Centro de consultoría prenatal y asesoría en nutrición infantil

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(1)UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA. CENTRO DE CONSULTORÍA PRENATAL Y ASESORÍA EN NUTRICIÓN INFANTIL Trabajo de investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras:. LINSAY PAMELA ARENAS PORTILLA Administración de Empresas JULIA ROSA DEL CARMEN CRUZ VICUÑA Marketing y Gestión Comercial VICTOR ANDRES MAYTA ANYOSA Contabilidad MARIA CLAUDIA IVONNEE RAMIREZ TENAZOA Contabilidad BECKEN BAUER RODRIGUEZ LOPEZ Administración de Empresas Lima – Perú 2017.

(2) INDICE. INDICE ....................................................................................................................... ii INDICE DE TABLA .................................................................................................... ix INDICE DE FIGURAS ............................................................................................. xvi. Capítulo I: Información General .................................................................................. 1 1.1. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación. .......................................... 1 1.1.1.. Razón Social ........................................................................................... 1. 1.1.2.. Razón Comercial .................................................................................... 1. 1.1.3.. Logo: ....................................................................................................... 1. 1.2. Actividad económica, código CIIU, partida acancelaria. ................................. 2 1.2.1.. Actividad económica: Otras actividades relacionadas con Salud. Humana. ............................................................................................................... 2 1.2.2.. Código CIIU: 8519 .................................................................................. 2. 1.3. Modelo CANVAS y Definición del Negocio ..................................................... 2 1.3.1 Modelo Canvas .......................................................................................... 2 1.3.1.1 Segmento de clientes .......................................................................... 2 1.3.1.2 Propuesta de Valor .............................................................................. 3 1.3.1.3 Canales ............................................................................................... 3 1.3.1.4 Relación con Clientes ........................................................................ 10 1.3.1.5 Flujo de ingresos ............................................................................... 10 1.3.1.6 Recursos claves ................................................................................ 10 1.3.1.7 Actividades claves ............................................................................. 10 1.3.1.8 Socios claves ..................................................................................... 11 1.3.1.9 Estructura de costes .......................................................................... 11 1.3.2 Definición del Negocio.............................................................................. 11 1.4. Descripción del producto o servicio. ............................................................. 12 1.5. Oportunidad de negocio. .............................................................................. 29 1.6. Estrategia genérica de la empresa. .............................................................. 30. Capítulo II: Análisis del entorno ................................................................................ 31 2.1. Análisis del Macro entorno ............................................................................. 31 2.1.1. Del País .................................................................................................... 31.

(3) 2.1.1.1. Capital ................................................................................................ 33 2.1.1.2 Tasa de crecimiento de la población ................................................... 34 2.1.1.2.1. Ingreso per cápita ......................................................................... 34 2.1.1.2.2. Población económicamente activa ............................................... 36 2.1.1.3 Balanza comercial: Importaciones y exportaciones. ............................ 37 2.1.1.4 PBI ....................................................................................................... 38 2.1.1.4.1. Tasa de inflación ........................................................................... 40 2.1.1.4.2. Tasa de interés ............................................................................. 41 2.1.1.4.3. Tipo de cambio ............................................................................. 42 2.1.1.4.4. Riesgo país. .................................................................................. 42 2.1.2. Del Sector (últimos 5 años o último año según corresponda) .................. 43 2.1.2.1 Mercado internacional. ........................................................................ 43 2.1.2.2 Mercado del consumidor. .................................................................... 47 2.1.2.3 Mercado de proveedores. .................................................................... 47 2.1.2.4 Mercado competidor. ........................................................................... 48 2.1.2.5 Mercado distribuidor. ........................................................................... 48 2.1.2.6 Leyes o reglamentos del sector vinculados al proyecto. ...................... 49 2.2. Análisis del Micro entorno ............................................................................. 49 2.2.1. Competidores actuales: ............................................................................ 49 2.2.2. Fuerza negociadora de los clientes. ......................................................... 50 2.2.3. Fuerza negociadora de los proveedores. ................................................. 51 2.2.4. Amenaza de productos sustitutos. ............................................................ 51 2.2.5. Competidores potenciales barreras de entrada. ....................................... 52. Capítulo III: Plan estratégico..................................................................................... 53 3.1. Visión y misión de la empresa ...................................................................... 53. 3.2. Análisis FODA .............................................................................................. 53. 3.3. Objetivos. ...................................................................................................... 56. Capítulo IV: Estudio de mercado .............................................................................. 57 4.1. Investigación de mercado ............................................................................. 57 4.1.1.. Criterios de segmentación. ................................................................... 57. 4.1.2.. Marco Muestral. .................................................................................... 57. 4.1.3.. Entrevistas a profundidad. .................................................................... 58.

(4) 4.1.4.. Focus Group ......................................................................................... 61. 4.1.4.1. Objetivos generales. .......................................................................... 61 4.1.4.2. Objetivos específicos. ........................................................................ 62 4.1.4.3. Metodología a utilizar......................................................................... 62 4.1.4.4. Determinación de la muestra. ............................................................ 62 4.1.4.5. Costo. ................................................................................................ 63 4.1.4.6. Guía de pautas. ................................................................................. 63 4.1.4.7. Ficha / filtro. ....................................................................................... 64 4.1.4.8. Resultados del Focus Group. ............................................................ 66 4.1.4.8.1. Perfil del cliente ............................................................................. 66 4.1.4.8.2. Características del producto ......................................................... 66 4.1.4.8.3. Determinar mejoras al producto .................................................... 66 4.1.5.. Encuestas. ............................................................................................ 68. 4.1.5.1. Ficha Técnica de la Encuesta ............................................................ 68 4.1.5.1.1. Objetivo General de la encuesta ................................................... 68 4.1.5.1.2. Objetivos Específicos de la encuesta ........................................... 69 4.1.5.1.3. Grupo Objetivo .............................................................................. 69 4.1.5.1.4. Tamaño Muestral .......................................................................... 69 4.1.5.1.5. Población Objetivo ........................................................................ 69 4.1.5.1.6. Margen de Error ............................................................................ 69 4.1.5.1.7. Análisis de las encuestas .............................................................. 72 4.1.5.2. Conclusiones Generales de las encuestas ........................................ 82 4.2. Demanda y oferta ......................................................................................... 83 4.2.1.. Estimación del mercado potencial. ....................................................... 83. 4.2.2.. Mercado Disponible .............................................................................. 85. 4.2.3.. Estimación del mercado efectivo .......................................................... 85. 4.2.4.. Frecuencia de compra .......................................................................... 92. 4.2.5.. Cuantificación anual de la demanda ..................................................... 92. 4.2.6.. Estacionalidad....................................................................................... 96. 4.2.7.. Programa de ventas en unidades y valorizado ..................................... 96. 4.2.8.1 Ventas en unidades ........................................................................... 101 4.2.8.2 Cuadro Resumen ventas en unidades por año y por servicio ........... 102 4.2.8.3. Precio de venta ................................................................................. 102 4.2.8.4. Ventas en soles ................................................................................ 103.

