Departamento Comercial
Pol.Industrial Nueva Montaña Nave 5. 39011 Santander (Cantabria) España Puri Ríos gonzalorios@barquillos.net Tel: 942 344 941 Tel: 669 901 646 Fax: 942 340 489 www.barquillos.net
La garantía de un líder con 45 años de experiencia
Empresa
• Gonzalo Rios S.L.
• Empresa familiar fundada en 1964. • 15 empleados fijos
• Distribución en España consolidada en la mayoría de las CCAA. • Presencia internacional en Francia y Portugal
• Misión:
“Nuestra mayor preocupación es el cliente, darle respuestas a todas sus necesidades en el sector de los suministros de heladería,
ofreciéndole siempre un precio competitivo, y manteniendo en todo momento el mejor servicio y calidad del sector.
• Aproximadamente 600 m2 de fábrica para elaboración
• Garantía 100% sobre la calidad bacteriológica de los productos comercializados. (Departamento de Calidad Interno)
• Manipulación de más de 600 toneladas al año.
• Gonzalo Rios especialmente reconocida por la calidad las materias primas utilizadas para la elaboración.
• Disponemos de más de 3000 m3 de almacenamiento • Sistemas de gestión informatizados para garantizar la
trazabilidad y la ruptura de stocks.
• La trazabilidad forma parte del día a día en Gonzalo Ríos, es un elemento esencial en las operaciones durante todos los procesos de la cadena de valor.
Productos
Rollitos
Estuches
Barquillos
Tulipas, Abanicos y Galletas
Gonzalo Rios – Departamento de Ventas
Lotes y Cestas Navidad
Heladerías
Horeca
La gama de barquillos
155 mm 46 ø 160 mm 40 ø 195 mm 45 ø 45 ø 45 ø 195 mm 195 mm 50 ø 210 mm 55 ø 220 mm 60 ø 250 mm 70 ø 280 mm 70 ø 175 mm 90 ø 223 mm• Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal, lecitina de soja, gasificante H81-86, impulsor PM, antioxidante natural ( tocoferol).
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja 155 mm 46 mm 468 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
146
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Ingredientes
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet Caja / Bandejas
175 mm
40 mm
450
32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Especificaciones de Calidad
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... Caducidad 18 meses Ref:
140
Barquillo Artesano 40mm
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja 195 mm 45 mm 423 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
145
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja/Bandejas 210 mm 50 mm 343 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
150
Barquillo Artesano 50mm
Ingredientes
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja / Bandeja 220 mm 55 mm 240 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
155
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja 250 mm 60 mm 198 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
160
Barquillo Artesano 60mm
Ingredientes
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja 280 mm 70 mm 120 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
170
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad
Ingredientes
Elaboración
Envase
Diámetro Altura
Unidades por caja
Cajas palet Caja / Bandeja 195 mm 46 mm 192 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Especificaciones de Calidad
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... Caducidad 12 meses Ref:
7
Barquillo Artesano 45mm (choco)
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante, chocolate (azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cacao en polvo desgrasado, lactosa, emulgente( lecitina de soja, vainilla, aromas)
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
• Azucar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada, emulgente (E-322) y aroma (vainilla, leche)
• Declaración de Alérgenos: Contiene soja, puede contener tazas de frutos secos y sólidos lácteos. • Declaración de OGMs: nuestras materias primas no
contienen OGMS. Caja / Bandeja 195 mm 46 mm 192 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
73
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Caja / Bandeja 175 mm 70 mm 235 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
270
Barquillo Americano 70mm
Ingredientes
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS. Carton / Plateaux 215 mm 90 mm 132 32
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
290
Elaboración
Envases Diámetro AlturaUnidades por caja
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Unidades por caja
Cajas por carton Carton / Caja
90mm
400
12
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:
20
Rollito en Caja de 750gr.
Ingredientes
Elaboración
Envases AlturaCajas por palet
Especificaciones de Calidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Gramos por Bote
Botes por caja Caja / Bote
90mm
410gr.
6
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:
69
Elaboración
Envases AlturaCajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Unidades por caja
Cajas por carton Carton / Caja
180mm
200
12
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:
19
Rollito largo en Caja de 750gr.
Ingredientes
Elaboración
Envases
Altura
Cajas por palet
Especificaciones de Calidad
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, caramelina.
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Unidades por caja
Cajas por carton Carton / Caja
175mm
20
31
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:
30
Elaboración
Envases AlturaCajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad
Caja / Bote
90mm
-12
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.02g/100g Hidratos: 83.1g/100g Grasas 3.70g/100g Proteína: 6.60g/100g ETC... 18 meses Ref:
29
Rollito en Bote de 900gr. (Choc.)
• Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, antioxidante, chocolate (azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cacao en polvo desgrasado, lactosa, emulgente( lecitina de soja, vainilla, aromas)
• Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Ingredientes
Elaboración
Envase
Botes por caja Altura
Unidades por bote
Cajas palet
Especificaciones de Calidad
Harina de trigo, margarina vegetal, lecitina de soja, Sacarina, bicarbonato sodico 500ii), gasificante (E-450i)y antioxidante
.
Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Unidades por Bolsa
Bolsas por caja
Cajas Palet Caja / Bolsitas -20 galletas 40
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
53
Elaboración
Envase AlturaEspecificaciones de Calidad
CaducidadHarina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, Antioxidante.
Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Unidades por paquete
Paquetes por Caja Caja / Paquetes
- 2,2 cm
4 abanicos
40
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
8
Abanicos Grandes
Ingredientes
Elaboración
Envases AlturaCajas por palet
Especificaciones de Calidad
Harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, lecitina de soja, Antioxidante.
Declaración de Alérgenos: Gluten de trigo, lecitina de soja.
• Declaración de OGMs: nuestras materias primas no contienen OGMS.
Unidades por Bote
Botes por caja Carton / Pots
-200 abanicos
Mezclado de ingredientes, distribución a máquinas de cocción, moldeado, enfriado, empaquetado, y
paletización.
Mohos y levaduras...< 500 UFC/g Cl. sulfito reductores...< 1000 UFC/g E. coli...Ausencia /g Staphil. ureus. Ausencia/0.1g Salmonella...Ausencia /30g Humedad: 2.60g/100g Hidratos: 83.5g/100g Grasas 5.98g/100g Proteína: 7.16g/100g ETC... 18 meses Ref:
37
Elaboración
Envases AlturaCajas por palet
Especificaciones de Calidad
Caducidad