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Maíz dulce :hibrido de maíz dulce Primetime, en el sistema de camas plastificadas

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Academic year: 2020

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(1)1WAÍZ DUL(E. SNOWBIRD. PRIMETIME. ENELSISTEMA DECAMASPLASTIFICADAS HIBRIDO DEMA|ZDULCEPRIMETIME..

(2) rilrR0DUccrÓrl quepertenece El mafzes unaespecie vegetal a la Clase Angiospermae, Subclase Monocotyfedoneae, 0rdenGlumiflorae, Familia Graminaceae, Za, Especie Género nnysL. (Ternnova, 1997). y fuelabase Enel nuevo elmaízesconsiderado mundo, el pr¡ncipal cereal domest¡cado genéticas alimenticia delascivilizaciones Maya, Azteca e Inca.Lasteorías sobre elorígen peroparece delmaízsonmuydiversas, bastante claroquese0riginócom0planta cult¡vada porcasi enalgúnlugardeAmér¡ca Central. Desde sucentro deorigen, elmaíz sedifundió y,traseldescubrimiento todaAmér¡ca deesta,porelrestodelmundo; esactualmente un0 deloscereales máscultivados. zonas Lasprinc¡pales decultivo sonlosEstados Unidos, América Argentina, Central, Brasil, Europa Suroriental, ÁfricadelSure Indonesia China, (Terranova, 1997). ElMaízhasidocult¡vado enNorteAmérica desde antesdelañ0200A.C.y sehautilizado pr¡ncipalmente pecuarios, y también parala comobaseparaconcentrados enlaindustrla producc¡ón parael aceite deetanol, decocina etc.Encontraste, €l mafz dulceseproduce yaseacomoproducto consumo humano, fresco 0 procesado. Eltiempo espec¡f¡co enque p0rlosindios elmaizseoriginónohas¡dodeterminado. Sinembargo, fuecultivado elmaíz y fueinicialmente porloscolonos americanos comercializado hacia europeos 1.770. La primeravar¡edad (Shultheis, Papoon, c0noc¡da, fuoadquirida delosindios lroquois 1.779 en 1994). Lavariedad demaízdulcelzeamaytL. nL sacshanla lónl, debesucaracterística aun generecesivo (su-2), localizado enel lugar57delcromosoma 6 (laespecie 10 contiene cromosomas). Estegenpreviene la convers¡ón departedelazlcardelendospermo en almidón. lasemilla estainmadura tieneunaapariencia Cuando callosa trasllicida; cuando estásecaesarrugada. Además delalelo(su-2)enelcromosoma 4 queexistía enmaíces precolombinos, porlo menosotros7 genesqueafectan hoyexisten la síntesis de y quesonusados carbohidratos enmakdulce solos enfasvaríedades oencombínacíón de maíz 1997; 1994). dulce(Terranova, Shultheis, y bicolor (amarillo Elmaíz sncontrar dulcesepuede detrescol0res: amarillo, blanco con y maíz blanco). cruzada entrevariedades demaízdulce amarillo Lapolinización dulceblanco produce bicolores. También, s¡unavariedad bicolor escruzada conunavariedad variedades degranoamarillo, elcolordelgranoqueseobtendria seriapredominantemente amarillo. y el conten¡do Noex¡ste relación entreel colordelgrano deazúcar delmismo ninguna .|994). (Shultheis,. ru+o*@.

(3) (Zeamap L. w samhanlakdml, Deacuerdo conefcontenido deazúcar, eluaízdulce, y superdulce (Shultheis, entrescategolas: 1994:Fr¡tzet seclasifica estándar,_intermedio 1997). a|.,1995; Terranova, 1997;AGR0EC0N0MlC0, Nutritiva demaizdulceen100g deproducto TABLA 5. Composición mediadelosgranos (Agroeconómico, 1997) comestible COMPONENTES. Agua Calorías Proteínas Grasa Carbohidratos. UNIDAD Yo. KCal.. s s. FRESCO. CONGELADO. 72-74 92. 76-78. J./U. 1.20 20.5. Calcio. mg. 9.0. Fósforo Hierro Vitamina A. mg mg. 121. (Vitamina Bl ) Tiam¡na (Vitam¡na 82) Riboflavina (V¡tam¡na 83) Niacina. Ácido Ascórbico. 5.U. u.l.. 390. mg. 0.15. mg. 0.12. mg mg. t.tu. 12. 77. 3.20 0.90 17.2 7.9 101 0.4 110. 0.12 0.10 1.40 I. demaízsuperdulce existen diferencias enel C0m0 entodoslostipos,enlasvar¡edades periodo de variedades de62a72díasamaduración; Esasfcomo seencuentran vegetativo. (FriEetal.,1995). y mayor 73a 83díasa maduración; de83díasa maduraciófl pordosrazones: entrevariedades demaízdulceesnecesario Color Elaislamiento o híbrido y y Calidad Lasdosmaneras deobtener este de uúcar textura). delgrano(conten¡do y tiempo variedades delmismo tipo S¡seplantan aislamiento sondistancia depolinización. genétic0 deporl0menos 153metros (c0ntenid0 unaislamlento deazúcar), sedebe0btener y decolor.Portiempo 2 a 3 semanas confelación a lasiembra blancos entremateriales (Fr¡u etal.,1995). entre materiales delmismo tipogenétic0 productor demaízdulceenelmundo, registrándose Estados eselprinc¡pal durante Unid0s paradestinarla totalde3 mill0nes detoneladas deestahortaliza a elaño1995unacosecha quealcanzaron porhectátea. procesadora, toneladas la industria conrendimientos 15.32 porEE.UU. Deltotalde maizdulceproducido durante 1995, el5l %s€destinó alosproductos y (AGR0ECoNoMlC0, el43%, a laindustria dec0ngelados 1997). enconserva,. @ün-^"t.

