Generación de estrategias para el incremento de la participación en el consultorio empresarial

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(1)GENERACIÓN DE ESTRATEGIAS PARA EL INCREMENTO DE LA PARTICIPACIÓN EN EL CONSULTORIO EMPRESARIAL.. JULIETH OROSTEGUI GALVIS. UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BARRANCABERMEJA 2019.

(2) GENERACIÓN DE ESTRATEGIAS PARA EL INCREMENTO DE LA PARTICIPACIÓN EN EL CONSULTORIO EMPRESARIAL.. JULIETH OROSTEGUI GALVIS. Modalidad de grado presentado para optar el título de Administrador de empresas. ASESORA: YANESKA MENDOZA. UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BARRANCABERMEJA 2019.

(3) AGRADECIMIENTOS. Mis agradecimientos van dirigidos principalmente a Dios, quien ha sido mi fortaleza. Agradezco a mis padres por su apoyo, confianza y amor en cada proceso de mi vida, especialmente en mi carrera profesional; igualmente doy mis agradecimientos a mi familia quienes a través de los años han estado conmigo, dándome su apoyo. Finalmente, gracias a Yesenia Picón que sin darse cuenta fue una gran ayuda en momentos difíciles..

(4) RESUMEN. El siguiente documento es un informe detallado de las actividades realizadas en el periodo de prácticas en el primer semestre del año 2019. Donde se explica los pasos a pasos tomados para cumplir con los objetivos propuestos por el lugar de trabajo, en este caso, el consultorio Empresarial y contable de la universidad Cooperativa de Colombia. Dentro de los trabajos a realizados en el consultorio se encuentra las asesorías; para las cuales se creó material nuevo para un mejor desempeño. Al igual que se realizaron capacitaciones para empresas y personas en general; y brigadas a varias comunidades de la ciudad. Por último, se realizan las recomendaciones y las limitaciones encontradas en el consultorio, seguido de las posibles soluciones. Palabras claves: administración, capacitaciones, asesorías, comunidad, empresario y empresa..

(5) Abstract The following document is a detailed report of the activities carried out during the internship in the first semester of the year 2019. Where the steps taken to comply with the objectives proposed by the workplace are explained, in this case, the office Business and accounting of the Cooperative de Colombia University. Among the work done in the office is the advice; for which new material was created for better performance. As well as training for companies and people in general; and brigades to various communities in the city. Finally, recommendations and limitations found in the office are made, followed by possible solutions. Keywords: administration, training, consulting, community, entrepreneur and company..

(6) Contenido INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................9 Descripción y naturaleza de la organización ....................................................................................10 Organigrama ................................................................................................................................11 Requerimientos de la organización. .................................................................................................12 Plan de acción ..................................................................................................................................13 Actividades realizadas ......................................................................................................................20 Letrero. ........................................................................................................................................20 Capacitación sobre técnicas de ventas........................................................................................20 Asesorías a personas de la Agencia para la Reincorporación y la Normalización (ARN) ............21 Asesoría a GOFRESH ....................................................................................................................22 Capacitación de servicio al cliente a Green House......................................................................23 Realización de folletos .................................................................................................................24 Capacitación como apoyo a la cruz roja sobre las unidades de microempresas. .......................24 Simuladores empresariales. ........................................................................................................25 Logros y lecciones aprendidas ..........................................................................................................26 Limitaciones. ....................................................................................................................................28 Conclusiones ....................................................................................................................................30 Recomendaciones ............................................................................................................................31 Bibliografía. ......................................................................................................................................32 Anexos..............................................................................................................................................33.

(7) Lista de tablas Tabla 1. Capacitación para barberos..................................................................................... 14 Tabla 2. Capacitación para las unidades productivas (UUPP) de la Cruz Roja ................... 15 Tabla 3. Asesoría para las unidades productivas de la ARN. ............................................... 15 Tabla 4. Material para consultorio. ....................................................................................... 16 Tabla 5. Contenido empresarial para estudiantes. ................................................................ 17 Tabla 6. Simulador Empresarial ........................................................................................... 18 Tabla 7. Conversatorio ......................................................................................................... 19.

