Regiones productivas de la Argentina y la Pampa húmeda

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Regiones productivas de la

Argentina y la Pampa húmeda

MAPA TOPOGRÁFICO Llanura pampeana Llanura mesopotámica Puna Llanura chaqueña Pampa deprimida Zona de sierras

Cordillera de los Andes

Principales tipos de suelos de Argentina

INTA 1990 Otros tipos de suelos incluyen áreas urbanas, de aguas continentales y rocosas

Agricultura Prod. intensiva Zonas áridas y semiáridas Zonas áridas y semiáridas Zonas húmedas subtropicales

Orden: molisoles, entisoles y aridisoles, alfisoles, ocupan 80% tierras

ZONAS CLIMÁTICAS MAPA DE TEMPERATURAS

Divisiones políticas e isoyetas mostrando tendencias de humedad a lo largo del gradiente E-O (en amarillo, isoyetas de índice hídrico; Burgos, 1963)

y variación de temperatura a lo largo del gradiente N-S (en rojo, temperatura media anual).

Índice Hídrico

Este índice se calcula de acuerdo a la siguiente expresión: IH = IS – (6/10*ID) Donde:

IS = (100 * S / Eo) (Índice de humedad) ID = (100 * D /Eo) (Índice de aridez) S = Exceso de agua D = Deficiencia de agua Eo = Necesidad de agua

Los diferentes tipos climáticos a que da origen son los siguientes: TIPO CLIMÁTICO DENOMINACIÓN ÍNDICE HÍDRICO Perhúmedo Húmedo Húmedo Húmedo Húmedo Subhúmedo-húmedo Subhúmedo seco Semiárido Árido A B4 B3 B2 B1 C2 C1 D E Mayor de 100 80 a 100 60 a 80 40 a 60 20 a 40 0 a 20 -20 a 0 -40 a -20 -60 a –40 En los climas áridos el índice adquiere valores negativos mientras que en los húmedos valores positivos.

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Las áreas en tonos verdes están forestadas con diferentes densidades de árboles.

Las áreas en púrpura son estepas arbustivas con aptitud pastoril.

Regiones pastoriles de la Argentina

Pampa inundable Pampa ondulada Puna y estepas Pastoriles de altura Patagonia Estepas de arbustos cortos Zona de monte y grandes arbustos,caldenal (Agrícola)

Selvas de Campos y del Espinal Selvas del Chaco Bosques

Un cardonal en la Puna

Región Silvo Pastoril.

Laderas y crestas bajas de las

Sierras Subandinas y el borde oriental de la Puna

Altura: 500 a 1600 m. Presenta bosques altos y selva, utilizada con fines madereros. El pastizal de altura permite una ganadería vacuna de cría. La agricultura tiene escasa

importancia.

Bosques de pastoreo en N.E. Chaco, vista en verano Tipo de Sabana en S.E. Chaco, vista en invierno

Majada en El Espinal Sotobosque de pastos invernales, fin del invierno

REGIÓN SILVO GANADERA DE ALTURA

Chaco occidental, temp media anual: 22ºC, precip. media anual 500-600mm. Vacunos de carne, caprinos.

CHACO OCCIDENTAL

Pampa inundable Pampa cultivada

Terneros destetados en un cultivo de avena forrajera en la pampa

Una pradera dominada por Pasto miel Vista en verano.

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Valles de Lerma y Siancas ALFALFA

Temp media anual:17º C, precip. media anual 500-1000 mm, ciudad más importante: Salta

Región de Ganadería de Altura

Llamas

Puna: temp. media anual: 10º C; Precip. media anual Menor a 100 mm Ganadería : Camélidos americanos (llama, alpaca, vicuña), caprinos

Ganado vacuno Lechería Ovinos Bovinos Caprinos Cerdos Ganado de cría Ovinos caprinos Camélidos

*EN LA ACTUALIDAD EL CONSUMO ES DE 56,7 KG POR HAB ITANTE *

2007

CONSUMO ACTUAL DE CARNE VACUNA: 56,7KG

CONSUMO DE CARNES EN ARGENTINA

FUENTE: REARTE, 2007 ZONAS GANADERAS NEA PAMPA HUMEDA NOA SEMIÁRIDA CENTRAL PATAGÓNICA Fuente: Rearte (2010) 53% 27% 10% 7% 3% APORTE AL STOCK NACIONAL