(5) 4.2.8.5. Resumen ventas en soles ................................................................ 105 4.3. Mezcla de marketing................................................................................... 105 4.3.1.. Producto. ............................................................................................ 105. 4.3.2.. Precio. ................................................................................................. 116. 4.3.3.. Plaza ................................................................................................... 117. 4.3.4.. Promoción. .......................................................................................... 117. 4.3.4.1. Campaña de lanzamiento. ............................................................... 117 4.3.4.2 Redes sociales ................................................................................ 118 4.3.4.3 Promoción para todos los años. ...................................................... 120. Capítulo V: Estudio legal y organizacional.............................................................. 122 5.1. Estudio legal ................................................................................................. 122 5.1.1. Forma societaria ..................................................................................... 122 5.1.2. Registro de marcas y patentes ............................................................... 123 5.1.3. Licencias y autorizaciones ...................................................................... 124 5.1.4 Legislación Laboral .................................................................................. 126 5.1.5 Legislación Tributaria............................................................................... 130 5.1.6 Otros Aspectos Legales ........................................................................... 131 5.2. Estudio organizacional................................................................................ 134. 5.2.1. Organigrama funcional. .......................................................................... 134 5.2.2 Servicios tercerizados. ........................................................................... 134 5.2.3 Descripción de puestos de trabajo........................................................... 134 5.2.4 Descripción de actividades de los servicios tercerizados. ...................... 143 5.2.5 Aspectos Laborales ................................................................................ 144. Capítulo VI: Estudio técnico.................................................................................... 153 6.1. Tamaño del proyecto .................................................................................. 153 6.1.1.. Capacidad instalada ........................................................................... 153. 6.1.2.. Capacidad utilizada ............................................................................. 154. 6.1.3.. Capacidad Máxima ............................................................................. 155. 6.2. Procesos..................................................................................................... 156 6.2.1.. Diagrama de Flujo de procesos .......................................................... 156. 6.2.2.. Programa de producción ..................................................................... 165. 6.2.3.. Necesidad de materias primas e insumos .......................................... 166.

(6) 6.2.4.. Programa de compras de materias primas e insumos ........................ 169. 6.2.5.. Requerimiento de Mano de Obra Directa ........................................... 170. 6.3. Tecnología para el proceso ........................................................................ 172. 6.3.1 Equipos.................................................................................................... 172 6.3.2 Herramientas.......................................................................................... 173 6.3.3 Utensilios................................................................................................ 174 6.3.4 Mobiliario ................................................................................................ 174 6.3.5 Útiles ...................................................................................................... 176 6.3.5.1 Útiles de Oficina................................................................................. 176 6.3.5.2 Útiles de Limpieza ............................................................................. 177 6.3.6 Programa de Mantenimiento de Maquinarias y Equipos. ........................ 178 6.3.7 Programa de reposición de herramientas y utensilios por uso ................ 180 6.3.8 Programa de compras posteriores (durante los años de operación) de equipos, herramientas, utensilios, mobiliario por incremento de ventas. .......... 183 6.4. Localización ................................................................................................ 186. 6.4.1 Macro localización. ................................................................................. 186 6.4.2 Micro localización. .................................................................................. 188 6.4.3 Gastos de adecuación............................................................................ 189 6.4.4 Gastos de servicios. ............................................................................... 189 6.4.5 Plano del centro de operaciones. ........................................................... 190 6.4.6 Descripción del centro de operaciones. ................................................. 190 6.5. Responsabilidad social frente al entorno .................................................... 191. 6.5.1 Impacto ambiental. ................................................................................. 191 6.5.2 Con los trabajadores. ............................................................................. 191 6.5.3 Con la comunidad. ................................................................................. 191. Capítulo VII: Estudio económico y financiero ......................................................... 192 7.1. Inversiones ................................................................................................. 192 7.1.1 Inversión en Activo Fijo Depreciable. ..................................................... 192 7.1.2 Inversión en Activo Intangible. ............................................................... 192 7.1.3 Inversión en Gastos Pre-Operativos. ....................................................... 194 7.1.4 Inversión en Inventarios Iniciales. .......................................................... 196 7.1.5 Inversión en capital de trabajo (método déficit acumulado). .................. 199 7.1.6 Liquidación del IGV ................................................................................ 201.

(7) 7.1.7 Resumen de estructura de inversiones. ................................................. 201 7.2. Financiamiento ........................................................................................... 202 7.2.1 Estructura de financiamiento. ................................................................. 202 7.2.2 Financiamiento del activo fijo. ................................................................ 202 7.2.3 Financiamiento del capital de trabajo. .................................................... 205 7.3. Ingresos anuales ........................................................................................ 205 7.3.1 Ingresos por ventas. ............................................................................... 205 7.3.2 Recuperación de capital de trabajo. ....................................................... 206 7.3.3 Valor de Desecho Neto del activo fijo..................................................... 206 7.4. Costos y gastos anuales ............................................................................. 208 7.4.1 Egresos desembolsables ....................................................................... 208 7.4.1.1 Presupuesto de materias primas e insumos. ................................... 208 7.4.1.2 Presupuesto de Mano de Obra Directa. .......................................... 208 7.4.1.3 Presupuesto de costos indirectos. ................................................... 208 7.4.1.4 Presupuesto de gastos de administración. ...................................... 209 7.4.1.5 Presupuesto de gastos de ventas. .................................................. 210 7.4.2 Egresos no desembolsables .................................................................. 210 7.4.2.1 Depreciación. ................................................................................... 210 7.4.2.2 Amortización de intangibles. ............................................................ 212 7.4.2.3 Gasto por activos fijos no depreciables. .......................................... 213 7.4.3 Costo de producción unitario y costo total unitario. ................................ 214 7.4.4 Costos fijos y variables unitarios. ........................................................... 219. Capítulo VIII: Estados financieros proyectados ...................................................... 221 8.1. Premisas del Estado de Ganancias y Pérdidas y del Flujo de Caja. .......... 221 8.2. Estado de Ganancias y Pérdidas con gastos financieros y escudo fiscal. .. 221 8.3. Beneficio Operativo Neto después de Impuestos. ...................................... 223 8.4. Flujo de Caja Operativo. ............................................................................. 224 8.5. Flujo de Capital. .......................................................................................... 224 8.6. Flujo de Caja Económico. ........................................................................... 225 8.7. Flujo del Servicio de la deuda. .................................................................... 226 8.8. Flujo de Caja Financiero. ............................................................................ 226. Capítulo IX: Evaluación económico financiera........................................................ 227.

