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Modelamiento matemático para predecir el comportamiento de la deshidratación osmótica de la piña MD2 (Ananas comosus variedad Comosus)

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Academic year: 2020

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Figura N° 3:  Configuración Típica de un Sistema de Deshidratación  Osmótica
Figura N°4:  Planta Piloto de Deshidratación Osmótica
TABLA N°3:  EJEMPLO DE  OBSTÁCULOS EN  LA CONSERVACIÓN DE  ALIMENTOS
Figura N°6:  Diagrama de Flujo para la Deshidratación Osmótica de la Piña  MD2 (Ananas comosus Variedad comosus)
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