Extracción Aislamiento de Trimiristina a Partir de Nuez Moscada

(1)

!( La e

!( La e2tracci3n 2tracci3n es el 4es el 4roceso utiroceso utili0adoli0ado 4ar

4ara a la la se4se4araaraci3ci3n n de de lalas s sussustantanciaciass orgánicas(

orgánicas( #( 5ea

#( 5eali0li0ar ar un buun buen 4roen 4rocedcedimiimientento o  un

una a bubueenna a uutitilliiddaad d de tode toddoos s llooss ins

instrutrumenmentos tos 4ar4ara a la la obobtentenci3ci3n n de de lala trimiristina(

trimiristina(

6( 7islar la trimiristina de las grasas  6( 7islar la trimiristina de las grasas  aceites esenciales de la

aceites esenciales de la nue0 moscada(nue0 moscada( 2. Resut!"os# C$%uos & t!b!s: 2. Resut!"os# C$%uos & t!b!s: 1. T!b! '!s! i(i%i!:

1. T!b! '!s! i(i%i!:

Masa inicial de la nue0 Masa inicial de la nue0

usada-"($$!g "($$!g E%u!%i)( "e ! t!b! 2 E%u!%i)( "e ! t!b! 2 6"(88$g 9 6"(88$g 9 6!(16#g 6!(16#g : #( %!: #( %!1 g1 g T! T!b! 2b! 2.1.1

Masa del bal3n de 8$ml Masa del bal3n de 8$ml

vaci3-vaci3- 6!(16#g6!(16#g

masa del bal3n ; <ter ; masa del bal3n ; <ter ; com4uesto orgánico =Crudo com4uesto orgánico =Crudo de trimiristina>

de trimiristina>

6"(88$g 6"(88$g

Masa del crudo de Masa del crudo de

trimiristina-trimiristina- #(%!1g#(%!1g .em4eratura a la ?ue ca3 la 4rimera .em4eratura a la ?ue ca3 la 4rimera

gota de destilado =<ter>- 8$@C gota de destilado =<ter>- 8$@C

!("!8g 9 $(#"Ag : !(!Ag !("!8g 9 $(#"Ag : !(!Ag T!b! *.1

T!b! *.1 M

Maassa a ddeel l 44aa44eel l BBiillttrroo-- $$((##""AAgg masa de la trimiristina en el

masa de la trimiristina en el 4a4el Biltro

4a4el Biltro !("!8g!("!8g Ma

Masa sa dedel a l a trtrimimiririsistitina na sosolilidada !(!(!A!Agg

*. A($isis "e Resut!"os: *. A($isis "e Resut!"os:

La e2tracci3n es un m<todo ?ue busca La e2tracci3n es un m<todo ?ue busca re

recucu4e4erarar r o o 4u4uririBiBicacarr, , memedidianante te unun solvente orgánico, una sustancia analito solvente orgánico, una sustancia analito dentro de una muestra se4arándolo de dentro de una muestra se4arándolo de llaas s iimm44uurree00aas s   dde e lloos s ddeemmááss com4

com4oneonentes ntes ?ue ?ue no no son son re?ure?uerideridosos!!₍₍ Da numerosos m<todos de e2tracci3n Da numerosos m<todos de e2tracci3n 

 ademademás ás son son com4com4lemelementarintarios os entreentre eellllooss, , eennttrre e lloos s mmáás s uussaaddoos s ssee encuentran tres

encuentran tres 4rinci4ale4rinci4ales-

s-Extracción

Extracción sólido-liqusólido-liquido:ido: ásicamente ásicamente

consiste en disolver una me0cla s3lida consiste en disolver una me0cla s3lida en

en un un solsolvevente nte lí?lí?uiduido o adadecuecuadado, o, enen ddoonnde de eel l aannalaliito to es es sosolluublble e een n eell disolven

disolvente orgánico elegido  te orgánico elegido  el resto deel resto de la me0cla no lo es( Formando una sln en la me0cla no lo es( Formando una sln en donde se encuentra el analito disuelto donde se encuentra el analito disuelto en el solvente orgánico  las im4ure0as en el solvente orgánico  las im4ure0as ?uedan atra4adas en el

