Revista de difusión de la campaña contra la obesidad, Mejor ¡Nutre y Mueve tu Vida!. No.9/Septiembre 2008
Revista
colonias
Juguemos a hacer Actividad Física SALUD
Obesidad Infantil
ALIMENTACIÓN Lunch escolar
tio tu ra rg la mp je E
EJERCICIO Y
ACTIVIDAD FÍSICA
Comida mexicana saludable
Directorio
DIRECCIÓN GENERAL
Dr. en C.Victor Manuel Hernández Escalante
EDITOR
L.N. Wendy A. Bencomo Interián N.C
COMITÉ DE PRODUCCIÓN
L. N. Rosa María de la Cruz Canul Pérez P.L.N. Yeimi Bastarrachea Pardenilla
Br. Martha Bolio Espinosa P.L.N. Luis Urtecho Delgado
INFORMES
Tel. 923 10 75
Avenida Itzaés No. 498 x 59-A [email protected] [email protected]
Editorial
Revista ¡Nutre y Mueve tu Vida! es una publicación mensual con un tiraje de 3500 ejemplares. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores. Los anuncios publicados son responsabilidad del patrocinador. Queda estrictamente prohibido la reproducción parcial o total del material publicado, sin el consentimiento de los autores. Los autores se reservan el derecho de publicación.
www.nutreymuevetuvida.uady.mx
L.N. Wendy A. Bencomo Interián N.C.
Dirección General
2
COMITÉ OPERATIVO
L.C.S. Marisabel Espadas Soberanis
PRODUCCIÓN GENERAL
L.M.N.I. Dayanara Tamayo Escalante
Dr. Hugo Laviada Molina Dr. Rubén Yza Villanueva
Dr. David Arjona Canto Dr. Román Gómez Durán
COMITÉ EDITORIAL
Fundación Mexicana para la Salud Capítulo Peninsular A.C.
Estimado lector:
Representa un gran orgullo que usted reciba el noveno ejemplar de la revista ¡Nutre y Mueve tu Vida! colonias.
Como cada mes, esperamos que la información que reciba le sea de gran utilidad para usted y su familia.
En esta ocasión les presentamos un tema de gran importancia en estos días
“la obesidad infantil”, y reitero que es de gran relevancia pues cada vez son más los jóvenes y niños que presentan enfermedades cardiometabólicas, entre ellas obesidad, diabetes, hipertensión, colesterol y triglicéridos las cuales tienen consecuencias graves en la salud si no se llevan los cuidados necesarios.
Por otro lado, les brindamos una gran variedad de consejos para disfrutar los alimentos típicos de estas fiestas patrias de una manera saludable.
Año 1 No. 8 Agosto 2008
Contenido
E portaand
NUTREINFORMA
El Día Mundial del Corazón
ALIMENTACIÓN
SALUD
EJERCICIO Y ACTIVIDAD FÍSICA
Luch Escolar Obesidad Infantil
Juguemos a hacer Actividad Física Comida Mexicana Saludable
NUTRENTRETENIMIENTO ALIMENTACIÓN
Una sana elección
NUTRETIPS
Receta: Chiles Rellenos de Queso Panela
04
05
06
08
09
10
11
Nutreinforma
En esta ocasión se realizaron detecciones de factores de riesgo, es decir: colesterol, triglicéridos, glucosa y presión arterial. De los seis módulos instalados para esta actividad ¡Nutre y Mueve tu Vida!
tuvo presencia en dos de estos, el
En el marco de la
celebración del Día Mundial del Corazón (28 de
septiembre), el programa
¡Nutre y Mueve tu Vida!
participó en las actividades programadas por el H.
Ayuntamiento de Mérida y la Sociedad de Cardiología.
Día Mundial del Corazón
Celebra el
primero ubicado en el inicio de Paseo de Montejo y el otro en el Zoológico
"Centenario".
Desde temprana hora la población se dio cita para
realizarse sus pruebas y poder conocer como se
encuentra su salud.
Agradecemos nuevamente la invitación y esperamos
seguir participando en estos eventos que promueven la salud en la
población.
Alimentación
Ya estamos en el mes de septiembre y en México celebramos a la patria, lo cual trae consigo muchas fiestas y reuniones en las que no puede faltar nuestra deliciosa comida típica compuesta por platillos muy variados. Algunos de ellos contienen mucha grasa por usar ingredientes como crema, manteca y
carne de cerdo; pero no todo en la comida mexicana es malo ya que muchos platillos también contienen ingredientes muy saludables como nopales, jitomate, chile, hongos, lechuga, cebolla o salsas frescas elaboradas a base de verduras.
La clave para llevar una alimentación saludable en estas fiestas patrias está en la forma de preparar los platillos y la cantidad de grasas que usamos al cocinar, intenta sustituir la crema por alguna salsa de verduras, la manteca de cerdo por aceites vegetales y la carne de cerdo por pollo sin piel, realmente es muy sencillo disfrutar de nuestra comida sin sacrificar nuestra salud.
Comida Mexicana
Saludable
Salud
O b e s i d a d
I n f a n t i l
A c t u a l m e n t e , e x i s t e u n a epidemia que amenaza la salud no solo de grandes sino también de los más pequeños, estamos hablando de la Obesidad.
