lü IN€GI INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA
DR © 1997, Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática
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Av. Héroe de Nacozari Núm. 2301 Sur Fracc. Jardines del Parque, CP 20270 Aguascalientes, Ags.
Dirección Internet http://www.inegi.gob.mx La Ganadería en el Noreste del Estado de Jalisco
Presentación
El Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) presenta la serie de Monografías sobre los Aspectos Agropecuarios más relevantes, para incrementar la gama de produc- tos que difunde los resultados del VII Censo Agropecuario.
Los múltiples productos disponibles incluyen bases de datos que pueden consultarse en línea a través de Internet; los discos compac- tos Agros y Cima, así como discos flexibles que también facilitan el acceso a la información en computadora personal, de manera com- plementaria a las publicaciones.
Los productos anteriormente mencionados, así como las publica- ciones de esta nueva serie, son muestra clara de que el INEGI busca ofrecer información más detallada sobre aspectos agropecuarios, que son de gran interés nacional. La publicación titulada La Gana- dería en el Nores'te del Estado de Jalisco, cuyo contenido resume los aspectos más relevantes de este tema, fue elaborada basándose en los resultados del VII Censo Agropecuario.
Cabe destacar, que la serie de monografías, ha sido enriquecida con información sobre el medio físico, aspectos demográficos, uso del suelo y descripción taxonómica, con el objeto de que sea de mayor utilidad a los usuarios.
INEGI.
La ganadería
Indice
Introducción VII
1. Aspectos Generales de la Región 1 1.1 Aspectos Geográficos 3
2. Estructura Agropecuaria de la Región 5 2.1 Unidades Censales 7 2.2 Unidades de Producción Rurales 9 2.2.1 Número 9 2.2.2 Superficie 12 2.2.3 Tenencia de la Tierra 14 2.2.4 Uso Actual del Suelo 16 2.2.5 Disponibilidad de Riego 18
2.3 Agricultura 21 2.3.1 Cultivos Anuales 21 2.3.2 Cultivos Perennes 23 2.3.3 Destino de la Producción Agrícola 25
2.4 Cría y Explotación de Animales 27 2.4.1 Existencias Ganaderas 27 2.4.2 Destino de la Producción Ganadera 29
2.5 Otras características de las Unidades
de Producción 31 2.5.1 Utilización de Crédito o Seguro 31 2.5.2 Organización para la Producción 33 2.5.3 Mano de Obra Empleada 33 2.5.4 Vehículos y Tractores 35
3. Ejidos y Comunidades Agrarias 37 3.1 Número y Superficie de los Ejidos 39 3.2 Ejidatarios 41
4. Análisis de la Ganadería de la Región 43 4.1 Bovinos 45 4.1.1 Diagnóstico de la Ganadería Bovina 45 4.1.2 Existencias de Bovinos en las Unidades
de Producción 46 4.1.3 Estructura del Hato 46 4.1.4 Sementales y Vientres 50 4.1.5 Tamaño del Hato en las Unidades
de Producción 56 4.1.6 Producción de Leche 60
4.1.7 Calidad del Ganado 66 La ganadería
4.1.8 Tenencia de la Tierra 70 4.1.9 Infraestructura y Tecnología 74
4.2 Porcinos 83 4.2.1 Diagnóstico de la Ganadería Porcina 83 4.2.2 Existencias de Porcinos en las
Unidades de Producción 84 4.2.3 Estructura de la Piara 85 4.2.4 Sementales y Vientres 88 4.2.5 Tamaño de la Piara en las Unidades
de Producción 93 4.2.6 Calidad del Ganado 97 4.2.7 Tenencia de la Tierra 100 4.2.8 Infraestructura y Tecnología 103
4.3 Aves de Corral 109 4.3.1 Diagnóstico de la Avicultura 109 4.3.2 Existencias Totales de Gallinas en las
Unidades de Producción 110 4.3.3 Estructura de la Parvada 112 4.3.4 Tamaño de la Parvada en las Unidades
de Producción 114 4.3.5 Aves para Huevo 115 4.3.6 Aves para Carne 118 4.3.7 Otras Aves de Corral 120
4.4 Otras Especies Animales 125 4.4.1 Caprinos 125 4.4.2 Ovinos 130 4.4.3 Equinos 134 4.4.4 Colmenas 138 5. Conclusiones 143 Relación de Citas 149 Glosario 151 Bibliografía 157 INEGI. La ganadería
Introducción
La generación y el análisis de información estadística sobre las actividades que se desarrollan en el campo, permiten conocer la importancia del sector agropecuario y forestal en diferentes niveles: nacional; estatal; regional y municipal. De conformidad con lo anterior, los resultados del VII Censo Agropecuario constituyen una herramienta indispensable en el estudio del sector, un acervo de consulta y apoyo en las tareas de planeación.
