiente representa las diferentes dimensiones de la animación turística.. Dimensión Psicológica. Dimensión Identidaria. Dimensión Medio Ambiental. Dimensión Económica. Dimensión Integral. Dimensión Humana. Dimensión Sociocultural. 15.

(20) Grafico 1. Dimensiones de la animación turística. Fuente. Elaboración propia. La dimensión humana es portadora de las necesidades y deseos de los turistas, tanto para niños, jóvenes y adultos de la tercera edad; tanto a personas sanas como a discapacitados. La dimensión psicológica propicia sujetos a partir de la utilización. la transformación de los. de procesos dinamizadores que motivan a la. participación con el empleo de diferentes técnicas, en aras de convertir al cliente en un protagonista potencial. De forma directa la dimensión sociocultural. facilita el. contacto cultural entre individuos de diferentes lugares, en un ambiente fraternal e interactivo. También posibilita el diálogo y la comunicación no sólo entre los clientes de disímiles procedencias, sino también entre los visitados y los visitantes. El medio ambiente no está exento de la proyección de la animación turística. La relación hombre-naturaleza y la utilización óptima de los recursos naturales también conciernen a esta actividad. El turismo ecológico exige una animación que responda a las expectativas e intereses de los sujetos implicados. La dimensión identidaria refuerza la identidad con el diseño de actividades auténticas, genuinas e irrepetibles y con el empleo consciente del idioma materno, como elemento inseparable de la identidad cultural. La animación de cada instalación debe ser promotora y exponente de los valores culturales de la localidad en la que se encuentra enclavada. La presencia orgánica y coherente de la cultura local y regional en la animación turística es imprescindible para lograr una diferenciación y diversificación de esta práctica cultural. Por ultimo, la dimensión integradora repercute en todas las áreas de la instalación, no puede ignorar la oferta. ni cómo esta influye en el cliente.. Esto lleva a cumplir una. dimensión económica que presenta rentabilidad y ganancias en un plazo mediato e inmediato. El turista le transmite al animador las satisfacciones y quejas en torno al servicio por lo que es importante destacar también que funciona como relacionista publico en frecuentes ocasiones. La interrelación de los animadores con los otros trabajadores en la planificación, organización y desarrollo de las diferentes actividades es elemental para el éxito, y por ende para alcanzar altos niveles de satisfacción y calidad en el servicio hotelero. La instalación necesita entonces, más que actividades de animación, una “actitud de animación”. (Blanco, 2000).. 16.

(21) Si se buscan propuestas creativas, interesantes y enriquecedoras propician la fidelización del cliente y elevan los ingresos de la instalación hotelera. Teniendo en cuenta lo anterior, podemos señalar que en una valoración de la identidad de la animación turística ya sea de un hotel en particular, o de una cadena, hay una serie de elementos que no deben faltar. Estos se esbozan de la siguiente forma:  El mayor número de actividades que organizan se corresponde con nuestra cultura nacional y local: juegos tradicionales, artesanía, coctelería, etc.  Las actividades del programa de animación que desarrollan los animadores responden al proyecto cultural del territorio en el que se inserta la instalación hotelera.  Reconocimiento de sellos identidarios de la instalación, la cadena y el país.  Empleo de música y bailes nacionales en las diferentes actividades de animación.  La información cultural que se transmite al cliente es fidedigna.  Empleo de imagen visual o gráfica para la promoción de las actividades se corresponde con la imagen de la instalación.  Los nombres de las actividades que se organizan diferencian a la instalación actividades: empleo correcto de frases nominales y verbales, buena dicción, coherencia.  El animador es un hacedor de nuestra cultura en su proyección con el cliente. (Blanco200). Es por todas estas razones que a partir de la valoración que se ha realizado de los diferentes conceptos de animación Turística, ponemos a consideración este concepto generalizador del autor del trabajo, que aprecia la Animación Turística como el conjunto de valores espirituales y culturales que ponemos a disposición de los clientes a través de. diferentes formas de comunicación dadas por las. manifestaciones culturales, las cuales nos identifican y a su vez se revierten en la mejora continua de la calidad de vida y la elevación de los niveles de satisfacción en las instalaciones hoteleras y al mismo tiempo, lograr la retroalimentación con los profesionales de la Animación Turística. La animación turística se concibe como un todo que se genera desde la primera impresión del cliente al llegar al destino turístico hasta el día de su regreso a su país de procedencia, la gerencia del hotel debe confiar en este servicio que se revierte en 17.

