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Dossier Comercial Gonzalo Ríos. Departamento Comercial. Pol.Industrial Nueva Montaña Nave Santander (Cantabria) España

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Academic year: 2021

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(1)

Departamento Comercial

Pol.Industrial Nueva Montaña Nave 5. 39011 Santander (Cantabria) España Puri Ríos gonzalorios@barquillos.net Tel: 942 344 941 Tel: 669 901 646 Fax: 942 340 489 www.barquillos.net

(2)

La garantía de un líder con 45 años de experiencia

Empresa

Gonzalo Rios S.L.

Empresa familiar fundada en 1964.15 empleados fijos

Distribución en España consolidada en la mayoría de las CCAA.Presencia internacional en Francia y Portugal

Misión:

“Nuestra mayor preocupación es el cliente, darle respuestas a todas sus necesidades en el sector de los suministros de heladería,

ofreciéndole siempre un precio competitivo, y manteniendo en todo momento el mejor servicio y calidad del sector.

(3)

Aproximadamente 600 m2 de fábrica para elaboración

Garantía 100% sobre la calidad bacteriológica de los productos comercializados. (Departamento de Calidad Interno)

Manipulación de más de 600 toneladas al año.

Gonzalo Rios especialmente reconocida por la calidad las materias primas utilizadas para la elaboración.

Disponemos de más de 3000 m3 de almacenamientoSistemas de gestión informatizados para garantizar la

trazabilidad y la ruptura de stocks.

La trazabilidad forma parte del día a día en Gonzalo Ríos, es un elemento esencial en las operaciones durante todos los procesos de la cadena de valor.

(4)

Productos

Rollitos

Estuches

Barquillos

Tulipas, Abanicos y Galletas

(5)

Gonzalo Rios – Departamento de Ventas

Lotes y Cestas Navidad

Heladerías

Horeca

(6)

La gama de barquillos

155 mm 46 ø 160 mm 40 ø 195 mm 45 ø 45 ø 45 ø 195 mm 195 mm 50 ø 210 mm 55 ø 220 mm 60 ø 250 mm 70 ø 280 mm 70 ø 175 mm 90 ø 223 mm

(7)

• Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal, lecitina de soja, gasificante H81-86, impulsor PM, antioxidante natural ( tocoferol).

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja 155 mm 46 mm 468 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

146

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(8)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Ingredientes

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet Caja / Bandejas

175 mm

40 mm

450

32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Especificaciones de Calidad

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... Caducidad 18 meses Ref:

140

Barquillo Artesano 40mm

(9)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja 195 mm 45 mm 423 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

145

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(10)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja/Bandejas 210 mm 50 mm 343 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

150

Barquillo Artesano 50mm

Ingredientes

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

(11)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja / Bandeja 220 mm 55 mm 240 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

155

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(12)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja 250 mm 60 mm 198 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

160

Barquillo Artesano 60mm

Ingredientes

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

(13)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja 280 mm 70 mm 120 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

170

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(14)

Ingredientes

Elaboración

Envase

Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas palet Caja / Bandeja 195 mm 46 mm 192 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Especificaciones de Calidad

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... Caducidad 12 meses Ref:

7

Barquillo Artesano 45mm (choco)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante, chocolate (azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cacao en polvo desgrasado, lactosa, emulgente( lecitina de soja, vainilla, aromas)

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

(15)

• Azucar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada, emulgente (E-322) y aroma (vainilla, leche)

• Declaración de Alérgenos: Contiene soja, puede contener tazas de frutos secos y sólidos lácteos. • Declaración de OGMs: nuestras materias primas no

contienen OGMS. Caja / Bandeja 195 mm 46 mm 192 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

73

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(16)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja / Bandeja 175 mm 70 mm 235 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

270

Barquillo Americano 70mm

Ingredientes

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

(17)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Carton / Plateaux 215 mm 90 mm 132 32

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

290

Elaboración

Envases Diámetro Altura

Unidades por caja

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(18)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Unidades por caja

Cajas por carton Carton / Caja

90mm

400

12

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:

20

Rollito en Caja de 750gr.

Ingredientes

Elaboración

Envases Altura

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

(19)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Gramos por Bote

Botes por caja Caja / Bote

90mm

410gr.

6

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:

69

Elaboración

Envases Altura

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(20)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Unidades por caja

Cajas por carton Carton / Caja

180mm

200

12

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:

19

Rollito largo en Caja de 750gr.

Ingredientes

Elaboración

Envases

Altura

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

(21)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Unidades por caja

Cajas por carton Carton / Caja

175mm

20

31

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:

30

Elaboración

Envases Altura

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(22)

Caja / Bote

90mm

-12

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:

29

Rollito en Bote de 900gr. (Choc.)

• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante, chocolate (azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cacao en polvo desgrasado, lactosa, emulgente( lecitina de soja, vainilla, aromas)

• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Ingredientes

Elaboración

Envase

Botes por caja Altura

Unidades por bote

Cajas palet

Especificaciones de Calidad

(23)

Harina de trigo, margarina vegetal, lecitina de soja, Sacarina, bicarbonato sodico 500ii), gasificante (E-450i)y antioxidante

.

Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Unidades por Bolsa

Bolsas por caja

Cajas Palet Caja / Bolsitas -20 galletas 40

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

53

Elaboración

Envase Altura

Especificaciones de Calidad

Caducidad

(24)

Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, Antioxidante.

Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Unidades por paquete

Paquetes por Caja Caja / Paquetes

- 2,2 cm

4 abanicos

40

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

8

Abanicos Grandes

Ingredientes

Elaboración

Envases Altura

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

(25)

Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, Antioxidante.

Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.

• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.

Unidades por Bote

Botes por caja Carton / Pots

-200 abanicos

Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y

paletización.

Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:

37

Elaboración

Envases Altura

Cajas por palet

Especificaciones de Calidad

Caducidad

Referencias

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