Sistemas de pastoreo y manejo de praderas

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(1)BAC. El documento fuente se encuentra en La Biblioteca Agropecuaria de Colombia. M O D U L O D I G I TA L. ELEMENTOS BIBLIOGRAFICOS AUTOR (ES): Cedeño S, G.A.; Dávila Suárez, V. TITULO: Sistemas de pastoreo y manejo de praderas FUENTE: Instituto Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia). Programa Nacional de Ganado de Leche. Bogotá (Colombia), 19? Manual de Asistencia Técnica - Instituto Colombiano Agropecuario (Colombia), no. 6, p. 26-46..

(2) SISTEMAS DE PASTOREO Y MANEJO DE PRADERAS Guillermo. y Vicente Dávila. En Colombia el sistema de pastoreo más usado es el continuo o extensivo. Con este sistema no se obtiene una buena producción de leche animal y por unidad de superficie. También se desperdicia gran no es de calidad uniforme, animal gasta cantidad de forraje, el caminando largas distancias y además se presenta el pastoreo selectivo o sea, que animal escoge el pasto de mejor calidad y se desperdicia el otro forraje. Existen sistemas más racionales de explotación de las praderas. continuación discutimos algunos de ellos. Pastoreo de Rotación El sistema de rotación consiste en formar de tres a seis lotes, para ir rotándolos por períodos iguales, dejando un período de descanso para que la pradera se recupere. Este sistema se puede aplicar en dos formas: 1.. Pastoreo. 2.. Pastoreo intensivo \. o en lotes grandes. en lotes 0 fajas pequeñas.. Estas dos formas se pueden combinar si se dispone de forraje adicional, maquinaria y equipo; también con otros dos sistemas de manejo: 1.. Método simple o de pastoreo permanente.. 2. Método doble o de alternado con suplementación de rraje verde, o ensilaje en comederos ubicados en los corrales o en los cobertizos de descanso..

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(4) Almacedmiento del forraje excedente o del cultivado para henificar 0 ensilar. sistema de pastoreo intensivo en fajas, consiste en dividir con cercas eléctricas los lotes grandes de S o 10 hectáreas, en fajas mas pecon el número de vacas queñas de media o una hectárea, de y con la cantidad y calidad del forraje disponible. A las vacas se les permite un pastoreo de uno a dos días en cada faja. Este sistema requiere mucha práctica y experiencia por parte del continuo o en ganadero y más trabajo que con el sistema de y porque el ganadero rotación, por la instalación de cercas debe juzgar con seguridad la cantidad de pasto que necesita el hato, según el número de cabezas y calidad de la pradera: si se proporciona las vacas consumen menos y producen menos leche, poca si se proporciona mucha área hay desperdicio de forraje. Se puede pastorear una serie de fajas en dos o más praderas para volver a la faja inicial, cuando el pasto ya ha crecido lo suficiente. Para proporcionarle al ganado forraje suculento, no se debe permitir que el forraje se madure o florezca. Generalmente se requiere un descanso de 30 a 50 días para cada faja, según la cantidad de agua, el tipo de pasto, las condiciones climáticas y el grado de fertilización. Este sistema tiene las desventajas de que el ganado está más expuesto al sol, y hay más trabajo por el manejo de las cercas y por el suministro de agua. Forraje Verde de El forraje verde de corte (gramíneas o leguminosas) se recomienda para suplir forraje a las vacas en pastoreo durante el verano, para suplementar la pradera con forraje de mejor calidad o cuando se man0 tienen las vacas en El forraje de corte se debe suministrar una o dos veces al día en los comederos ubicados en los corrales cerca a los alojamientos que proporcionan sombrío. Este sistema requiere la misma experiencia que el manejo del pastoreo en fajas, para determinar el estado óptimo y la área exacta’ de corte, de acuerdo al estado del cultivo. Si se corta mas material del sobrantes se recalientan, se que puede consumir el tan, se vuelven impalatables y se desperdicia forraje; si se corta muy.