?uedan atra4adas en el lí?uido insolublelí?uido insoluble con el com4uesto organico

con el com4uesto organico##₍₍

Extracción

Extracción liquido-liliquido-liquido:quido: arecida a la arecida a la

e2

e2tratraccicci3n 3n s3ls3lidoido9li9li?ui?uido do en en dondonde de sese busca un solvente orgánico adecuado busca un solvente orgánico adecuado 44eero ro ddiiBiBieereren n een n ??uue e el el ananaallitito o sese en

encucuenentrtra a en en ununa a meme0c0cla la acacuouosa sa oo lili?ui?uida, da, así así ?u?ue e el el solsolvenvente te orgorgánánicoico

(2)

(3)

debe ser tambi<n insoluble en

debe ser tambi<n insoluble en la me0clala me0cla acuosa  a la ves disolver al analito acuosa  a la ves disolver al analito##₍₍

Extracción

Extracción liquido-sólliquido-sólido:ido: Se basa en el Se basa en el

4r

4rinincici4i4io o de de adadsosorcrci3i3nn66₍_{( E}_El_{l m}_m<<ttooddoo consiste en usar un solvente orgánico consiste en usar un solvente orgánico sobre una me0cla acuosa en donde se sobre una me0cla acuosa en donde se encuentra el analito al interaccionar el encuentra el analito al interaccionar el solvente con el analito, 4or adsorci3n, el solvente con el analito, 4or adsorci3n, el analito se 4reci4ita en una Base s3lida analito se 4reci4ita en una Base s3lida ?u

?ue e ees s iinnsosollubublle e en en el el reressto to dde e llaa me0cla acuosa(

me0cla acuosa(

+urante la 4ráctica, 4ara el asilamiento +urante la 4ráctica, 4ara el asilamiento de

de la la .r.rimiimirisristintina, a, comcom4ue4uesto sto ?ue ?ue sese en

encucuenentrtra a en en la la nunue0 e0 momoscscadada, a, sese usaron dos de los ti4os de e2tracci3n usaron dos de los ti4os de e2tracci3n comentados anteriormente con lo ?ue comentados anteriormente con lo ?ue se

se coconsnsididerero o ananalali0i0ararlolos s sesegGgGn n susu ut

utililididad ad   coconsnsececueuencncia ia dudurarantnte e lala 4ráctica(

4ráctica(

En 4rimera instancia se busco se4ara a En 4rimera instancia se busco se4ara a la trimiristina =el crudo de trimiristina> de la trimiristina =el crudo de trimiristina> de la

la nunue0 e0 momoscascada da tritriturturada ada usausandndo o lala e2tra

e2tracci3cci3n n s3lis3lido9lido9li?uid?uido o usanusando do <ter <ter dietílico como solvente orgánico 4ara la dietílico como solvente orgánico 4ara la tr

trimimiririsistitinana, ,   ?u?ui0i0ás ás alalgugunanas s ototrarass iimm44uurree00aass( ( EEs s 44oor r eellllo o ??uue e a a llaa tri

trimirmirististina ina obobtentenidaida, , en en BorBorma ma lili?ui?uidada =aceite>, en el bal3n de Bondo redondo =aceite>, en el bal3n de Bondo redondo se le denomino Hcrudo de trimiristina( se le denomino Hcrudo de trimiristina( ==Véase: Tabla # Véase: Tabla # >>

Se

Se oobbseservrvo o ?u?ue e eera ra dde e 44aartrtiicucullar ar im

im4o4ortrtanancicia a ?u?ue, e, grgracaciaias s al al momontnta*a*ee em4leado

em4leado""_{, el <ter dietílico se va4ori0ara}_{, el <ter dietílico se}_va4ori0ara  condensara simultáneamente, con lo  condensara simultáneamente, con lo ?ue se dedu*o ?ue el calor es un Bactor ?ue se dedu*o ?ue el calor es un Bactor ?u

?ue e auaumementnta a la la caca4a4acicidadad d dedel l <t<ter er dietílico como solvente  la Bacilidad de dietílico como solvente  la Bacilidad de la trimiristina 4ara disolverse en el esta la trimiristina 4ara disolverse en el esta deducci3n se sustento con el 'ec'o de deducci3n se sustento con el 'ec'o de ?ue el calor es

?ue el calor es transBerencia de energíatransBerencia de energía88 ??uue e aauummeennta ta lla a vveelloocciiddaad d dde e llaass m

mooll<<ccuullaas s ''aacciieennddo o ??uue e eessttaass interaccionaran en maor cantidad  en interaccionaran en maor cantidad  en menor tiem4o(

menor tiem4o(

trimiristina 4osible  así se e2tra*era una trimiristina 4osible  así se e2tra*era una buena cantidad del com4uesto, el cual buena cantidad del com4uesto, el cual Bue nuestro analito(

