Informe anual 1981 :programa nutrición ovinos

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(1)INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO I.C.A.. INFORME ANUAL k'RÜGRAMA NACIONAL DE OVINOS. ALFONSO NARANJO Q.. 1. San Jorge, Diciembre de 1.981. 9549 1981.

(2) bJ4i. Y'* *AI.

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(4) isVI7 1. PROGRAMA NACIONAL DE OVINOS INFORME ANUAL 1.981. INTRODUCCI. 11. INVESTIGACION.. 2.. Gen4tica. 2.1. 2.1.1.Mejota5tento del ovino criollo colombiano mediante cruces recfpro(Os y alternos. 2.2. 2.2.1.. Fisíologfa de la reprodUCció. niveles de a1imeut5C. Comportamiento reproductivo ovino bajo dos. 2.3.. ProduCCiófl.. 2.3.1.. Modalidades de. I[UgaC1.ón y pastoreo en el control pnra;tt de los ovinos.. 2.4. 2.4.2. 3. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5.. h1*. PastOS y Forra. de la carga ovina óptima en pasto kIkuYo. Determtct OTRAS ACTIVI DADES Manejo san¡-,-ario y general del rehaO. TraflSferena de técnol O P fa Fomento Proyecto Comercial. Reunión anual del Programa.. l0.

(5) 1.. INTRODUCCTO. El presente informe da cuenta de los resultados obtenidos en los. proyectos de investigación que se adelantan bajo la responsabilidad de la Coordinación del Programa de Ovinos y de las actividades de transferencia de tecnologfa ejecutadas y que corresponden al Líder Regional de Ovinos, durante 1.981.. Deben resaltarse algunas cosas que generalmente no alcanzan a traslucirse de la lectura de un informe como el presente.. En primer lugar el empe[o, tesón, constancia y buena voluntad mostradas por todos y cada uno de los técnicos del Programa . y sus auxiliares en sacar adelante la labor investigativa que tan ardua es en nuestro medio,.. En segundo lugar, no en importancia, la conveniente y voluntaria cooperación prestada por la Dirección de Ciencias Animales y los Direcciones de las distintas Disciplinas.. Finalmente, el hecho de haberse realizado la denominada Reunión Anual del Programa después da por lo menos 15 anos de no hacerse, siendo un evento tan necesario en el proceso investigativo y que desafortunadamente ha venido siendo dejado de lado en los tíltimos anos en la Institución..

(6) 2.. 2.1. Genética. 2.1.1.. Mejoramient o. I11VESTIGACI0N. del ovino criollo colombiano mediante crucés rectprocos. y alternos. Este trabajo que tiene por finalidad obtener un ovino que auno las caracterfsticas sobresalientes del llamado ovino criollo colombiano (mas altas tasas de natalidad y de sobreviveflCia de corderos) y de las razas foráneas que se ht estudiado en el Programa de Ovliios (mayor peso, más cantidad y calidad de lana') ha continuado su desiirrollo normal.. Sin embargo, el planteamiento inicial de hacer cruces rec1pr00O5 e interse se ha modificado en el sentido de no realizar los Ottm0ii hechos en la práctica por los dada la mayor dificultad de que sean otra, dados los reovinocultores colombianos por una parte, y, por. sultados no lo suficientemente alentadores que con bovinos. SO. han. conseguido en el caso de los bovinos; en su defecto, so empezarán a practicar cruzamientos alternos.. Un análisispreliminar con los datos de los primeros tres. AnOs. de.

(7) 3. este trabajo mostró una gran. variabilidad. entre anos ( P <.01),. lo cual puede explicar los resultados generales de 1.980-81 que fueron notoriamente Inferiores a los de 1.979-80.. El porcentaje de ovejas que criaron en el período experimental 1.980-81 fue rns alto en el cruzamiento de reproductores Corriedale por ovejas Criollas (75»YX.) al igual que en el período anterior (100.0%), siguiéndole en. orden descendente. el de los grupos de Criollo. por Criollo (72.27.) como puede apreciarse en la Tabla 1.. No obstante el menor valor absoluto de porcentaje de ovejas criaron en 1.980-81 que en. (WC. 97980, persistió la mismo teiidcnc la cte. ser ms alto el de los cruzamientos de reproductores de rozan foráneas con ovejas Criollas (72.737.), siguiéndole el de los crun mientos recíprocos (65.97.) y por ultimo el de las razas puros (64.07.).. En cuanto a peso del cordero al nacer, en el período comentado todos los cruces y razas lo tuvieron menor que en el antecedefltt, excepto. los. criollos que permaneció igual (2.9 kgms.), no dejandO por eso. de ser el Inferior a todos.. El porcentaje de corderos sobrevivientes hasta el dest:nto (Tnbln 2) volvió a ser del 100°!. para el cruzamiento de RomflCY Mnrflh por. ovCjahI.

