11,5 9,50 9,50 10,50 10,50 9,50 13,50 13,50 12,50 13 10,50 10,50 10,50 9,50 14,50 11,50 12 ENTRANTES, PARA IR EMPEZANDO
11,50 11 12,50 9,50 12 12 13
Tartar de atún con aguacate 16
Rodaballo con salsa de limón 16,50
Lubina a la plancha con tomate cherry y brócoli salteado 13,50 oirc tí c s u o c s u o c n o c n ó m l a S 13,50 imentón p e d e r d l a j o h y s o r r e u p e d a t o p m o c n o c a c ir é b i a m u l P 15
Mini hamburguesas (4 unidades) 12
a t o r a t a t a p y y e u b e d o m o L 16
Hamburguesa de buey con pan de brioche 13
Steak tartar con salsa chipotle 16
Lasaña de rabo de toro 15
Salmorejo cordobés
Arroz meloso con queso ahumado y espárragos Ravioli de trufa con salsa de boletus
Chipirones en su tinta con patatas CARNE O PESCADO?
1,80 Pan y mantequilla
10,50 Bastones de berenjena con miel de flores
Nuestras croquetas
Provolone al horno con pico de gallo
Cochinita pibil en hojaldre con cebolla encurtida Tentáculos de calamar con mayonesa de ajo asado Taco de pechuga de pollo con sweet chilli y pimientos Gyozas de pollo al curry con salsa de soja
Maceta de morcilla casera con zanahoria baby, cherry y piñones Alcachofas a la plancha con romescu
Butifarra blanca a la brasa con escalivada y romescu Wok de verduras con huevo
Pizza fina de setas y trufa
Nuestra ensaladilla rusa con bonito casero Cazón en adobo con ajoblanco
Fingers de pollo con miel y mostaza Hummus con pan de pita
Pulpo braseado con patatas confitadas y aceitunas negras Chanquetes con huevo frito
Bao negro con langostinos, mayonesa de ají amarillo y hierbas
LAS ENSALADAS
Ensalada de bonito en conserva casera y tomate Burrata fresca, olivas negras y piñones tostados Ensalada verde con piña, langostinos y nueces
DE CUCHARA
Ceviche de corvina con maíz cancha 13,50
Cocktail del día
(nuestro barman te sorprenderá...)
Cocktails
Mojito
(ron, hierbabuena, azúcar moreno, zumo de lima, soda)
Dry Martini
(ginebra, vermut seco, aceituna o lima)
Kir Royal
(champagne o vino blanco, licor de cassis)
Clover Club
(ginebra, zumo de limón, sirope de frambuesa)
Aperol Sprizt
(aperol, cava, soda)
Pisco Sour
(pisco, sour... y para los más atrevidos, con fruta de la pasión)
Manhattan
(whisky, vermut, angostura)
Rude Cosmopollitan
(vodka, cointreau, zumo de arándanos, lima, bitter)
Daiquiri
(ron blanco, lima, azúcar)
French Marini
(vodka, siropa de frambuesa, zumo de piña)
Bramble
(ginebra, sirope de frambuesa, lima)
Russian Spring Punch
(vodka, limón, casis, frambuesa, cava)
Margarita
(tequila, sour, triple seco)
NUESTROS COCKTAILS
9,00 7,00
PRECIOS IVA INCLUIDO
5
LOS POSTRES
Tés naturales
(pregunta por nuestra amplia selección)
Tartas caseras
DESAYUNOS
& MERIENDASBarritas de tomate y aceite de mermelada y Molletes 5,00 WWW . ELCOLUMPIOMADRID . COM 2,50
Leche con galletas
Blondie con toffe y helado de frutos rojos (brownie de chocolate blanco)
Tartas caseras
6
1,80
1,80 Zumo de naranja natural
D.O RUEDA
Caraballas
Finca Caraballas 23
D.O VARIETAL DE ESPAÑA
Habla de ti...
Bodegas Habla 20
TXACOLÍ
Atlantis
Bodegas Bermejo 18
D.O. RIAS BAIXAS
La Val Blanco (Albariño)
Bodegas La Val 15
D.O. RIBEIRO
The Flower and The Bee (Treixadura)
Bodegas Coto de Gomariz 16
D.O. RUEDA
Romántica (Verdejo)
Bodegas Javier Sanz 14
D.O. VALDEORRAS
Louro Blanco (Godello)
Bodegas Rafael Palacios 21
Vinos de Pago & Vinos de la Tierra
Vallegarcía Viognier Blanco (Viognier)
Bodegas Pago de Vallegarcía
6 meses en barrica 23
Pago de Cirsus Chardonnay FB (Chardonnay)
Bodegas Pago de Cirsus
9 meses de barrica 22
D.O TOURAINE
Pointe d’Agrumes blanco (Sauvignon Blanc)
SARL GV & FXB 22
NUESTROS VINOS
D.O. BIERZO
Pétalos del Bierzo Tinto (Mencía) Bodegas Desc. de J. Palacios
10 meses en barrica 23
D.O. JUMILLA
Equilibrio 9 Tinto (Monastrell) Bodegas Sierra Norte
9 meses en barrica 14
D.O. PAGO
Pago de Cirsus Cuveé Especial
(Tempranillo, Merlot,
Cabernet Sauvignon) Bodegas Pago de Cirsus
16 meses en barrica 18
Vallegarcía Petit Hipperia
(Merlot, Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot)
Bodegas Pago de Vallegarcía
10 meses en barrica 19
D.O. RIBERA DEL DUERO
Raíz crianza (Tinto Fino) Bodegas Páramo del Guzmán
16 meses en barrica 29
Romántica (Tinto Fino) Bodegas De Bardos
14 meses en barrica 13
Marqués de Burgos (Tinto Fino) Bodegas Lan
12 meses en barrica 16
V.T. EXTREMADURA
Habla del Silencio (Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo)
Bodegas Habla
6 meses en barrica 21
D.O. ALICANTE
Petit Épora (Monastrell,
Garnacha, Cabernet Sauvignon) 19
BLANCOS
TINTOS19 19 16 15 51 NUESTROS VINOS 15 22 18 14 32 D.O. MADRID
Las Retamas del Regajal (Tempranillo, Merlot, C. Sauvignon, Syrah)
Bodegas Viñas del Ragajal 9 meses en barrica
El Regajal
(Tempranillo, Merlot,
Cabernet Sauvignon, Syrah)
Bodegas Viñas del Regajal 13 meses en barrica
Malasaña (Tempranillo)
Bodega Inveravante Selecta
Crianza
D.O. JUMILLA
Equilibrio 9 (Monastrell) Bodegas Sierra Norte
9 meses en barrica 18 TINTOS D.O. RIOJA La Tarara (Tempranillo) Bodegas Obalo 12 meses en barrica El Pacto Autor (Tempranillo) Bodegas Classica 14 meses en barrica
Viuda Negra (Tempranillo) Bodegas Javier
San Pedro Ortega
14 meses en barrica
D.O. TORO Matsu Pícaro (Tinta de Toro) Bodegas Matsu
Numanthia (Tinta de Toro) Bodegas Numanthia Thermes (Tinta de Toro) Bodegas Numanthia
CHAMPAGNE & CAVA
1+1=3 Cygnus Brut Nature
(Macabeo, Parellada, Xarel·lo)
Bodegas 1+1=3
VEUVE FOURNY
Premier Cru (Chardonnay) Bodegas Veuve
Fourny & Fil 36
VEUVE CLICQUOT
(Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier)
Brut 52
Rich 62
Rich Rosé 81