(4) periodo fueron de51.000 congelado duanteel mismo demaízdulce Lasexportaciones en conserva, de maíz dulce 44.000.000. Las exportaciones valoradas enUS toneladas, 26%y la la venta con los segu¡do de de congelados todos envíos, el60%de represenhn producto (AGRoEC0NÓMlco, 1997). fresco con 14% de procedente paralastransacciones delproducto enconserva eselprincipal mercado Japón Canadá, deimportanc¡a son:Taiwán, conun37%.otrosmercados Un¡dos delosEshdos países y algunos deloeste de Eutopa ReinoUnido,México HongKong,.Corea, (AGR0EC0N0MrC0, 1997). kg.,conun 22.407 alcanzaron Colombia, demaízdulcedeChilehac¡a En1995losenvíos promedio de0.9US/kg. Parael año1996, conunprec¡o FOB, valordeUS19.629.000 F0B,conunprecio kg.,conunvalordeUS80.454 a88.042 cifrasseincrementaron dichas pmnndio 1997). de0.9lJgkg(AGR0EcoNÓMlc0, seha el consumo deestemaízdulcecomohortaliza añosenColombia Enlosúltimos y en fresco. congelada también sobre todo en su forma considerablemente, incrementado ya actual, delconsumidor muybiena losrequerimientos seadecua Elproducto congelado y estádispon¡ble queesfácily rápido enun100%, eshigiénico seutiliza deprepanr, yaselecultiva enColombia comerc¡alrnente alárea sembnda, todoelañ0.Encuanto duranb (Valle (Cund¡namarca), Yumbo delCauca) e Fusagasuga enSanJeúnimo(Antioquia), lbagué [tolima). AGROECOLÚGICAS COIIDIGITTIIES fértiles, bien demaíz estedebe cultivarse ensuelos cosecha dulce, Para unabuena obbner y nivelalse y han de ararse, rastrillarse relativamente livianos, los cuales drenados mullida, sueltay libredeterones. encuentren unaGama eparaquelassemillas anticipadamer y normal germinación Elmaízdulce crecimierÍo delasplántulas. unabuena Estogaranüza pesados. o desubsuelos a suelos malaireados esmuysuscepüble obtener desufic¡entes nutr¡tivos, sepueden lasplantas disponen elementos Solocuando directamente aprovechar fértiles, lasplantaspueden rendimientos. Ensuelos elevad0s comerciales defertilizantes sehace necesaria laaplicación Del0contrari0 hleselementos. y potas¡0. posibles pancorregir denitrógeno, fóslor0 deficiencias YDESAFROLLO GREqTIEIITO porelgenotipo y suexpresión y desarrollo Elcrecimiento delmaizdulceestádeterminado cuyas quedependen temperatura, nutr¡entes, comoluz,agua, C02, defactores ambientales. ruoo*'@l.

(5) y forrajeproducido. Elambiente seconsidera delgrano interacc¡ones determinan lacantidad paraqueel puessuministra favorables mínimas condic¡ones comounfactorindispensable y alcance potencial derendimiento normal sumáx¡mo cultivoreal¡ce suc¡clob¡ológico (Caicedo etal.,1998). principalmente agua, estaplanta requ¡ere abundante Panunadecuado desrrollovegetativo, degranos. En elespigamiento alaformac¡ón enlasetapas desucrecimiento inicialy desde general 400mmdeagua(Caicedo etal.,1998). crecimiento elmaízutilizaparasunormal LAPRODUCOóil DEMAíZIIULCE ASPESÍOS ECOFISIOTóGICOS PARA profundo requiere deunconocim¡ent0 a unalocalidad, Laintroducción deungenotipo a introducir, delgenotipo de enlazonaproductiva, acerca delaofertaamb¡ental existente y delascondiciones queleperm¡ten aeseambiente o nosuadaptación suscaracterístlcas físicas donde delossuelos seestablecerá. deadaptación delazonay conestud¡os Laintroducc¡ón debe iniciarse conlacaracbrización y a la y aclimatación para edafoclimáticos a sus requerimientos delcultivo llegar conocer la enelsitiode evaluación. fenológ¡cas determinación delasetapas enunambiente fisiológico deunaespecie Losestudios sobreel comportamiento pan quizí técnica desu la meiorherram¡enta definirla factibilidad determinado, son planhs de se deunindividuo o unacomunidad introducción. Losanálisis decrecimiento genotipo por es decir, la expresiÓn amb¡ente, dela interacción expresan comoelresultado deunaplanta odernos. Eldesarroll0 conlosfactores internos defactores encombinación que y procesos son decarácter celular, diferenciac¡ón resulta decrecimiento delos por y conformad0s y cualitativo fis¡o1ógicos, cambios estructurales e implican cuantitativo por (Femández etal.,2000). etal(1985),citados Miranda sucesivos unaseriedeeventos quepermiten elcrec¡miento; sus cuantificar sonparámetros Losíndices decrecimientos y permiten deunaespecie lahabllidad simples comparar componentes sonrelativamente y desarrollarse sucomportamiento en paracrecer dado,explicando enunambiente vegetal porMiranda (Gardner etal.,2000). citados etal(1985), función deltiemp0 el comportamiento mediante el cualsedeterminó decrecimiento Elparámefo o índice en la cualmidelos¡ncrementos delcultivo(TCC) fis¡ológico tuelatasadecrec¡miento y conrespecto deáreade ganancia a unaunidad deltiempo secaenfunc¡ón demateria porlaf0rmula y sedefine porelcultivo siguiente: terren0 ocupado. @n".""1.

(6) = delcultivo TCc,, Tasa decrecimiento + Donde:. ++. i. tr Peso área. porelcultivo As = área delterreno ocupada. w,= llr 'I. -. pesodelcultivo eneltiempo 2 peso 1 delcultivo eneltiempo t¡empo demuestreo 2 tiempo 1 demuestreo. y ladescripción relativos al delosaspectos deestatasadecrec¡m¡ento Ladeterminación fenológicas delcult¡vo nosperm¡t¡ó ladeterm¡nación delasetapas desarrollo delaplanta, y suduración eneltiempo. parasuintroducción losHibridos fueron alaMeseta altadelbagué Losgenotipos evaluados PRIMEÍIME, SwEEflE82,y XP-7FLoRIDA. shr:PUNCHLII'lE, tipoSuperdulce presenió a los25 losmenores valores delatasadecrecimiento Elgenot¡po SWEETIE-82, paralaslocalidades Haciendas con469.7, 452.5y 488.6g.m-z.díar, díasdelcultivo, valores delaTCC, la Viejoy SanJav¡er, respect¡vamente. Losmayores Paraíso Bariloche, y fuede3310g.mz.dfa{. El enla Hacienda SanJaüer SWEETIE-82, obtuvo el híbr¡do y elgenotipo genotipo XP-7FLoRIDA tuvounatasa rTláxima de3304g.m¿.díat PUNCHLINE, g.m+.díal, Vieio. la Hacienda Paraíso máxima de 4175 en alcanzó una tasa , quepuede fueXP-7 evaluadas considerarse másestable enlastr€slocalidades Elgenotipo pueses (delcual nosecons¡gue semilla enelcomercio Nacional I Internacional), FLoRIDA lo quese acumulación demateria secadurante sucicloproductivo, mayor elquemostró por PUNCHLIf'lE, con7565kg/ obtenido de7749kg/ha, seguido refleia ensurendimiento y el SWEETIE-82, con 5830 kg/ha. ha, entercer lugar por6 seconformó Lafasevegetativa delcultivo Dunclón delasebpasf8nológicas: geminac¡ón que qüe verdaderas 6.6 hojas desde la hasta el cultivo emitió subetapas van de33díasdecult¡vo. conunadunción y laformación mascul¡na seiniciaconladiferenciación delafloración Lafasereproductiva reproductiva 7 (R7), femenina. lafloración Laelapa a los37dfas. Alos40díassobreviene porel porlaf0rmación delgnno.Laetapa reproductiva I (R8),semarca secaracteriza y lareproductiva alcanzó lamadurez I (Rg),cuando delgrano, elcultivo iniciodelllenado decosecha a los65dfasdelcultivo. 3 ciclosdeevaluac¡ón, transcurridos deestosgenotipos Elanálisis delcomportamiento paralaintroducción permite generar unas recomendaciones a laz0nadelmafzdulce, nos porañ0,quesetraduc¡ría enuningreso hacer 4 ciclosdecultivo conlo cualsepodrÍan permanente paraelproductor vinculado a estaactividad.. ru+o*,@.