(8) Lista de anexos. Anexo 1. Material para capacitación a Green House. .......................................................................33 Anexo 2. Local Green House. ..........................................................................................................33 Anexo 3. Jornada de proyección ......................................................................................................34 Anexo 4. Jornada de proyección social ............................................................................................34 Anexo 5. Folleto de idea de negocio. ...............................................................................................35 Anexo 6. Folleto de idea de negocio. ...............................................................................................35 Anexo 7. Folleto de legalización de una empresa .............................................................................36 Anexo 8. Folleto de legalización de la empresa ...............................................................................36 Anexo 9. Asesoría a GOFRESH ......................................................................................................37 Anexo 10. Folleto de legalización de una empresa ...........................................................................37 Anexo 11. Letrero ............................................................................................................................37 Anexo 12. Asesoría a GOFRESH ....................................................................................................38 Anexo 13. Capacitación a Green House ...........................................................................................38 Anexo 14. Capacitación a Green House ...........................................................................................39 Anexo 15. Capacitación a la ARN....................................................................................................39 Anexo 16. Asesoría a PPR (Venta de ropa y calzado a crédito) .......................................................40 Anexo 17. Capacitación a los profesionales de la ARN. ..................................................................40 Anexo 18. Asesoría al PPR (galpón de pollos) .................................................................................41 Anexo 19. Asesoría al PPR (Fundación para personas en condición de calle) .................................41 Anexo 20. Asesoría al PPR (Fundación) ..........................................................................................42 Anexo 21. Formato para cita de proximo seguimiento .....................................................................42 Anexo 22. Formato de recolección de información. .........................................................................43.

(9) INTRODUCCIÓN. Teniendo en cuenta el concepto de administración de empresas, el cual está dirigido a una gestión oportuna y eficaz orientado a las áreas que establecen la organización, teniendo como finalidad el contribuir de una manera interna y externa dentro de los aspectos que describen una responsabilidad social empresarial; desde esta perspectiva, el consultorio empresarial de la Universidad Cooperativa de Colombia (UCC), seccional Barrancabermeja, brinda por medio de los practicantes asistencia y asesoría a organizaciones a nivel administrativo, de igual manera, a personas con ideas de negocio proporcionando un enfoque hacia un plan de negocio, aplicando los conocimientos en planeación, organización, control y dirección de acuerdo a las dudas y requerimientos por los cuales ingresan al consultorio. Con relación a lo anteriormente descrito, el presente proyecto describe las actividades desarrolladas, según lo planificado por el consultorio empresarial el cual abarca capacitaciones, apoyo a brigadas, desarrollo de ideas, asesorías al público, desarrollo y apoyo directo en áreas como administración, financiera, contable y económica. Por otra parte, frente a las organizaciones que tienen convenio con el consultorio, se desglosan las actividades que buscaban el fortalecimiento de las áreas que comprende la empresa.

(10) Descripción y naturaleza de la organización. El consultorio empresarial de la Universidad Cooperativa de Colombia, seccional Barrancabermeja se encuentra ubicado en la calle 57 # 27- 56 del barrio Galán perteneciente a la comuna 2. Dentro del consultorio empresarial, se tiene como objeto social el servicio social mediante asesorías y seguimientos administrativos y técnicos orientados a empresas y pymes de carácter público o privado que están inmersas en el municipio de Barrancabermeja/ Santander. Por otra parte, contribuye al fortalecimiento de los conocimientos adquiridos de los estudiantes practicantes, por medio de una praxis idónea, que asemeja las funciones laborales que caracterizan a un profesional en administración de empresas. Frente a la misión, la Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables a través de su Consultorio de Administración de Empresas y consultorio Contable realizará proyección social con los estudiantes, articulando el conocimiento adquirido con la práctica empresarial, en la búsqueda de la formación integral, para el logro de las competencias, destrezas y habilidades que demanda el ejercicio profesional del Profesional UCC y generando valor agregado para las empresas involucradas en el proceso. Con respecto a la visión, el Consultorio de la Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables de la Universidad Cooperativa de Colombia, seccional Barrancabermeja será en el año 2020 líder en la región del Magdalena Medio brindando todo el apoyo y asesoría requerido por la pequeña y mediana empresa en el campo de la contaduría y la Administración de Empresas. Con relación a los servicios que brinda el consultorio empresarial, los cuales están orientados a líneas de apoyo y fortalecimiento de PYME, diagnostico empresarial, mercadeo y ventas, gestión humana, acompañamiento en procesos de cambio organizacional y capacitación para.

(11) emprendedores, ejercidos por practicantes asesores capacitados para realizar dichas funciones mencionadas al interior del consultorio. Organigrama A continuación, se evidencia el organigrama se presenta en el Consultorio Empresarial de la Universidad Cooperativa de Colombia, seccional Barrancabermeja/Santander..

