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Comprendemos lo que quiere el consumidor.

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Academic year: 2021

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Comprendemos lo

que quiere el consumidor.

El envasado al vacío tipo ‘segunda piel

Skin’ Gourmet presenta la carne de

forma mucho más fresca y apetitosa.

Ya está disponible la gama de

productos individuales, con piezas sin

elaborar o marinadas.

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Estimados socios,

Nos encanta presentarles nuestros nuevos productos innovadores Gourmet. Con la línea Gourmet, ahora ofrecemos nuestras piezas de carne de ternera envasadas al vacío en ‘una segunda piel Skin’. Los cortes van desde las opciones tradicionales, como escalopes y chuletas, hasta delicadezas como lechecillas y carrilladas. Además, podemos personalizar los productos según las preferencias específicas del cliente.

Las ventajas de la nueva línea de envases Skin son un producto presentado en un atractivo envase transparente que lo mantiene limpio y fresco, un consumidor que mejor aprecia el color y la calidad de la carne y una prolongación significativa de la vida comercial del producto. El envase Skin es una innovadora solución que se ajusta al estilo de vida de los consumidores y reduce al mínimo el desperdicio. Naturalmente, también está en perfecta sintonía con nuestro compromiso con la producción sostenible como parte de nuestra responsabilidad hacia las personas, los animales y el medio ambiente.

Nuestros nuevos productos de ternera envasados Skin son una solución atractiva en todos los sentidos. En las páginas siguientes encuentran más informaciones sobre nuestro nuevo proceso de envasado y nuestra gama de productos. Por supuesto todos nuestros productos han recibido el certificado de “Seguridad Garantizada”. Estaremos encantados de conocer sus ideas y sugerencias en cuanto a soluciones y productos personalizados.

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Los productos Gourmet

Tienen una vida comercial prolongada. Se pueden dividir en raciones individuales. Contribuyen a reducir al mínimo los desperdicios.

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Para gourmets con vista.

Nuestros productos de ternera Gourmet son atractivos, se mantienen más frescos durante más tiempo y serán los productos más vendidos de los que se presentan en su unidad refrigerada: ¡garantizado! El innovador método de envasado Skin presenta los productos de forma atractiva y asegura una vida comercial más larga.

Elija entre una amplia selección de productos Gourmet con el nuevo envase Skin o pida información sobre conceptos concretos. Primero sellamos la película en el fondo de la bandeja con su forma adecuada y luego sellamos el producto con una película superior especial tipo Skin, la que envuelve la carne como una segunda piel y la mantiene en su sitio. De esta forma se retienen los jugos de la carne y se alarga su vida comercial.

Los productos envasados Skin resultan apetitosos al consumidor, el que puede apreciar el color y la forma de nuestros productos de ternera blanca, además de poder sentirlos con el tacto. Los materiales que se utilizan y el proceso de envasado empleado no merman la calidad del producto.

La película superior se calienta y se estira solo ligeramente y actúa como una segunda piel sin apretar la carne. Es posible añadir una película superior adicional para que los productos se puedan apilar.

Los productos Gourmet son completamente seguros. El envase Skin es adecuado también para piezas con partes sobresalientes, como los huesos. Los jugos se retienen dentro de la carne y las piezas quedan perfectamente en su sitio dentro del envase, incluso cuando se presenten colgadas o situadas en estanterías inclinadas. Los productos como el hígado, las lechecillas y las carrilladas conservan su aspecto fresco incluso pasados varios días.

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Resumen de ventajas.

Los productos Gourmet presentan la ternera de forma excelente

Máxima durabilidad, sin pérdida de jugos. Envasado atractivo y llamativo, con

opciones de diseño individuales. El envasado transparente resulta más

atractivo: su aspecto es más fresco y apetitoso.

La película actúa como una segunda piel: es hermética y no genera burbujas. El producto queda fijo en su sitio, lo

que lo permite colgarlo o presentarlo en estanterías inclinadas.

Los envases son adecuados tanto para productos grandes como pequeños.

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Seguridad en toda la cadena de producción.

Al igual que todos los productos de

VanDrie Group, la gama Gourmet cuenta con el certificado “Seguridad Garantizada”, el sello de calidad que acredita al consumidor la seguridad de la carne comprada. Garantiza el bienestar del animal y la seguridad alimentaria en toda la cadena, ‘desde la granja al plato’. Los controles independientes velan por la trazabilidad en la cadena de producción al completo, desde la granja hasta las centrales de leche y fábricas de pienso para terneros, pasando por el matadero y las empresas que procesan la piel de becerro como subproducto.

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Tapa/redondo

Cadera, sin capa de grasa

Lomo entero sin hueso

Centro de lomo alto

Escalope, al natural

Filete, al natural

Filete de lomo, al natural

Lomo alto entrecot

Escalope, marinado

Filete, marinado

Filete de lomo, marinado

Lomo alto marinado

Atracción visual: conceptos transparentes.

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Rollo de carne, contratapa

Lomo entero con hueso

Morcillo posterior

Osso buco

Medallón de ternera, al natural

Chuleta, al natural

Molleja (de corazón)

Molleja (de corazón)

Medallón de ternera marinado

Chuleta marinada

Carrilladas de ternera

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La ternera por excelencia.

Paleta

Contra

Lomo bajo

Hígado

Paleta para asar

Pierna para asar

Punta de lomo para asar

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Más frescos y apetitosos

Nuestra gama de productos individuales Gourmet ofrece al consumidor envases transparentes y atractivos que mantienen el contenido limpio y fresco, tanto si usted desea piezas al natural o marinadas, como escalopes o carrilladas. También ofrecemos conceptos personalizados. Póngase en contacto con nosotros:

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