El presente "análisis" se ha elaborado con el propósito de resaltar la relevancia de la actividad ganadera de la región noreste del Estado, identificada comúnmente como "Los Altos de Jalisco"; ubicar la zona donde se conjugan factores físicos, climáticos, de infraestructura y principalmente humanos que han permitido el desarrollo de la actividad ganadera y estimar la importancia que tiene la producción pecuaria en la satisfacción de necesidades primarias en la población del interior y de fuera del Estado.
El documento se integra con cuatro apartados: En el primero se describen las características generales sobre la ubicación, superficie, clima, suelo, hidrología y población de la región. El segundo presenta un panorama de la actividad primaria con los resultados del VII Censo Agropecuario. El tercer apartado proporciona información de la es- tructura productiva de los ejidos y comunidades agrarias. Por último, el cuarto contiene un análisis en detalle de los indicadores censales de las diferentes ramas de la ganadería.
La delimitación de la región, no necesariamente se apega a la regionalización efectuada por otras instituciones. El criterio empleado para identificar el área de estudio de este análisis, por una parte toma en cuenta los sistemas de producción agropecuarios y el destino de los productos agropecuarios; en segundo término utiliza rasgos físicos bien definidos, tal es el del Río Lerma-Santiago como límite natural.
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1. Aspectos Generales de la
Región
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1.1 ASPECTOS GEOGRAFICOS LOCALIZACION Y UBICACION
La región noreste de Jalisco comprende parte de la Ciénega de Chapala, la totalidad de los Altos y algunos municipios del Centro de la Entidad.1
Se ubica entre las coordenadas extremas 20° 15' a 22° 01' de latitud norte y 101° 31' a 103° 24' de longitud oeste. La altura sobre el nivel del mar oscila entre 1,520 a 1,780 metros en la parte sureste ; 1,800 a 2,000 metros en el centro y parte norte; y 2,000 a 2,220 metros en el oeste de la región.
Los municipios que la integran, en la zona de los Altos son: Acatic, Arandas, Encarnación de Díaz, Jalostotitlán, Jesús María, Lagos de Moreno, Mexticacán, Ojuelos de Jalisco, San Diego de Alejandría, San Juan de los Lagos, San Julián, San Miguel el Alto, Teocaltiche, Tepatitlán de Morelos, Unión de San Antonio, Valle de Guadalupe, Villa Hidalgo, Cañadas de Obregón y Yahualica de González Gallo; de la Ciénega de Chapala: Atotonilco el Alto, Ayotlán, La Barca, Degollado, Jamay, Ocotlán, Tototlán y Zapotlán del Rey; del Centro: Cuquío, Ixtlahuacán del Río, Juanacatlán y Zapotlanejo.
Limita al norte con los estados de Aguascalientes, Zacatecas y San Luis Potosí; al este con Guanajuato; por el oeste con los municipios de Tlajomulco de Zúñiga, El Salto, Tonalá, Guadalajara, Zapopan, San Cristóbal de la Barranca y con el estado de Zacatecas; al sur con los municipios Poncitlán, Chapala, Ixtlahuacán de los Membrillos y con el estado de Michoacán.
CLIMAS
La región presenta 3 tipos de climas: el semiseco que cubre aproximadamente el 80%, se distribuye sobre la parte del centro, norte y noreste de la zona; el templado abarca una aproximación del 10% y se encuentra en parte del centro, este y sureste; por último el semicálido con otro 10% de la superficie, se localiza en pequeñas porciones del oeste y de la Ciénega. La precipitación pluvial anual oscila entre los 500 a 800 milímetros con una temperatura media de 19°C presentándose zonas en que los promedios van desde 12°C a los 29°C. FISIOGRAFIA
Físicamente la región se encuentra en áreas que corresponden a 3 provincias fisiográficas; al noroeste
pequeñas porciones territoriales de los municipios Ixtlahuacán del Río, Teocaltiche, Yahualica y Villa Hidalgo, se encuentran dentro de la provincia fisiográfica de la Sierra Madre Occidental; a la Mesa Central pertenecen parte de los municipios Encamación de Díaz, Lagos de Moreno, y la totalidad de Ojuelos, mientras el resto se encuentra ubicado en el ambiente de la provincia fisiográfica del Eje Neovolcánico.
