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MINISTERIO DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN DE SAN MIGUELITO INSTITUTO RUBIANO
BIOLOGÍA TRIMESTRE: 3
Guía de Aprendizaje de Biología 10° Bachiller en Ciencias
Profesores:
Miguel Ángel García Domínguez……[email protected] Carmen Pérez………[email protected]
Hora de consulta:
Lunes: 8:00 a.m. – 8:40 a.m.
miércoles: 8:00 a.m-8:40 am
FECHA DE ENTREGA DE LA GUÍA DEL ESTUDIANTE AL
DOCENTE: JUEVES 2 DE DICIEMBRE DE 2021
1 ÍNDICE
Índice……….……….1
Presentación………2
Indicaciones………..………...………3
Objetivos guía 1 ……… ………..………4
Introducción guía 1 ……….………..………..…………5
Guía 1 La célula Unidad Básica………..……….6-20 Talleres guía 1……….………….……….21-27 Evaluación guía 1……….………..………..28
Bibliografía guía 1 ……….………29
Objetivos guía 2 ……….. ….………30
Introducción guía 2……….………..……….………..………31
Guía 2 Reproducción celular………..………32-42 Talleres guía 2……….…………..…..………43-46 Evaluación guía 2……….……….………..………47
Bibliografía guía 2………..……….………48
Objetivos guía 3 ………..………....………49
Introducción guía 3………..…………...………….50
Guía 3 Bases biológicas de la vida……….……….………51-65 Talleres guía 3……….……….……….……….66-71 Evaluación guía 3……….….………….72
Bibliografía guía 3……….……….73
Mensajes finales………..……….…………..74
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Presentación
Ponemos a tu disposición esta guía elaborada por un grupo de profesores del Área de Ciencias Naturales que imparte la materia de Biología, como un documento de apoyo que oriente tu adecuada preparación, Joven estudiante que esta guía de aprendizaje que es preparada especialmente para ti te sirva como Instrumento para tus aprendizajes en estos momentos difíciles de pandemia que estamos viviendo. Espero puedas desarrollar las diferentes actividades sin ninguna dificultad.
La guía consta de una parte teórica que tendrás que leer y apoyarte para resolver los talleres y evaluación al final.
La guía fue diseñada para que puedas devolverte a leer nuevamente si cuando estas resolviendo los talleres y evaluación no recuerdes contenidos.
Éxitos en tus estudios y logra tus metas y propósitos en la vida.
Suerte en tus labores
Recuerda esto siempre El conocimiento
es poder
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Indicaciones para resolver la guía Para resolver la guía tienes que seguir los siguientes pasos:
1) Lee todo el contenido teórico de la guía.
2) Si tienes otras fuentes de ayuda para resolver la guía también puedes usarlas a la hora de leer.
3) Si al leer el contenido de la guía no estas claro vuelven a leer.
4) Al estar claro con el contenido puedes empezar a resolver los talleres.
5) Lee la indicación que tiene cada taller antes de resolverlos.
6) Después de leer las indicaciones resuelve los talleres.
7) Si tienes dificultades al estar resolviendo los talleres puedes volver a leer el contenido de la guía.
8) Resuelve los talleres antes de empezar a resolver la evaluación.
9) Al terminar de resolver los talleres revísalos bien antes de enviar la guía al profesor.
10) Después de haber resuelto los talleres resuelve la evaluación.
11) Al terminar la evaluación revísala varias veces cuando verifiques que todo está bien puedes enviársela al profesor.
Empecemos a trabajar con mucho entusiasmo
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1 O BJETIVO G ENERAL
❖ Conoce el funcionamiento de la célula como unidad básica fundamental de la vida.
2 O BJETIVOS E SPECÍFICOS
❖ Conocer la función que tiene cada célula para el buen funcionamiento de los organismos.
❖ Explicar el funcionamiento específico de cada célula.
❖ Mencionar la importancia del cuidado de la célula.
Indicadores de logros
❖ Comenta con sus compañeros la importancia de las células para que el cuerpo funcione bien.
❖ Valora el cuidado de la salud para el buen funcionamiento del organismo.
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Introducción
Todos los seres vivos están constituidos por miles de células de diversos tipos que, en organismos multicelulares, como los seres humanos, conforman sus tejidos, órganos y sistemas. Debido a su tamaño tan pequeño, las células sólo pueden verse con el uso del microscopio.
Las primeras observaciones que llevaron a escribir la historia del descubrimiento de las células se ubican en 1665 con Robert Hooke, un microscopista inglés, quien utilizó por primera vez el término de “célula” del latín Cellulae cuyo significado es habitaciones pequeñas, al describir la apariencia del corcho en el microscopio. Ahora se sabe que los espacios que Hooke observó correspondían a las paredes celulares vacías del tejido vegetal muerto. Mientras tanto, el holandés Anton van Leeuwenhoek, un vendedor de botones y telas, en su tiempo libre construía lentes de gran calidad. van Leeuwenhoek fue el primero en observar células vivas, al colocar una gota de agua estancada bajo la lente del microscopio, llamó animalículos a los seres unicelulares que observó. También notó diferentes tipos de bacterias presentes en el agua resultante de remojar pimienta en el material raspado de sus dientes. Durante 50 años Leeuwenhoek mandó cartas a la Royal Society of London la primera y más importante sociedad científica de Londres para anunciar sus hallazgos; sin embargo, debido a las descripciones de sus observaciones y de sus hábitos, las cartas se tomaron con tal escepticismo que enviaron a Hooke para confirmar dichos descubrimientos. Leeuwenhoek se convirtió en una celebridad cuando Hooke confirmó los hallazgos del holandés a la Royal Society of London.
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Desarrollo de la teoría celular
La teoría celular postula que todos los organismos están compuestos de células, que la célula es la unidad básica de la vida y que todas las células provienen de otras células.
Los postulados de la teoría celular solo fueron posibles gracias a la invención del microscopio por el comerciante holandés Zacharias Janssen en 1590. Esta innovación fue modificada por el científico inglés Robert Hooke, creando en 1665 el microscopio que le permitió observar las primeras células.
Robert Hooke (1635-1703) acuñó el término célula definiéndola como unidades básicas de organismos llegando a esa conclusión observando solo tejidos muertos como, por ejemplo, el de un corcho.
Algunos años más tarde, el comerciante neerlandés Anthony van Leeuwenhoek (1632- 1723) mejora el telescopio de Hooke y observa por primera vez células vivas, identificando a los microorganismos. Debido a este descubrimiento, lo conocemos como el padre de la microbiología.
Los fundamentos de la teoría celular son definidos 200 años después de la observación de las primeras células. Los 2 primeros postulados de la teoría celular de Theodor Schwann y Matthias J. Schleiden respectivamente afirman:
1. La célula es la unidad básica de la vida 2. Toda la vida se compone de células Postulados de la teoría celular
La teoría celular moderna sienta sus bases en los 2 postulados iniciales del biólogo prusiano Theodor Schwann (1810-1882) y el botánico alemán Matthias J. Scheiden (1804-1881) durante la década de 1830:
Te invito a leer y a divertirte aprendiendo
Guía de aprendizaje # 1:
La célula Unidad Básica
de la Vida
7 1 Primer postulado
La célula es la unidad básica de la vida
Este primer postulado de Theodor Schwann inicia con los fundamentos de lo que conocemos como teoría celular. Esto significa que la célula es una unidad estructural, o sea, que todos los organismos están compuestos por células, la estructura básica de la vida.
