I
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
CARRERA INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR
“ANÁLISIS PARA LA ELABORACIÓN, COMERCIALIZACION Y
FUTURA EXPORTACIÓN “NUTRIGARDEN”.
AUTOR: Verónica Yazmín Quinteros Gutiérrez
TUTOR: Ing. Carla Alexandra Andrade Arteaga, Mgs.
II
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: Análisis Para La Elaboración, Comercialización Y Futura Exportación “Nutrigarden”.
AUTOR(ES) (apellidos/nombres): Verónica Yazmín Quinteros Gutiérrez
REVISOR(ES)/TUTOR(ES)
(apellidos/nombres):
Ing. Carla Alexandra Andrade Arteaga, Mgs.
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil
UNIDAD/FACULTAD: Ciencias Administrativas
MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: Comercio Exterior
GRADO OBTENIDO: Ingeniería en Comercio Exterior
FECHA DE PUBLICACIÓN: No. de Páginas: 92
ÁREAS TEMÁTICAS: Comercio Exterior, Comercialización “NUTRIGARDEN” PALABRAS CLAVES/
KEYWORDS: Fertilizantes, Productos Regenerativos, Neuromarketing, Comercialización. RESUMEN/ABSTRACT (150-250palabras): El presente trabajo tiene como objetivo analizar la elaboración de un plan de negocios, por medio de la factibilidad económica financiera para la creación de un producto fertilizante para el mantenimiento de las rosas, de nombre
NUTRIGARDEN, su comercialización dentro de la ciudad de Guayaquil con futura exportación al mercado de Costa Rica, para incrementar la matriz productiva con el producto desde el año 2018. El estudio ha sido realizado dentro de la ciudad de Guayaquil, como el mercado de mayor demanda a nivel local, cuya muestra fue de 37 compañías de diversas actividades agrícolas, logrando así concluir que esta oportunidad de negocio y de acuerdo al estudio financiero del plan de negocios es viable y rentable establecidas dentro del VAN de $306.070,06 y TIR 132%; lo que significa que el proyecto es aceptable y rentable tal como lo reflejan los estados
financieros en un plazo de cinco años. Los resultados demuestran la factibilidad y viabilidad para elaborar, comercializar y exportar el producto NUTRIGARDEN aplicando el
III
Guayaquil, 31 de Agosto del 2018.
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR
Habiendo sido nombrado Ing. Carla Alexandra Andrade Arteaga, Mgs., tutor del trabajo de
titulación ANÁLISIS PARA LA ELABORACIÓN, COMERCIALIZACION Y FUTURA
EXPORTACIÓN DE “NUTRIGARDEN.” certifico que el presente proyecto, elaborado por Verónica Yazmín Quinteros Gutiérrez con C.I. 0925208472, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de Ingeniería en Comercio Exterior, en
la Carrera/Facultad ,ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes, encontrándose
apto para su sustentación.
Ing. Carla Alexandra Andrade Arteaga, Mgs. C.I. 0926803396
IV
COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS
Yo, VERONICA YAZMIN QUINTEROS GUTIERREZ con C.I. 0925208472, certifico que los contenidos
desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es “ANÁLISIS PARA LA ELABORACIÓN,
COMERCIALIZACION Y FUTURA EXPORTACIÓN “NUTRIGARDEN.” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos, en favor de la
Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente
_____________________________
Verónica Yazmín Quinteros Gutiérrez
V
Habiendo sido nombrado Ing. CARLA ALEXANDRA ANDRADE ARTEAGA, Mgs., tutor del trabajo de titulación certifico que el presente proyecto ha sido elaborado por: VERONICA YAZMIN QUINTEROS GUTIERREZ con C.I. 0925208472 con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de Ingeniería en Comercio Exterior.
Se informa que el proyecto: “ANÁLISIS PARA LA ELABORACIÓN, COMERCIALIZACION Y FUTURA EXPORTACIÓN “NUTRIGARDEN” ha sido orientado durante todo el periodo de ejecución en el programa anti plagio URKUND quedando el 7% de coincidencia.
___________________________________________ Ing. Carla Alexandra Andrade Arteaga, Mgs.
C.I. 0926803396
VI
A Dios, por darme salud y sabiduría en este largo camino. A mis padres, Vicente Efraín Quinteros Almache y Dixie Yazmin Gutiérrez Chilán, por todo su amor, su fe en mí y en todo lo que he emprendido, por ser quienes me empujan a seguir adelante, mí fuerza y pilar durante las situaciones más difíciles, el reflejo exacto de lo que quiero ser y hacia donde quiero llegar, ustedes son mi vida. Los amo.
A mis familiares por su apoyo incondicional, esto es el fruto no solo de mi esfuerzo sino también de sus incontables buenos consejos. A mis abuelos que con su bendición desde el cielo y aquí en la tierra me cuidan y porque me han dado el mejor ejemplo de lucha, unión y perseverancia, a no decaer ante ninguna circunstancia. A mis hermanos a quienes amo, al igual que mis sobrinos; sin duda alguna.
VII
Agradezco a Dios, por permitirme culminar este importante logro profesional. Mi más sincero agradecimiento a la Universidad Estatal de Guayaquil y a sus docentes por la muy valiosa educación que me brindaron a lo largo de esta carrera.
A todos quienes formaron parte de la elaboración de este trabajo. Muchas gracias a mi tutor Ing. Carla Alexandra Andrade Arteaga, Mgs. por compartir sus conocimientos conmigo, por su guía y correcta dirección para la realización de mi tesis.
A mis padres, porque ellos son mi mayor fortaleza, ejemplo de superación y de amor. A mis hermanos y sobrinos por brindarme su apoyo y ayuda siempre. A mis tíos y demás familiares, porque de ellos recibo sus consejos y cariño. A las personas que sin ningún interés colaboraron con su tiempo, sus sugerencias y su amistad. Bendiciones infinitas.
Quinteros Gutiérrez Verónica Yazmín
VIII Autor: Quinteros Gutiérrez Verónica Yazmín
Tutor: Ing. Carla Alexandra Andrade Arteaga, Mgs.
Resumen
El presente trabajo tiene como objetivo analizar la elaboración de un plan de negocios, por medio de
la factibilidad económica financiera para la creación de un producto fertilizante para el
mantenimiento de las rosas, de nombre NUTRUGARDEN, su comercialización dentro de la ciudad
de Guayaquil con futura exportación al mercado de Costa Rica, para incrementar la matriz
productiva con el producto desde el año 2018. El estudio ha sido realizado dentro de la ciudad de
Guayaquil, como el mercado de mayor demanda a nivel local, cuya muestra fue de 37 compañías,
logrando así concluir que esta oportunidad de negocio y de acuerdo al estudio financiero del plan de
negocios es viable y rentable establecidas dentro del VAN de $306.070,06 y TIR 132%; lo que
significa que el proyecto es aceptable y rentable tal como lo reflejan los estados financieros en un
plazo de cinco años. Los resultados demuestran la factibilidad y viabilidad para elaborar, comercializar y exportar el producto NUTRIGARDEN aplicando el Neuromarketing diferenciando “Minimalismo”, segmentando el mercado, concienciando a los consumidores afincados en la ciudad de Guayaquil,
capacitándolos para que utilicen nuestro fertilizante en procura de la garantía en la preservación de las rosas; cuyo efecto representa una dualidad vinculada a minimizar el impacto al equilibrio del sistema y a la
perduración en el uso del bien, sea en el mercado interno como en el mercado externo.
Palabras clave: Fertilizantes, Neuromarketing, Matriz Productiva, Comercialización.
IX Author: Quinteros Gutiérrez Verónica Yazmín
Advisor: Ing. Carla Alexandra Andrade Arteaga, Mgs.
