Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales
Facultad de Ciencias Empresariales
Gestión de Recursos Humanos
Licenciatura en Turismo
Curso: 4º año de la carrera, 2º cuatrimestre
Carga horaria semana: 4 horas cátedra
Duración de la materia: cuatrimestral
1. FINALIDAD DE LA MATERIA
Esta materia tiene como objetivo introducir al alumno en el ámbito de los recursos humanos, siempre desde una perspectiva del turismo y ejemplificando con casos del sector, como así también de otras actividades. Se busca que el alumno incorpore y conozca los procesos implicados en la gestión de personas como así también de las tácticas y estrategias para alcanzar el desarrollo profesional en el mercado de trabajo. De esta manera, se pretende aportar conocimientos específicos para que los futuros profesionales puedan incorporarse al mercado laboral satisfactoriamente, como así también poder llevar adelante la gestión de RRHH dentro de una organización.
La materia está ubicada en el final de la carrera, como complemento para la formación del alumnado en la disciplina del turismo. Frente a este desafío, se plantean temas generales e introductorios de RRHH, presentando los procesos y ámbitos de acción que la gestión de RRHH plantea a todo profesional, independientemente de que forme parte de RRHH o de otra área de formación.
Gestión de RRHH se articula con el plan de estudios con la asignatura Administración. De esta manera contribuye al entendimiento de las organizaciones y la gestión del negocio de las mismas, aportando conocimientos fundamentales para entender de qué manera es determinante el rol que tienen las personas en las organizaciones, y porqué constituye el activo más importante de estas pueden tener.
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivos Generales Que los alumnos:
Conozcan las áreas de aplicación de RRHH.
Incorporen el abanico de herramientas y tácticas de la gestión de RRHH, como así también los procesos del área.
Comprendan el mercado de trabajo de Turismo en Argentina, y puedan obtener herramientas para favorecer su incorporación al mismo.
Gestionen información y documentación laboral.
Conozcan y manejen las herramientas necesarias para llevar adelante el proceso de selección de personas.
Aprendan los conceptos normativos laborales que impactan en su actividad.
2.2 Objetivos específicos Que los alumnos:
Entiendan los distintos procesos involucrados en la gestión de RRHH en una empresa de turismo según sus variantes y estructuras.
Comprendan el concepto de Competencias y su aplicación a los distintos procesos de RRHH
Incorporen el proceso de Capacitación de RRHH en una organización, sus etapas y claves para una implementación exitosa.
Diferencien los distintos tipos de actividades de capacitación y sus diferentes aplicaciones.
Incorporen las normas que reglamenten la actividad laboral y que regulan los distintos tipos de contrato de trabajo.
Conozcan las herramientas y canales de comunicación interna y sus componentes.
Identifiquen los mejores recursos de comunicación para cada organización
Comprendan el mercado laboral argentino, y el mercado de turismo en especial.
Identifiquen las distintas fuentes de reclutamiento dentro de un proceso de selección.
Puedan desarrollar un perfil de búsqueda idóneo en relación a las necesidades de la organización.
Posea el conocimiento clave para poder realizar una entrevista de manera exitosa.
Conozcan las variantes y tipos de entrevistas.
Conozcan las herramientas y recursos de un assesment center
Diferencien los distintos tipos de evaluaciones posibles en un proceso de selección y las características de cada tipo.
Entiendan la importancia del proceso de inducción a la organización.
3. CONTENIDOS DE LA MATERIA 3.1 Contenidos Mínimos
Proceso y funciones de RRHH. Legislación laboral. Administración de personal. Capacitación. Desarrollo de RRHH. Sistemas de Compensaciones. Conceptos Generales de gestión de personas (habilidades gerenciales). Procesos de Reclutamiento y Selección: fuentes. La entrevista. Evaluación. Inducción de personal.
3.2 Contenidos de las Unidades Temáticas
UNIDAD TEMÁTICA Nº1
PROCESOS DE RRHH
PROCESO Y FUNCIONES DE RRHH
Relación de RRHH con la organización. Stakeholders: roles y funciones. Organigrama y documentación clave de RRHH.
LEGISLACIÓN LABORAL
Jornada, vacaciones, indemnizaciones, contratos, modalidades de contratación a través de empresas de personal eventual.
Convenio Colectivo de Trabajo. Espíritu y origen. Conceptos generales. CCT de Comercio ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL
Confección de Legajos
Manual de Políticas, Normas y Procedimientos. Diseño, desarrollo e implementación. Organigrama. Armado y mantenimiento del organigrama.
Contratos de trabajos. Conceptos y modelos. CAPACITACIÓN
Concepto y proceso básico. Objetivos de la capacitación. El desarrollo del Capital Intelectual como estrategia competitiva.
Inducción. Concepto. Proceso de inducción como primer programa de capacitación. Contenidos de la inducción. Beneficios del proceso.
Etapas del proceso de capacitación.