(8) 9.1. Cálculo de la tasa de descuento ................................................................. 227 9.1.1.. Costo de oportunidad .......................................................................... 227. 9.1.1.1. CAPM. ............................................................................................. 227 9.1.1.2. COK propio. ..................................................................................... 228 9.1.2.. Costo Promedio Ponderado de Capital (WACC). ............................... 229. 9.2. Evaluación económica financiera ............................................................... 230 9.2.1.. Indicadores de Rentabilidad ............................................................... 230. 9.2.1.1. VANE y VANF. ................................................................................ 230 9.2.1.2. TIRE y TIRF, TIR modificado. .......................................................... 230 9.2.1.3. Período de recuperación descontado. ............................................. 231 9.2.1.4. Análisis Beneficio / Costo (B/C). ...................................................... 232 9.2.2.. Análisis del punto de equilibrio............................................................ 232. 9.2.2.1. Costos variables, Costos fijos. ......................................................... 233 9.2.2.2. Estado de resultados (costeo directo). ............................................ 234 9.2.2.3. Estimación y análisis del punto de equilibrio en unidades. .............. 235 9.2.2.4. Estimación y análisis del punto de equilibrio en nuevos soles. ........ 236 9.3. Análisis de sensibilidad y de riesgo ............................................................ 237 9.3.1.. Variables de entrada ........................................................................... 237. 9.3.2.. Variables de salida.............................................................................. 237. 9.3.3.. Análisis unidimensional ....................................................................... 238. 9.3.4.. Análisis multidimensional. ................................................................... 238. 9.3.5.. Variables criticas del proyecto. ........................................................... 238. 9.3.6.. Perfil de riesgo .................................................................................... 239. CONCLUSIONES ................................................................................................... 240 RECOMENDACIONES .......................................................................................... 241 BIBLIOGRAFÍA....................................................................................................... 242 ANEXOS................................................................................................................. 246.

(9) INDICE DE TABLA Tabla 1. Contenido del Taller de Psicoprofilaxis ............................................................. 15 Tabla 2. Contenidos del Taller de Lactancia ................................................................... 17 Tabla 3. Contenidos del Taller de Cuidados del Recién Nacido ..................................... 19 Tabla 4. Contenidos del Taller de Consejería psicológica para padres. .......................... 21 Tabla 5. Contenido del Taller de Estimulación Temprana.............................................. 23 Tabla 6. Contenidos del taller de Asesoría nutricional para la madre gestante y lactante............................................................................................................ 24 Tabla 7. Contenidos del Taller de Asesoría nutricional para bebés y niños menores de 3 años ................................................................................................................ 26 Tabla 8. Contenidos del Taller de Técnicas y prácticas adecuadas para alimentar a bebés y niños menores de 3 años. .................................................................. 28 Tabla 9. Población total – Perú....................................................................................... 31 Tabla 10. Población femenina de 25-29 años – Perú ..................................................... 31 Tabla 11. Población femenina de 30 – 34 años – Perú................................................... 32 Tabla 12. Índice de natalidad en el Perú ........................................................................ 32 Tabla 13. Perú Población por sexo según departamentos 2016 ..................................... 33 Tabla 14. Tasa de crecimiento anual de Perú ................................................................ 34 Tabla 15. Ingreso per cápita anual - 2017 ...................................................................... 34 Tabla 16. PBI Per Cápita – Perú .................................................................................... 35 Tabla 17. PEA - 2017 ..................................................................................................... 36 Tabla 18. Población económicamente activa .................................................................. 36 Tabla 19. Balanza comercial .......................................................................................... 37 Tabla 20. Precio Trimestral de exportación e importación .............................................. 38 Tabla 21. Perú: Producto bruto interno según sectores económicos 2011-2016 ............ 38 Tabla 22. Lima: Valor agregado Bruto por años, según actividades económicas valores a precios constantes de 2007 ............................................................................. 39 Tabla 23. Inflación .......................................................................................................... 40 Tabla 24. Tasa de interés en moneda nacional .............................................................. 41 Tabla 25. Tasa de interés en moneda extranjera............................................................ 41 Tabla 26. Tipo de cambio promedio del periodo ............................................................. 42 Tabla 27. Prácticas de lactancia materna ....................................................................... 43 Tabla 28. Niños que inician la lactancia materna dentro de la primera hora de vida ....... 44 Tabla 29. Permisos de maternidad en Europa ................................................................ 45 Tabla 30. Salario que reciben las mujeres trabajadoras de Europa por licencia de maternidad ...................................................................................................... 45 Tabla 31. Días de permisos por licencia de maternidad en América Latina .................... 46.

