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INIBIÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS POR EXTRATOS ALCOOLICOS DE DISTINTAS PARTES DA VIDEIRA (VITIS VINÍFERA)

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Academic year: 2020

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(1)INIBIÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS POR EXTRATOS ALCOOLICOS DE DISTINTAS PARTES DA VIDEIRA (VITIS VINÍFERA). Lucas Santos 1 Fernado Zocche 2. Resumo: Foram utilizados 7 cultivares diferentes de Vitis vinifera: Chardonnay, Pinot Noir, Touriga Nacional, Petit Verdot, Tannat, Alicante Bouschet e Merlot, das quais foram coletadas cascas de uva, ráquis e sarmentos. O material vegetal (cascas, ráquis e sarmentos) foi seco em estufa, após as amostras foram convertidas em pó vegetal e passaram por uma maceração etanólica durante 7 dias ao abrigo da luz, posteriormente o extrato foi filtrado e desidratado em banho maria até evaporação completa do solvente. O material seco foi reidratado com água destilada. Staphylococcus aureus foi desafiado com os distintos extratos com o método de difusão em ágar, as bactérias foram inoculadas em superfície de ágar com auxílio de swabs estéreis. Poços com um diâmetro de 9 mm foram perfurados no ágar onde extratos foram inoculados nos poços num volume de 50µL, as placas foram incubadas à 35ºC/24h e os halos de inibição foram medidos com auxílio de uma régua. Os extratos alcoólicos inibiram o crescimento de S. aureus. Necessita-se mais pesquisa para buscar a purificação dos compostos e testes isolados de cada substância purificada. Dado o potencial efeito inibitório destes extratos, sugerem-se mais testes para a incorporação e uso destes extratos como agentes bioconservantes em alimentos ou potencializadores de inibição microbiana em ambientes onde S. aureus possa estar inserido.. Palavras-chave: uva, bactericida. Modalidade de Participação: Iniciação Científica. INIBIÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS POR EXTRATOS ALCOOLICOS DE DISTINTAS PARTES DA VIDEIRA (VITIS VINÍFERA) 1 Aluno de graduação. lvs272@gmail.com. Autor principal 2 Docente. fernandozocche@unipampa.edu.br. Orientador. Anais do 10º SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - SIEPE Universidade Federal do Pampa | Santana do Livramento, 6 a 8 de novembro de 2018.

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