Tipos de capacitación: Workshops, fam tour, desayunos de trabajo, etc. Ventajas y desventajas de cada método.
Medición de los resultados de los programas de capacitación. Tipos de evaluación. DESARROLLO DE RECURSOS HUMANOS
Herramientas claves para el desarrollo de personas.
Gestión del desempeño. Evaluación del desempeño. Introducción y finalidad de la evaluación. Planeamiento y desarrollo de carrera. Concepto y herramientas.
Evaluación de potencial. Atracción, desarrollo y retención de talentos. SISTEMAS DE COMPENSACIONES
Definición de remuneración. La compensación como incentivo, su papel motivacional. Tipos de compensaciones. Equidad interna y externa.
Sistemas de remuneración variables.
Beneficios e incentivos. Sistemas de incentivos. Viajes de Incentivos
CONCEPTOS GENERALES DE GESTIÓN DE PERSONAS (HABILIDADES GERENCIALES)
Gestión por competencias. Las competencias. Fin y utilidad de un sistema de competencias. Liderazgo. Concepto y las distintas formas de liderazgo.
Empowerment. Una nueva forma de gerenciar. Distinción entre Generaciones laborales (baby boomers, X e Y.
Comunicación efectiva como herramienta de gestión. Procesos y tipos de comunicación interna.
UNIDAD TEMÁTICA Nº 2
Procesos de Reclutamiento y Selección
FUENTES
Fuentes internas y externas. Base de datos.
Fuentes externas. Avisos. Forma del aviso. Tipos de aviso. Medios de publicación. Internet. Ventajas y desventajas.
Solicitud de empleo. Curriculum. Cartas. Consultoras y Agencias especializadas.
Prácticas rentadas y becas. Pasantías laborales. Ley de pasantías. LA ENTREVISTA
Entrevista. Concepto.
Su aplicación en Selección de Personal.
Elementos, condiciones y etapas de la entrevista
Otras aplicaciones en la gestión de personal. Gestión de la disciplina. ASSESMENT CENTER
Concepto. Características. Modelo. Componentes.
Aplicación a la selección de personal. EVALUACION
Evaluación de la documentación. Antecedentes. Referencias Evaluación técnica.
Examen médico de preingreso.
Evaluación psicológica. Concepto. Test. Clasificación. Tipos. Características. INDUCCION DE PERSONAL
Inducción como función. Concepto. Importancia Proceso de Inducción. Etapas.
CRONOGRAMA DE CLASES
CLASE TEMAS
1 Introducción a la gestión de RRHH
2 Procesos de RRHH / Administración de personal 3 Legislación Laboral
4 Capacitación
5 Gestión por competencias y Desarrollo 6 Gestión del Desempeño
7 1º Parcial
8 Sistemas de compensaciones / Mercado de trabajo de Turismo 9 Habilidades gerenciales / Comunicaciones internas
10 Presentación TP / Reclutamiento 11 Selección: CV y Carta de Presentación 12 Selección: Entrevistas
13 Selección / Inducción de los ingresantes
14 2º Parcial
15 Presentación TP / Revisión del Parcial / Entrega de notas
BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA
Acosta,A. "Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería".
Marin, F. y García, Isabel., "Gestión de Recursos humanos – manual para técnicos en empresas turísticas"- Ed. Síntesis.
Camionschu, F. (2003) “Capacitación por resultados”. Editorial Nobuko
Chiavenato, I. (1992). “Administración de Recursos Humanos”. Editorial Mc Graw Hill.
Ulrich, D. (1998) “Recursos Humanos Champions”, Ediciones Gránica, s.a., Argentina
Lazzatti, S. (2003) “Gerencia y Liderazgo”, Ediciones Macchi, Argentina.
Material de la cátedra.
4. MODALIDAD DE TRABAJO
Las unidades temáticas número 1 y 2 se desarrollarán mediante la exposición del docente en discusión con los alumnos. Se realizará un trabajo práctico integrador grupal por cada unidad temática. En cada clase se realizarán distintas dinámicas grupales sobre casos prácticos de estudio.
5. PAUTAS GENERALES DE ACREDITACIÓN Y EVALUACIÓN
Para la aprobación de la asignatura cada alumno requerirá: - Asistencia al 75% de las clases.
- Aprobar 2 parciales teórico-práctico con preguntas abiertas y cerradas, en base a lo expuesto en clase y a la bibliografía brindada. Ambos exámenes serán escritos.
- Aprobar los 2 trabajos prácticos obligatorios. La puntuación obtenida será en base a la coherencia del trabajo presentado, la defensa del mismo (si correspondiere) y la aplicación de lo aprendido en la materia. En caso de no presentar o aprobar alguno de los Trabajos Prácticos se realizará un recuperatorio.
- Tendrá opción a un sólo recuperatorio por examen o TP.
- Participar activamente en la clase, evidenciando lectura de la bibliografía de la materia. - Aprobar el examen final.