(10) Tabla 32. Permisos de paternidad en América y Europa ................................................ 47 Tabla 33. Matriz FODA ................................................................................................... 55 Tabla 34. Marco Muestral ............................................................................................... 57 Tabla 35. Ficha de Focus Group .................................................................................... 63 Tabla 36. Costo del Focus group.................................................................................... 63 Tabla 37. Cálculo mercado potencial.............................................................................. 84 Tabla 38. Mercado disponible......................................................................................... 85 Tabla 39. Mercado efectivo ............................................................................................ 86 Tabla 40. Mercado efectivo por tipo de servicio: Servicio 1 ............................................ 86 Tabla 41. Mercado efectivo por tipo de servicio: Servicio 2 ............................................ 87 Tabla 42. Mercado efectivo por tipo de servicios: Servicio 3 .......................................... 87 Tabla 43. Mercado efectivo ............................................................................................ 88 Tabla 44. Mercado disponible......................................................................................... 88 Tabla 45. Mercado efectivo por tipo de servicio: Servicio 6 ............................................ 89 Tabla 46. Mercado efectivo por tipo de servicio: Servicio 7 ............................................ 89 Tabla 47. Clases de psicoprofilaxis y pagos por los servicios ......................................... 89 Tabla 48. Asesoramiento nutricional............................................................................... 90 Tabla 49. Estimulación temprana ................................................................................... 90 Tabla 50. Asesoría Nutricional para la madre gestante y lactante .................................. 90 Tabla 51. Técnicas y prácticas adecuadas para alimentar a bebes y niños menores de 3 años ................................................................................................................ 91 Tabla 52. Asesoría en lactancia materna........................................................................ 91 Tabla 53. Consejería en psicología para padres............................................................. 91 Tabla 54. Cuidados del recién nacido............................................................................. 91 Tabla 55. Participación de Mercado ............................................................................... 92 Tabla 56. Frecuencia de compra .................................................................................... 92 Tabla 57. Escenario conservador ................................................................................... 93 Tabla 58. Asesoría en lactancia materna........................................................................ 93 Tabla 59. Cuidados del recién nacido............................................................................. 93 Tabla 60. Consejería psicológica para padres ................................................................ 94 Tabla 61. Psicoprofilaxis................................................................................................. 94 Tabla 62. Estimulación temprana ................................................................................... 94 Tabla 63. Asesoría Nutricional Para la madre ................................................................ 94 Tabla 64. Asesoría Nutricional para bebes y niños menores de 3 años .......................... 95 Tabla 65. Técnicas y prácticas adecuadas para alimentar a bebés y niños menores de 3 años ................................................................................................................ 95 Tabla 66. Cuadro resumen ............................................................................................. 95.

(11) Tabla 67. Asesoría en lactancia materna........................................................................ 96 Tabla 68. Cuidados del recién nacido............................................................................. 96 Tabla 69. Consejería psicología para padres ................................................................. 97 Tabla 70. Psicoprofilaxis................................................................................................. 97 Tabla 71. Estimulación temprana ................................................................................... 98 Tabla 72. Asesoría nutricional para madres gestantes ................................................... 98 Tabla 73. Asesoría nutricional para bebés y niños menores de 3 años .......................... 99 Tabla 74. Técnicas y prácticas adecuadas para alimentar a bebes y niños menores de 3 años ................................................................................................................ 99 Tabla 75. Cuadro Resumen.......................................................................................... 100 Tabla 76. Servicio por meses ....................................................................................... 101 Tabla 77. Resumen venta en unidades por año ........................................................... 102 Tabla 78. Precio de venta ............................................................................................. 102 Tabla 79. Venta en soles .............................................................................................. 103 Tabla 80. Resumen ventas en soles............................................................................. 105 Tabla 81. Producto ....................................................................................................... 106 Tabla 82. Sesiones y temas a tratar ............................................................................. 108 Tabla 83. Sesiones y servicios ..................................................................................... 111 Tabla 84. Categorías .................................................................................................... 112 Tabla 85. Contenido detallado ...................................................................................... 113 Tabla 86. Contenido detallado ...................................................................................... 114 Tabla 87. Tiempo de duración por contenido................................................................ 115 Tabla 88. Precio de las sesiones .................................................................................. 116 Tabla 89. Campaña de Lanzamiento ............................................................................ 117 Tabla 90. Promoción anual ........................................................................................... 120 Tabla 91. Gasto en promoción y publicidad anual ........................................................ 121 Tabla 92. Aporte de capital ........................................................................................... 122 Tabla 93. Presupuesto para las actividades del registro de sociedades (en soles)....... 123 Tabla 94. Actividades a realizar según INDECOPI ....................................................... 123 Tabla 95. Presupuesto para el registro de marcas (en soles) ....................................... 124 Tabla 96. Actividades a realizar y requisitos de la Municipalidad de San Borja ............ 124 Tabla 97. Requisitos SUNAT ........................................................................................ 125 Tabla 98. Presupuesto para el registro de licencias y autorizaciones. .......................... 126 Tabla 99. Legislación laboral ........................................................................................ 128 Tabla 100. Presupuesto para las actividades del registro de planilla de trabajadores (en soles). ......................................................................................................... 129 Tabla 101. Tipos de contrato ........................................................................................ 129.

(12) Tabla 102. Tipos de contratos a colaboradores ............................................................ 129 Tabla 103. Presupuesto para SUNAT .......................................................................... 130 Tabla 104. Obligaciones a SUNAT ............................................................................... 131 Tabla 105. Costos totales ............................................................................................. 133 Tabla 106. Perfil de Puesto – Administrador................................................................. 135 Tabla 107. Perfil de Puesto – Asistente Administrativo & Recepcionista ...................... 136 Tabla 108. Perfil de Puesto – Obstetra ......................................................................... 137 Tabla 109. Perfil de Puesto – Asesora en Lactancia .................................................... 138 Tabla 110. Perfil de Puesto – Nutricionista ................................................................... 139 Tabla 111. Perfil de Puesto – Chef ............................................................................... 140 Tabla 112. Perfil de Puesto – Psicólogo ....................................................................... 141 Tabla 113. Perfil de Puesto – Profesora en Estimulación Temprana ............................ 142 Tabla 114. Perfil de Puesto – Conserje ........................................................................ 143 Tabla 115. Derechos laborales. .................................................................................... 144 Tabla 116. Planilla de personal del 2018 ...................................................................... 145 Tabla 117. Planilla mensual de trabajadores ................................................................ 146 Tabla 118. Servicios tercerizados ................................................................................. 147 Tabla 119. Horario del área de administración. ............................................................ 147 Tabla 120. Horario del Salón A..................................................................................... 149 Tabla 121. Horario del Salón B..................................................................................... 150 Tabla 122. Horario del Salón C .................................................................................... 151 Tabla 123. Horario del Salón D .................................................................................... 152 Tabla 124. Capacidad Instalada ................................................................................... 153 Tabla 125. Programa de Ventas en Unidades .............................................................. 154 Tabla 126. Capacidad utilizada .................................................................................... 154 Tabla 127. Porcentaje de utilización de CI.................................................................... 155 Tabla 128. Capacidad Máxima ..................................................................................... 155 Tabla 129. Programa de producción............................................................................. 165 Tabla 130. Recetas para niños de 6 meses.................................................................. 166 Tabla 131. Recetas para niños de 7 a 8 meses ............................................................ 167 Tabla 132. Recetas para niños de 9 a 11 meses .......................................................... 167 Tabla 133. Recetas para niños de 1 a 3 años. ............................................................. 168 Tabla 134. Requerimiento de ingredientes en las recetas – anual ............................... 169 Tabla 135. Programa de compras de insumos en soles – anual................................... 170 Tabla 136. Requerimiento de mano de obra directa de los años 2018 - 2021 .............. 171 Tabla 137. Equipos recepción, talleres, sala de cocina y limpieza. ............................... 172 Tabla 138. Herramientas .............................................................................................. 173.

