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El cultivo de la granadilla (Passiflora ligularis)

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Academic year: 2020

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(1)FRUTASTROPICALES EL CULTIVO DE LA GRANADILLA (Possiflora ligularisl Por: Jorye Alonso Benol E.. INTRODUCCIÓN. a. Una de las frutas tropicalesque mayor aceptación vieneadquiriendotanto en los mercadosnacionalescomo internacionales es la granadilla-Debido y a su a<quisitosabor dulce aromático,esta fruta presentaun porvenir halagadory podria redimir a losagricultores en zonasde climafrio.ya quesumercado es fácily la producciónactivade la plantación puedepermanecerpor másde sieteaños. ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN. I. -. Una de las especiesfrutalescon mayor potencial de exportacónes lagranadillaoriginariade )aAmérica uopiáI, especialmente de centroy sur América.Se cuJtivadesdeel norte de ArgentlnahastaMexico.L¿ granadillaesunode loscultivosmáspromisorios y menos e<plotados en Colombia.Se cultivaan losdepartamentosde Antioquia,Caldas,Valle,Tolima,Huila, Cundinamarca, Boyaca,Caucay Nariño;sin ernbargo,. los cr.dtir,¡os comercialesde mayor importancias€ mcuentranen Antioquiaen el municipiode Urmo donde existenalrededorde 1.500 hectareasoitivadas. C¿beanota¡que el 90% de la gmnadillaque se consume en el país procedede este municlpiolo que hace pensarque hay muchaszonasde clima frio ma derado inaxplotadas. tmbien hay cultivosde esta naturaleza en el Valledel Cauc¿,regiónde Versalles y en Boyacá,pero aún se encu€ntranen etapa de adaptaciónL¡ fruta es de consumodirectoaunque se puedeut¡lizaren.iugoo mermeladas. Estefrutal poseegrandesperspectivasde explotaciónen la zonacaleleraalta,lo que representa un ingresoadiciona)a los agricultores,teniendoen cuentaademásquees exportable COMPOSICIÓN La composiciónquimica de la granadillarevela un allo contenidode carbohidratos,buen contenido prot€inicoy alto fósforo.( Tabla 1). Comparándola. TABIA l. Contenido nutricional en IOO gratnos de Íruta coñestible de cu¡uba, badea y g¡anadilra. Constiiuyentes Calorias Agua (g) Prote¡nas(g) Grasa(g). -. Carbohidratos(g) Frbra(g) Calcio{mg) Fósforo (mg) Hierro (mg) vitaminaA (V l) Tiamin¿(mg) Riboflavina(mg) Acido ascórbotico(ñg) Nncina(mg). G¡anadilla. 25 00 92 00. 4t 00. 46 00. 060 010 630 0 :10 400 20 00 0 40 1 7 0 00 0. 92 70 070 020 4 30' 070 1000 22 00 060 70 00. 86 00 110 010 1160030 700 30 00 080. 003 70 00. 011 20 00. 0 l0 200. 250. 270. 20. * Las semillasy el arilo tienencerc¿d€l 17 6% de carbohidratos. c 183.

(2) FRUTASTROPICALES con la curubay la badea,el contenidoen 100 gramos de fruta es mostradoen la mismaTabla 1. BOTANICA La granadillapertenecea la familiade las passF floráceasde la cualhacenparte la curuba,)a badea, el maracuyáy la chulupal la familia pnssifloraceae comprendeademás12 génerosy cercade 500 especiesde plantasherbáceasy leñosasrepartidasen el mundo entero.l¡ clasificaciónbotánicade la granadillase describeen la Tabla2. La granadillapresentaraices fasiculadaspoco profundas,perennes.fibrosas,con una r¿izpr¡maria d¿ escasocrecimientod¿ dondese derivanun qran númerode raícessecundarias. EI tallo es herbáceo,leñosohaciala base,estriado, volubley trepadorpor mediode zarcillosaxilares simples. Las hojasson grandes(8-20 cm de largoy 615 crn de ancho)y de color verdeclaro,ent¿ftIs,acorazonadas,de borde liso y alternas,con nervaduras bien pronunciadaspor el envés; se insertan al tallo bastantelargoy gruesoy el medianteun pedúncr.rlo cual contierietres pares de glándulasde 1 cm de largo aproxrmadamente.Hacia las axilas de las hojas, crecenestípulaspareadaso ligulas(quedescride 25 cm ben estaespecie),de formaovada-oblonga más de largoy 1.25 cm de anchoaproximadamente, o menosdentadas.[-osbrot¿sson moradosy luego verdesa medidaque se desarrollan. L¡s Ilores son de colo¡ violetade 7 a 10 cm de diámetro,usualmentedos en u¡t nudo, estánsostenidaspor un pedúnculode 4 cm, en el que se adhieren bracteasque memejanhojas;los sépalosson de color bhnco m el haz y verdescon márgenesblancas en el envés, lanceoladosen su forma y de 4 cm de largo por 2 cm de ancho. Los pétalosson redondeados,blancorosáceosy moteadoscon pintas de colorazulpúrpura;vienenen dos coronasext€rjores y de 3 a 5 interiores. La {lor tiene 5 estambreslos cualesestan unidos por sus bases;las anterasson planas,extrosasy seunen haciala mitaddel lilamen. a. TABLA 2. Clasificación botánta de la granadillaReino. Veg€tal. Sübreiño. Espermatophyta. División. Angiospama. Cbse Subdase. Dicotyledónea Archiclamydae. Orden. Parietales. Suborden. Racaurtiineas. Familia. Passifloraceae. Género. PossiJloro. Especie. Liqulotis. o. Pistilode to (m€difijas), condehiscencia longitudinal. tres carpelosabiertosy unidosen un wario unilocuestilm aplanadosy dividilar con numelososóruulos, dos en tres ramascadauna con su estigmay qu€ se alineanen forma horizontal. El fruto es una baya de cubiertadura de forma casiesférica,de 7-8 cm de diámetro,de colorverdoso o ligeramenteamarillentocuand6se acercaa la maduración,cuando el fruto está completamente madu¡oes de un amarillointerso y en la mayoriade los casospresmta puntos blanquecinosque varian en tarnañoy númerosegúnel tipo de fruto. El exo carpio se forma de vañascapasde célulascortasy de paredesmuy gruesasy aunquemide menosde 1 mm de espeso¡ le da una gran solideza la fruta. El exocarpioduro y mesocarpioseco favorecm el almacenamientoy transportede la fruta. El mesocarpío es blanco,esponjoso,secoy de 5 mm de grueso. El endocarpioes una lina membranablancaque al. berganumerosassemillas.El fruto presenta6 carpelos quese unenformandocicatricesqueseobservan en la cáscaradel lruto; ésta es quebradizay posee una ligemcapa de trícomasde consislenciaatercic pelada;el fruto pose¿en su inteñor un promediode 200 - 25O semillasenvuehasen un ariJogrisáceo traslúcido,mucilaginosoy aciduladoque constituye )a parte comestible,las semillasestán unidasa una placentablancaque correspondeal mesocarpiodel fruto, las semillasson negras,planas,en forma de escudoy pr€sentanpequeñaszonashundidas,circulares,son relativamentepequeias y de testadura.. -. a. ? 184.

