PROGRAMA DE ESTUDIO. I. Antecedentes Generales. Carácter de la asignatura (obligatoria/ electiva): Obligatoria

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* Este programa puede ser objeto de modificación al inicio del periodo académico* * This syllabus may be subject to change at the beginning of the semester*

PROGRAMA DE ESTUDIO

I. Antecedentes Generales.

Nombre de la asignatura : Salud Familiar

Código : NUE412

Carácter de la asignatura (obligatoria/ electiva): Obligatoria

Pre – requisitos : Unidad Clínica del Adulto y

Adulto mayor II

Salud Pública y Epidemiología

Créditos : 6

Ubicación dentro del plan de estudio (semestre o año) : 7 semestre

Número de horas practicas por semana : 6 hrs

Horas académicas de prácticas por período académico : 102 hrs

II. Intenciones del curso

La asignatura tiene como propósito contribuir al desarrollo de las competencias necesarias para que el alumno se desempeñe en el área de Atención Primaria de salud que actualmente utiliza como estrategia el modelo de Salud Familiar. Para ello el estudiante deberá aplicar herramientas de salud familiar, educación alimentaria, marketing social, protocolo de consulta nutricional y trabajo en equipo, tanto en el aula como en el campo de práctica.

III. Tributación al perfil de egreso

La asignatura tributa a las siguientes competencias del perfil en las áreas de desempeño Asistencial y Salud pública, marketing social y promoción de la salud:

 Proporcionan atención nutricional a individuos que requieren y no requieren modificaciones en su alimentación a lo largo de todo el ciclo vital.

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 Gestionan intervenciones educativas en nutrición y salud en distintos ámbitos.

Competencias específicas de la asignatura Los estudiantes:

 Proporciona atención nutricional a individuos sanos y con enfermedades en

el ámbito de la atención primaria de salud.

 Implementan intervenciones planificadas de educación y promoción de la salud a nivel comunitario, en centros educacionales y centros de atención primarios de salud.

 Aplican programas de salud y alimentarios utilizados en Atención Primaria de Salud.

Competencias genéricas:

 Habilidades de comunicación: Trabajan en equipo de manera eficiente y

eficaz, se expresan de manera oral y escrita utilizando vocabulario técnico o lenguaje coloquial acorde al interlocutor, según corresponda, se relacionan empática y respetuosamente con los usuarios y/o sus familiares.

 Profesionalismo y responsabilidad por la salud de la población: Se incorpora eficientemente al equipo de trabajo de Atención primaria en salud.

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IV. Unidades de Aprendizaje

Nº Nombre de la Unidad Logros de aprendizaje Nº Semanas Nº Horas

1 Fundamentos y situación actual del nivel de Atención Primaria de Salud en Chile

Aplican el modelo de salud familiar como una estrategia de gestión de la Atención Primaria de Salud

3 18

2 Rol del Nutricionista en el actual modelo de Atención primaria en salud

Identifican el rol del profesional nutricionista en cada una de las prestaciones de salud y programas alimentarios.

6 36

3 Práctica en terreno Proporcionan atención nutricional a nivel individual y comunitario a lo largo de todo el ciclo vital.

8 48

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UNIDAD N° I

NOMBRE: Fundamentos y situación actual del sistema de Atención Primaria de Salud en Chile

N° SEMANAS: 3 HORAS PEDAGÓGICAS 18

Logros de aprendizaje: Proporcionan atención alimentario nutricional a personas sanas y con enfermedades, a nivel individual o colectivo, a lo largo del ciclo vital en el nivel de atención de salud primario, según el modelo de salud familiar.

Aprendizajes esperados Contenidos Metodología Recursos Evaluación

Declarativos (conocimient os) Procedimentales (habilidades/destre zas) Actitudinales (valores/principi os) Tipo Instrumen to Describe el sistema de salud en Chile. Explica los conceptos de promoción y prevención como estrategias del modelo de atención de Salud en Chile. Caracteriza la atención de salud en el nivel primario con enfoque en Salud Familiar. Explica el modelo de salud familiar.

Construye una tabla comparativa con las características de los sistemas de salud utilizados en Chile. Elabora un mapa conceptual con los conceptos de promoción y prevención en salud y su nivel de aplicación. Resuelve un caso ficticio bajo el enfoque del modelo de salud familiar Relaciona las competencias del nutricionista con su rol en el Modelo de Salud Familiar Distingue las características del sistema de salud en Chile. Valora la promoción y la prevención en salud en el nivel primario de salud. Valora el modelo de salud familiar como una estrategia que apoya la gestión en la APS. Evolución del sistema de salud en Chile. Promoción y prevención en salud. Metas Sanitarias Sistema AUGE-GES. Modelo de salud familiar. Etapas del ciclo vital. Familia desde una visión sistémica y contemporá nea. Teorías del funcionamie nto familiar. Crisis normativas y no normativas. Factores protectores y de riesgo. Evolución de consultorio a centro de salud familiar. Clase expositiva Lectura dirigida Taller: Estudios de casos Materiale s Data show Computad or. Sumativ a Test objetivo de aplicación: Selección múltiple.