(13) Tabla 139. Utensilios para Sala de cocina y trabajadores ............................................ 174 Tabla 140. Mobiliario .................................................................................................... 175 Tabla 141. Útiles de oficina .......................................................................................... 176 Tabla 142. Útiles de oficina .......................................................................................... 177 Tabla 143. Útiles de limpieza (compra trimestral) ......................................................... 177 Tabla 144. Mantenimiento ............................................................................................ 179 Tabla 145. Herramientas y utensilios............................................................................ 180 Tabla 146. Herramienta y utensilios ............................................................................. 181 Tabla 147. Área recepción y administración ................................................................. 183 Tabla 148. Área cocina................................................................................................. 184 Tabla 149. Ambiente de talleres ................................................................................... 185 Tabla 150. Activo fijo depreciable ................................................................................. 192 Tabla 151. Constitución de la empresa ........................................................................ 193 Tabla 152. Registro de Marcas ..................................................................................... 193 Tabla 153. Licencias y Autorizaciones .......................................................................... 193 Tabla 154. Total Intangible. .......................................................................................... 194 Tabla 155. Inversión gastos Pre operativos. ................................................................. 194 Tabla 156. Campaña de lanzamiento ........................................................................... 195 Tabla 157. Gastos en planilla y servicios ...................................................................... 196 Tabla 158. Inventarios iniciales. ................................................................................... 197 Tabla 159. Útiles de oficina – Operación ...................................................................... 197 Tabla 160. Útiles de oficina – Administración ............................................................... 198 Tabla 161. Insumo de limpieza. .................................................................................... 198 Tabla 162. Inventarios Iniciales. ................................................................................... 199 Tabla 163. Inversión en capital de trabajo .................................................................... 200 Tabla 164. Liquidación del IGV. .................................................................................... 201 Tabla 165. Estructura de inversiones. .......................................................................... 201 Tabla 166. Estructura de financiamiento ...................................................................... 202 Tabla 167. Cronograma de pago anual ........................................................................ 203 Tabla 168. Ventas por servicios ................................................................................... 206 Tabla 169. Porcentaje de depreciación ........................................................................ 207 Tabla 170. Valor de desechos de activos fijos .............................................................. 207 Tabla 171. Presupuesto de compras ............................................................................ 208 Tabla 172. Planilla MOD............................................................................................... 208 Tabla 173. Gastos indirectos ........................................................................................ 209 Tabla 174. Presupuesto de gastos de administración .................................................. 209 Tabla 175. Gastos de ventas ........................................................................................ 210.

(14) Tabla 176. Gastos de promoción y publicidad .............................................................. 210 Tabla 177. Depreciación de activos fijos ...................................................................... 211 Tabla 178. Cuadro de depreciación acumulada ........................................................... 211 Tabla 179. Cuadro Resumen de Depreciación ............................................................. 211 Tabla 180. Amortización de intangibles ........................................................................ 212 Tabla 181. Activo fijo no depreciable ............................................................................ 213 Tabla 182. Costo de producción (de servicios) promedio ............................................. 214 Tabla 183. Ventas por servicios ................................................................................... 215 Tabla 184. Programa de productos en servicios. .......................................................... 216 Tabla 185. Servicio asesoría en lactancia materna ...................................................... 216 Tabla 186. Taller de cuidados del recién nacido ........................................................... 217 Tabla 187. Consejería en psicología para padres......................................................... 217 Tabla 188. Costo Taller de estimulación temprana 2018-2021 ..................................... 217 Tabla 189. Asesoría nutricional para la madre gestante y lactante .............................. 218 Tabla 190. Asesoría nutricional para bebes y niños de 3 años .................................... 218 Tabla 191. Técnicas y prácticas adecuadas de alimentación ....................................... 218 Tabla 192. Taller de lactancia y psicoprofilaxis ............................................................. 219 Tabla 193. Costo variables totales................................................................................ 219 Tabla 194. Costo fijo .................................................................................................... 219 Tabla 195. Costo Variable Unitario ............................................................................... 220 Tabla 196. Estructura ................................................................................................... 221 Tabla 197. Estado de ganancias y pérdidas con gastos financieros ............................. 222 Tabla 198. Beneficio Operativo Neto después de Impuestos........................................ 223 Tabla 199. Tasa del impuesto a la renta ....................................................................... 223 Tabla 200. Tasa aplicable por ejercicio ........................................................................ 224 Tabla 201. Flujo de caja operativo ................................................................................ 224 Tabla 202. Flujo libre proyectado ................................................................................. 225 Tabla 203. Flujo de caja económico proyectado ........................................................... 225 Tabla 204. Servicio de la deuda ................................................................................... 226 Tabla 205. Flujo de Caja financiero proyectado ............................................................ 226 Tabla 206. CAPM ......................................................................................................... 227 Tabla 207. Costo de oportunidad (Ke) .......................................................................... 228 Tabla 208. COK por socio ............................................................................................ 228 Tabla 209. Riesgo del proyecto .................................................................................... 229 Tabla 210. Costo de capital promedio ponderado (Wacc) ............................................ 229 Tabla 211. Indicador de rentabilidad económico y financiero........................................ 230 Tabla 212. Indicador de Rentabilidad económico y financiero ..................................... 230.

(15) Tabla 213. Periodo de recuperación ............................................................................. 231 Tabla 214. Beneficio/Costo .......................................................................................... 232 Tabla 215. Estructura de precios .................................................................................. 232 Tabla 216. Costo Variable Unitario ............................................................................... 233 Tabla 217. Margen de contribución .............................................................................. 233 Tabla 218. Costos fijos totales...................................................................................... 234 Tabla 219. Estado de Ganancias y Pérdidas ................................................................ 234 Tabla 220. Punto de equilibrio - Q ................................................................................ 235 Tabla 221. Ventas por servicios ................................................................................... 235 Tabla 222. Punto de equilibrio en soles ........................................................................ 236 Tabla 223. Comprobación del punto de equilibrio en soles ........................................... 236 Tabla 224. Ventas versus punto de equilibrio en soles ................................................. 237.

