Escuela Transformadora para la Patria Digna

Escuela Transformadora para la Patria Digna

SEMANA 6. UNIDAD 1 ALIMENTACIÓN SANA

MÓDULO 5

CARTILLA PARA EL TRABAJO PRESENCIAL Y A DISTANCIA

CARTILLA DE DIAGNÓSTICO

Lunes 4 de octubre 2021

• Saludo del día: Saludar aventando un beso a cada miembro de la familia

• Frase del día: “El objetivo de una buena alimentación infantil es que el niño coma bien para que su crecimiento sea completo y adecuado.”

• Contexto a cerca de la pandemia: Las variantes del SARS-CoV-2 Alfa, Beta, Gamma y Delta, detectadas originariamente en Reino Unido, Sudáfrica, Brasil e India, respectivamente. Se caracterizan por una mayor facilidad para transmitirse

• Frase de la escuela: “La escuela crea grandes personas, cuidadanos y seres humanos”

• Tema general: ALIMENTACIÓN SANA

• Activación física FAMILIAR: Al realizar ejercicios de flexibilidad, tonificación, equilibrio, coordinación y relajación, estimulamos nuestro sistema nervioso central y periférico. RUTA DIDÁCTICA: Nos ponemos de pie, iniciamos cabeza al frente y atrás, derecha e izquierda, subimos hombros y los dejamos caer, movemos cadera, flexionamos rodillas y parados en un pie giramos un tobillo, cambiamos de pie y de tobillo. Enseguida, estiramos brazos hacia arriba y quedamos parados de puntas; hacemos arrastre de soldadito, gateamos, nos balanceamos, nos paramos en un pie como una garza, primero con ojos abiertos y luego cerrados, caminamos en nuestro lugar, trotamos y terminamos respirando profundamente. Cada ejercicio lo repetimos 8 o 12 tiempos. Estos ejercicios los vamos a repetir toda la semana. • Mística: Canción: Frijoles Saltarines. (Cri-cri)

En el norte hay frijoles muy curiosos de mirar

porque tiemblan, se estremecen y se mueven sin cesar. Por el porte son iguales al fríjol que hay por acá, pero saltan, brincan, danzan

y se agitan sin parar.

Ese gran misterio un buen sabio estudió,

y al abrir el frijolito

toda su ciencia se sorprendió. Porque hay un insecto

chaparrito y bailador que se mete, no sé cómo,

a divertirse en cada fríjol • Lectura rápida de palabras relacionados con cerealess

amaranto centeno

maíz mijo cebada

• Observa los cereales que hay en casa,

• Dibuja en una hoja o cuaderno los cereales que te gusta comer mas.

• Escribe en tu cuaderno 3 palabras de campo semántico de alimentos con a : arroz, avena, acelga, atún

• Escribe en tu cuaderno 2 binas de palabras; ejemplo: arroz blanco

• scribe en tu cuaderno 2 Trinas de palabras; ejemplo: arroz blanco con acelga.

¿Qué son los cereales? Los cereales son una muy buena opción para

desayunar, nos aportan energía y son ricos en múltiples vitaminas y minerales, saludables tanto para los adultos como para los niños. Ayudan a equilibrar el nivel de azúcar en la sangre y también son adecuados para tratar problemas digestivos y estomacales.

DISCIPLINA :DLI

• Reconoce cada parte de su cuerpo, función y utilidad

• Lee las palabras :

Adela blanco nadar

Alimento agua arroz

• Elabora un dibujo de alimentos que tengas en casa de color blanco. • Coloca el dibujo que realizaste en algún lugar de tu casa

•

Lee las palabras en español y en el idioma purépecha

Miiuntskani-conocer

takukata- libro karani- escribir

Jorhenguarhini- aprender eratsini- pensar

DISCIPLINA CIENCIAS:

La tierra como elemento de vida.

Adela aprende que la tierra está formada por tres elementos físicos: la litosfera (elemento sólido), la hidrosfera (elemento líquido) y la atmósfera (elemento gaseoso). La combinación de estos tres elementos es la que hace posible la vida en nuestro planeta.

• Actividad: Describe las imágenes. Colorea donde se representa la vida en las extensiones de tierra de nuestro planeta (Litosfera).

