Toda la información sobre todas las especies, en un solo lugar.

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Bienvenido al Newsletter de ENSOL

Toda la información sobre todas las

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Le presentamos la renovada web de ENSOL, en un interactivo

y moderno formato donde podrá encontrar toda la

información sobre nuestros productos y servicios.

Para ingresar, haga click en la imágen

Renovamos

Nuestra Web

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La Nueva Web de ENSOL está pensada para Su comodidad, es por eso que cuenta

con un sitio específico por especie, donde podrá encontrar la paleta completa de

productos de Nutrición y/o Sanidad junto con las especificaciones técnicas,

correspondientes. Además de

información sobre Nuestros

Servicios,

Distribuidores e Informaciones de Prensa.

Lo invitamos a hacer click sobre cada una de las imágenes a

continuación para acceder a los siguientes sitios.

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El próximo 20 de octubre, 2 y 3 de noviembre, realizaremos el

lanzamiento oficial de la nueva línea de productos ENSOLMIX

Advance en Río Cuarto, Venado Tuerto y Nueve de Julio,

respectivamente.

Contaremos con la disertación de Salvador Di Stefano sobre el

análisis del presente político y económico.

Para más información escríbanos a

info@ensolpigs.com

LANZAMIENTO NUEVA LÍNEA

ENSOLMIX ADVANCE

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Hernán D´Alleva se suma al Equipo Técnico Comercial de

ENSOLPIGS.

Hernán está radicado en Rosario y trabajará principalmente con la

Sucursal ENSOLPIGS de Venado Tuerto, pero dando soporte a toda

la región.

Le deseamos a Hernán el mayor de los éxitos en esta nueva etapa.

Hernan D´Alleva

hdalleva@ensolpigs.com

(0341) 15 595-0279

Nueva Incorporación

al Equipo de ENSOLPIGS

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Del 21 al 25 de septiembre, se llevó a cabo la

70º edición de la Expo Rural de Mercedes.

La exposición sirvió para nuclear a los

productores de la zona con el fin de que la Expo

de

Agricultura,

Ganadería,

Industria

y

Comercio de la Región tenga una mayor

participación de todos sus actores, con más

actividades, charlas técnicas y atracciones para

los expositores y los visitantes.

ENSOLPIGS estuvo presente, acompañando la

iniciativa, donde MV. Santiago Giúdice

(miembro de nuestro equipo técnico-comercial)

participó como disertante de una charla técnica

sobre Las Tendencias en la Eficiencia de la

Alimentación.

Agradecemos a las autoridades de la Sociedad

Rural de Mercedes y a Producir XXI por

permitirnos participar de la 70º edición de

EXPO MERCEDES!

ENSOLPIGS en

Expo Mercedes

2016

ENSOLPIGS, un aliado

estratégico en Nutrición

y Sanidad Porcina.

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La construcción de la nueva planta ENSOLPIGS en Pilar, sigue

avanzando a paso firme.

Les mostramos algunas fotos con las novedades.

NUEVA PLANTA ENSOLPIGS

Les mostramos los avances de la obra…

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ENZIMAS EN LA NUTRICIÓN

PORCINA, UNA OPCIÓN A EVALUAR

EN ESTE MOMENTO DEL NEGOCIO.

¿Por qué deberíamos evaluar una herramienta

tecnológica como las enzimas en la nutrición de

nuestras granjas?

La transformación de las reglas económicas del país a

nivel retenciones de cereales, la situación de la

depresión del consumo, incluyendo el de carne de

cerdo, y la apertura de las importaciones desreguladas,

a conciencia para el sector porcino en el ingreso de

cortes, son algunas de las principales causas que el

negocio luego de 10 años de crecimiento constante, se

haya transformado en muy estrecho y hasta inviable.

Habitualmente es común decir que la nutrición es el

principal costo de las granjas, y ocupa el 70% del costo.

Este comentario el 2015 tenía aplicación pero bajando

el % a niveles de 45 y 55%. Esto a causa de los precios

de los cereales, cosa que hoy cambio.

El precio del cerdo en esta época del año, es el mismo

que el 2015 pero este costo del 45-55% hoy tomó

nuevamente valores de 70-75%, esta suba del 30-40%

en el costo de nutrición no la acompañó el precio del

capón. Con lo cual es época de afinar el manejo de la

granja y sobre todo en nutrición.

Este es el escenario que hoy se presenta ante el sector,

y muchas de esas variables son imposibles de

modificar desde la granja. Pero si debemos evaluar y

ver que podemos hacer en las granjas con los

nutricionistas para bajar ese aumento de costo.