(7) CULTIVARES delbagué, ens¡embras c0merc¡ales enlaMeseta a ut¡lizar Losmateriales recomendados tipoSuperdulce: PBIMEÍIME, tipoamarillo shz,del4-16hileras conesponden aloshíbridos y foliares enfermedades verdeclaro,tolerante a algunas colordelcapacho degranos, degranos, capacho shr,de16h¡leras evaluado enelúltim0 ciclo,tip0blanco SN0l/lrBlBD, oscuro. atractivo decolorverde MAI{EJ0 AGR0ilÓrrilc0 USODESEITILI.A GESTIFICADA y genética. quelasemilla física Debe tenerexcelente seadebuena calidad Esimportante niestarmezclada c0n germinación, nodebeserportadora deenfermedades vigorypureza: y cruces malezas deotroscultivos, indeseables: n¡consemillas deotroscultivares, semilla y cult¡var y tratada porclase conunprotectante. rotulada estar correctamente debe las según elcultivar. Engeneral contiene de4.200a6.300granos desemilla Unkilogram0 pesada que y las semillas redondeadas la semilla mejor aplanadas se c0mp0rtan semillas quelaliviana (Frits etal.,1995). meior por quelasdootrostip0sdemaíz: vigorosas sonmenos demalzsuperdulce Lassemillas profundas (Fritetal.,1995). sembrarlas 1 cmmenos esto,serecom¡enda DESUELOS SELEGq6il y bien. fertilidad drenados, mediana, debuena suelos detsxtura Elmalzdulcepref¡ere pueds prolundidad y unfactor grañuhr, constituir de la cama friable La suelta. estructura a eléctrica n9superior limihnte.ElpH debeestarentn5.8y 7.0y conunaconductividad ácidos. también alossuelos Ssdesafiolla asuelos alcalinoscomo Essens¡ble 3 mmhoycm. (entm 3-5%)(PEr0SEED, S.F.:Frit orgánica demateria conaltoconten¡do bienensuelos etal.,1995). DEtSUETO PREPARACIÓil pesados; es sedebehacerunpasedecincely dosparasuelos arenosos, Ensuelos paraquerompateffon€s, aurEntando engafrchado instrumento acondicionarun conveniente. GEn*'*t.

(8) posible paralograrunsuelobienmullido y nivelado. Lalabranza debeserlo máscompleta Enla Meseta delbagué, sereal¡zan 2 pases derastra, unadesempedrada, unpasede pul¡dory paran¡vel¿r unarielada elsuelo. oempareiar Además unoodospases derotovator queyafuer0ncultivados. paraterrenos pasede y segundo sonsuf¡cientes Entreelprimero rastftIseíncorpora dearrozarazón cascarilfa 108m3(9volquetadas de12m3)+5toneladas porhectárea. (Bov¡naza) demater¡a orgán¡ca SISIEMA DESIEilBRA Lasiembra serealiza encaballones dehasta o camas 50m delargo,por0.9melros de plástlco ancho, concalles de1.4metros mitades de recubiertos enlre surco doble, con perforaciones Doble Faz, Blanco-Negro, Cal¡bre 2x .|.00 1.2mdeancho, alcualselerealizan planülla con circularcal¡ente de10centímetros ded¡ámetro, enellugar donde estácolocado parariego.Lasplántulas elgotero sesiembran sobre lacama endoblesurco a30centímetros entre sí. queperm¡te y Ladensidad óptima deplantas esaquella obtener unrendimiento máximo unamadwez un¡torme. Paralogra¡la sedebetenet encüerrta elcult¡var seleccionado afin lacompetencia (CAT|E,1990). decalibrar entrelasplantas conladensidad Para esc0gida estesistema esde47.600 ladens¡dad 0lantas /ha.. -1.40. m. plastificad0 F¡g.3. Sistema delmaízdulceensurcodoblesobrecaballón y desiembra conFertirriego. FERTTUZACTÓtl Unabuena fertilización delcultivo selogracuando lossiguientes seconjugan criterios: Estado defertilidad delsuelo Requerimientos nutricionales delcultivo y sumanejo. Potencial deproducción delcultivocorrelacionado conlosgenotipos usados Interacción suelo-fertil¡zante. y renhbilidad Costo delaaplicación. \. \ \. n^aOar.@.

(9) generales, sedebetenerencuenta: Comoparámetros deunaaltad¡sponibilidad ElmaÍzdulceesunaplantaexigente ennutr¡entes. Requ¡ere de Ny P. Comonomasgenerales set¡ene: es¡ndispensable llevarlas unnivelópt¡modenutrientes enelsuelo, Conelf¡ndemantener y menores mayores reportados en el anál¡sis de suelosa los cantidades de elementos valores considerados comonormales. niveles considerados Paralograrl0llew losn¡\,eles dee K,Ca,Mg,Zn,ByCua lossiguientes como0Drmos: g;Zn= 4.0 = 40 ppm;lG()= 0.3meq/l00g.;Cao= 5.5meq/l00g; Mgo= 2.5meq/100 Pr0s ppm;B= 1.0ppmy Cu= 1.5ppm RIEGO exigente, especialmente en su ehpade Encuantoa riegos,el maizdulcees bastante y polinización, debetenerse de desarrollo el sueloporlo menosenun8570d0capacidad humedad o excesos desequía, del600/o. Evitarcasosdeextrema nuncapofdebajo campo, porquesepuedereducir la calidad delamazorca.. FERTIRRIEGO. 1999). 997;Sánchez, Amézquita,1 delcult¡vodelmafzdulce,se nutric¡onales de los requerimientos Parala determinación por Hochmuth (1994)y Hochmuth andHalon, tomócomobaselos nivelesreportados en 507o(252kglhade N, 134kg/hadePzO:y 202 delG!, más 1995,¡ncrementados previasenla Mesetadelbagu6(Barreto menores) conbaseeir laseiperiencias elementos etal.,1999). j. J. @ln'."¿. á F.