(8) 4. 44. 1. .. ii. ¶. PORCENTAJE DE OVEJAS QUE CRIARON Y PESO EN KILOGRAMOS DE LOS CORDEROS NACIDOS DE DIFERENTES RAZAS Y CRUCES (MONTAS 1.980, PARTOS 1.981). TABLA 1.. CORDEROS. OVEJAS 7.. Nacidos No.. Peso al nacer. 43. 65.2. 43. 3.047. 22. 15. 68.2. 15. 3.258. SUBTOTAL. 88. 58. 65.90. 58. -. Cd. x Cr.. 55. 61. 75.0. 62. 3.038. P.M. x Cr.. 22. 15. 68.2. 15. 3.433. SUI'TOTAL. 77. 56. 72.73. 57. -. Cr. x Cr.. 36. 26. 72.2. 26. 2.952. Cd. x Cd.. 64. 35. 55.0. 36. 3.180. RN. x M.. 47. 31. 66.0. 31. 3.320. Hp. x Hp.. 53. 36. 68.0. 36. 3.823. SI2TCTAL. 200. 128. 64.0. 129. -. TCTAL. 365. 2L2. 66.30. 21411-. RAZAS Y. Criaron. En monta No.. No.. Cr. x Cd.. 66. Cr. x M.. CRUCES. Cr.. Criollo. Cd.. Corriedale. RN. = Rom-nev Y ar. o. = Hampshire. ..

(9) TABLA 2.. PORCENTAJE DE CORDEROS DESTETOS DE LOS NACIDOS, DE 100 OVEJAS EN APAREAMIENTO Y PESO EN KGMS. CORRESPONDIENTES A DIFERENTES RAZAS OVINAS Y CRUCES (MONTAS 1.980, PARTOS 1.981). Destetos de nacidos. Destetos por. 100 ovejas en monta. cauzizros. No.. 7.. Peso. No.. Peso Total. Lana 6 Meses. Cr. x Cd.. 18. 41.9. 10.4. 27.3. 283.9. 0.710. Cr. x BM.. 7. 46.7. 12.1. 31,8. 384.8. 0.900. SLTOTAL. 25. 43.1. -. 28.4. -. -. Cd. x Cr.. 25. 60.0. 11.9. 45.5. 541.5. 0.705. MI. x Cr.. 15. 100.0. 11.3. 68.2. 770.70. 0.785. SUBTOTAL. 40. 70.2. -. 51.0. --. Cr. x Cr.. 16. 61.5. 11.1. 44.4. 492.8. 0.707. Cd. x Cd.. 9. 25.0. 11.3. 14.1. 159.3. 0.810. BM. x BM.. 18. 58.1. 13,4. 38.3. 513.2. 0.795. Mp. x Hp.. 17. 47.2. 17.4. 32,1. 558.5. 0.707. SUETOTAL. 60. 46.6. -. 29.8. -. -. T O T A L. 125. 51.2. -. 33.9. -. TIPO DE. Cr. - Criollo. Cd.. Corriedale. MM. = Romney Marsh. Mp.. - --. Hampshire.

(10) 6. Criollas, caso verdaderamente excepcional si se considera que el período 1.980-81 fue realmente desfavorable puesto que el valor siguiente sólo alcanzó al 61.5"L en los Criollos, descendiendo hasta sólo el 25.07 en el caso de la raza Corriedale que fue el más bajo.. Todos los pesos de los corderos al destete fueron más bajos que en el período anterior. Si a esto se agrega el menor porceñtaje de ovejas que criaron y la mayor mortalidad de los corderos hasta el destete en general, el peso vivo destetado por 100 ovejas en monta fue Lnferior también en todos los cruces y razas; sin embargo, el valor del cruzamiento Romney Marsh por Criolla y también fue el más alto (770,7 kgms.).. Puesto que el presente trabajo se propone obtener un ovino superior al Criollo partiendo de él y de algunas razas foráneas, han de lisceras comparacione s que para facilidad de interpretación se presentan como porcentajes a los cuales es sobrepasado e]. Criollo. Cfl. algunos parámetros (Tabla 3).. El ovino Criollo sobrepasó a todas las razas y cruces en porcentaje de ovejas que criaron desde 3,88 hasta 23,82 con la tífica excepCIdf del cruce de Corriedale por Criollo en el cual fue inferior en 3,88. %-,. fue inferior a todos en el peso al nacer de los cordorOB.

(11) (. , 1. TABLA 3.. *. 1. _. CANTIDADES EXPRESADAS EN PORCENTAJE A LAS CUALES LA RAZA OVINA CRIOLLA ES SObREPASADA POR OTRAS O POR SUS CRUCES EN DIFERENTES PARANTROS DE COMPORTAMIENTO ( MONTAS 1.980 , PARTOS 1.981). TIPO DE. 7. OVEJAS. PESO CORDEROS. CRUZAMIENTOS. CRIARON. AL NACER. Corderos Destetados Peso. Por 100 ovejas * Peso Total. No.. 3,22. -31,87. - 6,30. - 3.51. - 42,39. - 5,54. 10,37. -24,06. 9,00. - 28,38. - 21,92. Cd. x Cr.. 3,88. 2,91. - 2,44. 7,20. 2.48. 09,88. RM. x Cr.. - 5,54. 16,29. 62,60. 1,80. 53,60. 56,39. Cd. x Cd.. -23,82. 7,72. - 59,35. 1,80. - 68,24. - 67,67. RM. x W.. -8,58. 12,47. - 15,53. 20,72. - 23,74. 4,14. Hp. x Hp.. - 5,82. 29,50. - 23,25. 56,76. - 27,70. 13,33. Cr. = Criollo. Cd.. Cr. x Cd.. -. Cr. c RM. Corriedale. RY.. * Corderos destetados por 100 ovejas en aparearniento.. Rotr.nev Mrsh. Hp.. Hapstire.

