Caña de Azúcar por. Principales Entidades. Productoras

(1)

4. Producción y Rendimiento de

Caña de Azúcar por

Principales Entidades Productoras a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(2)

4.1 VERACRUZ

En el estado de Veracruz en 46,337 unidades de pro- ducción se plantan de caña de azúcar 213,221.147 ha, de las cuales se encuentran en producción el 95.9 % que representa el 34.3 % de la superficie a nivel nacional. Los municipios que tienen el mayor número de unidades de producción son: Cosamaloapan, Tres Valles, Paso del Macho, Ursulo Galván, Tezonapa y Amatlán de los Reyes, con más de 1,500 unidades de producción respectivamente. La superficie promedio por unidad de producción en el estado es de 4.6 ha y tienen un rendimiento promedio de 272 ton por unidad de producción (ton/UP), (ver Cuadro 13).

El estado de Veracruz es el mayor productor de caña de azúcar a nivel nacional, sin embargo su rendimiento promedio por hectárea ocupa el séptimo lugar (61.58 ton/ha). Los cinco municipios que tuvieron la mayor producción son: Cosamaloapan, Tres Valles, Paso del Macho, Omealca y Ursulo Galván con el 8.2 %, 7.3 %, 5.5 %, 5.0 % y 4.1% del estado respectivamente, (ver

Cuadro 15 y Gráficas 11 y 12). Los municipios que obtuvieron mayores rendimientos son: Paso de Ovejas, Coatepec, Ursulo Galván, La Antigua y Tepetlan, todos teniendo rendimientos unitarios superiores a la media estatal y nacional, esto se puede observar en el Cuadro 16 y Gráfica 13.

En las zonas norte, centro y sur del estado hubo municipios que reportaron producciones que van de 19,919 a 377,688 ton. Otros municipios obtuvieron producciones entre 165 y 19,918 ton y se encuentran dispersos entre los municipios más productores. Cabe señalar que en los municipios de la región centro y sur, se encuentran localizados 18 de los 22 ingenios que existen en el estado (ver Mapa 1). En cuanto a rendimiento se observa la localización de los municipios con sus respectivos rendimientos, sobresaliendo en la zona norte municipios con rendimientos entre 48 y 62 ton/ha, en tanto que en la zona centro y sur se obtienen rendimientos entre 79 y 93 ton/ha. Sin embargo, en una gran parte de los municipios de esta zona, se obtuvieron rendimientos entre 48 y 62 ton/ha.

UNIDADES DE PRODUCCION, SUPERFICIE Y PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE VERACRUZ POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

Cuadro 15

SUPERFICIE (HA) ESTADO

MUNICIPIO

UNIDADES DE

PRODUCCION TOTAL EN DESARROLLO EN PRODUCCION

PRODUCCION (TON) OTROS MUNICIPIOS SANTIAGO TUXTLA ATOYAC AMATITLAN CHACALTIANGUIS JOSE AZUETA CUITLAHUAC YANGA

AMATLAN DE LOS REYES HIGO, EL ANGEL R. CAGADA ACTOPAN TIERRA BLANCA HUEYAPAN DE OCAMPO PANUCO TEZONAPA URSULO GALVAN OMEALCA

PASO DEL MACHO TRES VALLES COSAMALOAPAN VERACRUZ 20 025 854 598 619 1 019 531 861 1 203 1 589 1 030 1 328 1 141 1 311 1 438 1 047 1 710 1 853 1 427 1 672 1892 3 151 46 333 59 872.5 3 170.1 2 877.1 3 523.7 4 671.6 4 425.4 4 760.9 4 565.0 5 168.0 8 295.4 5 500.2 5 377.8 8 790.8 9 058.3 9 724.4 7 375.7 6 105.8 10 746.6 14 644.4 15 426.6 19 140.9 213 221.1 2 657.8 174.5 25.5 85.0 400.5 44.5 29.0 6.5 32.7 501.2 79.5 72,3 417.7 260.9 1 033.6 325.9 149.0 234.1 425.3 674 9 949 8 8 580.0 57 214.7 2 995.7 2 851.6 3 438.7 4 271.1 4 380.9 4 731.8 4 558.5 5 135.3 7 794.2 5 420.7 5 305.5 8 373 0 8 797.5 8 690.8 7 049.8 5 956.8 10 512.5 14219.1 14 751.7 18 191.1 204 641.1 3 608 496.6 180 536.8 194 514.4 239 401.3 253 061,6 278 249.7 338 444.5 340 575.9 378 784.6 386 858.8 401 385.2 413 178.9 414 187.1 445 164.3 455 187.7 476 856.8 515 766.4 634 769.2 693 161.4 916 358.5 1 037 663.5 12 602 602.9 FUENTE: INEGI. VII Censo Agropecuario.

Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(3)

PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE VERACRUZ POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES.

Gráfica 11

COSAMALOAPAN TRES VALLES PASO DEL MACHO OMEALCA URSULO GALVAN TEZONAPA PANUCO HÜEYAPAN DE OCAMPO TIERRA BLANCA ACTOPAN ANGEL R. CASADA HIGO, EL AMATLAN DE LOS REYES YANGA CUITLAHUAC JOSE AZUETA CHACALTIANGUIS AMATITLAN ATOYAC SANTIAGO TUXTLA 600 TON (MILES) 800 1000 1200

PRODUCCION DE LA CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE VERACRUZ Gráfica 12

COSAMALOAPAN (8.2%). TRES VALLES (7.3%)-

PASO DEL MACHO (5 5%); OMEALCA (5.0%)- URSULO GALVAN (4.1%)' \ \ \ \ lililí! üiíl* TEZONAPA (3.8%) PANUCO (3.6)' i:!: OTROS MUNICIPIOS (62.5%) a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(4)

RENDIMIENTO DE CANA DE AZUCAR PARA EL ESTADO DE VERACRUZ Cuadro 16 POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

ESTADO RENDIMIENTO MUNICIPIO TON/HA OTROS MUNICIPIOS 28.20 XALAPA 73.22

AMATLAN DE LOS REYES 73 76

ANGEL R. CABADA 74.05 CARRILLO PUERTO 74.41 YANGA 74.71 IXTACZOGUITLAN 74,80 OTATITLAN 75.03 NAOLINCO 7g 83 IXHUATLANCILLO 77 2o

MANLIO FABIO ALTAMIRANO 77,51 ACTOPAN 77.88 CHOCAMAN 78.15 TOMATLAN 78.22 ATZACAN 78.61 JILOTEPEC 78 75 JUAN RODRIGUEZ CLARA 80.00

COSCOMATEPEC 83.26 TEPETLAN 85.02 ANTIGUA, LA 85.60 URSULO GALVAN 86.58 COATEPEC 89.43 PASO DE OVEJAS 90.81 FUENTE; INEGI. VII Censo Agropecuario.

RENDIMIENTO DE LA CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE VERACRUZ POR Gráfica 13 MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

PASO DE OVEJAS COATEPEC URSULO GALVAN ANTIGUA, LA TEPETLAN COSCOMATEPEC JUAN RODRIGUEZ CLARA JILOTEPEC ATZACAN TOMATLAN CHOCAMAN ACTOPAN MANLIO FABIO ALTAMIRANO IXHUATLANCILLO NAOLINCO OTATITLAN IXTACZOQUITLAN YANGA CARRILLO PUERTO ANGEL R. CABADA AMATLAN DE LOS REYES XALAPA 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 TON/HA Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(5)

PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR POR PRINCIPALES MUNICIPIOS PRODUCTORES EN EL AÑO AGRICOLA 1991

Mapa 1

VERACRUZ

DIVISION MUNICIPAL 1991

I

NOTA: Los límites fueron trazados por el INEGI con el fin de captar y presentar información estadística y no necesariamente coinciden con los político-administrativos. a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(6)

4.2 JALISCO

En Jalisco, se tienen 12,211 unidades de producción dedicadas al cultivo de la caña de azúcar, del cual se tienen plantadas 57,201.0 ha; de esta superficie se tiene en producción el 98.9 % y corresponde a nivel nacional al 9.2 %. Los municipios de Tala y Ameca tienen más de 1,000 unidades de producción, los municipios de Cocula, Antonio Escobedo, San Martín Hi- dalgo, Casimiro Castillo, Ahualulco de Mercado, y Tamasula de Gordia, tienen entre 500 y 1000 unidades de producción y el resto de los municipios menos de 500 unidades. La superficie promedio por unidad de pro- ducción es de 4.68 ha y tienen un rendimiento de 343.9 ton/UP, {ver Cuadro 13).