(10) programa paratres Parasuplirestosrequer¡mientos sepropone elsiguiente deFertirrlego poracumulac¡ón cosechas continuas; conelfindeevitar lasalinizac¡ón delsuelo deCloruros; consultando entodosfoscasos Técnico. consuAsistente Sedeberctarpancadacosecha, elplandeFertirriego delastablas 6y7. panlaprimercosecha TABIA6. Cantidad defertilizante enkg/haut¡l¡zando Cloruros, de paralaMeseta maíz conaplicación dulce, díadepormed¡o delbagué. Füente Semana Pre-transplante 1-2 2-3 4-8 9-10. 1l - Cos6cha. llitratode Cloruro dc l(elater Süper Fosfalo Amor¡lo Pohslo Sbrdar (Fs-B-Zr-ilg) Trlpl? (lt-r¡H0.) (KcL) (fsP) c/u 291.3 14.0 21.0 28.0 21.0 14.0. 6.0 9.0 12.0 9.0 6.0. 2.5. para la segunda TABLA 7. Cantidad de fertilizante en kg/hasin Cloruros, cosecha de mafzdulce,conaplicación díadepormedioparala Meseta delbagué.. \Füsnte Semana\ 1-2. 2-3 t-8 9-10 11- Cosecha. DAP 5.0 8.0 11.0. 8.0 5.0. Nlllatod€ llltralods Amonlo Potasio (1{-NH0.) (KN0r I 8.0 12.0 16.0 12.0 8.0. 8.0 12.0 16.0 12.0 8.0. l(elatox (Fe-B-Zn-Mg) c/u. 2.5. AflÁLISIS FOTIAR El análisisfoliares útil paradeterminar las causasde crecimiento o de retardado queseobservan quelasplantas enfermedades abióticas enelcampo. Esnecesario evaluadas estén enestado deplántulay antes defloración. Sielanálisis sehaceenetapas decrecimiento y femenina) (iniciodelaemergencia hastafloración deinflorescencia masculina esposible c0rregir deficiencias mediante foliares. aspersiones a Porotraparte,elanál¡sis foliarayuda. fr.4otu @.

(11) '1990; paracosechas poster¡ores plan¡ficar programas (CATlE, defertil¡zac¡ón MTcR0FERTTZA, S.t). OEPLÁGAS ATAGATI EL¡IIAiZOULGE MANEJO OUE queatacan etapas de el cultivodemafzdulceenlasdiferentes Hayuncompleio deplagas queatacan plagas el cultivodel Entre los insectos másimportantes suciclovegetativ0. elprincipal cogollero mencionarcomo a.l"gusano maíz dulce enlaMes¿h delbagué, sepuede (J.E.Smith) (Lepidóptera, Noctuidae). f¡aglpenla Spodoplcn delmalz" la t¿mbién esconsiderada delmaíz', conocido como"Spodoptera" El'gusano cogollero plagamásimportante enmalezas seencuentr¿ delmaízdulce.Porserplagapolífaga, quesud¡spelsión gnmíneas y dehoiaancha. dehuéspedes alternos hace Lagrancantidad y poblac¡ones. la en sus abundancia amplia, asegurando su supervivencia sea y masticador cogollero, trozador hábitos degusano exhibe Enelcultivo delmaíz , Spodopten poblaciones granos sonmuy el tiempo seco, sus tierna. es delamazorca Cuando delos queseinician delasplántulas, tempranas desde la emergencia altas,lasinfestaciones presentándose cogollero, desde laemergencia comogusan0 dedosa tresgeneraciones previa laetapa afloración. hasta. y la última revisand0 hoiaformada delmaízsedetermina El'dañofresco" delcogollero. colonización enelcultivo. dañosiendo necesarias sobrepasa elnivelde aincrementa6e, Lapoblación delaplagavuelve generalmente y tercera cuando esü serealizan elcultivo aplicac¡ón lascuales unasegunda y "cintufero", respectivamente. denominada comúnmente "rodillero" ensuetapa y residuos parala entomofauna y el altor¡esgo deintoxicaciones Elimpacto ecológico y animalporelusocontinuado delcontrolquímico deplagas enal¡mento humano tóxicos que o sust¡tuyan este método limpias reduzcan de alternativas llevado a la búsqueda ha tradicional.. @lzu',,¿.

(12) fllAlfElof]{TEGRADo DEtGUSANo CocoILERoDELilAíz, Spodoptan tnrglpetúa(carf;ía, 2000). y determlnación M0nltoreo delniyeldedañ0económico.. plagadeberegistrarse y act¡vidad la abundancia parasitoides y de depredadores, ent0m0patógen0s, población estimando sup0blación según eláreao deplantas examinadai. El incremento ó descenso del"dañofresco"delcogollero delmaízseráun índ¡ce de la efectividad ó eficacia decadaunadelasmedidas ó factores deregulación empleados. Contolblológlconalural. Elreconocimiento.de losagentes decontrolbiológico, y aprovecham¡ento suevaluación es 'mafz. partefundamental delaestrateg¡a demanejo delgusano cogollero tiel Esnecesario y permitir cuantificareste control biológico suincremento, locualsiempre ocurre enaquellos. rt"4oa @.

(13) selectivas ecosistemas nocontaminados seutilizan técn¡cas altamente a lafauna donde benéfica. depredadoresy entomopatógenos Además delaconservacióny recuperación deparasitoides, puede y liberación para deagentes benéficos nativos, acud¡rse decolon¡zac¡ón a prácticas y divers¡f¡car fortafecer elpotenc¡al b¡ol6gico deSpodopten. lacofonización delaavisp adepredadon fullslsserythncephtlas,ulilizando Serecomienda ubicadas cerca alcultivo latécnica detrasladar des¡tios derefugio a chozas de susnidos hacia f. fntgipeda. maíz concentrando depredadora dulce, asísuactividad flslco Conlrol. ) : -r. dossemanas desembrado elmaíz, Laslluvias continuas, enlaspr¡meras especialmente y nacimiento delaruas, seconstituye lamayor oviposición enun época enlacualocurre porlaaltamortalidad deldaño fresco fis¡co deffodoptenqwayudddla reducción control porahogamiento pequeñas, quecausa enelcogollo. mueren enlarvas muchas delascuales y depredadores a la acción deparasitoides, Laslarvasquelogran escapar seexponen entomopatógenos. Indüc¡do Contml biológico. paraevaluar ICAinicióestudios la el Instituto Aoropecuario Enelaño1992, Colombiano ,i S efectiv¡dad sobr€ dlor|dtlllaoalman & Platner huevos de dounacepa deftlchognmma 1. y amplió estosestudios continuó conel Íragipctda. En1994,CoRPoICA A Spodopten deestosdosbenéf¡cos sp.goslbla rcmas.Lascepas dehue\ros, TclaÚonus : parasitoide panconocer trabajos decampo tnídasdesde Poster¡ormente seplanearon Venezuela. 3 fueron parasitoides programando liberaciones inundativas deellos, el comportamiento estos de : & Platner. ftldrognnnaeúgaamPnrto conlaespecie nativa 6 conjuntamente. (l. -¡. enelparasitismo sebasa causado inducidode Spodopten, Latecnología decontrol biológico deparasitoides inundativas delastresespec¡as enhuevos delaplaga atnvésdeliberaciones dehuevos.leletumrsrp. posibleEmtrs,TticltügnnntalúpM l¡ay T drngnnna realizarse desde laemergencia delas deben Laslibe'aciones deestos benéficos or¡gaam. plañtas y continuarse pordos0 tressemanas laoviposic¡ón d€la época enqueocurre generación estárelacionada Lados¡s aemplear decadabenófico, de'spodopten. irrimera y puede variar de33.000 a 100.000 conladensidad deinfestación o ritmodeoviposición pothectárea, ó separada con250pulgadas de enforma conjunta adultos deTelenonussp. axlgaam,l¡accionando de T chognmma atopoitil¡a y 250pulgadas T¡lchognmna quela pr¡mera libención Esimportante estasdosisencuatro o cincoliberaciones. delasplantas. fracclonada serealice a laemergencia deSodoplela ritmodelaoviposic¡ón conladensidady delasliberaciones Lasincron¡zación para parasitismos, necesario m0nitorear lasplantas siendo mejores esfundamental causar periódicamente paraprogramar enlasliberaciones. elfraccionamiento. 6'qo-Jtnt"¿.

