Typha angustifolia Typha latifolia Typhaceae
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Un buen manejo del recurso natural ayuda a conservar nuestra diversidad biológica y tradicción artesanal
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A R TE S A N Í A S
PRODUCCIÓN
s o s t e n i b l e
cartilla
la
p
ar
a
en
de
VICTORIA ANDREA BARRERA ZAMBRANO DANIEL S. RAMÍREZ PÉREZ
Bogotá, junio 2010 2da. Edición.
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E N E A
A R TE S A N Í A S
PRODUCCIÓN
s o s t e n i b l e
cartilla
la
p ar aen
de
MINISTERIO DE COMERCIO INDUSTRIA Y TURISMO Ministro
Luis Guillermo Plata Páez
ARTESANÍAS DE COLOMBIA S.A. Gerente General
Paola Andrea Muñoz Jurado
Subgerente de Desarrollo
Manuel José Moreno Brociner
Coordinador Proyecto
Claudia Patricia Garavito Carvajal
Equipo Técnico del Proyecto
Biól. Adriana Rivera Brusatin
Ing. F. Maria Claudia Torres Romero Biól. Victoria Andrea Barrera Zambrano Biól. Luisa Fernanda Casas Caro
Biól. Alejandro Lozano Balcázar Antr. Daniel Sebastián Ramirez Pérez Antr. Juan Carlos Rodríguez Buitrago D.Ind. Ana Patricia Ospino Medina
Actualizado por
Claudia Patricia Garavito Carvajal
Diseño y diagramación
Gloria María Rodríguez
Fotografías
Victoria Andrea Barrera Zambrano Daniel Ramírez
Cesar Doria
Cítese como: Barrera, A. & D. Ramírez. Cartilla para la producción sostenible de artesanías en Enea. Artesanías de Colombia S.A. 20 pp.
La elaboración de esta cartilla fue posible gracias al apoyo técnico y logístico de la Corporación Autónoma Regional de los Valles del Sinú y San Jorge CVS, a través del proyecto de investigación “Evaluación morfo-agronómica de la enea (Typha sp) bajo condiciones ambientales en el corregimiento de Martinica, municipio de Montería”, realizado en convenio con la Universidad de Córdoba.
A la Asociación de Artesanos de San Nicolás de Bari, ASOARSAD y a la Cooperativa Artesanal Ribereña del Sinú, COOARSINU.
A todos los recolectores y artesanos independientes del corregimiento de Martinica y del Barrio Rancho Grande, de Montería, y del corregimiento de San Nicolás de Bari, Lorica.
Al biólogo Cesar Doria por el acompañamiento en el trabajo de campo.
Apoyo
institucional
Presentación
Colombia como país megadiverso dispone de una importante oferta de recursos naturales que tradicionalmente ha sido aprovechada por indígenas, afrodescendientes y mestizos en la producción de artesanías y en otros usos culturales. De hecho, los principales oficios del país como la cestería, tejeduría, carpintería y bisutería, utilizan recursos maderables y no maderables que en un 80% se encuentran en estado silvestre.
Artesanías de Colombia, comprometida con el desarrollo sostenible del sector, la permanencia de los oficios, su proyección entre las nuevas generaciones y la búsqueda de mercados diferenciados para los productos, entrega a los artesanos, recolectores, autoridades ambientales y entidades que apoyan al sector esta serie de “Cartillas para producción sostenible de artesanías”. Las propuestas de buenas prácticas de manejo que se presentan son el resultado de un trabajo en equipo con la comunidad artesanal y tienen como propósito:
1.Impulsar el reconocimiento mutuo entre recolectores y artesanos como agentes clave en la proveeduría y transformación de materias primas.
2.Promover la observación de buenas prácticas en la producción de artesanías que contribuyan a prevenir, mitigar y controlar los posibles impactos que se puedan generar en la recolección, transporte, acopio y transformación del recurso natural.
3.Estimular la vinculación de las CAR, entes territoriales, universidades y ONG al proyecto “Artesanía Sostenible”, como una nueva opción del sector en el Mercado Verde.
Estamos seguros de que los resultados de su aplicación aportarán beneficios ecológicos, sociales y económicos a recolectores y distribuidores de materias primas vegetales; a artesanos, comercializadores y clientes, así como a cada ecosistema y a la sociedad en general.
Cordial saludo,
Paola Andrea Muñoz Jurado Gerente General
Artesanías de Colombia S.A.