(12) Requerimientos de la organización.. Dentro de los requerimientos de la organización en este caso el Consultorio Empresarial de la universidad, se planteó al inicio de las practicas un objetivo general, el cual era el generar ideas que promoviera el flujo de personal en el consultorio empresarial de dos formas: de manera interna, es decir, entre los estudiantes y externa, dirigida al público en general y a empresarios, pero más enfocado a los empresarios; realizando actividades y eventos para llevar a cabo esta finalidad. Cabe resaltar la presencia del cumplimiento de las actividades anteriormente mencionadas, con el fin de motivar al público en general a que haga uso de las herramientas ofrecidas por parte del consultorio, debido a que actualmente se evidencia una falta de interés hacia las actividades que el consultorio realiza. :.

(13) Plan de acción. Iniciando con las practicas estas fueron el objetivo general y los objetivos específicos presentados por el consultorio son las siguientes: Objetivo general: Brindar el apoyo para que el consultorio sea percibido por su valor hacia la comunidad, diseñando mecanismos para generar tráfico en sus oficinas. Objetivos específicos: •Cumplir con el horario acordado para atender a los asistentes al consultorio •Participar activamente en la ejecución de las actividades de la planificación del consultorio: brigadas, capacitaciones, asesorías, eventos para la comunidad, etc. •Presentar propuestas y nuevas ideas que contribuyan con los objetivos del consultorio. •Buscar invitados para el espacio radial “Pastillas de emprendimiento” •Creación de productos para microempresarios •Presentar mecanismos para involucrar a los estudiantes en las actividades del consultorio.. Teniendo en cuenta, los requerimientos presentados por el consultorio, los cuales consistían en la creación de estrategias que promoviera el consultorio tanto internamente es decir con los estudiantes y de igual forma externamente, con el sector empresarial. Para dar cumplimento a estos requerimientos se planificó una serie de actividades y también se.

(14) presentaron estrategias para cumplir con el objetivo principal: aumento de flujo de personas en el consultorio. Con relación a lo anteriormente expuesto, se describe el plan de acción desarrollado, exponiendo las diferentes estrategias presentadas. Tabla 1. Capacitación para barberos. OBJETIVO: Brindar herramientas administrativas enfocada en técnica de ventas, teniendo como finalidad del aumento de los ingresos, dirigido para barberos. ACTIVIDADES 1. Preparación de material.. DESARROLLO Investigación sobre técnica de ventas enfocado en el servicio de la barbería; en temas tales como: consejos de venta y servicio al cliente.. 2. Brigada. Con el fin de dar a conocer la realización de la capacitación sobre técnicas de venta enfocada a los barberos se realizará una jornada de divulgación de esta información, enfocado al barrio 1° de Mayo.. 3. Convocatoria para la brigada.. Convocar como apoyo a la jornada de divulgación sobre la capacitación sobre técnica de venta para barberos, a los estudiantes de administración de empresas.. 4. Realización de la capacitación.. La capacitación sobre técnicas de ventas se llevará a cabo en la universidad cooperativa de Colombia a finales de febrero. Número de personas esperadas aproximado: 15..

(15) Tabla 2. Capacitación para las unidades productivas (UUPP) de la Cruz Roja OBJETIVO: Ofrecer herramientas para la permanencia de la empresa a través del tiempo. ACTIVIDADES 1. Preparación de material.. DESARROLLO Realizar investigación de temas relacionado con la permanencia de la empresa a través del tiempo, y tips para fomentar el crecimiento continuo.. 2. Realizacion de la capacitación. La capacitación se llevará a cabo en el lugar que la cruz roja disponga para la actividad. Número de personas esperadas: 20. Tabla 3. Asesoría para las unidades productivas de la ARN. OBJETIVO: Brindar asesoría personalizada con el fin de fortalecer la idea de negocio o unidad productiva. ACTIVIDADES 1. Preparación de material.. DESARROLLO La preparación del material a desarrollar debe estar enfocado en temas de fortalecimiento tales como: plan de negocios, servicio al cliente, y registro de ingresos y egresos.. 2. Asesoría. Según el acuerdo previamente presentado con la ARN, se realizará cuatro asesorías por mes. El desarrollo de la asesoría constara de tres partes; inicialmente se realizará un diagnóstico sobre la situación actual de la idea de negocio o la unidad productiva, donde se evaluará: conocimiento del tema, experiencia y finalidad de la unidad.

