Unidad IV. Agroecosistemas
pastoriles. Componente
vegetal: leguminosas nativas
10 y 17 de abril, 2012
Cátedra de Forrajicultura
Programa
Objetivos específicos:
Definir la importancia de las leguminosas en la producción animal. Identificar y describir las principales leguminosas forrajeras nativas. Clasificar a las leguminosas según sus exigencias ecológicas.
Comprender la importancia de la morfofisiología en el manejo de las
leguminosas forrajeras.
Contenido:
Las leguminosas en la producción ganadera. Características botánicas. Morfofisiología. Modos de reproducción.
Principales tribus y géneros. Distribución geográfica. Clasificación según
sus exigencias de clima y suelo.
Trifolieas, genisteas, hedisareas, faseoleas, leguminosas arbustivas y
Repaso Clase I
Leguminosas
Contribuciones en sistemas pecuarios
Fijación y transferencia de N
Influencia en el valor nutritivo de la dieta
Producción con deficiencia hídrica
Características botánicas
Morfofisiología y manejo
Taxonomía
Subfamilias
Mimosoideae
Flores actinoformas con corola de prefloración valvar Estambres sobrepasan la corola y son vistosos
Hojas bipinadas
Caesalpinoideae
Flores zigomorfas, prefloración imbricada, corola ascendente Hojas pinadas
Papilionoideae
Flores zigomorfas, prefloración imbricada, corola descendente Hojas pinadas
Taxonomía
Principales Tribus y Géneros
Mimosoideas
Acacieas y Adenantereas
Los frutos y hojas tiernas con cierto valor forrajero
Acacia
(árboles o arbustos)
A. caven y A. aroma
Prosopis
P. alba y P. nigra
Eumimoseas (mayor valor forrajero)
Desmanthus
Leucaena
Desmanthus
Género americano con 26 especies
D. virgatus
Perenne, subarbustiva (30-130 cm)
Nativa del norte Argentino
Tolera inundación temporal y stress hídrico
Mejor adaptada a suelos limosos o arcillosos
Tolerante al pastoreo
Muy palatable
Principales Tribus y Géneros
Leucaena
Alrededor de 40 especies oriundas de México Leucaena leucocephala
Árbol forrajero mejor adaptado al trópico Alta producción y valor nutritivo
Mimosina y Synergistes jonesii
Bajo valor inicial, preferencia y persistencia Potencial como maleza
Requiere manejo continuo (poda) No tolera encharcamiento
Principales Tribus y Géneros
Papilionoideas
(mayor importancia)
Trifolieas
Medicago
M. sativa (reina de las forrajeras) Originaria del norte de Irán
Domesticación: Turquía hace 3400 años
Suelos bien drenados, pH neutro, subsuelo rico en calcio Perenne y estival (siembra a principios del otoño)
Autotetraploide (2n=4x=32) y alógamo, con amplio pool
genético secundario y terciario.
Principales Tribus y Géneros
Trifolieas
Melilotus albus (trébol de olor)
Anual invernal, con fuerte raíz pivotante y tallos
lignificados
Suelos de franco arenosos a franco arcillosos Tolera suelos pobres, alcalinos, salinos y algo de
encharcamiento
Mejoradora de suelos, abono verde Baja palatabilidad
Sabor y olor pasan a la leche
Cumarina se degrada al secarse y sus derivados
Principales Tribus y Géneros
Trifolieas
Trifolium
T. repens (trébol blanco)
Perenne (o anual con buena
resiembra), invernal
Estolonífera
Tolera pastoreo intensivo
No tolera veranos muy calurosos y
sequías prolongadas
Requiere alto contenido de P, suelos
arcillosos, o franco arcillosos
En consociación con gramíneas o
Principales Tribus y Géneros
Trifolium pratense
(trébol rojo)
Perenne o anual (en el subtrópico) Invernal
Región templada y húmeda Suelos fértiles, bien drenados,
textura media a pesada
Producen gran cantidad en un ciclo
corto
Variedades nuevas para el
subtrópico
Southernbell (University of
Trifolium polymorphum
(trébol de campo,
trébol rosado)
Invernal
Perenne
Nativa del NEA
Suelos arcillosos
Puede alcanzar un
10% de cobertura y
3% del forraje
disponible
Principales Tribus y Géneros
Genisteas
Lotononis bainesii
Perenne, herbáceo
Estolonífera
Suelos francos,
pobres
Zona de
afloramientos
rocosos y malezales
(INTA)
Principales Tribus y Géneros
Hedisareas
Aeschynomene americana
Variedades anuales o
bianuales, estivales
Tolera encharcamiento
Mejor en suelos arcillosos
Ambientes húmedos
Muy palatable
Rotación con arroz
A. falcata
(lomadas arenosas
y suelos rojos),
A.