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Introducción
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Cerca del 80% de la actividad artesanal nacional se fundamenta en el uso de materias primas provenientes de ecosistemas naturales. Con el debilitamiento de dichos ecosistemas, la pérdida de la diversidad de los mismos y la extinción de algunas especies vegetales y animales, se afecta la base productiva de miles de familias colombianas. Frente a esta situación, Artesanías de Colombia S.A., emprendió desde 1985 un programa de investigación del uso y manejo sostenible de materias primas vegetales y ecosistemas relacionados con la producción artesanal del país, el cual ha adelantado en forma continua y sistemática en alianza con diversas Entidades gubernamentales, Empresas privadas, Academia, ONG´s y organizaciones de base.
La cartilla de aprovechamiento sostenible de la enea es producto de del convenio de Cooperación No 37 de 2007 con el Ministerio de medio Ambiente Vivienda y Desarrollo Territorial; mediante el cual se adaptó la metodología de los “Lineamentos para la elaboración de Protocolos de aprovechamiento in situ para flora silvestre” formulados por el Instituto Alexander von Humboldt en el contexto del programa de Bio comercio Sostenible.
Esta cartilla busca orientar el trabajo de instituciones, recolectores y artesanos mediante recomendaciones de buenas prácticas del manejo sostenible de la enea materia prima natural con la que se elabora un amplio y variado número de productos. Donde además de registrar información sobre esta especie y su proceso de transformación, ayuda a promover la conservación de nuestra diversidad bilógica y cultural y el mejoramiento de la productividad y la competitividad de nuestra artesanía en los mercados nacional e internacional.
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Paisaje de sabana cerca de Montería
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Pertenece a la familia Tiphaceae. Existen tres especies en el área de estudio, cuyos nombres científicos son Typha angustifoliaLinneo., Typha. dominguensis Pers.,
Typha. latifolia Linneo. Comúnmente se conoce como enea o totora en Colombia. Es una planta tipo hierba, con raíces acuáticas que se conectan entre individuos y tallos aéreos, cilíndricos, que sobresalen del agua y pueden pasar los 2.5 m de altura. Sus hojas son gruesas por el espacio que hay entre sus 2 capas, lo cual les permite transportar oxigeno al interior de la hoja, función importante debido a que habita en zonas inundadas. Además, esta característica hace a las hojas aptas para el uso artesanal, dándole volumen al tejido y una textura esponjosa. Las hojas tienen forma de espada y miden entre 30 -250 cm. Tiene flores tanto masculinas como femeninas sobre la misma espiga de color café oscuro. Se puede considerar una especie no vulnerable debido a que crece muy rápido en diferentes niveles de agua (sequía o inundación). Sin embargo, es una especie sensible al pastoreo y en general a la intervención del hombre.
Tiene una amplia distribución en el mundo y en toda Colombia. Crece a alturas entre los 60 y los 2.600 metros sobre el nivel del mar.
Características
de
la
especie
¿Cómo es la enea?
Distribución
de
la
especie
¿Dónde se encuentra la enea?
Grupo de enea
Flor en espiga
En el Departamento de Córdoba sacan fibras de sus hojas que tradicionalmente se usan para tejer esteras y otros productos artesanales más elaborados, como canastos, sombreros y carteras. En Cundinamarca también se le ha dado un uso artesanal tanto a sus hojas como a sus flores que se utilizan como follaje.
Existen estudios sobre la eficacia de la enea en biorremediación, que es el uso de plantas para la descontaminación de suelos y agua, bien sea en su propio hábitat o en otro lugar.
Esquema
cadena
productiva
actual
de
de enea
la
la
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Usos
de
la
enea
¿Para que sirve la enea?
La enea se desarrolla en suelos fangosos o totalmente sumergidos, requiriendo siempre agua para sobrevivir. Sus hábitats comunes son los prados mojados, pantanos, márgenes de los canales, charcas, lagos, zanjas de los bordes de las carreteras y las áreas de remanso de los ríos. Además es tolerante a inundaciones continuas.
Enea creciendo en humedales
Su propagación puede ser vegetativa, es decir que de un brote en la raíz se puede generar una nueva planta, por lo cual su crecimiento es tan acelerado; también se puede reproducir a través de semillas, lo que le permite invadir nuevos lugares.
Hábitat
¿Dónde crece la enea?
Propagación
de
la
enea
¿Cómo se reproduce la enea?