TOPOGRAFIA
Su topografía a partir de los municipios Zapotlanejo y Zapotlán del Rey, presenta un predominio de lomerío suave acompañado en algunos casos de pequeñas sierras de origen volcánico. Conforme se acerca a los límites de las provincias del Eje Neovolcánico y la Mesa Central, predominan las topoformas del tipo de lomerío suave y mesetas pequeñas; mientras que en la Sierra Madre Occidental están asociadas llanuras de tipo rocoso, lomeríos de pie de monte aislados y mesetas con cañadas.
HIDROGRAFIA
La mayor parte de la zona se encuentra en la región hidrológica del sistema Lerma-Chapala-Santiago. El clima semiseco y la escasa precipitación pluvial existente en la zona, provocan que el recurso hídrico sea altamente apreciado; sus principales escurrimientos superficiales son los ríos: Encamación, Lagos, Aguascalientes, San Miguel, el Verde y principalmente el Lerma con sus afluentes; mientras que los almacenamientos más importantes son El Lago de Chapala; Las Presas: El Cuarenta, González Gallo, El Juiquinaque, La Sauceda, Santa Rosa, San Miguel, Las Amapolas, El Salto, La Cascaraña, La Red, Lagunillas y Elias González Chávez.
SUELOS
Los suelos de la región, dadas las características litográficas, topográficas y de clima, presentan variedad de tipos; en su mayoría de origen residual y aluvial. Entre los que predominan en las tres provincias, están: el Feozem Háplico, se caracteriza por una capa superficial obscura suave, rica en material orgánico y nutrientes, se encuentra en zonas semiáridas hasta templadas; en terrenos planos hasta montañas y la susceptibilidad a la erosión depende de la pendiente del terreno; se ubica principalmente en el centro, oriente y parte del sur de la región. El
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Planosol, que presenta bajo la capa superficial, una capa más o menos delgada de material claro, arcilloso e infértil que a veces impide el paso de las raíces; abajo de estas capas está un subsuelo arcilloso e impermeable; es muy susceptible a la erosión; predomina en los límites centrales del este y oeste de la región. El Luvisol y el Vertí sol, se encuentran en menor proporción al suroeste de la región, presentan grietas y acumulaciones de arcilla, frecuentemente son rojizos, grises o claros, ácidos y su susceptibilidad a la erosión es baja en el vertisol y alta en el luvisol.
VEGETACION
El tipo de vegetación predominante es Pastizal Natural-Huizachal: se compone principalmente con especies gramíneas cuyo desarrollo es el producto de la interacción de clima, suelo y biota; se desarrolla en terrenos planos y con poca pendiente en áreas del sur, centro y oriente de la región. Matorral Subtropical; es un tipo de vegetación que se desarrolla en una gran zona de transición ecológica entre la selva baja caducifolia, bosques templados y matorrales de condiciones más secas, principalmente en el
occidente y norte de la zona. Entre los principales componentes forestales se encuentran: el casahuate, las acacias, el papelillo, copales, tepehuajes, etc.
La superficie agrícola de la región es preponderantemente de temporal dadas las características físicas del suelo en la zona de Los Altos; y de riego-temporal en La Ciénega y Centro. Sus principales cultivos son: maíz forrajero, maíz grano, frijol, trigo y sorgo. Los terrenos tienen áreas con posibilidades de uso pecuario superiores a los de uso agrícola ya que es posible el establecimiento de praderas cultivadas para pastoreo de ganado bovino y ovino.
EXTENSION TERRITORIAL Y POBLACION
Esta región cuenta con extensión territorial de 20,222.56 km2, la que representa el 26% de la
superficie estatal. La población, con referencia al 5 de noviembre de 1995 es de 1 '042,564 habitantes,2 el 17.4% del total del Estado; de lo
que resulta una densidad de 51.6 personas por km2.
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2. Estructura Agropecuaria de
la Región
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2.1 UNIDADES CENSALES
Las unidades censales definidas para el VII Censo Agropecuario son: Viviendas con Actividad Agropecuaria, Unidades de Producción Urbanas; Unidades de Producción Rurales; y los Ejidos y Comunidades Agrarias.
Las viviendas, las unidades de producción urbanas y las rurales, constituyen el universo de estudio del VII Censo Agrícola-Ganadero y en éstas se llevan a cabo los procesos productivos del sector primario. Las unidades de producción rurales, se caracterizan por disponer de extensas superficies ubicadas fuera
de la localidad; mientras que en las viviendas y unidades de producción urbanas sólo se aprovechan los espacios reducidos de que disponen.