(3) FRUTASTROPICALES. t. [.os frutosestánunidosa un pedúnculolargode 6 a 12 cm que se quedaadheridoal l¡uto cuandoes cosechado,tienm un peso promediode 100 g.. VARIEDADES Puestoque estaespeciees de polinizaciónab¡erta, se puede €ncontraruna alta variabilidaddentro de ella, constituyendoun rico materialpara intentar seleccionarlas de mejor calidad y convertirlasen plantas de alta productividad- Variedadescomerciales de granadillano ex¡sten,perc debidoa su vadabilidad,se puedendistinguirvariostjpos. Según el tamaño: granadillagrande (más de 100 g), mediana(entre70 y 100 g)y granadillapequeña(mmor de 70 g). Según la forma: completamenteredonda, redonda-achatada,alargada-ovaly alargada aperada.. I. Según la cortez¿: gruesa,mediay delgada y respectivamente dura, mediay blanda.. CLIMA Y SUELOS Esta especie prospera bien ¿n clima frio modera do con alturasentre 1600 y 2200 m.s.n m., siendo el óptimo los 1800 m.s.n.m., con temperaturas de 16 a 24'C, pr¿cipitacionesde 1500 a 2500 mm b¡"n distribuiáasdurante el año y humedad relativa dredeAordel75%. Necesitabuenaaireacjóny zonas de buena ventilacjón para facilitar Ja polinización. Requiere suelos profundos y con buena aireación (francos o franco arenoso), fértiles; suelos pesados y sometidos a encharcamientos prolongados impiden el crecimiento de las raices y provocan pudriciones radicularesdemasjado nocivas Para el cuhivo. Ei cultivo puede establecersetanto en zonas planas como en inclinadas.sueloscon buen contenidode materia --- -'-l de 6 a 6.5 son ¿ltamentefavoraurso¡r¡Ld y LUr ¡ P/. I. bles.. PROPAGACIÓN La propagaciónen la granadil)ase pude realtzar de dos formasrsexualo por semillay asexualo ve' getativa. Propagación sexual o por semilla: Estees ¿l método mas comúnmenteusadoen el cultivo de la granadilla.Por estemétodose obtienenplantasmás vigorosas,con una mejor conformaciónradiculary con mayorvidaproductivacompamdascon aquellas propagadasasexualmente. L¿ semillapara estdtipo provenir de lrutos sanos,comde propagacióndebe pletamentemaduros,de buen color, tamañoy peso y sin daños mecánicos,Los frutos se obtimen de una plantaciónya establecida,donde se ha demostr¿do buenaproduccióny que estélibrede plagasy los frutosdebenproenfermedades. Preferiblemente en Ia mismazorn clicederde plantasestablecidas mática donde se sembraranlas nuevasplantas.l-a extracciónde la semilladebe hacersepor fermentación, para la cuals¿ toman los frutos,se viertm las semillasen un vaso,se les adicionaaguay se de.ian allípor 48 horas Despuésde esteprocesose)avan en un coladorhaslaque el arilo es removidocompletamente,Iuegoseponena secaren un papelsecante durante 24-48 horas a Ia sombra, poste ormente estaránlistaspara ia siembra.De un fruto pueden obtenersehasta240 semillas;con tres {rutoses suficientepara sembraruna hectárea.L-assemillasalen neveraa75"C con unaH.R. del 75% macenadas en bolsasde papel,plásticoo aluminio empacadas puedenconservarsehastapor dos añosy obtenerse porcentajes al 50%. de germinación super)ores de dos formas,semLa siembrapuederealizarse brando directamenteen bolsa 2 o 3 semilJaspara luego ralear y dejar la más vigorosao sembraren semilleroy transplantarluego a bolsa. En el primer caso se puedeahorrarmano de obra, sin embargo,la siembraen semilleroda mayor y sepuedeaprovechar un mayornúmeuniformidad ro de plantas. En cualquiera de loscasosdebehacers e u n a d e s i n f e c c i ódne I a t i e r r a c o n p r o d u c t o s fumigantesL¿ssemillasgerminaránentrelos l5 y 20 diasdespuésde la siembra:del semillero se tras-. O. 185.