(16) productiva para el participante; por otra parte, se pasará a la identificación de las falencias que evidencia el asesorado; luego se le brindan las herramientas con el fin de que pueda superar estas falencias. 3. Informe. Otro acuerdo con la ARN era la entrega mensual de un informe detallado de cada participante, donde reflejará lo realizado durante la asesoría y lo observado en el ejercicio.. 4. Capacitación para. La capacitación se realizara con el fin de reforzar y fortalecer el. profesionales. ejercicio realizado por los asesores pertenecientes a la ARN, en cuanto a el asesoramiento a unidades productivas en aspectos de permanencia de las pymes en el tiempo.. 5. Charla con estudiantes. Realización de charlas de sensibilidad de la ARN para estudiantes de la facultad de ciencias administrativas y contables.. Tabla 4. Material para consultorio. OBJETIVO: otorgar una ayuda visual e instructiva sobre el proceso de legalización de la empresa. ACTIVIDADES 1. Preparación de material.. DESARROLLO Buscar y organizar la información sobre como “legalizar mi empresa”..

(17) 2. Realizacion del folleto.. Desarrollar un folleto, explicando en un paso a paso sencillo y de fácil comprensión; de como legalizar la empresa.. Tabla 5. Contenido empresarial para estudiantes. OBJETIVO: fomentar la cultura de conocimiento en temas netamente empresariales, a través de diferentes plataformas y medios. ACTIVIDADES 1. Videos empresariales.. DESARROLLO La realización de videos donde se muestren entrevistas a empresarios, en los cuales estos narren como es su visión del sector empresarial, además de esto que expresen las estrategias empresariales que han utilizado, durante todo este tiempo en el mercado. Para esto, se pide apoyo a el área de audiovisuales de la universidad para la realización de un buen material. Por otra parte, videos que hablen de temas de actualidad en el mundo empresarial.. 2. Realizacion de la revista o periódico.. Desarrollar un periódico empresarial dedicado principalmente a los estudiantes donde se habla de temas actuales empresariales, incluyendo noticias que tengan impacto en el área administrativa.. 3. Creación de una app.. Desarrollar o crear una aplicación (app) especialmente para los estudiantes de la facultad de ciencias administrativas y contables; en la que contenga temas de actualidad, noticias importantes, videos e imágenes; todo relacionado con lo empresarial. De igual forma, que esta aplicación cuente con un glosario de terminología empresarial,.

(18) para que su funcionalidad también abarque sus áreas de estudio; ya que hay una gran fortaleza pues se cuenta con la biblioteca virtual de la universidad, como fuente de investigación.. Tabla 6. Simulador Empresarial OBJETIVO: creación de un espacio en el estudiante pueda vivenciar del mundo empresarial a través de juegos de roles, en diferentes situaciones de toma de decisiones. ACTIVIDADES 1. Participantes. DESARROLLO Realizar un material que se acople a cada semestre del programa de administración de empresas, con el fin de afianzar los conocimientos vistos en clase, es decir que todos los semestres del programa podrán participar. El tamaño del grupo seria de máximo 10 personas.. 2. Técnica. La técnica a utilizar será el estudio de casos, juego de roles y la simulación.. 3. Horario, duración de la. La duración de la actividad será de una hora, máximo una hora y. actividad y lugar de. media; tendrá lugar en las horas de la tarde de 2 pm a 5 pm; la. realización.. actividad se llevaría a cabo en la sede galán en la mesa de reuniones del consultorio empresarial. La escogencia del lugar tiene como finalidad el reconocimiento del espacio con el que cuenta los estudiantes de administración de empresas, que estos conozca la existencia del consultorio empresarial y tengan una visión amplia del mismo..

(19) Tabla 7. Conversatorio OBJETIVO: identificar las estrategias empresariales utilizadas por los principales sectores económicos de la ciudad, durante la crisis de hace dos años. ACTIVIDADES 1. Buscar empresarios.. DESARROLLO Dentro de esta búsqueda enfocarse en dos sectores, el hotelero que años antes de la crisis tuvo un auge y el sector de servicios que creció durante la crisis.. 2. Lugar de reunión y convocatoria.. Estará abierto para público en general principalmente empresas del sector hotelero y de servicios. Se realizaría en el auditorio de la universidad cooperativa de Colombia. Se contaría con la asistencia de los estudiantes de administración de empresas..