(12) 8. con la excepción del cruce Romney Marsh por Criolla, los sobrepasó a todos en por6entajes de corderos detetos desde 553 hasta 59,35 aunque en el peso sólo superó a los corderos Criollo por Corriedale y, aunque en el rnímero de corderos destetos por 100 ovejas en monta superó a todas las razas y los cruces de Criollo con éstas (no los de reproductores de razas por ovejas Criollas), solamente superó en peso vivo al destete por 100 ovejas en apareamiento, a los cruces de Criollo por razas foráneas y a la raza Corriedale.. 2.2.. Fisiología de la reproducción.. 2.2.1.. Comportamiento reproductivo ovino bajo dos niveles de alimentación.. No habiéndose dado aumn explicación satisfactoria al hecho de que Los ovinos importados a Colombia y hasta los criollos aunque menos acentuadamente presentan tasas de fertilidad y de prolificidad bajas en cÓuparación con los de su lugar de origen, se viene realizando este trabajo con 60 ovejas que han pastoreado en potreros de baja calidad y cantidad alimenticias, suplementando a la mitad con 500 gramos diarios de grano ( 63 gramos de proteína y 16 megacalorfas) antes, durante.y hasta 45 días después de los apareamientos con el fin de empezar a detectar la posible solución al problema.. A partir de la parición se subdividieron los lotes con y sin suple-.

(13) 9. A*PflS*LJ. •ia~LOMMUAk. mentacl.ófl para darle grano durante la lactancia a la mitad de las ovejas de cada lote y estudiar su efecto en la nueva presentación de calores en monta permanente y en el crecimiento de los corderos, proceso completo que se repetirá no ya con suplen'entactófl de grano sino en buenas y malas praderas.. A la vez que el estudio se adelanta, se toman muestras de sangre paro analizar en el Instituto de Asuntos Nucleares con el fin de determinar niveles de progesterona, con lo cual pueden conocerse los ciclos reproductivos y detectarse posibles absorciones embrionarias, abortos tempranos etc. De peso, no se conocen edn todos los resultados de esta parte del trabajo pues se suspendieron los análisis por fnito de personal en el mencionado Instituto, falla ya subsanada gracias a entrenamiento que un funcionario de la Disciplina de Nutrición dfó a otro de la de Fisiología de la Reproducción y éste a su vez a otro del Programa de Ovinos, para que los don 5ltimos retniciar01I la labor requerida.. No pudo detectarse aumento de las tosas de natalidad y. f I rttildnd en. la primera parición debidosa la suplementaCtón alimenticia. entro otras posibles razones porque inadvertidamente entraron. A. montan Un. rn5mero relativamente grande da ovejas gestantes desde antes de la iniciación del experimento. A l entrar a Siendo que el peso promedio de los lotes de ovei.

(14) 10. tan la primera vez fue practicamente igual, al momento del parto los grupos que habían recibido suplementación alimenticia promediaron pesos mayores (44,1 y 42,7 kgma.) que los no suplementados (39,7 y 38,8 kgms.) e igual sucedió con el peso al nacer de los corderos. hijos de los respectivos lotes de ovejas como puede observarse en la Tabla 4.. A loa 120 días de la parición cuando fueron retirados los corderos de las ovejas, las suplementadas durante la lactancia o ganaron peso o perdieron menos que las otras y 8U5 corderos pesaron considerablemente más (19,0 y 18,0. Vs. 14,8 y 14,6 kgms. en promedio.. Cuando habían criado el 50% de las ovejas, se les volvió a colocar machos reproductores y aunque esto se hizo el 16 de marzo, la primera oveja en presentar celo lo hizo el 21 de julio. coincidiendo con el. segundo día después de esquiladas las ovejas; caben aquí varios interrogantes: la lactancia interfiere con la iniciación del cielo ostral o de manera definida la presentación de celos en nuestro medio es estacional o el ciclo reproductivo puede inducirse mediante un estrés como la esquila? El radtoinmunoanális para determinar. nivelen. sanguíneos de progesterona puede coadyuvar a la absoluctón do Ion interrogantes planteados..

(15) t. 1. 1. 0. 0. PESO DE OVEJAS AL PARTO, DE CORDEROS AL NACER Y DE AMBOS AL DESTETE (120 DIAS). tABLA 4.. CONSIDERANDO LOS DISTINTOS TRATAMIENTOS DE SUPLEMENTAC ION ALIMENTICIA. CRIAS. MADRES ITEMS. CC. CS. SC. SS. CC. CS. SC. SS. Animales, No.. 13. 10. 8. 9. 13. 10. 8. 9. Peso, kgins.. 4491. 42,7. Animales, No.. 13. 10. Peso, KginS.. 43,7. 39,2. 4092. Ganancia, kgtns.. -0,4. -3,5. 0,5. -0,003. -0,029. Al Parto:. 39,7. 3828. 8. 9. 3,9. 4,2. 3104. 3,4. Al destete:. Ganancia. dita, kgms.. -0,004. 9. 13. 10. 37,1. 19,0. 14118. 1890. 1496. -1,7. 15,1. 1036. 1496. 11,2. -0,014. 0,126. 0,088. 0,122. 0,093. Nota: C, con suplementaci6n alimenticia y S, sin ella; la primera letra indica durante el aparea-. miento y la segunda durante la lactancia..