DISCIPLINA: ALIMENTACIÓN SANA. Verduras de flor

Adela sabe que las verduras comestibles de flor son aquellas verduras y hortalizas de las que se consumen y utilizan sus flores.

Este tipo de verduras no es muy frecuente, seguramente en parte porque las flores suelen ser polinizadas rápidamente o porque simplemente es más apetecible y nutritivo el fruto que resulta de esa polinización. Las verduras de flores son: Brócoli, coliflor, flor de calabaza, alcachofa. Alcaparras. flores de maguey, etc.

• Actividad: señala con una

X

a la coliflor con una al brócoli, con una

/

a la alcachofa.

¿Por qué debo consumir

alimentos ricos en vitamina?

¿Para qué es importante

aprender?

Martes 5 de octubre 2021

• Saludo del día: Saludo lejano con reverencia y sacudiendo la mano. • Frase del día: “Yo tengo un nombre muy bonito”

• Contexto acerca de la pandemia: Una nueva variante de covid-19. Mu es la quinta cepa de coronavirus han confirmado que hasta el momento esta variante no representa peligro y tampoco se está propagando rápidamente

• Frase de la escuela: “La escuela lugar donde socializo, juego y me divierto con mis compañeros.”

• Tema general: Alimentación sana.

• Mística: Observa las imágenes y valora que tipo de alimentación nos garantiza buena salud

• Observa la característica del arroz, avena y maíz, platica con tu damilia que

pueden preparar con los cereales mencionados

• Dibuja en tu cuaderno los alimentos o bebidas que puedes preparaar con el

arrroz, avena o maíz.

• Lectura rápida de palabras relacionados con cerealess

amaranto centeno maíz mijo cebada

• Escribe en tu libreta 3 nombres propios con a: Adela, Antonio, Ana

• Escribe en tu cuaderno 2 binas de palabra; ejemplo: Adela nada

•

Escribe en tu cuaderno 2 Trina de palabra; ejemplo: Adela toma agua

• ¿Qué se considera una dieta saludable?

La dieta sana es aquella que va a apo rtar los nutrientes que una persona necesita para mantener las funciones de su organismo. Una dieta sana debe contener proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. La fuente principal de vitaminas y minerales son las verduras y las frutas.

DISCIPLINA :DLI

• Reconoce cada parte de su cuerpo, función y utilidad • Lee las palabras :

Adela blanco nadar

Alimento agua arroz

• Narra la historia “La maestra de Adela” mostrando la lámina central.

La maestra de Adela da clases a los niños de 2° de preescolar, ella conoce y aprende mucho de sus alumnos y los niños conocen y aprenden mucho poniendo atención en todo lo que se realiza en la escuela. Un día, mientras Adela estaba en la clase le empezó a doler la muela. Por la tarde su mama la llevó al dentista. La muela está infectada –dijo el dentista- está perdiendo su color blanco y habrá que curarla. Como Adela había sido muy valiente, al dejarse curar la muela, su mama le prometió llevarla a nadar. Ya imagina Adela ir a nadar. Antes de dormir Adela se lavó los dientes para que siempre estén blanco. Antes de dormir, vio fotografías de la Bandera de México y de su familia cuando fueron a ver el desfile del 16 de septiembre. -Descansa para que mañana tengas energía y disfrutes del sol, el agua y aire- dijo la mamá de Adela, dándole un beso en la frente, sonriendo al ver a su hijita feliz.

• Describe la imagen

• Actividad en libro página 22

• Escribe la palabra Adela

Disciplina: Matemáticas. Clasificación por semejanza y diferencias

Lectura de palabras

Forma color semejanza

diferencia clasificación

Adela y sus hermanos han encontrado objetos parecidos o similares a otros, pero no lo son, los objetos no son idénticos porque no comparten todas las características esenciales.

Adela

A

dela

Pasos para clasificar:

1.- Los elementos pertenecen a una clase. Ejemplo: juguetes

2.- Las clases se separan (juguetes de acuerdo a la edad) 3. Cada elemento debe ubicarse en una clase

4.- Identificar características esenciales ((juguetes de actividad física, de construcción, didácticos, dramatización)

5.- Identificar a la clase que pertenece.

