UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA FACULTAD DE CIENCIAS MARINAS

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA

FACULTAD DE CIENCIAS MARINAS

COMPARACIÓN DE LA RELACIÓN

SUPERFICIE-ÁREA/VOLUMEN CELULAR EN CUATRO ESPECIES DE

MICROALGAS UTILIZADAS COMO ALIMENTO EN

ACUACULTURA

Bonett-Calzada, Brenda Guadalupe

1

Valenzuela-Espinoza, Enrique

2

León-Mancilla, Sofía

3

Nava-Gómez, Beatriz

1

Sampedro-Avila, José Ernesto

1

Facultad de Ciencias Marinas-UABC¹

Instituto de Investigaciones Oceanológicas-UABC²

Centro de Estudios Tecnológicos del Mar No. 11³

(2)

Introducción

Células de menor tamaño

presentan una mayor relación

superficie-área/volumen, por

lo

tanto

tienen

mejor

captación de nutrientes.

(3)

El alimento (microalgas) en

acuacultura es suministrado

en base a densidad celular,

sin embargo no se considera

la

relación

superficie-área/volumen.

(4)

Hipótesis

Diferentes especies de microalgas con distinto tamaño celular y

diferentes valores de relación superficie-área/volumen, tendrán la

misma productividad durante siete días de cultivo estático

Objetivo

Evaluar si existen diferencias en la relación superficie-área/volumen y

la densidad celular de

Isochrysis

sp

., Skeletonema costatum,

Tetraselmis chuii,

y

Porphyridium cruentum

en sus diferentes fases de

(5)

Especies estudiadas

Isochrysis

sp. 4-5µm

S. costatum

5-7µm

(6)

NUTRIENTES MAYORES

Formula

Cantidad/L de agua de mar

Nitrato de sodio

NaNO

₃

_{75 mg}

Fosfato de sodio monobásico

_NaH

2

PO

4

·H

2

0 5 mg

Silicato de sodio metasoluble

_Na

2

SiO

3

·9H

2

O

15-30 mg

METALES TRAZA

EDTA disodico

_C

10

H

14

N

2

O

8

Na

2

·H

2

O

4.36 mg

Cloruro férrico

_FeCl

3

·6H

2

O

3.15 mg

Sulfato cúprico

_CuSO

4

·5H

2

O

0.01 mg

Sulfato de zinc

_ZnSO

4

·7H

2

O

0.022 mg

Cloruro de cobalto

_CoCl

2

·6H

2

O

0.01 mg

Cloruro de manganeso

_MnCl

2

·4H

2

O

0.18 mg

Molibdato de amonio

_Na

2

MoO

4

·2H

2

O

0.006 mg

VITAMINAS

Tiamina hidroclorhídrica

_C

12

H

17

CIN

4OS

0.1 mg

Biotina

_C

10

H

16

N

2

O

3

S

0.5 µg

Cianocobalamina (B

₁₂

)

_C

63

H

88

CoN

14

P

0.5 µg

(7)

MATERIALES Y MÉTODOS

Medio f/2 de

Guillard 1975

(tabla I)

Temperatura

19±1°C

Irradianza

100µmol

quanta m

-2

_s

-1

Inoculación

Luz ultravioleta

modelo

H-50

Vol. 150mL

(8)

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Tabla II. Valores promedio de densidad celular (cél x 10

6

_mL

-1

_{) y tasa de crecimiento específica (µ)}

Tiempo

Densidad

µ

Densidad

µ

Isochrysis

sp.

S. costatum

0 _0.014

_0.0004

1

0.035

0.891

0.023

3.881

2

0.084

0.857

0.056

0.881

3 _0.14

_0.543

_0.179

_1.151

4

0.29

0.719

0.564

1.145

5 _0.87

_1.080

_1.408

_0.914

6

1.11

0.236

1.103 -0.244

7

3.23

1.068

1.27

0.141 Tiempo

T. chuii

P. cruentum

0 0.0012

0.0036

1 _0.0071

_1.776

_0.0107

1.06

2 0.0169

0.859 0.0227

-0.08

3 0.0567

1.208 0.0363

1.3

4 _0.2246

_1.376

_0.0583

_0.45

5 0.4712

0.740 0.0638

-0.13

6 0.5069

0.0730

0.0693

0.32

7 _0.4795

_-0.0555

_0.1207

_0.55

(9)

Estudios similares

Fogg y Thake (1985),

registran que la fase de

inducción tiene duración

de 2 a 3 días.

Campbell (1993) y Starr et

al. (2008), indican que

células con tamaño celular

pequeño, tienen mayor tasa

de crecimiento.

_{Fig. Densidad celular promedio (A), tasa de crecimiento}

especifica (B) y relación superfie-área/volumen (C) de cuatro

especies de microalgas estudiadas durante siete días en cultivo

estático.

Tiempo (días) 0 1 2 3 4 5 6 7 De ns idad celula r x10 6 m L -1 1x103 10x103 100x103 1x106 10x106 Tiempo (días) 0 1 2 3 4 5 6 7 Rela ción supe rfic ie-área /volu m en 0.0 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 B) Tiempo (días) 0 1 2 3 4 5 6 7 Tas a de crec im iento esp ec if ica ( µ) -1.0 -0.5 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 Isochrysis sp. S. costatum T. chuii P. cruentum A) C)

(10)

CONCLUSIÓN

Células que registran una mayor relación superficie-área/volumen

tienen una mayor densidad celular, caso contrario ocurre con aquellas

células microalgales que presentan una menor relación

superficie-área/volumen; por lo tanto a menor tamaño celular, y mayor relación

superficie-área/volumen, confiere una ventaja a células pequeñas con

respecto a células grandes, ya que las funciones de transporte de

nutrientes y desechos de la célula será más eficiente que aquellas que

presenten una relación superficie-área/ volumen menor.

(11)

LITERATURA CITADA

Campbell N. A. 1993. Biology. Tercera edición. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc. 1186 pp.

Castelló F.1993. Acuicultura marina: fundamentos biológicos y tecnología de la producción. Ciencias experimentales y matemáticas. Universidad de Barcelona. 375pp.

Foog G.E., Thake B. 1985. Algal cultures and phytoplankton ecology.3ra Edición. The University of Wisconsin Press. 259 pp.

Goldman J., McCarthy J., Peavey D. 1979. Growth rate influence on the chemical composition of phytoplankton in oceanic water. Woods Hole oceanografic institution. Nature Vol. 279. 210-215 pp.

González-Reyes A. 2000. Alternativas en el cultivo de microalgas. Escuela superior Politécnica del litoral. Guayaquil. Ecuador. 81 pp.

Guillard R.R.L. 1975.Culture of phytoplankton for feeding marine invertebrates. Smith, W.L. and M.H. Chandley (ed.) Culture of marine invertebrates animals. Plenum publishing Corp. New York, 29-60 pp.

López-Téllez N., Ramírez-Ligonio H., Moguel-Ruiz K., y Arias-Chávez C.1997. Comparación de dos medios de cultivo para el crecimiento celular de Tetraselmis suecica y Chaetoceros sp. Centro regional de investigación pesquera de Lerma. 221-224 pp.

Prieto M., Mogollón M., Castro A., Sierra L. 2005. Efecto del medio y condiciones de cultivo en la productividad de tres diatomeas marinas con potencial acuícola. Universidad de Córdoba. Facultad de Medicina veterinaria y zootecnia. 544-554 pp.

Starr C., Taggart R., Portales-Betancourt G., Contreras N. 2008. Biología la unidad y la diversidad de la vida. Editorial progeso S.A de C.V. 11va edición. 913 pp.