(16) .12. Entre la presentación del primer celo y el último en cada lote de ovejas, transcurrieron entre 76 días el menor (lote de ovejas suplementadas en la monta precedente y en la lactancia) y 84 el mayor (con y sin suplementación).. Todas las 15 ovejas de cada lote fueron marcadas por los reproductores hasta con máximo tres servicios, pudiéndose destacar que el loto con suplementacitStl en el apareamiento anterior y en la lactancia sólo necesitó deZ(Tabla 5) ; el intervalo, promedio entte el primero y el segundo varió de 26 hasta 39 días y entre el segundo y el tercero desde 39 hasta 47 días lo que indica que debieron presentarse calores silenciosos no detectab les aun por los reproductores o rs.bsorciOfle5 de óvulos fecundados o muertes embrionarias, lo cual deber4 d1.nnos ticarse con las variaciones de niveles sanguíneos de progesterona.. Por lo demás, el promedio de días transcurridos entre el parto y la presentación del primer celo fue algo mayor (173 días) en el grupo de ovejas suplementadas tanto en el apareamiento anterior como en lactancia pero su amplitud de 81 días fue la menor (Tabla 5'.. 2939 2.3.1.. producción. Modalidades de vcrmtfugaCOfl y pastoreo en el control parasitario de los ovinos..

(17) TABLA S.. DISTRIBUCION DE OVEJAS A LAS CUALES SE LES DETECTO DESDE 1 HASTA 3 SERVICIOS Y TIEMPO TRANSCURRIDO HASTA EL PRIMER SERVICIO DESPUES DEL PARTO. TRATAMIENTOS ITEMS C. S. 6. 7. 9. 5. 40. 47. 60. 33. 9. 6. 5. 9. 33. 60. CC. No. Con 1 servicio. No. Con 2 servicios 40. 7.. o. 2. 1. 1. 00. 13. 7. 7. días. 173. 163. 172. 163. C.V.. 15,09. 21,41. 24959. 26,87. 116. 134. 133. No. Con 3 servicios. 1er celo post-parto. 7.. amplitud. Nota:. 60. Sl. C, con suplementacidn alimenticia y S, sin ella; la primera letra indica durante-el apareamiento y la segunda durante la lactancia..

(18) 14. Se ha terminado la parte experimental ejecutada durante do asoR de este trabajo que estudia los ocho tratamientos, sin replicaciones, resultantes de combinar dos cargas (12 y 20 animales por hectáreas, dos espaciamientos de vermifugación (cada 42 y 84 días) y dos modalidades de pastoreo (continuo y rotación en tres potreros cada 21 días).. Un primer somero análisis muestra que las ganancias promedias diarfas de peso en 336 días experimentales durante cada uno de dos amos fueron mayores para los animales vermifugados cada 42 días que cada 84 comparando por pares los tratamientos correspondientes a cargas y a modalidad de pastoreo, con la mnica excepción en el período 1.980-81 del tratamiento de 12 animales por hectárea en rotación y vermifugación cada 84 días en el-cual dichas ganancias fueron mayores (0,081 kgms. diarios) que en el correspondiente de cada 42 días de vermifugación (0,052 kgtns.) como se aprecia en la Tabla 6.. Aunque las ganancias totales de peso por hectárea (Tabla 7 y Figura 1) fueron mayores en el ano 1.980-81 que en el 1.979-80 en cada tratamiento excepto en las de 12 y 20 animales por hectárea en pastoreo rotacional vermifugados cada 84 días, el análisis de varianza preaflOs pero sí para liminar no mostró diferencias significativas para períodos de 21 días y para tratamientos..

(19) TABLA 6.. GANANCIA TOTAL DE PESO VIVO POR ANIMAL Y POR DIA EN 336. EXPERIMENTO DE CONTROL PARASITARIO GASTROINTESTINAL (1.979-80 Y 1.980-81). 1.980 - 81. 1.979 - 80 TRAIzN'ros. 12 - C - 42 20 - C - 42. DIAS (KGMS) EN EL. PESO Inicial Final. 149 15.3. PESO Inicial Final. Ganancia Total.. Ganancia Día. Ganancia Total.. Ganancia Día. 0.093. 20.4. 50.3. 29.8. 0.089. 46.3. 31.3. 41.8. 26.3. 0.072. 20.0. 45.2. 25.2. 0.075. 0.078. 20.1. 37.4. 17.3. 0.051. 12 - E - 42. 11.1. 37.2. 26.2 27.7. 0.082. 20.7. 44.6. 23.9. 20 - R - 42. 43.1. 0.071. 15.4 15.9. 18.0. 0.053. 20.7. 34.0. 13.3. 0.040. 33.9. 15.7. 18.5. 0.055. 19.3. 36.9. 17.5. 0.052. 34.2. 19.2. 0.057. 207. 48.0. 27.2. 0.081. 14.9. 34.1. 21.9. 0.065. 21.5. 44.6. 23.1. 0.069. 15.3. 37.2. 12 - C - 84 20 - C - 84 12 - R - 84 20 - E - 84. y 20) es el nírnetO de animales por hectárea; C y R, en Nota: La primera cifra de los tratamientos (12 la vermifugaCión. pastoreo contrnuo y en rotación y, 42 y 84 el nrnero de días de espaciamiento de.