Los ejidos y comunidades agrarias son las unidades de observación objeto del VII Censo Ejidal. Es de interés para el Censo la estructura funcional de estos núcleos de población.
El VII Censo Agropecuario reporta que en 1991 existen en la región 57,839 unidades de producción rurales; 479 unidades de producción urbanas; 18,812 viviendas con actividad agropecuaria y 332 ejidos y comunidades agrarias. UNIDADES CENSALES ENTIDAD, REGION Y MUNICIPIO VIVIENDAS (NUMÉRO) UNIDADES DE PRODUCCION URBANAS (NUMERO) RURALES (NUMERO) EJIDOS Y COMUNIDADES AGRARIAS (NUMERO) JALISCO REGION ACATIC APANDAS ATOTONILCO EL ALTO AYOTLAN LA BARCA CUQUIO DEGOLLADO ENCARNACION DE DIAZ IXTLAHUACAN DEL RIO JALOSTOTITLAN JAMAY JESUS MARIA JUANACATLAN LAGOS DE MORENO MEXTICACAN OCOTLAN OJUELOS
SAN DIEGO DE ALEJANDRIA SAN JUAN DE LOS LAGOS SAN JULIAN
SAN MIGUEL EL ALTO TEOCALTICHE TEPATITLAN TOTOTLAN U. DE SAN ANTONIO VALLE DE GUADALUPE VILLA HIDALGO CAÑADAS DE OBREGON YAHUALICA
ZAPOTLAN DEL REY ZAPOTLANEJO 79,670 18,812 559 541 607 1,336 1,314 957 920 727 780 123 794 656 401 1,563 428 647 471 354 326 164 28 1,047 493 754 696 41 155 160 278 673 819 2,488 479 21 41 18 24 18 11 43 10 7 9 22 1 10 6 14 10 1 15 0 0 13 12 76 6 6 2 5 19 17 5 37 179,535 57,839 921 3,508 2,594 1,948 3,742 2,267 1,703 2,369 1,975 1,019 1,664 1,427 635 4,880 741 1,785 2,453 463 1,851 570 1,342 2,571 3,182 1,575 1,506 495 1,407 552 1,760 2,049 2,885 1,389 332 2 1 20 15 28 12 23 10 15 1 3 1 5 47 3 18 19 2 7 0 1 11 2 22 16 1 4 1 4 25 13 FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
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REGION NORESTE DE JALISCO UNIDADES DE PRODUCCION
NUMERO MAS DE 2,800
lli MAS DE 1,200 HASTA 2,800 1 HASTA 1,200
FUENTE: MAPA BASE XI C.G.P. Y V. 1990
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2.2 UNIDADES DE PRODUCCION RURALES
2.2.1 NUMERO
El VII Censo Agropecuario 1991 presenta información entre otros conceptos, de las unidades de producción rurales con o sin actividad agropecuaria o forestal. De acuerdo con el mismo, en la región hay 57,839 de estas unidades, de las cuales 47,719 realizan actividades agropecuarias o forestales y 10,120 no tienen este tipo de actividades.
Con respecto a la información global del Estado, el total de las unidades de producción rurales de la región representan el 32.2%; en tanto las que realizan algún tipo de actividad agropecuaria o forestal son un 31.3% del mismo.
Por el número de unidades de producción rurales destacan en la región los municipios Lagos de Moreno, La Barca, Arandas, Tepatitlán y Zapotlanejo, los que en conjunto cuentan con el 31.5% de estas unidades.
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES (NUMERO)
CON ACTIVIDAD SIN ACTIVIDAD TOTAL AGROPECUARIA AGROPECUARIA O FORESTAL FORESTAL ENTIDAD, REGION Y MUNICIPIO 152,513 27,022 47,719 822 2,920 2,231 1,536 3,213 2,081 1,491 2,007 1,858 775 1,574 1,187 600 3,716 453 1,393 2,246 277 1,686 474 1,105 1,897 2,009 1,359 1,245 321 1,141 484 1,532 1,775 2,311 10,120 99 588 363 412 529 186 212 362 117 244 90 240 35 1,164 288 392 207 186 165 96 237 674 1,173 216 261 174 266 68 228 274 574 JALISCO 179,535 REGION ACATIC ARANDAS ATOTONILCO EL ALTO AYOTLAN LABARCA CUQUIO DEGOLLADO ENCARNACION DE DIAZ IXTLAHUACAN DEL RIO JALOSTOTITLAN JAMAY JESUS MARIA JUANACATLAN LAGOS DE MORENO MEXTICACAN OCOTLAN OJUELOS
SAN DIEGO DE ALEJANDRIA SAN JUAN DE LOS LAGOS SAN JULIAN
SAN MIGUEL EL ALTO TEOCALTICHE TEPATITLAN TOTOTLAN U. DE SAN ANTONIO VALLE DE GUADALUPE VILLA HIDALGO CAÑADAS DE OBREGON YAHUAUCA
ZAPOTLAN DEL REY ZAPOTLANEJO 57,839 921 3,508 2,594 1,948 3,742 2,267 1,703 2,369 1,975 1,019 1,664 1,427 635 4,880 741 1,785 2,453 463 1,851 570 1,342 2,571 3,182 1,575 1,506 495 1,407 552 1,760 2,049 2,885 FUENTE: INEGI, Vil Censo Agropecuario, 1991.