Abstract
This Project aims to analyze a business plan by elaborated the financial and economic
feasibility for the creation of a fertilizer that helps to keep roses, the product is named
NUTRUGARDEN, the commercialization of it into the Guayaquil city with plans of a future export
to the Costa Rica market, to increase the productive matrix and will started on 2018. The study was
realized in Guayaquil as the bigger market with the highest demand locally talking, whose sample
was 37 companies, our conclusions are that this business opportunity and according to the financial
study, this business plan is viable and profitable established within the NPV of $306.070,06 and
IRR 132%; it means that the project is acceptable and profitable as is reflected in the financial
statements within five years. The results demonstrate the feasibility and viability to elaborated,
market and export the NUTRIGARDEN product by applying the Neuromarketing differentiating
"Minimalism" segmenting the market, raising awareness among consumers based in the city of
Guayaquil, enabling them to use our fertilizer seeks warranty in preserving roses; whose effect
represents a duality linked to minimizing the impact on the balance of the system and the durability
in the use of roses, in the domestic market and the external market, as well.
X
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA ... II
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO
COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS ... IV
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD ... V
Dedicatoria ... VI
Agradecimiento ... VII
Resumen ... VIII
Abstract ... IX
Índice General ... X
Índice De Figuras ... XIV
Índice De Tablas ... XV
Apéndice ... XVI
Introducción ... 1
Capítulo 1: El Problema ... 4
1.1. Planteamiento del problema ... 4
1.2. Formulación y sistematización del problema ... 5
1.2.1.Formulación del problema... 5
1.2.2.Sistematización del problema ... 5
1.3. Objetivos de la Investigación ... 6
1.3.1.Objetivo General ... 6
1.3.2.Objetivos Específicos ... 6
1.4. Justificación ... 6
1.4.1.Justificación teórica ... 7
XI
1.5. Hipótesis y variables ... 9
Capítulo II: Marco Referencial ... 12
2.1. Marco Teórico ... 13
2.1.1.Tecnologías y políticas agrícolas apropiadas ... 15
2.2. Marco Conceptual ... 25
2.3. Marco Legal ... 26
2.4. Marco Contextual ... 28
Capítulo III: Metodología de la Investigación ... 31
3.1. Enfoque de Investigación Cuantitativa ... 32
3.2. Enfoque de Investigación Cualitativa ... 32
3.3. Investigación Histórica, Descriptiva ... 32
3.4. Problema a Investigar ... 33
3.4.1.Caracterización del Problema ... 33
3.5. Tipo de Estudio ... 33
3.6. Diseño de la Investigación ... 33
3.6.1.Diseño de Investigación No-Experimental ... 34
3.7. Técnicas de Investigación ... 34
3.8. Selección de la Muestra... 34
3.9. Investigación Cuantitativa (Técnica de Encuestas) ... 35
3.10. Plataforma Tecnológica de Apoyo para la Tabulación de Datos ... 35
3.11. Análisis de los resultados ... 36
Capítulo IV: Propuesta ... 41
4.1. Análisis FODA ... 43
4.2. Plan de Marketing ... 45
4.2.1.Análisis Sectorial ... 45
4.2.2.Las fuerzas competitivas ... 45
XII
4.2.5.Estrategia de marketing ... 48
4.2.6.Políticas de precios ... 48
4.2.7.Estrategia de ventas y comunicación... 49
4.2.8.Ubicación de la empresa... 51
4.3. Plan de Producción: Materiales y materias primas ... 52
4.4. Plan de Administración y Talento Humano ... 57
4.5. Plan de Inversión ... 60
4.6.5.Tasa de descuento WACC ... 66
4.6.6.Valor Actual Neto ... 66
4.6.7.Tasa Interna de Retorno ... 67
4.6.8.Proyecciones financieras a 5 años ... 67
4.6.9.Explicación y supuestos sobre los que se basan las proyecciones ... 67
4.6.10. Flujo de Caja Proyectado ... 69
4.6.11. Punto de Equilibrio... 70
4.6.12. Tabla de Fijación de Precios ... 71
4.7. Tabla de Simulación de Pagos ... 72
4.8. Plan de Exportación ... 73
4.8.1.Exportación No Petroleras del Ecuador ... 73
4.8.2.Importaciones Totales de Costa Rica ... 74
XIII
Conclusiones ... 82
Recomendaciones ... 83
Bibliografía ... 84
XIV
Figura 1. Diagrama Causa y Efecto………5
Figura 2. Ubicación física de la empresa Delcorp S.A………...…..28
Figura 3. Flores no fertilizadas se degradan rápidamente causando daño al medio ambiente…..39
Figura 4. Existencia de Fertilizantes para la conservación de las flores………...40
Figura 5. Disposición a adquirir flores fertilizadas………...40
Figura 6. Incremento de la Comercialización de flores fertilizadas………..41
Figura 7. Portada de la Revista El Agro………50
Figura 8. Banner Publicitario………...51
Figura 9. Banner Publicitario 2……….…52
Figura 10. Organigrama………58
Figura 11. Punto de Equilibrio………..70
Figura 12. Exportaciones No Petroleras del Ecuador………..……….73
Figura 13. Importaciones de Costa Rica………..……….73
Figura 14. Aceptación de mi declaración por Aduana……….……….77
XV
Tabla 1. Operacionalización de las variables……….10
Tabla 2. Distribuidores autorizados de fertilizantes para consumo doméstico………30
Tabla 3.Actividad a la que se dedica el encuestado………..38
Tabla 4. Utilización de fertilizantes para la conservación de flores………..39
Tabla 5. Aplicación de la marca Nutrigarden en el mercado………..42
Tabla 6. Nutrigarden y su contribución a la consolidación externa de la Marca-País…………..42
Tabla 7. Internacionalización de la marca Nutrigarden facilitará las negociaciones con los mercados internacionales más exigentes……….43
Tabla 8. Línea de Fertilizantes para Rosas……….55
Tabla 9. Insumos para el empaquetado del Fertilizante Nutrigarden...………55
Tabla 10. Perfiles de Puestos Claves (Gerente de Línea)……….59
Tabla 11. Perfiles de Puestos Claves (Jefe de Producción)……….59
Tabla 12. Perfiles de Puestos Claves (Asistente de Marketing)……….………..60
Tabla 13. Perfiles de Puestos Claves (Operario)….………..60
Tabla 14. Plan de Inversión………61
Tabla 15. Balance General……….………63
Tabla 16. Estado de Resultado Integral………65
Tabla 17. Tasa de descuento WACC……….66
Tabla 18. Valor Actual Neto………66
Tabla 19. Tasa Interna de Retorno………67
Tabla 20. Flujo de Caja………...69
Tabla 21. Punto de Equilibrio………70
Tabla 22. Tabla de Fijación de Precios………71
XVI
Apéndice 1: Algunos Productos que suministra Delcorp S.A..………..……87
Apéndice 2: Presentaciones físicas de nuestra línea de Fertilizantes..………...…..90
Apéndice 3: Logotipo del Producto NUTRIGARDEN…………..90
Apéndice 4: Logotipo de la Empresa Delcorp S.A……….………...90
Introducción
La floricultura en el Ecuador ha alcanzado gran importancia dentro de las exportaciones del
país. Esta actividad comienza alrededor de los años 1984 -1985 cuando representó el 0,1 % de
las exportaciones no tradicionales agrícolas. Ha tenido un crecimiento anual del 17.12 % FOB y
14.76% TM, llegando a ser el tercer producto de exportación no petrolero del Ecuador, lo que
representa un alto rubro en la economía del país. De manera interna la adquisición de flores, en
especial de la rosa ha ido en auge aumentando también la demanda de fertilizantes para la
conservación de las mismas. (PROECUADOR, 2017)
Con el aumento de la floricultura, las exportaciones de rosas y la venta interna en el Ecuador
cada vez se extiende más, ya que la flor ecuatoriana posee características únicas que llevan a
posicionarla como un producto de primera calidad en mercados internacionales, dadas sus
cualidades, la flor ecuatoriana es conocida a nivel mundial, lo que le lleva a ser un ícono de
nuestro país, ya que se exporta a gran parte del globo terrestre. (EXPOFLORES, 2013)
Para extender la vida de las flores, se ha realizado la creación del presente proyecto de
maximización, implementando un fertilizante exclusivo para todo tipo de flores en la empresa
DELCORP S. A.