(20) TABLA 7.. GANANCIA TOTAL DE PESO VIVO POR HECTAREA EN 336 DIAS Y POR DIA (KGNS.) EN EL ESPERIMENTO DE CONTROL PARASITARIO GASTROINTESTINAL (1.979-80 Y 1.980-81). Nota:. La primera cifra de los tratamientos (12 y 20) es el n*mero de animales por hectárea;. C y R, en pastoreo continuo y en rotaci6n; y, 42 y 84 el nmn,ero de días de espaciamiento de la venriEuaci6n..

(21) =-_:: - ::. -. EI- E. -------- -. -. - - -. .- _ -. .. -. .............. --. .- . - -- - -- - -- - - - -:-r-------------:----: :: .- :: : : - : : . :Ti:. --:. --•- - . ..----. _: •'--:-.. T. -. ti T-- -r. --.-. -. ---. -. --. -. = __t_. -. ---. -. .. --. _. H-. --. -. ... :::H.. :. ••.. o. 'In. CN c4. ..0. -. -. .. -. .. o. cc. -. -. --. - C. -. -. -. -.-4 -. .. -. .--. -. ..-. .1:.. ..Lin. .....--.. C'l. t 1. -. -7777- 1. ContifluO__. l22OI2. C.,1. ... C. .. -. -. PastOreO. Rotacioflal. ContinuO. RotaciOftal . 4. -. AnimaleG por hectárea. .. Vermifugaciáfl ceda 84 días. 1. PastoreO. .. 1. Vermifug&C1ó cada 42 días - -. 7.. 1. 1. Animales por hectirea:. 12. 20J. 20. 12. 20. por hectárea tgmsm) durante G.anz'tcia de peso VLVO. - -. ____. ,.. :... 336 días experimentales ea. Figura 1. - _e1 cotrol_ParaS1tati0 gastrcvteStitl.. (1.979-80 y 1.980-81).1l. 1. J.. 1. -. L,.

(22) 18. El análisis de Duncan mostró que el mejor tratamiento fue el de 20 animales por hectárea en rotación con 42 días de intervalo de vermifugación (510,095 kgma. de ganancia total de peso por hectárea en 335 días), no difiriendo estadísticamente del de 20 continuo 42 (507,089 kgms.); ambos fueron significativamente mejores que el de 20 rotación 84 (462,373 kgms.) y éste que los de 20 continuo 84 (372,086) y 12 continuo 42 (369,173) que no difirieron entre nl:: sin tampoco diferir entre sí le siguieron los de 12 rotación 86 y 42 último lugar, el tratamiento de 12 con(293,331 y 273,924); y, en tinuo 84 con 198,964 kgms. de ganancia de peso por hectárea.. Dado que el precedente análisis clasifica en los primeros lugares de producción a los tratamientos con 20 animales por hectárea, se procedió a analizar los resultados de cada variable considerada independientemente de las otras, encontrándose que con 20 animales por hectárea se produjo 38,367. más ganancia de peso que con 12; ci espaciamiento de vermifugación cada 42 días produjo 20,09 nufs que el de 84; y, el pastoreo rotacional produjo sólo 6,007 más que el continuo..

(23) 19 •. Dado que el precedente análisis clasifica en los primeros lugares de producción a los tratamientos con 20 animales por hectárea, se procedió a analizar los resultados de cada variable considerada independientemente de las otras, encontrándose que con 20 animales por hectárea se produjo 38,367. más ganancia de peso que con 12; el espaciamiento de vermifugación cada 42 días produjo 20,09°L más que el de 84; y, el pastoreo rotacional produjo sólo 6,007 más que el continuo.. 2949. Pastos y Forrajes.. 2.4.2.. Determinación de la carga ovina óptima en pasto kikuyo.. Con el fin de determinar la carga ovina óptima en praderas de pasto kikuyo escarificadas y fertilizadas se están utilizando S, 12, 16, 20, 24 y 28 ovinos hembras de levante (seis meses de edad aproximada al iniciar) por hectárea durante 308 días experimentales.. En el alto 1.980-81 las ganancias de peso por animal y consecuente mente las diarias resultaron ser prácticamente todas menores que en 1.979-80 a pesar de que ya eran relativamente batas: desde 17 hasta 52 gramos diarios en comparación de 24 hasta 62 (Tabla 8.. La tendencia esperada de que al aumentar la carga debe disniinuír gradualmente la ganancia de peso por animal se presentó hasta la do 28 (8,24 k1nn. carga de 24 animales por hectárea poro fue mayor la.

(24) GANANCIA TOTAL DE PESO VIVO POR ANIMAL Y POR DIA EN 308 DIAS (KGHS) EN 1.979-80 Y 1.980-81 EN LA DETERMINACION DE LA CARGA OVINA OPTIMA EN PASTO KIKUYO. TABLA 8.. AND&ALES POR. 1.980-81. 1.979-80 PESO. PESO. Canancia Inicial Final Ganancia Ganancia Total Dra TTotal. Ganancia Dra. HECTAREA. Inicial. Final. 31,92. 19,00. 0,062. 18,40. 34,48. 16,08. 0,052. 8. 12,92. 31,66. 19,14. 0,062. 18,03. 32,66. 14,63. 0,047. 12. 12,51. 30,60. 18,33. 0,059. 18,56. 31,54. 12,98. 0,042. 161,. 13,27. 7,40. 0,024. 18,54. 26,12. 7,58. 20. 20,82. 0,025. 13,42 13,17. 22,97. 9,80. 0,032. 18,07. 23,23. 5,17. 0,017. 13,47. 24,41. 10,94. 0,035. 19,10. 27,34. 8,24. 0,027. 28.