(16) INDICE DE FIGURAS Figura 1. Logo ....................................................................................................................... 1 Figura 2: CANVAS del negocio ............................................................................................. 2 Figura 3. Local ...................................................................................................................... 4 Figura 4. Entrada................................................................................................................... 5 Figura 5. Recepción y sala de espera. .................................................................................. 6 Figura 6. Sala de Cuidados del Recién Nacido y Psicoprofilaxis ........................................... 7 Figura 7. Sala de Estimulación temprana. ............................................................................. 7 Figura 8. Consejería psicológica y Lactancia......................................................................... 8 Figura 9. Taller de cocina. Asesoría nutricional para madres, Asesoría nutricional para infantes, Técnicas y prácticas adecuadas de alimentación infantil. ..................... 9 Figura 10. Servicio Higiénico. ................................................................................................ 9 Figura 11. Distribución del gasto según NSE 2016 – Lima Metropolitana .............................35 Figura 12. Proyección de la inflación 2010-2018 ..................................................................40 Figura 13. Mapa de permisos de maternidad mundiales según los días garantizados. ........44 Figura 14. Permisos de paternidad expresada en días. ........................................................46 Figura 15. Histórico Población 2011-2016 ............................................................................57 Figura 16. Fotos del primer Focus Group. ............................................................................68 Figura 17. Foto del segundo Focus Group. ..........................................................................68 Figura 18. Pregunta filtro para el público objetivo. ................................................................72 Figura 19. Tiempo de embarazo. ..........................................................................................72 Figura 20. Edad del niño. .....................................................................................................73 Figura 21. Edad del público encuestado. ..............................................................................73 Figura 22. Distrito de residencia. ..........................................................................................74 Figura 23. Ingresos Familiares Mensuales. ..........................................................................74 Figura 24. Afiliación a seguros de salud. ..............................................................................75 Figura 25. Opción para tomar clases de psicoprofilaxis. .......................................................75 Figura 26. Lugares para tomar clases de psicoprofilaxis. .....................................................76 Figura 27. Interés en servicios propuestos. ..........................................................................76 Figura 28. Interés en servicios propuestos. ..........................................................................77 Figura 29. Disposición de pago por los servicios con el interés más alto del público encuestado. .......................................................................................................77 Figura 30. Disposición de pago por los servicios con el interés más alto del público encuestado ........................................................................................................78 Figura 31. Disposición de pago por los servicios con el interés más alto del público encuestado. .......................................................................................................78.

(17) Figura 32. Disposición de pago por los servicios con el interés más alto del público encuestado. .......................................................................................................79 Figura 33. Valoración de servicios. .......................................................................................80 Figura 34. Asistencia a un nuevo centro prenatal. ................................................................80 Figura 35: Horario de asistencia a un nuevo centro prenatal ................................................81 Figura 36: Lugar donde llevaría el servicio de asesoría en lactancia materna ......................81 Figura 37. Profilaxis obstétrica ...........................................................................................106 Figura 38. Asesoría en Lactancia materna ........................................................................107 Figura 39. Cuidados del recién nacido ..............................................................................110 Figura 40. Sesiones y servicios .........................................................................................111 Figura 41. Estimulación temprana .....................................................................................112 Figura 42. Asesoría nutricional para gestantes. ..................................................................113 Figura 43. Asesoría Nutricional .........................................................................................114 Figura 44. Presentación visual del plato ............................................................................115 Figura 45. Acompañamiento en su alimentación ...............................................................115 Figura 46. Página de Facebook.........................................................................................118 Figura 47. Página Web ......................................................................................................119 Figura 48. Organización .....................................................................................................134 Figura 49. Diagrama de recepción .....................................................................................156 Figura 50. Diagrama de flujo de procesos de los 3 servicios ..............................................157 Figura 51. Diagrama del servicio de consejería psicológica para padres ............................158 Figura 52. Diagrama del servicio de estimulación temprana ...............................................159 Figura 53. Diagrama del servicio de asesoría nutricional para madre gestante y lactante ..160 Figura 54. Diagrama del servicio de asesoría nutricional para bebés y niños menores de 3 años .................................................................................................................161 Figura 55. Diagrama del servicio de técnicas y practicas adecuadas para alimentar a bebes y niños menores de 3 años ..............................................................................163 Figura 56. Zona: San Borja ................................................................................................186 Figura 57. Zona: San Isidro ................................................................................................186 Figura 58. Zona: Miraflores ................................................................................................187 Figura 59. Matriz de decisión de Macro. .............................................................................187 Figura 60. Zona: San Borja ................................................................................................188 Figura 61. Zona: San Isidro ................................................................................................188 Figura 62. Zona: Miraflores ................................................................................................189 Figura 63. Plano del local ...................................................................................................190 Figura 64. Fuentes del financiamiento ................................................................................203 Figura 65. Tarifario de Tasas - CrediScotia ........................................................................204.

(18) Capítulo I: Información General 1.1.. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación.. 1.1.1. Razón Social Mundo Familiar S.A.C., es un centro integral especializado en brindar talleres y charlas a madres gestantes y madres con niños menores de 3 años.. 1.1.2. Razón Comercial Centro de consultoría prenatal y asesoría en nutrición infantil, será el nombre de la empresa con la cual se entrará al mercado. 1.1.3. Logo: Color Imagen: Pantone Black Color Letras: Pantone 702 Tipo Letras: Segoe Print. Figura 1. Logo Horizonte de Evaluación Se establece que el horizonte de evaluación será de cuatro años (del 2017 al 2021). Es decir que el año 2017 será el año 0 y el año 2018 será el año 1.. 1.

(19) 1.2.. Actividad económica, código CIIU, partida acancelaria.. 1.2.1. Actividad económica: Otras actividades relacionadas con Salud Humana.. 1.2.2. Código CIIU: 8519. 1.3.. Modelo CANVAS y Definición del Negocio 1.3.1 Modelo Canvas Con la ayuda de este modelo se explicará la estrategia a implementar, el cual consta. de nueve partes que describirán cómo se creará y se entregará la propuesta de valor.. Figura 2: CANVAS del negocio. 1.3.1.1 Segmento de clientes Los segmentos de interés son: Madres gestantes en la etapa pre natal, madres en la etapa post natal, madres de niños menores de 3 años, pertenecientes a la zona 7 de Lima Metropolitana (Miraflores, San Isidro, San Borja, Santiago de Surco, La Molina). Para un conocimiento más específico del público a quien se dirigirá este negocio; y saber las características principales al momento de ofrecer el servicio, se ha segmentado de la siguiente manera:. -. Geográfica Departamento: Lima Metropolitana Zona 7: Miraflores, San Isidro, San Borja, Santiago de Surco, La Molina. Densidad: Urbana. 2.