La aplicación de fertilizantes permite suministrar a las plantas los nutrientes apropiados,
estableciendo desarrollo vegetativo y floración. Los principales medios de alimentar las plantas
consisten en la colocación de fertilizantes, también denominados nutrientes, los cuales son
destinados a abastecer y suministrarlos al suelo para que la planta los absorba y tengan un
correcto funcionamiento en su ciclo de vida productivo. En este proyecto se utiliza un
con experiencia y conocimientos en esta actividad, así como también a posibles futuros
consumidores de nuestro nuevo producto.
Según el Banco Central del Ecuador (BCE), el país exportó entre enero y julio de este año $
219’670.046 millones. El principal mercado fue EE.UU. ($ 70 millones). (BCE, 2018)
El capítulo I está estructurado por el planteamiento del problema, la formulación y
sistematización de la problemática, y los objetivos que se desarrollarán en el transcurso de la
investigación, la justificación teórica, práctica y metodológica se deberán detallar de manera
precisa para validar este proyecto.
El capítulo II indican los antecedentes de la investigación, el marco teórico donde se detalla
todo lo relacionado con la investigación, en el marco conceptual está basado en conceptos de
palabras clave para su mayor entendimiento, en el marco legal, donde se asociarán normativas
relacionadas al tema que se está investigando, así como el marco contextual.
El capítulo III se orienta hacia el diseño que se aplicará a esta investigación donde se
especificarán las diversas técnicas y métodos que van a permitir argumentar los resultados, a
plantear la hipótesis y las variables dependientes e independientes inmersas en el estudio, ya que
de esta manera se podrá analizar la operacionalización de dichas variables identificando los
instrumentos que se van a utilizar para el mejor desarrollo y desenvolvimiento de la
investigación. Se analizarán los resultados, es decir, se deberá desarrollar el análisis de cada una
de las preguntas que se utilizaron en las encuestas, para identificar si el proyecto es viable y es
aprobado por los agricultores y consumidores en general de Guayaquil, ya que sería de gran
beneficio para mejora de sus flores.
El capítulo IV permitió desarrollar la propuesta en base a los resultados obtenidos mediante
solución al problema que se encontró en dicho sector, sugiriendo la conclusión y
Capítulo 1: El Problema
1.1. Planteamiento del problema
En esta parte es menester reconocer las diferentes limitantes y dificultades endógenas y
exógenas que inciden en la producción exportable de fertilizantes de flores, en donde
internamente existe un problema acuciante con la degradación del suelo producto del pésimo
tratamiento por parte de los agricultores, tales como la quema de los post cultivos, su incultura
organizacional; así también los factores exógenos como la degradación ambiental, las inoficiosas
políticas seccionales de gobernantes de turno que no entienden lo que significan las necesidades
de la agroexportación.
El tipo del suelo generalmente es la más latente limitante o estricción para el cultivo de flores,
por lo que en función del nivel de degradación sea por efectos de la naturaleza o del propio ser
humano como se indicó previamente, puede correrse el riesgo que la desinfección sea muy
extensa en el tiempo y onerosa en cuanto al capital y mano de obra inmersos en el proceso de
fertilización.
La desinfección del suelo puede llevarse a cabo con calor u otro tratamiento que cubra las
exigencias del cultivo. En caso de realizarse fertilización de fondo, es necesario un análisis de
suelo previo. Para el cultivo de rosas el suelo debe estar bien drenado y aireado para evitar
encharcamientos, por lo que los suelos que no cumplan estas condiciones deben mejorarse en
este sentido, pudiendo emplear diversos materiales orgánicos.
La empresa Delcorp S.A. ha venido produciendo fertilizantes para el mantenimiento y
nutrición de pasto (césped), por lo que la investigadora ha considerado extenderlo para la
Diagrama del problema
Ausencia de un Análisis de Factibilidad para la Comercialización Interna del Fertilizante Nutrigarden
Figura 1. Diagrama Causa y Efecto
Fuente: Elaboración propia
1.2. Formulación y sistematización del problema
1.2.1. Formulación del problema
¿De qué manera el análisis de inclusión garantizará la comercialización de un fertilizante para
flores con la marca Nutrigarden?
1.2.2. Sistematización del problema
1) ¿De qué manera se podría desarrollar una producción a escala de fertilizantes de flores?
2) ¿Cómo puede el uso de fertilizantes garantizar la preservación de las flores?
3) ¿Cómo se puede viabilizar la comercialización del fertilizante de flores con la marca
1.3. Objetivos de la Investigación
La agricultura, continúa creciendo a nivel mundial y los países latinoamericanos no son la
excepción en adoptar el sistema de producción que fomenta con tecnologías de producción
nuevas e innovadoras. La fertilidad del suelo en la agricultura moderna es parte de un sistema
dinámico. Por lo tanto, el presente proyecto tiene como objetivo el estudio de la elaboración de
un fertilizante útil para la conservación de las flores. Una fertilización insuficiente acarrea no
sólo una reducción en el rendimiento del cultivo sino también una pérdida de la fertilidad del
suelo. De manera que sin la aplicación de fertilizantes los rendimientos esperados serían cada
vez más bajos.
1.3.1. Objetivo General
Analizar la inclusión para la comercialización del fertilizante de conservación de las flores
con la marca Nutrigarden que garantice su comercialización en la ciudad de Guayaquil.
1.3.2. Objetivos Específicos
Analizar la capacidad tecnológica para producir mezclas físicas de conformidad a las
exigencias del mercado.
Desarrollar la investigación de mercado para que el fertilizante Nutrigarden sea compatible
con la demanda interna y exigencias del mercado externo.
Diseñar un plan de acción para la elaboración de un fertilizante que cumpla con los estándares
de calidad reconocidos internacionalmente para la preservación de flores.
1.4. Justificación
Delcorp S.A. Es una empresa enfocada en el análisis y diagnóstico del suelo, potencializando
la producción de los cultivos de sus clientes, la misma que propone la elaboración de un
que le llevan a posicionarse como producto de primera calidad en mercados internacionales
siendo un producto reconocido y demandado por mercados Premium. Es por este motivo y con
el fin de alargar su tiempo de vida, se lleva a cabo la creación del presente proyecto de
implementación de un producto fertilizante exclusivo para todo tipo de flores.
Los fertilizantes tienen un papel fundamental, pues éstos permiten restituir a los suelos los
elementos nutritivos que las plantas extraen, o que los suelos pierden por lavado, retrogradación
y erosión, poniendo a disposición de los cultivos los nutrientes que precisan en cada momento.
Siendo el suelo la base fundamental de la producción agrícola, hay que darle un buen empleo
para mejorar su fertilidad, realizando la debida valoración del entorno para elaborar,
comercializar y distribuir el producto fertilizanteNutrigarden tanto para el consumo interno
como para su exportación. Con el desarrollo de esta investigación se espera aportar insumos que
conlleven a mejorar los procesos de producción de las flores, siendo los fertilizantes el principal
insumo para esta producción agraria.
