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ZEPPELIN ABRASADOR
Plaza de la Constitución, 7 Torrelodones Pueblo
··· MENÚ 1···
E N T R A N T E S
-Para compartir, una ración para cada 4 comensales
Tomate aliñado
Rabas de Magano (las auténticas de Santander) Croquetas de la casa
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- P L A T O P R I N C I P A L
-A elegir uno de ellos con antelación. Mínimo un arroz por cada 10 comensales.
Arroz a banda con ali oli o
Paella Mixta o
Arroz de pollo con verduras _________________
- P O S T R E -
Tarta Sacher o
Pastelitos variados
24 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero Fuentespina, Blanco D.O. Rueda Montespina, Agua y refrescos.
Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
··· MENÚ 1 BIS···
E N T R A N T E S
-Para compartir, una ración para cada 4 comensales
Tomate aliñado
Rabas de Magano (las auténticas de Santander)
Croquetas de la casa _________________
- P L A T O P R I N C I P A L
-Medallón de ternera de los montes de Toledo con patatas y piquillos cristalizados
_________________ - P O S T R E
-Tarta Sacher o
Pastelitos variados
24 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero Fuentespina, Blanco D.O. Rueda Montespina, Agua y refrescos.
Café e infusiones.
··· MENÚ 2···
E N T R A N T E S
-Para compartir, una ración para cada 4 comensales
Jamón ibérico con picos de Jerez
Shots de Salmorejo
Palitos de Ave rebozados, con mostaza y miel
Croquetas de la Casa _________________
- P L A T O P R I N C I P A L
-Presa Ibérica a la parrilla con patatas y piquillos cristalizados
o
Calamar a la plancha _________________
- P O S T R E - Nubes de queso y arándanos
o
Pastelitos variados
28 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero Fuentespina,
··· MENÚ 3···
E N T R A N T E S
-Para compartir, una ración para cada 4 comensales
Jamón ibérico con picos de Jerez Tomate Pelado con Ventresca
Rabas de Magano (Las auténticas de Santander) Anchoas de Laredo con pimientos asados
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- P L A T O P R I N C I P A L
-Centro de Chuletón de añoja a la parrilla o
Bacalao de Islandia con verduras _________________
- P O S T R E
-Brownie con helado de vainilla o
Pastelitos variados
32 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero Fuentespina, Blanco D.O. Rueda Montespina, Agua y refrescos.
Café e infusiones.
··· MENÚ 4···
E N T R A N T E S
-Para compartir, una ración para cada 4 comensales
Jamón ibérico con picos de Jerez
Croquetas de la Casa
Rabas de Magano (las auténticas de Santander)
Anchoas de Laredo con Pimientos asados _________________
- P L A T O P R I N C I P A L
-Solomillo de ternera con patatas y piquillos cristalizados
o
Dados de Merluza Rebozados con verduras asadas _________________
- P O S T R E -Tarta Sacher
o
Pastelitos variados
38 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero Fuentespina, Blanco D.O. Rueda Montespina, Agua y refrescos.
Café e infusiones.
Otras bebidas se abonarán a parte.
··· AL CENTRO DE LA MESA···
ENTRANTES
-Para compartir, una ración para cada 5 comensales
Jamón ibérico con picos de Jerez Queso romero curado en Aceite de oliva
Croquetas de la Casa
Ensalada de tomate con ventresca
Palitos de Ave rebozados, con mostaza y miel Cecina con arbequina
Rabas de Magano (las auténticas de Santander) Huevos Rotos con jamón
Dados de bacalao rebozados con pimientos de piquillo
Tacos de solomillo con salsa teriyaki _________________
- P O S T R E -Tarta Sacher
o
Pastelitos variados
28 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero Fuentespina, Blanco D.O. Rueda Montespina, Agua y refrescos.
Café e infusiones.
··· COCTEL CON ESTACIONES···
Croquetas de la casa Canapés variados
Rabas de Magano (las auténticas de Santander) Palitos de Ave rebozados, con mostaza y miel
_________________ - E S T A C I Ó N D E Q U E S O S -Rocas de parmesano Manchego Edam Semi Gouda Cheddar _________________ - E S T A C I Ó N D E I B É R I C O S -Jamón ibérico con picos de Jerez
Morcilla Ibérica de Corte Chorizo
Mini Fuet Lomo
_________________ - E N S A L A D A S
-Ensalada de Bacon con vinagreta de Mostaza Tartaletas de ensaladilla Rusa
Crema de espárragos trigueros Chupito de salmorejo
Dulces
24 euros por persona
Incluye: Vino tinto Ribera del Duero Fuentespina,
··· COCTEL CON ESTACIONES Y PLATO···
Coctel con estaciones y plato principal P L A T O P R I N C I P A L
-_________________ Arroz a banda con ali oli
o
Arroz negro o
Brochetas con salsa teriyaki
28 euros por persona
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Lomo Ibérico de Bellota Lomos de Sardinas Ahumadas
Pastel de Cabracho con Tostaditas
Pimientos Asados al Estilo Julián
Alcachofas Confitadas con AOVE Croquetas de Gambas al Ajillo
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-P r i m e r o s P l a t o s-
Gazpacho de Remolacha con helado de AOVE
Salmorejo con Jamón y Huevo Huevo Trufado
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P e s c a d o s
-Bacalao de Islandia Rebozado o a la Plancha Dados de Merluza Rebozados o
Merluza en salsa verde
Crepes de Salmón con Salsa de Nata y Pimienta
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C a r n e s
-Presa de Cerdo Ibérico Entrecot de Ternera
Chuletillas de Cordero Lechal
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P o s t r e s
-Tarta Sacher
Brownie con helado de Vainilla Nubes de Queso y arándanos
Pastelitos Variados Copa Zeppelin (Gin Tonic
Desestructurado) _________________
- V i n o s* -RIBERA DEL DUERO
Loess Valtravieso Crianza RIOJA Vivanco Reserva Beronia Reserva BLANCOS
Circe D.O. Rueda
Martín Códax D.O. Albariño * 4 euros por persona
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B a r r a L i b r e
-Consultar precio por persona *
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E N T R A N T E S
-Para compartir, una ración para cada 4 comensales
Tortilla de Patatas Croquetas de la Casa Mini Pizzas _________________ P R I M E R P L A T O -Hamburguesa de Ternera 210 gr o
Palitos de ave rebozado o
Rabas de Calamar _________________
P O S T R E
-Brownie con helado de vainilla
20 euros por persona*
Niños hasta 12 años