(22) legitimar la fidelidad del cliente, el apoyo oportuno del equipo de animación en todo momento determinara el grado de satisfacción del visitante-. En este concepto tiene un lugar importante también el programa de animación que permite balancear las actividades y satisfacer las expectativas de los diferentes segmentos que nos visitan, el plan B o emergente, contribuye a la mejora de la calidad de la gestión de la Animación Turística. 1.6- Equipo de Animación. La mayoría de los trabajos han ido adquiriendo una dimensión social más compleja a medida que ha ido avanzando la sociedad y sus. progresos. Son pocos los. proyectos que se ejecutan de una manera totalmente autónoma, por eso el individuo necesita de otras personas para realizarlos adecuadamente y para desarrollarlos mismos profesionalmente. Tan solo por este último significado de facilitar el desarrollo profesional, ya vale la pena considerar al trabajo en grupo como beneficioso para el individuo, (Chávez y Mesalles, 2001) El trabajo en equipo lejos de ser una medida aritmética de las cualidades y los defectos de cada miembro, permite la conjunción de lo mejor de cada uno y la selección de la mejor calificación del grupo par las distintas tareas a que se enfrenta. La formación del equipo posibilita una cierta independencia en relación con las personalidades que lo componen, pues puede subsistir mas allá de la permanencia de estas y no depende tanto de los ritmos personales de quienes llevan las tareas a cabo. El equipo, por otra parte, no tiene que por que ahogar las características particulares de sus miembros, aunque para ello debe contar con una estructura adecuada de asuma y potencie la heteregeonidad del grupo. (Címbranos, 2002). El trabajo en equipo fomenta un ambiente de colaboración, comunicación y confianza entre los miembros y los estimula hacia el logro de los objetivos comunes. Es importante tomar en cuenta que la verdadera diversión toma lugar cuando se comparte y se logra una recreación en grupos como renovación de experiencias y de las fuerzas físicas y psíquicas del hombre que se hace porque el hombre quiere hacerla, (Pearson, 1969). Se pueden seguir enumerando razones de las ventajas del trabajo en equipo pero solo señalaremos dos, el trabajo se vuelve más agradable, dinámico, flexible, rico y. 18.

(23) adaptativo y sobre todo no se puede llegar a cambios si no realiza el trabajo con unidad. 1.7 EL presupuesto de animación. La actividad de animación, en tanto parte de las actividades empresa hotelera genera en su propia operación, gastos e ingresos. Es, por tanto, una fuente de beneficios para la empresa y el cliente y en este sentido, es una actividad que necesita ser presupuestada, a los fines de contribuir al logro de la eficiencia de la empresa. Como se conoce, la animación turística debe ser también un reflejo de la cultura del país. A través de ella no sólo se ponen de manifiesto actividades de carácter recreativo – deportivo, actividades lúdicas, etc. La animación turística en los hoteles debe reflejar los valores culturales y autóctonos del país, buscar la integración de los clientes a nuestros diferentes entornos y convertirse en un magnífico vehículo para transmitir nuestras tradiciones y manifestaciones populares. El presupuesto de animación no debe ser concebido, atendiendo solamente a términos económicos. De hacerlo, se estaría negando todo el trabajo de proyección cultural, recreativa y sustentable que puede aportar una animación bien diseñada. La mentalidad empresarial debe orientarse, más que a la búsqueda de máximos beneficios, a la obtención de una máxima demanda de los servicios que oferta. De esta manera, la actividad económica se obtendrá como consecuencia de esa mayor demanda. La animación, a partir de las posibilidades que brinda de mejor conocimiento de las realidades culturales, realidades geográficas, étnicas, estéticas, etc., crea nuevas necesidades en el cliente orientadas a un mayor conocimiento de las diferentes formas de vida, las que derivarán en una mayor demanda de la oferta. El crecimiento de la demanda sobre la oferta irá acompañado de un crecimiento de la actividad económica de la empresa. En este sentido, el presupuesto de animación, debe contemplar estas dos líneas de actuación, las que son derivadas tanto del Proyecto Operativo como en el Programa de Actividades de Animación. Un ejemplo de modelo para reflejar el presupuesto de animación, es el siguiente:. 19.

