Catálogo General

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Catering profesional a Empresas

Cóctel y Vino Español

Eventos para ferias y congresos

Presentaciones de productos e inauguraciones

Catering y menús especiales

Catálogo General

2017 - 2018

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Querido cliente:

Le presentamos nuestro Catálogo General 2017 - 2018.

Desde Sabor Urbano trabajamos a diario, cuidando hasta el último detalle y ofreciendo lo mejor de

nosotros mismos para hacer que sus reuniones de empresa, eventos corporativos y celebraciones

privadas sean todo un éxito.

Nos esforzamos cada día para presentarles unos productos de la máxima calidad y un servicio

profesional; todo ello con una presentación a la vanguardia dentro de la industria del catering.

Estamos seguros que les ayudaremos a atender perfectamente a sus invitados, al mismo tiempo que

le haremos su vida más sencilla con nuestra oferta de servicios complementarios a un precio muy

ajustado.

Sabor Urbano es elegido una y otra vez por la calidad de sus productos y servicios. Pruebe la

“Experiencia Sabor Urbano”, le garantizamos:

* Presupuesto a la medida de sus necesidades en menos de 24 horas.

* Trato personalizado, amable y profesional en todo momento.

* Garantía de calidad basada en nuestros años de experiencia trabajando con las principales

empresas de la Comunidad de Madrid.

* Amplia carta de productos y packs ya confeccionados; creamos menús especiales para cada cliente

en base a sus necesidades.

* Servicios completementarios para ofrecerle un servicio integral y facilitarle su día a día.

* El mejor precio de Madrid. Hemos ajustado nuestros costes y el manejar un gran volumen de negocio

nos permiten ofrecerle un precio muy competitivo.

¡Nos mueve la excelencia y la pasión por nuestro trabajo!

Cordialmente,

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INFORMACIÓN Y RESERVAS:

Tel.: 910 52 82 05 / 667 31 83 78

Email: [email protected]

Web: saborurbano.es

CATERING

EVENTOS

Desayunos & Coffee Breaks

Almuerzo & Brunches

Catering y Menú Especiales

Postres y Bebidas

Servicios Adicionales y Extras

Especial Cócteles

Vino Español

Eventos para Ferias y Congresos

Presentaciones de Productos e Inauguraciones

Eventos Privados y Celebraciones

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Sugerencia Dulce y Salado

Descripción

Desayuno con elementos dulces y salados para 10 personas con diversas bandejas variadas, infusiones y café. También se incluye pack de menaje en el precio.

Productos Incluidos Litro de café natural Litro de leche caliente

Litro de agua caliente y 8 infusiones Litro de zumo de naranja natural

Bandeja de mini bollitos surtidos con mini croissants, napolitanas de crema y choco y mini caracolas de crema y pasas (16 uds)

Bandeja de mini palmeritas glaseadas, choco blanco y negro (24 uds) Bandeja de mini Mufi ns surtidas de vainilla con fresa y choco negro relleno de choco blanco (12 uds)

Bandeja de mini Sandwiches variados (16 uds)

Bandeja de panecillos surtidos de jamón serrano con tomate (10 uds) Pack de menaje desechable (10 uds)

Para 10 personas 75,00 € (7,5 € / persona)

Sugerencia Básica

Descripción

Desayuno básico dulce para 10 personas con mini bollería, palmeritas surtidas, infusiones y café.

Litro de agua caliente y 8 infusiones

Bandeja de mini bollitos surtidos con mini croissants, napolitanas de crema y choco y mini caracolas de crema y pasas (24 uds)

Bandeja de mini palmeritas glaseadas, choco blanco y negro (24 uds)

Pack de menaje desechable (10 uds)

Litro de café

Café natural 9,00 €

Litro de leche caliente

Leche semi-desnatada 4,00 €

Litro de leche sin lactosa

2,50 €

Litro de leche de soja

2,50 €

Litro de agua caliente y 8 infusiones

Manzanilla | Poleo menta | Té clásico (negro) 4,50 €

Litro de chocolate caliente

Chocolate natural con cacao de la mejor calidad. 10,80 €

Agua mineral

Agua mineral en botella de 500 ml. 1,00 €

Litro de zumo de naranja natural

Zumo natural recién exprimido 6,90 €

Botella individual de zumo de frutas

Naranja | Melocotón | Piña 1,95 €

Desayunos & Coffee Breaks - Sugerencias Sabor Urbano

Bebidas

www.saborurbano.es

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Sugerencia Dulce con Fruta

Descripción

Desayuno dulce para 10 personas con diversas bandejas de muﬃ ns y tiernos bollitos, brochetas de rica fruta fresca recién cortada, infusiones y café. Pack de menaje incluido.