(20) -. Demográfica Edad: Entre 25 y 39 años. Ciclo de vida: Etapa pre-natal, Post-natal. Sexo: Femenino.. -. Conductual Beneficios deseados: salud, calidad, seguridad, cuidado, protección.. 1.3.1.2 Propuesta de Valor Orientar con información relevante y confiable acerca de la alimentación integral del bebé, niños menores de 3 años y de la madre desde la etapa de embarazo, así como, la preparación y cuidados a seguir en la etapa pre y post natal, a través de talleres prácticos.. 1.3.1.3 Canales Tipo: directo. La atención se realizará en un centro. Este lugar contará con 8 Ambientes: 3 baños, 4 salones, 1 sala de oficinas. A demás, tendrá patio jardín, cocina reposteros altos y bajos, sala de estar, cuarto de almacén, amplia sala comedor con vistas al patio jardín. Ubicado en la mejor zona de San Borja, cerca de supermercados, bancos y estacionamientos; accesible y céntrico. Cerca de las avenidas principales como San Borja Norte, San Borja Sur, San Luis, Aviación, Javier Prado, con 220m2 área construida y 200m2 área de terreno. El alquiler del local es 1 x 1, es decir 1 mes de adelanto y 1 mes de garantía. El monto mensual es de S/. 5,850.00, con IGV. En cuanto a la ubicación, estará en la Av. López De Ayala cuadra 14, San Borja, Lima. Zona visible y de fácil acceso para el público, con amplios ambientes, buena ubicación, zona tranquila.. Con respecto a las 4 salas en donde se impartirán las charlas, dependiendo del tipo de taller, se implementará con cojines, alfombras, colchonetas, sillas, cortinas, lámparas con luz tenue, floreros, cuadros, juegos didácticos para bebés y niños, cocina, refrigeradora, sillas e implementos para el cuidado del bebé. El aforo de cada espacio será calculado tomando en cuenta el reglamento nacional de edificaciones, según m².. A continuación, se presenta fotos que servirán como referencia del futuro local.. 3.

(21) Figura 3. Local Recuperado de: http://www.adondevivir.com. 4.

(22) Figura 4. Entrada Recuperado de: http://www.adondevivir.com. 5.

(23) -. Recepción. Figura 5. Recepción y sala de espera. Recuperado de: https://www.homify.com.mx. Como se puede visualizar en este ambiente, lo que se quiere es transmitir una imagen cálida y acogedora del centro, un espacio que también sirva de relajación y tranquilidad para las madres, con muebles y cojines muy cómodos. Así mismo, se observa el módulo de atención y la computadora que será empleado por la Asistente Administrativa. Capacidad máxima: 20 personas.. 6.

(24) -. 4 Salas. Figura 6. Sala de Cuidados del Recién Nacido y Psicoprofilaxis Recuperado de: http://www.crolalibertad.org Como se puede visualizar en esta imagen, se contará con todo el equipo que necesita una madre para poder brindarle todos los cuidados al bebé y asegurar una atención de calidad para el recién nacido como ropitas de bebés para enseñarles cómo vestirlos, tinas, todo el material de aseo, pañales, cremas. Se observa también las colchonetas, cojines y pelotas para que las madres se sientan cómodas al momento de recibir las charlas. Capacidad máxima: 20 personas.. Figura 7. Sala de Estimulación temprana. Recuperado de: http://www.wawakumara.com.pe. 7.

(25) En esta imagen se puede observar cómo sería el espacio donde se desarrollarían los talleres de Psicoprofilaxis y Estimulación Temprana. Se tendrá todos los materiales necesarios para que las madres y los bebés puedan recibir las enseñanzas necesarias garantizando el desarrollo óptimo del bebé. Se contará con: pelotas, colchonetas, cuñas, rodillos, cubos destreza, tumba crayolas, set de figuras geométricas, gusanito túnel, set de ABC, juego de gateo, set de barra de equilibrio, set de círculo, set de taburete, set laberinto, piscina de pelotas, televisor, proyector. Capacidad máxima: 30 personas.. Figura 8. Consejería psicológica y Lactancia Recuperado de: http://lasaladelarbol.com/ Como se puede observar en esta imagen lo que se quiere transmitir es tranquilidad y paz. Aquí se realizarán los talleres de consejería psicológica y lactancia, será un espacio para que la madre se conecte consigo misma y su bebé. Además, será un ambiente en donde la pareja pueda estar calmada y relajada. Capacidad máxima: 20 personas. 8.

(26) Figura 9. Taller de cocina. Asesoría nutricional para madres, Asesoría nutricional para infantes, Técnicas y prácticas adecuadas de alimentación infantil. Recuperado de: https://www.homify.com.mx/. En este ambiente se desarrollarán los tres talleres cuyo tema central es la nutrición, un espacio dedicado especialmente para la alimentación de la madre y del bebé. Una cocina cálida y equipada, incluso con sillas de bebés; en donde los especialistas se encargarán de enseñar y resolver cualquier duda con respecto a este tema tan importante y esencial para el desarrollo óptimo del bebé. Capacidad máxima: 30 personas. -. Servicios Higiénicos. Figura 10. Servicio Higiénico. Recuperado de; https://www.houzz.es/photos/aseos. 9.