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(13) artificial, esta aplicación puede efectuarse en cualquier época del año. En el mercado existen fertilizantes de diferentes mulas. Se debe usar la que recomiende el agrónomo, siguiendo sus recomendaciones según el análisis del suelo. Como fuente de nitrógeno está la Urea; como fuente de fósforo está el o Escorias Thomas y los superfosfatos; y como fuente de existe el cloruro y sulfato de potasio. 4.. Los pastos más productivos y mejor adaptados a los diferentes climas son los siguientes: Para clima frío: Raigras perenne o inglés, raigras anual o italiano, pasto azul orchoro, kikuyo, festuca media y alta, forrajera trébol blanco y rojo, alfalfa. Para clima medio: Bahía, pará, guinea, angleton, imperial, guatemala, sudan, cay, gordura, puntero, sorgo, Leguminosas: pega-pega, rabo de iguana, kudzú, fríjol terciopelo, fríjol jacinto, guandul, alfalfa, perenne y torias. Además el ramio, da excelentes resultados. Para clima caliente: Puntero, guinea, angleton, janeiro, bahía, brachiaria. Para pastos de corte: elefante sudan y sorgo. Leguminosas: las mismas de clima medio.. 5.. Se debe recordar que algunos de estos forrajes no crecen bien en todas las fincas. Su buen establecimiento, depende mucho del suelo, de los niveles de agua y fertilidad. Es recomendable establecer primero cuáles pastos se desarrollan mejor en las condiciones de finca, antes de proceder a hacer grandes vos de praderas.. 6. La buena germinación de las semillas es importante para de terminar la cantidad de kilogramos para sembrar por unidad de área. Las semillas de los diferentes forrajes no tienen el mo poder germinativo, este varía según como se coseche semilla y el tiempo que se deje para su maduración. Las semillas de gramíneas y leguminosas para clima generalmente son importadas. Si han tenido un buen almacenamiento, la germinación de las semillas deben ser superiores al.

(14) 85 por ciento. Él período de almacenamiento desde la recolección hasta la siembra, es muy importante como se muestra en la Tabla 2. TABLA 2.’ Germinación de especies tropicales según el tiempo de almacenamiento después de la cosecha. Días de la recolección a la fecha de siembra 0. a. 29. 30 60 100. a a a. 59 99 129. 130. a. 159. 160. a. 189. 190 219. a. 218. 7.. Porcentaje. de. germinación. Puntero Guinea común Angleton Brachiaria. 26,0. 23,0. Algunas gramíneas se desarrollan mejor por semilla, otras por material vegetativo (tallos, estolones). Este material debe ser sano y libre de enfermedades. Las gramíneas y leguminosas de clima frío se deben sembrar por semillas, con excepción kikuyo el cual se siembra por Por material vegetativo, en climas medio y cálidos, se deben sembrar las siguientes gramíneas: elefante, imperial, janeiro y guatemala. Las leguminosas de clima cálido, se siembran por semiilas. El ramio, es mejor sembrado por cepas o rizomas.. 8. Las leguminosas generalmente se siembran por semillas. La alfalfa se puede sembrar por semilla o por cepas. Cuando se siembra alfalfa por primera vez, es necesario inocular la semilla con cultivos de bacterias nitrificantes, siguiendo las instrucciones de la casa productora. Si se siembran cepas, en terrenos donde no se haya sembrado alfalfa debe adicionarse tierra de algún cultivo antiguo de alfalfa..