(24) Presupues to para el talento. Presupue sto para la. Total. animació. artístico. n. C. M. C. M. C. M. U. N. U. N. U. N. C. C. C. SERVICIOS ARTISTICOS. ANIMACION. Gráfico. El presupuesto de animación. Fuente. Ulacia, Zoila. Cada una de las de las actividades, deben aparecer desglosadas por los elementos que la contienen (Servicios Artísticos: Agrupaciones musicales, coros, bailarines, etc. / Animación: Pelucas, disfraces, banderas, zapatos, etc.), designándose su valor en CUC y/o MN. Para el caso de los servicios artísticos, debe tenerse en cuenta las Resoluciones y orientaciones establecidas tanto por el MINTUR como por el Ministerios de Cultura, en relación a las tarifas de contratación, tratamiento en la operación y otras cuestiones ya normadas. Aún y cuando no responden al concepto de gastos, es conveniente, contar con un inventario de las necesidades en tema de inversiones para esta actividad, tales como los elementos de audio y luces, de uso muy común para el buen desarrollo de las actividades de animación.. 20.

(25) 1.8- La atención al cliente discapacitado y sus derechos. En el mundo hay más de 500 millones de personas con discapacidad -lo que equivale a un 10 por ciento de la población mundial. Aproximadamente dos tercios viven en los países en desarrollo. En algunos países en desarrollo casi un 20 por ciento de la población total tiene algún tipo de discapacidad; si se tienen en cuenta las repercusiones que este hecho supone para las familias, un 50 por ciento de la población se ve afectado. El 16 de diciembre de 1976 la Asamblea General declaró el año 1981 Año Internacional de los Impedidos, y estableció que en el mismo se dedicase a integrar plenamente a las personas discapacitadas en la sociedad. "En 1981 compartimos una responsabilidad que será juzgada históricamente por las generaciones futuras. Las personas discapacitadas deben ser tratadas como auténticos ciudadanos de sus países respectivos y disfrutar de todos los derechos de los que el ser humano es heredero. Para vivir según los principios personificados en los objetivos de este año los gobiernos deben esforzarse por equiparar las oportunidades en todos los aspectos de la vida diaria. Esto precisa el desarrollo de nuevas formas de enfocar la rehabilitación que vayan sustituyendo al enfoque institucional”. --Señora Leticia Shahani, Subsecretaria General, Presidenta del Centro de Desarrollo Social y Asuntos Humanitarios, Secretaría de las Naciones Unidas, (ONU, 2004). El número de personas discapacitadas continúa aumentando conforme lo hace la población mundial. Algunas de las causas de este aumento son la guerra y otras formas de violencia, la insuficiente atención médica y los desastres naturales y de otros tipos. Ante esto, la comunidad internacional trata de insertar a los discapacitados a todas las áreas de la producción y los servicios. Cuba, valuarte de un sistema social con amplio reconocimiento internacional por su concepción de la seguridad social y abanderada de una escuela socio-históricocultural con un enfoque integral del tratamiento al individuo se proclama defensora de los derechos de los discapacitados también en el campo del turismo los cuales son tratados con plena igualdad social y espiritual según los derechos planteados a continuación: 1-.El derecho de enojarse. 2-.El derecho de poder pedir otro diagnóstico. 3-.El derecho a la discreción. 21.