Litro de agua caliente y 8 infusiones

Bandeja de mini Muﬃ ns surtidas de vainilla con fresa y choco negro relleno de choco blanco (12 uds)

Bandeja de mini palmeritas glaseadas, choco blanco y negro (16 uds)

Bandeja de panecillos surtidos de jamón serrano con tomate (10 uds)

Bandeja de brochetas de fruta (10 uds) Pack de menaje desechable (10 uds) Para 10 personas 60,00 € (6 € / persona)

Sugerencia Tentempié

Descripción

Desayuno delicioso y contundente para 10 personas con diversas bandejas saladas, zumo de naranja natural recién exprimido, infusiones y café. Pack de menaje incluido. Productos Incluidos

Litro de café natural Litro de leche caliente

Litro de agua caliente y 8 infusiones Litro de zumo de naranja natural Botella de agua mineral (500 ml) Bandeja de mini Sandwiches (24 uds) Bandeja de Hojaldritos salados (24 uds)

Bandeja de chapatitas de lomo ibérico con tomate (10 uds) Bandeja de mini croissants salados jamón y queso (12 uds) Bandeja de brochetas de fruta (10 uds)

Pack de menaje desechable (10 uds)

Servicio de Vajilla Térmica

Juego térmico completo de vaso, azucarillo, sacarina, cucharilla, servilletas 0,60 €

Menaje desechable por unidad

Vaso isotérmico 200 ml. 0,20 € Cucharita de plástico fuerte 0,10 € Pack de servilletas (50 uds) 0,75 € Mantel de papel (1m x 1m) 0,60 € Plato desechable fuerte 0,30 € Vaso plástico zumo 0,20 €

Menaje

Servicio de Vajilla de Loza

Juego completo de vajilla de loza 2,00 €

(plato, taza, cucharilla, azucar, sacarina, servilletas)

Servicio de Vajilla de Cristal

Copa de cristal 1,00 €

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SABOR URBANO

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Desayunos & Coffee Breaks - Bandejas Dulces y Saladas

Bandeja de Mini Muﬃ ns surtidas

Bandeja de 12 uds 11,95 € Bandeja de 24 uds 23,50 €

Bandeja de Pastas de Té

Bandeja de 20 uds 13,00 €

Bandeja de Palmeritas surtidas

Glaseadas | Choco blanco y negro Bandeja de 16 uds 9,00 €

Bandeja de Mini Bollitos surtidos

Croissants | Napolitanas | Caracolas de crema y pasas Bandeja de 16 uds 9,00 € Bandeja de 24 uds 14,10 €

Macarons dulces

6 uds 5,50 € 12 uds 11,00 €

Bandeja de Brochetas de Fruta Natural

Kiwi | Piña | Melón | Uva Negra | Fruta temporada Bandeja de 20 uds 19,00 €

Brocheta Individual 0,95 €

Trenza hojaldrada

Frutos secos | Crema y pepitas de chocolate | Dulce de leche y pistachos

Unidad 500 gr. 12,00 €

Postres

Bandeja de repostería fi na

Bandeja de 20 uds (20 gr/ud) 13,00 € Bandeja de 40 uds (20 gr/ud) 23,00 €

Mini vasitos dulces

Tiramisú | Mousse de chocolate ganache | crumble de limón merenge | sabayón de vainilla y frambuesa Vasito de 30 gr. 2,50 €

Bizcochitos variados

Unidad de 35 gr. 1,20 €

Zanahoria

y coco _carameloPlátano, y canela Brownie dulce de leche Plátano, Zanahoria Manzana

www.saborurbano.es

CATERING

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Bandeja de Mini Croissant Salado