Raíces que aseguran la reproducción de la enea (Tomado de Dimas y Ruiz 2007)
Control y Vigilancia Formación y Asistencia Técnica Investigación aplicada Comercializadores regionales y nacionales Cliente final Propietarios de fincas donde está el recurso Artesanos Recolectores de esteras Artesanas independientes y asociaciones
Flujo de materia prima y productos Flujo de servicios en implementación Flujos de servicios a fortalecer
Financiación Corporación Autónoma Regional de los Valles del Sinú y San Juan (CVS) Artesanías de Colombia S.A. Universidad de Córdoba CVS Artesanías de Colombia S.A. Universidad de Córdoba CVS Acción Social SENA
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La cadena productiva de la enea esta compuesta por actores directos, entre los cuales están los recolectores, que obtienen las hojas de las plantas presentes en terrenos privados o baldíos; la recolección la hacen principalmente hombres, que en algunos casos también se dedican a la producción artesanal. El siguiente eslabón corresponde a los artesanos que se encargan de tejer la fibra y convertirla en productos.
Recientemente la Universidad de Córdoba y la Corporación de los Valles del Sinú y San Jorge adelantaron un estudio agronómico sobre la enea para contribuir a su aprovechamiento artesanal. Es importante resaltar que en el pasado intervinieron instituciones como el SENA, la CVS y el programa de Acción Social brindando capacitación en asociatividad y organización empresarial, así como en diseño e innovación de productos.
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Recolección
de
la
hoja
Hojas extendidas para el presecado
Luego del presecado los recolectores regresan, sacan las hojas de los humedales y las organizan en manojos para transportarlas.
Recolector sacando las hojas del humedal
La unidad de recolección de la enea es el manojo; sin embargo, existe una diferencia en cuanto a la cantidad que la compone, pues un manojo puede ser una cantidad indeterminada de hojas que caben en la mano, o la unión de varios “manojos” que también se conoce como una brazada. La unión de dos manojos, también se conoce con el nombre de “bolo”; entre tanto, en el corregimiento de San Nicolás de Bari (Lorica) la enea transportada desde la ciènaga se conoce como “carga” y se compone de 10 bultos, en donde cada bulto es similar a un manojo.
Recolector sacando las hojas del humedal
Recolectores trabajando en áreas inundadas Corte de las
hojas de enea
La selección de las fibras de enea se hace escogiendo los ejemplares verdes con longitudes que varían entre los 2 y 3 metros de alto. El corte se hace con un machete a flor de agua o a 5 centímetros por encima.
Entre corte y corte se debe esperar el tiempo suficiente para la regeneración del recurso, dependiendo de la zona climática el estado de madurez puede ser entre 3 meses (para clima cálido) y 6 meses (para climas fríos).
El pre-secado se hace en el mismo lugar de recolección, aislando las fibras cortadas del agua propiciando un secado al ambiente, debido a que las hojas verdes son muy pesadas para ser transportadas hasta el lugar de almacenamiento. Para ello las hojas cortadas se extienden sobre los residuos de cosechas anteriores en el agua o sobre la
Este proceso adecua la fibra de acuerdo a los requerimientos del producto final.
Limpieza :Consiste en retirar suciedades que se montan sobre las fibras.
Selección: Escoger las fibras de acuerdo a los requerimientos del producto final
donde se tiene en cuenta el grosor, el largo y el ancho de estas. Además se tiene en cuenta las características propias de la fibra en donde se verifica ausencia de manchas , quiebres o rasgaduras. algunos núcleos de artesanos emplean un proceso de selección denominado “manotadas”, que consiste en hacer grupos con las hojas de enea según sus longitudes, así las más grandes se disponen para hacer las esteras y las más cortas para los petates. Cuando la enea se escoge para la elaboración de productos de mayor dificultad según los diseños, es preferible que las hojas sean delgadas (“vanas”).
Proceso de tejido: Este depende de la técnica de cestería o tejeduría que se
realice; para esteras o petates se tejen en un telar vertical (rustica estructura compuesta por 4palos) sobre el cual se disponen los hilos de pita o fibra como urdimbre que son entrecruzados por la trama, pasadas horizontales de las hebras de enea.
La elaboración de canastos se realiza a partir de técnicas de cestería como el rollo y tafetán.
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Proceso
artesanal
Preparación de la fibra Elaboración de esteras Venta de esteras en mercado de Lorica17
El almacenamiento de la fibra se debe realizar en espacios donde haya libre circulación del aire; evitando su aglomeración para reducir la proliferación de hongos e insectos, lo que afecta la apariencia y la calidad de la fibra.