2 Segundo postulado
Toda la vida se compone de células
El segundo postulado definido por el botánico Matthias Schleiden, habla de la célula como una unidad funcional de los organismos ya que contienen todos los procesos vitales e indispensables para la vida.
En este sentido, la teoría celular moderna define a la célula como una unidad reproductiva, debido a su capacidad de generar otras células a través de divisiones celulares como, por ejemplo, la mitosis y la meiosis.
3 Tercer postulado
Todas las células provienen de otras células
Este postulado indica que toda célula se origina por división de otra célula y por lo tanto contiene la información genética necesaria dentro de ellas mismas. Es por ello que también se le reconoce a la célula también, como una unidad hereditaria.
Este postulado es de Robert Remak (1815-1865) pero fue atribuido erróneamente a Rudolf Virchow, conocido posteriormente por haber plagiado los estudios sobre las células.
8 Tipos de Células sus estructuras y organelos
La célula es la unidad básica, estructural y funcional de los seres vivos. La palabra célula es de origen latín cellula.
En biología, las células se clasifican en 2 grandes tipos de células:
• las células eucariotas: que poseen núcleo celular y
• las células procariotas: que no poseen núcleo celular
La célula como unidad básica de todos los seres vivos, clasifica a los organismos por la cantidad de células que lo componen siendo:
• organismos unicelulares: formados por una célula única como, por ejemplo, las bacterias y los protozoarios, o
• organismos pluricelulares: de 2 o más células como, por ejemplo, los animales y las plantas.
La célula significa también una pequeña celda, cavidad o hueco como célula de un monasterio.
En biología, la célula es la unidad básica fundamental de todos los organismos vivos. La citología es parte de la biología que estudia las células y sus funciones.
Asimismo, las funciones vitales de los seres vivos ocurren dentro de las células y son controladas por sustancias que ellas secretan y, por último, cada célula contiene la información hereditaria lo cual permite su transmisión a la siguiente generación celular mediante mitosis o meiosis, como parte del ciclo celular.
Función de la célula
Se le atribuye a la célula tres funciones vitales para la vida: la relación, la reproducción y la nutrición.
Función de relación: Vincula al ser vivo con el medio ambiente y responde al entorno.
Función de reproducción: es el proceso de formación de nuevas células a partir de una célula inicial o célula madre, por medio de la división celular que puede ser por mitosis o meiosis, según el tipo de célula y la etapa que se encuentra en su ciclo de vida.
Función de nutrición: es la incorporación, transformación y asimilación de los alimentos y, de esta manera, la célula forma su propia materia.
No obstante, las células autótrofas (nutrición autótrofa)fabrican su propia materia orgánica utilizando la energía química contenida en la materia inorgánica y, las células heterótrofas (nutrición heterótrofa) elaboran su propia materia orgánica a partir de la materia orgánica de los alimentos que ingiere.
9 Estructuras celulares
Dependiendo del tipo de célula las partes que la forman pueden diferir. La expresión más pequeña de las células, generalmente, se componen 3 elementos:
• Membrana plasmática: estructura que limita la célula, la protege y le da forma.
Permite a la célula tener su integridad e individualidad, su principal función es intervenir en paso de sustancias de un lado a otro de la célula.
• Citoplasma: líquido que se encuentra en el citosol, lugar donde flotan todos los organelos celulares mitocondrias, ribosomas, etc.
• Núcleo celular: se encuentra presente en las células eucariotas, es el centro rector de las funciones de las células, principalmente de la reproducción celular.
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Tipos de células
De manera general, las células se clasifican en dos grandes grupos según si poseen o no un núcleo celular definido:
• las células eucariotas y
• las células procariotas.
Células eucariotas
Las células eucariotas son aquellas que tienen un núcleo celular definido. Este núcleo celular se encuentra dentro de una envoltura nuclear donde se mantiene la integridad del material genético.
La división celular en organismos con células eucariotas se produce a través de la mitosis y su ADN es más complejo. La membrana plasmática de las células eucariotas posee esteroles, carbohidratos y sus ribosomas son más grandes. Los organismos formados por estas células reciben el nombre de eucariontes.
Células procariotas
Las células procariotas son aquellas que no poseen núcleo definido por lo cual el material genético se encuentra disperso por el citoplasma.
La división celular en organismos con células procariotas se produce a través de la división binaria y su ADN no es tan complejo como el de las células eucariotas.
Las membranas de las células procariotas no poseen hidratos de carbono, esteroles y los ribosomas son más pequeños. Los organismos formados por este tipo de células son denominados como procariontes.
Organelos celulares
Organelos en células procariotas
Las células procariotas son aquellas que no poseen un núcleo celular. Se encuentran presentes en organismos unicelulares. Poseen una estructura más pequeña y tienen menor complejidad que las células eucariotas. Por ejemplo: las bacterias, las arqueas.
A diferencia de las células eucariotas, las procariotas poseen menor variedad de
organelos en su estructura, que varían según las características y funciones de cada célula y están presentes solo en algunas. Por ejemplo: los ribosomas o los plásmidos.
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Las células procariotas comparten con la célula eucariota la membrana, el citoplasma, los ribosomas y el material genético.
Ejemplos de organelos en células eucariotas
1. Pared celular. Estructura rígida que proporciona protección a las células que se encuentran en plantas, hongos y en algunas células procariotas. Está compuesta por carbohidratos y proteínas. Esta pared celular protege a la célula del medio externo.
2. Membrana plasmática. Bicapa lipídica delgada que contiene moléculas de proteínas. Es elástica y su función es regular el ingreso y egreso de sustancias a la célula. Protege la estructura y la integridad de la célula de los factores del medio externo. También se encuentra presente en las células procariotas.
3. Retículo endoplasmático rugoso. Red de membranas que se encuentra presente en casi todas las células eucariotas. Su función es la síntesis y transporte
de proteínas. Posee ribosomas que le dan su aspecto rugoso.
4. Retículo endoplasmático liso. Membrana que continúa al retículo
endoplasmático rugoso, pero no posee ribosomas. Tiene entre sus funciones el transporte celular, la síntesis de lípidos y el almacenamiento de calcio.
5. Ribosomas. Su función es sintetizar proteínas a partir de la información
contenida en el ADN. Se encuentran libres en el citoplasma o adheridos al retículo endoplasmático rugoso. También están presentes en las células procariotas.
6. Aparato de Golgi. Serie de membranas cuya función es transportar y embalar proteínas. Se encarga de formar gluco-lípidos y gluco-proteínas.
7. Mitocondrias. Estructuras de forma alargada u oval encargadas de brindar energía a la célula. Sintetizan el Adenosin Trifosfato (ATP) a través de la respiración celular. Se encuentran en casi todas las células eucariotas.