Jamón cocido y queso | Vegetal con huevo Bandeja de 12 uds 11,40 €

Bandeja de Mini Sandwiches

Bandeja de Hojaldritos Salados

Jamón y queso | Atún | Sobrasada | Salmón Bandeja de 12 uds 6,95 €

Bandeja de Chapatitas

Jamón serrano y tomate | Ventresca con pimientos | Salmón, lechuga, tomate y mayonesa

Bandeja de Medias Noches

Jamón, queso y huevo hilado | Cangrejo | Lechuga, tomate, pavo y manzana Bandeja de 12 uds 12,00 € Bandeja de 24 uds 24,00 €

Extras

Cafetera Espresso

Cafetera Espresso con 40 cápsulas incluidas 40,00 € *por cápsula adicional 1,00 €

Para los amantes del café intenso les ofrecemos un café responsable. Espresso corto con cuerpo, intensidad y un toque de acidez que perdura en el paladar de forma persistente y agradable.

Mantelería paño negro

Todas las dimensiones disponibles de elegante mantel negro 10,00 €

Servicio de camarero

Camarero profesional por una hora de servicio 20,00 €

** Cuando el menaje de porcelana, accesorios o cafetera Expresso son incluidos en el presupuesto, el precio indicado incluye entrega y recogida en el siguiente día hábil sin coste adicional.

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SABOR URBANO

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Sugerencia 100 piezas

Descripción y unidades incluidas:

Bandeja Medias Noches surtidas (20 uds) Bandeja Mini Croissants salados (20 uds) Bandeja de Croquetas Caseras (25 uds) Bandeja de Hojaldritos Salados (25 uds) Bandeja de Brochetas de Fruta (10 uds)

Sugerencia 155 piezas + 2 Bandejas de Jamón

Ibérico de Cebo + 2 Bandejas de Quesos

Españoles + 2 Tortillas de Patata grandes

Descripción y unidades incluidas:

Bandeja de Croquetas Caseras (40 uds) 2 Bandejas de Jamón Ibérico de Cebo (500 gr) 2 Bandejas de Quesos Españoles (600 gr) Bandeja de Mini Hamburguesas (18 uds) Bandeja de Pan Bao (12 uds)

2 Tortillas de patata grandes

Bandeja Mini Croissants salados (20 uds) Bandeja de Hojaldritos Salados (25 uds) Bandeja de Brochetas de Fruta (20 uds) Bandeja de Pastelitos Variados (20 uds)

Ensalada de Pasta

Bol individual 4,95 €

Ensalada Cesar

Ensalada Brotes Verdes

Ensalada Mixta

Ensaladilla Rusa

Croquetas Caseras

Jamón ibérico | Pollo asado Croqueta casera 0,65 €

Tortilla de Patata

Con cebolla | Sin cebolla Tamano grande 8,00 €

Brochetas

Mozarella, tomate cherry y albahaca | Pollo con verduras | Salmón y puerros Brocheta 3,25 €

Gazpachos y Cremas

Gazpacho andaluz | Salmorejo tradicional | Crema fría de Vicky ssoise Botellita (200 ml / ud) 1,70 €

Almuerzos & Brunches - Sugerencias de Picoteo

Almuerzo & Brunches - Complementa tu Picoteo

www.saborurbano.es

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Sugerencia 160 piezas + Bandeja jamón y queso

+ 2 Tortillas de Patata

Descripción y unidades incluidas: Bandeja Panecillos de Semillas (18 uds) Bandeja Mini Sandwiches surtidos (24 uds) Bandeja de Mini Molletes (12 uds)

Bandeja de Mini Hamburguesas (18 uds) Bandeja de Empanadillas (24 uds) Bandeja de Hojaldritos Salados (24 uds) Bandeja de Croquetas Caseras (20 uds)

Bandeja de Jamón Serrano y Queso Manchego (500 gr) Bandeja de Brochetas de Fruta (20 uds)