(25) 21. que la de 24 (5,17 kgms.) y que la de 20 (7,58 kgms.).. Esta aparente incongruencia puede ser debida a diferente cantidad y calidad de forraje producido entre los potreros y consecuentemente en consumo por parte de los animales; la producción de forraje ha venido siendo determinada por parte de Pastos y Forrajes tanto la calidad mediante la digestibilidad como el consumo, por la disci-. plina de Nutrición pero adn no se han terminado los análisis.. Las ganancias de peso por hectárea también fueron menores en 1.980-81 que en 1.979-80 (Tabla 9 y figura 2) con la excepción de ligera diferencia en la carga de 20 animales por hectárea (148,0 y 151,6 kgms.).. Un ligero análisis preliminar tendiente a conocer la forma de la función de producción que podrfa fijarse para determinar la carga ovina óptima desde el punto de vista económico, muestra que habría una mejor relación entre los pesos iniciales y finales. (o las. ganancias de peso) por hectárea (Figura 3) que entre el nfmero de animales y el peso o ganancia de los mismos.. El precedente estudio se dará por terminado con la realización de un tercer período de 308 dfas..

(26) GMCIA TOTAL DE PESO VIVO POR 1-IECTAREA EN 308 DLAS Y POR Dli. TABLA 9.. (i(GMS.) EN 1.979-80 Y 1.980-81 EN LA DETEBIINACION DE LA CARGA OVINA OPTIMA EN PASTO KIKU?O. 1.980 - 81. 1.979 - 80 ANII4ALES POR Total por ha.. Por ha. dra. Total por ha.. Pór ha. dra. 8. 152,00. 0,494. 128,64. 0,418. 12. 229,716. 0,746. 175.348. 0,570. 16. 277,232. 09900. 207,696. 0,674. 20. 148,000. 0,480. 151,600. 0,492. 24. 235,2. 0,764. 123,984. 0,402. 28. 306,236. 0,9Q4. 230,636. 0,749. HECTAREA. si.

(27) _:. -..--. :. -. ':: •--:-. :::;. ----------. : '::::::.. k. —. -. -. T. H---. ;:: .::z:. .1------------------:. --.::.. -. :.:. L. ..L:.:." :. ::::::.:::::. __1 -. -_. :.. I::::::::.:::.. :::::: . :::.... .-. -. -H---F. __ 1IT T -4I_- _J - - - :.. *. ______. —'. H11. :::::. -. ----------------------.'. ----H---. T. - -. _. --------. ::::::::::::i::. .":: ::.. :::. --. •-. .3:;L_ ------ ----------X== — - _ 1 _t. __-. .. --. :—:. —:::. -::: ::::::::-.----4---. E:4_-::::. — -. .•. -:. .. .-. . . .:- .:. _____ . -. --. ::.. ----. :.. . -. Cn. --. No. deanimaes por h;ctrea 24. 12. --. 28. Çananci.a de peso vivo por hectrea (gms) durante 308 dCas en la. Figura. --. de termina ci6n de la carga ovina 6ptirna en pasto kikuyo (1.979 . - SO: -. .. ........: =. Y 1.980 - 81) •:. :. :::. .. -; - I± --. . ________________. ----.