Jalisco es el segundo estado en importancia en producción de caña de azúcar, su rendimiento unitario promedio (74.2 ton/ha), es superior a la media nacional. Los porcentajes de producción de los municipios que más destacan son: Tala 13.6 %, Zapotiltic 9.3 %, Tamazula de Gordiano 8.9 %, Autlán de Navarro 8.9 %, Ameca 7.4 % y el 51.9 % en el resto de los municipios

ESTADO UNIDADES DE MUNICIPIO PRODUCCION OTROS MUNICIPIOS 1175 CUAUTITLAN 152 TECALITLAN 231 TONILA 288 TEUCHITLAN 440 VILLA CORONA 407 ACATLAN DE JUAREZ 431 TUXPAN 181 COCULA 549 ARENAL 313 ANTONIO ESCOBEDO 606 SAN MARTIN HIDALGO 640 GRULLO, EL 332 CASIMIRO CASTILLO 649 AHUALULCO DE MERCADO 721 AMECA 1 181 AUTLAN DE NAVARRO 493 TAMAZULA DE GORDIANO 999 ZAPOTILTIC 416 TALA 1 977 JALISCO 12 211 FUENTE: INEGÍ. VII Censo Agropecuario,

como se indica en el cuadro 17 y gráficas 14 y 15. Los municipios que obtuvieron el mayor rendimiento por hectárea son: Ejutla y Ciudad Guzmán con rendimientos superiores a 100 ton/ha respectivamente, Zayula, Autlán de Navarro y Zapotiltic entre 90 y 100 ton/ha y el resto de los municipios con menos de 90 ton/ha, (ver Cuadro 18 y Gráfica 16).

Los municipios localizados en el sudeste, sudoeste y centro del estado tienen producciones en el rango, entre 1,329 y 309,051 ton, en tanto que en los municipios donde se obtuvieron producciones menores a 1,328 ton se encuentran limitando a los municipios más productores, (ver Mapa 2).

Los municipios productores obtuvieron rendimientos entre 54 y 105 ton/ha. Los ingenios se encuentran ubicados dentro de las zonas productoras, localizándose los ingenios de Tala, San Francisco Ameca, y Bella Vista en el centro del estado, en la zona sur el ingenio de Tamazula y en et oeste los ingenios Melchor Ocampo y José María Morelos.

Cuadro 17

SUPERFICIE (HA)

— PRODUCCION TOTAL EN DESARROLLO EN PRODUCCION (TON) 144.7 4 867.7 313 048.4 1.0 838.7 58 668.5 24.3 878.0 65 037.3 1.0 1 053.9 71 799.1 9.4 1 395.5 93 282.4 4.5 1 422.6 108 624.0 7.5 1 546.6 112 020.5 41.0 1 748.4 121 391,2 3.0 1 949.7 128 346.8 2.0 1 950.8 133 666.3 7.7 1884.4 139 148.3 13.7 2 124.9 160 471.7 34.4 2 362.5 193 357.3 56.9 2 962.0 221 238.1 4.0 3 511.3 260 828.1 36.2 4 086 0 311 871.3 25.3 3 9300 372 210.2 111.7 4 731.3 372 528.9 14.0 4 286.7 391703.0 65.1 9 063.0 570 149.0 607.2 56 593.8 4 199 390.4 UNIDADES DE PRODUCCION, SUPERFICIE Y PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL

ESTADO DE JALISCO POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

5 012.4 839.7 902.2 1 054.9 1 404.8 1 427.1 1 554.1 1 789.4 1 952.7 1 952.8 1 892.1 2 138.6 2 396.9 3 018.9 3 515.3 4 122.2 3 955.3 4 843.0 4 300 .7 9 128.1 57 201.0 Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(7)

PRODUCCION DE CANA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE JALISCO POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

Gráfica 14 TALA ZAPOTILTIC TAMAZULA DE GORDIANO AUTLAN DE NAVARRO AMECA AHUALULCO DE MERCADO CASIMIRO CASTILLO GRULLO. EL SAN MARTIN HIDALGO ANTONIO ESCOBEDO ARENAL COCULA TUXPAN ACATLAN DE JUAREZ VILLA CORONA TEUCHITLAN TON! LA TECALITLAN CUAUTITLAN 100 200 300 TON (MILES) 400 500 600

PRODUCCION DE LA CANA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE JALISCO Gráfica 15