(27) En esta imagen se observa cómo serán los servicios higiénicos, contarán con lo necesario para garantizar la comodidad, limpieza y pulcritud del centro: toallas papel, rollos de papel, jabón líquido, cambiador para bebé.. 1.3.1.4 Relación con Clientes La relación presencial con las clientas en cada uno de los talleres será especializado para brindarles seguridad y tranquilidad. Así mismo, se dispondrá del uso de las Redes sociales, Bloggers, revistas especializadas, Whats App y a través de la línea telefónica de atención al cliente, para atender todas sus consultas e inquietudes.. 1.3.1.5 Flujo de ingresos El Pago de matrículas y paquetes de servicio serán los ingresos.. 1.3.1.6 Recursos claves Personal, especialistas de la salud, instalaciones acondicionadas y seguras. Recursos importantes que permitirán la atención de calidad a las clientas.. 1.3.1.7 Actividades claves Las actividades que se realizarán requieren de supervisión constante para garantizar el adecuado aprendizaje de las madres y/o principales cuidadores. Se llevará un control del horario de clases y la puntualidad de los talleres. Se supervisará que todo el personal tenga los implementos necesarios para el correcto aprendizaje del cliente. Se tendrá una correcta coordinación con los proveedores y una gestión adecuada de los medios de comunicación con las clientes (la central telefónica, la web, el whats app, el Facebook), para garantizar un servicio de calidad. Así mismo, la capacitación del personal.. Los talleres que se dictarán son los siguientes, éstos también serán detallados más adelante: -. Asesoría en lactancia materna. -. Cuidados del recién nacido. -. Consejería psicológica para padres. -. Estimulación temprana. -. Asesoría nutricional para la madre gestante y lactante. -. Asesoría nutricional para bebés y niños menores de 3 años. -. Técnicas y prácticas adecuadas para alimentar a bebés y niños menores de 3 años. -. Psicoprofilaxis Obstétrica.. 10.

(28) 1.3.1.8 Socios claves Serán las compañías de seguros de salud, nutricionistas, psicólogos, obstetras, pedagogo, asesoras en lactancia materna y Chef. Con los cuales se crearán relaciones estables y duraderas.. 1.3.1.9 Estructura de costes Planilla de personal, alquiler de local, pago de servicios básicos, gastos de mercadeo. 1.3.2 Definición del Negocio Es un centro de consultoría prenatal y asesoría nutricional, impartidos por profesionales, tales como: Nutricionistas, psicólogos, pediatras, obstetras, asesoras en lactancia materna. Quienes ofrecerán talleres y charlas a las madres antes y después del embarazo, asesorías acerca del cuidado que necesita un recién nacido hasta la edad de tres años, consejería psicológica para padres, asesoría nutricional, talleres de estimulación temprana, técnicas y prácticas de alimentación en niños menores a 3 años; siendo la prioridad el cuidado integral de la madre gestante y la nutrición del niño en sus primeros años de vida. Un negocio que transmita confianza y brinde tranquilidad a la madre.. En el caso del taller de consejería psicológica para padres, si bien los papás no son el público objetivo, se tomarán en cuenta porque deben comprender el comportamiento de una mujer embarazada e involucrase con ellas.. Se empleará el modelo B2C, dirigido a las madres gestantes y madres de niños menores de 3 años que oscilen entre los 25 y 39 años, del NSE: A, B, y que vivan en la zona 7 de Lima Metropolitana (Miraflores, San Isidro, San Borja, Santiago de Surco, La Molina).. Se ofrecerán 8 Servicios, los cuales han sido seleccionados a raíz de los resultados que se obtuvieron en el Focus Group y en las encuestas realizadas. Estos son: 1. Asesoría en lactancia materna – (Cantidad de sesiones: 1. Tiempo de duración de cada sesión: 1 hora). Una especialista en Lactancia dará la charla antes, durante y después del parto. Es decir, que si la clienta lo solicita, se estará en el lugar que dieron a luz para que se les enseñe a dar de lactar, incluso a domicilio, pues según lo visto en el Focus Group, éste tema es de suma preocupación y frustración para la madre al no saber ni poder dar de lactar a su bebé, ya que en el momento olvidan lo que aprendieron, manifiestan que se sienten solas y sin apoyo.. 11.

(29) 2. Cuidados del recién nacido – (Cantidad de sesiones: 4. Tiempo de duración de cada sesión: 2 horas). Implica cuidados del cordón umbilical, baño del bebé, cómo cortarles las uñas, tratar la fiebre, cambio de pañales, cómo bañar a un bebé, cómo cambiar a un bebé, consejos de la piel del bebé, consejos y mitos sobre el cuidado del bebé. 3. Consejería psicológica para padres – (Cantidad de sesiones: 4. Tiempo de duración de cada sesión: 1 hora). Los padres recibirán el apoyo de una psicóloga en donde podrán tratar todas sus dudas, temores, frustraciones y ansiedades acerca de esta nueva etapa de sus vidas. Este apoyo se dará antes y después de dar a luz. 4. Estimulación Temprana – (Cantidad de sesiones: 4. Tiempo de duración de cada sesión: 1 hora). Este programa fortalecerá la relación entre la madre y el hijo. Los niños aprenderán y desarrollarán el área cognitiva y motriz, el área del lenguaje y socio - emocional. 5. Asesoría nutricional para la madre gestante y lactante - (Cantidad de sesiones: 4. Tiempo de duración de cada sesión: 1 hora). Una asesora especialista en nutrición le brindará información durante el embarazo y la lactancia, orientándola en su alimentación garantizando la salud de la madre y el buen desarrollo del bebé. 6. Asesoría nutricional para bebés y niños menores de 3 años – (Cantidad de sesiones: 4. Tiempo de duración de cada sesión: 1 hora). Se impartirán charlas acerca de la porción ideal de los alimentos que deben comer y de manera saludable. Además, se ofrecerán clases de cocina a las madres para que tengan un menú variado y nutritivo en la alimentación de sus bebés. 7. Técnicas para alimentar a bebés y niños menores de 3 años – (Cantidad de sesiones: 4. Tiempo de duración de cada sesión: 1 hora). Se darán las técnicas para la introducción de sus primeras comidas, los pasos a seguir para que los pequeños coman y sea la mejor experiencia de manera que se evite exigirles comer o hacerlos llorar. 8. Psicoprofilaxis obstétrica – (Cantidad de sesiones: 7. Tiempo de duración de cada sesión: 2 horas). Se brindará información relacionada a las etapas del embarazo, preparación para el parto, lactancia materna y cuidados del recién nacido.. Con respecto a la frecuencia a cada taller, se ha tomado el dato de las encuestas realizadas para este proyecto, el detalle se encuentra en el capítulo IV, donde se indica la frecuencia de adquisición de servicios según el perfil del cliente potencial. 1.4.. Descripción del producto o servicio. Será un centro de consultoría prenatal y asesoría nutricional que brindará soporte y. orientación a las madres para el cuidado de ellas mismas y el de sus hijos menores de 3 años. 12.