(20) Actividades realizadas De las actividades anteriormente descriptas para el desarrollo del objetivo principal de las practicas; se llevaron a cabo las siguientes: Letrero. Unas de las primeras tareas a desarrollar era la creación de un letrero que tuviera los datos principales del consultorio, y que sirviera en el caso de que no se encontrara nadie en el lugar. Se realizó la creación de un correo. Este se encuentra en el escritorio principal del consultorio empresarial, actualmente se encuentra reemplazado por unos indicativos nuevos que fueron instalados a mediados de mayo del año vigente. Capacitación sobre técnicas de ventas. Esta es la primera actividad planificada que se iba a realizar con los barberos del 1° de mayo; donde se realizó la primera brigada que tenía dos finalidades; la primera, el dar a conocer a la comunidad de la existencia del consultorio empresarial de la universidad y segundo, tener el primer contacto con los barberos e invitarlos a la capacitación sobre técnicas de ventas. Pero debido al tiempo y falta de participantes se tomó la decisión de expandir la invitación a diferentes tipos de empresas. Con el fin de aumentar el flujo de personas en el consultorio tanto internas como externas, se convocaron a estudiantes de los últimos semestres, con apoyo del bienestar universitario, quien otorgo 10 horas a cada estudiante que asistiera; las actividades que debían realizar era las de ayudar a entregar información sobre el consultorio por medio de unos volantes y de igual forma, dar a conocer la capacitación sobre técnicas de ventas. Esta brigada tuvo lugar en la plaza de mercado satélite. Luego, el 15 de marzo se realizó una brigada de proyección.

(21) social, donde puerta a puerta se dio a conocer el consultorio, y de igual forma se extendió la invitación a asistir a la capacitación. La capacitación se ejecutó en la universidad Cooperativa de Colombia, en las horas de la tarde; la semana previa al desarrollo de la capacitación se hicieron llamadas de confirmación a las personas interesadas. En las brigadas más de 30 personas manifestaron estar interesadas por participar de la capacitación, posterior a esto, con la confirmación telefónica, el número disminuyo a 15 personas, y el día de la capacitación se presentaron 7 personas. A pesar de los esperado a lo alcanzado, se realizó una actividad que satisfago a los asistentes; quienes manifestaron estar a gusto con la información entregada en la capacitación. Asesorías a personas de la Agencia para la Reincorporación y la Normalización (ARN) El consultorio empresarial tiene un convenio con la ARN, para este semestre se llegaron a un acuerdo de realizar 4 asesorías por mes, donde posterior a estas asesorías se presentó un informe sobre lo visto y tratado con la Persona en Proceso de Reincorporación (PPR). Dentro del desarrollo de las asesorías, se llevó a cabo de la siguiente manera; la asesora por parte de la ARN, realizaba la presentación inicial, luego de esto se seguía a escuchar al PPR, donde se realizaba un diagnostico en el que se reunía información tales como: conocimiento de la unidad de trabajo, experiencia, proyección. En esta parte, cabe resaltar que se le realizaron diferentes preguntas enfocadas a conocer puntos clave de la unidad de trabajo. En este aspecto, se identificaban los puntos fuertes y también los débiles; para los cuales se pasaban a proporcionales las herramientas faltantes para que la idea de negocio emprenda de la mejor forma. El tiempo de duración de las asesorías, cumplió como requisito mínimo de 2.

(22) horas, donde se realizó en el consultorio empresarial de la Universidad Cooperativa de Colombia. Durante todo el proceso, se realizaron cuatro (4) asesorías; de igual forma, con el fin de fortalecer el sistema de asesoramiento interno de la ARN, esta misma solicitó una capacitación sobre herramientas para brindar una mejor asesoría a las unidades de trabajo, bajo el tema de “permanencia de la empresa a través del tiempo”. La capacitación tuvo lugar en la universidad Cooperativa de Colombia, contó con la participación de 26 profesionales, todos pertenecientes de la ARN. Asesoría a GOFRESH GOFRESH, es la primera idea de negocio que llego al consultorio empresarial, gracias al trabajo realizado años atrás. Ya que GOFRESH era la primera empresa o idea de negocio que asista al consultorio, en el cual se realizó los formatos para recolección de información; se diseñó 3 formatos: el control de visitas, información general del empresario y próxima visita. La finalidad de estos formatos van orientados a dar seguimiento oportuno a cada empresa o persona que se acerque al consultorio. En cuanto al proceso de asesoría realizado a GOFRESH se llevó a cabo de la siguiente manera; en la primera visita se hizo el primer contacto donde se escuchó a las visitantes y a su idea de negocio, se le tomaron los datos, y se les dio una asesoría sobre como armar el plan de negocios. En esta primera, visita se evidencio la necesidad de un formato para recoger la información y otro para dar la fecha del siguiente seguimiento. Luego de una semana se les llama y se agendan otra cita para seguir con el proceso, se pudo ver que mostraban interés en aprender sobre las herramientas para emprender en su negocio..