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UNIDADES DE PRODUCCION RURALES DE LA REGION, SEGUN ACTIVIDAD
Miles de Unidades CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL SIN ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL
PARTICIPACION DE LA REGION, SEGUN EL TOTAL DE UNIDADES DE PRODUCCION RURALES DEL ESTADO
RESTO DEL ESTADO 67.8%
REGION 32.2%
NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION RURALES DE LA REGION, POR MUNICIPIOS CON MAYOR PARTICIPACION
LAGOS DE MORENO LA BARCA ARANDAS TEPATITLAN ZAPOTLANEJO RESTO DE LA REGION La ganadería
REGION NORESTE DE JALISCO
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL
NUMERO MAS DE 2,200
Hl MAS DE 1,500 HASTA 2,200 r~1 HASTA 1,500
FUENTE: MAPA BASE XI C.G.P. Y V. 1990
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2.2.2 SUPERFICIE
En la región la superficie manejada por las unidades de producción rurales asciende a 1'423,456 ha; en el 74.8% de la misma se realizaban actividades agropecuarias y forestales; en el resto no se reportó este tipo de prácticas en el periodo censal.
Con respecto a la superficie total de las unidades de producción rurales del Estado, en la región se dispone del 29.3% de la misma.
Por municipios, aquellos en donde las unidades de producción disponen de las mayores
superficies totales, en orden descendente son: Lagos de Moreno; Tepatitlán; Encarnación de Díaz; Arandas y Ojuelos. En conjunto, en estos municipios la superficie total con que cuentan las unidades de producción representa el 36.9% en relación a la regional.
En idéntico orden se presentan Lagos de Moreno; Arandas; Encamación de Díaz; Tepatitlán e Ixtlahuacán del Río, como los municipios con las mayores superficies con actividad agropecuaria o forestal. En éstos se concentra el 37.5% de la superficie con actividad agropecuaria de la región.
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES (ha.) ENTIDAD, REGION CON ACTIVIDAD SIN ACTIVIDAD Y MUNICIPIO TOTAL AGROPECUARIA AGROPECUARIA O FORESTAL O FORESTAL JALISCO 4*855,911 3641,500 1 214,411 REGION 1 '423,456 1 065,416 358,040 ACATIC 26,160 22,732 3,428 ARANDAS 96,124 78,356 17,768 ATOTONILCO EL ALTO 34,680 23,974 10,706 AYOTLAN 22,498 12,958 9,540 LA BARCA 33,789 27,165 6,624 CUQUIO 52,975 45,388 7,587 DEGOLLADO 26,297 21,710 4,587 ENCARNACION DE DIAZ 102,775 78,179 24,596 IXTLAHUACAN DEL RIO 64,082 60,209 3,873 JALOSTOTITLAN 39,673 30,201 9,472 JAMAY 11,879 8,296 3,583 JESUS MARIA 40,614 28,718 11,896 JUANACATLAN 6,122 5,909 213 LAGOS DE MORENO 152,218 109,979 42,239 MEXTICACAN 20,438 12,211 8,227 0C0TLAN 18,211 13,203 5,008 OJUELOS 64,308 33,014 31,294 SAN DIEGO DE ALEJANDRIA 26,560 12,026 14,534 SAN JUAN DE LOS LAGOS 57,377 50,897 6,480 SAN JULIAN 18,717 14,350 4,367 SAN MIGUEL EL ALTO 63,862 56,784 7,078 TEOCALTICHE 62,124 41,477 20,647 TEPATITLAN 109,180 72,341 36,839 TOTOTLAN 26,046 20,761 5,285 U. DE SAN ANTONIO 55,878 45,588 10,290 VALLE DE GUADALUPE 26,718 19,282 7,436 VILLA HIDALGO 34,216 20,922 13,294 CAÑADAS DE OBREGON 17,453 14,702 2,751 YAH U ALIGA 34,739 28,518 6,221 ZAPOTLAN DEL REY 25,013 16,663 8,350 ZAPOTLANEJO 52,730 38,903 13,827 FUENTE: INEGI, Vil Censo Agropecuario, 1991.