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UNIDAD N° 2

NOMBRE: Rol del Nutricionista en el actual modelo de APS

N° SEMANAS: 6

HORAS PEDAGÓGICAS: 36 Competencia específica: Proporcionan atención alimentario nutricional a personas sanas y con enfermedades, a nivel individual o colectivo, a lo largo del ciclo vital en el nivel de atención de salud primario, según el modelo de salud familiar.

Declarativos (conocimientos) Procedimentales (habilidades/destr ezas) Actitudinales (valores/principi os) Tipo Instrume nto Caracteriza las prestaciones de Salud existentes en APS Caracteriza los programas alimentarios existentes en APS Describe las

actividades que realiza el profesional nutricionista en APS según las prestaciones de salud según grupos de edad: Consulta Nutricional, educación alimentaria, Consejería, visita domiciliaria, Gestión de programas alimentarios. Elabora un flujograma de atención en salud en cada grupo de edad. Genera un mapa conceptual con el contenido: Programas alimentarios. Elabora un resumen de las etapas de la consulta nutricional. Aplica el protocolo de atención en la visita domiciliaria en la resolución de casos simulados, basándose en normas y guías ministeriales Aplica el protocolo de consulta nutricional a la resolución de casos simulados, basándose en normas y guías ministeriales. Aplica técnicas de comunicación efectiva en salud a nivel individual y grupal. Aplica los procedimientos descritos en la norma ministerial Valora las prestaciones de salud y programas alimentarios existentes en APS.

Aprecia el rol del nutricionista en las diferentes prestaciones de salud. Valora la importancia de la comunicación efectiva en salud como una herramienta para lograr el cambio de conducta. Prestacion es de salud existentes en APS. Exámenes de salud preventivo s en APS. Guías Clínicas y orientacion es técnicas de los programas de salud. Protocolo de la consulta nutricional. Consejería nutricional. Consulta nutricional de acuerdo a los distintos grupos de edad. Programas alimentario s: PNAC básico, de refuerzo y prematuro s; PACAM. Norma manejo de malnutrició n por déficit y exceso del niño Lectura dirigida Seminario expositivo Simulació n de estudio de casos, visita domiciliari a, consejería a diferentes usuarios de APS. Talleres: estudio de casos de resolución de problema s Estudio de caso de análisis de situación Humanos: Horas docente Actor Físicos Sala de clases Laboratori o de computaci ón Materiales : Data Show Sumati va Sumati va Test objetivo: Selección múltiple. Apreciaci ón de desempe ño: Pauta de lectura dirigida Pauta de co-evaluació n de pares

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para la gestión de programas alimentarios. Elabora un portafolio según pauta de construcción menor de 6 años. Guía de alimentaci ón del niño menor de 2 años Visita domiciliaria integral UNIDAD N° 3

NOMBRE: Práctica en terreno

N° SEMANAS: 8

HORAS PEDAGÓGICAS: 48 Competencia específica: Profundizar y ejercitar el rol del Nutricionista en APS.

Declarativos (conocimien tos) Procedimentales (habilidades/destreza s) Actitudinales (valores/principios ) Tipo Instrument o Integra fundamento s del modelo de salud familiar a los diferentes roles del nutricionista Realiza atención alimentario nutricional a lactantes y niños, sanos y enfermos, en consulta nutricional individual y educación alimentaria grupal. Realiza atención alimentario nutricional a embarazadas en consulta nutricional individual y educación alimentaria grupal. Realiza atención alimentario nutricional a adultos y adultos mayores, en consulta nutricional individual y educación alimentaria grupal. Elabora una intervención dirigida a pacientes diabéticos integrando el modelo de salud familiar. Enfrenta la consulta nutricional con una visión holística del paciente. Se relaciona en forma respetuosa y empática con el paciente. Trabaja en equipo de manera eficiente y eficaz. Se expresa con vocabulario técnico fluido. Se expresa con lenguaje claro y adecuado al interlocutor Modelo de Salud Familiar Guías Clínicas y orientacion es técnicas. Practica en terreno Humanos : Tutor de Práctica Tutor docente Sumati va Format ivo y Sumati vo Rubrica de desempeño Pauta de evaluación de la intervención .

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V. EVALUACIONES

De acuerdo a la normativa vigente (Reglamento de Alumnos) el examen no será eximible y deberá tener una calificación mínima de 3,0 como condición necesaria, pero no suficiente para aprobar y la aprobación del curso se obtendrá con la nota final superior o igual a 4,0. En el caso que el alumno no obtenga en el examen la nota mínima exigida, entonces la nota final de la asignatura será la nota del examen.