Bue nuestro analito(

Es 4or ello ?ue, des4u<s de la 4rimera Es 4or ello ?ue, des4u<s de la 4rimera Biltraci3n, durante la destilaci3n sencilla Biltraci3n, durante la destilaci3n sencillaAA se

se dededudu*o *o ?u?ue e el el cocom4m4ueueststo o ?u?ue e sese destilaba era trimiristina, <ter dietílico e destilaba era trimiristina, <ter dietílico e im4ure0as( Cuando se tomo en cuenta im4ure0as( Cuando se tomo en cuenta ?u

?ue e el el 4u4untnto o de de ebebulullilicici3n 3n dedel l <t<ter er dietílico es- 6"(%@C

dietílico es- 6"(%@C =%>=%>_{se inBiri3 en ?ue}_{se inBiri3 en ?ue} Bue este com4uesto el ?ue se destilo  Bue este com4uesto el ?ue se destilo  no la trimiristina 4ues cuando se llevo a no la trimiristina 4ues cuando se llevo a cabo la destilaci3n, el com4uesto ?ue cabo la destilaci3n, el com4uesto ?ue ??uueeddo o ddeennttrro o ddeel l bbaall33n n dde e BoBonnddoo red

redondondo o era era un un comcom4u4uestesto o aceaceitoitoso,so, característico de un aceite esencial  de característico de un aceite esencial  de un

un cocom4m4ueueststo o cocon n un un alalto to 4u4untnto o dede ebullici3n(

ebullici3n( Fue

Fueron ron lalas s aclaclaraaraciociones nes antanterierioreores s lolo ?ue 4ermiti3 deducir ?ue se llevo a cabo ?ue 4ermiti3 deducir ?ue se llevo a cabo un

un e2e2tratraccicci3n 3n s3ls3lidido9lo9li?i?uiuido, do, 4u4ues es sese 4aso de una Base s3lida de trimiristina, 4aso de una Base s3lida de trimiristina, en miga*as de nue0 moscada a una B en miga*as de nue0 moscada a una Basease li?uida o aceitosa, muc'o mas rica en li?uida o aceitosa, muc'o mas rica en trimiristina(

trimiristina(

+es4u<s, o como segunda instancia, se +es4u<s, o como segunda instancia, se bu

buscsco o 4u4uririBiBicacar r en en mamaoor r memedidida da lala tr

trimimiririsistitina na cocontntenenidida a en en el el acaceieitete usan

usando do una una e2trae2tracci3cci3n n li?uli?uido9sido9s3lid3lido,o, con la acetona como solvente orgánico con la acetona como solvente orgánico 4a

4ara ra la la trtrimimiririsistitinana( ( CoComo mo se se acaclalaroro ante

anteriorriormentemente, , Bue Bue gracgracias ias el el 4rin4rinci4ici4ioo de

de adsadsorcorci3ni3n66 _?u_?ue_{e 'u}_'ubo_{bo int}_intera_eracci_cci3n_3n entre la acetona  la trimiristina  ?ue entre la acetona  la trimiristina  ?ue con ello, 4or nucleacion

con ello, 4or nucleacion11_{, 4aso a estado}_{, 4aso a estado} s3lido  4or crecimiento de 4artículas s3lido  4or crecimiento de 4artículas11_la_la trimiristina 4reci4ito(

trimiristina 4reci4ito(

osteriormente se Biltro al vacío  se osteriormente se Biltro al vacío  se ob

obtuvtuvo o tritrimirmirististina ina s3ls3lida ida con con un un altaltoo ggraraddo o dde e 4u4urere0a0a, , coconnBiBiaanndo do een n llaa eBi

eBicacacia cia   eBieBicieciencincia a del del lolos s m<tm<todoodoss em4leados 4ues a Balta de una Buente em4leados 4ues a Balta de una Buente de

de ininBoBormrmacaci3i3n n en en dodondnde e se se 4o4oststululee cuanta trimiristina se 4uede obtener de cuanta trimiristina se 4uede obtener de una cierta cantidad de nue0 moscada no una cierta cantidad de nue0 moscada no se

se 4u4udo do rerealali0i0ar ar un un 4o4orcrcenentata*e *e dede recu4eraci3n(

(4)