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Fuente: Plan Ganadero Nacional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación, julio de 2006

Coeficiente de actividad productiva ganadera, por región: Cría e Invernada (en %)

43% 31% SEMIARIDA CENTRAL 44% 30% PATAGONICA 45% 38% NEA 40% 50% NOA 35% 68% PAMPEANA Vaca / Existencias vacunas totales (Nvo.+Nto) / Vaca

Fuente: Elaborado por SAGPyA e INTA[2]

[1]Este índice resulta del cociente entre la sumatoria de las existencias de las categorías Novillo y Novillito y el número de cabezas de vacas

[2]La integración de la ganadería argentina, SAGPyA e INTA, 2005

ENTRE RIOS: 5. Cuenca "B". 6. Cuenca "A" SANTA FE: 7. Sur. 8. Central

CORDOBA: 9. Sur 10. Villa María. 11. Noreste LA BUENOS AIRES: 1. Mar y Sierras. 2. Oeste. 3. Abasto Sur. 4. Abasto Norte

PAMPA: 12. La Pampa TUCUMAN: 13. Cuenca de Trancas.

CUENCAS LECHERAS DEL PAÍS

LECHE- QUESOS LANA CARNE OVINOS Stock: 16.177.000 cabezas Faena:1.565.842 cabezas, el 64% corresponde a la categoría cordero. Aproximadamente el 65-70% de los ovinos se

ubica en la Patagonia

65.000 ton/zafra, el 6° puesto mundial.

Razas principales: Merino, Correidale Tambo ovino, tambos fábrica Leche, quesos semiduro

Distribución geográfica de la faena ovina

Fuente: Sagpya

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Stock mundial caprino

• La concentración se da en países con altos índices de pobreza, siendo su principal destino el autoconsumo y la venta doméstica

• En particular, el 39% se encuentra concentrado entre India y China Argentina posee 0,5% del stock mundial

(MOHAIR,CAHSMERE)

MOHAIR

Región del NEA: VEGETACIÓN

• La vegetación del NEA presenta

una gran variabilidad. En el

Chaco húmedo : Palmares con

pastizales mezclados con áreas de

monte.

• Ecosistema Campos: se

encuentran pastizales abiertos

con escasa o nula vegetación

arbustiva.

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La distribución de la ganadería del NEA es muy des uniforme y responde a los grandes ambientes y los pastizales son casi la única fuente de alimentación.

La producción de los pastizales del NEA son variables, menores en el oeste de Chaco-Formosa respecto a zonas en zonas de Corrientes o Misiones. Predominan las especies estivales, esto determina una distribución des uniforme del crecimiento a través del año.

Potencial de crecimiento de la producción de carne vacuna

Rearte 2007 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 T a s a d e c re c im ie n to ( k g /h a /d ía ) Festuca Alta Raigrás Perenne

Primavera Verano Otoño Invierno

TASAS DE CRECIMIENTO DE GRAMINEAS O

TASAS DE CRECIMIENTO DE GRAMINEAS O--II--PP

Agnusdei

Agnusdeiy col., 2001y col., 2001

0 5 10 15 20 25 30 35 40 k g M S /h a /d ia

Pastizal de media loma Bajo Dulce Loma

TASA DE CRECIMIENTO PROMEDIO DE DIFERENTES COMUNIDADES Cauhépé e Hidalgo 2005 E F M A M J J A S O N D Meses 0 5 10 15 20 25 30kg MS/ha/d P.Cortos Tiernos PAJONAL FLECHILLAR

Tasa de crecimiento diario de tres pastizales de Corrientes. Promedio 20 años.

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Cálida seca Cálida semiárida y subhúmeda Zona Templada y semiárida REGION PAMPEANA

Clima templado húmedo con temperaturas que promedian los 15º C en el sur y 18º C en el norte.

Temperaturas máx. absolutas rara vez llegan a 38ºC y las mín. abs. Pueden llegar a -10º C.

Precipitaciones: decrecen de 1100 mm en el noreste a 600 mm en el suroeste, promedios mensuales de 50-90 mm en primavera y verano y 20-30 mm en invierno.

ZONA NORDESTE ARGENTINO (NEA) : aprox. 30.000.000 ha

Clima subtropical húmedo, T. media anual en el Sur de 20 ºC, en el Norte de 23 ºC.