(4) FRUTASTROPICALES plantana bolsascuandohayanahanzandounos5.0 cm de altura;máso menos30 o 40 diasdespuésdel trasp)antea bolsa,Iasplantasestaránlistaspara ser llevadasal campo. En este periodo las plantastendrán unos30-50 cm de altura.La siembradefinitiva debecoincidircon la épocade lluviay realizarseen las horasde la iarde. - Propagación asexual o vegetativa: L¡ utilización de estemétodogarantizala muhiplicación de "tipo6" superiores,es decircon una alta uniformidaden el cultivo,contandocon individuossupranamentedeseabbslos a¿Jesmantienenlasmisrnascaracterísticas de hs p)antasde dondefuerontomadas. - Propagación por estacas: Es la [orma más comúnde la propagaciónv€g€tativa.I¡s estacasdeque se ben proceder de plantacionesestablecidas hayan destacadopor su alta produccióny sanidad con el fin de conservarestaspropiedades.Se deben escog€rramas madurascon yemasbien conformadasy entrenudosno muy alargados.El co¡te inferior s¿ hará horizontalmentecon tijeraspodadoras,3 o 4 cm por debajode una yemay el superior,oblicuo, 3 o 4 cm por encimade una yema.L-asestacasdeben tener30 o 40 cm de longitudcon 3 o 4 yemas. Una vez obtenidmlas estacasse debendesinfectar en una soluciónque contengafungiciday tratarse con horrnonasde enraizamientopara asegurarasi un alto porcentajede prendimiento,La siembradebe hacerseantesde que transcurran48 horasde haberlas extraidode las plantasmadresy puedehacerse en bolsaso en semillero.En amboscasoslasestacas se si¿mbrana una profundidadde 4 o 5 cm ajustándolaspor )abase,colocándolas de maneravertic¿ly proporcionándoles un riesgoabundante.En el semillero las estacasse si¿mbrana una distanciade 10 cm entresí. Unos 50 a 60 díasdespuésde la siembra, las estacas€starán listas para ser l)evadasal campo. Por este medio se obtienen plantasmás precoces pero de menor longevidadque las que prorienen de semilla,debidoa la deficimte conformacón radicr¡hr. - Propagación por injerto: En recientestrabai)s de invest[ación realizadosen la regional4 del ICA, se. -. a encuentrantres especiessih€strescon resist€ncia la secaden de la granadilla causada por ei hongo Nectrio hoematococco Berk g Br. y que es la rnagor limitantedel cultivo.Lasespecies resistentes encontradasfueronPossifloroombiguoHensl,Passifloramalilormis L. rrar.Pubmcesy Possiflora serrulotoJac4. Passifloro malilormis L. var. Pubense,llamada comúnmente"Gulupao chulupa",''granadil)a de piedra", "granadillade monte" o "tripona", es propia de lasAntillas,Vmezuelag Eo.rador.En Colomb i a h a b i t a e n l a s t r e s g r a n d e sc o r d i l l e r a s ,e n localidades de climacalient€o templado,hastaunos 1700 m.s.n.m.Porsu altasusceptibilidad a nemátodos del género Meloidogyne,no se recomiendala utilizaciónde P malilormis como patrón útil para la P /igulorispuesloque estosnemátodospueden varredades que se muestrancotornarsusceptibles mo r€sistentes a hongosdel géneroFusorium. Possifloroombiguo Hensl, la cual se puedeencontrar en zonasde bosquemuy húmedo tropical (Bmh. t) y bosquehúmedotropica)(Bh. t). L-aplanta producegran númerode Irutos Io que la hace bastante deseablecomo patrón. La planta puede ser propagadatanto por semillacomo por estaca.. c. 3. PassifloraserrulotoJacq,comúnen el Atlántico y Bolivar.Debidoa lasventajasque presentanestas especies,se hacennecesariosestudiosde compatibilidadde ellascomo patrón para P liguloris y posteriormente evaluar esos injertos €n las zonas productivas. ESTABLECMIENTO DEL CULTIVO. -. Preparación del terreno. Si el terrenoes mecanizableseÉ con\,€nient€darle una araday 2 o 3 rastrilladas, si no lo es, un simplemacheteoserásuficientepara iniciarIa siguientelabor. Trazado y ahoyado. L¡s distanciasde siembra varíandesde4 x 4 hasta8 x 8 m en cuadro,para un total de 300 y 150 plantaspor hectárearespectivamente.Aunqueno se conocecual es la distanciade siembramas recomendable,se estimaque una d.istanciade 6.4 x 6.4 m en cuadroes apropiada(244. c 186.

(5) FRUTASTROPICALES. a. a. plantasAa).Los hoyosparaIa siembrad€benserde 50 x 50 x 50 cm (ancho,largoy prolundo),tratando de separarel suelofértil de la capavegetal,del suelo menosfértilde lascapasinferiores.Una mezclaadecuadapara eLhoyo s€ obtienecon una buenacantidad de suelo superficial,un poco de subsueloy esti¿rcolo compost bien descompuesto.Es convenienteadicionara estamezcla125 g de un fertilizante completo, 10 g de elementosmenores,10 g de un nematiciday 500 g de cal, en casode corrección de acidez,la aplicacióndebe hacerseen el centro del hoyo a 25-30 cm de profundidado sea por debajo las raicesde las del sitio en que se desarrollarán planÉs. requiere de un sistema de sosComola granadilla tenimiento(emparrado)debenhacersetambiénhoyos para los postesque debenser de 30 x 30 x 50 cm (ancho,largo,prolundo).. a. t. Los postes de la periferia van unidos por un doble hilo de alambre de púa por la tensión que deben soportar. FJtos están soportados a su vez por diagonales o "pie de amigo" para asegurar el emparradoLos postes deben ser inmunDados para prolongar la vida del emparrado, además, deben ser tratados con una solución protectora (por ejemplo brea líquida) principalmente en la parte que va enterrada. El extremo superior de los mismos debe ser en punta ("punta de lápiz'' o "punta de diamante'') para favorecer el escurrimiento del agua m este punto y asi evitar posteriores pudriciones.. a'. s. Los productos comúnmente usados son sales de cobre, cromo y arsénrco,pentadorofenol y sullato de cobre.. Trasplante. Antesde trasplantarse se debm seleccionarlas mejoresplantasdel viwro que tendrán una alturade 30 - 50 cm. Paraesta époc¿habrán trascurrido enbe50 y 70 días.En cadasitiosese¡nbraestalabo¡con la temrá una solaplanta,coincidlendo poradade llwias.. - Espaldera. En este sistema se colocan postes cada 6 0 m dentro de una hilera, la distanciaentre hileras¿s de 3 0 m. En las hileras,uniendo los postes. van cuatro hilos de alambrenúmero 12. La altura de la espaldemes de2.O m; a 80 cm del suelo va el primer hilo de alambre,luego Jostres restantes se colocan a 40 cm entre sí; como en el caso anterior, deben colocarse postes periléricos más resisten''vi€ntos". tes con sus respectivos. Slstema de sostenimiento. Debido a que Ja granadillaes una pJantaherbáceay trepadora,requierede un soportepara su cultivo.Existendos sist€masrcama o €mparradoy espaldera.. De acuerdo con algunos ensag.osrealizados se observó que un alto porcentaje de frutos presentaba el 'golpe llamado de sol" debido a que por este sisterna, los frutos quedan muy er<puestos a lo rayos solares.. - Cama o emparrado, L-aexperienciaha demostradoque estees el mejorsistema,aunqueno se timen estudjoscomparativosde producción.Parala consfrucciónse haránlos hoyosa la mismadistancja del cultivo.Los postesde la periferiadebenser más gruesosy resistentes.pues son los que más carga soportarán.Cada 15 m se coloca¡ánpostesr€sistentespara darlesolideza la cama.. Tutorado y amarre. Para guiar a la planta hacia e) emparrado, se amarra ésta con una cabuya plástica que se va aco¡tando hasta que la planta alcance el emparrado, Cuando ésto suceda es muy importante que se corten las cabuyas minuciosamente. con €l fin de €vitar Dosiblesahorcamientos.. Los postespara el ernparradodebense¡ de 2.5 m de largo, de los cuales0.5 van ente¡rados-Los postesvan unidosen su parte superiorpor alambre grueso(número12) o de púas y entreéstos,a una distanciade 0.5 m, alambremás deJgado(número 16, 18), para completarasi la cama.. Control de malezas. MANEJO DEL CULTIVO. -Es. necesariomantenerel cu]tivo en aceptables condicionesde limpieza;se calculancrnto limpiezas a machete,a ras de suelo,desdeel trasplantehasta cuandolas plantasse hayanextendidosobreel an-. 3. 787. ¡i. :"{. '$. js F ¡+. ri. f9. It. I ¡?9 :á :t '!! f. 11.

