Lasagne Barilla® Lista Para
Hornear con Carne Molida y la
Salsa Tradicional Barilla
Ingredientes para 12 personas
• 1 caja de Lasagne Barilla® lista para hornear • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 453 gr de carne molida
• 2 frascos de salsa Barilla® Tradicional • 500 gr de queso mozzarella rallado • Sal y pimienta negra al gusto • 8 hojas de albahaca de fresca en julianas Preparación
• Precalienta el horno a 200º C. .
• Mientras tanto, en una sartén grande, fría la carne picada en aceite de oliva hasta que se dore y se desmorone. • Agregue la salsa y 2 tazas de agua, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos. • En un molde para hornear engrasado, vierta 1 tazas de salsa de carne y cubra con 3 hojas de Lasagne Barilla® lista para hornear.
• Las hojas se expandirán mientras se hornean hasta los extremos del plato.
• Cubra la siguiente capa con 1 taza de salsa de carne, 113 gr de queso y un poco de albahaca.
• Continúe el mismo procediemiento para 3 capas más, pero no ponga queso en la capa
superior.
• Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y cocine en el horno precalentado durante 25 - 30 min. Retire la lamina y cubra con el queso restante, vuelva a colocar en el horno y déjeloderretir.
• Una vez que la lasagne esté fuera del horno, cubra con albahaca y déjela reposar durante 15 - 20 minutos antes de servir.
Penne Estilo Griego
Receta de Nina
Ingredientes para 6 personas
• 1 caja Barilla® Pronto® Penne • 3 tomates ciruela en cubos • ¾ taza de queso feta en moronas • 3 tazas de agua fría
• 2/3 taza de aceitunas Kalamata en rodajas • Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
• Vierta toda la caja de pasta en una sartén grande (aproximadamente 30 cm de diámetro). Vierta 3 tazas de agua fría en la sartén, asegurándose de que el agua cubra la pasta.
• Ponga a fuego alto y deje por aproximadamente 10 minutos. Opcional: agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de sal al gusto.
• Cocine a fuego alto, revolviendo regularmente, hasta que se absorba la mayor parte del agua ( aproximadamente 10 minutos, pero puede variar según la estufa). Agregue los tomates y las aceitunas, y cocine a fuego bajo.
• Retire la sartén del fuego y cubra con queso. Servir inmediatamente.
Rigatoni Collezione Barilla® con
Pesto & vegetales asados
Ingredientes para 6 personas
• 1 caja de Rigatoni Collezione Barilla®
• 1 frasco de Pesto Tradicional Con Albahaca Barilla®
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cebolla chica picada
• 3 calabacitas en medias lunas
• 1 manojo de espárragos picados
• 1 taza de tomates cherry en mitades
• 10 hojas de albahaca, rebanadas
• Sal y pimienta al gusto
• ½ taza de queso Parmesano rallado
Preparación
• Precalienta el horno 220 ºC y lleva a hervor agua en
una olla grande.
• Baña los vegetales con el aceite de oliva y sazona
con sal y pimienta, lleva a una charola para hornear y
asa en el horno por 15 minutos o hasta que doren
ligeramente y estén cocidos completamente. Retira
del horno y reserva.
• Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del
empaque.
• Mientras tanto, en un recipiente grande vierte el
pesto y ½ taza del agua de la cocción de la pasta;
revuelve para mezclar. Escurre la pasta y mezcla con la
salsa, los vegetales y los tomates cherry.
Rotini con Camarón
a la Veracruzana
Ingredientes para 8 personas • 1 caja de pasta Rotini Barilla® • 2 cucharadas de aceite de oliva •
• 1 lata de tomates cortados en cubitos y 1 cucharada de puré de tomate • 1/ 3 taza de aceitunas negras, picadas en rodajas
•
• 1 cucharada de orégano seco y 3 hojas de laurel •
• 2 cucharadas de pasas doradas o pasas regulares • Cilantro picado para decorar y Sal y Pimienta para probar • 453 gr de camarones grandes, pelados y desvenados • Queso parmesano rallado para decorar Preparación
• Llevar a ebullición en una olla grande el agua con sal a fuego alto. • Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
• Agregue la cebolla y salteé hasta que esté transparente, aproximadamente 6 minutos.
• Agregue el ajo, los tomates, el puré de tomate, las aceitunas, 3 cucharadas de cilantro, orégano, alcaparras, hojas de laurel, jalapeño, pasas y sal; llevar a ebullición. Reduzca a fuego lento y cocine durante 10 minutos.
• Agregue los camarones y cocine por 7 minutoshasta que estén opacos.
• Agregue la pasta al agua con sal hirviendo y cocine según las instrucciones del empaque y Drene la pasta.
• Retire la salsa del fuego y deseche las hojas de laurel. • Mezcle la salsa con la pasta y el cilantro restante.