Ocurrencia de heladas :Mayo hasta Septiembre.

Las precipitaciones anuales: desde 500 mm en el Oeste, hasta 2000 mm al Este de Misiones.

Distribución de lluvias: mayor en el período estival, y menores en el invierno .

II

PROVINCIA DE ENTRE RÍOS

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Daniel Rearte 2007

AMBIENTES NATURALES DE LA REGIÓN NOA

En zonas no aptas para agricultura, la ganadería es la principal actividad productiva, sistemas de uso múltiple (por ej.: silvopastoriles). Principalmente cría. La incorporación de especies cultivadas como Buffel grass en zonas áridas y Gatton Panic en zonas Sub- húmedas permitió duplicar o triplicar la carga y la productividad por ha.

NOA

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN :

cría, cría y recría, de ciclo completo, sistemas agrícolas-ganaderos . Disminuyó el número de terneros que se llevan a la región pampeana

Sistemas de cría mixtos de vacunos y ovinos en el Sur de Corrientes.

RAZAS: es principalmente índicas Braford, Brangus y en el sur de Corrientes predomina el Hereford adaptado al subtrópico.

Se ha difundido el búfalo de agua.

Clima: subtropical seco y variable. Las temperaturas extremas : 20º C Bajo cero en las cumbres cordilleranas, hasta los 40º C en las selvas tropicales y área de bosque chaqueño. PRECIPITACIONES : 50 mm en LA PUNA HASTA 700 mm En el área selvática. Se concentran en verano otoño.

Epoca seca invierno-primavera.

CLIMA HETEROGÉNEOY VARIEDAD DE VEGETACIÓN, VARIEDAD DE

ACCIDENTES GEOGRÁFICOS : MULTIPLICIDAD DE OPCIONES PARA LA

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, GANADERA Y FORESTAL.

NOA Formosa

Chaco

. Otras provincias de la región

El oeste de Chaco es semiárido-subhúmedo, hay un fuerte avance agrícola. Hacia el extremo noroeste predomina la ganadería, igual que en el chaco salteño y oeste de Formosa.

Las zonas llanas de La Rioja y Catamarca tienen aptitud netamente ganadera, pues el régimen hídrico limita mucho las posibilidades agrícolas.

Los sectores montañosos poseen pastizales de altura, distribuídos de norte a sur desde Jujuy y Salta hasta el oeste de Córdoba, son de buena aptitud ganadera. Pese a estar en el subtrópico el clima es templado, debido a la altura, y muestran abundancia de pastos tiernos, gramíneas y leguminosas. La principal limitante para su desarrollo es el aislamiento físico por sus dificultades de acceso.

Formosa Chaco

Región de Ganadería de Altura

vicuñas

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Región de Ganadería de Altura

vicuñas

REGIÓN SEMIÁRIDA

REGIÓN PATAGÓNICA

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TASA DE EXTRACCION (1996-2001) 40 ₃₈ 32 29 25 18 17 0 10 20 30 40 50

NZ EUA AUST CAN ARG URUG BRA

PAISES

% PAISES

LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA

(1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados)

Fuente: Viglizzo y col, 2002

Isotermas

Isohietas

Pampa ondulada

•Predominan suelos profundos con

buenas condiciones de drenaje

•permite un uso permanente de la

tierra

•Zona cerealera , apta para maíz y

soja

•Alta calidad de suelos (estructura, materia orgánica, contenido de nitrógeno).

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Pampa deprimida y pampa mesopotámica

•Aptitud predominantemente ganadera: pasturas naturales y perennes introducidas.

•Principales restricciones al cultivo de oleaginosas: problemas de salinidad, drenaje y erosión hídrica. LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA

(5,6)

Pampa subhúmeda y semiárida central

•La estructura de los suelos y la fertilidad declinan desde la zona subhúmeda a la semiárida del oeste de la región

•Mayor parte de las tierras aptas para cultivos y ganadería.

•El riesgo de erosión de los suelos imponen limitaciones a la labranza. LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA

(2,3)

Pampa austral

•Zona heterogénea.

•Tierras presentan restricciones por la profundidad de los suelos.

•La mayor parte de los suelos son aptos para cultivos anuales.

•Las áreas marginales del oeste son destinadas a la ganadería.

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