1.4.1. Justificación teórica
Se hace pertinente el análisis e investigación para la elaboración de un Fertilizante para el
mantenimiento de rosas, de los precios, su comercialización y el estudio d su futura exportación
ayudará a nuevas empresas a emprender nuevos proyectos relacionados al área agrícola y de
fertilizantes; por estar vinculada a lo siguiente:
Constitución de la República del Ecuador
Numeral 2 del artículo 284, establece que es responsabilidad del Estado incentivar la
producción nacional, la productividad y competitividad sistémica, la acumulación del
conocimiento científico y tecnológico, la inserción estratégica en la economía mundial y las
Numeral 5 del artículo 284, establece que se debe lograr un desarrollo equilibrado del
territorio nacional, la integración entre regiones, en el campo, entre el campo y la ciudad, en lo
económico, social y cultural.
Plan Nacional de Desarrollo (Plan del Buen Vivir)
4 de los 12 objetivos del Plan Nacional de Desarrollo (Plan del Buen Vivir): (Ecuador, 2017)
Objetivo 3. Mejorar la calidad de vida de la población. La investigación es pertinente porque
a través del Plan de Comercialización de Flores Fertilizadas con la marca Nutrigarden, mejorará
sustancialmente la calidad de vida de la población.
Objetivo 4. Fortalecer las capacidades y potencialidades de la ciudadanía. La investigación es
pertinente por la aplicación directa, práctica del emprendimiento personal con el desarrollo de la
microempresa.
Objetivo 7. Garantizar los derechos de la naturaleza y promover la sostenibilidad ambiental
territorial y global. El estudio es pertinente por cuanto la constitución del producto objeto de la
investigación es de naturaleza orgánica procurando garantizar la salud del consumidor.
Objetivo 9. Garantizar el trabajo digno en todas sus formas. Es pertinente el estudio, porque
la concepción del emprendimiento empresarial está basada precisamente en componentes que
son determinantes para la obtención de un trabajo estable, justo y digno.
1.4.2. Justificación práctica
El estudio pretende resolver un problema real, práctico, que está directamente vinculado con
la disminución de la tasa de empleo y la activación del emprendimiento de las personas a través
1.4.3. Justificación metodológica
La metodología utilizada será a partir de la investigación de estas tecnologías agrícolas
aplicadas a los cultivos de rosas, utilizando bibliografía vinculada al tema, para que de esta
manera se pueda identificar las causas que generan un estancamiento económico en dicho sector.
También se utilizará el método descriptivo para determinar y clarificar la verdadera causa del
problema antes planteado y así poder impulsar al crecimiento favorable para la producción del
fertilizante Nutrigarden como insumo para garantizar la comercialización sustentable del mismo.
Se aplicó la encuesta a productores, comercializadoras, exportadores, productor/exportador,
utilizando el muestreo a conveniencia, tal como lo explicamos en el numeral 3.8.
1.5. Hipótesis y variables
Hipótesis:
Si la inclusión del nuevo producto fertilizante Nutrigarden, entonces será factible un 7% de
incremento en ventas dentro del mercado nacional.
Variable dependiente:
Comercialización del fertilizante Nutrigarden.
Variable independiente:
Análisis de Factibilidad de la producción y comercialización del fertilizante Nutrigarden.
Aspectos metodológicos
La metodología aplicada se dio en los siguientes estudios: mercado, técnico, administrativo,
legal, impacto ambiental, evaluación financiera.
Aporte científico
La propuesta en el presente trabajo es la conservación de las flores para potenciar la
Suplir nutrientes a las plantas para facilitar su absorción.
Reponer al suelo aquellos nutrientes que se van agotando por la propia extracción de los
cultivos.
Producir plantas sanas y vigorosas con la aplicación del fertilizante.
Obtener buenos resultados tanto económicos como medioambientales.
No contar con la elaboración del producto fertilizante Nutrigarden, restringe la conservación
de las flores, lo cual repercute en su comercialización en el mercado interno y por efecto dominó
su futura comercialización en el mercado externo dados los factores que determinan un elevado
control de calidad de los productos de origen agrícola.
Operacionalización de las variables
Tabla 1. Operacionalización de las variables
Capítulo II: Marco Referencial
Hay que reconocer el punto de partida para su producción y mantenimiento orgánico con muy
poca afectación al sistema, lo cual le ha permitido llegar a la llamada Revolución Verde (RV). El
término fue establecido por W. Grand, director de la agencia para el Desarrollo Internacional de
EEUU en 1968 refiere a las nuevas variedades de semillas mejoradas y la paquetería de insumos
asociados a ellas tales como fertilizantes sintéticos, plaguicidas, mecanización, riego, etc. (Rivera
Martha & Garcia Ferran, 2014)
La Revolución Verde aplica la ciencia reduccionista y de la lógica industrial a la agricultura,
un ámbito éste que se había mantenido totalmente alejado de ellas hasta ese momento. La base
teórica del conglomerado de técnicas asociadas a la RV se basa en que un producto es la suma de
sus componentes, imitando al proceso industrial, una planta es la suma de semilla, tierra,
nutrientes y agua, en donde todo en su conjunto está debidamente controlado en función de
determinadas condiciones que garanticen su máxima producción. (Rivera Martha & Garcia
Ferran, 2014)
Así la historia reconoce la aportación de cuatro científicos norteamericanos financiados
por la Fundación Rockefeller, en México en los años 40. Allí se cruzaron con éxito variedades de
trigo de alto rendimiento con variedades enanas más rústicas. Unas aportaban su enorme
potencial para producir Kg de maíz y las otras los tallos robustos y la resistencia al volcado.
Estas variedades dependían para manifestar su potencial productivo de una alta concentración de
fertilizantes, unas grandes cantidades de pesticidas debido a su vulnerabilidad a plagas y
enfermedades, y un alto grado de control del riego por su dependencia a la cantidad de agua. Se
deduce que a las semillas y al paquete tecnológico que las acompaña se lo ha denominado
Es obvio asumir que la RV se propagó por la agricultura de los países industrializados y
posteriormente de los subdesarrollados o en vías de desarrollo. (Rivera Martha & Garcia Ferran,
2014)
2.1. Marco Teórico
El Estado del Arte es un elemento fundamental en la investigación, por cuanto permite
vincular con la información histórica del tema a investigar para permitirnos posicionarnos en la
actualidad, confrontación crucial para fomentar la innovación inmersa de forma transversal en
todo el proceso del estudio.
La agricultura y su tecnología concepto y actualidad
Con la aparición del tractor, las exigentes tareas de sembrar, cosechar y trillar pueden
realizarse de forma rápida y a una escala antes inimaginable. La mecanización agraria es uno de
los 20 mayores logros de la ingeniería del siglo XX, ya que a principios de ese siglo XX, en USA
se necesitaba un granjero para alimentar de 2 a 5 personas, mientras que hoy, gracias a la
tecnología, los agroquímicos y las variedades actuales, un granjero puede alimentar a 130
personas. (LA TECNOLOGÍA DEL CAMPO Y SUS APLICACIONES, 2014)
La difusión de la radio y la televisión (medios de comunicación), así como de la informática,
son de gran ayuda, al facilitar informes meteorológicos, estudios de mercado, etc. La agricultura
moderna depende enormemente de la tecnología y las ciencias físicas y biológicas. La irrigación,
el drenaje, la conservación y la sanidad, que son vitales para una agricultura exitosa, exigen el
conocimiento especializado de ingenieros agrónomos. La química agrícola, en cambio, trata con
la aplicación de fertilizantes, insecticidas y fungicidas, la reparación de suelos, el análisis de
Las variedades de semillas han sido mejoradas hasta el punto de poder germinar más rápido y
adaptarse a estaciones más breves en distintos climas. Las semillas actuales pueden resistir
a pesticidas capaces de exterminar a todas las plantas verdes. Los cultivos hidropónicos, un
método para cultivar sin tierra, utilizando soluciones de nutrientes químicos, pueden ayudar a
cubrir la creciente necesidad de producción a medida que la población mundial aumenta. (LA
TECNOLOGÍA DEL CAMPO Y SUS APLICACIONES, 2014)
Otras técnicas modernas que han contribuido al desarrollo de la agricultura son las de
empaquetado, procesamiento y mercadeo. Así, el procesamiento de los alimentos, como el
congelado rápido y la deshidratación han abierto nuevos horizontes a la comercialización de los
productos y aumentado los posibles mercados. (LA TECNOLOGÍA DEL CAMPO Y SUS
APLICACIONES, 2014)
"Las estrategias se definen como una serie de compromisos y acciones, integrados
coordinados, diseñados para explotar las competencias centrales y lograr una ventaja
competitiva" (Hitt, Ireland, & Hoskisson, 2003)
Eyssautier, M. (2006) sostiene que el planeamiento estratégico, se refiere a la posibilidad de
utilizar instrumentos que la propia estrategia proporciona para alcanzar un objetivo determinado.
