Dónde la cocina se convierte en arte

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Dónde la cocina se

convierte en arte

Catálogo servicio a domicilio - 2019

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Canapés, Tostas

y Tartaletas

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 Canapés Variados Selección Gourmet

Bandeja de 16 uds: 17,00 €

 Canapé de Brioche con Crujiente de Jamón y Tomate Emulsionado

 Bandeja de Blini de Tinta de Calamar con Tartar de Salmón Ahumado Noruego; Blini al Pimentón con Tartar de Bacalao Ahumado; Blini Natural con Tartar de Sardina Ahumada

Canapés

 Tartaletas Crujientes de Pollo Asado con Crocanti de Frutos Secos y Pimentón

 Tartaletas de Mousse de Gorgonzola, Crocanti de Almendras y Pasas al Oporto

 Tartaletas de Ensaladilla Rusa

 Tartaletas de Ensalada de Langostinos al Aroma de Cítrico

 Tartaletas de Sobrasada con Crujiente de Miel y Azúcar Moreno

Tartaletas

Tostas

 Tosta Vasca de Chaka

 Tosta Vasca de Bonito Encebollado

 Tosta Vasca de Jamón Serrano, Salmón y Gamba

 Tosta de Paté de Canard con Mermelada

 Tosta de Mermelada de Higo, Picada de Jamón y Cuña de Queso

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Panecillos,

Sándwiches y

Hamburguesas

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 Mini Brioches Vegetales (14 uds)

 Mini Kebabs Estilo Marroquí

 Mini Kebabs de Pollo Especiado

Panecillos

 Mini Panecillo de Embutodo Suave y Salsa de Mostaza

 Mini Panecillos de Pollo Asado con Salsa de Miel y Mostaza

 Mini Panecillos rellenos de Embutido Ibérico

 Mini Panecillos con Jamón Serrano y Emulsión de Tomate Bandeja de 12 uds: 16,50 €

 Mini Molletes de Antequera rellenos de Salmón

Ahumado y Crema de Queso

 Mini Molletes de Antequera rellenos de Roast Beef con Salsa de Mostaza Antigua

 Bandeja de Mini Molletes de Antequera con relleno César (Pechuga de Pollo, Queso Parmesano y Salsa César)

 Bandeja de Mini Molletes de Antequera con Sobrasada Ibérica y Queso

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Hamburguesas

 Mini Hamburguesas Vegetales con Queso de Rulo de Cabra y Guacamole

 Mini Hamburguesas Especiales de Vacuno

 Mini Sándwiches Variados “Selección del Chef”

 Mini Sándwiches de Salmón y Crema de Queso

 Mini Sándwiches de Roast Beef con Mayonesa de Curry

Sándwiches

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 Wraps Vegetales: Tortilla, Lechuga, Champiñones Frescos, Pimiento Rojo, Cebolleta, Queso Cheddar, Crema Agria y Guacamole

 Wraps BBQ: Tortilla, Pollo Asado con Salsa BBQ, Lechuga, Maíz, Cebolleta y Queso Chedar

 Wraps de Salmón: Tortilla, Salmón Ahumado, Queso Crema, Alcaparras, Rúcula y Mayonesa de Eneldo

 Wraps Burrito: Tortilla, Carne Picada de Pollo Especiada, Lechuga, Guacamole, Cebolla, Pimiento Rojo, Maíz y Salsa Ranchera

 American Wraps: Tortilla, Bacon, Lechuga, Cebolla, Alcaparras, Pepinillos, Aceituna Negra y Mayonesa de Manzana Especiada

Wraps

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Empanadas y

Hojaldres

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 Bonito Unidad: 19,00€

 Carne Unidad: 19,00€

Empanadas Gallegas

 Mini Croissants rellenos de Jamón y Queso, de Salchicha de Frankfurt y de Tortilla Española

 Mini Quiches con Mermelada

 Delicias Saladas

 Mini Envoltinis de Atún, Jamón y Queso, Mediterráneo

 Mini Lunas de Pizza y de Bacon y Queso

 Mini Pizzas 3 Variedades

 Mini Mallas de Jamón y Queso, Espinadas, Sobrasada y Emmental

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 Brochetas de Perla de Mozzarella con Tomate Cherry y Salsa de Pesto Genovés

Tabla de 12 uds: 21,50 €

 Brochetas de Queso Brie, Huevo de Codorniz, Aceituna Rellena y Uva

Tabla de 12 uds: 23,00 €

 Brochetas Tropical de Langostino y Piña

Tabla de 12 uds: 23,00 €

 Brochetas de Melón con Jamón

Tabla de 12 uds: 24,00 €

 Brochetas de Langostinos con Crujiente de Maíz y Salsa Tártara

Tabla de 12 uds: 24,00 €

Brochetas

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 Tortilla de Patatas Troceada Pequeña (600 g)

Precio ud: 8,00 €

 Tortilla de Patatas Troceada Grande (1 kg)

Precio ud: 13,00 €

 Pan Troceado para Tortilla de Patatas

Bandeja: 1,00 €

 Hummus con Pan de Pita

Plato para 5 personas: 14,00 €

 Crudités (Verduras Frescas cortadas en Palitos) Zanahoria, Pepino, Pimiento, Apio y Tomate Cherry con “Onion Cream”