8. Vacuolas. Estructuras que se encuentran presentes en todas las células vegetales.
Varían en función de la célula a la que pertenecen. Tienen como función el
almacenamiento y transporte. Contribuyen al crecimiento de los órganos y tejidos vegetales.
9. Microtúbulos. Estructuras tubulares que tienen entre sus funciones: el transporte intracelular, el desplazamiento y la organización de los organelos en la célula y la intervención en la división celular (tanto en mitosis como en meiosis).
10. Vesículas. Sacos intracelulares cuya función es almacenar, transmitir o dirigir residuos celulares. Se encuentran separadas del citoplasma por una membrana.
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11. Lisosomas. Bolsas esféricas que poseen enzimas digestivas. Tienen entre sus funciones el transporte de proteínas, la digestión celular y la fagocitosis de patógenos que atacan a la célula. Se encuentran presentes en todas las células animales. Son formados por el aparato de Golgi.
12. Núcleo. Estructura membranosa que contiene el ADN dentro
de macromoléculas denominadas cromosomas. Está presente solo en las células eucariotas.
13. Nucléolo. Región dentro del núcleo compuesto por ARN y proteínas. Su función es la síntesis del ARN ribosómico.
14. Cloroplastos. Plastos que se encuentran exclusivamente en células de algas y plantas. Son los encargados de llevar a cabo el proceso de fotosíntesis en la célula.
Poseen sacos internos que encierran la clorofila.
15. Melanosomas. Estructuras esféricas o alargadas que contienen melanina, el pigmento que absorbe la luz. Se encuentran en las células animales.
16. Centrosoma. Centro organizador de microtúbulos presente en algunas células animales. Participa en procesos de división y transporte celular. Organiza los microtúbulos de la célula.
17. Citoesqueleto. Entramado de proteínas que da estructura y organiza los
componentes internos de la célula. Participa del tráfico intracelular y de la división celular.
13 Membrana celular o plasmática
La membrana plasmática es una bicapa lipídica que envuelve la célula separándola del exterior. Está conformada por una bicapa lipídica compuesta de muchas
sustancias, fosfolípidos, colesterol, glúcidos y proteínas. La bicapa lipídica se forma principalmente por lípidos anfipáticos fosfolípidos que se disponen uno con la cabeza polar hidrofílica hacia al exterior y las colas hidrofóbicas hacia el interior, mientras que la otra tiene la cabeza polar en el interior y las colas hidrofóbicas hacia las colas del lípido con la cabeza en el exterior. En la imagen adjunta más adelante se observa
perfectamente la disposición de la membrana plasmática.
Su función es regular la entrada y salida de sustancias entre el medio interior citoplasma y el medio exterior de manera selectiva gracias a su permeabilidad selectiva. Además, poseen receptores que le otorgan la función de recibir señales y responder
consecuentemente, ya pueden ser señales que le indiquen iniciar la división celular, moverse, liberar calcio u otras funciones.
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Tipos de transportes a través de la membrana celular
Una forma muy simple de clasificar las modalidades de transporte atiende al punto de vista del consumo de energía metabólica. Así el transporte que no utiliza energía se define como transporte pasivo mientras que el que la consume se denomina transporte activo. En el caso del transporte pasivo, el soluto se mueve siempre a favor de gradiente, que se convierte en la fuerza de conducción para el movimiento.
Transporte pasivo
El transporte pasivo es un proceso de transporte de sustancias, que se realiza en forma espontánea, sin gasto de energía y a favor del gradiente de
concentración, es decir, desde un medio donde las moléculas se hallan más concentradas hacia un medio donde su concentración es menor.
Tipos de transporte pasivo
Se distinguen tres tipos de transporte pasivo: osmosis, difusión simple y difusión facilitada.
Osmosis
Es el paso de agua a través de la membrana plasmática. En las células, el flujo de agua se realiza desde un medio con menor concentración de solutos hacia un medio con mayor concentración de solutos.
Si una célula es puesta en una solución isotónica, es decir, donde la concentración de solutos es la misma que al interior de la célula, el movimiento del agua está en equilibrio, vale decir, la cantidad de agua que fluye hacia dentro y fuera de la célula es la misma. La osmosis puede darse de tres medios: hipotónico, isotónico e hipertónico.
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Si la concentración de solutos es menor fuera de la célula, se dice que se
encuentra en una solución hipotónica, y en esta situación el movimiento del agua es mayor hacia el interior de la célula. En este medio, las células
animales experimentan lisis, es decir, el rompimiento de la membrana plasmática, dada la gran cantidad de agua que ingresa en ellas. En las células vegetales, en cambio, al estar provistas de una pared celular rígida, el agua que penetra genera una presión de turgencia.
Por último, si la concentración de solutos es mayor en el medio extracelular,
solución hipertónica, ocurre un mayor movimiento de agua hacia el medio externo, motivo por el cual la célula pierde agua y reduce su volumen. En las células
vegetales, dado que la mayor parte del agua se ubica en las vacuolas, al
encontrarse en este tipo de medio estos organeros se retraen, fenómeno conocido como plasmólisis.
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Osmosis en célula animal y vegetal
Difusión simple
Es el paso, a través de la membrana plasmática, de pequeñas moléculas sin carga solubles en la bicapa lipídica, tales como algunos gases (oxígeno y dióxido de carbono). Para que una molécula se difunda a través de la membrana es
necesario que exista una diferencia de concentración entre el medio externo y el interno.
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Difusión facilitada
Existen moléculas como aminoácidos, glucosa y pequeños iones que, por sus características químicas y de tamaño, no pueden difundirse a través de la bicapa lipídica y requieren de proteínas transportadoras para su difusión. Las proteínas transportadoras se encuentran inmersas en la membrana plasmática y pueden ser de dos tipos: canales proteicos, formados por proteínas que generan un canal en la membrana, y permeasas, que son proteínas que, al unirse a la molécula a transportar, cambian su forma llevándolas hacia el interior de la célula.
Transporte activo
En los mecanismos de transporte activo mediado por transportadores se encuentran:
▪ ATPasa es un conjunto de proteínas de membrana que transporta moléculas en contra del gradiente de concentración, utilizando la energía que se desprende de la hidrólisis del ATP. Al interior de las células la concentración de Na+ es baja respecto al medio extracelular, en cambio, la concentración de K+ es alta en el medio intracelular y baja en el medio extracelular. La bomba Na+ /K+ actúa bombeando Na+ hacia el medio extracelular y K+ hacia el intracelular.; por cada tres iones sodio transporta dos iones potasio. En las células nerviosas, la bomba Na+ /K+ mantiene una distribución diferencial de las cargas a ambos lados de la membrana, estado que se denomina potencial de reposo, en el cual las cargas positivas se ubican al exterior de la membrana y las cargas negativas, en el interior.
19 Transporte mediado por vesículas
Para transportar moléculas de alto peso molecular y partículas de mayor tamaño, las células utilizan un mecanismo que consiste en formar vesículas membranosas donde se engloban los productos de ingestión o de desecho. Al igual que el transporte mediado por proteínas transportadoras, este mecanismo también requiere de un aporte energético.