Hoy en día, los niños ya empiezan a manifestar problemas de presión alta,
diabetes, colesterol y triglicéridos elevados.
Esto significa que debemos actuar ¡Ya! para combatir
esta enfermedad.
La poca actividad física, el consumo frecuente de
dulces, refrescos
embotellados y botanas, así como bajo consumo de
verduras y frutas son algunas de las causas de la
obesidad en niños.
En muchas ocasiones, los padres de familia fomentan el mal consumo de alimentos y esto puede condenar a los niños a ser personas con obesidad el resto de su vida.
Salud
Es probable que los niños con exceso de peso presenten ahora o más adelante desórdenes en su cuerpo que los llevarán a sufrir daños a l c o r a z ó n a d e m á s d e l a discriminación que pueden sufrir por su apariencia.
Los niños que padecen obesidad deben consumir alimentos bajos en grasa como yogur y leche light, queso panela o cottage, pan y tortilla integral o de maíz, verduras y frutas frescas todos los días. Además deben mantenerse activos, es decir, realizar algún tipo de ejercicio (recuerda que existen parques cercanos a tu colonia que son espacios gratuitos para activarnos) o practicar algún deporte como n a t a c i ó n , b a l o n c e s t o , f u t b o l , atletismo, etc. de esa manera estaremos dejándoles la mejor herencia: la salud.
Los padres de familia son los responsables de los
niños por lo que deben asegurarse que reciban una
alimentación sana y
prevenir problemas de
salud como la obesidad.
Alimentación
El iniciar un curso escolar nos da la oportunidad de fomentar buenos hábitos alimentarios en nuestros hijos.
Algunas opciones podrían ser:
f r u t a p i c a d a c o m b i n a d a c o n cucharadas de yogur y cereal; fruta con chile y limón si los niños son mayores; sandwiches y quesadillas integrales preparados con pollo, queso panela o jamón de pavo son saludables y muy aceptados por los niños. También es importante que los alimentos se encuentren de tal modo que a nuestros hijos se les antoje comerlos, por lo tanto, combinar por ejemplo, los colores de las frutas es
Lunch e scolar
una excelente opción para los pequeños.
Los alimentos integrales y bajos en grasa son buenos sobre todo si el niño tiene exceso de peso, no debemos temer en dárselos ya que acostumbrarlos a ellos les garantizará un futuro más saludable.
Darles a nuestros hijos dinero para llevar a la
escuela los llevará a consumir alimentos altos
en grasa y azúcares, en lugar de ello podemos
mandarles un "lunch escolar" el cual debe ser sano y de acuerdo a la edad
y gusto de los niños.
Ejercicio y Actividad Física
Algunas tecnologías como la televisión y los juegos de video han hecho que nuestros hijos se olviden d e l o s j u e g o s t r a d i c i o n a l e s , aumenten las horas que pasan inactivos y perjudiquen su salud.
En esta sección de ejercicio te ayudamos a recordar un juego tradicional: La “kimbomba”, ¿te acuerdas como se juega?, por si no lo recuerdas, aquí te decimos cómo se hacerlo:
Seguramente de niño en alguna ocasión jugaste kimbomba, caza venado o
pesca pesca; si los conoces es importante retomar estos juegos con nuestros niños ya que son
una manera sencilla y divertida de que hagan actividad física, es decir mantenerlos en movimiento
y así ayudarlos a prevenir enfermedades.
Juguemos
a hacer Actividad Física
La kimbomba es un juego que se puede realizar con
un mínimo de tres personas. Consiste en trazar un círculo en cuyo centro se dibuja un cuadro,
en donde se coloca un objeto que funcione como kimbomba. El objetivo del juego consiste en que cada participante pase a batear y trate de alejar la kimbomba lo más lejos posible, el que logre alejarla más es quien
gana.
NutreTips
Chiles rellenos
de queso panela
Lave, ase, limpie y desvene l o s c h i l e s ; p o s t e r i o r m e n t e rellénelos con queso, luego lave y licúe los tomates la cebolla y el ajo para hacer un puré.
Después, fría el puré y sazone con sal. Agregue agua y deje hervir.
Incorpore los chiles en el caldillo y deje hervir hasta que éstos se cuezan. Sirva y ¡disfrute!
Para que disfrutes de manera sana las fiestas patrias en esta sección te presentamos una sencilla receta:
Ingredientes:
Chile poblano 5 piezas grandes Queso panela 300g
Tomate bola 3 piezas
Cebolla ¼ pieza
Aceite 5 cucharadas
Sal al gusto
Ajo al gusto
Nutrentretenimiento
Nutr e ntretenimiento
Ayuda a Juanito y a su Mamá a hacer una sana elección para el lunch escolar. Tacha los alimentos que no debería llevar a la escuela para el lunch y encierra en un círculo los que son saludables
¡Anúnciate con nosotros !
sé una empresa
socialmente responsable
promoviendo la salud
de la población de nuestro estado
www.nutreymuevetuvida.uady.mx Tel. 923 10 75 de Lunes a Viernes de 8:00 am a 3:00 pm