(6) FRUTASTROPICALES parradoy proporcionensombmpor debajode éste. Después,habrá necesidadde realuar algunaslimpiezas,de acuerdocon la invasiónque ellaspresenten. No es muy recomendable el uso de herbicidas, granadilla pues las plantasde son mug susceptibles a estosproductosy se puedenocasionarseriosperiuiciosal cultivo. Plateo y aporque, Una vez realizadoel trasplante,se debe hacer el primer plateoy, de una vez.el primeraporque. El plateoconsisteen limpiarcon azadónalrededor de la planta,más o menosa 80 cm de distancia. Elaporqueconsisteen arrimarsueloal pie de cada planta.Tresplateoscon susrespectivos aporques para mantenerel cultivoen bueseránsuficientes en nas condiciones.Los plateos€n plantaciones produccióndeben hacerseinicialmentecon machetey luegocon azadón,teniendocuidadode no causardaño en las raícesde la granadillaque son muy superficiales. Fertilización. En granadilla,los elementosmáslimitantesen ei crecimientoy desa¡rolloson en su orden,nitróg€no, fósforo, potasio. calcio, magnesio,azufre, boro y hierro. Un plan racionalde fertilizaciónse desarrollará de acuerdocon los resultadosque se obtengandel análisisde suelo. En el primeraño debehacerseuna fertilización con 300 g de 17-6-\8-2en corona,a unadistancia de 30-40 cm del tallo.Cadatres meses,se debe en la misde esteferlilizante continuarla aplicación duma dosis,paraun totalde 1200 g de fertilizante r^nté. ol ñriñor. ^ññ. En el segundo año, se barán aplicaciones de 450 g de 77-6-18-2 cuatro veces al año. Durante todo e) período del cultivo se podrá segujr este plan de fertilización:qal dolomítica, 1 kg por pJanta cada seis meses; gallinaza,5 k por planta cada seis meses; elementos menores, 50 g por planta cada seis meses.. C. En terrenos pendientes debe hacerse las aplicaciones de fertilizantes en media corona. La f€rt¡lización debe realizarseen momentos en que hayrasuficiente humedad m el suelo para as€gurar una buena absorción de los nutrientes. Riego.. a. Aunque no se conoce )a respuesta de esia planta riego, se supone que esla práctica seria muy conal veniente en épocas de sequia, ya que aseguraríauna producciónuniforme durante el año. Podas. Son necesarias para lograr un buen desarrollo, producción y manejo de problemas fitosanitarios. Existen tres tipos de podas: formación. mantmi miento y renovación. Poda de formación. Para formar Ia planta, una vez se ha sembrado, se el¡minan brotes axilares de.iandoun solo tallo, al tallo principal se le eliminan los nuevos broles cuando la planta haya alcanzado el emparrado.. a. Cuando la p)anta alcanza el emparrado se despunta y se le dejao crecer 4 a 5 ramas principales y se distribuyen sobre la cama de tal forma que queden equidistantes Para evitar superposicionesse despuntan las ramas principales que hayan alcanzadola mitad de la distancia de siembra Poda de manlenimiento. La primera poda de mantenimiento se practicará inmediatamentedespués de Ia primera cosecha Consiste €n eliminar con tijeras podadoras,tallos improductivos,delgados. enfermosy que ya produjeron Una vez hecha la poda se aprovecharápara orientar g distribuirsobre e) emparrado las nuevas ramas que seráo las productoras de flores y frutos. La segunda y subsiguientespodas de mantenimientose realizaráncada dos meses o una vez eJcultivo lo requiera.. ¡. Poda de renovación. Se realizará cada dos o tres cosechas, cuando se observa reducción en la produccióno cuando hay demasiadasuperposición. c 188.

(7) FRUTASTROPICALES. ¡. de tallos.Consisteen cortar los tallosprincipalei a un metro del eje principal,deiandodos o tres por plantay cicatrizandolos cortes, Una vez rcalizadaesta poda se aprovecha para arreglarel emparradotensionandoloshilos de alambre y asegurandolos postesde nuevo. ,. Despuésde dos mesesse distribuyenlas ramas nuevassobrela cama y se mane.iancomo si se trataran de una nuevaplantación. Aproximadamenteseis mesesdespuésde esta poda la planta entraen producciónde nuevo. CULTIVOS ASOCIADOS. a. Desde la siemb¡a hasta la primera cosecha es posible obtener hasta dos cosechas de frijol vo)uble aprovechando el emparrado de )a granadilla,. Tambiénes posibleobteneruna cosechade frijol arbustivoluegode haceruna poda fuerte en la granadilla.. PIAGAS. Control: La óptima preparación del suelo y una buena siembracontrar€stanlos ataques inicjales En ataques severos pueden usar cebos envenenados a base de pica de arroz, melaza y un insecticida. Ancognatha, Eutheola y Chiza o mojojoy, Anomolo (Coleoptera: Scarabeide):se denomjna también cucarrón marceño debido a que los adultos aparecen por los meses de marzo y abril. Tanto las larvas como los adultos pueden causar daño a Japlanta, pero el mayor daño es causado por la larva. El insecto se alimenta de las raÍces y en casos extremos pueden causar la muerte de las plantas. Las larvas son de color blanco y el cuerpo en forma de C. Son atraidos por la materia orgánica que se utiliza para el llenado de los hoyos. Los adultos causan daño en la parte aérea de la planta alimentandose de las hojas tiernas y los brotes, además causan daño a los fiutos oc¿sionando el deterioro en la calidad de éstos. Control: puede ser de tipo preventivo utilizando Furadán 3G (60 g/hueco) al momento de la siemb¡a. El control quimico debe hacerse dirigido al suelo con productos como Lorsban, Themik, etc. Los adultos puedencontrolarseusandotrampasde luz, con el fin de disminuir las poblaciones. Del tallo. De las raíces. a. Tierreros, Agrotis ipsiion (Rott)(Lepidoptera: Noctuidae).Estaespecieatacaa la granadil)acomo trozador.Por su hábitoparahacerel daño,cortando lasplántulaspor encimade la superficiedelsuelo,se hace necesariorepetiro hacerresiembrasdebidoa la destrucción de lasplantas. de lasraices Las larvassealimentan¡nicialmente y tejidosjóvenesy posteriormentesueientrozar los tallostiernoscausandola muerteparcialo totalde )a planta.Comúnmente dulaslarvassólosealimentan rant¿ la noche, en el día para prolegersede la )uz solarpermanecen enterradas al ladode lasplantas "rosquilla". en formade. Cochinilla de cera o tortugultas, Ceroplostes d rr iped ilo r mii (Homoptera: Coccidae):normalmente no r€viste importancia, sin embargo, en partes tierftas de la planta puede retardar el desarrollo al succionar Ia savia, Las colonias se concenbian en tallos tiernos y ramas. Son insectos de t¿rnaño pequeño, cuerpo globoso, roiizo, con un revestF miento cerigeo¡osado; pareceabundan más en los mesessecos. Control: recurrir prrmeramentea las laboresculturalesde manejo del cultivo, recolectandoy podando todas las partes alectadasy retirándolasdel Jote para su destrucción Paraun controlquimjco se debe usar Roxión (2 cc,zha)más Triona (10 ccA).. I. 189.