(26) 4-.El derecho de intentar todas las posibilidades. 5-.El derecho de interrumpir o probar nuevos métodos. 6-.El derecho de poner limites. 7-.El derecho de ser padres. 8-.El derecho de no tener que estar siempre entusiasmados. 9-.El derecho de tener un poco de tiempo libre. 10-.El derecho de ser expertos para el propio hijo. 11-.El derecho a la dignidad. Los derechos humanos son universales, políticos, civiles, económicos, sociales y culturales, pertenecen a todos los seres humanos, incluyendo a las personas con distintas discapacidades. Las personas discapacitadas deben gozar de sus derechos humanos u libertades fundamentales en términos iguales con otros en la sociedad, sin discriminación de ningún tipo.. Ellos también disfrutan de ciertos derechos. específicamente ligados a sus status. Los derechos humanos para las personas discapacitadas incluyen los siguientes derechos indivisibles, interdependientes e interrelacionados.  El derecho a la no distinción, exclusión, restricción o preferencia basada en su condición de discapacidad al efecto de deteriorar el disfrute de los derechos humanos y libertades fundamentales.  El derecho a la igualdad de oportunidades.  El derecho a una completa igualdad y protección ante la Ley.  El derecho a una alto estándar de salud para un tratamiento médico, psicológico y funcional, de igual manera a una rehabilitación médica y social y otros servicios necesarios para el máximo desarrollo de las capacidades, habilidades y auto-confianza.  El derecho a trabajar, de acuerdo con sus capacidades, a recibir salarios que igualitarios que contribuyan a un estándar de vida adecuado.  El derecho a ser tratado con dignidad y respeto. La libertad plena y seguridad ciudadana existente en nuestro país, contribuye a implantar en las diversas instalaciones turísticas un sistema o plan en el cual los clientes diversos o discapacitados puedan disfrutar de las mismas actividades programadas ya que Cuba posee un reconocimiento a nivel internacional que lo acredita como la mayor defensora y cumplidora de los derechos humanos en toda su extensión. 22.

(27) 1.9- El cliente de la tercera edad. El turista que arriba a la tercera edad no esta exento de la participación en las actividades recreativas. Es necesario tomar en cuenta que la población mundial envejece a un ritmo increíblemente rápido, lo que ha convertido al envejecimiento en un reto para las sociedades modernas. La disminución de las tazas de natalidad y mortalidad peri natal e infantil en muchas regiones del mundo, unido a mejoras en la alimentación, la atención sanitaria y el control de muchas enfermedades infeccionas ha permitido que un, mayor número de personas alcancen edades avanzadas que apunta hacia un aumento paulatino con las siguientes proporciones: . 16% en Alemania del Este, Oeste, Suecia y Austria.. . 15% en Noruega y el Reino Unido.. . 14% en Suecia, Bélgica, Dinamarca y Francia.. . 13% en Italia y Grecia.. . 12% en Bulgaria y Finlandia.. . 11% en EEUU, Países Bajos y España.. . 10% en Nueva Zelanda, Irlanda, Polonia, Portugal, Chipre y Rumania.. . 8% en Argentina, Israel y Malta.. . 5% en Rusia y Turquía.. . 4% en África y América Latina.. En Cuba la esperanza de vida esta alrededor de los 82 años para la mujer y 74 años para el hombre. En el 2002 el 16% de la población era mayor de 60 años. Para el 2025 se pronostica que el 21% de la población va a estar dentro de este rango de edad. La expectativa de vida de las personas que llegan a los 60 años es de 20 años más y de los que llegan a 80 años de 6 o 7 años más. Villa Clara tiene un 16% de la población envejecida, y es de la provincia de más alto índice de población mayor de 85 años del país. Es ampliamente conocido que en los últimos años la preocupación científica por la Tercera Edad ha aumentado considerablemente en países en vías de desarrollo y desarrollados e industrializados. Este interés está relacionado con la práctica que unido al incremento de la Esperanza de Vida se logra también el aumento de la Calidad de Vida, los cuales deben estar en correspondencia, o sea que si aumentan los indicadores de esperanza de vida se deben satisfacer necesidades que eleven la. 23.