(28) t.tI. $t. I''. 1 1 I 11T'. i. •. 1 :. !H1. iT. »I. iHf i. f. i. !1.1. J. ,. i;. 1. I. t-. 4. 1. i. 1. t. t. ' I tt. 1. II. ;. t. 1. 1. t :t,. 'i'. l. 1. 11. H'. t. Ii:; ;:'. 4f L i.. i... 11. ¡M,l. .. ' 1. ' L. ' * .:::. ^iii ' . . -- .. 1T. f'». tTT. IOO. -f *. ::: ,..7 ,. 1. :. T'1 1. t. t. -. k .t::;. L. t. ti. H. ht1T. -. :::. ::::::. i. ;. 1. '. i ::: ^:^. H'H. :7h. i. :. r. 1. . ., .. l. ». ^ 1 '::':: 1: "; W * *. '. .;! 1 ,. :::. :1. '. ...... *. i. _! -: : V. 1. I. +. t. ¡l:!. :. T f. 1. ii. 4. :. ,.. :1. 1. 1.. Tt. ::t:. h. 1. ,!. 1. :. I1III. ,. - -.-Y-.. •- - r. l. rrr. 1. 1. 1. L. r. RelaiórL entre el peso vivo. 3.. 'j. 1. rl. U 1. 1. 1. fiai a los 308. 1.. i. :.. 1. .... ».... : :. —..... ;. •H. 600. 500. .. 1. W. I.1H,. i. ;lp 1. 1. jI. 1. III. I1III ^ — j,. LI. ten pasto klkuyo. 1. IJW. I. 111. hectdi*. y eJ. J1. 1. 1. 11. 11t. 1. 1. 1. óptima. 1. l. por. 1 1 aa entia deterniLnaCfd1 de .. 1. 1. II. '. ....................... j 11. barga ovina. H. t. '!!. 300. 200. L. u. L. !. t. .__r1. !1 1-. -. ..:. .. t ........ iuxn ,. II. •:.,. .:.. t•. li;!,. i .. 1. •. I. •. fl. 1. HI1H 11. ::;:: : Ii ......... -.. :I. _.,:::;::: •.!. ...... •. 1. 1. :1. 1. .:::-.:. !I !. 1 :;;I.. I. .. ::::I. ::. ;. —. ;.;. .. i. t. *-. '. -. ... •r. j. j. ,t. 1. 1. :. 1 -1. .. -4 --. ::•.:... -4. ,1. El. ::,:. :1:111!!. i. -2OO--. 1 • I:t. ;h h;: tIt;l. H. 1. ;. 4. .-. ji. t. f. --. W;. ilI. u. 1 ,,,. 1. -r-. 1. 1. t.:::. ::H 1. ,. .. l^. . . . . . . . . . . . . : : ^ ^ i : :. a ::: - : '. 1. 1. --. H. ::H. *- - -. L1_t. 1Ti. 1. 1. -H--. 1. 1. J. t i. 1 L±_ + It. .. LI. I. 1. r. --r. !. i- ij:. 1. R±. h. :. ,. í•'. i x:::,:.;:. -. :i: '. I. !. 1.:..:L.i::;. :•. :::. . b :::. ,:;:.. r. L _J_ _t_tioo__ :. T;- '. 1 E. t-*. vi. I-1—r H. L. 1. t. 1 1. '. T. ::I. ::. ... rF. : ^ ^:!: ^ ^ i. 1.. :'. .1.1. 1 ... ......l.. 1 - - - - - - - - 4-: ^ . ; 1 . . . . . . . . 1 - - 1. .,. . ¡:-: 1. i-t. 1. H. :t. : j:! 1: i: r^. t. :. :,. t. j. '. 1-. I If ri. 1. 1. Ilt. 1. t. ji t. :t*. :i. r... j; . .. !. :i:I:ij. t. ;:,. L ; :,. It. i. i. 1. 1. 11 1. 1. 1 1. 1^. 1 1i1. 1.

(29) 25. 3. OTRAS ACTIVIDADES. 3.1.. manejo sanitario y general del rebaflo. De 535 tratamientos individuales realizados a cada uno de los cuales se les llevó su respectiva historia, la gran mayoría correspondió cascos, especialmente en la raza Rambouillct a énfermedades de 1013 y a un brote de conjuntivitis presentado en los animales do levante.. Se practidó un solo baío antiparasitario externo a todo el rebano con resultados satisfactorios y en cuanto a vermifugactones contra parasitos gastrointestinales y fasciola se practicaron 14.280 en el aflo de acuerdo con plan preestablecido de hacerlo cada mes durante los primeros 10 días a todos los animales existentes.. Los porcentajes de mortalidad con respecto al n5mero de animaleS existentes en promedio (Tabla 10)t fue bajo en general para ion adultos (5,397) aun que alto para algunas razas tomados indtvt dualmante como la Corriedale (14,75%) y la Cheviot (17.07%) el ritmtOfltO en al caso de los jóvenes que comprende los animales desde hasta los 18 meses de edad fue alto en términos generales (28,90%' al. igual que para cada raza en particular, casi sin excepción..

(30) TABLA 10.. MORTALIDAD GENERAL EN EL REBASO SAN JORGE POR RAZAS (1.981). muertes Afo. Existencia Promedia Mo RAZA. Adultos No.. jóvenes No.. Total No.. Adultos 7. No.. jóvenes 7. No.. Total No.. 7.. 14. 52. 1. 2.63. 3. 21.43. 4. 7.69. 38. 213. 18. 14.75. 43. 47.25. 61. 28.64. 122. 91. 162. 1. 0.95. 14. 24.56. 15. 9.26. 105. 57. 236. 413. 6. 2.54. 21. 11.86. 27. 6.54. Romney Marsh Mestizo. 177. 225. 3. 2.16. 34. 39.53. 37. Criollo. 86. 16.44. 139. 64. 136. 5. 6.94. 32. 50.00. 37. 27.20. Hampshire. 72. 28. 6. 7. 17.07. 1. 3.57. 8. 11.59. Cheviot. 41. 2. 9. 0.00. 2. 100.00. 2. 22.22. 7 760. 519. 1.279. 5.39. 1.50. 28.90. 191. 14.93. Ratb ou 1 ile t Corriedale Rotmey Marsh Puro. Elack Face. 41.

(31) -. 27. En la Tabla 11 puede observarse la incidencia de las diferentes enfermédacles identificadas como causa de la mortalidad presentada en el aflo la inanición de 1.981, destacándose la muerte por asfixia (14,667.) y (21,467) generalmente en corderos, además de los nacidos muertos (16,757.) y el parasitismo interno (13,09%).. En cuanto al manejo general del rebano en un ano que por los resultados de los experimentos descritos y la relativa alta mortalidad presentada se puede considerar fue especialmente difícil, se trató de utilizar de la manera más racional posible las viejas praderas existentes, resaltando una vez más la imperiosa necesidad de mejorarlas como al fin pudo empezarse a hacer gracias a préstamo de Ley. 5 9 obtenido.. 1.2.. Transferencia de tecnología. La transferencia de tecnología es la transmisión (6 la comunfcnctdil de las técnicas generales por la investigación. Naturalmente que se trata de las prácticas que, una vez generadas, ya han sido probadas y adoptadas, considerándolas como capaces de modificar o de caml,tnr positivamente las que los productores han estado ejercitando en forma tradicional.. tecnología, ejercida directamente La importancia de la transferencia de.