Dependiendo de la dirección en que se realice, el transporte puede ser de dos tipos:
▪ Endocitosis. Las vesículas se forman en el exterior de la célula mediante una invaginación de la membrana plasmática, capturando sustancias del medio. Se distinguen tres tipos de endocitosis: fagocitosis, donde se forman vesículas que encierran microorganismos y restos celulares; pinocitosis, las vesículas permiten la ingestión de líquidos y partículas en disolución; y endocitosis mediada por
receptores, las partículas que se integran deben interactuar con un receptor específico que se encuentra en la membrana, y luego esta se invagina, formando una vesícula e incorporando la molécula a la célula.
▪ Exocitosis. Las vesículas citoplasmáticas que transportan sustancias sintetizadas por la célula o bien sustancias de desecho, son transportadas hacia la membrana plasmática donde se fusionan para verter su contenido al medio extracelular.
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Después de leer sobre el tema en estudio te invito a resolver los siguientes talleres
Si se te olvido algo no te preocupes vuelve a leer
21 Taller # 1 Indicaciones: Resuelve el siguiente glosario
1. Célula 2. Enzima 3. Ósmosis 4. Organelo 5. Teoría celular 6. Procariota 7. Eucariota 8. Membrana 9. Núcleo 10. Unicelulares 11. Mosaico fluido 12. Difusión 13. Hipertónico 14. Citoesqueleto 15. Transporte activo 16. Citoplasma 17. Pared celular 18. Exocitosis 19. Endocitosis 20. ATP
Desarrollo
22 Taller # 2 Indicaciones:
1._________________________ 1. _______________________
2._________________________ 2. _______________________
3._________________________ 3. _______________________
4._________________________ 4. _______________________
5._________________________ 5. _______________________
6._________________________ 6. ______________________
7._________________________ 7. _______________________
8._______________________
9. ______________________
10. ______________________
Observación: En la célula procariota empieza del pilis (bellos) hacia el flagelo.
23 Taller # 3
Indicaciones: Escribe los nombres, las funciones de los organelos eucariotas y pega o dibuja una imagen en el cuadro.
Organelo Función Imagen
24 Taller # 4
Indicaciones: Escribe en el cuadro los sucesos de la teoría celular ocurrida en los siguientes años coloca imágenes o dibujos.
1665 1674 1831 1838 1855
25 Taller # 5
Indicaciones: Explica lo que está ocurriendo a las células animal y vegetal con respecto a la ósmosis como transporte pasivo.
Hipertónico Isotónico Hipotónico
26 Taller # 6
Indicaciones: Explica lo que ocurre en la membrana celular cuando se dan los transporte activo y pasivo.
Transporte pasivo Transporte activo
27 Taller # 7 Indicaciones: Contesta las siguientes preguntas
1) ¿Cuál sería la diferencia entre una célula procariota y una eucariota?
2) ¿Qué organelo de la célula tiene que ver con la producción de energía o molécula de ATP?
3) ¿Qué organelo guarda la información genética y que tipo de célula lo posee?
4) Menciona 8 partes de la membrana celular o plasmática.
5) Menciona 5 organismos unicelulares y 5 pluricelulares.
6) Menciona 7 funciones específicas de las células.
7) Menciona tres nombres de científicos que contribuyeron en las teorías celular.
8) ¿Qué es el citoesqueleto de la célula y menciona sus tres pares principales?
Desarrollo
Con entusiasmo resuelves tus talleres
y si te equivocas vuelve a intentar
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Evaluación
Nombre: _________________________________ Grado: ________ Fecha: ___________
Llene los espacios con la respuesta correcta.
1) Unidad básica y funcional para la vida.
2) Tipo de célula que tiene el material genético en el citoplasma.
3) Célula eucariota que tiene pared celular.
4) Una función específica de la célula.
5) Una estructura de la célula.
6) Un organelo celular.
7) Organelo que tiene que ver con la síntesis de proteínas.
8) Un componente del citoesqueleto
9) Transporte de la membrana que tiene que ver con la osmosis 10) Uno de los procesos de la ósmosis
11) Una de las estructuras principales de las células 12) organelo exclusivo de la célula vegetal
13) Estructura de la célula eucariota que solo posee la célula vegetal 14) Un organelo de la célula procariota
15) Proceso del transporte activo
Contesta las siguientes preguntas.
1) Menciona 5 funciones de una célula en el organismo.
2) ¿Por qué algunas células son procariotas?
3) Menciona 3 organelos eucariotas y su función en la célula?
Con entusiasmo resuelvo la prueba
29 Bibliografía
Biología 10, Autoras Carmen Guerra, Gladys Serrano editora Susaeta.
Infografía
www.Biologia celular.comwww.la genéticacomocienciabiologia
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OBEJETIVO GENERAL:
❖ Lograr que los estudiantes entiendan cómo se realiza el proceso de división celular en los seres vivos, para que estos puedan reproducirse y regenerar tejidos o células muertas.
OBJETIVO ESPECIFICOS:
❖ Identificar los procesos paso a paso de la división celular.
❖ Explicar cómo se da la interfase, mitosis y meiosis.
❖ Reconocer la diferencia entre cada uno de los procesos.
Indicadores de logros
❖ Comenta con sus compañeros la importancia de las divisiones celulares para vida de todo el planeta.
❖ Valora la importancia de las divisiones celulares para la supervivencia de todos los seres vivos del planeta.
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Introducción
Durante la vida, muchas de las células que forman el cuerpo envejecen y mueren.
Estas células deben reemplazarse para que el cuerpo pueda seguir funcionando de manera óptima. Las razones por las que las células se pierden y deben reemplazarse incluyen las siguientes:
Desprendimiento de células epiteliales como las que recubren la piel y los intestinos.
Las células viejas y gastadas de la superficie de los tejidos se reemplazan constantemente. Un caso especial de esto es el reemplazo mensual de las células que revisten el útero en mujeres premenopáusicas.
La curación de heridas requiere que las células en el área del daño se multipliquen para reemplazar las perdidas. Las enfermedades virales como la hepatitis también pueden dañar los órganos que luego necesitan reemplazar las células perdidas.
Reemplazo de las células que forman la sangre. Los glóbulos rojos transportan oxígeno a los tejidos. Los glóbulos blancos, como los linfocitos B y T, son parte del sistema inmunológico del cuerpo y ayudan a prevenir infecciones. La mayoría de estas células tienen una vida útil muy corta y deben reemplazarse constantemente.
Los precursores de estas células se encuentran en la médula ósea. Estos precursores, o células madre, deben reproducirse a un ritmo muy alto para mantener cantidades adecuadas de células sanguíneas.
32 Reproducción celular
Se conoce como reproducción celular o división celular a la etapa del ciclo celular en la cual cada célula se divide para formar dos células hijas distintas. Este es un proceso que se da en todas las formas de vida y que garantiza la perpetuidad de su existencia, así como el crecimiento, la reposición de tejidos y la reproducción en los seres pluricelulares.