(8) FRUTASTROPICALES Del follaje Trips, Thrips spp. (Ihysanoptera:Thiripüae)r es quizasunade lasplagasmáslimitantesdel cultivo en el follaie.Al alimentarsesuccionan)a saviay ocasionan el encrespamientoy detencbn en el c¡ecimientode las hoias.Su lorma es alargaday todo el cuefpo es de color verdeclaro. Control: para redr.rcirel ataquede los trips, es mantenerun sombrioapropiadoy bien aconseiable reguladoy reducirla aha humedaden la plantación mediantepodas.El controlquímicose hacecon dide metoato(Roxión,Perfektion)en la concentración puede ocu0.1%, si las poblacionesson altascomo rrir en veranosprolongadosLorito verde Empooscosp. (Homopt€ra,Cicay causadaño dellidae):se encuentraocasionalmente similaral ant¿rior-Son importantesen la transmisión virosas.Los daños son causados de enfermedades por adultosy ninfgs. Control: se puedeutilizarun dimetoato(Roxión, Perfektion)en una concentraciónde 0.1%. Arañita roja, Tbfronychuspos mexiconus{Mc son pequeñasaraGregor)(AcarinaTetrangchidae): ñitasde color rojo que se loc¿lizanen el mvés de las y ho.iasy al succionarsaviac¿usanzonascJoróticas en ataquesseverossecanlas hojas. consisteen poControl: un buencontrolcu.ltural dar hojas muy a{ectadas,tambiénse ha observado que tienen buen contol biológicorealizadoprincipalmentepor coccinelliJae. En veranosintensoscuandolos ataquesson muy severosse puederecurriral uso de acaricidas. Gusano de las hojas, Agroulis spp. (Lepidoptambiénse les denominagusatera: Nyrmphalidae): nos cosecheros. Las larvasse alimentande lashojas o retoñosy pueden producirdefoliacióncompleta. Su daño es el de tipicosfilofagos,muy escand:loso. Puedepresmtar peligrosólo €ri plantasreciéntrasplantadas,pues en plantasadultasno revistenimportancra.. a. Control: la recoleccióny destrucciónde lanas puedeser un buen método de cont¡ol cultural.Posteriorment€se depositanm fosaso cámarasenrnalJadaspara la reclperaciónd€ parásitos.En casosde que laspoblacionesaumentenconsiderablemente se pued€aplicarThuricide(Socilus úhgr¡ngiensis). No es necesarior€cu¡'riral controlquimicoya quetienen un alto parasitismonaturalprincipalmmtepor üirus poliédricos.. 3. De los botones florales Moscas de los botones florales, Dosiops brenneri(Malloch) , Lonchoeacuriosa(McAlpine)y (Mc Alpine)(Diptera:lonchaeidae). L. ctistalia Las larvasse localizanen el ovariode la ilor causandola caidade ésta. Control: El uso de trampastipo McPhailha demostradoun buencontrolde estaplaga. Abeiita nega o cortadora, Trigono testoces var. orizabaensisstr. (Hymenoptera,Apidae): las obrerascortan las hojas tiernas,taladranlas flores inutiliándolasy en ataquesfuertespuedendañarlos frutos.. I. Hacm susnidosen troncos,huecosde los árboleso en la tierra.Son de hábitode sociales. Control: ubicarlosnidosy destruirlos. Cucarrones de hábitos nocturnos (Coleoptees el estadoadultode lasllamadas ra: Scarabaeidae), chizas.Se alimentande la flor y de los cogollosde lasp)antas;durantelasprimerashorasde la mañana se puedenencontraraún d€ntrode las flores.. o. Control: Debidoa que esteinsectosueleaparecer en ahaspoblaciones,todaslasnochesse pondrá €n en funcionamientouna trampade luz,consistente media canecade 55 galones,cortada )ongitudinalmentey conteniendoaceitequemadohastaIa mitad de su capacidad,Dentro se colocandos o tres adobes y sobreéstosun tarro con ACPM y una mecha encendida.Diariamentese revisará€sta trampa d€ luz, se retimráncucarronesmuertosy se restablece-. C. r90.

