• No se han encontrado resultados

CARTA RACÓ : INGREDIENTES Y ALERGIAS X:

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "CARTA RACÓ : INGREDIENTES Y ALERGIAS X:"

Copied!
6
0
0

Texto completo

(1)

PLATOS /BEBIDAS

tes /Lactosa Carne MAIZ PALMA COMENTARIS

103

Pizza Margarita de Sempre

X X

103Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 103

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano)

103Mozzarella Fiordilatte X

103Orégano 103Aceite de oliva

104

Pizza Margarita Menú Piccolino

X X

104Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 104

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano)

104Mozzarella Fiordilatte X

104Orégano

105

Pizza Clàssica:

X X X X X X

105Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 105

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano)

105Mozzarella Fiordilatte X

105Jamón dulce lonchas X X X

105

Salsa Pesto para pizza (albahaca, piñones, ajo, aceite de oliva,

queso granello, sal, pimienta negra molina y harina de almendra) X X X X

106

Pizza Siciliana

X X X

106Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 106

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano) 106Atún X 106Mozzarella Fiordilatte X 106alcaparras 106Orégano 106Anchoas X

106Aceitunas negras con hueso

107

Pizza Fumada:

X X X

107Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 107

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano)

107Mozzarella Fiordilatte X

107Bacon X X X

107Champiñones 107Orégano

(2)

PLATOS /BEBIDAS

tes /Lactosa Carne MAIZ PALMA COMENTARIS

108

Pizza de Quesos

X X X X X

108Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 108

Salsa de queso Azul(nata, queso azul, sal, fecúla de maíz,

perejil) X X

108Mozzarella Fiordilatte X

108Queso cabra rodajas X

108Gorgonzola taco x

108Crema de quesos X x

108Queso Gouda loncha X

108Nueces troceadas X X

108Orégano

109

Pizza Vegetariana

X X

109

Bola pizza cereales (Harina, pizza brot (harina de trigo, de avena, copos de avena, semillas de lino, pipas girasol, harina de centeno, salvado de centeno, germen de trigo y harina de malta de cebada) levadura, masa madre, agua, sal marina, aceite de oliva) X 109

Tomate confitado (Tomate bio, azúcar, sal, aceite de oliva, albahaca) 109Mozzarella Fiordilatte X 109Calabacín 109Cebolla aros 109Pimiento rojo 109Champiñones 109Sal

109Pimienta negra grano 109Aceite de oliva 109Orégano 109Perejil

110

Pizza Tropical

X X X X X X X X

110Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 110

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano)

110

Pollo agridulce (pollo, aceite girasol, cebolla, zanahoria, tomate triturado, agua, caldo de pollo, sal, pimienta negra, salsa soja, jenjibre, miel, caramelo líquido, pimienta blanca, tomillo, vinagre de módena, pimentón dulce)

X X X X X X X X X

110Jamón dulce loncha X X

110Mozzarella Fiordilatte X

110Orégano 110Piña en almíbar

(3)

PLATOS /BEBIDAS

tes /Lactosa Carne MAIZ PALMA COMENTARIS

111

Pizza Calzone

X X X X X

111Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 111

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano) 111Mozzarella Fiordilatte X 111Cebolla aros 111Anchoas X 111Bacon X X X 111Huevo fresco X 111Aceite de oliva 111Orégano 112

Pizza Roquefort

X X X X

112Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

112Salsa Roquefort (nata, queso azul, sal, fecúla de maíz, perejil) X X

112Mozzarella Fiordilatte X

112Roquefort X

112Nueces troceadas X X

112Orégano

113

Pizza Reina Margherita d´Itàlia:

X X X X X

113Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 113

Tomate confitado (Tomate bio, azúcar, sal, aceite de oliva, albahaca)

113Mozzarella de búfala X

113

Salsa Pesto para pizza (albahaca, piñones, ajo, aceite de oliva, queso granello, sal, pimienta negra molina y harina de almendra)

X X X X

113Cuña queso Parma X X

114

Pizza La Xata

X X X X X X

114Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

114Crema de quesos X X

114

ajos tiernos confitados (ajos tiernos, aceite girasol, ajos, sal)

114Mozzarella Fiordilatte X

114Bacalao marinado (bacalao, ajo y perejil) X

114escarola

114

Salsa Romesco (Tomate, aceite girasol y oliva, almendra,

vinagre, ajo, azúcar, pimentón dulce, pimienta, sal) X X

115

Pizza La Pera

X X X X X

115Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

115Crema de quesos X X

115Gorgonzola taco X

115Pera confitada en almíbar

115Mozzarella Fiordilatte X

(4)

PLATOS /BEBIDAS

tes /Lactosa Carne MAIZ PALMA COMENTARIS

116

Pizza La Ibèrica

X X X

116Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 116Carpaccio de tomate rodajas

116Sal

116Azúcar blanco en sobres

116Virutas de jamón pata negra X

116Cuña queso Parma X X

116Crujiente de parma X X

116Aceite de oliva

117

Pizza La + Bèstia

X X X

117Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

117

Carne picante con tomate (trinxat de pagès de cerdo, aceite de oliva, tabasco, pimentón picante, pimienta negra)

X X 117Mozzarella Fiordilatte X 117Guindilla verde X 117pepperoni X X 117Orégano 117Aceite de oliva 118

Pizza Xef

X X X X

118Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 118

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano) 118Mozzarella Fiordilatte X 118Bacon X X X 118Champiñones 118Huevo fresco X 118Cebolla aros 118Sal 118Orégano 118Tomatitos 118Rúcula 119