Debemos revisar los costos de nutrición de las granjas.

INFORME TÉCNICO

ENZIMAS

Compartimos con ustedes un

informe sobre el uso de

enzimas en nutrición

porcina, realizado por el

Dpto Técnico de ENSOLPIGS.

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Usar enzimas puede ser una forma de reducir el costo

de nutrición considerando que:

 Puede mejorar el aprovechamiento de los cereales

en uso (mejor resultado, $/kg), especialmente del

fósforo, calcio, aminoácidos y proteínas.

 Reducir la inclusión de los cereales más caros en la

dieta como derivados de soja

 Permitir usar otras materias primas de menor

costo,

que

sin

enzimas

no

aportan

nutricionalmente para su uso.

¿Qué son las enzimas?

Las enzimas son moléculas proteicas que producen un

cambio químico sobre sustratos específicos y actúan

como catalizadores. Su método de acción se conoce

como llave cerradura, debido a lo específico. De

hecho, cada enzima actúa con un sustrato

determinado.

¿Cuáles son las más usadas?

Fitasa: Es una enzima capaz de descomponer los

fitatos —ácido fítico en forma de sal— y dejarlos

disponibles para el cerdo. La mayor parte del fósforo

dentro de los ingredientes de origen vegetal, se

encuentra como fitato, forma indigestible para los

animales cerdos, que no disponen de la capacidad

suficiente

para

hidrolizar

este

complejo.

La

incorporación de una enzima capaz de descomponer el

ácido fítico en complejos de fósforo digeribles por el

animal —fitasa— redunda en la obtención de una

mejor digestibilidad y asimilación del fósforo contenido

en la dieta.

Carbohidrasas: Estas enzimas son capaces de mejorar

la digestibilidad de la fibra vegetal y otros

componentes almidonosos. El uso de esta enzima es

una práctica habitual a la hora de formular una ración

para cerdos en las que se utilizan ingredientes como

cebada y trigo.

INFORME TÉCNICO

ENZIMAS

Compartimos con ustedes un

informe sobre el uso de

enzimas en nutrición

porcina, realizado por el

Dpto Técnico de ENSOLPIGS.

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Y es que la alta viscosidad provocada por los PNA —

Polisacáridos No Amiláceos— de tipo solubles

contenidos en la cebada, trigo, avena, centeno y

triticale, limitan su incorporación en las dietas debido a

su bajo valor nutricional y a que producen problemas

digestivos. Puede producir la aparición de heces

pastosas, que pueden provocar severos problemas de

manejo, al no aplicarlas. La incorporación de

carbohidrasas, además de reducir la viscosidad del

contenido intestinal y, por ende, los problemas de heces

pastosas, producen un aumento en el valor nutricional

de estas materias primas.

Proteasas: Estas enzimas mejoran la digestibilidad de la

proteína y de los aminoácidos del alimento, mejorando

los niveles en que se digiere. Esto va de un 20% y 25%

de las proteínas presentes en los ingredientes utilizados

en la ración no se digieren, por lo que terminan en las

excretas. Si a esto se suma que los ingredientes con

mayor aporte proteico muestran una tendencia

sostenida en alzar de pecio, la incorporación de una

enzima capaz de aumentar la digestibilidad de las

proteínas resulta crucial.

Esta aplicación técnica siempre debe tener una

evaluación económica para su aplicación eficiente. Es un

hecho el resultado de usarlas, pero debemos evaluar el

costo de los cereales (costo promedio, costo flete,

movimiento en el año, forma de pago, etc., etc., y el

costo de aplicar la enzima en la premezcla, viendo por

ejemplo:

Cuanto puedo bajar de inclusión de derivados de

Soja.

Puedo reemplazar maíz por trigo por costo,

mejorando su desempeño.

Puedo agregarlas esperando mejor resultado

productivo, reduciendo el costo $/kg.

INFORME TÉCNICO

ENZIMAS

Compartimos con ustedes un

informe sobre el uso de

enzimas en nutrición

porcina, realizado por el

Dpto Técnico de ENSOLPIGS.

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ENSOLPIGS cuenta con estas herramientas para

ponerlas a disposición de los clientes. Con una previa

evaluación de la mismas que pueden recibir por medio

de su equipo técnico en cada granja.

Estas enzimas son dosificadas, en algunos casos a bajas

dosis por tn, ENSOLPIGS ofrece pre mezclas con las

enzimas incorporadas a la necesidad de cada granja

según la evaluación de sus técnicos. Esto reduce el

costo (comprando en cada bolsa de pre mezcla justo lo

que utilizamos) y reducimos los riesgos de error de

dosificación o mezclado en planta de balanceados.