Se basa en una aspiración, en una cierta actitud de confianza en la posibilidad de descubrir o
conocer con certeza aquello que sucederá. Además, la superposición de los términos
planeamiento y estrategia refleja una contradicción básica entre enfoques: mientras que la
estrategia implica la relación del ser humano con su entorno, el planeamiento nos indica el cómo
de esa relación. (Hitt et al., 2003)
El enfoque de Rueda (2010) en su tesis de Maestría dirigida a los productos procesados,
usando cualquiera de la amplia variedad de técnicas de procesamiento, más frecuentemente
utilizada con la meta de preservar los alimentos para el mercado.
Identificación de los problemas de los agricultores y preselección de componentes tecnológicos
para experimentos en predios de agricultores.
Los agricultores confrontan muchas restricciones que directamente limitan la producción de
ingresos, tales como malezas, plagas, enfermedades, genotipos inferiores y sequía. Pocos
programas de investigación pueden estudiar la totalidad de estos problemas. En consecuencia, es
necesario establecer prioridades para incorporar en la investigación aquellos problemas más
importantes y que más limitan la producción y el ingreso de los agricultores y paró los cuales
existen componentes tecnológicos que prometen soluciones en un corto plazo. (TRIGO, 1980)
Para cada problema importante pudieran existir varios componentes tecnológicos disponibles
que contribuyan a su solución. Por ejemplo, la importancia de un problema de malezas podría
disminuir al cambiar las rotaciones, la época y el método de preparación de los terrenos y la
densidad de siembra, o mediante técnicas de deshierbe manual, o con un herbicida. Al planear
los experimentos, con estos varios componentes es necesario preseleccionar aquéllos que más
prometan" y que tengan mayor probabilidad de éxito. Puesto que la selección final de los
componentes para la experimentación en fincas debe ser compatible con las circunstancias del
agricultor, el conocimiento de éstas es esencial no sólo para identificar problemas, sino también
para preseleccionar los componentes tecnológicos. (TRIGO, 1980)
2.1.1. Tecnologías y políticas agrícolas apropiadas
Las tecnologías agrarias apropiadas tienen necesariamente que unirse a unas políticas agraria
El objetivo de la tecnología asociada a la agroindustria se resume en uno solo: incrementar los
rendimientos agrarios. Es decir, aquella técnica que consigue incrementar la producción agrícola,
y la producción agrícola se define como la cantidad de una parte vegetativa del producto
cultivado por una unidad de superficie. Más producción es más Kg de patatas, de maíz, de café,
de hierba, etc. Por hectárea. Incrementar la producción es la gran y de hecho, única ventaja
esgrimida por la agroindustria respecto a la agricultura tradicional. (Rivera Martha & Garcia
Ferran, 2014)
En la definición de cuál es la función de la agricultura y qué entendemos por productividad
agrícola y, más generalmente, que entendemos por desarrollo rural, es donde encontró el origen
de los dos discursos. El primero es el que defiende a la agroindustria como herramienta válida a
potenciar y mejorar, y el segundo es el que defiende el modelo agroecológico como camino a
seguir y que renuncia a la agroindustria por considerarla una herramienta no válida para
conseguir sus objetivos. Porque los objetivos, las metas, que persiguen los dos caminos son
efectivamente distintos. (Rivera Martha & Garcia Ferran, 2014)
La Agroecología y las técnicas asociadas a ella, las técnicas apropiadas, tiene como objetivo
no sólo el rendimiento agrario entendido como la maximización de una parte vegetativa de la
planta en cuestión, sino también la estabilidad y sostenibilidad del sistema agrario, la mejora de
las condiciones de vida y económicas de los agricultores, la complementariedad de los diferentes
cultivos, el balance energético, nutritivo y económico de todo el sistema agrario, etc. (Rivera
Martha & Garcia Ferran, 2014)
Características de los sistemas agrícolas sustentables según el Proyecto MESMIS
El proyecto MESMIS es un esfuerzo interdisciplinario y multi-institucional liderado por
México occidental. El proyecto se originó en 1994, teniendo como objetivos: a) el desarrollo de
un marco referencial para evaluar la sostenibilidad de sistemas alternativos de manejo de
recursos naturales; b) la aplicación del marco en diferentes estudios de casos; c) la capacitación
de individuos e instituciones interesadas en el tema; y d) la generación y difusión de materiales
para facilitar la aplicación del marco. (Astier, s.f.)
Desde una perspectiva sistémica pueden definirse siete atributos básicos o generales que
caracterizan a los sistemas de manejo de recursos naturales sustentables:
Productividad. Es la habilidad del agroecosistema para proveer el nivel requerido de bienes y
servicios. (Astier, s.f.)
Equidad. Es la habilidad del sistema para distribuir la productividad (beneficios o costos) de
una manera justa. (Astier, s.f.)
Estabilidad. Con este término se refiere a la propiedad del sistema de tener un estado de
equilibrio dinámico estable. Es decir, que se mantenga la productividad del sistema en un nivel
no decreciente a lo largo del tiempo bajo condiciones promedio o normales. (Astier, s.f.)
Resiliencia. Es la capacidad de retornar al estado de equilibro o mantener el potencial
productivo después de que el sistema haya sufrido perturbaciones graves. (Astier, s.f.)
Confiabilidad. Se refiere a la capacidad del sistema de mantenerse en niveles cercanos al
equilibrio ante perturbaciones usuales del ambiente. (Astier, s.f.)
Adaptabilidad (o flexibilidad). Es la capacidad de encontrar nuevos niveles de equilibrio
-continuar siendo productivo- ante cambios de largo plazo en el ambiente. (Astier, s.f.)
Autodependencia (o autogestión, en términos sociales). Es la capacidad de regulación y
Técnicas agrícolas apropiadas
Técnica de Deshierbado con tracción animal o mecánica
Dentro de la agricultura, el manejo de las malas hierbas constituye sin duda uno de los
mayores retos para mejorar las producciones agrícolas. Debemos partir de la base de que no
necesariamente el objetivo agrícola debe ser la eliminación total e indiscriminada de toda la
población de flora arvense o de cualquier población vegetal que no sea la propia del cultivo.