La célula es la unidad básica de toda la vida conocida. Cada una de ellas, como los seres vivos, poseen un tiempo de vida, durante el cual crecen, maduran y luego se reproducen, a través de diversos mecanismos biológicos que permiten generar células nuevas,
replicando su información genética y permitiendo que el ciclo vuelva a empezar.
Esto ocurre hasta que, llegado a determinado momento de la vida de los seres vivos, sus células dejan de reproducirse (o a hacerlo de manera eficiente) y empiezan a envejecer.
Pero hasta que eso ocurre, la reproducción celular tiene el propósito de incrementar la cantidad de células que existen en un organismo.
En el caso de los organismos unicelulares, crear un organismo totalmente nuevo. Esto generalmente ocurre cuando el tamaño de la célula ha alcanzado un tamaño y volumen determinados, que suelen disminuir la efectividad de sus procesos de transporte de nutrientes y, así, resulta mucho más efectiva la división del individuo.
Tipos de reproducción celular
Mitosis. Es la forma más común de división celular de células eucariotas y procariotas. En este proceso la célula replica su material genético completamente, empleando para ello un método de organización de los cromosomas en la región ecuatorial del núcleo celular, que luego procede a dividirse en dos, generando dos gemelos idénticos. Entonces el resto de la célula procede a duplicarse y lentamente escindir el citoplasma, hasta que la
membrana plasmática termina por dividir a las dos nuevas células hijas en dos. Las resultantes serán idénticas genéticamente a su progenitora.
Meiosis. Este es un proceso más complejo, que produce células haploides (con la mitad de la carga genética), tales como las células sexuales o gametos, dotadas de diversidad genética. Esto con el fin de aportar la mitad de la carga genómica durante la fecundación, y así obtener descendencia genéticamente única, evitando la reproducción clónica
(asexual). Para ello, una célula diploide (2n) sufre una serie de dos divisiones consecutivas, para obtener así cuatro células hijas haploides (n).
Guía de aprendizaje # 2: Reproducción celular
33 Interfase
Importancia de la reproducción celular
La división celular crea colonias de organismos unicelulares, pero sobre todo permite la existencia de organismos pluricelulares, constituidos por tejidos diferenciados. Cada tejido sufre daños, envejece y eventualmente crece, requiriendo así células de reemplazo de las viejas o dañadas, o simplemente nuevas células que añadir al tejido en crecimiento.
Es decir que la división celular hace posible tanto el crecimiento de los organismos como la reparación de tejidos dañados.
Por otro lado, la división celular desordenada puede conducir a enfermedades como el cáncer, en las que este proceso ocurre de manera incontrolable, atentando contra la vida misma del individuo. Es por eso que en la medicina moderna el estudio de la división celular es una de las áreas clave de interés científico.
Fases de la reproducción celular por mitosis
La mitosis implica una compleja serie de cambios en la célula.
En reproducción celular de tipo mitosis, encontramos las siguientes fases:
Interfase. La célula se prepara para el proceso de reproducción, duplicando su ADN y tomando las medidas internas y externas pertinentes para enfrentar con éxito el proceso.
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Profase. La envoltura nuclear comienza a romperse (hasta disolverse paulatinamente).
Se duplica el centrosoma y cada uno se desplaza hacia uno de los extremos de la célula, formando microtúbulos.
Metafase. Los cromosomas se alinean en el ecuador de la célula. Cada uno de ellos ya se ha duplicado en el a interfase, por lo que en este momento se separan las dos copias.
Anafase. Los dos grupos de cromosomas (que son idénticos entre sí) se alejan gracias a los microtúbulos.
Telofase. Se forman dos nuevas envolturas nucleares.
Citocinesis. La membrana plasmática estrangula la célula y la divide en dos.
División celular
35 Fases de la mitosis
36 La Meiosis
La meiosis, por otra parte, solo se utiliza con un propósito en el cuerpo humano: la
producción de gametos o células sexuales, es decir espermatozoides y óvulos. Su objetivo es hacer células hijas con exactamente la mitad de los cromosomas que la célula inicial.
Por definición, la meiosis en los humanos es un proceso de división celular que nos lleva de una célula diploide, una con dos juegos de cromosomas, a células haploides, que tienen un solo juego de cromosomas. En los seres humanos, las células haploides
producidas por meiosis son los espermatozoides y los óvulos. Cuando un espermatozoide y un óvulo se unen en la fecundación, sus dos juegos haploides de cromosomas se
combinan para formar un conjunto diploide completo: un genoma nuevo.
Fases de la meiosis
En muchas formas, la meiosis es muy similar a la mitosis. La célula experimenta etapas similares y utiliza estrategias similares para organizar y separar los cromosomas. En la meiosis, sin embargo, la célula tiene una tarea más compleja. Al igual que en la mitosis, necesita separar las cromátidas hermanas (las dos mitades de un cromosoma duplicado).
Pero también debe separar los cromosomas homólogos, los pares de cromosomas similares, pero no idénticos que un organismo recibe de sus dos padres.
Estos objetivos se logran en la meiosis mediante un proceso de división de dos etapas.
Los pares homólogos se separan durante una primera ronda de división celular, llamada meiosis I. Las cromátidas hermanas se separan durante una segunda ronda, llamada meiosis II.
Puesto que la división celular ocurre dos veces durante la meiosis, una célula inicial puede producir cuatro gametos (espermatozoides u óvulos). En cada ronda de división, las células experimentan cuatro etapas: profase, metafase, anafase y telofase.
Meiosis I
Antes de entrar en la meiosis I, una célula primero debe pasar por la interfase. Al igual que en la mitosis, la célula crece durante la fase G copia todos sus cromosomas durante la fase S y se prepara para la división durante la fase G.
Durante la profase I, comienzan a aparecer las diferencias con la mitosis. Como en la mitosis, los cromosomas comienzan a condensarse, pero en la meiosis I, también forman pares. Cada cromosoma se alinea cuidadosamente con su pareja homóloga de modo que los dos se emparejan en posiciones correspondientes a todo su largo.
Por ejemplo, en la imagen siguiente, las letras A, B y C representan genes que se encuentran en puntos particulares del cromosoma, con letras mayúsculas y minúsculas para las diferentes formas, o alelos, de cada gen. El ADN se rompe en el mismo lugar en
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cada homólogo, en este caso entre los genes B y C, y se reconecta en un patrón entrecruzado de modo que los homólogos intercambian parte de su ADN.
Imagen de entrecruzamiento. Dos cromosomas homólogos contienen diferentes versiones de tres genes. Uno tiene las versiones A, B y C, mientras que el otro tiene las versiones a, b, y c. Ocurre un evento de entrecruzamiento en el que dos cromátidas — una de cada homólogo— intercambian fragmentos de los genes C y c. Ahora, cada homólogo tiene dos cromátidas disímiles:
Una tiene A, B, C en una cromátida y A, B, c en la otra cromátida.
El otro homólogo tiene a, b, c en una cromátida y a, b, C en la otra cromátida.