• Actividad: clasifica tus juguetes de acuerdo a su funcionalidad.

DISCIPLINA SALUD COMUNITARIA INTEGRAL:

La importancia de cuidar nuestra

salud mental.

La familia de Adela sabe que la salud mental es el estado debe estar equilibrada que debe existir entre las personas y el entorno socio-cultural que los rodea. Incluye el bienestar emocional, psíquico y social e influye en cómo piensa, siente, actúa y reacciona una persona ante momentos de estrés.

• Actividad 1: Comenta sobre la información que te presentamos en las siguientes imágenes. Colorea.

¿Cómo se puede consumir y cuáles son los beneficios de comer verduras de flor? ¿Qué debes hacer para aprender con facilidad? ₈

Miércoles 6 de octubre 2021

• Saludo del día: Saludo de Wuhan: choca la punta de tu pie con el opuesto de la otra persona.

• Frase del día: “Un mejor balance en tu alimentación ayuda a mejorar tu calidad de vida”

• Contexto acerca de la pandemia: El listado con más contagios de la variante Mu. Los grupos de edad que se están enfrentando a esta cepa son; 18 a 27 años y 30 a 39 años, registrando a la población más joven como la más vulnerable.

• Frase de la escuela: “La escuela se preocupa por tu salud” • Tema general: Alimentación sana

• Activación física FAMILIAR: Al realizar ejercicios de flexibilidad, tonificación, equilibrio, coordinación y relajación, estimulamos nuestro sistema nervioso central y periférico. RUTA DIDÁCTICA: Nos ponemos de pie, iniciamos cabeza al frente y atrás, derecha e izquierda, subimos hombros y los dejamos caer, movemos cadera, flexionamos rodillas y parados en un pie giramos un tobillo, cambiamos de pie y de tobillo. Enseguida, estiramos brazos hacia arriba y quedamos parados de puntas; hacemos arrastre de soldadito, gateamos, nos balanceamos, nos paramos en un pie como una garza, primero con ojos abiertos y luego cerrados, caminamos en nuestro lugar, trotamos y terminamos respirando profundamente. Cada ejercicio lo repetimos 8 o 12 tiempos. Estos ejercicios los vamos a repetir toda la semana. • Mística: Canción: Frijoles Saltarines. (Cri-cri)

En el norte hay frijoles muy curiosos de mirar

porque tiemblan, se estremecen y se mueven sin cesar. Por el porte son iguales al fríjol que hay por acá, pero saltan, brincan, danzan

y se agitan sin parar.

Ese gran misterio un buen sabio estudió,

y al abrir el frijolito

toda su ciencia se sorprendió. Porque hay un insecto

chaparrito y bailador que se mete, no sé cómo,

a divertirse en cada fríjol. • Observa cuáles son los alimentos que más consumen en casa

• Dibuja los alimentos que benefician la buena salud • Lectura rápida de palabras relacionados con cerealess

amaranto centeno maíz mijo cebada

• Escribe en tu cuaderno 3 palabras de campo semántico de plantas con a ejemplo: acelga, anís, arándano, Albahaca, alcatraz

• Escribe en tu cuaderno 2 binas de palabras; ejemplo: acelga cocida

• Escribe en tu cuaderno 2 Trinas palabras; ejemplo: acelga cocida con cebolla

Una dieta saludable se consigue al realizar una dieta variada que incluya

alimentos de diferentes grupos: cereales, frutas, hortalizas, aceites, lácteos,

pescados, huevos, carne etc. En cualquier caso, es importante también

incluir ejercicio físico para que la combinación entre estos dos factores,

dieta saludable-ejercicio físico, realmente beneficie a nuestro organismo

DISCIPLINA: DLI

• Reconoce cada parte de su cuerpo, función y utilidad

Lee las palabras:

Adela blanco nadar

Alimento agua arroz

• Narra la historia “La maestra de Adela” cambiando algunos hechos

Actividad en libro página 23

Lee las palabras:

Escribe las palabra blanco

blanco

blanco

Disciplina: Sociedad y cultura.