Pizza La Carpaccio

X X X

119Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

119Crema de quesos x x 119Mozzarella Fiordilatte X 119Orégano 119Carpaccio de ternera X 119Rúcula 119

Aliño crepaccio (albahaca, salvia, perejil, aceite de oliva, aceite de girasol, sal, pimienta, limón)

119Cuña queso Parma X X

(5)

PLATOS /BEBIDAS

tes /Lactosa Carne MAIZ PALMA COMENTARIS

120

Pìzza La Sobrada

X X

120Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 120

Tomate para pizza (Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano)

120Mezcla de sobrasada y miel (sobrasada y miel) X

120Mozzarella de búfala X

120Cebollino 120Cacao en polvo

121

Pizza La Gamba

X X X X X X X X

121

Salsa Marinera (cazón, mejillón, tira de pota, cebolla, aceite de oliva, ajo, tomate, sal, pimienta negra, caldo de pescado, espesante,

perejil) X X X X X

121Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

121Queso Parma rallado local X X

121Mozzarella Fiordilatte X

121Gamba de palamós X

121Picada de Ajo y Perejil 121Perejil

122

Pizza La Terra

X X X X

122Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X 122Aceite de oliva

122Mozzarella Fiordilatte X

122Tomillo 122

Braseado de verduras (tomillo, romero, aceite de oliva,

vinagre de módena, sal, pimienta) X

122Aceite de oliva 122Pimienta negra grano 122

Salsa Romesco (Tomate, aceite girasol y oliva, almendra,

vinagre, ajo, azúcar, pimentón dulce, pimienta, sal) X X

123

Pizza Puturrú de Foie

X X X

123Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

123Crema de quesos x x

123Mozzarella Fiordilatte X

123

Mezcla de setas y ceps con picada (ceps, setas, perejil, ajos y aceite de oliva)

123Tomillo

123Foie x

123Huevo hilado x

123Perejil

123Aceite con aroma de trufa (aceite de oliva y aroma de trufa)

124

Pizza La Buti

X X X X

124Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

124Crema de quesos X X

124Mozzarella Fiordilatte X

(6)

PLATOS /BEBIDAS

tes /Lactosa Carne MAIZ PALMA COMENTARIS

125

Pizza Papillote

X X X X X

125Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

125Crema de quesos X X 125Mozzarella Fiordilatte X 125Espinacas 125Gorgonzola taco X 125Nueces troceadas X X 125Bacon X X X

125Cuña queso Parma X X

126

Pizza de Pulpo

X X X

126Bola pizza (Harina, levadura, sal, aceite de oliva) X

126Mozzarella Fiordilatte X

126Cebolla buti (cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta)

126Gran Carpaccio de pulpo X

126Pimentón dulce en polvo 126Perejil

127

Pizza de Salmó

X X X X

127

Bola pizza cereales (Harina, pizza brot (harina de trigo, de avena, copos de avena, semillas de lino, pipas girasol, harina de centeno, salvado de centeno, germen de trigo y harina de malta de cebada) levadura, masa madre, agua, sal marina, aceite de oliva) X

127Crema de quesos X X

127Mozzarella Fiordilatte X

127alcaparras 127Rúcula

127Salmón X

128

Pizza de ATÚN SIN GLUTEN

X X X X X X

128

Harina de arroz, agua, aceite de oliva, levadura, almidón de tapioca, almidón de maíz, azúcar, harina de arroz integral, sal, harina de maíz, almidón de arroz, tomate, orégano, mozzarella, cuajo, atún,

aceite de girasol y cebolla frita. X X X X X

129

Pizza de JAMÓN DULCE SIN GLUTEN

X X X X X X

129

Harina de arroz, agua, aceite de oliva, levadura, almidón de tapioca, almidón de maíz, azúcar, harina de arroz integral, sal, harina de maíz, almidón de arroz, tomate, orégano, mozzarella, paleta cerdo y

fécula de patata. X X X X X

130

BASE PIZZA SIN GLUTEN (Don Pizza)

X X X X X

131

Picante (Aceite en botella)

131

aceite de oliva, aceite de girasol, guindilla, laurel, orégano, tomillo, ajos y cayena

Referencias

Documento similar

Las proteínas lácteas que se encuentran en el lactosuero pueden ser utilizadas para mejorar el sabor, la textura, la apariencia y en algunos casos el valor nutricional de

Pero esta proporción no es en absoluto constante y el trigo, como es lógico, tiene tanto más valor á medida (pie produce más harina y menos salvado. En el grano propiamente dicho,

Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural

Bolivia: gobierno garantiza la harina de trigo ante temores de alza de precios (vozdeamerica.com) Gobierno niega escasez de harina de trigo y panificadores descartan subida del

Se evaluó diferentes formulaciones de medios de cultivo compuestos por harina de Glycine max , harina de Ipomoea batatas, suero de leche, NaCl y sulfato de amonio, con la finalidad

Con los resultados de las Tablas 1 y 2 se realizó el análisis de varianza (Tabla 3) para las variables dependientes (capacidad de absorción de agua, emulsificante y espumante) con lo

Cebada, Avena Carbón desnudo, Carbón vestido, Drechslera teres Trigo, centeno Carbón desnudo, Tilletia sp., Drechslera teres. Tiram 50% SC Cereales Fusarium sp., Pythium sp.,

Este capitulo contiene la información estadística sobre trigo, cebada, avena, centeno, arroz, maíz, sorgo y otros cereales menores tanto de invierno como de primavera.. Aparecen