Otra técnica involucrada en la elaboración de productos con enea es el trenzado. Trenzas de 3 a 11 cabos o “pencas” técnica que caracteriza el núcleo de artesanos del corregimiento de San Nicolás de Bari. Después de hacer la trenza se realiza la confección. Las artesanas de COOARSINÚ en Montería confeccionan los productos con máquina de coser y en los otros lugares el trabajo los elaboran a mano, con aguja e hilo. Los productos elaborados son papeleras, bandejas, sombreros, sandalias, carteras, cojines, entre otros.
En San Nicolas de Bari, corregimiento del municipio de Lorica los artesanos tejen trenzas de 3 hasta 11 cabos, para la elaboración de sombreros, carteras y cojines.
Trenza de enea Tapetes
Sombreros Papeleras
¿cómo mejorar el proceso de
transformación de la materia prima?
Durante el presecado, es fundamental colocar la fibra sobre una base para evitar las pérdidas y daños de esta por contacto directo con el agua.
Se recomienda implementar un sistema o mueble para secar bien la fibra y para aislarla de la humedad, insectos y roedores, pues el deterioro de materia prima durante el almacenamiento es un problema frecuente que afecta la calidad del producto final. Pues la aplicación de plaguicidas químicos además de alterar el ambiente limitan el uso final del producto.
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(Algunas recomendaciones fueron adaptadas de Doria y Ruiz 2007)
Corte parejo de la enea
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Buenas
prácticas
para
el
m
anejo
de
la
enea
¿Cómo usar la enea para
garantizar su permanencia en el tiempo?
Áreas de recolección en rotación
Humedales contaminados
Se recomienda cortar todas las hojas de los individuos de la manera más uniforme posible en un mismo lugar; de esta forma se disminuye el desperdicio de materia prima cuando se vayan a emparejar en el taller de la casa. Por otro lado, al rebrotar, el crecimiento de le enea será más homogéneo, facilitando el corte en la siguiente recolección.
Se debe intercalar el corte de cogollo por zonas, dejando algunos parches de enea dentro del área de recolección. Esta práctica estimula la competencia entre las plantas y por lo tanto el mayor crecimiento de las mismas.
Se recomienda hacer rotación de las áreas de corte para evitar que la misma planta este emitiendo constantemente hojas de rebrote, pues a veces estas hojas son muy gruesas y burdas y no sirven para elaborar productos artesanales con diseños diferentes a la estera.
No se deben arrojar residuos sólidos ni líquidos a los humedales pues esto los contamina, afectando así la fauna y la flora que en ellos habita y limitando la posibilidad de aprovechamiento de la enea; este es un problema que afectaría tanto la salud de los habitantes que viven en sus alrededores, como la de los recolectores.
Recomendaciones
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Las autoridades ambientales deben garantizar la permanencia de la especie, implementando acciones de control y vigilancia, especialmente respecto a la desecación de humedales y a la fumigación de la enea con herbicidas, que son prácticas comunes para ampliar las áreas de potreros.
Es indispensable realizar una investigación y desarrollo para la aplicación de colorantes naturales, que le brinden diferentes alternativas al producto final.
Es necesario y urgente que las universidades regionales se vinculen al sector artesanal generando y aplicando iniciativas de asistencia técnica y de investigación y desarrollo que permitan consolidar y fortalecer la cadena productiva de artesanías en enea.
Es importante la investigación aplicada para diversificar el uso de la enea, para su aplicación como biorremediador para disminuir la contaminación de las aguas y el uso de la flor como planta de corte ornamental. Aplicaciones ya conocidas en otros lugares del país y del mundo, pero necesitan mayor investigación y tratamiento para su implementación real.
Barrera, A. C. Torres & D. Ramírez. 2007. Protocolo de producción sostenible de artesanías en enea. Proyecto “Habilitación, uso y manejo sostenible de materias primas vegetales y ecosistemas relacionados con la producción artesanal en Colombia”. Artesanías de Colombia S.A. Informe de consultoría.
Doria Cogollo, C.D. Ruiz Pinto, O.D 2007. Evaluación morfo-agronómica de la enea (typha sp) bajo condiciones ambientales en el corregimiento de Martinica, municipio de Montería. Trabajo para optar al titulo de Ingeniero Agrónomo, Universidad de Córdoba.
Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander Von Humboldt. 2006.
Lineamientos para la elaboración de protocolos de aprovechamiento in situ para flora silvestre. Documento de trabajo, biocomercio sostenible. Sin publicar.