Principales Tribus y Géneros
Hedisareas
Arachis
A. pintoi
(maní forrajero)
Perenne y estolonífero
Ciclo estival
Suelos rojos (ambientes
tropicales con alta
precipitación)
Baja tolerancia a heladas
Tolerante al pastoreo
Principales Tribus y Géneros
Arachis glabrata
(alfalfa del
trópico)
Nativa, perenne y rizomatosa
Latitudes más altas que A.
pintoi
Lento establecimiento
No produce semillas
Especial para heno
Principales Tribus y Géneros
Hedisareas
Desmodium
200 especies
subtrópicales o
trópicales
Todas buenas forrajeras
naturales
D. incanum
Tolerante al pastoreo
Común en el NEA
Principales Tribus y Géneros
Hedisareas
Stylosanthes guianensis
Perenne, subarbustiva
Ciclo estival
Suelos de textura
gruesa bien drenados
Zonas húmedas pero
Principales Tribus y Géneros
Faseoleas
Centrocema pubescens
Perenne, trepadora
Ciclo estival
Ambientes húmedos
Suelos de mediana a
baja fertilidad
En consociación
Principales Tribus y Géneros
Faseoleas
Macroptilium atropurpureum
(Siratro)
Perenne, trepadora
Ciclo estival
Suelos de textura media a
gruesa
Baja tolerancia al pastoreo
No tolera encharcamiento
Tolerante a sequías
Principales Tribus y Géneros
Faseoleas
Cajanus cajan
Perenne, arbustiva
Ciclo estival
Grano y forraje
Consociado con
gramíneas
Tolerante a sequías
Principales Tribus y Géneros
Faseoleas
Vigna sinensis
(caupí o
cowpea)
Anual y estival
Entre las leguminosas
más sembrada en los
trópicos
Abono verde, forraje y
grano
Muchas variedades
V. adenantha, V.
Principales Tribus y Géneros
Loteas
Lotus corniculatus
Templada
Perenne
Suelos donde la
alfalfa no prospera
No produce empaste
Tolerante a sequías
Principales Tribus y Géneros
Vicieas
Vicia villosa
Anual
Invernal
Produce en
suelos pobres
Clasificación Según Exigencias de Clima y
Suelos
Templadas: tréboles, alfalfa, Lotus
Alto valor nutritivo
Requieren suelos con alto contenido de calcio y
fósforo
No toleran veranos muy calurosos
Tropicales:
Siratro
,
Stylosanthes
,
Clitoria
Toleran altos niveles de hierro y aluminio
Toleran baja fertilidad
Clasificación Según Exigencias de Clima y
Suelos
Halófitas:
Melilotus, Lotus
Psamófilas:
Stylosanthes, Arachis
Suelos arcillosos:
Desmanthus virgatus, Clitoria ternatea,
Aeschynomene americana
Calcícolas:
Medicago, Trifolium
Suelos ricos: alfalfa, trébol rojo
Suelos húmedos:
Aeschynomene, Desmanthus,
Requerimientos de P
Alfalfa > 20 ppm
Trebol blanco >15 ppm
Trebol rojo, Melilotus y Lotus corniculatus > 10 ppm Tropicales 3-5 ppm
Desmodium Lotononis Stylosanthes Arachis
Clasificación Según Exigencias de Clima y
Suelos
Nivel de precipitaciones
Stylosanthes scabra, Cajanus cajan > 500 mm Clitoria ternatea > 700 mm
Macroptilium atropurpureum > 800 mm
Alysicarpus vaginalis, Lotononis bainesii > 900 mm
Aeschynomene americana, Desmodium incanum > 1000 mm Arachis pintoi > 1200 mm
Centrosema pubescens > 1500 mm
Clasificación Según Exigencias de Clima y
Suelos
Programa
Objetivos específicos:
Definir la importancia de las leguminosas en la producción animal. Identificar y describir las principales leguminosas forrajeras nativas. Clasificar a las leguminosas según sus exigencias ecológicas.
Comprender la importancia de la morfofisiología en el manejo de las
leguminosas forrajeras.
Contenido:
Las leguminosas en la producción ganadera. Características botánicas. Morfofisiología. Modos de reproducción.
Principales tribus y géneros. Distribución geográfica. Clasificación según
sus exigencias de clima y suelo.
Trifolieas, genisteas, hedisareas, faseoleas, leguminosas arbustivas y