Plato para 5 personas: 20,00 €

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 Ensalada Mixta: Lechuga, Tomate Cherry, Espárrago Blanco, Atún, Huevo Cocido y Aceitunas, Aderezado con Aceite de Oliva y Vinagre

Precio ud: 5,50 €

 Ensalada César: Pechuga de Pollo a la Plancha, Bacon, Parmesano, Tomate Cherry, Lechuga, Aderezado con Salsa César

Precio ud: 5,50 €

 Ensalada de Salmón: Cogollos Tiernos, Salmón Ahumado y Aceitunas Negras, Alcaparras Salteadas y Aderezado con Aceite de Oliva y Vinagre

Precio ud: 6,00 €

 Ensalada Griega: Tomate, Pepino, Pimiento Verde, Cebolla Morada, Aceitunas Negras, Queso Feta, Alcaparra Sateadas, Orégano y Aderezado con Aceite de Oliva y Vinagre

Precio Ud: 5,50 €

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Ibéricos,

Fiambre, Quesos

y Foie

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 Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano y acompañado de Picos Artesanos

Bandeja Pequeña de 250 gr: 35,00 €

 Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano y acompañado de Picos Artesanos

Bandeja Mediana de 500 gr: 70,00€

 Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano y acompañado de Picos Artesanos -

Bandeja Grande de 1 kg: 140,00€

 Selección de Ibéricos: Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón acompañado de Picos Artesanos

Bandeja de 500 gr: 40,00€

 Jamón Ibérico y Lomo Ibérico acompañado de Picos Artesanos

Bandeja de 500 gr: 70,00€

Ibéricos

Fiambres

 Embutidos de Matanza Bandeja de 500 gr: 18,00€  Embutidos Mediterráneos Bandeja de 500 gr: 20,00€

 Pechuga de Pavo Asada con Tostas

Bandeja de 500 gr: 20,00€

 Embutidos Suaves: Mortadela, Jamón York, Pechuga de Pavo,…

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 Quesos Nacionales

Tabla de 500 gr: 25,00€

 Quesos Curados y Semicurados

Tabla de 500 gr: 20,00€

 Quesos Nacionales e Internacionales

Tabla de 500 gr: 30,00€

 Quesos D.O. Campo Real

Tabla de 500 gr: 23,00€

Quesos

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Salmón

Ahumado

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 Salmón Ahumado acompañado de Tostas y Salsa Tártara de Nuestro Chef

Bandeja de 500 gr: 40,00€

 Mini Blinis de Salmón Ahumado con Salsa de Alcaparras

Bandeja de 20 uds: 25,00€

 Mini Blinis con Tartar de Salmón, Trufa y Lima

 Mini Tortitas de Salmón y Crema de Cebollino

 Canapé de Tosta Sueca con Salmón Noruego y Mayonesa de Eneldo

Salmón Ahumado

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 Chupito de Gazpacho Andaluz

Precio ud: 0,50€ (mínimo 12 uds)

 Chupito de Salmorejo Cordobés con Crujiente de Jamón

 Chupito de Salmorejo de Naranja al Aroma de Pedro Ximenez con Peta-Zeta

 Chupito de Salmorejo de Fresón con Fresas Liofilizadas

En Vasito

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 Baby Cup Cakes Variados

Precio Bandeja de 24 uds: 30,00€

 Mini Óperas

 Buñuelos de Chocolate Seis Sabores

 Petit Choux Variados

 Mini Buñuelos de Chocolate y Avellana

 Pasteles Variados "Selección Gourmet“

 Mini Brownie de Chocolate y Nueces

 Botón de Cheese-Cake con Frambuesa Liofilizada

 Mini Bao de Chocolate

 Brocheta de Frutas de Temporada

Postres

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 Agua Mineral 500 ml

Precio ud: 1,15€

 Lata de Refresco 33 cl

 Lata de Cerveza Mahou 33 cl

 Lata de Cerveza Sin Alcohol 33 cl

Refrescos, Agua y Cerveza

Bodega

 Vino Blanco 100% Verdejo

Precio botella: 10,00€

 Vino Blanco Montesierra Cabernet Souvignon, Bodegas Pirineos

 Vino Tinto Montesierra Cabernet, Tempranillo, Merlot D.O. Somontano, Bodega Pirineos

 Vino Tinto Vega Real Roble D.O. Rivera del Duero, Bodega Vega Real

 Vino Tinto Glorioso Reserva D.O. Rioja, Bodega Palacio

 Vino Tinto Protos Crianza

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Bodega

 Vino Tinto Ramón Bilbao Crianza 2012 D.O. Rioja, Bodega Ramón Bilbao

 Vino Tinto Ramón Bilbao Reserva 2009 D.O. Rioja, Bodega Ramón Bilbao

Cava y Champagne

 Cava Brut Nature

 Cava Juvé & Camps, Reserva de la Familia Brut Nature

 Botella de Champagne Moët Chandon *

 Botella de Champagne Veuve de Clicquot *

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F. Fernández Gil Catering S.L. Nº Registro Sanitario: 26.014608/M

Oficinas: Calle General Palanca 31, 1º, Pta 6, Madrid Obrador: Calle Estaño 54, Campo Real, Madrid Tfno: 918 733 993 – 646 659 337 // @: catering@ffgcatering.com

www.ffgcatering.com

I.V.A. No Incluido en los Precios del

Catálogo

Pedido mínimo 150,00€. Suplemento por Día Festivo 30,00€. Consultar suplementos por kilometraje.