Difusión de Cocinas
Solares en Arequipa y
Puno
ASOCIACION INTI AREQUIPA
Conversatorio «Experiencias exitosas de proyectos
con energías renovables en zonas rurales del Perú»
Contenido
Presentación de la asociación Tecnología Resultados Impactos Lecciones aprendidas Aspecto innovador MetodologíaPresentación de la Asociación
Inti Arequipa es una asociaciónperuana sin fines de lucro, creada en 2012 con el fin de mejorar la calidad de vida de las familias menos favorecidas a través del desarrollo y adaptación de tecnología para el aprovechamiento de energías renovables y no renovables.
El proyecto de cocinas solares en Puno y Arequipa está siendo sometido a la Fundación Gold Standard, se espera la validación del mismo en julio del 2012.
Tecnología Empleada
Cocina solar ULOG tipo caja
1. Caja externa de madera que contiene y soporta la cocina
2. Caja metálica interna (de
láminas de zinc recicladas) en la que se colocan los alimentos
3. Aislante entre ambas cajas (lana de oveja). Evita la salida del calor acumulado al interior de la caja.
4. Cobertura de doble vidrio que deja atravesar la radiación
solar, reflejándola parcialmente.
5. Reflectores que hacen
converger los rayos solares hacia el interior de la caja.
Tecnología - Principios Físicos
Acumulación: retención de la energía solar (calor) a través del efecto
invernadero y del aislante. Concentración:
aprovechamiento la propiedad de reflexión para captar y
Zonas de intervención en Arequipa
Zonas urbanas y periurbanas
Cerro Colorado: Ciudad
Municipal Zona 7, Eduardo de la Piniella, Carlos Baca Flor, Chachani, la Libertad,
BallonFarfan,
Socabaya: Horacio Zeballos Yura: Ciudad de Dios
Cayma: Primero de Junio Zona
B, Enace, Rafael Belaunde
Arequipa: Cercado Alto Selva Alegre: El
Huarangal, Villa El Mirador
Jacobo Hunter
Zonas rurales
Provincia de Caylloma:
Chivay, Yanque, Achoma, Pinchollo, Cabanaconde,
Ichupampa, Madrigal, Sibayo, Sacsayhuaman, Coporaque, Chalhuanca,, El Pedregal
Provincia de Castilla: Aplao Provincia de Arequipa: La
Joya( San Isidro, San Camilo), Mollebaya, Yarabamba.
Zonas de intervención en Puno
Zonas urbanas y periurbanas
Platería: Barrio Mendoza
Puno: Rinconada de Salcedo,
Aldea Infntil “Virgen de La
Candelaria”, Centro del Adulto Mayor, Barrio “dos de
Mayo”, Barrio “Señor de los Milagros”. Barrio Alto Santa Rosa, Urbanización Lllavini, Tepro, Asoc. Wiñay Warmi, Barrio Laycacota “ Romep, Barrio José Salcedo, Barrio Chacarilla Alta Etc.
Capachica: I.E.S. José Carlos
Mariátegui
Zonas rurales
Puno: Villa Ccota, Comunidad de
Rinconada, Utawilaya, Potojani Chico, Ajorani, Sector Mamani, S. Miranda, Sector Ñaca, S. Selva alegre
Collao Ilave: Distrito de Pilcuyo,
Ariccollo, Pacco Cusullaca, Mullacañi, Ticona Cusullaca,
Chipana Quety, Chijichaya, Collata, Alfaro Pucarani, Chillacollo Etc.
Distrito Acora: Comunidad de
Marca Esqueña ,
Sandia: Santa Ana, Cuyo Cuyo. Provincia Cusco: Comunidad Silly,
Barrio Torcoma, Comunidad PamphaPalla, etc.
Más del 55% de reducción del
consumo de combustibles.
Aproximadamente 3428 Ton CO2
reducidas en 2 años (2010-2011).
75% de los beneficiarios siguen
usando la cocina solar 4 años después de su adquisición (resultados preliminares)
Resultados obtenidos
Construcción y distribución de alrededor de
5500 Cocinas Solares desde el año 2001.
Impactos
En la economía de las familias:
Ahorro de dinero por la compra combustibles
Ahorro de tiempo que puede ser usado en otra actividad
En la salud:
Reducción de enfermedades ligadas a la exposición al humo Reducción del riesgo de diarreas gracias a potabilización del
agua
Reducción de riesgo de quemaduras por menor exposición al fuego
Al medio ambiente:
Cocción sin combustión, reducción de emisión de GEI
Lucha contra la desertificación por reducción del uso de leña
En la educación de los niños: Tiempo del recojo de leña ahorrado
Lecciones aprendidas
El uso de la cocina solar exige un cambio profundo en los
hábitos de las personas, para ello el acompañamiento de los beneficiarios es vital.
Se debe ajustar al máximo el producto a las necesidades de
los beneficiarios.
El beneficiario debe aportar una
contraparte económica y laboral para facilitar la apropiación de este tipo de herramientas.
Costos
El costo total de la cocina solar es alrededor de 400 Nuevos Soles, incluye materiales, capacitación, transporte de materiales, herramientas y personal así como la alimentación durante el curso taller.
Este costo puede ser parcialmente subvencionado para hacer que la cocina sea accesible a la población rural. El aporte de los beneficiarios representa alrededor del 20%.
Aspecto innovador del proyecto
La cocina solar es unasolución tecnológica para satisfacer una gran parte
de las necesidades energéticas para la cocción de alimentos
Ciencia
La adopción de una tecnología como esta
implica un profundo cambio de hábitos
Comportamiento humano
Solución:
Acompañamiento cercanode los beneficiarios Uso regular de
Recepción de solicitudes Evaluación/programación Diagnóstico
Curso taller 4 días
Construcción Funciones, uso Demostración
Seguimiento
Metodología de trabajo
Construcción de
la cocina solar Clases teóricas: uso de la cocina, nociones de nutrición y sensibilización ambiental
Cursos taller
Demostración, prueba de las cocinas solares
Intercambio de recetas y
experiencias
Resolver problemas de uso y
mantenimiento
Fabricación de una caja térmica
Medio ambiente,
residuos
Cocina solar de cartón Pasteurización del agua
Metodología de trabajo
Seguimiento
Metodología de trabajo
Monitoreo y evaluación
• Encuestas cualitativas (KS): tipos de
combustibles, beneficios de la CS, etc.
• Encuestas cuantitativas (KT): medición precisa
del ahorro de combustible.
• Seguimiento a largo plazo: eficiencia de la cocina