2 Tortillas de patata grandes

Agua mineral

Agua mineral botella de 500 ml. 1,00 €

Refrescos

Refrescos variados en lata de 33 cl. 1,40 €

Botella individual de zumo de frutas

Naranja | Melocotón | Piña 1,95 €

Cerveza Mahou Clásica

Con o Sin alcohol 1,65 €

Vino tinto Beronia Crianza

100% Tempranillo (tinto D.O. Rioja) 12,90 €

Vino tinto Jesús Díaz

100% Tempranillo (tinto D.O. Madrid) 5,60 €

Vino blanco Jesús Díaz

Malvar (blanco D.O. Madrid) 5,60 €

Vino blanco A Cappela

Verdejo (blanco D.O. Rueda) 6,50 €

Cuve Gran Cremant Codorníu

10,90 €

Cava Anna Codorníu Brut Nature

15,90 €

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SABOR URBANO

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Bandeja de Mini Croissant Salado

Jamón cocido y queso | Vegetal con huevo Bandeja de 12 uds 11,40 €

Bandeja de Pan Bao

Salmón ahumado, lechuga, tomate y mayonesa | Pollo, lechuga, tomate y salsa yogurt

Bandeja de Medias Noches

Jamón, queso y huevo hilado | Cangrejo | Lechuga, tomate, pavo y manzana Bandeja de 12 uds 12,00 € Bandeja de 24 uds 24,00 €

Bandeja de Panecillos surtidos

Lechuga, tomate, jamón cocido y queso | Pollo al curry

Bandeja de Mini Wraps

Pechuga de pavo con huevo, lechuga y esparrago triguero | Salmón ahumado, brotes verdes, mostaza y pepinillo agridulce | Ventresca de atún con pimiento de piquillo y cebolla confi tada

Bandeja de Mini Hot Dogs

Tradicional con mostaza y Ketchup | Mahonesa y cebolla crujiente

Bandeja de Mini Focaccias

Provenzal de pollo al curry | Jamón y queso | Salmón ahumado

Canapes Salados tradicionales

Dados rillette mostaza pollo | pasta de pimiento y pimentón dulce | blinis, crema de limón, salmón ahu-mado y especias | panes negros, guacamole, gambas marinadas | panes negros, higos confi tados, mousse de foie gras y albaricoque seco | panes nórdicos al cangrejo | cakes de especias, chutney de melocotón y pato ahumado | panes con tomate, queso de cabra y tomate marinado | blinis, rábano, anchoa marinada y eneldo | panes negros, crema de nuez-roquefort. Bandeja de 25 uds 22,00 €

Almuerzo & Brunches - Bandejas Decoradas

www.saborurbano.es

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Bandeja de Empanadillas

Atún y tomate

Bandeja de Panecillos de Semillas variados

Queso de cabra y cebolla caramelizada | Jamón serrano, queso azul y canónigos | Mozarella, tomate fresco y hojas de albahaca

Bandeja de Chapatitas

Jamón serrano y tomate | Ventresca con pimientos | Salmón, le-chuga, tomate y mayonesa

Bandeja de Mini Hamburguesas

Ternera, queso brie y cebolla caramelizada | Ternera, queso, bacon, lechuga y tomate

Bandeja de Mini Sandwiches

Bandeja de Hojaldritos Salados

Jamón y queso | Atún | Sobrasada | Salmón Bandeja de 12 uds 6,95 €

Bandeja de Mini Molletes variados

Lomo ibérico y tomate | Lechuga, tomate y pollo al curry Bandeja de 12 uds 12,00 €

Bandeja de Jamón Serrano y Queso Manchego

70% jamón serrano curado y 30% queso manchego Bandeja para 5 personas (250 gr) 11,00 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 22,00 €

Bandeja de Jamón Ibérico de Cebo

Bandeja para 5 personas (250 gr) 20,00 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 40,00 €

Bandeja de Quesos Españoles

Bandeja de Quesos Europeos

Bandeja de Selección de Ibéricos

Jamón | Lomo | Salchichón | Chorizo Bandeja para 5 personas (250 gr) 14,50 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 29,00 €

Bandeja de Jamón de Bellota

Bandeja de Cecina

Bandeja de Salmón Marinado

Los productos presentados en este catálogo incluyen gluten, con probabilidad de incluir derivados de la leche y del huevo. Las bandejas son elaboradas en nuestro obrador el día del evento y de forma artesanal, no se puede garantizar la ausencia de cualquier otro alérgeno. Está a su disposición la información sobre los alérgenos contenidos en nuestros productos.