(9) FRUTASTROPICALES. ü. rá el nivel de ace¡tequemadoy de ACPM- Durante la apariciónde estoscucarronesse aplicaráal suelo nuevamenteFuradán3G (60 g por sitio €n la zona de plateo). Del fruto J. a. Mosca de las frutas Anastrephocurifis Stone y otms especies(Diptera:tephritidae):lasmoscasde las frufasconstituyenuno de los principalesproblemas antomológicosdel cultivo. Las larvasse alimerrtan del arilo de las semillasaún tiemo. Los frutos afectadospor h mosca,cuandoástosestáninmaduros, presentanuna aparienciaarrugada;en el interior se encuentranlas larvas de color amarillo c¡emoso.L-osfrutosalectadosse puedencaer. Control: el uso de trampas Mc PhaÍl (8 - 10 irampas/ha)tantoparaconhol como paradetección han demostradoser efectivas.Apl¡cacionesadicionafesde proteinahid¡olizada114cc,4-lV M¿lathion (3.5 cc/L) son tambiénefectivas. Cucar¡ón tagado, Mocrodoctylus sp. (Coleoptera:curculir:nidae): el daño es ocasionadopor el adulto,el cual raspalos frutos de.iandocicatrices como caminosque demeritanla calidad. Control: pam el control de sus poblacionesse combinarála recolecciónmanual con aplicaciones de Triclorfónen las últimashorm de la Larde,para no causargravesproblemasa la faunapolinizadora. Poünizadores. o. quesehan Los princlpalesinsectospólinizadores observadoer¡el cultivode la granadillay a loscuales es necesarioproteget con el uso racionalde los insecticidasson: Abejorró negro, Xylocopo sp. (Hymenoptera: anthophoridae):esteinsectoes quiás el mejor polinizadorde la granadilla,por lo cualdebeprotegerse; time las alasde coldr azul metálicoy el cuerpo negro. El insectofabricasusnidosen troncossecos. Abejas, Apis sp. (Hgmenopten:apidae),es la abejacomúnque es un excelentepolinizador.. Cucarroncilos negros (Coleoptera: nitidulidae);se localizanen las f)o¡es,son de lorma alargada y de color negro. La mayoriade estosinsectosse encuentranen lugaresdondelosflullos de lasplantasse fermmtan y vinagran.No son considerados fitófagos. Despuésde que las plantasse hayan eriendido por encima del anparmü y se inicie h floración, polinizacióny formaciónde frutos, las aplicaciones para de insecticidas tendránque ser muy cuidadosas evitar la mortalidadde la entomofaunabenéfica. Como los insectospolinizadoresfrecuentanel cultivopreferencialmente en lashorasde la mañana, será convenient€realizarlas aplicacionesde insecticidasen las horasde ia tarde. ENFERMEDADES De la raíz Secadera de la granadilla: esta enfermedad es causadapor eJ hongo Nectrio haemotococco Berk y Brome y en su estadoamorfo es Fusorium soloni (Mart.)Sn. et H; se localizaespecialrnente en la bme del tallo principalafectando)acortezay luego la regióndel xilema,tambiénses(tiendea lasraices, ocasionandoma¡chitezen las hojasy por irltimo la muertede Ia phnta. Se presentacon mayorirrcidenc¡a m tierrasnn) drenadas(suelosarcillosos),m terr¿nos con pr€senciade materia orgánica sin descomponerse y cuandose producenheridasen la basedel talloo raíces. Estaenfermedades wra de lasmáslimitantesdebido al tipo de daño causadoy si no se tomanmedidas preventivaspuedelJegara ser endémicaen una regron. Control: es necesariohacer buenos drenajes paraun buencontrolde tipo preventivo.lgudmmte desinfectarel sueloparaelalmácigocon BasamidG. (40 g/m3 de tierra) Un controlcurativoconsisteen aplicarDifoJatán80 (200 g/L de agua)con una brocha, aún en árbolessanos.. I. 191.

(10) FRUTASTROPICALES. 5. Arbo)es irrecuperables deben ser erradicados de la plantación y luego aplicar cal agricola en este sitio, dejándolo libre por seis meses,. Control. Recientemente s¿ han deteciado tres especies(P molilormisL. var. Pubences,P. ambiguoHensly P serrulota Jaq.l rdacionadas a la P iigularis que presentan resistenciaa esta enlermedad. Estos materiales podrían servir como patrones para la variedad comercial o como fu€nte gen¿tica para cruzamientos interespecíficos.. Químico: Difolatán (2.5 g,/L de agua) cada ocho dias en inviemo y cada quince dias en v€rano.. Nemátodos. Helicotylenchus sp., Meloidogy ne sp. y otros. Producen nudosidades en el sistema radicuJarque se manifiesta en elfollaje como un apacharramiento y amarillamiento. Control: desinfección del suelo para a)mácigo con Basamid G; aplicación de Furadán 3G al momento de la siembra (60 g/planta), continuar con esta misma dosis cada seis meses, durante el primer año. Par¿ el segundo año se incrementa la dosis a 100 g,zplantacada seis meses Del follaje Mancha de la hoja: Ascochyto sp Son lesio' nes {oliares de forma redondeada con ci¿rto color pajizo en su centrc y rodeadas de un halo amarillo. Esta enfermedad fungosa aunque es generalizada. hasta el presente no reviste importancia económica. Del tallo Cáncer de las ramas o quiebra tallo: Mycos' phaerello sp., posiblementeestado imperfecto de Ascochyto sp. Los síntomas causadospor el hongo se iocalizan en ramas jóvenes y se caracterizan por lesiones hundidas de color oscuro en su centro y bordes bien definidos. E¡r su estado final. se produce Ia ruptura de la parte afectada. Esta enlermedad se ve favorecida por la falta de podas y la alta humedad Aunque aparentementeeste patógeno no es limitante para el cultivo en la actualidad,se debe estar atento a su presencrapuesto que a[ecla las ¡amas ióvenes que es donde cP Pn cuentran ]as futu¡as ramas productoras. Cultural: realizar podas de tallos afectados.. De los tallos y frutos Roña de los tallos y frutos: Esta enfermedad causada por el hongo colletotrichum gloeospor¡otdes se presenta en ramas, peciolos de las hojas, frutos en el campo antes de la cosecha y posteriormenie es limitante en Ia postcosecha.El hongo ataca tallos, pecíolos y frutos. L-aenfermedad en los frutos produce manchas hundidas pequeñas con un punto negro en su centro, lo que demerita la calidad del fTuto tanto para exportación como para el mercado nacional. La roña es una enfermedad que afecia en un principio la apariencia estética de la fruta sin afectar su calidad interna, pero que posteriormente es limitant¿en fruta almacenada.. a. c. Tratamientos con cera, parafina o mertect pueden ayudar a Jaconservación de los frutos hasta por 3Q dias sin alterar la apariencia exteTnade la {¡¡ta. Una vez los frutos son cosechados, los sintomas de esta enfermedadse localizanespecialmenteen el ápice y lateralmente en aquellos punlos que quedan en contactocon otros frutosdel mismo racimo o sim plemente donde haya acumulación de humedad en el lruto. Las lesiones son de color negro y con bordes bien de[inidos y se pueden unir hasta cubrir Ia totaiidaddel fruto El patógeno ataca principalmente frutos próximos a la cosecha,en este estado los sintomasse presaltan como decoloracionesen la ciáscaradificilmented€tec tables. Después de la cosecha aparecen )os primeros síntomas.En esteestado la enfermedad.seve favorecida por la alla humedad que se genera dentro del empaque. llegandoa perderse toda la fruta. o. Control: El control en ta)losy hojas puede hacerse con podas regulares.Para los frutos puede usarselungicidasprotectantes.como dithane M-45, difolatan,kocide 101. manzatey orlhocrde. a r92.