(23) En la segunda visita, se les enseña la manera de recoger información del mercado, por medio de una encuesta, la cual se realizó, junto con las asesoradas. Seguido de un asesoramiento de como registrar la empresa, es decir, legalizar la empresa. Luego, de varias semanas, se les contacta nuevamente, para agendar la siguiente cita, pero manifiestan que han dejado por un momento la actividad de emprendimiento, por motivos personales. GOFRESH, aunque no siguió con el proceso, sirvió para mejorar las herramientas de recolección de información presentadas por el consultorio para el desarrollo de un seguimiento, a futuras empresas. Capacitación de servicio al cliente a Green House. Se realizó una capacitación sobre el servicio al cliente enfocado al protocolo de atención al cliente dentro de un restaurante. Se llevó a cabo en el restaurante llamado “Green House” que se encuentra ubicado en el Centro Ecopetrol. El lugar para esta capacitación fue en el restaurante, por este motivo y por falta de medios audio visuales para la proyección de diapositivas o videos de apoyo; se tomó la iniciativa de realizar una cartelera que contuvo un detallado paso a paso, del protocolo de atención al cliente, que se utilizó como apoyo a la capacitación presentada por la asesora, donde se desarrolló en dos momentos; el primero orientado en la socialización de lo que abarca el “servicio al cliente”, mostrando tipos de clientes, presentación personal, estado de ánimo y protocolo; el segundo dirigido a la praxis mediante el juego de roles, dirigido por la asesora con apoyo de la practicante. Para esta capacitación se contó con la compañía de la dueña del restaurante, igualmente con las tres colaboradoras del restaurante, para quienes iba dirigido la capacitación..

(24) Realización de folletos Con el fin de entregar mayor información a los empresarios sobre paso a pasos como legalizar la empresa, se llevó a cabo una investigación tomando de base la paginas de información ofrecidas por la cámara de comercio y la Dian, a partir de esto se realizó un folleto, que reúne de forma sencilla la manera en la que se puede legalizar la empresa; por otra parte, se realizaron dos folletos, un trataba sobre idea de negocio, y el otro sobre servicio al cliente enfocado en la salud. El que hace referencia a la idea de negocio, se realizó con el fin de tener un contenido para entregar a los visitantes. Estos folletos fueron enviados al correo de la asesora, pero aún no se han puesto en práctica, porque se encuentran en proceso de aprobación.. Capacitación como apoyo a la cruz roja sobre las unidades de microempresas.. Según lo planificado, se iba a realizar una capacitación a las unidades productivas que lidera la cruz roja, en diferentes sectores de la ciudad de Barrancabermeja, y el tema a desarrollar era el de “cómo mantener la empresa a través del tiempo” pero según los requerimientos propuestos por la Cruz Roja, las unidades productivas requerían un asesoramiento sobre el manejo de ingresos y egresos; para lo cual, se apoyó en la preparación de material (comprobantes de diario) para llevar al evento. La capacitación se llevó a cabo en el mega colegio, y contó con 58 participantes. En el desarrollo de la capacitación se realizaron ejercicios de compra y venta, registro de gastos y de costos; donde los asistentes estaban atentos y participativos ante el proceso de la capacitación, la cual fue dirigida por el.

(25) consultorio contable de la Universidad Cooperativa de Colombia, a cargo de la docente Karelly.. Simuladores empresariales. Nace como una estrategia para aumentar, el interés por el consultorio a los estudiantes. Con el fin de fortalecer los conocimientos adquiridos en clase, el consultorio empresarial brindaría un espacio, donde por medio de juego de roles, se puedan vivenciar la toma de decisiones antes situaciones empresariales. La actividad se planteó con la siguiente estructura: el nombre del proyecto seria “¡Soy gerente! ¿y ahora qué?”, sería una actividad realizada en grupo, y estos deberían ser de 10 personas máximo; la duración de las sesiones estaría de 2 a 5 en la jornada de la tarde. La actividad se sugirió para los estudiantes de los siguientes cursos: liderazgo, estructura organizacional, diagnostico estratégico y toma de decisiones. Para la motivación del estudiante este recibiría un incentivo por parte del profesor correspondiente a cada curso. Quien estarían encargados de llevar a cabo la actividad seria el coordinador de CE y el practicante. Esta idea de paso para aprobación, y aún no ha sido aplicada..