TALA (13.6%) ZAPOTILTIC (9.3%) TAMAZULA DE GORDIANO (8.9%) AUTLAN DE NAVARRO (8 9%) AMECA (7.4%) ,* ////// |\ \ \ \ \ \ \ _/////// \\\\\\\\ _///////y //////// \\\\\\\\\ _///////// \\s\\\\ss . / // // // // :\\\\\\\\\\ ///////// :\\\\\\\\\\ ////////// _\ss\\s\\s ///////// _\\\S\\\\_J \ \ \ \ \ \ \ ////// V/V,V s OTROS MUNICIPIOS (35.9%) GRULLO, EL (4.6%) 'CASIMIRO CASTILLO (5.3%) AHUALULCO DE MERCADO (6.2%) a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(8)

RENDIMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR PARA EL ESTADO DE JALISCO POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

Cuadro 18 ESTADO MUNICIPIO RENDIMIENTO TON/HA OTROS MUNICIPIOS CUAUTITLAN ACATLAN DE JUAREZ ANTONIO ESCOBEDO TECALITLAN JALISCO AHUALULCO DE MERCADO UNION DE TULA CASIMIRO CASTILLO SAN MARTIN HIDALGO AMECA VILLA CORONA TAMAZULA DE GORDIANO TENAMAXTLAN LIMON, EL GRULLO, EL CABO CORRIENTES CHIMALTITAN ZAPOTILTIC AUTLAN DE NAVARRO SAYULA CIUDAD GUZMAN EJUTLA • •- • 36.51 69.95 72.43 73.84 74.08 74.20 74.28 74.29 74.69 75.52 76.33 76.36 78.74 80.00 81.08 81.84 85.00 88.85 91.38 94.71 96.03 101.33 122.76 FUENTE: INEGL VII Censo Agropecuario.

RENDIMIENTO DE CANA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE JALISCO POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

Gráfica 16 EJUTLA CIUDAD GUZMAN SAYULA AUTLAN DE NAVARRO ZAPOTILTIC CHIMALTITAN CABO CORRIENTES GRULLO, EL LIMON, EL TENAMAXTLAN TAMAZULA DE GORDIANO VILLA CORONA AMECA SAN MARTIN HIDALGO CASIMIRO CASTILLO UNION DE TULA AHUALULCO DE MERCADO JALISCO TECALITLAN ANTONIO ESCOBEDO ACATLAN DE JUAREZ CUAUTITLAN % _¥ üsnsissssso i;Tn=T!Tnrt;Tniiii=T^iT=Tn:in;^tT;nnnn;:;=nnn;T!TlTnn;=nnnn=T=TnndTrnn L nnnmnnmnnmnnnninn^ % T^Tn^^Tnijn::::::^TrriT::;::T|TÍT[nnrj! 20 40 60 80 100 120 140 TON/HA Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(9)

Mapa 2

JALISCO

(10)

4.3 OAXACA

En Oaxaca se reportaron 10,511 unidades de produc- ción que plantaron 46,630.12 ha con caña, de las cuales están en producción el 96.08 % la cual representa el 7.5 % de la superficie plantada a nivel nacional. La superficie promedio por unidad de producción es de 4.44 ha con un rendimiento de 244.42 ton/UP, (ver Cuadro 13).

El estado de Oaxaca ocupa el tercer lugar en produc- ción a nivel nacional con un rendimiento promedio de 57.34 ton/ha. Los municipios en donde se obtuvieron los más altos volúmenes de producción son Acatlán de Figueroa, San Juan Bautista Tuxtepec, Nuevo Soyaltepec y Cosolapa en donde se obtuvo el 39.9, 26.0, 11.3 y 7.7 % respectivamente y el 15.1 % en el resto de los municipios, (ver Cuadro 19 y Gráficas 17 y 18).

ESTADO UNIDADES DE MUNICIPIO PRODUCCION OTROS MUNICIPIOS 2 265.0 TEOTITLAN DE FLORES MAGON 106.0 SAN MARTIN TOXPALAN 56.0 SANTA MARIA JACATEPEC 58.0 ASUNCION IXTALTEPEC 48.0 UNION HIDALGO 71.0 SAN LUCAS OJITLAN 67.0 SAN ANTONIO NANAHUATIPAM 162.0 LOMA BONITA 100.0 ESPINAL EL 196.0 SANTO DOMINGO INGENIO 368.0 SAN JOSE CHILTEPEC 260.0 JUCHITAN DE ZARAGOZA 361.0 COSOLAPA 471.0 NUEVO SOYALTEPEC 1155.0 SAN JUAN BAUTISTA TUXTEPEC 1 891.0 ACATLAN DE PEREZ FIGUEROA 2 753.0 OAXACA (ESTADO) 10 511.0 FUENTE: 1NEGI. VII Censo Agropecuario.