(32) PRINCIPALES CAUSAS DE MORTALIDAD EN SAN JORGE DURANTE 1.981. TABLA 11.. TOTAL. R A Z A S CuSAS. RE.. CD.. RM. *. ** RM. HP.. CR.. CH.. B.V.. No.. 14.66. 28 5 7 4 5 1 5 1 Asfixia 2 Caquexia 41 -. -. inauicidfl. -. Septicemia Devorado por perros. -. TOTAL. No.. RE. = Raboui11et.. CD.. Black Face.. -9. 4.71. 3. -. -. -4. -. -. -. -. -. 1. 0.52. -. 2 4 -. -. -. 1 7. 0.52 3.66. 1. -. 6. 3.14. -. 1 -. 1. 0.52. 1. 1. 10. 5.23. 8. 2. 191. -. -. 1. -. -. 4. 61. 2.09. '31.94. 6. 4. 6. -. 1 Aguda 25 1 3 4 32 6 6. 1. -. -. 1. 1. 15. 27. 37. '. 1. 37. 7.85 14.14 19.37. 19.37 4.19. CR.. Criollo.. HP. = Hampshire. CH.. 0.52 13.09 16.75 2.09. 100.00. 1.05. RM* = Rotnney Marsh tipo inglés.. Corriedale.. aoiey Marsh tipo americano. EJ.. -. 4. -. -. Indo termiltadas. 4. 9 4 2. Colibacilosis Anemia 2 10 1 parasitísmo interno 4 10 Nacidos muertos 1 Enteritis 1 crtfaloflebitis ListerelOsis 1 3 Neumonía 1 intoxicaci6a Sulf. Cobre. U remia. -. 8 2 1. -. 1. 6 1 4 -. 4. -. Enfriamiento. -4 -15 -4. 1.05 21.46 2.09 7.85 2.09. 4 1 1 -. 14 2. t. Cheviot. -.

(33) 29. desde un Centro Experimental, radica en varios hechos. Pero en general se puede decir sobre ella que es un puente entre el investigador y el productor por la comunicación inmediata a través de un diálogo. Lógicamente si este es positivo y convincente será capaz de rectificar y adn de variar una o varias actitudes del productor de ovinos.. En el caso concreto del Centro Experimental San Jorge, esa transferencia se ha hecho, por una parte, con grupos de estudiantes universitarios, de institutos agropecuarios, de colegios, etc. También se ha trabajado con productores dentro del Centro, indic.4n doles directamente lo que se está haciendo y absolviendoles pregtintns sobre sus problemas con ovinos.. En general la asistencia técnica y la transferencia de tecnologtn que se hizo en 1.981 es de tipo estatal y se beneficiaron aproxtinadamente 1.200 personas, muchas de las cuales regresan al Centro en solicitud de ampliar los conocimientos que inicialmente han adqutrldo por medio de la comunicación directa con los profesionales que trabajan en investigación.. En el mes de noviembre se dictd un curso intensivo de producción Ovina a 40 estudiantes de la Facultad de Medicina Veterinaria y durante cuatro Zootecnia de la Unitiersidad de Caldas en Manizales.

(34) 30. JOY%* *tRSAU11 _ días por parte de dos de los profesionales del Prográma de Ovinos.. 3.3.. Fomento.. Las actividades de fomento se han realizado no solamente vendiendo animales en San Jorge sino también prestando reproductores y haciendo encuentros campesinos principalmente en el departamento de Boyaci.. Durante el ano de 1.981 se vendieron para programas de fomento y para sacrificio un total de 338 cabezas por un valor de $776.900 y se produjeron 2.940 kilogramos de lana por valor aproximado de $236.100.. 3.49. Proyecto Comercial. La tecnologfa generada a través de la investigación en Son Jorge, se esta aplicando en un Proyecto Comercial Ovino cuya financiación so hizo con un crédito de Ley S a por la suma 6e $680.000, para sor invertida en el establecimiento de praderas y en capital de trabajo.. e El proyecto se inició en Agosto de 1.981 con 946 cabezas y 150 h ctá-. reas de praderas nativas.. La primera fase, que debe concluir en agosto de 1.982, implica 61.

(35) 1. 31. establecimiento de pastos mejorados en el 207. del área considerada.. A mediano y largo plazo se piensa mejorar el 14% y 13% respectivamente.. En la forma descrita, se espera pasar de 6.3 a 8.9 cabezas por hec-. tárea.. 3.5.. Reunión anual del Programa. Por primera vez en 15 afios se realizó una reunión técnico-cientiff.ca del Programa durante dos dfas en el mes de Julio, con la asistencia del Director de la División de Ciencias Animales, los Directores de Disciplina y algunos de sus técnicos a más de los pertenecientes al Programa; se dictaron conferencias de temas relacionados con la investigación que se adelanta, se presentaron los resultados obtenidos de la misma hasta la fecha y se discutió no sólo sobre su enfoque metodológico sino también sobre la practicidad de los mismos..

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