Este proceso, donde los cromosomas homólogos intercambian partes, se
llama entrecruzamiento. Es ayudado por una estructura de proteína llamada complejo sinaptonémico que mantiene juntos a los homólogos. Los cromosomas en realidad estarían colocados uno encima de otro, como en la imagen siguiente, a lo largo del entrecruzamiento; solamente se muestran uno junto al otro en la imagen anterior para que sea más fácil ver el intercambio de material genético.
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Imagen de dos cromosomas homólogos, colocados uno encima del otro que se mantienen unidos por el complejo sinaptonémico
Puedes ver los entrecruzamientos en un microscopio como quiasmas, estructuras en forma de cruz donde los homólogos están ligados. Los quiasmas mantienen los
homólogos conectados el uno con el otro después de que el complejo sinaptonémico se descompone, así que cada par homólogo necesita por lo menos uno. Es común que ocurran entrecruzamientos múltiples para cada par homólogo.
Los puntos donde suceden los entrecruzamientos son más o menos al azar, lo que conduce a la formación de cromosomas nuevos remezclados con combinaciones únicas de alelos.
Después del entrecruzamiento, el huso comienza a capturar los cromosomas y moverlos hacia el centro de la célula (placa metafásica). Esto se puede parecer a la mitosis, pero
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hay una diferencia. Cada cromosoma se une a los microtúbulos de solo uno de los polos del huso, y los dos homólogos de un par se unen a los microtúbulos de polos opuestos.
Por lo tanto, durante la metafase I, son los pares homólogos —no los cromosomas individuales— los que se alinean en la placa metafásica para la separación.
Las fases de la meiosis I
Profase I: la célula inicial es diploide 2n = 4. Los cromosomas homólogos se emparejan e intercambian fragmentos en el proceso de entrecruzamiento.
Metafase I: los pares homólogos se alinean en la placa metafásica.
Anafase I: los homólogos se separan a extremos opuestos de la célula. Las cromátidas hermanas permanecen juntas.
Telofase I: las células recién formadas son haploides, n = 2. Cada cromosoma tiene todavía dos cromátidas hermanas, pero las cromátidas de cada cromosoma ya no son idénticas entre sí.
Cuando los pares homólogos se alinean en la placa metafásica, la orientación de cada par es al azar. Por ejemplo, en el diagrama anterior, la versión rosa del cromosoma grande y la versión púrpura del cromosoma pequeño están colocadas hacia el mismo polo y entran a la misma célula. Pero la orientación podría igualmente ser inversa, de modo que ambos cromosomas púrpuras entraran juntos a la célula. Esto permite la formación de gametos con diferentes grupos de homólogos.
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En la anafase I, los homólogos son separados y se mueven a los extremos opuestos de la célula. Las cromátidas hermanas de cada cromosoma, sin embargo, permanecen unidas una con la otra y no se separan.
Finalmente, en la telofase I, los cromosomas llegan a polos opuestos de la célula. En algunos organismos, la membrana nuclear se vuelve a formar y los cromosomas se descondensan, aunque en otros se omite este paso, puesto que las células pronto experimentan otra ronda de división, la meiosis. La citocinesis por lo general se produce al mismo tiempo que la telofase I y forma dos células hijas haploides.
Meiosis II
Las células se mueven de la meiosis I a la meiosis II sin copiar su ADN. La meiosis II es un proceso más corto y simple que la meiosis I, y podría resultarte útil pensar en la meiosis II como mitosis para células haploides.
Las células que entran en meiosis II son aquellas creadas en la meiosis I. Estas células son haploides, tienen un cromosoma de cada par homólogo, pero sus cromosomas todavía están formados por dos cromátidas hermanas. En la meiosis II, las cromátidas hermanas se separan y producen cuatro células haploides con cromosomas no duplicados.
41 Fases de la meiosis II
Profase II: las células iniciales son las células haploides hechas en la meiosis I. Los cromosomas se condensan.
Metafase II: los cromosomas se alinean en la placa metafásica.
Anafase II: las cromátidas hermanas se separan en extremos opuestos de la célula.
Telofase II: los gametos recién formados son haploides y cada cromosoma tiene solo una cromátida.
Durante la profase II, los cromosomas se condensan y la envoltura nuclear se rompe, si es necesario. Los centrosomas se separan, el huso se forma entre ellos y los microtúbulos del huso comienzan a capturar los cromosomas.
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Las dos cromátidas hermanas de cada cromosoma son capturadas por los microtúbulos de polos opuestos del huso. En la metafase II los cromosomas se alinean individualmente a lo largo de la placa metafásica. En el anafase II, las cromátidas hermanas se separan y son arrastradas hacia polos opuestos de la célula.
En la telofase II, las membranas nucleares se forman alrededor de cada juego de cromosomas y los cromosomas se descondensan. La citocinesis divide los juegos de cromosomas en células nuevas, y se forman los productos finales de la meiosis: cuatro células haploides en las que cada cromosoma tiene una sola cromátida. En los seres humanos, los productos de la meiosis son los espermatozoides y los óvulos.
Los gametos producidos en la meiosis son todos haploides, pero no son genéticamente idénticos. Por ejemplo, observa el diagrama anterior de la meiosis II, que muestra los productos de la meiosis para una célula con 2n. Cada gameto tiene una muestra única de material genético presente en la célula inicial.
Pues resulta que hay muchos más tipos de gametos potenciales que solo los cuatro mostrados en el diagrama, incluso para una célula con solo cuatro cromosomas. Las dos razones principales de que podamos obtener muchos gametos genéticamente diferentes son:
Entrecruzamiento. Los puntos donde los homólogos se entrecruzan e intercambian material genético se eligen más o menos al azar y serán diferentes en cada célula que experimente meiosis. Si la meiosis ocurre muchas veces, como en los humanos, los entrecruzamientos sucederán en muchos puntos diferentes.
Orientación al azar de los pares homólogos. La orientación al azar de los pares homólogos en la metafase I permite la producción de gametos con muchas mezclas diferentes de cromosomas homólogos.
En una célula humana, la orientación aleatoria de los pares homólogos por sí sola permite la posibilidad de más de 888 de gametos distintos.
Cuando además agregamos a esto el entrecruzamiento, la cantidad de gametos genéticamente diferentes que tú, o cualquier otra persona, puedes formar, es efectivamente infinita.
43 Taller # 1
Indicaciones: Explica el proceso de interfase que ocurre antes de la mitosis o meiosis.
Procesos que ocurre durante la interfase
Fases Procesos
G1
S
G2
44 Taller # 2 Indicaciones: Explica las fases de la Mitosis Fases de la mitosis
Fases Proceso Imagen
Profase
Metafase
Anafase
Telofase
45 Taller # 3 Indicaciones: Explica las fases de la meiosis
fases Proceso Imagen
Profase 1
Metafase 1
Anafase 1
Telofase 1
Profase 2
Metafase 2
Anafase 2
Telofase 2
46 Taller # 4 Indicaciones: Contesta las siguientes preguntas
1) ¿Qué es la mitosis?
2) ¿Qué es la meiosis?
3) ¿Qué es la citocinesis?
4) Menciona 3 funciones principales de la mitosis.
5) menciona 3 funciones principales de la meiosis.
6) ¿Qué es la interfase?