(11) FRUTASTROPICALES DESORDENES FISrcLÓdCOS en los frutospor Golpc de sol: son quernaduras exposicióndirectaa los rayosdel sol-Se ve favorecida cuandose hacenpodas severasy los frutosquedan muy enpuestos.Se manifiestacomo manchas de color mar¡ón oscuro, ubicadasen la parte expuest¡ al sol; esLasmanchasson a su ve¿fuentede entradaa otros patógenosdel fruto.. t. Control: de iipo preventivo,consisteen no realizar podas s¿verascuando los frutos est¿n oróximosa la cosecha:debenremove¡selos frut o s a f e c t a d o sp a r a r e d u c i r f u e n t e sd e i n ó c u l o dentro del cultivo.. a. Cuart€am¡ento de los frulos: se presentaun agrietami€ntoque rodea todo el fruto y lo haceextremadamenteduro. Los frúos con esta malformaNo existeun criterioclaro ción no son comerciables. este fenómeno,aparenteacercade las causasde mente es causadopor cambios bruscosd€ temperahlra cuando sucedenlluvias reDentinasen días soleados,o probablementese debaa algúnsintoma de deficiencia.. pequeñascosechasque se sucedenentre estos p€riodos. El fruto se cocechacon elpedúno-docuidandode que no esté húmedo. DesptÉs de cos¿chado,el fruto puededu¡arhasta30 díasm buenasconddones de almacenamiento. De no presentarsecasosforhrftosde mortalidad de plantaspor granizadas,hdadas,plagas,enfernredadesu otras causas,podrá estirnarseque h duración del cultivo, en condicionesde rendimiento aceptables.seráde seisa ocho años. PRODUCC|ÓI\I No existeun criterioclarosobreel rendimi€ntode estecultivo,sin embargo,se arcontró que para una pob)ación de 244 phntas/ha Ia producción fue de 576 frutos por planta por año, que tienen un peso aproximadode 57.6 kilos, para un total por hect6rea de 74.1 toneladaspor año. Esto equivalea 1 179 ca.iasde 12 kilos por hectáreapor año. La primera cosechacorrespondeapenasa un 2O%de esle promedio.. COSECHA. a. Más o menosa los nueveo diez mesesde establecidoel cultivo en el sitio definitivo,se iniciarála floraciónde las plantasmás desarrolladas; 75-80 dias despuésse obtendÉn los primerosfrutos maduros. La madurezdel fruto se reconocerápor e) secamientode laspartesfloralesy eltinte ama¡illento que su cortezaadquiere. La recolecciónse practicarácon ti.ierasde podar o manualmentehaciendogirar Jigeramente el fruto hastaqueéstese desprendapor suzonade abscisión en el pedúncu)o.Despuésde la primeracosecha,la granadillaproduceconstantem€nte durantelosaños picos de producción siguientes,sin embargo,existen que estánreguladospor las lluvias;así para Antioquia, Ia mayor producciónse presentaen el primer trimestredel año y se obtieneuna segundacosecha duranteel último trimestre.La mitacaestádadapor. SELECCION Y EMPAQUE Los frutosse seleccionany empacanen la finca. En Ur¡ao, Antioquia,se tienen establecidas cinco, caljdades:exportación,extra,paraiso,tropicaly pc pular.La de tipo expoitacióncorrespondea los frutos mas grandes,de madurezcompletay Jibresde manchas(roña.y antracnosis).La calidadextra correspondea frutosde tamañomedioy sin manchas. Paraísoy tropicalcorrespondena frutosde tamaño medio, a vecesinmadurosy se aceptan con manchas.La popularcorrespondea frutos muy pequeños y muy manchados. El empaquemas utilizadoes )a caia de cartón protegidacon papel periódicom susbordes,la que contienede nuevea docedocenascon un DesoDromediode dieza docekilos.. a 193.

(12) FRUTASTROPICALES L¿ caiapara s(portaciónes d€ un solo piso:dentro de la cala,las lrutas van separadaspor alveólos plásticoso de papel. Las cajasvaríanen tamañog peso; una caja tipo o<portacióncon 24 granadillas 2.5 kilos. oesa aproximadamente MERCADEO Puesto que Urrao, Antioquia, es el primer productor de granadilla a nivel nacional, el mercadeo de la fruta se circunscribe a esta zoha. El mercadeo se realizáde dos maneras, mercadeo en forma asosiativa (cooperativas)quecomercializa el 70% de la producción y comercializac:ónpor particulares, que constituye el otro 30%Uno de los factores que ha permitido el crecimiento del cultivo en la zona, fue haber sobrepasado el campo de huertos caseros a huertos comerciales de tamaóo apropiado para adoptar una tecnoJogía. Fxisten algunas entidades nacionales que están haciendo importantes esfuerzos para penetrar )os mercados externos. espec¡alm€nteeuropeos. Iográndose jnicialmente unas ventas en Alemania no muy grandes, pero significativaspor ser el comienzo de la dificil tarea de ganar pr€sencia en mercados foráneos, lo cual ha sido un duro camino para las lrutas tropicales.. TABTA 3.Laborca cr| b púdu€ciin. de I ha de granadilb-. Prim€r año A. Siembra l. Mano de ob¡a Canridad Semillero. Frna¡. Atenciónsemillero. )omal. Trazado. Fmal. Ahoyado. iomal. siembra. Fma¡. Tutorada. Fmal. Podas. )ornal. Desyerbas. Frnal. Fert¡lización. Frnal. Aplicacrónpesticidas. )ornal jornal. Cosecha. iomal 2. InsuÍros y maleriales Correctivos(Cal) FertiIzantekoñpleto) Fertilizante(m€riores) Fertilizanteorgánico Peslicidas. bulto(5o k) bulro(5Ok) bulto{50 k} bulto15Ok) KgL. Bols¿splásticas. 2 5 6 20 5 5 50 60 20 60 20 10 20 10 2. a. $. 50 30 244. B. Emparrado del cultivo |. lvlano de obra Cantidad. Fxiste un mercado interno de frutas con un po tencialdeenormesproporciones,máxime si se tiene en cuenta que otras zonas con condiciones ecológicas similares a Urrao, Antioquia, pueden dedicarse también al cultivo de la granadilla. Por lo ianto es necesario investigar sobre las posibilidades agroindustriales de la fruta para que asi se pueda absorber la gran cantidad de fruta que incluso se pierde du rante la cosecha. Se ha eslimado que en Co)ombia se pierde el306 de la fruta cosechada. USOS es una fruta tropicalbastanteapreLa granadiJla ciada,de consumofrescopor su deliciososabory ya que aroma,siendosó)opor éstocomercializada. de alimentos pocose le conoceen la industria. Trazadodel emparrado. jomal. 6. Ahoyadapara posles. jomal. Cla!,adade tr)stes. icrnal. lmpefmeabilización. Frnal. ConsirL¡cción. iornal. 20 20 4 59. 2. Gaslos generales Preparacióndel lerreno. horas. Maderalin¿. postes. Madcraordinaria. postes. Tacospara vienlos. tacos. Impen¡eabilizanle. caneca. Alambrecalibrel0. kilos. Alambrecalib¡e12. kilos. Alambrecalibre16. kilos. Alambrede piracal 12. kilos. a. 10 100 52b 100 3 30 350 900 6 Continúa. a 791.