HISTORIA DE LA COMUNIDAD – COLECTIVIDAD

En el lugar donde vive Adela todos los habitantes se unen al trabajo, ellos le laman colectividad

La colectividad se refiere al conjunto de personas que persiguen un objetivo común o al conjunto de individuos agrupados que comparten los mismos intereses, ideales o que se reúnen para un fin. Es importante la construcción de un sentido de conjunto, de pertenencia a un grupo, a una comunidad, a un Estado y la búsqueda de fines compartidos que nos brinden el sentido de pertenecer a una colectividad. La tradición mexicana de organización colectiva viene desde la época prehispánica y ha hecho frente al individualismo.

¿Qué es comunidad? es un conjunto de seres humanos que habitan en un área común y se relacionan con armonía los unos con los otros.

•

Observa y comenta con tu familia cual es la diferencia de las imágenes 1. ¿Cómo se llama el lugar dónde vives?

2. ¿Hace cuánto, ¿cómo se construyó y hace cuanto vives ahí?

3. ¿Cómo es la convivencia en tu casa, en el lugar donde vives y con tus amigos?

4. ¿En qué espacios nos encontramos, compartimos y convivimos con las familias del lugar dónde vives?

5. ¿Qué tiene en común tú familia con las personas que viven en el mismo lugar que tú?

Disciplina: Alimentación sana.

Verduras de flor

Adela sabe que el brócoli, la coliflor y la alcachofa son verduras que habitualmente consumen en su familia. Son verduras inflorescencias en flor crecen separadas de la tierra y la parte comestible y principal son los centros o pimpollo, las hojas son tiernas y de tallos pequeños.

Propiedades de las flores comestibles

Gran aporte de vitaminas: Las flores son ricas en vitamina A, B, C, D y E

Aportan fibra: El aporte de fibra es muy importante para realizar unas digestiones más ligeras y tener un buen tránsito.

Antioxidantes: Este compuesto es muy importante para preservar la salud y prevenir la aparición de enfermedades tan graves como el cáncer, infarto de miocardio, ictus y otras enfermedades neurodegenerativas y del sistema inmunológico.

Contienen fitonutrientes y flavonoides: Estos componentes no se encuentran en prácticamente ningún alimento, pero son esenciales para reducir el riesgo de aparición de varias enfermedades.

• Prepara la receta: Brócoli con huevo Ingredientes 300 gr de brócoli. 4 Huevos grandes. 2 Dientes de ajos. Aceite. Sal. Preparación

Lavar el brócoli muy bien con agua.

Pica el brócoli retirando el tallo es una parte de la verdura muy dura, luego pica en pedazos. Prepara una olla con agua y una pizca de sal a fuego medio.

Añadimos el brócoli cuando el agua ya este hirviendo y dejamos cocinar por un tiempo de 10 minutos.

Pasado el tiempo lo escurrimos con un colador. Seguidamente pela el ajo y corta en láminas finas.

En una sartén agrega un chorro de aceite, llevamos al fuego y agregamos el ajo para sofreír. En el momento que el ajo este dorado añadimos inmediatamente el brócoli previamente cocinado y picado.

Removemos para saltearlo y sellarlo bien con el ajo y una pizca de sal.

Ahora bien, es turno de batir los huevos y posteriormente los agregamos al sartén y cocinamos a fuego lento hasta que cuajen por completo y remueve constantemente.

¿Qué le pasa a nuestra vida SI nos alimentamos bien...? ¿Qué significa aprender?

Jueves 7 de octubre 2021

• Saludo: Saludar y abrazar a Cada Persona Individualmente. • Frase del día: “Si sanas tu mente, tu cuerpo sano”

• Contexto acerca de la pandemia: desde que se comenzaron a detectar las variantes del SARS-CoV2 ha nombrado a las cepas con letras del alfabeto griego con la finalidad de evitar discriminación

• Frases de la escuela: “Educar en tiempos difíciles”. • Tema general: Alimentación sana

• Activación física FAMILIAR: Al realizar ejercicios de flexibilidad, tonificación, equilibrio, coordinación y relajación, estimulamos nuestro sistema nervioso central y periférico. RUTA DIDÁCTICA: Nos ponemos de pie, iniciamos cabeza al frente y atrás, derecha e izquierda, subimos hombros y los dejamos caer, movemos cadera, flexionamos rodillas y parados en un pie giramos un tobillo, cambiamos de pie y de tobillo. Enseguida, estiramos brazos hacia arriba y quedamos parados de puntas; hacemos arrastre de soldadito, gateamos, nos balanceamos, nos paramos en un pie como una garza, primero con ojos abiertos y luego cerrados, caminamos en nuestro lugar, trotamos y terminamos respirando profundamente. Cada ejercicio lo repetimos 8 o 12 tiempos. Estos ejercicios los vamos a repetir toda la semana.