7) ¿Qué es un entrecruzamiento?
8) ¿Qué es un cromosoma?
9) ¿Qué contiene un cromosoma?
Desarrollo
47 Evaluación
Hacer un análisis completo sobre los procesos de reproducción celular incluya dibujos o imágenes.
48 Bibliografía
Biología 10, Autoras Carmen Guerra, Gladys Serrano editora Susaeta.
Infografía www.división celular.com
www.Meiosis.com
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Objetivo General:
❖ Conocer la importancia de las bases biológicas de la vida para la existencia de los seres vivos.
Objetivo Especifico:
❖ Reflexionar sobre los procesos fundamentales para la existencia de la vida.
❖ Comentar sobre el funcionamiento de las biomoléculas para la vida.
Indicadores de logros:
❖ Comenta la importancia de las biomoléculas para que exista la vida.
❖ Explica cómo se dan los procesos moleculares para la vida.
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Introducción
Debemos de tener en cuenta que el cuerpo humano es materia orgánica, por tanto, a éste le harán falta los mismos elementos de los que está compuesta la materia, que son, mayoritariamente, carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno.
Pero también existen elementos que componen partes esenciales de ciertas moléculas orgánicas, como el azufre que forma el radical del aminoácido metionina o el fosforo que une las unidades de ADN. Además, también existen una serie de elementos de los cuales se necesita muy poca cantidad de ellos pero que, no obstante, sin esa pequeña cantidad no podría funcionar nuestro
organismo llamados oligoelementos. Son los componentes orgánicos que forman parte de los seres vivos. El 99% de la masa de la mayoría de las células está constituida por cuatro elementos, carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), que son mucho más abundantes en la materia viva que en la corteza terrestre. Se agrupan en tres categorías: primarios, secundarios y
oligoelementos. Los bioelementos son importantes para la vida de todos los seres vivos, la materia viva está constituida por unos 70 elementos estables que hay en la Tierra, excepto los gases nobles. Por ello debemos proteger la biodiversidad de los recursos naturales de nuestro planeta y aprovecharlos a un máximo en forma positiva; así por ejemplo utilizando substancias naturales en diferentes
aplicaciones tales como: La energía solar, las corrientes de agua, el aire, el oxígeno, el nitrógeno, y la biomasa, etc.., para producir energía eléctrica, como energéticos de diversas tecnologías, o bien como fuentes de energía para nuestros suelos agrícolas, en fin hay muchas aplicaciones; esto con el fin de preservar la vida orgánica en el planeta y una mejor calidad para todos los seres vivos.
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El análisis químico de la materia viva revela que los seres vivos están formados por una serie de elementos y compuestos químicos.
Los elementos químicos que forman parte de la materia viva se denominan bioelementos, que, en los seres vivos, forman biomoléculas, que podemos clasificar en:
• Inorgánicas
o Agua
o Sales minerales
o Algunos gases: O2, CO2, N2, ...
• Orgánicas
o Glúcidos
o Lípidos
o Proteínas
o Ácidos Nucleicos
En cualquier ser vivo se pueden encontrar alrededor de setenta elementos químicos, pero no todos son indispensables ni comunes a todos los seres.
Guía de aprendizaje # 3: Bases biológicas de la vida
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Atendiendo a su abundancia se pueden clasificar en:
Bioelementos primarios, que aparecen en una proporción media del 96% en la materia viva, y son carbono, oxigeno, hidrógeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Estos elementos reúnen una serie de propiedades que los hacen adecuados para la vida:
• Forman entre ellos enlaces covalentes muy estables, compartiendo pares de electrones. El carbono, oxígeno y nitrógeno pueden formar enlaces dobles o triples.
• Facilitan la adaptación de los seres vivos al campo gravitatorio terrestre, ya que son los elementos más ligeros de la naturaleza.
Bioelementos secundarios, aparecen en una proporción próxima al 3,3%. Son:
calcio, sodio, potasio, magnesio y cloro, desempeñando funciones de vital importancia en fisiología celular.
Oligoelementos, microconstituyentes, o elementos vestigiales, que aparecen en la materia viva en proporción inferior al 0,1% siendo también esenciales para la vida: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, yodo, boro, silicio, vanadio, cobalto, selenio, molibdeno y estaño. Aun participando en cantidades infinitesimales, no por ello son menos importantes, pues su carencia puede acarrear graves
trastornos para los organismos.
53 Los compuestos inorgánicos
Los compuestos inorgánicos o moléculas inorgánicas son aquellos que se forman por la combinación de elementos metales y no metales de la tabla periódica.
Generalmente no tienen carbono y, cuando lo tienen, este no constituye un elemento principal.
Reciben este nombre porque no tienen origen biológico. Es decir, son materia inerte que normalmente procede de la corteza terrestre. También se pueden generar a partir de fenómenos naturales.
Los compuestos inorgánicos pueden formarse a partir de los elementos metales y no metales mediante enlaces iónicos. Este tipo de enlaces se da por la
transferencia de electrones de los metales hacia los no metales. Eventualmente, pueden formarse por enlaces covalentes, los cuales solo se establecen entre elementos no metales. Estos, en vez de transferirse los electrones, los comparten.
Aunque puede decirse que la suma de los elementos metales y no metales representa la mayor parte de la tabla periódica, los compuestos inorgánicos son superados en número por los compuestos orgánicos.
Algunos ejemplos de compuestos inorgánicos en la vida cotidiana son el agua (H2O); la sal (cloruro de sodio, NaCl); la cal (CaO); el amoníaco (NH3); el dióxido de carbono (CO2) y el bicarbonato de sodio (NaHCO3).
Los compuestos orgánicos son la materia de estudio de la química inorgánica.
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Características de los compuestos inorgánicos
Los compuestos inorgánicos son muy variados entre sí. Dentro de su variedad, comparten determinadas características que los diferencian de los compuestos orgánicos.
• Resultan de la combinación de los elementos metales y no metales de la tabla periódica.
• Se forman por enlaces iónicos casi siempre.
• No presentan concatenación, es decir, sus enlaces no forman cadenas.
• Algunos compuestos inorgánicos pueden formarse por enlaces covalentes, como el amoníaco, el agua y el dióxido de carbono.
• No presentan isomería, es decir, cada combinación de átomos da lugar a un único compuesto.
• Por norma general, no son combustibles.
Propiedades de los compuestos inorgánicos
Las propiedades de los compuestos inorgánicos se refieren al comportamiento de los mismos frente a determinados factores. Las propiedades más conocidas son:
• Altos puntos de fusión y ebullición: debido a las características de sus enlaces, los compuestos orgánicos presentan puntos de fusión y ebullición muy superiores a los compuestos orgánicos.
• Pueden cristalizarse: debido a la falta de movilidad de sus iones, ciertos compuestos inorgánicos tienen la propiedad de la cristalización. Por ejemplo, las sales.
• Solubilidad en agua: la mayor parte de los compuestos inorgánicos suelen ser solubles en el agua, aunque existen algunas excepciones.
• Buena conducción del calor y la electricidad: gracias a que se ionizan, son buenos conductores de electricidad cuando se disuelven en agua.