(14) Conlrol mlcmbiológico El hongoÍlommea brt rcconocidoentomopatógeno plagas de d¡ferentesespecies fepidópteras entreellasSpotlop1en haglperfa y'tabacteria Eacill¡asthuring¡ensts, son paramanejar la ofertamicrobiológica recomendada lasaltaspoblaciones de larvasdel gusano cogollero delmaiz. Laaspersión deestosdosentomopatógenos, f0rmulados comercialmente conlosn0mbres y Bt,0 suapl¡cación deNomuraea enformade"c€bo", utilizando encadacaso1.0kg/ha, presentan m0rtalidad en larvasmayoral 90%,altaselectiv¡dad y gran a lafaunabenéfica pers¡stencia, puedeserun componente El controlmicrobiológico en un pr0grama de manejo de Spodopteta, enel cualseintegren l¡beraciones o puede utilizarse enformaindepend¡ente, queel nivelde"dañofresco'superior teniendo encuenta al 40%,esel indicat¡vo Dara realizar elcontrol microbiológico. Para unacorrecta apl¡cación o localización deloscontroles microbiológicos serecomienda: oueel método deaspersión serealice cuando lasplantas demaízdulcetengan unaaltura ¡nferior a la de "rod¡llero", utilizando equipo terrestre o bomba deespalda, dirigiendo al cogollo la solución, empleando altovolumen de agua(200-400 litroyha)paralograr escurrimiento de la soluc¡ón al cogollo,sitiodondeestián laslarvasde Spodoptera. La dosisa util¡zar esde1.0kg/harecomendándose laadic¡ón deun adherente o melaza al 0.25%. Cuando seapliquen losproductos enformade"cebo", a plantas másdesarrolladas, elcebo debeprepararse el mismodíadesuaplicación mezclando 25-30kgdearenacernida con un 1.0kgdelaformulación del microbiológico/ha, por esdecir, el ceboestáconstituido y una(1)partedelprcducto unamezcla de25-30partesdearenacernida microbiológico. El'cebo"debed¡stribuirse uniformemente, deposibndo manualmente lamezclaen elcogollo delasolantas. Elporcentaie deef¡cacia o efectividad deloscontroles microbiológicos supera nivelels det 90%.Ef hongollonanea r¡leyi aplicado porcentajes en 'cebo"mant¡ene de ef¡cacia superiores al90%poruntiempo mayor a 15díasdespués delaaplicac¡ón. porlosdosentomopatógenos Laslarvasmuertas setorflandecoloroscuro, flácidas, de pastosa quedando consistencia adheridas affollaie. Sumuerte seobserva dosdíasdespués dereal¡zado el conkolmicr0b¡ológico. Laevaluación finaldeestecontrol deberealizarse cincoo seisdíasdespués delaaplicación, exam¡nando laúlt¡ma hoiaformada enelcogollo delasDlantas.. za,to"-@.

(15) y recomendaclones Conclusiones y microbiológico de Spodoplenlrug¡parúacomoplagadel Elusodecontrofbi0fógico físicos lluvioso, o integradas conefect0s comoelt¡empo malzdulce, enfomaindependiente y elpotencial natural, dependerá dela¡ntensidad de laaplicación der¡ego defaunabenéfica y delosfactores 0 región climáticos infestación o densidad delaplagaencadaecosistema poblacional y estado o cuantificación deladinámica fenológico delasplantas. Elmoniloreo y de losagentes asociados al cultivodelmaízdulce, decontrolbi0lógico de Spodopten o conlunta delasofertas o fiiaráel criteriodelmanejo dela plagay laaplicación separada tecnológ¡cas. alternativas queselogn a mediano y largoplazoconlaaplicación de ecológ¡ca Además delaganancia y alimenticia. genenda, ventaja económica, de seguridad ocupacional estatecnología hay (Caiced0 etal.,1998). 0TB0S IIERRERoS hasta los30díasdeedadcomotrozadores desde lagerminac¡ón Estos tierreros sepresentan y barrenadores son: losmáscomunes especialmente, Spotloprenomltogalll lqu'e¡éel Agmtisips on ífiUlmgell Phy ophagasp., Chlsa Babosas Llnar ndrylnalüs(lllttllBi M dr gagalas(Drapamaud), Ag¡ol¡nax¡?'llcalatanlntr|tr,e¡\, cuandohayun 5% ds plantas apl¡cando cebosenveneflados Estasplagasse controlan Elceboseprepara con: trozadas. picadearrozó salvado aseníndemadera, 50kg. detrigoó maí2, Material ¡nerte: l50 g. dequitina, 0.5kg,e inhibidores 0.7kg,Triclorfon Materialtóxico: Carbaryl diluidaen12 litrosdeagua. ó mieldepurga, atrayente: 15litrosde melaza Material preferiblemente a la basedelas enhorasdelatardey dirigida Laaplicación debehacerse olántulas a mano. también a razónde1 g/ plántula, sedebeutilizarunmatababosas Paracontroldebabosas guantes productos se debeut¡lizar de estos la apl¡cación en horasde la tarde.Para impermeablesy mascarilla. delmaízdulceesel: otraplagaimportante. 6@6'.""t.