• Mística: Observa la imagen y comenta que sientes y qué debemos hacer para no desperdiciar la comida

• Observa en tu casa cuáles son los residuos de alimentos más comunes que puedes

aprovechar para el huerto

• Dibuja los residuos de alimento más comunes que hay en tu casa y escribe los nombres de ellos

• Lectura rápida de palabras relacionados con cereales

amaranto centeno maíz mijo cebada

• Escribe en tu cuaderno 2 palabras de campo semántico de animales que contengan la letra a en su nombre ejemplo: ardilla, águila, asno, atún, abeja

• Escribe en tu cuaderno 2 binas de palabras; ejemplo: abeja reina

• • Escribe en tu cuaderno 2 Trinas palabras; ejemplo: abeja reina trabajadora

Una buena alimentación permite que las y los

niños crezcan y se desarrollen plenamente en

todas las etapas de sus vidas, por ello es muy

importante que desde pequeños reciban

alimentos que les proporcionen todo lo que su

cuerpo necesita para gozar de una buena

salud.

DISCIPLINA: DLI

• Reconoce cada parte de su cuerpo, función y utilidad

Lee las palabras:

Adela blanco nadar

Alimento agua arroz

• Narración de la historia por los niños.

•

Escriba en el cuaderno los enunciados que el niño le dicte con las

palabras de estudio

: Adela, blanco, nadar

•

Actividad en el libro. página

24

• Escribe la palabra nadar

nadar

nadar

nadar

nadar

Disciplina: Matemáticas. Clasificación por semejanza y diferencias

• Lectura de palabras

Forma color semejanza

diferencia clasificación

Adela ayuda a su mamá a guardar las verduras y le explica que los beneficios de la clasificación: comprender los hechos, los fenómenos, predecir características de personas, objetos, eventos o situaciones, definir conceptos que amplía la posibilidad de autoaprendizaje, facilita la memorización y aprendizaje significativo.

• Actividad: ve a tu cocina y de acuerdo a los vegetales que tengas realiza las clasificaciones de acuerdo a las 6 características indicadas.

Disciplina; salud Comunitaria integral. La importancia de cuidar

nuestra salud mental.

¿Qué es la salud mental? Es el estado de equilibrio que debe existir entre las personas y el entorno socio-cultural que los rodea, incluye el bienestar emocional, psíquico y social e influye en cómo piensa, siente, actúa y reacciona una persona ante momentos de estrés. • Actividad: En familia organicen un plan diario para realizar las siguientes acciones: ➢ Haz hábitos que impliquen movimiento.

➢ Crea diferentes actividades físicas.

➢ Realiza pausas activas mentales y físicas.

➢ Establece rutinas donde se contemplen diferentes actividades de interés de niños, niñas y adolescentes.

➢ Construye con diferentes materiales reutilizables juegos y juguetes que permitan momentos de movimientos.

¿Por qué es importante no desperdiciar los

alimentos?

¿Por qué es importante compartir lo que

aprendemos?

Viernes 8 de octubre 2021

• Saludo del día: saludo de Wuhan", el toque de un codo contra otro

• Frase del día: “Realizar un consumo responsable, una dieta integral completa y sana”. • Contexto acerca de la pandemia: La variante de COVID-19, denominada Mu, se ha

abierto paso en nuestro país, ya que en tan solo cinco meses se ha logrado registrar en 26 de los 32 estados de la república mexicana.