Para más información consulte en con nuestro

Departamento Técnico- Comercial por correo

electrónico a

Info@ensolpigs.com

o bien con su

Distribuidor más cercano.

INFORME TÉCNICO

ENZIMAS

Compartimos con ustedes un

informe sobre el uso de

enzimas en nutrición

porcina, realizado por el

Dpto Técnico de ENSOLPIGS.

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Para donde va la granja del vecino?

Por EMBRAPA (Empresa Brasilera de Pesquisa Agropecuaria)

Brasil ocupa el segundo lugar a nivel mundial como productor de carne de aves y es el mayor exportador de la misma. Cuenta con empresas modernas, poderosas que abastecen totalmente su mercado interno y poseen una fuerte orientación a la exportación. En el año 2015 la producción total de carne de aves fue de 13,1 millones de toneladas y la exportación representò el 34% de las mismas. Siendo nuestro vecino una potencia mundial en la producción de aves y cerdos es importante y necesario conocer cuàl es su visión y prioridades para estos sectores. En una serie de artículos se presentarán algunas tendencias (nutricionales, ambientales, sanitarias, etc.) de estos sectores en base a documentos de la Central de Inteligencia de Aves y Cerdos del EMBRAPA (Sí, leyó bien, oficina central de inteligencia). https://www.embrapa.br/suinos-e-aves/cias

Introducción:

La EMBRAPA es la empresa brasilera de investigación agropecuaria, fundada en 1973 siendo sus objetivos desarrollar tecnologías, conocimientos e informaciones técnicas y científicas para la agricultura y la ganadería. La CIAS es la Central de Inteligencia de Aves de Corral y Cerdos, un proyecto desarrollado por la EMBRAPA dependiente del ministerio de agricultura, ganadería y abastecimiento. La CIAS tiene el objetivo de capturar, organizar y gestionar la información técnica, económica y social de interés de la cadena productiva de cerdos y aves de corral, con el seguimiento y análisis a través de la observación y verificación de la situación y las tendencias para apoyar las políticas públicas y privadas que impulsan el progreso técnica, económico y social.

Tendencias en las aves de corral y cerdos.

Las tendencias son hechos cuya dirección y perspectiva están suficientemente consolidadas y visibles, para admitir su permanencia en un período determinado. Son movimientos muy probables de un actor o una variable dentro de un horizonte de estudio (Godet, 2006). Como movimiento, la tendencia es dinámica, no estática. Este movimiento puede ser espontáneo, determinado por las condiciones históricas o inducido por un factor externo específico, tales como la legislación, campañas de comunicación o comportamiento de los clientes. La tendencia se relaciona, necesariamente, con los cambios, si el comportamiento, el consumo, la gama estándar o incluso económica. La tendencia nos lleva siempre a un futuro de idea y puede cambiar la configuración, por lo que es una señal importante de la aparición de nuevas oportunidades de negocio.

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Tendencias en la Nutrición de Aves

Para nuestros vecinos, el área de la nutrición tendrá sus esfuerzos en la nutrigenómica, que es el impacto de los nutrientes sobre la expresión génica que permite conocer el mecanismo de acción de las sustancias biológicamente activas en los alimentos y sus efectos sobre la salud humana, proporcionando los medios para prevenir y tratar enfermedades a través de alimentos. También habrá un mayor uso de enzimas exógenas, especialmente fitasas, que ya son ampliamente utilizados en las raciones de monogástricos, pero todavía tienen un gran potencial de mercado. También se notó una tendencia a utilizar la nutrición para controlar la expresión de genes, maximizar la producción y reducir los costos de producción.

La nutrición en el huevo, con la intervención y la modulación todavía en la etapa embrionaria, también se ha identificado como un campo de investigación prometedora, así como la inmunonutrición y la nutrición de reproductores, utilizando mediciones seminales.

Medio ambiente en avicultura

La creciente demanda de sistemas de producción avícola más sostenibles se materializará a través de regulaciones ambientales más estrictas y en base a criterios técnicos validados por la investigación agrícola, contribuyendo a una mayor adopción de tecnologías y al tratamiento y reciclaje de los residuos, del manejo del agua, residuos y camas, cadáveres de animales muertos y residuos de mataderos, entre otros.