(16) (Terranova, DELAMAZORCA 1997) GUSAN0 llclioth¡s zea Al tiempodela producción Estaplagaseal¡menta dentrodela mazorca. deloscabellos estosaparecen Elconfolpreventivo de 100 cortados. seefeclúa con1 ó 2 liberaciones pulgadas/ha de fhicho$dnnasp.Elcontrolquímico serealiza conbaseenaplicaciones deinhibidores dequit¡na o carbofuran. potenciales Comoplagas set¡enen: pelador (/tl¿flsr/), éstaplagaesespecialmente Gusano atraída, cuando elcultivonotiene presencia un buencontrofdemafezas, deguardarccío d laslarvas sangalnalis), loigila devoran el follajehastadelarsolola nervadura central. y aplicando El controlde éstaplagase hacemanteniendo el cultivolimpiode malezas, g/ha,0 inh¡bidores Eaclllttstha ngiensis,300 desíntesis dequitina200g/ha,aplicando enlatarde(Caicedo etal.,1998). Trozado r o barrenadot delallolaldtneasdcchanliEl;laslaryas raspan unavezeclosionan laepidermis delashojasy después delprimerinstaro mudaperforan eltallo,barrenándolo haciaarribay haciaabajohastaterminarsu ciclolarval,sealimenta deteiido,causando y acame (Caicedo marchitamiento delaplanta atacada, normalmente éstanoserecupera et al.,1998). Efcontrol deéstaplagasehaceliberand o T chognmnasp.,100pulgadas/ ha.cadaocho días,sehacentreso cuatroliberaciones durante el c¡clo,a part¡rde queseobserven las primeras posturas; sedebeneliminar o quemar todoslosresiduos decosecha anter¡or, el y altamente controlquímic0 esdifícil,costoso riesgoso. Laapl¡cación delinsect¡c¡da debe ser muyoportuna, antesquelas larvasperforen el tallo;se puedenutilizarpiretr¡nas, y hastaorganofosforados. inh¡bidores de quitina EIIFERMEITADES DEtilIAÍZOULCE Sobreenfermedades demaízdulcemuypocoseconoce en Colombia. Enmaizdulcese hanregistrado másde 30 enfermedades, siendoloshongos los máslim¡tantes de la producción (Jaraba etal.,2000). Enla Meseta delbagué, enel cultivodemaízdulce,lasenfermedades foliares, sonlasmás frecuentes.Siendofos nongos,HelminlhoEpor¡an naydls, CeEosponzeae-maldis, gnnlnl,los patógenos presentes eamrla a laoala y Collelofiichan enloscult¡vos sin revestir importancia económica.. t*4o.a*@.

(17) producidas porlosanteriores de hongos enlaMeseta delasenfermedades Lasseverldades laincidencia a 5%' Sinembargo, noesmayor eláreafoliarafectada lbagué sonmuybajas; esdel100%. de tieneproblemas confert¡rriego bajoel sistemaplastif¡cado El maízdulcesembrado delascamas. pérdida a encharcamiento hastadel15%debido deplantas, han parael manejo delcultivovistasanteriormente, necesarias agronómicas Laslabores parael manejo enel cult¡vo. delasenfermedades sidosuficientés delcultivode enfermedades de lasprincigales lossíntomas sedescriben A continuación delbagué. maízdulceenla Meseta. suREÑo TrzÓil FoLTAR 0TrzÓil AGEIITE CAUSAL:Helmintl,osphan z¿lr'/s lllsilk & Illlyake demafzdulce.El Laraza"0" delhongoatacaunampliorangodegenotipos SíilTOMAS: y cuyosladoss0n pequeñas cloróticas en lasholas,ligeramente lesiones honooproduce paralelos (Casfñoy DelRÍ0,.|994). o irregulares porlapresencia lineales demanchas secaracterizan Enmaízdulcelossíntomas quese alargan entrelasnervaduras, biendef¡nidas, detamañopequeño, alooelíot¡cas. a riridónmenosde 5 mm de largoy sonde Goloramarillento tiánen6ordeilimitados, porShurthetf'(.|992). conlosreportados coinciden roizo.Estossíniomas cástano PORCURVULARIA FOLIAR MAI'ICHA Ca alañdlanata (wald(.) BoedC.PallasünsBeeú AGENTE CAUSAL.' enlaMeseh,tienenformaoval,s0ndec0l0r observadas foliares Laslesiones SíilTOMAS: porun halocaféoscuro0 clorótico.Enel áñir¿n¡áoó ctaióó ¡lancoy estánrodeadas de gr¡sesdeform¿circulara ovalad¿ manihas observan se lesiones ióñió'áá aisunas y del porCastaño conlosreportados co¡nciden Estossíntomas ñasiit mmiá o¡ametro. y Jaraba (1992) etal.'(2000). Shurthetf, Rí0,(1994), FOTIAR PORCERCOSPORA MAilCHA AGEIfTE CAUSAL: Cctx^sponzed-maldislehon& Daniolsard C.so¡g¡ vat ndYdlsEll.&Ev' o marrón. p0rserdecolorcastañg o grisbronceado secaracterizan Lasles¡gnes SíilTOMAS: general por lo por hoias. La enfermedad de las ¡ienlimitadas laévenas 5óñ-ñiiiñóunres. 1992). (Shurthefi' por las hoias envés de el seobserva-primerb. 6@n'""t.

(18) A¡IIRAGIIOSIS gnmlnlcola(Ces.)W. Wils. Collalotuichan AGEilTE GAUSAL:. POR PHYTTOSTICTA FOTIAR fYIAilCHA nawlstuny& Nsls0r Phfllosile'ta AGENTE GAUSAT: porserrectangulares decoloramarillo' uovales secaracterizan Lasmanchas SlilTOtÍAS: hoias. Laslesiones de las en el envés Pr¡mero aparecen rodeadas deunhal0clorótico. antes pueden 1992)'Lossfntomas hasta 0.3x 1.3cm (Shurthetf, medir varfan entamaño enmaíz dulce. delbagué enlaMeseta observados lueron descrit0s DELSUETO IIAÍOSPOBAITAHU]I¡IEDAD genenn problemas delcultivo 30díasdedesanollo enlospr¡meros Lasaltasprecipitaciones que por un crecim¡ento determina clorosis acentuada se caracterizan cuyossíñtomas y enanismo. retardado patógenos osaprofitos numerosos m¡croorganismos ¡nc¡den además Baio eshscondiciones lallanta, pudrición la muerte.de qu-e producen delaraízy deltalloy estaa suvezcausa pesados delbagué' comolosdelaMeseta ensuelos sonfrecuentes Éstoisíntomai DEIIIATEZAS COIITROL OESTERBAS del sufrecuenc¡a dependiendo serealiza conguadaña, enlascalles Elcontrol demalezas y eltipodemalezas. período delluvias enformamanual; seefecttÍa deloscaballones, enlosor¡ficios Elcontroldemalezas generalmente serequieren de3-4desyerbas. coltTRoL 0uíil1c0ttEMALEZAS 1.5- 2.0 sobre lascalles conParaquat sehará únicamente demalezas, Elcontrol ouímico 2-3litroyha. litrovha. 0 Gl¡fosato. tw¡oo*@.

