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MÓDULO DE FORMACIÓN EN CONCEPTOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CERO RESIDUOS EN FRUTALES DE HUESO

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Academic year: 2021

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(1)

tecnología natural

MÓDULO DE FORMACIÓN EN

CONCEPTOS BÁSICOS DE

PRODUCCIÓN CERO RESIDUOS EN

FRUTALES DE HUESO

(2)

Melocotón, nectarina y paraguayo

Monilia spp – Monilia laxa, M. fructigena y M. fructigena

Podredumbre de frutos

(3)

Monilia spp – Monilia laxa, M. fructigena y M. fructigena

(4)

Melocotón, nectarina y paraguayo

Monilia spp – Monilia laxa, M. fructigena y M. fructigena Manejo: preventivo; rebajar fuentes de inóculo

Eliminación de los frutos momificados y ramos chancrosos. Evitar el exceso de abonos nitrogenados.

Evitar el riego por aspersión a partir del envero. Tratamientos biológicos y químicos

(5)

Botrytis cinerea

Podredumbre de frutos

Fundamentalmente en post-cosecha Necrofago; heridas, golpes, rozaduras...

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Melocotón, nectarina y paraguayo Botrytis cinerea

Manejo: reducir inóculo y evitar puntos de entrada

La solarización es efectiva para el control de esclerocios.

Hacer podas y deshojados a ras del tallo para no dejar tocones que sirvan al desarrollo del parásito. Aplicación de una pasta fúngica en las heridas.

Controlar los niveles de nitrógeno en el suelo, ya que niveles elevados favorecen el desarrollo de la enfermedad.

Es fundamental la retirada de restos de cultivo y plantas afectadas. Aplicación de cubiertas plásticas de invernadero con absorción de luz ultravioleta ya que reducen la esporulación y la tasa de colonización epidermal.

Control Biologico: hongos como Trichoderma spp., Coniothyrium spp.,

Gliocladium spp., etc. Además de bacterias y nematodos antagonistas. Tratamientos biológicos y químicos

(7)

Cribado – Coryneum beijerinckii = Stigmina Carpophila= Wilsonomyces carpophylus

Perdigonado. Daño por perdidas de tejido puntuales. En hojas

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Melocotón, nectarina y paraguayo

Cribado – Coryneum beijerinckii = Stigmina Carpophila Manejo:

Aplicaciones de cobre. 2-3 anuales; caida de hoja; antes de la floración. Eliminación de madera infectada.

Los riegos por aspersión pueden incrementar la incidencia. Tratamientos biológicos y químicos

(9)

Oidio – Sphaerotheca pannosa = Podosphaera tridactyla Cenicilla

En hojas

(10)

Melocotón, nectarina y paraguayo

Oidio – Sphaerotheca pannosa

Manejo:

Eliminando brotes infectados en la poda en seco (intensidad en función de grado de infección)

Evitar riegos excesivos

Cultivares menos susceptibles Tratamientos

Antes de la apertura de las flores Frutos recién cuajados

(11)

Pulgon verde del melocotonero – Myzus persicae

(12)

Cerezo

Pulgon negro del cerezo – Myzus cerasi

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Pulgones – Myzus persicae y Myzus cerasi Ciclo

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Pulgones – Myzus persicae y Myzus cerasi

Manejo

Tratamiento de madera: aceite + insecticida + oxicloruro de Cu Control biológico: Aphidius spp., Aphelinus spp., Aphidoletes, coccinélidos, chinches, antocóridos

Jabones y aceites  ayudar a la instalación de la fauna auxiliar

Tratamientos químicos

Bandas pegajosas sobre el tronco para evitar el efecto de las hormigas

Trampas cromáticas para realizar seguimiento de las poblaciones Melocotón, nectarina y paraguayo - Cerezo

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Melocotón, nectarina y paraguayo

Polilla oriental del melocotonero – Grapholita molesta Daños en brotes y fruto

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Polilla oriental del melocotonero – Grapholita molesta Anarsia – Anarsia lineatella

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Melocotón, nectarina y paraguayo

Manejo

Feromonas

Control Biológico: Macrocentrus ancylivorus. Parásito de las

larvas de Anarsia y Grapholita. Puede alcanzar niveles de

parasitismo del 80-90%.

Parcleas de girasoles (0,1-0,25 ha) pueden ser suficientes para sustentar pobalciones del parásito por ofrecer un hospedante Polilla oriental del melocotonero – Grapholita molesta

(19)

Mosca de la fruta – Ceratitis capitata Daños en fruto

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Melocotón, nectarina y paraguayo

Mosca de la cereza – Ragholetis cerasi Daños en fruto

(21)

Mosca del vinagre del cerezo – Drosophila suzukii Daños en fruto

(22)

Melocotón, nectarina y paraguayo

Mosca de la fruta – Ceratitis capitata Mosca de la cereza – Ragholetis cerasi

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Mosca de la fruta – Ceratitis capitata Mosca de la cereza – Ragholetis cerasi

Mosca del vinagre del cerezo – Drosophila suzukii Manejo

Trampeo

Monitoreo 2-3 t/ha

Captura masiva 75 trampas/ha Cara sur

Vigilar huéspedes aislados Retirar la fruta caída al suelo Sueltas de machos estériles

Tratamiento químicos con frecuencia semanal durante las 5 semanas antes de recolección

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Melocotón, nectarina y paraguayo

Trips – Frankliniella occidentalis Daños en fruto

(25)

Trips – Frankliniella occidentalis

Manejo

Eliminar fuentes de inoculo: malas hierbas Control biológico: antocoridos, chinches, etc.

Trampeo cromático: azul y amarillo  monitoreo

Tratamientos biológicos o químicos Época de cuajado

Cambio de color

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Melocotón, nectarina y paraguayo

Gusano cabezudo – Capnodis tenebrionis Daños en fruto

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Araña roja – Tetranychus urticae

Afecta a más de 140 familias de plantas. Se tiene constancia de su comportamiento como plaga en: tomates, pimientos, pepinos, fresas, maíz, soja, manzana, uva, cítricos, judía… Esta clasificada como la plaga más importante en invernadero.

(28)

Melocotón, nectarina y paraguayo

Araña roja – Tetranychus urticae

Se ha demostrado que entre los artrópodos es la plaga que mayores resistencias a desarrollado frente a químicos. Entre 2 y 4 años tarda en generar resistencia a nuevos acaricidas.

BIOLOGÍA

- Rápido desarrollo

- Elevada fecundidad

- Haplo-diploid sex

Parece que facilita la rápida evolución de resistencias

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Araña roja – Tetranychus urticae

Manejo

Control Biologico: favorecer enemigos naturales; acaros fitoseidos,

Conwentzia psociformis, Stethorus punctillum, etc.

Aumentar humedad relativa. Las condiciones de sequedad y elevada temperatura favorecen un desarrollo exponencial de la plaga.

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