Bruscheta de chorizo y morcilla Pan francés, pimentones asados,
manzanas caramelizadas, queso mozzarella y chimichurri
$12,000
Portobello relleno Gratinado con vegetales
asados y queso azul $13,000
De tomates secos, espinaca y queso mozzarella
$13,000 Provoleta
Queso provolone, fundido en la parrilla con aromáticas y tomate
$14,000
Queso asado papialpa
Con dip de pimentones dulces asados $14,000
Cascos de papita criolla Cremosas con mantequilla, limón, pico de gallo de maíz
y queso campesino $10,000
Pulpo a la gallega Finas láminas acompañadas
de papas fritas y paprika $24,000
Pulpo parrillado Cocido lentamente con choclo
en mantequilla avellanada, tomates cherry marinados al
Bloody Mary y tostadas de focaccia de la casa
$29,000 ENTRADAS
Sopa de Tomates asados Con jamón curado, tomillo
y queso papialpa $15,000
Carpaccio de lomo fino Lomo fino curado en costra de mostaza y hierbas aderezado con confitura de tomates, alcaparras fritas,
queso parmesano, brotes orgánicos y ósmosis de manzana y limón
$21,000
Picada Ferro (2 personas) Solomito, costilla, chorizo argentino,
pollo al pesto, cascos de papa y arepitas
$47,000
Cesar de Pollo
Con pechuga de pollo parrillada en julianas, espárragos, lechugas, croutons, tomate
y queso parmesano $22,000
Cesar de Salmon Con salmón fresco en julianas, espárragos, mix de lechugas, croutons, tomate y queso parmesano
$26,000 ENSALADAS
Vegetariana Mix verde, tomates cherry, portobello, puerros salteados,
mozzarella gratinada y frutos secos
$17,000 Chorizo picante Con arepitas y chimichurri
$12,000 Chorizo
Con arepitas y chimichurri $12,000
Sopa Frutos de mar y pescado blanco Con calamares, camarones, almejas y fumet de pescado blanco,
Media porción Bifecito Ferro $33,000 Bife Chorizo $38,000 Churrasco $38,000
Picanha Certified Angus Beef ® $58,000
Media porción $42,000
Strip Loin Certified Angus Beef ® $60,000 Medallones de solomito $36,000 $29,000 Punta de anca $38,000 Media porción $32,000
Todos los platos vienen acompañados con vegetales de la casa y una guarnición a elección. CARNES
*Todos los precios incluyen impuesto al consumo.
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.
Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
Entrañita Certified Angus Beef ® $61,000
Ossobuco de cerdo estofado Cocido lentamente, con vegetales
de la casa, pasta cartoccio y pomodoro
$29,000 Tocino barriguero de cerdo
Cocido prolongadamente a baja temperatura, terminado a la parrilla
y napado con maracuyá $33,000
Pollo al pesto de cilantro
Marinado al pesto de cilantro con salsa blanca de puerro y champiñones. Pochado a baja temperatura, terminado a la parrila
$29,000 Lomo de Atún
(Sujeto a disponibilidad) A la parrilla con salsa de curry
$33,000
Salmón fresco Parrillado, en salsa de soja, miel y wasabi
$35,000 Bondiola
Cabeza de cañón cocida al vacío y terminada a la parrilla en salsa teriyaki y romero
$29,000
Costillas Ferro
A la parrilla en salsa hoisin (similar a la salsa agridulce, a base de soja fermentada)
$37,000 PESCADO
CERDO
Filete de pescado blanco de temporada (Sujeto a disponibilidad) A la parrilla con pesto de ajo y perejil
$34,000 AVES Malevo $39,000 Solomito sterling $37,000 Solomito sterling en salsa de queso azul
$42,000
Tuna Loin (importada) $45,000
Pasta con queso
Cartoccio con salsa de tres quesos $9,000
Pasta pomodoro
Cartoccio con salsa a base de tomates frescos asados
$9,000 Espárragos asados A la parrilla con queso parmesano $12,000 Ensalada guarnición
Con salsa cesar $8,000
Brownie de tres chocolates Chocolate blanco, de leche y amargo con mix de frutas frescas
y deshidratadas. Acompañado de sorbete de lulo y tequila
$13,000
Cacerola de chocolate A la parrilla, acompañada de helado de vainilla, espuma
de chocolate blanco y fresas $13,000
Peras al vino tinto con helado $14,000
Ferro