(26) Logros y lecciones aprendidas El trabajo realizado dentro del consultorio empresarial fue enriquecedor, puesto que es una versión de administrador que no es presentada normalmente en los salones de clase; por otro lado, resulta un motivo más de no parar de estudiar; puesto que se debe mantener una constante lectura en cuanto a temas empresariales y nuevas tendencias, para poder nutrirse y así mismo; ayudar y asesorar de una manera más eficiente. Dentro de las lecciones aprendidas durante este periodo de prácticas, quedo claro que (i) las administraciones correctas de los recursos pueden llevar a una empresa al éxito, y que la mala disposición de recursos y desorden dan a la empresa una muerte lenta y segura. Por otra parte, (ii) el reconocimiento que cada empresa tiene su forma especial de ser administrada, y aunque dos empresas se dediquen a lo mismo cada una tiene diferencias que las hacen únicas; y es la razón por la que conviven en el mercado. Uno de los logros adquiridos dentro del ejercicio de las asesorías, fue el de poder crear la empatía con el cliente, en el primer contacto. Puesto que no se contaba con experiencia al respecto, fue desafiante y al mismo tiempo enriquecedor. Esto también, se vio reflejado en el trabajo de campo realizada en las diferentes brigadas. En las cuales el primer contacto era importante, para que, su atención estuviera enfocada en la información que debía ser entregada. Cabe resaltar que otros de los logros, que se llevó acabo fue el ejercicio de asesoramiento y seguimiento realizado a la empresa gofresh; que es la primera asesoría externa solicitada voluntariamente. La creación de formatos que se adaptaran a la necesidad existente e inclusive estas eran nuevas para el consultorio. La adaptación al cambio y a las circunstancias.

(27) es de vital importancia para la empresa, puesto que, de su nivel de adaptación, es la capacidad de perdurar en el tiempo. De igual forma, el adaptarse para brindar un mejor servicio, en este caso, una asesoría que se ajustará a las necesidades que presentaba cada unidad de trabajo..

(28) Limitaciones. Aunque el trabajo en el consultorio fue enriquecedor, a lo largo del ejercicio de la práctica se fueron evidenciaron diferentes eventualidades que limitaban de cierta manera, el desarrollo de algunas de las actividades propuestas para el cumplimiento de los objetivos. Las cuales se describen a continuación: . Luego, del desarrollo de los folletos, se mandó a aprobación, de lo cual nunca se obtuvo respuesta si estaban aprobados o no. El desarrollo de estos folletos y por lo cual se llevó al desarrollo, quedo estancado. Por lo que se llega a la conclusión que no es tanto la estrategia a utilizar, sino si algún momento se pueda llegar a realizar. Otro claro ejemplo de esto es, fue la propuesta de los simuladores empresariales, como medio para aumentar el flujo de estudiantes en el consultorio; de igual forma se fue a aprobación, como el caso anterior, aun no se ha dado respuesta, si está aprobada o no. El lento proceso de comunicación administrativa, debido a políticas internas establecidas, limitan el uso de actividades, y de acciones inmediatas para remediar o iniciar, con las estrategias.. . El número de personas que trabajan en el consultorio, es muy pequeño para algunas de las actividades que se deben realizar. Un ejemplo claro de esto, son las brigadas, solo se cuenta con dos personas; la asesora y la practicante, para cubrir los diferentes sectores económicos de la ciudad. Lo que atrasa, el proceso de divulgación y no hace mucha diferencia a largo plazo.. . El estar en una jornada diferente al de la asesora, fue una limitante puesto que a lo largo de las practicas, las dudas e inquietudes presentadas, se enviaban por medio de correos; que se prestaba para malos entendidos, que lentalizaban los procesos..

(29) . Falta de material para trabajar a la hora de presentar, un formato nuevo o de realizar alguna actividad que requiera de materiales como una hoja de impresión, para poder imprimirla se debía llevar hojas propias..

