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Contribución de AGROTECNIO a la Innovación en el sector agro-alimentario

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Academic year: 2021

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Contribución de AGROTECNIO

a la Innovación

(2)

Agrotecnio

(en ETSEA-UdL)

es un centro de investigación (CERCA)

de

excelencia

que abarca todos los

elementos clave

de la

cadena de

producción alimentaría

de manera integral desde los cultivos a los

animales comercialmente importantes y los alimentos de consumo humano

(3)

Algunos datos de Agrotecnio

13 Grupos de investigación;

TODOS “reconeguts SGR”

Período 2008-2012:

Financiación de proyectos: 23 M€

(81% publica, 19% privada)

783 publicaciones internacionales

(c. 75% Q1, NIFs>1.5)

67 tesis doctorales

29 proyectos EU con colaboradores internacionales

(4)

Investigación fundamental y aplicada en tres grandes áreas

Misión

• investigación científica de excelencia y relevancia

(“

translational research

”)

,

• difundir conclusiones y resultados a la sociedad,

• formar la próxima generación de científicos

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Áreas de investigación:

Agronomía y Ciencias Ambientales

(7)

Agronomía: Carlos Cantero – carlos.cantero@pvcf.udl.cat

• Asesoramiento científico y técnico en técnicas de producción agrícola. • Asesoramiento en experimentación de campo.

• Diseño y planificación de campos experimentales. • Servicios analíticos de suelos

Protección de Cultivos: Ramon Albajes – ramon.albajes@irta.cat

• Servicio de diagnóstico de plagas agrícolas.

• Servicio de diagnóstico de malas hierbas.

Química ambiental: Jaume Puy – jpuy@quimica.udl.cat

• Biodisponibilidad y especiación de elementos químicos en agua, suelos y alimentos.

Fisiología de especies leñosas: Jordi Voltas – jvoltas@pvcf.udl.cat

• Asesoría en el manejo silvícola de las especies leñosas forestales mediterráneas. • Asesoría en el diseño y manejo de IBAs-ZEPAs.

• Diseño y análisis de experimentos en campo, invernadero y laboratorio.

SERVICIOS CIENTÍFICO-TÉCNICOS

(8)

Biotecnología vegetal aplicada: Christou-Balcells

• Ingeniería genética de cereales. – christou@pvcf.udl.cat • Revalorización de subproductos. – balcells@quimica.udl.cat

Fisiología de Cultivos: Gustavo Slafer – slafer@pvcf.udl.cat

• Asesoramiento y análisis de datos de calidad, rendimiento y desarrollo de cultivos. • Diseño y planificación de campos experimentales.

• Diseño de ensayos de fertilización y comparación de productos fertilizantes. • Asesoramiento para la producción de cultivos de regadío.

• Estudio de costes de producción de cultivos.

• Diseño de experimentos específicos para evaluar mejora de rendimiento.

Agrótica y agricultura de precisión: Joan R. Rosell - jr.rosell@eagrof.udl.cat

• Desarrollo de técnicas innovadoras en la aplicación de fitosanitarios

• Modelización 3D (LiDAR) y mapeado de cultivos arbóreos.

• Medida y mapeado de la conductividad eléctrica del suelo en base a sensores de contacto galvánico.

SERVICIOS CIENTÍFICO-TÉCNICOS

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Ejemplos de Innovación tecnológica

1. Estudiamos alternativas de Agricultura de Conservación, basada en el desarrollo de nuevos sistemas de manejo integrados en el medioambiente y dirigida a

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2. Hemos desarrollado una metodología para la evaluación de calidad de la

planta y el estado de micorrizas en plántulas de Quercus ilex inoculadas con

(11)

3D Crop Modelling (LiDAR)

Soil Electrical Conductivity

(12)

06

Áreas de investigación:

Ciencias Animales

Objetivo: Eficiencia en el uso de recursos para la producción

animal.