• Frase de la escuela: “La escuela se preocupa por tu salud” • Tema general: Alimentación sana

• Activación física FAMILIAR: Al realizar ejercicios de flexibilidad, tonificación, equilibrio, coordinación y relajación, estimulamos nuestro sistema nervioso central y periférico. RUTA DIDÁCTICA: Nos ponemos de pie, iniciamos cabeza al frente y atrás, derecha e izquierda, subimos hombros y los dejamos caer, movemos cadera, flexionamos rodillas y parados en un pie giramos un tobillo, cambiamos de pie y de tobillo. Enseguida, estiramos brazos hacia arriba y quedamos parados de puntas; hacemos arrastre de

soldadito, gateamos, nos balanceamos, nos paramos en un pie como una garza, primero con ojos abiertos y luego cerrados, caminamos en nuestro lugar, trotamos y terminamos respirando profundamente. Cada ejercicio lo repetimos 8 o 12 tiempos. Estos ejercicios los vamos a repetir toda la semana.

• Mística: Frijoles Saltarines. (Cri-cri)

En el norte hay frijoles

muy curiosos de mirar porque tiemblan, se estremecen

y se mueven sin cesar. Por el porte son iguales al fríjol que hay por acá, pero saltan, brincan, danzan

y se agitan sin parar.

Ese gran misterio un buen sabio estudió,

y al abrir el frijolito

toda su ciencia se sorprendió. Porque hay un insecto

chaparrito y bailador que se mete, no sé cómo,

a divertirse en cada fríjol • Observa y comenta las formas y tamaños de las verduras y legumbres

• Dibuja las verduras y legumbres más pequeñas que tengas en casa • Lectura rápida de palabras relacionados con cerealess

amaranto centeno

maíz mijo cebada

•

Escribe en tu cuaderno 2 palabras de campo semántico de cosas que comiencen con la

letra a ejemplo

: alas, aldea, anillo, aula

• Escribe en tu cuaderno 2 binas de palabra; ejemplo: anillo grande • Escribe en tu cuaderno 2 Trinas palabra; ejemplo: anillo grande

y redondo

• ¿Qué pasa si comemos comida saludable?

Ingerir los alimentos adecuados está vinculado a numerosos beneficios para el organismo. Mantener el corazón sano, estimular el cerebro, reducir la probabilidad de desarrollar ciertas enfermedades y, en definitiva, sentirte mejor son algunos de ellos.

DISCIPLINA: DLI

• Reconoce cada parte de su cuerpo, función y utilidad

• Lee las palabras

Adela blanco nadar

Alimento agua arroz

•

Leer los enunciados e identificar las palabras en estudio

Adela tiene un anillo

El diente es de color blanco

Los niños saben nadar

• Dictar las palabras de estudio a los niños para que las escriban. Adela,

blanco, nadar.

• Actividad en el libro 25

Disciplina Cultura Agroecológica: Suelos mixtos

• ¿Por qué tenemos que valorar nuestros suelos?

El abuelito de Adela vive en una comunidad pequeña, un día le enseño que los SUELOS MIXTO son aquellos suelos que tienen características intermedias entre los suelos arenosos y los suelos arcillosos, es decir, de los dos tipos.

Los suelos sostienen la producción de alimentos, filtran el agua, son la fuente de nuestras medicinas y nos ayudan a combatir y adaptarnos al cambio climático.

Factores principales que determinan los tipos del suelo: 1. El tipo de roca.

2. Características topográficas del área. 3. El clima.

4. El tiempo.

5. La actividad humana.

• Actividades de aprendizaje al aire libre

Caminata para observar el suelo: Salga a dar una caminata para que experimente los diferentes tipos de suelo en el patio de su escuela o vecindario, lleve consigo una pala y bolsas plásticas (Ziploc) o frascos pequeños para recolectar muestras y luego llevarlas al aula. Trate de recolectar tierra de diferentes lugares para tener varios tipos de suelo, por ejemplo: un área con suelo compacto, debajo de los árboles, una zona arenosa, pedregosa, etc. A medida que recoge las muestras de suelo observe lo siguiente:

• ¿Es fácil o difícil de excavar?

• Si es duro, ¿cómo puede aflojarlo? • ¿El suelo es húmedo o seco?

• ¿Cómo se siente el suelo? • ¿A qué huele?

• En sus muestras ¿Ve otras cosas además de tierra? ¿semillas, hojas, insectos?