Agro ecológicamente se defiende la necesidad de mantener cierta población de flora arvense
como reservorio de fauna benéfica para el cultivo o, entre otros factores. El primer punto a
considerar es que no siempre es necesario ni correcto eliminar todo rastro de mala hierba en el
cultivo. (Rivera Martha & Garcia Ferran, 2014)
Existen además umbrales de actuación, es decir, límites por debajo de los cuales no resulta
rentable económicamente eliminar las malas hierbas. Por ejemplo, si la cantidad de malas hierbas
es reducida, resulta conveniente no actuar sobre ellas ya que en la supuesta competencia entre
flora arvense y cultivo, este último ya ha ganado la partida y las malas hierbas no tendrán efectos
significativos sobre la producción final. (Rivera Martha & Garcia Ferran, 2014)
De todas maneras, es evidente que debe existir un manejo y un control sobre ellas para el
resto de casos. La opción agroindustrial receta la dosis pertinente del herbicida es cuestión. El
manejo agro ecológico de las malas hierbas incluye distintos manejos como son la falsa siembra,
las rotaciones de cultivos, las asociaciones, la fecha de siembra y, en algunos casos, el arado
superficial. (Rivera Martha & Garcia Ferran, 2014)
Técnica de arado superficial
El arado superficial tiene distintos objetivos, entre ellos, la eliminación de las malas hierbas
pequeño arado con púas sobre el suelo agrícola de manera de, en lo referente a las malas hierbas,
desenterró las raíces y eliminando las plantas que, si están en fase de germinación, se eliminan de
la zona para evitar una resiembra involuntaria de la flora arvense, si no, se dejan como abono
verde o fuente de materia orgánica. (Rivera Martha & Garcia Ferran, 2014)
Marketing de productos primarios
En vista de todos estos cambios surge una nueva era; donde el Marketing juega un lugar
fundamental; donde ya no es pura publicidad que transmitía al consumidor el interés de la
empresa, sino que ahora es una relación donde ambas partes interactúan y marcan sus posturas;
en la que no sólo el empresario tiene el control, sino que el cliente impone sus exigencias
esperando sean cumplidas. (Kotler, Philip; Armstrong, Gary, 2013)
Hoy en día en el segundo decenio del siglo XXI se ha accedido a un mundo donde las marcas
cada vez tienen mayor valor, personalidad y en la mayoría de los casos se venden solas, cuando a
una persona le dan el nombre de una de ellas, enseguida tiene una etiqueta para la misma, por lo
que las flores fertilizadas con la marca NUTRIGARDEN se perfila hacia la apertura de mercado
con conocimiento de agroindustria, de responsabilidad social y de marcas expresivas que
rápidamente se posicionan en la mente de los consumidores.
El camino que el Marketing ha realizado para poner en alto un producto o un servicio pero es
imprescindible el llegar a conocer al cliente y poder satisfacerlo, eso hace el Marketing; no sólo
trata de vender sino de entender lo que el cliente busca porque es allí donde surge la venta y se
genera el negocio. (Casado & Sellers, 2016)
Kotler (2016), indica que es común que antes de generar un cambio o poner al mercado un
porque esta herramienta del Marketing logra entablar una estructura de cómo los clientes
perciben las innovaciones; para que el consumidor potencial tome decisiones apropiadas.
El Plan de Marketing engloba desde el precio, la distribución del producto, la promoción y
publicidad; reconociendo el mercado meta con el cual se va a iniciar un producto porque en él
constan los lineamientos a seguir para poder llegar a los usuarios y las técnicas a implementarse
para poder dar a conocer el producto y llevarlo al mercado (kotler, 2007).
"En este acápite es importante reconocer el funcionamiento del marketing operativo que
es unagestión voluntarista deconquistade losmercadosexistentes, cuyo horizonte de acción
se sitúa en el corto y medio plazo. Es la clásica gestión comercial, centrada en la realización
de un objetivo de cifra de ventas que se apoya en los medios tácticos basados en lapolítica del
producto, de distribución, precio y decomunicación. La acción del marketing operativo se
concreta en objetivos de cuotas de mercado a alcanzar y enpresupuestosde marketing
autorizados para realizar dichos objetivos". (Jaques, 2013)
Neuromarketing
El neuromarketing es el estudio de los procesos cerebrales que describe la conducta de las
personas, analizando su atención y memoria para la toma de decisiones en el campo de acción
del marketing convencional. (Braidot, 2012)
Para Boricean (2014), el neuromarketing se basa en técnicas resultantes de las neurociencias
para comprensión del comportamiento humano mediante las respuestas cerebrales a estímulos
establecidos.
La neurociencia es el conjunto de disciplinas científicas que se encargan de estudiar el
desarrollo, función y patología del sistema nervioso, fusionando la biología molecular,
El neuromarketing es la fusión del marketing y la neurociencia. Tiene como objetivo principal
desarrollar estrategias eficientes mediante la comprensión de los estímulos del consumidor
provocado por el marketing. (Fugate, 2017)
En cambio, Hammou, Galib & Melloul (2013), mencionan que el propósito del
neuromarketing es descubrir los pensamientos que tiene el cliente acerca de un producto o
servicio para posteriormente desarrollar campañas publicitarias basadas en la respuesta del
cerebro humano.
Por su lado Braidot (2012), el Neuromarketing responde las dudas que se establecían acerca de:
- ¿Qué estímulos que debe contener un comercial para lograr mayor impacto?
- ¿Cuáles son esos estímulos sensoriales que deben estar incorporados en un producto para
lograr la plena satisfacción del consumidor?
- ¿Qué tipo de entrenamiento debe tener la fuerza de ventas para acceder al mercado meta
con poder de convencimiento y que sea competitiva?
- ¿Cuál es la mejor estrategia en relación al precio de venta?
- ¿Cuál debería ser la repetición en cada medio para que una campaña sea considerada
efectiva y no aburrida?
Origen del Neuromarketing
Según la historia, a mediados de los setenta, la dirigencia de compañía fabricante de gaseosa
“Pepsico”, en ese entonces sin ningún reconocimiento considerable del mercado, apostaron por
una prueba ciegas y probar dos productos (Coca Cola y Pepsi). Al culminar, la mayoría de los
participantes escogieron la gaseosa Pepsi. (McClure, Jian Li, Damon Tomlin, Cypert, Montague,
A pesar de aquello, los consumidores continuaban prefiriendo la otra marca más reconocida
(Coca Cola). Es por esto que Read Montague, un especialista en neurociencias se cuestionó
“¿Por qué un consumidor, aunque prefiera un producto, al momento de adquirir, elige la
competencia?”.
En 2003, Montague decidió hacer una réplica de la prueba a ciegas, desarrollada por la
compañía Pepsico. Esta vez el objetivo era descubrir que sucedía en el cerebro de 40
participantes al momento de probar (a ciegas) las gaseosas y también los partícipes podían
observar lo que iban a saborear.
El científico descubrió que:
- A ciegas: Probando Pepsi
Se activó el córtex ventromedial pre-frontal, sección del cerebro considerada como el
sentimiento de la satisfacción.
- Observando la marca del producto
Se activó el córtex ventromedial pre-frontal y el córtex dorso lateral pre-frontal
hipocampo y tálamo que se relaciona con las emociones y recuerdos. Se considera que
además de la satisfacción por el producto, existe una situación emocional con la
marca.
El resultado de la prueba fue que más de la mitad de los participantes (a ciegas) escogieron la
gaseosa Pepsi. Por otro lado, observando la marca de las gaseosas, el 75% escogió Coca Cola.
Montague concluyó que el cerebro de los consumidores o clientes relacionan la marca de un
determinado producto con recuerdos previos y posicionamiento en el mercado, produciendo una
Normativa Técnica del Producto
El trabajo de titulación implica el procesamiento del producto, la investigadora se vinculará a
la producción, mercadeo y comercialización del fertilizante Nutrigarden como insumo para la
venta de flores tanto en el mercado interno como externo, no obstante, si es importante revisar la
Norma Técnica Ecuatoriana del Instituto Ecuatoriano de Normalización NTE INEN 2471:2010,
que establece lo siguiente:
Objeto
La norma determina los requisitos que deben cumplir las mezclas en polvo para preparar las
flores para su fertilización en procura de su conservación.
Disposiciones generales
- El producto debe estar libre de insectos, restos de insectos, larvas o huevos, materias
extrañas al proceso.
- Para la evaluación de los aditivos, esta se debe desarrollar en el producto reconstituido de
acuerdo a las instrucciones del fabricante.
- Se admite la incorporación de colorantes, aromatizantes, saborizantes, estabilizantes y
espesantes, aprobados en la norma NTE INEN 2 074 y otras disposiciones legales
vigentes.