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(18) las reservas nutritivas para el crecimiento de las resultando una lenta recuperación y un gradual exterminio de la pradera, lo cual favorece la erosión e invasión de malezas. Los animales deben retirarse de la pradera dejando el pasto a unos 10 centímetros de altura para permitirle a la pradera un descanso adecuado, que puede variar de 36 60 días, según la zona y la época del año. Para mantener un balance entre el número de animales en pastoreo y la cantidad de forraje disponible, en equilibrio con los requerimientos del animal, se puede adoptar uno o varios de los siguientes procedimientos: Ajustar el numero de animales al área disponible. Ajustar el tamaño de la pradera, para suministrar correcta de forraje determinado número de animales en pastoreo durante media o una semana como. Cosechar el forraje excedente durante los períodos de abundancia para almacenarlo como heno o ensilaje. Suministrar concentrados o forraje suplementario (heno, pasto, ensilaje) durante los períodos de escasez de forraje en la pradera. Efectuar un pastoreo menos intensivo en las praderas rante los períodos desfavorables, es decir, durante las épo cas de verano, cuando hay forraje disponible en la pradera pero menos abundante. 3.. Guadañar las praderas cada vez que sea necesario, para que haya nuevo crecimiento uniforme y vigoroso. La guadaña también sirve para controlar la maleza. Muchas gramíneas requieren un guadañado no más alto ni más bajo de 10 centímetros para dejar intacto el estolón o la cepa donde están almacenadas las reservas nutritivas que favorecen el crecimiento. Las cuchillas de la guadaña deben estar bien afiladas para efectuar un corte completo. Las cuchillas romas, despedazan los tallos y yemas del tallo lo cual impide una buena recuperación de las plantas..

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(20) Si la pradera no quedó bien establecida, se puede permitir que el pasto semille después del primer o segundo pastoreo, asegurando una resiembra natural. Si el pasto no produce semilla fértil, se debe hacer una resiembra, dando posteriormente un descanso para el establecimiento de la pradera. 4. Una vez desocupada la pradera se debe esparcir el estiércol, Esto es con una rastra pesada de varilla de hierro o de importante cuando se practica pastoreo intensivo por rotación o por fajas. Cuando no se esparce el estiércol, el pasto crece mas vigorosamente alrededor y encima de él, pero este forraje no es apetecido por el ganado. 5. Evitar el excesivo pisoteo, especialmente cuando las praderas están muy húmedas en invierno o por malos drenajes o durante el riego (superficial o aéreo). Cuando imperen estas condiciones mantenga los animales fuera de la pradera, de lo contrario, por el pisoteo se formarán mojones que dificultan luego el manejo de las praderas y disminuye la producción de forraje. 6. Use rotación o pastoreo alternado, bien sea por el sistema de pastoreo en rotación intensiva en fajas o semi-intensivo. Esto de forraje, consume mayor produce mayor cantidad de forraje de excelente calidad y se obtiene por lo tanto mayor producción de leche por animal y por unidad de área. Para muchas variedades de gramíneas y leguminosas es suficiente un período de descanso de 36 a 45 días, según las prácticas de manejo (abono, riego, etc.) y según las condiciones del tiempo. 7. Pastorear las praderas cuando los pastos están en óptimo estado de suculencia, gustosidad y digestibilidad y cuando hay mayor cantidad de forraje disponible. Para un correcto pastoreo racional es importante aplicar las cuatro leyes de Voisin. Estas leyes son muy importantes para obtener una mayor producción de forraje por unidad de área. Primera Ley: Antes de pastorear cada pradera se debe dejar un intervalo de descanso entre dos pastoreos consecutivos para permitir que el pasto utilice sus reservas nutritivas almacenadas en los estolones (tallos) y raíces para obtener un crecimiento vigoroso después del pastoreo o corte (cada 50 días como promedio). Segunda Ley: Permitir máximo cuatro días, como período de ocupación, lo suficientemente corto como para que la planta.