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DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES DEL ESTADO
PORCENTAJE
REGION RESTO DEL ESTADO
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES DE LA REGION, SEGUN ACTIVIDAD
CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL
74.8%
AGROPECUARIA O FORESTAL
25.2%
PARTICIPACION EN LA SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES DE LA REGION, POR MUNICIPIO
PARTICIPACION EN LA SUPERFICIE CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION
RURALES RESTO DE LA REGION 63.1% OJUELOS 45% ARANDAS 6.8% 'LAGOS DE MORENO 10.7% TEPATITLAN ENCARNACION 7'7% DE DIAZ 7.2% LAGOS DE MORENO ARANDAS ENCARNACION DE DIAZ TEPATITLAN IXTLAHUACAN DEL RIO RESTO DE LA REGION PORCENTAJE 13 INEGI. La ganadería
2.2.3 TENENCIA DE LA TIERRA
En su mayor proporción la superficie con que cuentan las unidades de producción rurales de la región es de propiedad privada, esta representa el 86.9% de la superficie total; la propiedad ejidal contribuye con 12.5%; la propiedad pública 0.5% y la propiedad comunal sólo con 0.1%.
Esta región de Jalisco concentra el 35.6% de superficie privada de las unidades de producción rurales del Estado, este tipo de propiedad caracteriza a las unidades de producción de la
región. La superficie ejidal y comunal en conjunto representan sólo el 13.2% de la superficie de propiedad social estatal.
En el nivel municipal, Lagos de Moreno con 131,532 ha; Tepatitlán 108,268 ha. y Encarnación de Díaz 96,083 ha; son los municipios con mayores superficies de propiedad privada.
Los municipios con más altas superficies de propiedad ejidal en unidades de producción rurales son: Ojuelos con 23,279 ha; La Barca 21,627 ha. y Lagos de Moreno 20,654 ha.
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA, POR MUNICIPIOS CON MAYOR SUPERFICIE DE PROPIEDAD PRIVADA
ESTADO, REGION SUPERFICIE (ha.)
Y MUNICIPIO total ejidal comunal privada publica JALISCO 4855,911 1-128,399 231,342 3478,931 17,239 REGION LAGOS DE MORENO TEPATITLAN ENCARNACION DE DIAZ ARANDAS
SAN MIGUEL EL ALTO IXTLAHUACAN DEL RIO SAN JUAN DE LOS LAGOS U. DE SAN ANTONIO TEOCALTICHE ZAPOTLANEJO CUQUIO OJUELOS JALOSTOTITLAN JESUS MARIA YAHUAUCA VILLA HIDALGO ATOTONILCO EL ALTO VALLE DE GUADALUPE SAN DIEGO DE ALEJANDRIA ACATIC RESTO DE LA REGION 1'423,456 152,218 109,180 102,775 96,124 63,862 64,082 57,377 55,878 62,124 52,730 52,975 64,308 39,673 40,614 34,739 34,216 34,680 26,718 26,560 26,160 226,463 177,257 20,654 655 6,674 647 276 7,949 3,239 4,934 13,616 4,224 7,707 23,279 140 1.261 2,018 1,945 7.262 446 357 754 69,220 1,911 19 0 0 0 0 5 20 2 2 339 35 65 0 2 0 0 12 0 0 0 1,410 1'237,540 131,532 108,268 96,083 94,488 63,479 56,125 54,077 50,918 48,391 48,095 45,196 40.227 39,482 39.228 32,646 32,271 27,339 26,270 26,203 25,333 151,889 6,748 13 257 18 989 107 3 41 24 115 72 37 737 51 123 75 0 67 2 0 73 3,944 FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario, 1991.