Tipo de evaluación Ponderación

%

Certamen 1 30%

Certamen 2 30%

Talleres e informes 15%

Practica de formación profesional

Evaluación por competencias 8%

Autoevaluación 2%

Caso con intervención en Modelo de Salud Familiar

15%

Total

(Nota presentación a examen

100% 70%

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VI. REGLAMENTO DE LA ASIGNATURA

Conducta del Alumno:

Cualquier falta de honestidad en que el alumno incurra a la hora de presentar un trabajo o rendir una prueba, certamen u otro tipo de evaluación, será calificado con nota 1.0 (uno coma cero) y podrá significar además la reprobación inmediata de la asignatura, se entiende por falta de honestidad situaciones como invención o falseo de datos, copia o plagio de información textual desde Internet u otras fuentes sin considerar el derecho de autor.

Los alumnos no podrán ingresar a rendir los certámenes y el examen de la asignatura portando celulares, MP3, MP4 u otras tecnologías que puedan usarse de manera inapropiada durante la evaluación.

Los alumnos deberán respetar la fecha y horario de entrega de informes, trabajos o exposiciones establecidas por los docentes de la asignatura, de lo contrario se calificara con la nota mínima de 1.0.

Los alumnos que estén pendientes con la entrega de informes, seminarios o trabajos escritos en la fecha del examen no tendrán derecho a rendir al examen por lo que se reprobará automáticamente la asignatura.

Los contenidos de las evaluaciones son de carácter acumulativo, es decir, en cada certamen se controlará los contenidos del certamen anterior por tratarse de un área que integra todas las unidades de aprendizaje

VII. ASISTENCIA

La asistencia a clases teóricas debe ser superior al 80%. La inasistencia injustificada a los seminarios y/o certámenes se clasificará con nota 1.0. La inasistencia injustificada a prácticas implica la automática reprobación de la asignatura. Los alumnos que justifiquen debidamente la inasistencia a certámenes

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o prácticas podrán realizar actividades recuperativas a final del semestre o cuando los docentes lo dispongan.

Los alumnos que lleguen más de 10 minutos posterior al inicio de clases no podrán ingresar y deberán esperar el módulo siguiente. Para los seminarios, certámenes

y salidas a terreno no se aceptará el ingreso fuera del horario establecido.

La inasistencias debidamente justificadas a los certámenes serán evaluados al final del semestre.

Se requiere un 100% de asistencia efectiva a todas las actividades prácticas del curso (Practicas en terreno). Si por motivos de salud el alumno no pudiera asistir a las actividades prácticas debe comunicarlo durante la primera hora de la jornada de inasistencia docente encargado y al nutricionista del centro.

La justificación de inasistencias a evaluaciones o actividades prácticas debe ser comunicada a los docentes responsables enviando el certificado o licencia médica a la secretaría de carrera antes de las 48 horas siguientes, de no ser así, el alumno será evaluado con la nota mínima en dicha actividad. Los alumnos que no recuperen las actividades en los tiempos establecidos (Salidas a terreno y certámenes) no tendrán derecho a rendir el OSCE Final.

El examen OSCE formativo y sumativo es de carácter obligatorio. NO HAY RECUPERACIÓN.

Presentación Personal Prácticas en terreno:

Mujeres: Pelo tomado, uñas cortas y sin esmalte, sin joyas ni piercing.

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Hombres: Pelo corto, uñas cortas, sin joyas y piercing. Se aceptará el uso

de bigote y/o barba debidamente mantenido. Uso del uniforme debe ser completo.

Los alumnos deberán realizar su práctica en terreno con todos los implementos de trabajo establecidos por el Docente responsable (Portafolio, calculadora, cinta métrica)

VIII. BIBLIOGRAFIA Obligatoria

1. Aranceta J, Serra L. Nutrición y Salud pública, Métodos, Bases científicas y aplicaciones. 2ª edición. Masson; 2006

2. Hidalgo Carmen Gloria. Salud familiar, un modelo de atención integral en la atención primaria. 2ª edición. 2002.

Complementaria

1. Jáuregui Reina, César Alberto, Promoción de la salud y prevención de la enfermedad: enfoque en salud familiar, 2004.

2. Amando Martín Zurró. Atención familiar y salud comunitaria. Elsevier España, 2011

Linkografía

1. World Health Organization. Diet, Nutrition and the prevention of chronic diseases: Report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. Geneva: WHO; 2003 (WHO Serial Technical Report; 916).

2. Ministerio de Salud. Estrategia global contra la obesidad (EGO-Chile). Disponible en URLhttp://www.minsal.cl/Proteción de Salud/ Alimentos y Nutrición/EGO-CHILE. Acceso 16 de diciembre de 2008.

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* Este programa puede ser objeto de modificación al inicio del periodo académico* * This syllabus may be subject to change at the beginning of the semester* 3. Ministerio de salud, programas de alimentación y

fortificación.http://www.redsalud.gov.cl/portal/url/page/minsalcl/g_proteccion /proteccion_introduccion.html

4. Orientaciones para la implementación del Modelo de Atención Integral de Salud Familiar y Comunitaria.

http://web.minsal.cl/portal/url/item/e7b24eef3e5cb5d1e0400101650128e9.p df

5. En el camino de Centro de Salud Familiar. http://www.siad-sps.cl/file/download/2318