La expansión de la avicultura en Brasil también requerirá de una mayor integración de estas cadenas con otros sistemas de producción agrícolas y agroindustriales a través de la utilización de los residuos de la producción ganadera como insumos (fertilizantes) para la producción de granos, forraje y biomasa (integración cultivos-ganadería-bosque) o para la generación de los co-productos de mayor valor añadido, como los fertilizantes órgano-minerales, energía y biocombustibles, entre otros.

Aún así, será el aumento de la adopción de la tecnología de la información, la teledetección y tecnología de la información para los equipos de automatización, prácticas y procesos utilizados en la actividad de gestión del medio ambiente. El nivel

Para donde va la granja del vecino?

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tecnológico más alto de esta cadena tendrá una contribución importante a la trazabilidad y la mitigación de los impactos ambientales asociados con la producción intensiva, generando incluso los indicadores para el pago futuro de los programas de servicios ambientales que mejoran los sistemas de producción más eficientes y ambientalmente sostenibles.

Tendencias en la nutrición de cerdos

El gran foco en el área de la nutrición porcina será el conocimiento y manipulación del ambiente intestinal a través de la utilización de alimentos altamente digestibles, el uso generalizado de las enzimas y moduladores de la flora. De este manera el foco será el estudio de la salud intestinal y como reducir las enfermedades especialmente en un futuro en el que se vislumbra la eliminación del uso de antibióticos promotores del crecimiento y de uso preventivo.

El uso de enzimas se incrementará por los avances en la biotecnología, lo que permite una mejor digestibilidad de todos los ingredientes energéticos y proteicos, incluyendo maíz y harina de soja, como también los de menor calidad. En este punto, se acentúa la creencia del uso de ingredientes no convencionales como las algas e insectos, que pueden ser las fuentes de alta concentración de aminoácidos y producidas a gran escala sin competir con las zonas de producción de grano.

También seguirá creciendo en los próximos años el uso de moduladores intestinales como probióticos y prebióticos, así como la aplicación de la genómica nutricional como herramienta para expresar mejor el potencial de acción de las sustancias biológicamente activas en los alimentos y sus efectos sobre la salud de los animales.

Continuará teniendo importancia la percepción de que la nutrición es una herramienta para reducir la excreción de nutrientes con potencial contaminante del medio ambiente. Los requisitos legales sobe el medio ambiente han generado cambios en los sistemas de producción.

Para donde va la granja del vecino?

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Nuestro compromiso con poner al alcance de

todos los productores la máxima calidad y las

mejores oportunidades para su crecimiento, es

el valor que cada día nos impulsa a liderar.

La Asociación de Ganaderos y Agricultores de

Bahía Blanca (A.G.A.), comparte nuestro

compromiso al brindar servicios para la

comercialización de animales, capacitación

técnica y representación a sus socios, en todo el

sudoeste bonaerense.

Desde ENSOL hemos acompañado esta iniciativa

siendo parte de su revista mensual aportando

artículos técnicos para enriquecer aún más los

conocimientos de los productores y difundir las

oportunidades de mejora e innovación que

ENSOL genera día a día para sus sistemas

productivos.

ENSOL Bovinos

junto a AGA

AGA es La Asociación

de Ganaderos y

Agricultores de Bahía

Blanca

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El crecimiento de nuestros tambos, está apoyado en un

innumerable número de decisiones de manejo, desde

la selección de la genética a la correcta nutrición de los

rodeos, pasturas, silos etc. La crianza de las terneras,

es un eslabón fundamental para lograr este objetivo, y

la calidad de su crecimiento y desarrollo, condiciona las

futuras producciones. ENSOLMILK el sustituto lácteo

de ENSOL, garantiza una correcta nutrición, y nos

permite nutrir dentro de un esquema práctico y que

nos garantice la calidad sanitaria del alimento. Aparte

de la importancia de tener un sistema de alimentación

consistente, que tienda a aumentar el consumo de

leche de las terneras; también es importante el

seguimiento de los procesos y el acompañamiento del

personal a cargo.

Desde ENSOL brindamos un soporte técnico, que

incluye el control de las ganancias de peso con

terneras control, la recorrida de la Guachera; haciendo

hincapié en el cumplimiento de los protocolos, la

higiene y el seguimiento de la evolución de la crianza,

especialmente en las terneras de hasta 20 días de

edad. Colaboramos en la confección de protocolos de

trabajo, y estamos a disposición para brindar

soluciones que tiendan a mejorar los objetivos de la

crianza.

ENSOLMILK,

El Sustituto Lácteo

de ENSOL

Por Ing. Zoot. Florencia

Zabalaga,

Equipo Técnico-Comercial

de ENSOL Bovinos Leche.

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Actualización...