de

detetermrminino o la la cacantntididad ad de de sosolvlvenentete or

orgágáninico co nenececesasaririo o en en la la e2e2trtracaccici3n3n s3li

s3lido9ldo9li?uii?uido do en en la la e2tre2tracciacci3n 3n li?uli?uido9ido9 s3

s3lilidodo, , dudurarantnte e la la BiBiltltraracici3n3n, , el el ususoo e2a

e2agegeradrado o de de aceacetontona a 4os4osibliblemeementente 4rovoco ?ue la trimiristina se disolviera 4rovoco ?ue la trimiristina se disolviera de nuevo(

de nuevo(

.ambi<n en cuanto a la reali0aci3n de .ambi<n en cuanto a la reali0aci3n de lloos s mmoonnttaa**eess, , 44uuees s ssoollo o eell e24

e24erierimenmentadtador or conconsisiderdera a cuacuando ndo elel monta*e 4osee o

monta*e 4osee o no 4osee deBiciencias(no 4osee deBiciencias( +. Co(%usio(es:

+. Co(%usio(es: 1.

1. La La e2e2trtracaccici3n 3n adadememás ás de de se se unun m<

m<todtodo o de de se4se4araaraci3ci3n n   4u4uriBriBicaicaci3ci3nn ta

tambmbi<i<n n 4u4uedede e llllegegar ar a a ususararse se 4a4arara iiddeennttiiBBiiccaar r een n uunna a mmuueessttrra a llaa com4

com4uestouestos s conoconocidocidos s o o 4ara 4ara dedudeducir cir ?ue no lo son gracias a la selectividad ?ue no lo son gracias a la selectividad ?ue 4resenta este 4rocedimiento en sus ?ue 4resenta este 4rocedimiento en sus diBerentes eta4as(

diBerentes eta4as( 2.

2. Cuando se en*uaga un reci4iente ?ueCuando se en*uaga un reci4iente ?ue co

contntieiene ne ununa a meme0c0cla la ?u?ue e ininclcluue e unun com4uesto de inter<s, es me*or reali0ar com4uesto de inter<s, es me*or reali0ar varios en*uagues con 4oco solvente ?ue varios en*uagues con 4oco solvente ?ue rea

realili0ar 0ar un un solsolo o en*en*uauague gue con con mucmuc'o'o so

solvlvenentete  dedebibido do a a ?u?ue e el el sosolvlvenentete em

em4l4leaeadodo, , en en grgranandedes s cacantntididadadeses,, 44uueedde e lllleeggaar r a a ddiissoollvveer r ttaammbbii<<nn im4ure0as u otros com4uestos ?ue no im4ure0as u otros com4uestos ?ue no son de inter<s( .ambi<n 4or ?ue dilue son de inter<s( .ambi<n 4or ?ue dilue de

desasasisido do al al cocom4m4ueueststo o de de ininteter<r<ss =a

=ananalilitoto> >   su su 4o4oststererioior r sese4a4araracici3n3n 4uede ser más

4uede ser más dis4endiodis4endiosa(sa( *.

*. Los m<todos de e2tracci3n 4uedenLos m<todos de e2tracci3n 4ueden ser com4lementarios entre ellos 4or?ue ser com4lementarios entre ellos 4or?ue 4ueden a4licarse a diBerentes estados 4ueden a4licarse a diBerentes estados de agregaci3n, 4or lo tanto se 4ueden de agregaci3n, 4or lo tanto se 4ueden or

orgaganini0a0ar r de de momodo do ?u?ue e se se aarmrme e unun cadena de estados, como en la 4ractica cadena de estados, como en la 4ractica reali0ada, de s3lido a li?uido  de li?uido reali0ada, de s3lido a li?uido  de li?uido a s3lido con lo ?ue se lograra un maor a s3lido con lo ?ue se lograra un maor 4uriBicaci3n del analito o com4uesto de 4uriBicaci3n del analito o com4uesto de inter<s(

inter<s(

,. Re-ee(%i!s: ,. Re-ee(%i!s: !(

!( C( C( FlaFlan0in0i, , HEnHEnoloologíagía- - BunBundamdamententosos cientíBicos  tecnol3gicos, #da Edicion, cientíBicos  tecnol3gicos, #da Edicion, 7M Edicio