- Se permite incorporar los ácidos y sus respectivas sales, tal como indica la norma NTE
INEN 2 074 o en otras disposiciones legales vigentes.
- Se podrán utilizar los edulcorantes naturales y artificiales permitidos en la NTE INEN 2
074 o en otras disposiciones legales vigentes.
- Se podrán adicionar vitaminas y minerales de acuerdo con lo establecido en la NTE
INEN 1 334-2
Requisitos
- Requisitos específicos. Los refrescos o bebidas preparadas a partir de las mezclas en
polvo definidas en 2.1 deben tener aroma y apariencia característicos del producto, libre
de olores y sabores extraños u objetables.
- Requisitos físico–químicos. Las mezclas en polvo para preparar refrescos o bebidas
instantáneas deben cumplir con lo especificado en la norma.
Muestreo
El muestreo debe realizarse de conformidad a la norma NTE INEN 476. 6.2 Aceptación o
Rechazo. Se aceptan los productos si cumplen con los requisitos establecidos en esta norma, caso
contrario, se la rechaza.
Envasado y embalado
- El material de envase debe ser resistente a la acción del producto y bajo ninguna
circunstancia se debe alterar las características del mismo.
Rotulado
- El rotulado debe cumplir con los requisitos establecidos en la norma NTE INEN 1334-1,
1334-2, y en las otras disposiciones legales vigentes.
- En el rotulado debe estar claramente indicada la forma de reconstituir el producto.
- Cuando se utilicen representaciones gráficas, figuras o ilustraciones en productos cuyo
sabor sea conferido por un saborizante artificial, en la etiqueta del alimento junto al
nombre del mismo en el panel principal y claramente legible, debe aparecer, la expresión
- No debe tener leyendas con algún significado ambiguo, ni descripción de características
del producto que no hayan sido comprobadas o verificadas.
2.2. Marco Conceptual
Red de mercadeo
A estas alturas es asimilada como una tendencia moderna de mercadeo en la cual la
distribución de productos o de servicios se realiza mediante redes.
Síntesis química
Se reconoce el proceso por el cual se producen compuestos químicos a partir de simples
o precursores químicos. Su rama más amplia es la síntesis orgánica.
Precursores químicos
Es una sustancia indispensable o necesaria para producir otra mediante una reacción química.
Son los compuestos químicos que constituyen una primera etapa en un proceso químico y que
actúan como sustrato en las etapas posteriores.
Producción natural
Un producto natural es un compuesto químico producido por un organismo vivo en la
naturaleza.
Fertilizante
Es un tipo de sustancia o denominados nutrientes, en formas químicas u orgánicas saludables
y asimilables por las raíces de las plantas, para mantener o incrementar el contenido de estos
Tipos de fertilizantes
Fertilizantes Orgánicos
Son todos aquellos que provienen de animales, humanos, restos vegetales de alimentos, restos
de cultivos de hongos comestibles u otra fuente orgánica y natural, que además favorecen el
medio ambiente.
Fertilizantes Inorgánicos
Están fabricados por medios industriales, como los abonos nitrogenados hechos a partir de
combustibles fósiles y aire, o fosfatos, potasio, calcio, zinc. Y que a largo plazo deterioran la
materia orgánica del suelo que finalmente se regenera con el uso de algún biofertilizante.
2.3. Marco Legal
En las siguientes líneas se indicarán las instituciones relacionadas con el estudio:
SENAE
El Servicio Nacional de Aduana del Ecuador es una empresa estatal, autónoma y moderna,
orientada al servicio; es la parte activa del quehacer nacional e internacional, facilitadores del
Comercio Exterior, tiene como misión promover una competencia justa en los sectores
económicos del país y es un referente tecnológico en controles y servicios aduaneros con todos
sus procesos automatizados e integrados.
MAGAP
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca: Este Ministerio regula, controla,
define y ejecuta la política Agropecuaria del país; además cuenta con programas de asistencia
técnica y programas que permiten a los productores acceder e interactuar con los principales
Ministerio del ambiente
Mantiene programa de reforestación comercial, estos programas pueden ser articulados a los
sistemas de producción y/o comercialización de productos de origen natural.
CORPEI
Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones: responsable de impulsar las
exportaciones del sector agrícola.
CFN
La Corporación Financiera Nacional B.P., es una banca de desarrollo, encargado de impulsar
programas de crédito a tasas de interés bajo, cuya misión consiste en Impulsar el desarrollo de
los sectores productivos y estratégicos, con lo que permitan a los productores renovar
plantaciones no productivas o implementar nuevas áreas productivas.
Las leyes y decretos que impulsan la producción de origen natural son:
Ley Orgánica de Soberanía y Asociación
Literal “C” del artículo 3, determina que el Estado deberá “Impulsar, en el marco de la
economía social y solidaria, la asociación de los microempresarios, microempresa o micro,
pequeños y medianos productores para su participación en mejores condiciones en el proceso de
producción, almacenamiento, transformación, conservación y comercialización de alimentos”.
Código Orgánico de la Producción, Comercio en Inversiones
Comprende todo el proceso productivo, incentivos, consumo y promoción en todo el territorio
nacional.
Decreto Ejecutivo #1284
Transfiere al MAPAG las competencias de la Unidad de Promoción y Desarrollo Forestal del
Decreto Ejecutivo #931
Establece las competencias sobre Plantaciones Forestales Sustentables.
Decreto Ejecutivo #312
Declarar a la Ventanilla Única Ecuatoriana y al Programa Operador Económico Autorizado
como parte de la política de Facilitación del Comercio Exterior, 02/febrero/2018.
2.4. Marco Contextual
El estudio se realizará en la ciudad de Guayaquil, que es el lugar de residencia de la
investigadora, por consiguiente, tanto las encuestas se realizarán en Guayaquil y su entorno
cercano (poblaciones satélites).
Análisis de la empresa que propone la elaboración del fertilizante
Información histórica: Delcorp S.A. contribuye al crecimiento agrícola del país, generando e
inculcando la importancia de la fertilización a nivel nacional.Esta empresa inicia sus
operaciones en el año de 1997 dedicándose a la importación, producción y distribución de
fertilizantes de alta calidad comprobada. Cuenta con una gran variedad de productos elaborados
con tecnología de punta, suministrando abonos para fertilizar los principales cultivos a nivel
nacional, de acorde a las exigencias de sus clientes, asegurando la prosperidad de los negocios y
potencializando la producción de sus cultivos. Es por esto, que incorpora tecnologías de
información especializadas enfocadas en el análisis y diagnóstico del suelo, maximizando el
cuidado de la tierra para producir lo esperado y fructificar la inversión de cada uno de sus
Figura 2. Ubicación física de la empresa Delcorp S.A.
Fuente: Google Maps (2018)
Misión: Asegurar la prosperidad de los negocios de sus clientes, potencializando la
producción de sus cultivos, incorporando tecnologías enfocadas en el análisis y diagnóstico del
suelo, maximizar el cuidado de la tierra forjando valor para sus cultivos, produciendo lo esperado
y fructificando la inversión de cada uno de sus clientes.
Visión: Delcorp S.A. aspira liderar el mercado ecuatoriano en la elaboración de fertilizantes
agrícolas, proyectándose para el año 2020 a seguir generando conocimientos sobre la
importancia de la fertilización a nivel nacional y global.
Proceso Comercial:
1.- Definir el Plan Comercial
Elegir la estrategia comercial que será aplicada
Asegurar la alineación de todas las actividades hacia las metas y objetivos de la compañía
Generar Presupuestos
2.- Definir el mercado Potencial
Asistir a Ferias Internacionales
Asistir a convenciones agrícolas
3.- Contactar al futuro/actual cliente
Visitar las instalaciones del cliente
Presentación de la Propuesta Comercial (diferentes medios de comunicación, esta puede ser mediante correo electrónico, videoconferencias, etc.)