(28) calidad de vida, es decir, incrementar años de vida al ser humano obliga a ofrecer condiciones materiales y espirituales que satisfagan sus necesidades. El turismo tiene hoy grandes posibilidades de ofrecer un producto recreativo de calidad también a ese cliente. En Cuba se asiste al adulto mayor por muchas vías y una de estas es la promoción de los Círculos de Abuelos que sirven para la psico-activación de estos en esta etapa de la vida en la que como en las demás etapas de desarrollo hay capacidad para aprender, desarrollarse y ser útil a la sociedad, pues como dijera José Martí: “siempre hay algo que aprender”. En este aspecto, la sociedad ha avanzado y ha buscado vías de atención a esas edades que son cruciales para ellos y sus familiares y proponen la activación de métodos para transmitir mensajes ajustados a sus posibilidades de aprender y relacionarse con el medio en una nueva condición, (Pérez, 2006). El disfrute de las excursiones es, indudablemente una de las mejores opciones para el logro de esa calidad de vida que el adulto requiere y que el turismo ofrece dadas sus amplias perspectivas de expansión. Es importante destacar que en esa etapa de la vida hay posibilidades de aprender, desarrollarse y ser útil a la sociedad, es una edad donde hay suficiente madurez y experiencia como para aportar sus conocimientos y seguir aprendiendo. El hombre esta preparado primeramente para lo emocional, intuitivo, lo afectivo que para lo lógico y cognitivo. En este marco el turismo adquiere para el hombre de esta edad una significación mayor, no solo en el conocimiento sino en la afectividad y las motivaciones que en el puedan darse y propiciar una nueva mirada al mundo. Las relaciones interpersonales que se establecen en el curso de la actividad turística y las dinámicas de trabajo en grupos implican calidad de vida y una constante dialéctica de ganancias y pérdidas durante los periodos vividos. Las experiencias en el tratamiento al adulto mayor en Cuba son baluartes del sistema político que defiende el desarrollo armónico del individuo y que tiene en cuenta el bagaje construido a lo largo de la vida, su nivel educacional y trata de descubrir las potencialidades que a través de la actividad de excursión y o recreación puedan surgir. Las acciones que en este plano se organizan deben tener en cuenta la creatividad, la productividad y la viabilidad para incrementar la satisfacción personal del individuo que protagoniza la actividad teniendo como base su ámbito corporal, psico-social, recreativo e intelectual. 24.

(29) En la confección de cualquier plan de desarrollo de la recreación se deben plantear como premisas, primero la procedencia del cliente y segundo, las posibilidades de incluirse en las actividades propuestas en el plan que tengan como base un enfoque integrado y corporalmente efectivo. Para ello se brinda el siguiente gráfico. Condiciones físicas de los clientes.. Equipo de animación. Gestores. Actividades basadas en la teoría de las posibilidades.. Gráfico 2. El equipo de animación ante los clientes arribantes. Fuente. Elaboración propia. 1.10- Conclusiones del primer capítulo. En el presente capítulo se realizó una fundamentación sobre aspectos importantes dentro del turismo y particularmente dentro de la animación turística lo cual demuestra que es una actividad que poco a poco se va desarrollando dentro del sistema turístico cubano y requiere de mucho apoyo por parte de todo el personal de una instalación, también pusimos a consideración algunos de los elementos mas validos y a tener en cuenta para el cumplimiento de la actividad, la cual toma una gran magnitud a consecuencia de las nuevas tendencias del turismo. Se concluye de la forma siguiente: 1. La revisión bibliográfica realizada permitió ver con mayor detalle los aspectos claves que se desarrollan en el campo de la animación turística y del desarrollo del turismo en general así como diferentes definiciones de los investigadores en este campo.. 25.

(30) 2. La. animación turística es una actividad esencialmente participativa que. propone una acción de movilidad y disfrute en el cliente. 3. Las actividades enfocadas al cliente diverso (discapacitado y de tercera edad) deben tener como base la viabilidad y las posibilidades de participación de ambas denominaciones. 4. El equipo de animación es el representante de la cultura nacional en el contexto del hotel y responde a las necesidades y expectativas de los clientes así como de las relaciones que se establecen con las áreas restantes del hotel.. 26.