(19) POSICOSECHA Cf'SECHAY cuando elcontenido seadel Sedebencosechar lasmazorcas dehumed¿d delosgranos pordía partir 76%.ElMaíz el0.5%dehumedad a fis¡ológica. dulcep¡erde de su madurez -silking ' (aparición Estasealcanza entrelos2l a 25díasdespués del deloscabellos 0 deben serproteg¡das delsobrecalentamiento después deser estigmas). Lasmazorcas y tfansportarlas cosechadas. a enffiamiento lo masprontoposible se deben sometef paramantener y evihrasíquelosazucares refrigeradas su calidad, seconviertan en y pierdan y quelosgranos n0 almidones, sedeshidraten, calidad ensupresentación Dermitiendo sucomerc¡alización. real¡zar larecolección demazorcas delamañana, Deigualmanera serecom¡enda enhoras y mantener paraevitarelsobrecalent¿miento elproducto cosechado a lasombra. EMPAOUE parael mercado enfresco es€nbandejas de¡copor rectanoulares de25a 30 Elempaque y se deancho; lasmazorcas centlmetros delargox 15a 18centímetros sedespuntan paradeiarverelllenado y calidad delasmismas, encada descubren 2o3 hileras degranos transparente cubriéndolas conplástico adhesivo bandeia secolocan dedosatresmazorcas; promedio porbandeja (V¡n¡lpel), esde660g. alvaclo, elpeso simulando unempaque plásticas y unpesopromed¡o Estas encanastillas con24unidades, bandelas setransportan paraseralmacenadas enlasgóndolas a una de15-.|6kilogramos, delos Supermercados suventa alpúblico. temperatura de8 0C,hasta. 6o6\w"""t.

(20) REFENE II CIASBIRLIOGRÁHA S 1997.Maízdulce:Cancterísticas AannECDlIÓMtC,. Fundación detMercado. Chite. Mercadosy Productos.Santiago,Chile.spp. Ané4aila, C. E. 1997. Fertirigación. p. 283. En:SociedadColombiana de la C¡encia delsuelo(Ed.).Fertilidad del suelo.S.C.C.S., Bogotá,Colomb¡a. aatrcll, 0. J. 0., Car¡aro,H. G.A., Aga¡rrc,G.M. C Echeyefil,A. LA. y Eanpos, lI J. f. l99g Feft¡ ego.p. 4-5. En:CjRP1\CA, Creced¡lofteTolina, Protocolode ManejoMaízdulce. lbagué,Tolina,Colombia. A:M., Samgán,0.E., Oíaz,D.A. GónezC.L.E,gánchez, CdlcedL, fr. M. f., f y MALZ Hetren, 4 P.P. 1998.ManejoTecnológico de los Cultivosde S0RG0 C0RP0ICA-ffM,Boletínde lnvestigación.lbagué,Tol¡ma,Colonb¡a47pp. Z. J. f DelRío,L. 1994.Pincipalesenfemedades Castañq, de losgranosbás¡cos (Maízdulce).pp. 185-200.En: H.A.Barletta. (Ed.),Guíapan el diagnóst¡co y control de entemedadesen cult¡vosde impoftanciaeconómica-Zamorano Academic. Teguc¡galpa. Honduns. NOPIT,ALOEIIÚWSflAUóil T EIISEfr/WZA.IggO. EI CEilNO AGROIIóMICO y maneiodeplagas.Riego.p. 13-16,39-43. cult¡vo.Plagasdelcult¡vo.Prevenc¡ón En:ATIE/MIPE.(Ed),Guíapan el Mane¡oIntegradode Plagasdel cultivode Tomate. Ed¡torafinS.A.Tunalba,CostaRica. FrtE, U, fong,C.8., ñosen,C.J., and WrEn ¿ I fi97. SweetCon.pp.1-18.ln: Vegetable Minnesota CropManagement. Extension &ruice. Univers¡ty of M¡nnesota. IJSA. aa¡cla,F. F.2000.Maneiolnte$ado del Gusano Cogollerodel Maí2,Spodopten frugipeda.p. 156-161. En:4.López-Avila, Memorias lCursoTallerIntemacionalContrcl B¡ológico.Componente FundaflEntal delManejolntegndodePlagasenunaAgicultun Soste n¡ble. & ntaté de Bogotá-PaIn¡ra. CoIonb¡a. llochmulh,0:, J. 1994.FertilizerApplicationandManagenentfor Micro(orüip) lffigated Vegetables in Flor¡da.Vegeteble CropsDept.Un¡versity of Florida.lnstitueo;f FoodandAgticultunl *ience. IFAS.lJn¡versity of Flot¡da,BoletínTécnico.Ga¡nesville, Flor¡da.5 pp. Hochndh, G. andlwaurad, D., 1994.TonatoProducct¡on in Florida.Vegetable Producct¡on GuideÍot Florida.Vegetable Gropstkpt. Univercity of Florida.lnit¡tueoÍ FoodandAgr¡culturalScience.IFAS.lh¡verc¡tyof Flot¡da,BoletínTécnico.Gainesville, Floñda.25 pp.. aaoou @.

(21) llochmath, G.anl Halon,E , A. lgg. Standañized Fertiliat¡onRacoflmendat¡ons for Vegetable Crops.Coopent¡ve Extension Seruice. lnstitue ofFoodandAgicultunl IFAS. Sc¡ences. 1125. 4 p. Univerc¡ty of Floñda, Circular Janta,J. E.aell¡án,8.0.CanpoyZ. Lozano 1997.Enfemvdadesdel Maizdulce eneldepartamento En:MeÍp aslVrcun¡ón latinoaflEicana deCórdoba, Colombia. y XVllreunión y Cartagena deIazonaandinadeinvestigadores deMaízdulce.Cercte deIndias.D.374-385. y Experiencia MICRoFEBTIZA. en lnsumos L E tlanualTécnico.lnvestigación Agtícolas. Mictotertiza Bogotá D.C.Colonbia. lll.F.& Cía.Uda.4t Ed¡ción. 99pp. Minnda,L. 0., Eanalo,0. J. n, 0aftía,0 .8. E.,Emán, fr|.J.A.,l. Stlnchez, S. F.2000.Evaluac¡ón deMaízD.tlce(Zeanaysl. n¡ satdrantakdm) deGznotipos pan Ia Meseta AItadelbaguéTolima. cofinAlternativa Tecnológica COfrP1lCA, C.l. lhta¡ma.lnfottrEResultados. 29pp. Espinal, Colonb¡a. Kln- Elteft¡liante¡deatpan Mn|1ÓMERaS, Mtnto dePotasio 1997,Fertirriego, de ego. Monómeros loss¡stemas ColonboVenezolanós SA.(E.M.A.).Bogotá, 27D. Colonbia. MaízdulcelÍbr¡doRodeo. PEToSEEO, de*millas Híbridas. 8. E Ia Cotrpañía Calit.U.SA.1p. Reconvndaciones deManejo. Petoseed Co.,Inc. Boletín.Saticoy, gánchezE. lgg. niego,factotpt¡flnrd¡dldepmducción. S¡stenEs diterentes, percunmismo AñolM.(2):13. rcsultado. Ed¡c¡ón Aryent¡na/btinoanEricana. ElSutco. Schalthels, IgafletM13.p. 1-11.En:Sweet ComPrcductlon. llSA. R.J. 1991. of sweetcom.pp.*77. En:thañhefr,fr|.C.fin. htect¡ousdiseases Phytopatholog¡ca fuciety), CowendiunComof üseases.APSPBES,[he Aner¡can Minnesota, L6y'.. gstenasde p. 11ü115. producc¡ón. &gundaNrtE. TERR/ltloYA. 1997. Cereales. ToÍnll. Santafé deBogotá, D.C., Editoñal Temnova, En:Enc¡clopedia Agropecuaria. Colonbia.. 6@n '*t.