* Precios válidos de lunes a viernes de 8:00 a 20:00, complemento de 30 € en entregas fuera de este horario. * Los precios mostrados anulan todos los anteriores entrando en vigor el 1 de enero de 2017.

* Pedidos con al menos 24 horas de antelación.

* Coste de 8 € en concepto de montaje y presentación; se añaden otros 8 € si hace falta recogida. * Se aplicará un margen de +/- 30 minutos sobre la hora fijada de entrega por el cliente.

* Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad del producto. * Precios válidos salvo error tipográfico. La presentación de los productos puede variar

* Los precios incluidos en este documento pueden variar sin previo aviso. Los precios no incluyen el 10% del impuesto de IVA.

* Gastos de transporte en Madrid centro:

* Transporte gratis para importes superiores a 100 € * 10 € para pedidos inferiores a 100 €

* Gastos de transporte fuera de Madrid centro:

* Transporte gratis en San Fernando de Henares y Coslada * Para otros destinos consultar precios

Aviso de alérgenos

Condiciones de venta

Gastos de Transporte

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SABOR URBANO

www.saborurbano.es

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Vino Español

V i n o E s p a ñ o l 1

6 piezas / persona

1. Tartaletas de atún y pimiento asado

2. Canapés tradicionales variados

3. Mini brochetas de mozarella, cherry

y albahaca

4. Tablas de quesos españoles con

tostaditas, uvas y frutos secos

5. Tablas de jamón ibérico con picos

de jerez

6. Brochetas de fruta de temporada

Bebidas

Refrescos variados

Cerveza con y sin alcohol

Vino tinto Rioja

Vino blanco Rueda Verdejo

9,95 € / persona

V i n o E s p a ñ o l 3

12 piezas / persona

1. Croquetas caseras de jamón ibérico

2. Mini brochetas de salmón, sésamo

y soja

3. Mini brochetas de mozarella, cherry

y albahaca

4. Mini hamburguesas con queso brie y

cebolla caramelizada

5. Cucharitas de pulpo a la gallega

6. Cucharitas de ensaladilla rusa

7. Tostas de foie con salsa de arándanos

8. Tablas de quesos españoles con uvas,

frutos rojos y nueces

9. Tablas de canapés variados

tradicionales

10. Grisines envueltos de jamón ibérico

11. Mini quiches de pollo y verduras

12. Vasitos de mousse de chocolate y

frutos rojos

Bebidas

Refrescos variados

Cerveza con y sin alcohol

Vino tinto Rioja

Vino blanco Rueda Verdejo

21,00 € / persona

V i n o E s p a ñ o l 2

9 piezas / persona

1. Cucharitas de bombones de foie

con almendra

2. Croquetas caseras de jamón ibérico

3. Mini brocheta de pollo y verduras

4. Brochetas de langostino crujiente

5. Brochetas de tortilla de patata y

pimiento

6. Tabla de jamón ibérico con picos de

jerez

7. Tabla de quesos europeos con uvas

y frutos secos

8.Tablas de canapés variados

tradicionales

9. Repostería fina

Bebidas

Refrescos variados

Cerveza con y sin alcohol

Vino tinto Rioja

Vino blanco Rueda Verdejo

16,00 € / persona

Condiciones de venta

* Duración del servicio: 1 - 2 horas

* Servicio de camareros profesionales, menaje y transporte incluido.

* Contratación mínima de 50 personas. En caso de menos personas se cobra el camarero a 65 € / servicio. * Menús adaptables a sus necesidades, le presentaremos un presupuesto sin compromiso en menos de 24 horas. * Los precios no incluyen el 10% del impuesto de IVA.