(21) cosechada por el animal, no vuelva a ser cosechada durante su período de retoñamiento, ya que los pastos en ese estado son muy apetecidos por el ganado, pero son de bajo valor nutritivo y reducen las reservas nutritivas de la planta para el nuevo crecimiento. Tercera Ley: Los animales de requerimientos más altos. como las vacas en ordeño. deben cosechar la mayor cantidad de forraje de la meior calidad, que otra clase de animales. Con un crecimiento vigoroso, cuando algunos pastos tienen una altura cosechar una máxima de 15 a 22 centímetros, el ganado cantidad de forraje de buena calidad y entre menos repase el ganado, mayor cantidad de forraje puede cosechar. Cuarta Ley: Una vaca lechera para mantener una buena producción, no debe pastorear una pradera más de tres días, tiempo suficiente de acuerdo con el número de animales en la pradera, para consumir la máxima cantidad de forraje de buena calidad. Al dejar los animales más tiempo se permitirá la de los retoños disminuirá el consumo de forraje de óptima calidad. Al aplicar estas cuatro leyes. se la segunda, tercuarta, un aumento en la producción de leche de casi cera 20 a 30 por ciento. Al aplicar la cuarta ley, la producción de forraje podrá duplicarse. 8.. Poner sal mineralizada agua limpia a disposición del ganado. Los animales utilizan el forraje más eficientemente si tienen a las mezclas minerales en la acceso libre al agua, a la sal no muy lejos, pues localizando la sal y el misma pradera agua convenientemente se obtiene una utilización más uniforme del forraje.. 9.. Vigilar la presencia de plagas. En caso de presentarse, consulforrajes Entomología del tar a la Sección de pastos. 10.. Evitar el pastoreo en praderas recientemente tratadas con tamalezas e insecticidas.. ll.. Efectuar riego de las praderas por sistema superficial o por aspersión, durante las épocas de sequía.. 12. En las praderas con abundante cantidad de leguminosas (madel por ciento de la mezcla) hay peligro de Meteorismo 0 timpanismo. Para evitar esto es necesario no permitir el.

(22) toreo en las primeras horas de la mañana cuando el pasto esté húmedo por rocío o lluvia. Se recomienda suministrar forrajes secos (heno) antes del pastoreo en esta clase de praderas. Hay varios sistemas para prevenir el meteorismo. Algunos antibióticos (Penicilina y Eritromicina) y el poloxaleno ha dado buenos resultados. 13. Mantener las cercas en buen estado de conservación, 14.. Hacer renovación de las praderas. Aun cuando se ponga en práctica un buen programa de pastoreo y de manejo de las praderas, estas se van agotando y va disminuyendo la producción de forraje, debido principalmente a la compactación del animales o por agotamiento suelo por el excesivo pisoteo de de algunas leguminosas o gramíneas menos resistentes o más apetecidas por el ganado. Esta compactación del suelo modifica su estructura, la capacidad de retención de agua, la permeabilidad, su aireación, su fertilidad, etc.. Cuando las praderas se vuelven improductivas hay que renovarlas, rastrillándolas o aplicando fertilizantes. Después de algunos años será necesario arar, rastrillar y sembrar nuevamente el pasto ya que éste normalmente se va agotando. Las praderas también se pueden renovar totalmente, volviendo a preparar el terreno y resembrando el cultivo de forraje. Para esto es necesario establecer un programa anual de renovación de praderas en tal en renovación, alternánforma que siempre haya una o dos dolas con cultivos que pueden ser usados para alimentación animal humana como maíz, leguminosas (fríjol, sorgo forrajero, en clicon papa, leguminosas ma cálido. En clima frío se pueden verja) y cereales como cebada, forrajera o trigo, sembrados simultáneamente con pastos. En esta forma, con el cultivo de leguminosas se mejora el suelo; con el cultivo de algunas gramíneas se obtiene forraje suplementario con uso de otros cultivos se aprovecha el fertilizante residual para el establecimiento de nuevas praderas y se reduce el costo de renovación. Por ejemplo, un ganadero que tenga 18 praderas, podrá establecer un programa de renovación por año para obtener una renovación praderas en cinco o seis años y tendrá anualmente tres pratotal de deras en renovación de donde obtendrá forraje suplementario (pasto de corte, heno o ensilaje) y granos para el ganado o para el mercado..

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