(13) FRUTASTROPICALES. a. Contlnuación (Tabla 3. Labores en la producción de I ha de granadilla). Unidad. Cantidad. rollos. 5. caias. 200. 2. Gastos Gene¡ales Grapas Fibra para tutor Empaque. S€$¡ndo año. t. l' Mano de obm Cantidad Podas. JOmal. Desyerbas. JOrnal. 50 60. Fertilización. JOrnal. 20. Aplic¿ciónpesttidas. JOrnal. Cosecha. jomal. Empaque. jomal. 60 20 10. La infusiónde lasflorestomadatres vecesal d,a, se diceque curaIa epilepsia, tomandouna semana y otra no. Las hojillasde granadillaaplicadastibiassobrela espaldacon mantequillasin sal,son muy refrescantes y calmanel dolor que provienedel trabajomaterid. Se hacen friegoscon ia infusiónde la raiz en casode go)pes,caidasy distorsiones. El principioactivode estaplantaes la pasiflorina, alcaloidemuy empleadoen la preparac¡ónde tóni cos antineÍviosos.. BIBUOGRAFiA. 2. Insumos y materiales. I. Correctivos(Cal). bulro(50 k). F€rtilizante(completo) Fertilizante(m€nores). bulto (50 k) bdro (50 k). F€rtilizanteofgánico. bulto (50 k). Pesticidas Empaque. kg lt cajas. 20 t0 2 60 30 1t'z9. t . Bacca, H. 1986. B cultivode la granadilla lnslPsssilloro/igu/oris).Min.deAgricultura. Divisiónde titutoColombianoAgropecuario. SanidadVegetal.. 2. Gutíérrez V., G. 1984. Manualprácticode botánicataxonómica.Tomo I Universidad Nacionalde Colombia.MedeLlin. 378 p.. 3 . Holguín, R. J. y Posada, J. J. 1990. Re. En estudios recientes se encontró que el jugo representa el 30% del peso total del fruto. Resultados experimentales concluyen que Ia granadilla puede ser utilizada €n la producción de.iugos,jugos concen' trados, néctares, mermeladas y jarabes. o. La cáscaray Ia semilla poseen un alto contenido de fibra y extracto no nitrogenado; la semilla es rica en proteina y grasa; la cáscara posee un buen contenido de pectina. Todo lo anterio¡ hace pensar que posiblemente pueden se¡ utilizadas en la elaboración de aljmentosconcentradospara anima)es. E) jugo fresco de las hojas preparado en agua endulzada es una bebida febrifuga, eficaz en las fiebres remitentes, biliosasy en la ti[oidea.Eljugo de los cogollos de esta planta, sirve como vermifugo, lo mismo que el fruto tierno, tomado en ayunas, especialmente contra Ias ascárideso lomb¡ices ordinarias.. sistenciade Passilloráceas a Nectr¡o hdemdl o c o c c oB e r k y B r . T e s i s U n i v e r s i d a d de Colombia,Seccional Nacionai de Medellin. Facultadde CienciasAgropecuarias41 p. 4 . Jaramillo, O. y Molina, F. 1986.EIcultivo de la granadilla PossifloraligulorisJuss-SeminarioUniversidad Nacionalde Colombia, Mede)lin92 p. Seccional. 5 Morton, J. F. 1987 Fruitsof warm climates Curtis F Dowling,Jr Florida Department of Agricultur€ and Consum€rServ¡ces. Miami,Florida.320 - 324 p. 6 Palomino, M. G. y Restrepo,F. 1991. Sintomasde deficiencias nutricionales en el granadilla la cultivode Possit'loraIiguloris Juss TestsUniversidad Nacionalde ColomMedellin.80 p. bia,Seccional. a 195.

(14) ú. .7. Ríos, D, 1980. Passillor¿s.En: Frutales, manualde asistenciatécnicaNo. 4. Instituto ColombianoAgropecuario.2a. ed. Bogotá.. 365- 395p.. 1986. MemoScc¡etarta de Agrkrltun. rias I ssninarüo naciornl de la granadilla. C'c bernación de Antioquia, Urrao, Antioquia' 135 p.. 9. Sandoval, G., Santacruz,rn. y V¿rE, A. 1985. La granadilla (Possüloroliguloris Juss).En: frutastropicales.Boletín inforrnativo No, 6 Departamentode Quimica. Univ¿rsilad Nacional de Colombia. Bogotá. 49-75o.. a. D. O. o 196.

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Figure

TABLA  2.  Clasificación  botánta  de la granadilla- granadilla-Reino Sübreiño División Cbse Subdase Orden Suborden Familia Género Especie Veg€tal EspermatophytaAngiospamaDicotyledóneaArch iclamydaeParietalesRacaurtiineasPassifloraceaePossiJloroLiqulotis

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