Etiquete sus muestras de suelo. Mejor aún, puede traer un mapa y escribir en el mapa un número indicando el lugar donde recogió cada una de las muestras que tiene en los frascos.

• ¿Por qué es importante cuidar nuestros suelos?

Disciplina: Actividad transformadora

El punto del trabajo es la acción que ha permitido la evolución y supervivencia del ser humano a través del tiempo y la historia.

HUERTO: es un espacio de medidas reducidas y de cultivo intenso, con la finalidad de cosechar alimentos para el consumo familiar, es una forma de proveer alimentos sanos, cuidando el medio ambiente y comer de manera sana y sostenible

• Actividad: construir un huerto familiar

Huerto familiar: un camino para la soberanía alimentaria. Los huertos representan uno de los espacios más importantes en la transmisión y generación de conocimientos.

La soberanía alimentaria propone el ejercicio político de la autodeterminación y el autoabastecimiento de productos alimenticios sanos para las personas y el medio ambiente; abarca la libertad de los colectivos, familias e individuos para elegir sus alimentos y las formas de producirlos e intercambiarlos.

Con ayuda de la familia, prepararán la tierra(ARAR) para aflojar la tierra fértil, fertilizar la tierra con abono orgánico o composta hecha en casa, después formar surcos con un azadón o pala, estos con espacio amplio entre cada uno y sembrar semillas de frijol en el surco con una distancia de 15 cm entre cada semilla y de profundo aproximadamente tres veces el tamaño de la semilla, regar de manera diaria, en la mañana antes de calentar el sol o por la tarde, cuando la planta vaya creciendo habrá que ayudarle poniendo tres varas como un tipie para que la planta de frijol se desarrolle hacia arriba sobre las varas ya que son frágil y crecen en forma de enredadera. Debe mantenerse una temperatura templada y humedad moderada.

COMO ELABORAR UNA COMPOSTA: se necesitan residuos de jardinería (hojas secas y tallos verdes), aserrín de madera, cascaras de huevo, residuos de alimentos no grasos y hortalizas, excremento de animal y tierra.

Elabora la cama para la composta, puede ser un hoyo en la tierra, un bote de plástico o una bolsa, caja de madera o concreto y procede:

1.- coloca una capa de paja o aserrín de 30 cm de altura a lo largo de la cama y encima los restos de jardinería, desechos de hortalizas y humedece profundamente.

2.-agrega una capa de 15cm de restos de comida o de residuos de jardinería y humedece 3.-añade una capa de entre 5 y 10 cm de estiércol desmenuzado y humedece

4.-alterna otras capas iguales a las anteriores

5.-evita que la composta se seque, pero tampoco exceder de humedad porque se pueden generar hongos.

6.-voltea la composta a los 15 días y luego cada semana, que tenga temperatura de 50 a 60 °c, adicionar un poco más de tierra.

7.-una vez lista la composta se almacena en costales y se guarda en lugar seco hasta que se vaya a utilizar para fertilizar el sembradío o las plantas del jardín.

Reflexiones: ¿Qué cosas necesitaban o consideraban en el pasado para poder sembrar?, ¿Qué es una leguminosa? ¿Qué nutrientes contiene el frijol?

• Composición literaria: elabora un poema a la familia

• Elabora una pancarta que informe los consejos para tener Buena Alimentación • Elabora un cártel. Tema “La familia consume alimentos sanos”.

• La Alimentación y la Nutrición son dos conceptos que hay que diferenciarlos:

La Alimentación: Es un proceso voluntario y consciente, suele estar condicionada por factores externos tales como hábitos y creencias culturales y religiosas, accesibilidad a determinados nutrientes, presión de la publicidad, recursos económicos, etc. De ahí que es educable, así pues, es importante que la educación intervenga primero desde la familia y después desde la escuela en la construcción de conocimientos y actitudes que ayuden a los niños a tomar decisiones sobre su propia alimentación.

La Nutrición: Es un concepto que está relacionado con una serie de mecanismos fisiológicos a través de los cuales el organismo trasforma y utiliza las sustancias contenidas en los alimentos mediante la digestión, que comienza con la masticación.

• Elabora un cuadro comparativo con un dibujo, que exprese gráficamente la diferencia entre alimentación y nutrición.