7M Ediciones, Madrid, #$$6nes, Madrid, #$$6( 44( #61(( 44( #61( #( E( Solano Oria, E( <re0 ardo, F( #( E( Solano Oria, E( <re0 ardo, F( .omás 7lonso, Hrácticas de laboratorio .omás 7lonso, Hrácticas de laboratorio de ?uímica orgánica, Murcia, !JJ!, 44( de ?uímica orgánica, Murcia, !JJ!, 44( 68 K "!( 68 K "!( 6( 6('tt4-!(u4r'(eduroolaE24erime'tt4-!(u4r'(eduroolaE24erime nto+eterminacionCloruroFa*ans#(4 nto+eterminacionCloruroFa*ans#(4 dB

dB ) isitada el domingo, #% de Bebrero ) isitada el domingo, #% de Bebrero de #$!! a las !$-$$4m

de #$!! a las !$-$$4m

""( ( NN((EE( ( aallddeerrrruutteenn, , HHE E22ttrraaccccii33nn--.rimiristina a 4artir de la nue0 moscada .rimiristina a 4artir de la nue0 moscada K

K UniversidaUniversidad d Icesi, Icesi, Santiago Santiago de de Cali,Cali, #$$J( #$$J( 8( 8('tt4-legac(s4it0er(caltec'(edues4an'tt4-legac(s4it0er(caltec'(edues4an oledut'ermal'eats4$Ase4$!('tml oledut'ermal'eats4$Ase4$!('tml )) isitada el +omingo, #% de Febrero de isitada el +omingo, #% de Febrero de #$!! a las !$-$!4m

#$!! a las !$-$!4m

AA( ( FF((( ( PPuueerrrra a MMiillllaann, , CC( ( MMaallll<<nn ie

iec'ec'ers, rs, 7( 7( StrStrucR ucR ParPar0a, 0a, ..( ( aarelrelaa e

ega, ga, +est+estilacilaci3n i3n Sim4Sim4le le LaboLaboratorratorioio dde e 44rroocceessoos s dde e ssee44aarraaccii33n n KK Universid

Universidad ad IberoamericaIberoamericana, na, #$$1(#$$1( %(

%('tt4-'tt4-(?uimica(una(?uimica(unam(m2IMP4dBm(m2IMP4dB

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!!eteretilico(4dB ) isitada el +omingo, ) isitada el +omingo, #% de Febrero de #$!! a las !$-$#4m( #% de Febrero de #$!! a las !$-$#4m( 11( ( MM( ( iillcc''ees s uuTTiiggaa, , LL((FF( ( 55uuii00 Mo

Monsansalvelve, , M( M( DeDernarnandnde0 e0 aaldildivievieso,so, H

Hioioiningegeninierería ía ..oomo mo II, , rrimimereraa E

Eddiicici3n3n, , EEdiditotorriaial l UUnniiveversrsiiddad ad ddee 7ntio?uia

7ntio?uia, , Medellín, Medellín, #$$%, #$$%, 44( 44( #!A #!A KK #!%(

#!%(

JJ( ( SSRRoooogg, , eesstt, , DDoolllleerr, , CCrroouucc'',, HFu

HFundndameamentontos s de de QuíQuímicmica a 7n7nalalítiíticaca,, .'om

.'om4son4son, , OctavOctava a EdicEdici3ni3n, , #$$"#$$", , 44(44( J8 K JA(

(5)

/. Pe0u(t!s & eje%i%ios !! e!i! /. Pe0u(t!s & eje%i%ios !! e!i! "esu3s "e ! $%ti%!:

"esu3s "e ! $%ti%!: 4.1:

4.1: Investigue la teoría de cristali0aci3n Investigue la teoría de cristali0aci3n 

 e24e24lili?ue ?ue 4o4or?ur?ue e es es nenecescesariario o de*de*ar ar enBriar la disoluci3n de acetona ="("(J> a enBriar la disoluci3n de acetona ="("(J> a tem4eratura ambiente antes de enBriarla tem4eratura ambiente antes de enBriarla en un baTo de

en un baTo de agua'ielagua'ielo( Qu< o( Qu< 4asaría4asaría si enBriara la disoluci3n en el baTo de si enBriara la disoluci3n en el baTo de ag

aguuaa''iielelo o sisin n dede**aarlrlo o lllleegagar r a a llaa tem4eratura del ambiente 4reviamenteV tem4eratura del ambiente 4reviamenteV Resues

