• No se han encontrado resultados

Evaluación de la calidad microbiológica y fisicoquímica de seis marcas diferentes de alfajor gigante (king Kong) de manjarblanco, comercializados en la provincia de Lambayeque – 2016

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2020

Share "Evaluación de la calidad microbiológica y fisicoquímica de seis marcas diferentes de alfajor gigante (king Kong) de manjarblanco, comercializados en la provincia de Lambayeque – 2016"

Copied!
117
0
0

Texto completo

Loading

Figure

Figura 1. Esquema experimental  Nota: Elaboración Propia (2018).
Figura 2: Descripción porcentual de los valore físico químicos del King Kong San Roque
Figura 3: Descripción porcentual de los valore físico químicos del King Kong Bruning.
Figura 4: Descripción porcentual de los valore físico químicos del King Kong Lambayeque
+6

Referencias

Documento similar

ACIÓN MUNICA LECOM S.I. TE

Siendo  conscientes  de  que  el  Máster  de  programa  conjunto  debe  ser  desarrollado  en  el  marco  del  Espacio  Europeo  de  Educación  Superior,  el 

Desde el siglo XIX, se han publicado una cantidad prodigiosa de estudios sobre el códice Amiatinus, pero sólo en raras ocasiones sus autores examinan las intenciones y

Para a quantificação de bactérias totais observaram-se maiores valores (24145,0 UFC/g MV) para as silagens exclusivas de cana-de-açúcar e decréscimo linear (p<0,05) de 1,39% a

Características fermentativas, ocorrência de leveduras e fungos filamentosos (Log 10 UFC/g de silagem), perdas de matéria seca (MS), estabilidade aeróbia (horas) e desdobramento

De acuerdo a la caracterización físico química y microbiológica de los lodos residuales, corresponden a un lodo de clase B por contener más de 1000 UFC/g de coliformes fecales según

Este tipo porcino ganaba a sus antecesores autóctonos en veloci- dad de crecimiento, índice de transformación, prulificidad e intervalo entre partos, sicndo a todas luces más

c) duas fotos 3x4 recentes, coloridas, com fundo branco;.. Esse valor é correspondente à emissão da primeira via da carteira, bem como na substituição ou renovação do