La ganadería
SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES DE LA REGION SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA
PROPIEDAD PRIVADA 86.9%
PUBLICA 0.5%
DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE DE PROPIEDAD PRIVADA DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION DEL ESTADO
PORCENTAJE
REGION RESTO DEL ESTADO
SUPERFICIE DE PROPIEDAD PRIVADA DE LA REGION, POR MUNICIPIO
SUPERFICIE DE PROPIEDAD EJIDAL DE LA REGION, POR MUNICIPIO LAGOS DE MORENO TEPATITLAN ENCARNACION DE DIAZ ARANDAS SAN MIGUEL EL ALTO RESTO DELA REGION LA BARCA 12.2% OJUELOS 13.1% LAGOS DE MORENO 11.7% TEOCALTICHE 7.7% OCOTLAN 6% RESTO DE LA REGION 49.3% 0 10 20 30 40 50 60 70 PORCENTAJE 15 INEGI. La ganadería
2.2.4 USO ACTUAL DEL SUELO
De la superficie total de las unidades de producción rurales de la región (1'423,456 ha.) el 38.8% es de labor; el 59.2% tiene pastos naturales, es de agostadero o está enmontada; el 0.8% es superficie arbolada, sólo bosque o bosque con pastos y 1.2% es superficie sin vegetación (construcciones, patios, superficies cubiertas con agua, arenales, etc.)
La superficie de labor de la región representa el 32.1% con respecto a la del Estado y se localiza principalmente en Lagos de Moreno, Encarnación de Díaz, San Juan de los Lagos, Arandas, y Tepatitlán, los que en conjunto suman 188,091 ha. sembradas con cultivos anuales, perennes o en descanso, incluye la que se sembró alguna vez en los últimos cinco años.
El 30.4% de la superficie con pastos naturales, agostadero o enmontada de Jalisco se encuentra en esta región; de la cual los municipios con mayores cantidades de este tipo de superficie son: Lagos de Moreno con 108,763 ha; Tepatitlán 72,915 ha; Encamación de Díaz 60,976 ha; Arandas 58,366 ha y San Miguel el Alto 43,048 ha.
La superficie arbolada de la región (12,015 ha.) no es relevante en el nivel estatal, ésta se localiza principalmente en los municipios Ixtlahuacán del Río, Yahualica, Arandas, Jesús María y San Julián. Es importante mencionar que el 32.2% de esta superficie se encuentra asociada con pastos naturales.
Por su parte la superficie sin vegetación se encuentra en mayores cantidades en San Miguel con 2,492 ha; Arandas 2,080 ha; Jalostotitlán 1,406 ha; Tepatitlán 1,226 ha y San Julián 1,180 ha.
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN USO ACTUAL DEL SUELO, POR MUNICIPIOS CON MAYOR SUPERFICIE DE LABOR
ESTADO, REGION SUPERFICIE (ha.) Y MUNICIPIO TOTAL LABOR PASTO BOSQUE SIN VEGETACION JALISCO 4855,911 1721,154 2767,703 337,729 29,325 REGION 1 '423,456 552,153 842,455 12,015 16,833 LAGOS DE MORENO 152,218 41,761 108,763 544 1,150 ENCARNACION DE DIAZ 102,775 40,799 60,976 100 900 SAN JUAN DE LOS LAGOS 57,377 36,620 19,762 0 995 ARANDAS 96,124 34,634 58,366 1,044 2,080 TEPATITLAN 109,180 34,277 72,915 762 1,226 TEOCALTICHE 62,124 31,835 29,890 174 225 CUQUIO 52,975 30,269 21,685 729 292 LA BARCA 33,789 26,704 7,057 0 28 ZAPOTLANEJO 52,730 24,129 27,466 595 540 IXTLAHUACAN DEL RIO 64,082 23,383 36,975 3,348 376 OJUELOS 64,308 22,628 41,554 40 86 ATOTONILCO EL ALTO 34,680 21,532 12,228 696 224 U, DE SAN ANTONIO 55,878 18,170 37,315 0 393 SAN MIGUEL EL ALTO 63,862 17,931 43,048 391 2,492 TOTOTLAN 26,046 14,532 11,405 0 109 YAHUALICA 34,739 14,031 18,927 1,267 514 ZAPOTLAN DEL REY 25,013 12,957 12,014 1 41 JALOSTOTITLAN 39,673 12,410 25,752 105 1,406 OCOTLAN 18,211 12,259 5,896 0 56 AYOTLAN 22,498 10,982 11,445 45 26 RESTO DE LA REGION 255,174 70,310 179,016 2,174 3,674 FUENTE: INEGI, Vil Censo Agropecuario, 1991.