Resuest! t! 4.1:4.1: la la cricristastalili0ac0aci3n es i3n es elel 4r

4rococeseso o dodondnde se Bore se Borma un s3ma un s3lilidodo cris

cristalitalino no a 4ara 4artir de untir de una disoa disoluciluci3n o3n o 44oor r ee2244oossiiccii33n n a a ddiiBBeerreenntteess te

tem4m4ereratatururasas  en en eseste te 4r4rococeseso o lalass mol<culas se une  constituen una red mol<culas se une  constituen una red dde e ccrriissttaallees s lloos s ccuuaallees s ssoon n mmuu ordenados( La cristali0aci3n de4ende de ordenados( La cristali0aci3n de4ende de la

la nanaturturalale0a e0a de de las las intinteraeracciccioneones s dede corto alcance entre las 4artículas(

corto alcance entre las 4artículas( E

Es s nneecceessaarriio o ddee**aar r eennBBrriiaar r llooss com4

com4uestouestos 4or?s 4or?ue ue si se 4si se 4re4are4ara unara una di

disosolulucici3n co3n concncenentrtradada a 4r4rimimerero ao a tem4eraturas

tem4eraturas mu altas mu altas  luego  luego se de*ase de*a eennBBrrííaa, , sse e BBoorrmma a uunna a ddiissoolluuccii33nn sob

sobresresatuaturadrada, a, =es =es a?ua?uelella la ?u?ue e tietienene,, momentáneamente, más soluto disuelto momentáneamente, más soluto disuelto ?u

?ue e el el acace4e4tatablble> e> babalalancnceaeamomos s lalass te

tem4m4ereratatururas 4as 4or or cocondndicicioionenes des de e?u

e?uililibribrioio( ( oostesterioriormermentente, , se se 4ue4uedede con

consegseguiuir r ?u?ue e la la disdisololuciuci3n 3n cricristastalilicece mediante un enBriamiento controlado( mediante un enBriamiento controlado( 4.

4.22:: Consulte sobre otros m<todos deConsulte sobre otros m<todos de e2tra

e2tracci3cci3n n   4uri4uriBicaBicaci3n ci3n de de 4rod4roductosuctos naturales(

naturales(

Resuest! 4.2:

Resuest! 4.2: la 4uriBicaci3n se 4uede la 4uriBicaci3n se 4uede ut

utilili0i0ar ar cocon n mumuc'c'as as sosolulucicionones es enentretre es

estatas s el el agagua ua dodondnde e 4o4or r memedidio o dede BiBiltltraracici3n 3n se se 4r4re4e4araran an imim4u4urere0a0ass su

sus4s4enendididadas s   didisusueleltatas s en en el el agaguaua nat

naturaural( l( LoLoss materiales materiales indeseables,indeseables, orgánicos e inorgánicos, se e2traen 4or orgánicos e inorgánicos, se e2traen 4or m<todos de sedimentaci3n ?ue

m<todos de sedimentaci3n ?ue eliminaneliminan lloos s mmaatteerriiaallees s ssuuss44eennddiiddooss( ( OOttrroo m<

m<todtodo o es es el el tratratamtamieiento nto con con cieciertortoss

in

into2to2icaicaciocionenes s esteste e a a nivnivel el estestomaomacalcal BiBilltrtra a 4a4artrtícícuullas as   aauudda a a a ??uue e sese 4rodu0ca menos daTo en los 3rganos( 4rodu0ca menos daTo en los 3rganos( E5t!%%i)(:

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LLa a ee22trtraaccccii33n n ees s uunna a tt<<ccnniicca a ddee se4araci3n ?ue se 4uede a4licar a todo se4araci3n ?ue se 4uede a4licar a todo ti4o de me0clas, a sean <stas s3lidas, ti4o de me0clas, a sean <stas s3lidas, lí?uidas o gaseosas( La e2tracci3n se lí?uidas o gaseosas( La e2tracci3n se basa en la diBerencia de solubilidad de basa en la diBerencia de solubilidad de los com4onentes de una me0cla en un los com4onentes de una me0cla en un disolvente adecuad(

disolvente adecuad( Subi'!%i)(:

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LLa a susubblilimmacaci3i3n n ees s eel l 4a4aso so dde e uunnaa sustancia del estado s3lido al gaseoso, sustancia del estado s3lido al gaseoso, 

 vicviceveeversarsa, , sin 4asasin 4asar r 4or el 4or el estestadoado lí?uido( Se 4uede considerar como un lí?uido( Se 4uede considerar como un modo es4ecial de destilaci3n de ciertas modo es4ecial de destilaci3n de ciertas sustancias s3lidas(

sustancias s3lidas( Co'!to0!-6!: Co'!to0!-6!:

La t<cnica cromatograBía de 4uriBicaci3n La t<cnica cromatograBía de 4uriBicaci3n ccoonnssiisste te een n ssee44aarraar r mmee00ccllaas s ddee com4uestos mediante la e24osici3n de com4uestos mediante la e24osici3n de di

dic'c'a a meme0c0cla la a a un un sisiststemema a bibiBáBásisicoco e?uilibrado(