También son buenos conductores del calor.
Clasificación de los compuestos inorgánicos
La forma más común de clasificar los tipos de compuestos orgánicos es de acuerdo a sus grupos funcionales.
55 Óxidos
Reúne a los compuestos formados por la unión del oxígeno con otro elemento. Se subdividen en óxidos básicos y ácidos.
• Óxidos básicos: combinan el oxígeno con un metal por medio de un enlace iónico. Por ejemplo, el óxido de magnesio (MgO), que se usa en la fabricación de antiácidos estomacales.
• Óxidos ácidos: combinan el oxígeno con un no metal mediante enlaces covalentes. Por ejemplo, el monóxido de carbono (CO).
Hidróxidos
Son aquellos que se forman por combinaciones de agua con óxidos básicos. Por ello, en su estructura manifiestan la presencia de OH-. Por ejemplo, el hidróxido de sodio (NaOH), utilizado en la fabricación de textiles, crayones, pinturas y papel.
Ácidos
Surgen de la combinación del hidrógeno con elementos o grupos de alta electronegatividad. Se dividen en:
• Hidrácidos: combinan hidrógeno con un no metal. Su fórmula nunca presenta oxígeno. Por ejemplo, el ácido clorhídrico (HCl).
• Oxácidos: combinan agua con óxido ácido, de modo que su fórmula siempre tiene oxígeno e hidrógeno. Por ejemplo, ácido sulfúrico (H₂SO₄).
Sales
Son aquellas que resultan al combinar un ácido con una base.
• Oxisal: combinan ácido oxácido y un hidróxido. Por ende, su fórmula siempre contiene oxígeno, un metal y no metal. Por ejemplo, el nitrato de sodio (NaNO3).
• Sales haloideas: su estructura se compone de un no metal con un metal, y en su proceso de formación se produce agua. Por ejemplo, la sal común, cuyo nombre químico es cloruro de sodio (NaCl).
Hidruros
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Suele referir a los compuestos formados por átomos de hidrógeno con cualquier elemento metal o no metal de la tabla periódica. Por ejemplo, hidruro sódico (NaH).
Agua
Su estructura está compuesta de Hidrogeno y oxígeno (H2O) sus propiedades le permiten dar vida ya que prácticamente todos los procesos químicos en los seres vivos debe ser parte de ello.
Compuestos Orgánicos
Los compuestos o moléculas orgánicos son aquellos que proceden de los seres vivos, es decir, son compuestos de origen biológico, los cuales se caracterizan por tener carbono como elemento principal.
Esto quiere decir que todos los compuestos orgánicos contienen carbono, aunque no todos los compuestos que poseen carbono son orgánicos.
Los compuestos orgánicos están presentes en todos los seres vivos, sus restos y productos. Por ende, representan la mayoría de los compuestos conocidos.
Aunque son sintetizados por los organismos (como el petróleo), algunos se
pueden obtener a través de síntesis artificial en laboratorios (como la vitamina C).
Generalmente, los elementos que participan en los compuestos orgánicos son el carbono y el hidrógeno, seguidos por el nitrógeno, el oxígeno, el fósforo y el azufre. Estos son elementos no metales, y una de sus características es unirse mediante enlaces covalentes, esto es, enlaces en los que comparten electrones.
Algunos ejemplos de compuestos orgánicos son:
• proteínas, como las enzimas, las fibras musculares y los anticuerpos;
• lípidos, presentes en los aceites y la mantequilla; también el colesterol y los triglicéridos en la sangre; las ceras y los esteroides;
• carbohidratos, como la glucosa, la sacarosa y la fructosa;
• hidrocarburos, como el benceno o el petróleo y sus derivados (gasolina, queroseno, etc.);
• ácidos nucleicos, como el ADN o el ARN.
Los compuestos orgánicos constituyen el objeto de estudio de la química orgánica.
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Características de los compuestos orgánicos
Dentro de la diversidad de compuestos orgánicos que existen, todos comparten una serie de características. A saber:
• Siempre tienen carbono como elemento principal, casi siempre enlazado al hidrógeno. Menos frecuentemente, presentan nitrógeno, oxígeno, fósforo y azufre.
• Forman enlaces covalentes estables, los cuales dan lugar a cadenas lineales, ramificadas o cíclicas.
• Pueden ser líquidos, sólidos o gaseosos.
• No son buenos conductores de electricidad.
Propiedades de los compuestos orgánicos
Llamamos propiedades de los compuestos orgánicos a aquellos atributos propios de su naturaleza que caracterizan su comportamiento. Entre las más importantes podemos mencionar las siguientes:
• Son combustibles: la mayoría de los compuestos orgánicos tienen la propiedad de arder en presencia del oxígeno.
• Tienen solubilidad: algunos compuestos orgánicos son solubles en
disolventes orgánicos, como el plástico en gasolina, mientras que otros son solubles en agua, como el alcohol y el azúcar.
• Pueden presentar aromaticidad: ciertos compuestos orgánicos presentan aroma debido a que poseen una estructura de anillos con enlaces simples y dobles intercalados. Por ejemplo, productos con benceno como la gasolina, las pinturas y los disolventes.
• Puntos de ebullición y fusión: los compuestos orgánicos suelen registrar puntos de ebullición y fusión bajos.
Clasificación de los compuestos orgánicos
Existen muchas formas de clasificar los compuestos orgánicos, cada una de las cuales obedecen a diferentes necesidades. Las clasificaciones pueden responder a su origen, a sus grupos funcionales, a su estructura y a su polaridad, entre otros criterios.
Tipos de compuestos orgánicos según su origen
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De acuerdo con la procedencia de los compuestos orgánicos, estos pueden ser naturales o artificiales.
• Compuestos orgánicos naturales: son aquellos procedentes de los seres vivos o sus restos. Por ejemplo, la clorofila y los aminoácidos.
• Compuestos orgánicos artificiales: son aquellos que pueden ser sintetizados artificialmente en laboratorios químicos. Por ejemplo, los plásticos y las fibras sintéticas.
4 Tipos de compuestos orgánicos según su estructura
Cuando hablamos de estructura, nos referimos a la forma en que se unen los átomos de carbono entre sí. Pueden ser alifáticos, aromáticos o heterocíclicos.
• Compuestos alifáticos: son los que forman estructuras de cadenas, bien sean lineales o ramificadas. Por ejemplo, los hidrocarburos como el
propano.
• Compuestos aromáticos: son aquellos que forman estructuras de anillos, de las cuales deriva la propiedad de la aromaticidad. Por ejemplo, la
naftalina (C10H8) y el benceno (C6H6).
• Compuestos heterocíclicos: su estructura se forma de anillos de carbono enlazados a otros elementos, como el nitrógeno. Por ejemplo, la sacarina (C7H5NO3S).
5 Tipos de compuestos orgánicos según sus grupos funcionales
En algunos compuestos orgánicos se encuentran presentes grupos funcionales, que son conjuntos de átomos arreglados en una forma específica que determinan la forma de reaccionar de los compuestos. Así, los compuestos orgánicos pueden ser:
