50477 - INSTALACIONES
GUÍA DOCENTE CURSO: 2022/23
CENTRO: 160 - Facultad de Ciencias del Mar
TITULACIÓN: 5013 - Máster Universitario en Cultivos Marinos ASIGNATURA: 50477 - INSTALACIONES
Vinculado a : (Titulación - Asignatura - Especialidad)
6023-P.D. Acuicultura Sostenible y Ecosistema - 60324-INSTALACIONES - 12
CÓDIGO UNESCO: 3105 TIPO: Obligatoria CURSO: 1 SEMESTRE: 2º semestre CRÉDITOS ECTS: 3 Especificar créditos de cada lengua: ESPAÑOL: 3 INGLÉS:
SUMMARY
This subject will allow students to search, analyze and use information related to the design, basic calculations, materials, and associated costs of equipment and infrastructures of marine aquaculture facilities, which will allow them to develop applied projects of this type of facilities at a professional level, as well as solve or propose strategies for its management.
They should also be able to solve various types of basic problems, both theoretical and practical, related to this type of facilities for the controlled production of marine organisms.
REQUISITOS PREVIOS
Titulación universitaria superior o título equivalente relacionado con la temática del curso.
Plan de Enseñanza (Plan de trabajo del profesorado) Contribución de la asignatura al perfil profesional:
Mediante esta asignatura, los alumnos/as han de ser capaces de buscar, analizar y utilizar información relacionada con el diseño, cálculos básicos, materiales, y costes asociados de equipamientos e infraestructuras de instalaciones de acuicultura marina,que les permitan desarrollar proyectos aplicados de este tipo de instalaciones a nivel profesional, así como resolver o proponer estrategias para su gestión.
Deberán ser asimismo capaces de resolver diversos tipos de problemas básicos, tanto teóricos como prácticos, relacionados con este tipo de instalaciones para la producción controlada de organismos marinos.
Competencias que tiene asignadas:
Competencias Básicas: CB6 (Los/as estudiantes poseerán y serán capaces de comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.); CB7 (Los/as estudiantes serán capaces de aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos multidisciplinares relacionados con su área de estudio y/o investigación).
Competencias Generales: CG3 (Los/as estudiantes serán capaces de profundizar en los principales procesos de los cultivos marinos y su funcionamiento); CG5 (Los/as estudiantes serán capaces de desarrollar la autonomía suficiente para participar en proyectos técnicos y en grupos de investigación, especialmente en contextos interdisciplinares).
Competencias Específicas: CE6 (Los/as estudiantes serán capaces de conocer y aplicar los conocimientos adquiridos en las mejoras y en la gestión sostenible de la producción de especies marinas); CE7 (Los/as estudiantes serán capaces de diseñar instalaciones modernas y sostenibles).
Com. Transversales: CT1 (Los/as estudiantes conocerán y serán capaces de aplicar el método científico en el ámbito académico e investigador); CT2 (Los/as estudiantes poseerán las habilidades de manejo en el laboratorio y en el campo que le permita desarrollar su trabajo de forma autónoma).
Objetivos:
* Conocer las bases científicas y técnicas de los procesos relacionados con el bombeo, transporte y filtrado del agua, con su aireación y oxigenación, con la regulación del pH y del contenido de sólidos sedimentables y con el tratamiento de los residuos.
* Conocer los materiales y equipos técnicos empleados en la regulación y el funcionamiento de las instalaciones de cultivo.
* Adquirir experiencia en el diseño de instalaciones modernas y sostenibles, que atiendan en cada caso las necesidades de los distintos estadios de la producción, desde la cría hasta el engorde, considerando las necesidades de suministro de agua, la calidad de la misma y el tratamiento de los residuos.
Contenidos:
Teóricos
Principios básicos de hidráulica.
Principios de bombeo, recirculación y filtración de agua en acuicultura.
Principios de aireación y oxigenación de agua en acuicultura. Integración en diseño de instalaciones.
Prácticos
Cálculos de flujo de agua por tuberías.
Cálculos de bombeo de agua Cálculos de recirculación de agua Cálculos de filtración de agua
Cálculos de aireación y oxigenación de agua.
Diseño integral de una instalación de acuicultura.
Metodología:
Método expositivo/Lección magistral. Consiste en la exposición de contenidos por parte del profesor/a, análisis de competencias, explicación y demostración de capacidades, habilidades y conocimientos en el aula, utilizando como metodología la clase magistral participativa y en la que la función del profesor/a es explicar los fundamentos teóricos de las distintas materias.
Sesión de trabajo grupal para la resolución de problemas, en el laboratorio o aula de informática, supervisadas por el profesor/a. Construcción significativa del conocimiento a través de la
interacción y actividad del alumno/a. Son actividades desarrolladas en espacios y con equipamiento especializado que potencian la construcción significativa del conocimiento a través de la interacción y actividad del alumno/a. Se realizan en laboratorio y la función del profesor es presentar los objetivos, orientar el trabajo y realiza el seguimiento del mismo.
Sesión de trabajo grupal en prácticas de campo. Engloba salidas al campo y visitas a instalaciones, bajo la supervisión del profesor/a, posibilitando la construcción significativa del conocimiento a través de la interacción y actividad del alumno/a y su contacto con la realidad donde debe aplicar sus conocimientos.
Realización y/o exposición individual o en grupo sobre un tema de la asignatura con participación compartida. El profesor/a presenta los objetivos, orienta y tutoriza el trabajo, con participación compartida con los alumnos/as. Esta metodología lleva implícita una carga de trabajo no presencial significativamente superior a las actividades señaladas anteriormente, que deberá ser cuantificada en la programación de cada asignatura, materia o módulo.
Sesiones de trabajo grupal o individual orientadas por el profesor/a, cuya finalidad es la búsqueda de datos o información en bibliotecas, bases de datos, Internet, etc. El profesor/a indica la necesidad de ampliación de conocimientos y orienta en la búsqueda. Esta metodología lleva implícita una carga de trabajo no presencial significativa que deberá ser cuantificada en la programación de cada asignatura, materia o módulo.
ADENDA:
Metodología de enseñanza-aprendizaje, (sólo en el caso de que se produzcan modificaciones por COVID).: La enseñanza presencial se traslada a on-line a través del Campus virtual, Elearning (e-Tutor (OpenULPGC), BigBlueButtonbn (BBB, Campus virtual) y reuniones de MS-Teams (Office365).
Evaluacion:
Criterios de evaluación ---
Los criterios de evaluación serán los mismos en todas las convocatorias (ordinaria, extraordinaria y especial).
Pruebas escritas u orales orientadas a evaluar las competencias adquiridas por los alumnos/as.
Trabajos, proyectos y memorias escritas realizadas por el estudiante. Informes/memorias de prácticas, pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas.
Sistemas de evaluación ---
Mín.
Máx
Pruebas escritas u orales orientadas a evaluar las competencias adquiridas por los alumnos/as. 20 75
Trabajos, proyectos y memorias escritas realizadas por el/la estudiante 10 40
Exposiciones de ejercicios, temas, trabajos y proyectos 10 40
Actitud durante el desarrollo de prácticas y salidas de campo 0 10
ADENDA:
Sistemas/criterios de evaluación propuestos (sólo en el caso de que se produzcan modificaciones por COVID).
Los criterios y sistemas de evaluación y los criterios de calificación no van a variar con la salvedad de los exámenes pasarán de ser presenciales a realizarse on-line (Campus Virtual). Del mismo modo, para la valoración de las prácticas se establecerán los mecanismos de participación y
evaluación a través de campus virtual mediante cuestionarios y otros recursos a rellenar por los alumnos y remitir al profesor. Los seminarios se presentarán on-line por campus virtual
Criterios de calificación ---
La calificación final de la asignatura se obtendrá aplicando el siguiente porcentaje a los tipos de pruebas antes descritas:
Presentación talleres/tutorías: 10%
Técnicas de observación (registros, listas de control, etc.): 10%
Prácticas de laboratorio: 25%
Presentaciones de trabajos individuales y de grupo: 15%
Prueba final: 40%
Siguiendo los siguientes criterios:
- Cuestionarios de talleres (2-3 folios): valor argumental del texto
- Informes/memorias de prácticas: valor como guía para repetir la práctica, y resultados en cálculos si los hubiera
- Presentaciones temáticas (escrito y oral): valor argumental y profesional - Prueba objetiva final (30 preguntas)
En la calificación de los criterios basados en el valor argumental (Talleres y Trabajos), se ponderarán los siguientes aspectos:
Rigor metodológico: 3%
Valoración profesional del contenido: 10%
Conexión con el tema: 5%
Recursos utilizados: 2%
De cada grupo de actividades evaluadas se sacará la media aritmética de las calificaciones obtenidas.
Plan de Aprendizaje (Plan de trabajo de cada estudiante)
Tareas y actividades que realizará según distintos contextos profesionales (científico, profesional, institucional, social)
CLASE TEÓRICA: Exposición de contenidos por parte del profesor/a, análisis de competencias, explicación y demostración de capacidades, habilidades y conocimientos en el aula (0,6 ECTS).
TALLER-TRABAJO EN GRUPO:Sesiones de trabajo grupal en grupos supervisadas por el profesor/a. Estudio de casos, análisis diagnósticos, problemas, estudio de campo, aula de informática, visitas, búsqueda de datos, bibliotecas, en red, Internet, etc. Construcción significativa del conocimiento a través de la interacción y actividad del alumno/a (0,06 ECTS).
CLASE PRÁCTICA: Actividades desarrolladas en espacios con equipamiento especializado (0,36 ECTS).
SEMINARIO: Sesiones monográficas supervisadas con participación compartida (0,06 ECTS).
PRESENTACIÓN DE TRABAJOS: Aplicación de conocimientos interdisciplinares (0,04 ECTS).
TUTORÍA:Atención personalizada y en pequeño grupo. Periodo de instrucción y/o orientación realizado por un tutor/a con el objetivo de revisar y discutir los materiales y temas presentados en
las clases, seminarios, lecturas, realización de trabajos, etc. (0,04 ECTS).
EVALUACIÓN:Conjunto de pruebas orales y/o escritas empleadas en la evaluación inicial, formativa o aditiva del alumno/a (0,04 ECTS).
TRABAJO EN GRUPO: Preparación en grupo de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para exponer o entregar en las clases teóricas, clases prácticas y/o tutorías de pequeño grupo (0,48 ECTS).
TRABAJO AUTÓNOMO: Estudio del alumno/a: Preparación individual de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para exponer o entregar en las clases teóricas, clases prácticas y/o tutorías de pequeño grupo (1,32 ECTS).
Temporalización semanal de tareas y actividades (distribución de tiempos en distintas actividades y en presencialidad - no presencialidad)
Principios básicos de hidráulica:
Actividad 1A: Abril 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de la unidad 1 Actividad 1B: Abril 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad...
Actividad 1C: Abril 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 1D: Abril 2023
Pequeño trabajo de grupo y entrega: Cálculos de flujo de agua por tuberías-I.
Actividad 1E: Abril 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 1F: Abril 2023
Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 1G: Abril 2023
Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 1H: Abril 2023
Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 1I: Abril 2023
•Pequeño trabajo de grupo y entrega: Cálculos de flujo de agua por tuberías-II.
Principios de bombeo, recirculación y filtración de agua en acuicultura:
Actividad 2A: Abril 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de la unidad 2 Actividad 2B: Abril 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad
Actividad 2C: Abril 2023
•Pequeño trabajo de grupo y entrega: Cálculos de bombeo de agua.
Actividad 2D: Abril 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 2E: Abril 2023
•Pequeño trabajo de grupo y entrega: Cálculos de recirculación de agua.
Actividad 2F: Abril 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 2G: Abril 2023
Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 2H: Abril 2023
Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 2I: Abril 2023 .
•Pequeño trabajo de grupo y entrega: Cálculos de filtración de agua.
Principios de aireación y oxigenación de agua en acuicultura. Integración en diseño de instalaciones:
Actividad 3A: Mayo 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de la unidad 3 Actividad 3B: Mayo 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 3C: Mayo 2023
Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 3D: Mayo 2023
Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 3E: Mayo 2023Mayo
•Pequeño trabajo de grupo y entrega: Cálculos de aireación y oxigenación de agua.
Actividad 3F: Mayo 2023 Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 3G: Mayo 2023
Clase magistral del profesor/a:
•Presentación de contenidos de la unidad Actividad 3H: Mayo 2023
•Trabajo de grupo: Diseño integral de una instalación de acuicultura.
Actividad 3I: Mayo 2023
•Trabajo de grupo: Diseño integral de una instalación de acuicultura.
Actividad 3J: Mayo 2023
•Trabajo de grupo y entrega: Diseño integral de una instalación de acuicultura. Mayo 2023.
Recursos que tendrá que utilizar adecuadamente en cada uno de los contextos profesionales.
• Power Point del guión de trabajo de la Unidad.
Resultados de aprendizaje que tendrá que alcanzar al finalizar las distintas tareas.
* Conocer las bases científicas y técnicas de los procesos relacionados con el bombeo, transporte y filtrado del agua, con su aireación y oxigenación, con la regulación del pH y del contenido de sólidos sedimentables y con el tratamiento de los residuos.
* Conocer los materiales y equipos técnicos empleados en la regulación y el funcionamiento de las instalaciones de cultivo.
* Adquirir experiencia en el diseño de instalaciones modernas y sostenibles, que atiendan en cada caso las necesidades de los distintos estadios de la producción, desde la cría hasta el engorde, considerando las necesidades de suministro de agua, la calidad de la misma y el tratamiento de los residuos.
Plan Tutorial
Atención presencial individualizada (incluir las acciones dirigidas a estudiantes en 5ª, 6ª y 7ª convocatoria)
Atención personalizada y en pequeños grupos (2-3 personas).
Periodo de instrucción y/o orientación realizado por un tutor/a con el objetivo de revisar y discutir los materiales y temas presentados en las clases, seminarios, lecturas, realización de trabajos, etc.
Dra. Lidia Esther Robaina Robaina Lunes, martes y jueves de 9:00 a 11:00 Despacho B-104
C.E. [email protected] Responsable de la asignatura Dr. Jose Garcia Garcia [email protected]
Para los estudiantes en 5ª, 6ª y 7ª convocatoria y de acuerdo con el Plan de Acción Tutorial y Orientación al Estudiante (PATOE) donde se incluye el desarrollo de un Programa de Tutorización para los/las estudiantes con más de 3 convocatorias agotadas, el Plan de seguimiento específico de la asignatura Intalaciones se organizará de la siguiente manera:
- Se establece un plan de tutorías quincenales programadas junto con el/la alumno/a, que sirva para orientarle en lo referente a las diferentes actividades programadas en la asignatura y su temporalización, con el objetivo de facilitar su proceso de enseñanza-aprendizaje y la superación del fracaso académico.
- Se realizará la revisión de contenidos, apuntes y manuales de prácticas que sirvan al alumno para llevar el trabajo de la asignatura al día y que le permitan cumplir con las actividades programadas.
Durante las tutorías, el/la alumno/a será informado de los aspectos considerados más relevantes del temario de la asignatura, particularmente de aquéllos en los que solicite este asesoramiento, bien por no haber asistido en su día a las clases presenciales relevantes, bien por el tiempo transcurrido desde que lo hizo.
- El/la alumno/a realizará pruebas tipo, similares a las que deberá realizar en las convocatorias oficiales, que sirvan para autoevaluar su grado de aprendizaje, y corregir en su caso, deficiencias detectadas a raíz de los resultados obtenidos.
- Se llevará a cabo un control de asistencia y se valorará el grado de implicación del alumno/a en las actividades tutorizadas planificadas.
Atención presencial a grupos de trabajo
Tres horas diarias durante dos días en el horario semanal, mostrado en la intranet:
Jueves y Viernes, de 17 a 19h (excepto días y horas lectivas) Atención telefónica
La atención telefónica será aleatoria, según su encaje en el horario anterior.
Atención virtual (on-line)
Será atendida dos veces en semana según permita la dedicación docente presencial: Martes y Jueves tarde. Deberá solicitarse con suficiente antelación, considerando un compás de espera de al menos dos días.
Datos identificativos del profesorado que la imparte.
Datos identificativos del profesorado que la imparte
Dr./Dra. Lidia Esther Robaina Robaina (COORDINADOR) Departamento: 203 - BIOLOGÍA
Ámbito: 819 - Zoología Área: 819 - Zoología Despacho: BIOLOGÍA
Teléfono: Correo Electrónico: [email protected]
Bibliografía
[1 Recomendado] Crustáceos: tecnología de cultivo / Carmen Bautista Parejo.
Mundi-Prensa,, Madrid : (1980) 8471142031
[2 Recomendado] La formulación de proyectos de acuicultura / David Insull, Colin E. Nash.
Organizacion de las naciones unidas para la agricultura y la alimentacion,, Madrid : (1991) 9253030194
[3 Recomendado] Principles and practices of pond aquaculture / edited by James E. Lannan, R. Oneal Smitherman, George Tchobanoglous.
Oregon State University,, Corvallis (Oregon) : (1986) 0870713418
[4 Recomendado] Design and operating guide for aquaculture seawater systems / John E. Huguenin, John Colt.
Elsevier Science,, Amsterdam ; (2002) - (2nd ed.) 0444505776
[5 Recomendado] Acuicultura moderna: prefabricación y automatización / José J. García Badell.
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,, Madrid : (1988) 8474983045
[6 Recomendado] Estudio comparado de instalaciones en acuicultura: instalaciones para reproducción : moluscos, crustáceos y peces /
Julio Coll Morales.
Servicio de Extensión Agraria,, Madrid : (1989) 8434106523
[7 Recomendado] Planning of aquaculture development: an introductory guide prepared by T. V. R. Pillay.
Fishing News Books,, Farnham, Surrey, England : (1977) 0852380895
[8 Recomendado] Acuacultura: diseño y construcción de sistemas.
Wheaton, Fredrick Warner AGI,, México : (1982) 9684630042