(31) CAPÍTULO II: DIAGNOSTICO DE NECESIDADES ACTUALES EN EL AREA DE ANIMACIÓN. 2.1 Introducción. En este capitulo se abordan temas de gran importancia en la conformación de un diagnóstico, así como las características generales del hotel objeto de estudio y algunos aspectos muy específicos relacionados con el área de animación lo cual dará un panorama más amplio sobre la realidad que hoy en día presenta la instalación, además de un acercamiento a la labor cotidiana del personal que labora en la misma, teniendo en cuenta la situación actual que hoy se muestra y a su vez permitirá conocer mas a fondo el trabajo que se realiza en este departamento y sus relaciones inter-área para lograr que la estancia del cliente sea muy grata a través de un adecuado plan de actividades propuesto por dicho departamento y aprobado por la dirección del hotel. También se hará referencia a los problemas fundamentales con que cuenta el equipo de animación a partir de analizar los recursos humanos que lo componen como valuarte importante para el correcto desarrollo de las actividades recreativas. Se conocerán sus principales logros y dificultades sobre las que va a estar centrada la investigación, además de comprobar el pleno cumplimiento de cada una de las actividades programadas, conocer la dinámica de trabajo del área, sus principales debilidades, así como las posibles oportunidades de mejora sobre las cuales se necesita trabajar. 2.2 Caracterización del Hotel Cayo Ensenachos.. ***** Sorprendente Resort de cinco estrellas de lujo ubicado entre las playas de Ensenachos y El Mégano, un enclave privilegiado de aguas donde la arena blanca. 27.

(32) abarca más de dos kilómetros. El hotel se sitúa en la costa norte de Villa Clara y se declara como el Occidental Royal Hideaway Ensenachos. Es el primer y único resort Todo Incluido ubicado en este cayo virgen, antiguo asentamiento aborigen, refugio de 22 especies endémicas de la flora y 39 de la fauna. El Royal Hideaway Ensenachos se encuentra a 80 minutos del aeropuerto internacional de Santa Clara, y a 10 minutos del aeropuerto doméstico de Cayo Las Brujas. El hotel consta de un edificio principal y tres zonas destinadas a alojamiento. Sus 506 habitaciones se emplazan a lo largo del complejo en tres áreas diferenciadas: Royal Hideaway, Royal Spa y Royal Suite. El área Royal Hideaway tiene 270 elegantes habitaciones distribuidas en 14 bungalow de dos plantas rodeando un precioso patio central (219 habitaciones matrimoniales con cama king size y 51 habitaciones dobles con dos camas, de ellas, 10 suites duplex y 5 habitaciones equipadas para minusválidos. Cada bungalow tiene su conserje. Entre otros servicios e instalaciones, al área Royal Hideaway cuenta con check in privado, servicio de habitaciones, piscina de 966 m2, jacuzzi, aqua bar en la piscina, snack bar, club de playa, restaurante de mariscos. El área Royal Spa cuenta con 190 lujosas habitaciones distribuidas en 10 bungalows circulares de dos plantas construidos en torno a un relajante patio central (50 habitaciones con cama king size y 140 habitaciones dobles con dos camas, incluyendo 10 suites duplex). Esta área brinda la posibilidad de realizar un check in privado, servicio de habitaciones, servicio de conserjería, SPA de última generación con una amplia variedad de tratamientos (con cargo adicional), piscina de 660 m2, piscina termal con temperatura entre 29º y 31 ºC, jacuzzi, sauna, gimnasio, aqua bar en la piscina, snack bar. Todos los clientes hospedados en esta área, con una estancia mínima de 7 días disfrutarán de los siguientes tratamientos sin cargo adicional: masaje (uno por estancia), facial (uno por estancia), pedicura (uno por estancia), manicura (uno por estancia). El área Royal Suite cuenta 46 fabulosas habitaciones situadas en 23 villas de lujo rodeadas de hermosos jardines (32 habitaciones de un dormitorio y 14 habitaciones de dos dormitorios). Esta área tan exclusiva ofrece servicios e instalaciones especiales: check in privado, servicio de habitaciones, servicio de conserjería, servicio de mayordomía para cada villa, baño completo y jacuzzi en cada villa,. 28.