(22) ANEXO No. 5 GOSTOSDE PRODUCCIONMAIZ OULCE EN LA MESETA DE IBAGUE HIBFIDO PRIMETIME (Hec1área/Año Manode obra,¡nsumosy rendimientos ITEü. UNIf¡AE Co6echa I. NNIO DEOBRA fJüado lfn€asde riego Tend¡da Levanlelfneasde riego Plaslif¡cade Lflante plást¡co de plástico Perforada Ahoyado 0renajss Guadafiada Revisióry'otros SIEXIBRA Lote Siembra Re€iembraLote CUTTUBTLES LAEORES Aplicaciónde lnseciicidas de Fungic¡das Aplicac¡ón de Hcóic¡das Aplicación en lascalles (11'3)/2 Feri¡rriego Desyerüas Y 8El{EFrCro Go8EGH^ Celaduria Recolecc¡ón y empaquo (84 kg/ioo Clasific¡c¡ón Transporte PBEPARACIOII SUETOS Arada Rastr8ada Pulida Motocultivada Cabálloneada. ior ¡or jor. 2. ior ¡0r ior l0r. 80. l0f l0f. 2 2 1. l0f. Plantadha 47600 o IESETA Co€ecfta2 cAlecha 3 ¡b. 10. 2 80 10. 2 2 2 I. D. 2. 6. 1. l0r. ¡or ior ior lor l0r j0r. o o. 1. 1 17. 1 a7. I 17. 50. jor ior Jor ior. 15 20 81. 15 20 8l 2. 15 20 81 2. 45 60 242 6. ha ha ha ha ha. 1 1 1 1 1. ?1h+O,¿¿. @.

(23) (ANEXONo. 5) Corfinuación.. Drenajes. ha. E0utP0s Sistema defert¡niego Guadaña FumiOadora de palanca. und Und Und. 1 1. 1 1. I. kg ml t. 2.5 108. 7.5 108. k0 k0 k0 k0 k0 k0 t0. 242 291 528 137. AGEooU| rcosENsuflos (0,25kq/1.000mz). Semillas C¿scarilla d¿armzLote AbonoorgánicoLote FertirieooLote CalDolomita Clorurode Pot¡sio Nitratode Amonio f{itratode Calcio N¡ttrtode Pohsio SuperFosfato TripleOSP) ufea Kelatex F€,B,Zn, MgFedillanteEdáfico Fungic¡das Insecticidas Coadyubantes Herbicidas EfIIPAOUES Canast¡l¡a Plást¡ca de20 kq. PacaBandeia lcoporN 7 x 500. Flg^.2""¿. k0. 252 43 20 1. kg. I. k0 I k0. 1. Und Paca. '100. 1 1. 27. 242. 137 380 252 148 20. 242 291 528 137 252 ,t3 20. 1 I I ,|. 'I. 27. 27. 1 1 I. 726 582 1.291 411 380 234 60 1 1. 3. 100 81.

(24) A E x O N o . 6 C O S T O SD E P R O D U C C I O NM A | Z D U L G E EN LA MESETA DE IBAGUE H I B R I D OP R I M E T I M E Menode obra,insumosy rend¡mi€ntos ITEfT lllltER olEs DEPnECnSIES Si emadef.rijdego Gu.d.ña Fumloadora dr oalanca Vr-M¡no d¡ 0b¡¿ Ar¡d¿ Raslruad¡ Pulida Molocüllir¿rla CaballDnoeda DEn4€s (0.25k0/1.000D?) S€mrllas Cescarilbd¡ eftoz Lol¡ Csniz¿ de aror Lot€ A¡ono oroán¡coLott Ferinieoo Lote C¡l Dolomiüúa Clorurcd€ Pot s¡o I{ir¡to de Anoni¡ llilr¿to d€ Calclo [nt¡to ds PoEsio Sup6rF6tuo TnphfiSP). UNIDAÍ). ffi. 9und $ 8.000.000 $/und s 560.000 s/und 3 76 581 S/jor Wha $/ha Vha. ¡ ¡ $ ¡. V¡¿ t. gh¡ g ryha i vko $ $/m¡. $ Vrc $ ¡/rs $. 102 394 447 705 L159 577 2€0 281. $. 255. K!l¡t€! Fe,g, Zn, Mg Fungicides lnsacticid¡s Coadyrb¡nt€s Herbicid¡s Plást¿úMuhh OobleFa, CaI al. Canaslla Plástrca Pac¡Bandeja lcopor 7 x 500. Uund ¡ S/Und ¡. $/¡ño g/.ño $/año. 533.333 62222 12-764. 533.333 533.333 1.600.000 62.222 166.667 12764 r2.764 38291. 8,500 2.025.226 1-260.2281.362226 4.641.679 18.000 1 60 0 0 r8.000 12.000 1 20 0 0 r2.000 10.000 10.000 t0 000 18000 18.000 18.000 : 1 20 0 0 12.000 f 2.000 10.000 1 D0 0 0 f0 000 10.000 r00.000 100.000 100000 300000 1667 180.000 180.000 1667 . 80.000 400000 ¿00.000. $ $ $ $ S S $ $. i/ko ¡/lg grc t/Ig 5/kg $¿*g t/ko Si/k! tfiotal ifof¡l VIotal S/for¿l $/Und. GIITOSGEXEMLES (5 % delosCostos) Vr.Admi¡¡str¿clóú (3%delosCostos) Vr Inprevisto! Vt AÍend¡mi€nlD Vr.As¡st€¡cia Támice. = 47.600 Plantas,/ha Hectárea/Año MESETA DEIBAGUE. 4.500 24.000. 24.6A4 114.654 2 3 60 1 6 96.585 115.401 12.040 5.620 20754 558.412 f6 207 70 239. 24.644. 24.681 74.052 1r4.654 22S-308 105.045 2 3 60 1 6 5f7.077 96.585 96.585 289.755 440.420 440.420 145.404 145.404 436212 41.440 12.040 65,520 5.620 5.620 r 68 6 0 20.754 20.754 62.262 5584r2 558.412 1.675.237 76.207 78.207 228620 70.239 70239 2 1 07 1 6. 450.000 450.000 651.264 65f.261 651_264 1 S 5 3 . 7 S 2 1.034.500 1 03¿500 3 1 40 8 0 188.148 200.000 20.000. 1 7 9 . 8 1 5 173.705 667601 107.88S 104.223 400560 200.000 20.000 20.000 60.000. T"4o"e" 6It.

(25)

Figure

TABLA  5.  Composición  Nutritiva  media  de los granos  de maiz  dulce  en 100  g de producto comestible  (Agroeconómico,  1 997)
TABLA  7.  Cantidad  de fertilizante  en kg/ha  sin Cloruros,  para la segunda  cosecha  de mafz  dulce,  con aplicación  día de por medio  para  la Meseta  de lbagué.

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