(30) Conclusiones La ciudad de Barrancabermeja está pasando por una etapa en la que se están abriendo nuevas puertas a sectores económicos nuevos, a parte del petrolero. En el proceso de la divulgación del consultorio, se pudo apreciar que, en Barrancabermeja, aun a pesar de la falta de oportunidades para emprender, más barranqueños están tomando la decisión de emprender. Dentro de las actividades relacionadas a las brigadas, se puede resaltar el aprendizaje en el campo con referente a la atención al usuario, ya sea en el consultorio o afuera. Por otra parte, frente a las asesorías realizadas a la ARN, se logró evidencias dos tipos de conocimientos de la unidad de trabajo; la primera, el conocimiento para el desarrollo de la unidad de trabajo se encontraba apoyada en la pareja sentimental, y la segunda en experiencia propia. A pesar de la falta de conocimientos administrativos el hecho de tener un amplio conocimiento de su unidad de trabajo, o el contar con el apoyo de alguien que, si lo conozca, fortalece al desarrollo de la unidad de trabajo. Se puede concluir que la practica en el consultorio empresarial de la Universidad Cooperativa de Colombia, es una excelente oportunidad para destacar en la aplicación de conocimientos; para la generación de estrategias. De igual medida, se fomenta la necesidad del continuo estudio de conceptos, y del constante enriquecimiento en novedades del mercado global..

(31) Recomendaciones . Una de las recomendaciones para tener mayor impacto en las actividades del consultorio empresarial, es el aumentar el número de participantes utilizando a los monitores, que son proporcionados por la universidad, pedir especialmente que sean del programa de administración de empresas, para mayor ayuda.. . Trabajar en conjunto con otros docentes, y áreas de la universidad, probar con diferentes facultades y aprovechar la diversidad de conocimiento, con el fin de enriquecer mejor al estudiante. Que el consultorio empresarial, se convierta en el ente de cambio.. . Después del ejercicio de las prácticas, una recomendación es que el practicante este en la misma jornada que el asesor. Ya que son muy pocas personas las que están trabajando, deberían estar en la misma jornada para aumentar el nivel de trabajo. Puesto que, se presentaron inconvenientes por mala comunicación..

(32) Bibliografía. . Mi, S., & Cursos, C. (14 de marzo 2018). 7 Pasos para mejorar la atención al cliente en restaurantes. Recuperado de http://marketingastronomico.com/7-pasos-paramejorar-la-atencion-al-cliente-en-restaurantes/. . Pasos para crear empresa. (s.f.) Recuperado de https://www.ccb.org.co/Cree-suempresa/Pasos-para-crear-empresa. . Paso a paso para Crear Empresa en Colombia. (4 de abril 2014). Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=95GiTx2NwjA. . Técnicas de ventas efectivas - La gente no compra lo que no entiende. (3 de junio 2014). Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=SSSf3HU7PEs.

(33) Anexos. Anexo 1. Material para capacitación a Green House.. Anexo 2. Local Green House..

(34) Anexo 3. Jornada de proyección. Anexo 4. Jornada de proyección social.

(35) Anexo 5. Folleto de idea de negocio.. Anexo 6. Folleto de idea de negocio..

(36) Anexo 7. Folleto de legalización de una empresa. Anexo 8. Folleto de legalización de la empresa.

(37) Anexo 10. Folleto de legalización de una empresa. Anexo 11. Letrero. Anexo 9. Asesoría a GOFRESH.

(38) Anexo 12. Asesoría a GOFRESH. Anexo 13. Capacitación a Green House.

(39) Anexo 14. Capacitación a Green House. Anexo 15. Capacitación a la ARN.

(40) Anexo 16. Asesoría a PPR (Venta de ropa y calzado a crédito). Anexo 17. Capacitación a los profesionales de la ARN..

(41) Anexo 18. Asesoría al PPR (galpón de pollos). Anexo 19. Asesoría al PPR (Fundación para personas en condición de calle).

(42) Anexo 20. Asesoría al PPR (Fundación). Anexo 21. Formato para cita de proximo seguimiento.

(43) UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA SEDE BARRANCABERMEJA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES CONSULTORIO EMPRESARIAL-DATOS DE LA EMPRESA. Fecha:. Nombre de la empresa:. Nombre del propietario: Tiempo de apertura:. Cedula: Direccion:. Motivo de asesoria o consulta:. Repuesta o valoracion:. Fecha del proximo seguimiento:. Firma del asesor. Firma del empresario. Anexo 22. Formato de recolección de información..

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