(33) piscina privada de 258 m2 con aqua bar, sauna, desayuno en la terraza o patio de la villa, restaurante gourmet exclusivo para los clientes de Royal Suites. Además el hotel brida facilidades como Internet, áreas deportivas, tiendas, caja de seguridad, cambio de moneda, canchas de tenis, centro de negocios, deportes náuticos, discoteca, facilidades para minusválidos, salón de bellaza, salón para convenciones, tabaquería, joyería. 2.3 Caracterización del área de animación. La animación en el hotel es pasiva y profesional por las características que manifiesta la instalación dada su categoría y tipología. El área de animación se encuentra a la derecha de la entrada principal, muy próxima a la tienda y a la joyería. Frente al área se encuentra la Casa del Habano. El área incluye un departamento que forma parte del majestuoso teatro, donde se puede encontrar la oficina del jefe de animación, la cabina de audio del DJ, los camerinos de los artistas y animadores, así como el local de diseño y confección de vestuarios con que cuenta el hotel. En la parte posterior al teatro se encuentra el sport club, lugar donde los clientes van en busca de la practica de deportes. El hotel dispone de un completo gimnasio, 3 canchas de tenis y una cancha multiuso. En la zona de la playa se cuenta con una cancha de bolleyball así como un punto náutico que dispone de equipo para practicar windsurf, vela, etc. Es importante resaltar que el departamento cuenta con otros locales para realizar algunas actividades, siendo la discoteca uno de los mas importantes y preferidos por los clientes ya que noche tras noche abre sus puertas al son de buena música cubana. Uno de las principales valores que presenta el equipo de animación en el hotel es que no tiene horario fijo o restringido, debido a que las actividades se desarrollan en cualquier lugar y momento, convirtiéndose en un proceso dinámico en el cual el animador. hace referencia a todas sus habilidades con el fin de lograr la plena. satisfacción del cliente. Los lunes se dispuso la reunión de todos los trabajadores del departamento para realizar la planificación de la animación nocturna y de los días de franco y planificar las estrategias para informar sobre posibles cambios que surjan a última hora.. 29.

(34) 2.4 Análisis de los métodos aplicados. En el diagnóstico de la. situación actual, conocido también como tecnología. educativa para medir la situación actual hasta la deseada, (Añorga: 1999). Se aplicaron una serie de métodos al personal del área de animación para conocer las particularidades actuales de la misma y determinar las dificultades que deben solucionarse con vistas a elevar la calidad de las actividades realizadas por los responsables y el impacto que sobre los turistas se tienen. El primer método aplicado es la observación, (ver anexo I). Con este se pretendió realizar una observación al área de animación en la que se tuvieron en cuenta algunos aspectos relacionados con la participación, adecuación, gustos y preferencias, número de participantes etc. En el proceso de observación se tuvo en cuenta la localización de algunos de los lugares donde se realizan las actividades recreativas. Aquí se reflejaron algunas deficiencias que se relacionan a continuación:  La desorganización de los locales.  Falta de limpieza luego de concluidas las actividades.  Inadecuada imagen del Teatro.  Alto número de turistas que no participan en las actividades de recreación.  Falta de uso de la megafonía y la microfonía.  Poca publicidad de actividades recreativas en las áreas centrales del hotel. Esto se traduce en señalamientos pertinentes en los que se puede plantear que existen locales como el teatro que permanece en muchas ocasiones cerrado durante todo el día lo cual no permite la ventilación correcta de los lugares cerrados y no se elimina la humedad. Además impide que los clientes tengan acceso a su interior. Si se sigue la política del hotel no se permite el uso de la megafonía y microfonía, las cuales son herramientas muy importantes para el trabajo cotidiano del área de animación, haciendo más difícil la divulgación de actividades. Es importante destacar que dentro del equipo de animación existen problemas en cuanto al flujo de información y sobre las relaciones interpersonales, lo que influye en la calidad y desarrollo de las actividades propuestas. Otra una de las dificultades más graves de esta área lo constituye la poca relación interdepartamental, es decir, los demás departamentos deben contribuir y formar parte del desarrollo de algunas actividades para así lograr el éxito de las mismas.. 30.