www.saborurbano.es

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Cócteles

C ó c t e l 1

1. Vasitos de crema según temporada

2. Vasitos de ensalada taboulé

3. Tartaletas de gambas y gulas

4. Saquitos de foie

5. Brochetas de tortilla de patata y

pimientos

6. Tabla de quesos españoles con uvas

y tostaditas

7. Cucharitas de tartar de atún y aguacate

8. Brochetas de mozarella, cherry y

albahaca

9. Canapés tradicionales variados

10. Grisines envueltos de jamón ibérico

11. Repostería fina

Bebidas

Refrescos variados

Cerveza con y sin alcohol

Vino tinto Rioja

Vino blanco Rueda Verdejo

14,50 € / persona

C ó c t e l 3

1. Vasitos de crema de setas

2. Vasitos de ensalada taboulé

3. Cazuelitas de pulpo a la gallega

4. Saquitos de queso de cabra

5. Canapés tradicionales variados

6. Brochetas de pollo al curry

7. Brochetas de salmón, sesamo y soja

8. Tartaletas de gambas y gulas

9. Tostas de tortilla de patata y cebolla

confitada

10.Tostas de foie y salsa de arándanos

11. Tabla de lomo ibérico y picos de jerez

12. Tablas de jamón ibérico con picos

de jerez

13. Tablas de quesos españoles

14. Trufitas de chocolate

15. Vasitos de mousse variados

16. Fresas con chocolate

Bebidas

Refrescos variados

Cerveza con y sin alcohol

Vino tinto Rioja

Vino blanco Rueda Verdejo

Cava Brut Natura Anna Codorniu

28,00 € / persona

C ó c t e l 2

1. Croquetas de jamón ibérico

2. Tartaletas de morcilla y piñones

3. Tostas de solomillo y cebolla

caramelizada

4. Brochetas de pollo y verduras

5. Vasitos de crema de esparragos

6. Mini hamburguesas de buey, brie

y cebolla caramelizada

7. Brocheta de langostino crujiente

8. Cazuelitas de pulpo a la gallega

9. Mini quiche de queso de cabra

y espinacas

10.Tablas de quesos europeos con

nueces y uvas

11. Tablas de jamón ibérico y picos

de jerez

12. Trufitas de chocolate

13. Vasitos de mousse variados.

Bebidas

Refrescos variados

Cerveza con y sin alcohol

Vino tinto Rioja

Vino blanco Rueda Verdejo

21,00 € / persona

Condiciones de venta

* Duración del servicio: 2 - 4 horas

* Servicio de camareros profesionales, menaje y transporte incluido.

* Contratación mínima de 50 personas. En caso de menos personas se cobra el camarero a 65 € / servicio. * Menús adaptables a sus necesidades, le presentaremos un presupuesto sin compromiso en menos de 24 horas. * Los precios no incluyen el 10% del impuesto de IVA.

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SABOR URBANO

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Eventos para Ferias y Congresos

Ponemos a su disposición un equipo completo de camareros y cocineros; así como todo el material

necesario que le haga falta para que su evento sea todo un éxito. Nos encargaremos de que en su

evento se refleje una imagen corporativa al nivel de su empresa.

Celebraciones Privadas

Elegancia, distinción y buen gusto.

Opte por la sencillez y elegancia de las cosas bien hechas y contáctenos sin compromiso alguno.

Háremos que su velada sea inolvidable.

www.saborurbano.es

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Servicios Adicionales

Decoración Floral y Centros de Mesa

A través de la decoración floral reflejaremos su imagen de marca corporativa.

Iluminación y Sonido

Montaje de megafonía, música para eventos, audiovisuales, técnico de sonido y Dj.

Alquiler de Espacios singulares

Ponemos a su disposición espacios donde celebrar sus eventos y fiestas privadas.

Alquiler de Mobiliario para eventos

Mesas para banquetes, sillas plegables, carpas para exteriores, etc

Cortadores de Jamón

Cortador profesional de jamón ibérico totalmente uniformado, además de todo el material necesario. Corte artesanal.

Show Cooking

Ponemos a su disposición un cóctel de cocina en directo para que sorprenda a sus invitados. Disfrute de su evento mientras el Chef les cocina in situ.

Contáctenos y pondremos a su disposición todo tipo de servicios adicionales. Pida lo que necesite y se lo

conseguimos. Disponemos de una gran cantidad de profesionales capacitados para que no le falte de nada

en su evento.

Controladores de acceso

Fotografía y vídeo

Servicio de limpieza

Cocineros

Camareros

Cócteleros

Sommeliers

Etc.

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SABOR URBANO

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