La ganadería
USO ACTUAL DEL SUELO EN LA REGION DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE CON PASTOS NATURALES, AGOSTADERO O ENMONTADA DEL ESTADO
SUPERFICIE CON PASTOS NATURALES, AGOSTADERO O ENMONTADA 59.2% PORCENTAJE SUPERFICIE CON BOSQUE 0.8% SUPERFICIE SIN VEGETACION 1.2% SUPERFICIE DE LABOR 38.8%
REGION RESTO DEL ESTADO
PARTICIPACION EN LA SUPERFICIE DE LABOR DEL ESTADO, POR REGION Y MUNICIPIO
MUNICIPIOS CON MAYOR PARTICIPACION
RESTO DEL ESTADO 67.9%
LAGOS DE MORENO ENCARNACION DE DIAZ SAN JUAN DE LOS LAGOS ARANDAS TEPATITLAN RESTO DE LA REGION 17 INEGI. La ganadería
2.2.5 DISPONIBILIDAD DE RIEGO
De las 46,289 unidades de producción rurales con superficie de labor en esta región, 8.5% cuentan con sólo superficie de riego; 78.9% con sólo superficie de temporal y 12.6% disponen de superficies con ambas características.
Ahora bien, la superficie de riego asciende a 69,950 ha. y representa el 12.7% con respecto a la superficie de labor.
Las mayores superficies de riego se localizan en los municipios Lagos de Moreno, La Barca,
Encarnación de Díaz, Ayotlán y Cuquío, los que en conjunto disponen de 37,962 ha., más de la mitad de la superficie de riego en la región.
La superficie de temporal de las unidades de producción suma 482,203 ha. y resulta siete veces mayor que la de riego. Los municipios Encarnación de Díaz con 34,620 ha; San Juan de los Lagos 34,501 ha; Tepatitlán 33,736 ha; A ran das 32,318 ha. y Teocaltiche 29,451 ha. son los que tienen más de este recurso.
SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN USO ACTUAL DEL SUELO, POR MUNICIPIOS CON MAYOR SUPERFICIE
DE RIEGO ESTADO, REGION Y MUNICIPIO UNIDADES DE PRODUCCION RURALES (NUMERO) LABOR SUPERFICIE (ha.) RIEGO TEMPORAL JALISCO 149,870 1721,154 214,616 1'506,538 REGION SOLO RIEGO SOLO TEMPORAL RIEGO Y TEMPORAL LAGOS DE MORENO SOLO RIEGO SOLO TEMPORAL RIEGO Y TEMPORAL LA BARCA SOLO RIEGO SOLOTEMPORAL RIEGO Y TEMPORAL ENCARNACION DE DIAZ SOLO RIEGO SOLO TEMPORAL RIEGO Y TEMPORAL AYOTLAN SOLO RIEGO SOLO TEMPORAL RIEGO Y TEMPORAL CUQUIO SOLO RIEGO SOLO TEMPORAL RIEGO Y TEMPORAL RESTO DE LA REGION 46,289 3,935 36,508 5,846 3,660 493 1,889 1,278 3,226 1,250 1,459 517 2,089 109 1,601 379 1,523 417 871 235 2,041 129 1,743 169 33,750 552,153 31,583 416,445 104,125 41,761 5,222 16,064 20,475 26,704 9,046 10,674 6,984 40,799 2,122 26,106 12,571 10,982 2,153 5,828 3,001 30,269 1,293 23,901 5,075 401,638 69,950 31,583 0 38,367 12,751 5,222 0 7,529 12,507 9,046 0 3,461 6,179 2,122 0 4,057 3,360 2,153 0 1,207 3,165 1,293 0 1,872 31,988 482,203 0 416,445 65,758 29,010 0 16,064 12,946 14,197 0 10,674 3,523 34,620 0 26,106 8,514 7,622 0 5,828 1,794 27,104 0 23,901 3,203 369,650 FUENTE: 1NEGI, Vil Censo Agropecuario, 1991.
La ganadería
UNIDADES DE PRODUCCION RURALES DE LA REGION CON SUPERFICIE DE LABOR SEGUN LA DISPONIBILIDAD DE RIEGO
SUPERFICIE DE LABOR DE LA REGION SEGUN DISPONIBILIDAD DE RIEGO SOLO SUPERFICIE DE TEMPORAL 78.9% SUPERFICIE DE TEMPORAL 87.3% SUPERFICIE DE RIEGO Y TEMPORAL 12.6% SOLO SUPERFICIE DE RIEGO 8.5% SUPERFICIE DE RIEGO 12.7%
DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE CON RIEGO DE LA REGION POR MUNICIPIO
DISTRIBUCION DE LA SUPERFICIE DE TEMPORAL DE LA REGION POR MUNICIPIO
LAGOS DE MORENO LA BARCA ENCARNACION DE DIAZ AYOTLAN CUQUIO RESTO DE LA REGION ENCARNACION DE DIAZ SAN JUAN DE LOS LAGOS TEPATITLAN ARANDAS TEOCALTICHE RESTO DELA REGION PORCENTAJE HECTAREAS 19 INEGI. La ganadería