Mousse de amaretto y canela, con relleno de café y chocolate,
crumble de caramelo y coulis de maracuyá
$12,000
Cascos de papa
Con especias de la casa $8,000
Puré de papa criolla
Rústico con finas hierbas $8,000 GUARNICIONES POSTRES PASTAS Papardelle Artesanales al huevo y sémola $25,000 Fetuccini de espinaca Artesanales al huevo y sémola $25,000 Ravioles Rellenos de prosciuto y ricota $27,000
Cocidas en vino tinto con helado de vainilla y galletas
Pie crujiente de mora
$12,000
Con relleno de queso crema y mermelada de mora
Gnoquis Con salsa boscaiola
$9,000
Gaseosas $4,000
Soda $4,000 Flor de Cerezo Lila
Pomagranate Azul Rosas & Lychee Blanco & Mangostino
Negro & Limonada Pu-Erh & Frutos Rojos
Verde con Miel $6,500
Mandarina, Mango, Mora, Fresa, Guanábana $6,500 Limonada Natural $6,000 Limonada de coco $7,500 San Pellegrino $10,900 Perrier $9,900
San Pellegrino Aranciata $9,500
San Pellegrino Limonata $9,500
Del Nacimiento $4,500 Acqua Panna
$9,900
Fever-Tree Ginger Ale
$9,000 Fever-Tree Mediterranean $9,000
Ginger Ale Canada Dry $5,000
AGUA GASIFICADA AGUA GASIFICADA SABORIZADA AGUA MINERAL
AGUA TÓNICA
TÉ HATSU JUGOS GASEOSAS
Vino Blanco Finca Las Moras Chardonnay
$55,000
Vino Tinto Finca Las Moras Malbec
$55,000
Vino Rosé Finca Las Moras Shiraz Rosé
$55,000 SANGRÍAS CERVEZAS Heineken $7,000 Nacionales $6,500
*Todos los precios incluyen impuesto al consumo.
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.
Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994. Canada Dry
$5,000
Fever-Tree Indian $9,000
Buckler Cerveza sin alcohol
$55,000
Montes Classic Series
Valle del Colchagua, Chile - 350 ml
750 ml $79,000$49,000
$45,000 $85,000
Las Moras Black Label Cab. Franc
$105,000
Montes Alpha
$139,000 Viñedo las Piedras, Valle del Maipo, Chile - 350 ml
750 ml
Valle del Colchagua, Chile - 750 ml
1865 $89,000 $170,000 $55,000 Alma Mora $62,000 Finca las Moras, Argentina - 750 ml
Secreto
$95,000 Valle del Colchagua, Chile - 750 ml
$55,000
Dadá 2 Mokka
$55,000 Finca las moras, Argentina - 750 ml
$78,000 $83,000
$68,000 $42,000 $82,000
Montes Classic Series
Valle del Colchagua, Chile - 750 ml $79,000
Altos Las Hormigas
Mendoza, Argentina - 375 ml
750 ml $45,000$82,000
$93,000 $105,000
Luigi Bosca D.O.C
Luján de Cuyo, Argentina - 750 ml $129,000
Montes Alpha
Valle del Colchagua, Chile - 750 ml $139,000
Trapiche Gran Medalla
Finca los Árboles, Argentina - 750 ml $174,000
La Celia Heritage
Valle de Uco, Mendoza, Argentina - 750 ml $157,000
Altos Las Hormigas Reserva
Mendoza, Argentina - 750 ml $179,000
Luigi Bosca Gala 1
Luján de Cuyo, Argentina - 750 ml $159,000
$185,000
Secreto
$95,000 Valle del Colchagua, Chile - 750 ml
$55,000
Montes Alpha
$139,000 Valle del Colchagua, Chile - 750 ml
Purple Angel
$210,000 Valle del Colchagua, Chile - 750 ml
Rioja Bordón Reserva
$55,000 $55,000
Montes Classic Series
Valle Central, Chile - 750 ml $79,000
Secreto
Valle del Colchagua, Chile - 750 ml $95,000
Montes Selección Limitada
Valle de Leyda, - 750 ml $99,000
$88,000
$70,000
Montes Classic Series
Valle del Curicó, Chile - 350 ml 750 ml
$49,000 $79,000
Castillo Molina Reserva
Valle de Casablanca, Chile - 350 ml
750 ml $45,000$85,000
Montes Alpha
Valle de Casablanca, Chile - 750 ml $139,000
Trapiche Malbec
Mendoza, Argentina - 750 ml $53,000
$53,000 $55,000
Montes Cherub
Valle del Colchagua, Chile - 750 ml $98,000
$85,000
$53,000 $58,000 $67,000
Laurent Perrier Brut
Tours - Sur - Marne, Francia - 750 ml $199,000
$123,000
Luis Cañas Crianza
Villabuena de Álava, España - 500 ml
750 ml $69,000$89,000
Luis Cañas Reserva
Villabuena de Álava, España - 750 ml $110,000
Prado del Rey Crianza
$127,000
Prado del Rey Reserva
$165,000 $43,000 $82,000 $112,000 $70,000 $135,000 PINOT NOIR Trapiche Roble Pinot Noir
Mendoza, Argentina - 750 ml $68,000
Castillo Molina Pinot Noir