4.- Ofertar al Cliente
Enviar la factura proforma para su aceptación
Establecer todos los términos a convenir
5.- Aceptación del cliente
El cliente confirma estar de acuerdo con la factura proforma
El cliente solicita la factura comercial y el contrato para formalizar la compra
6.- Producción del producto y fidelización de la venta
Ingresar el pedido para iniciar la producción
Realizar el cronograma de entrega del producto
Asegurar que se cumpla con la entrega dentro del tiempo estipulado
7.- Seguimiento Post Venta
Visitar al y/o comunicarse con el cliente
Conseguir nuevos negocios
Obtener nuevos referidos interesados en el producto
Tabla 2. Distribuidores autorizados de fertilizantes para consumo doméstico
En relación a la posición tecnológica, el 56% de las empresas grandes de Guayaquil es
Fuerte-Buena, así como el 49% corresponde a las empresas medianas; por lo tanto, la posición
tecnológica Fuerte-Buena es quien predomina en las empresas grandes de la industria en la
ciudad de Guayaquil.
Neuromarketing
Se procederá a aplicar el Neuromarketing como aportación de la ciencia en las diferentes
vicisitudes del comportamiento del mercado, tal cual se citó en las referencias que hoy en día
están evidenciando el impacto de las publicidades en la neurobiología del cerebro humano.
Publicidad emocional y decisión de compra
El planeta gira alrededor de las emociones y experiencias que puede tener una persona. La
publicidad genera serie de emociones, mediante campañas de difusión se motiva al consumidor a
adquirir un determinado producto o servicio.
Capítulo III: Metodología de la Investigación
La metodología de investigación es una serie de procedimientos lógicos, sistémicos, por
medio de los cuales se plantean los problemas científicos que conducen a la búsqueda de
conocimientos mediante la aplicación de métodos y técnicas, en donde se ponen a prueba las
hipótesis y los instrumentos de trabajo investigados. (Hernández, 2014)
La Metodología de Investigación se la puede analizar y aplicar desde tres perspectivas o
enfoques, el Enfoque Cuantitativo, el Enfoque Cualitativo o Mixto (combinación de los 2
3.1. Enfoque de Investigación Cuantitativa
El enfoque de investigación Cuantitativa utiliza la recolección y análisis de datos para
contestar preguntas de investigación a través de hipótesis establecidas previamente utilizando la
medición numérica, verificando las herramientas estadísticas disponibles, apropiadas para
establecer el direccionamiento, la tendencia de patrones de comportamiento de una población
(Hernández et al, 2003; p.5)
3.2. Enfoque de Investigación Cualitativa
El enfoque de una investigación Cualitativa se usa generalmente para realizar las “Preguntas
de Investigación”, aunque no necesariamente se prueban hipótesis; este enfoque en términos
generales fundamenta sus métodos de levantamiento de datos sin tomar en consideración
medidas numéricas. (Hernández et al, 2003; p.5)
El enfoque Cualitativo orienta un análisis de la información a criterio subjetivo del
investigador o investigadora, mostrando una clara diferencia con el enfoque cuantitativo, de
acuerdo a (Hernández Sampieri, 2010), se desarrollan las premisas o hipótesis antes, durante y
después del levantamiento de los datos y análisis de los resultados, en tanto que el enfoque
Cuantitativo de Investigación desarrolla las Hipótesis antes del levantamiento (recolección) de
los datos.
3.3. Investigación Histórica, Descriptiva
Se pretende reconocer el nivel de utilización de fertilizantes para la preservación y posterior
3.4. Problema a Investigar
Propuesta de Plan de Marketing y Plan de Exportación para la Adopción del Fertilizante de
flores con la marca Nutrigarden que permita su comercialización interna y externa.
3.4.1. Caracterización del Problema
El mercado interno es muy informal y el mercado externo está basado en controles
exhaustivos de calidad a través de las diferentes normativas reconocidas y aplicadas a nivel
mundial, todo lo cual limita el acceso a estos mercados tan diferentes entre sí.
3.5. Tipo de Estudio
El Tipo de Investigación a utilizar es de orden secuencial partiendo cronológicamente del
análisis Histórico de datos que sobre el mercado interno. El estudio continúa hacia el tipo
Descriptivo por la información que aporta a los hechos observados en el tiempo de análisis, y es
Correlacional por la relación entre la variable Independiente “Plan de Marketing
(Neuromarketing) para la adopción del Fertilizante Nutrigarden” y la variable Dependiente
“Comercialización Interna y Externa del fertilizante Nutrigarden”.
Toda vez que se cuente con las respuestas de las encuestas, se aplicará el método conocido
como inductivo para efectuar las conclusiones y consideraciones, reconociendo formalmente la
aplicación del método científico.
3.6. Diseño de la Investigación
En la investigación se utilizará el Diseño de Investigación No-Experimental de tipo
3.6.1. Diseño de Investigación No-Experimental
Se fundamenta en el levantamiento de datos en un único momento y en el caso del estudio de
la referencia, se va a definir del tipo Histórico, Descriptivo, Correlacional y Explicativo para
reconocer la interrelación de las variables descritas en la investigación. A continuación, se
procede a describir sus etapas:
- Presencia de un problema, para lo cual se debe realizar una revisión de la literatura que ampare el estudio
- Identificación y definición del problema
- Definición de hipótesis y variables
- Levantamientos de los datos
- Procesamiento de los datos
- Análisis de los resultados a través de un programa de cálculo (Excel o SPSS). 3.7. Técnicas de Investigación
Se utilizará como instrumentos para el levantamiento de los datos, tanto encuestas físicas
como virtuales, lo cual permitirá conocer la percepción de los potenciales clientes-consumidores.
3.8. Selección de la Muestra
En esta parte corresponde determinar, reconocer la población inmersa en la investigación,
misma utilizando a continuación las técnicas para la selección de la muestra que estuvo
constituida por dos (2) productores, doce (12) comercializadoras, tres (3) exportadoras, y veinte
(20) productoras-exportadoras; siendo realizadas las encuestas tanto presencial como
Al ser un producto nuevo, se tomó una muestra a conveniencia, que son utilizadas para crear
muestras de acuerdo a la facilidad de acceso, la disponibilidad de las empresas,
comercializadoras, exportadoras, etc., debido a la gran cantidad población que existe y por medio
de este método se pudo recopilar información sobre las características que pueden ayudar a la
aceptación del nuevo producto, problemas críticos por los cuales atraviesan los comerciantes,
preferencias en presentación y precios del producto, entre otros.
3.9. Investigación Cuantitativa (Técnica de Encuestas)
Como lo indicamos en el punto 3.8 al existir una gran cantidad de población y ser un producto
nuevo, realizamos un muestreo a conveniencia y la población se constituyó en la fuente de
levantamiento de datos, es decir, se consideró a 37 empresas vinculadas de manera directa a la
distribución y comercialización interna y a futuro externa de flores.
3.10. Plataforma Tecnológica de Apoyo para la Tabulación de Datos
Se utilizará el software de cálculo de la familia Office (Microsoft Excel) para el ingreso,
almacenamiento, procesamiento y diseminación de la información; así también se utilizará la
Metodología Instruccional basada en la Web “Google Docs (Form)” a través de las denominadas
“Encuestas Virtuales” para efectuar un rápido análisis de la información, dado que esta
aplicación genera instantáneamente los resultados a través de la creación de Hojas de Cálculo e
informes con Gráficas y Análisis de los Resultados.
El Instrumento de Investigación que se utilizará será la encuesta, técnica se acopla fácilmente,
debido a que es breve y muy útil para determinar un criterio bastante acertado de la opinión de la
muestra (Cegarra Sánchez, 2011). Por medio de este instrumento para el Levantamiento de la