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Reproducción bovina: Irina Garcia – irinag@prodan.udl.cat

• Asesoramiento científico y técnico a empresas ganaderas y farmacéuticas. • Control reproductivo y ginecológico en granjas de vacas lecheras o cárnicas. • Gestión de explotaciones bovinas.

• Detección (serología) y control del Neospora caninumy Coxiella burnetti.

Mejora genética y gestión de porcino: Estany – jestany@prodan.udl.cat

• Desarrollo de metodologías de valoración genética en animales

• Genotipado de genes de interés en producción animal. • Caracterización de productos de origen animal.

• Ensayos de nutrición y pruebas de validación de técnicas de manejo en porcino • Ensayos clínicos de diagnóstico, prevención y tratamiento de enfermedades en

porcino.

• Diseño de experimentos y análisis de datos de poblaciones animales.

SERVICIOS CIENTÍFICO-TÉCNICOS

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Intelligent Precision Feeder (IPF) to support sustainable precision livestock farming….. an innovation for the future of the swine industry

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7

Áreas de investigación:

Ciencia y tecnología de los alimentos

Objetivo:

Desarrollar procesos y productos alimentarios y el análisis de su seguridad y calidad microbiológica, fisicoquímica y sensorial

.

(16)

Tecnología Alimentaria: Olga Martin – omartin@tecal.udl.cat

• Desarrollo de procesos alimentarios innovadores: pulsos eléctricos, pulsos de luz, luz ultravioleta, películas y recubrimientos comestibles, utilización de sustancias de

origen natural, envasado en atmósfera protectora, combinación de tecnologías.

• Optimización y mejora de las diferentes operaciones que constituyen el procesado de alimentos.

• Caracterización de materias primas y productos alimentarios. • Cálculo y diseño de instalaciones para la industria alimentaria. • Establecimiento de la vida útil de alimentos procesados.

• Modelado, simulación y predicción de procesos alimentarios y de mejora de la vida útil de los alimentos.

• Obtención de productos alimentarios intermedios a partir de residuos de la industria alimentaria.

• Desarrollo de nuevos productos alimentarios.

• Asesoramiento técnico a la industria sobre procesos y productos alimentarios. • Peritaje de procesos y productos alimentarios.

• Formación continuada de profesionales en tecnologías de procesado y caracterización de alimentos.

SERVICIOS CIENTÍFICO-TÉCNICOS

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Alimentación funcional: M Jose Motilva – motilva@tecal.udl.cat

• Extracción de aceites en planta piloto para ensayos de la influencia de factores

tecnológicos y agronómicos, tales como el riego del olivar y el control de residuos de tratamientos fitosanitarios. Ensayos con coadyuvantes.

• Caracterización analítica de las fracciones fenólica y pigmentaria del aceite de oliva por cromatografia líquida (HPLC y UPLC/MS/MS)

• Desarrollo y validación de métodos analíticos rápidos, sencillos y sensibles en microplaca para la determinación de ingredientes por espectrofotometría en microplaca, como para fibra soluble (β-glucanos)

Microbiología de la poscosecha de frutas y hortalizas: Immaculada Viñas

– ivinas@tecal.udl.cat

• Desarrollo de frutas y hortalizas procesadas.

• Desarrollo de bioconservantes para el control de patógenos y alterantes en frutas y hortalizas.

• Evaluación de desinfectantes y nuevos métodos de higienización.

Micología Aplicada: Antonio J. Ramos – ajramos@tecal.udl.es

• Calidad microbiológica en el sector agroalimentario

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RecerCaixa: un proyecto transversal

β -caroteno 60 µg/g DW p Pro-vitamina A

(PSY1+CrtI)

200 µg/g DW folato o Vitamina B9 (folE)

(20)

RecerCaixa: Agronomía y Ciencias Ambientales

(21)

21 PIM2010PKB-00746

(22)
(23)

Agrotecnio puede ser su “partner” ideal en

sus programas investigación, innovación y

desarrollo.

Un agente de transferencia con el que puedan

confiar.

resultando esta interacción en una mejora de

la competitividad de su empresa tanto en su

entorno local como internacional.

Referencias

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