El rendimiento promedio por hectárea fue de 57.34 ton/ha el cual es menor al promedio nacional. Los municipios en donde se obtienen los más altos rendimientos no corresponden a los de donde se obtuvo la mayor producción, indicándonos que los rendimientos más altos se obtuvieron en superficies pequeñas, (ver Cuadro 20 y Gráfica 19).

Los municipios más productores se encuentran ubicados dentro de los distritos de desarrollo rural, (ver Mapa 3), obtuvieron producciones entre 15 y 173,596 ton. En esa misma región se encuentran localizados los ingenios de Calipan, El Refugio, La Margarita y Alfredo López Mateos y en el sudeste el ingenio Santo Domin- go. Los rendimientos en estos municipios están en el rango de 5 a 87 ton/ha.

Cuadro 19

SUPERFICIE (HA)

— PRODUCCION TOTAL EN DESARROLLO EN PRODUCCION (TON) 2 014.3 135.0 113.2 175.0 247.0 355.3 310.6 296.2 464.8 1 294.7 1 189.5 1 123.5 2 168.1 3 082.8 4 820.5 9 701.1 19 138.6 46 630.1 286.2 0.5 4.5 9.8 13.5 8.0 0.0 1.0 19.0 30.3 6.0 64.1 48.3 23.5 58.0 565.6 686.4 1 824.6 1 728.0 134.5 108.7 165.3 233.5 347.3 310.6 295.2 445.8 1 264.4 1 183.5 1 059.4 2 119.9 3 059.3 4 762.5 9 135.5 18 452.2 44 805.5 11 167.3 4 066.8 7 063.9 8 537.2 10 022.8 16 930.4 18 079.8 18 393.1 29 427.3 59 121.2 62 207.1 69 317.0 71 842.9 198 700.0 290 233.0 668 082.9 1 025 889.7 2 569 082.6 UNIDADES DE PRODUCCION, SUPERFICIE Y PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL

ESTADO DE OAXACA POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

(11)

PRODUCCION DE CANA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE OAXACA POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

Gráfica 17

ACATLAN DE PEREZ FIGUEROA SAN JUAN BAUTISTA TUXTEPEC NUEVO SOYALTEPEC COSOLAPA JUCHITAN DE ZARAGOZA SAN JOSE CHILTEPEC SANTO DOMINGO INGENIO ESPINAL, EL LOMA BONITA SAN ANTONIO NANAHUATIPAM SAN LUCAS OJITLAN UNION HIDALGO ASUNCION IXTALTEPEC SANTA MARIA JACATEPEC SAN MARTIN TOXPALAN TEOTITLAN DE FLORES WAGON OTROS MUNICIPIOS

0.2 0,4 0.6

TON (MILLONES)

0.8 1.2

PRODUCCION DE LA CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE OAXACA Gráfica 18

SAN JUAN BAUTISTA TUXTEPEC (26.0%) A NUEVO SOYALTEPEC (11.5%) \\\\\\\\ _/////////// COSOLAPA (7.7% OTROS MUNICIPIOS (12,2%) JUCHITAN DE ZARAGOZA (2.8%) //////// V. \ \ \ \ \ r\/ / / / n 1 ypii

ACATLAN DE PEREZ FIGUEROA (59.9%)

a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(12)

RENDIMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR PARA EL ESTADO DE OAXACA POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS.

Cuadro 20 ESTADO MUNICIPIO RENDIMIENTO (TON/HA) OAXACA (ESTADO)

SAN LUCAS OJITLAN SAN ANTONIO HUITEPEC SANTA MARIA TEOPOXCO NUEVO SOYALTEPEC

SAN ANTONIO NAN AHU ATI RAM COSOLAPA

SAN MARTIN TOXPALAN SAN JOSE CHILTEPEC LOMA BONITA

SANTA MARIA XADANI

SAN JUAN BAUTISTA TUXTEPEC MAGDALENA TLACOTEPEC SAN MIGUEL TENANGO OCOTLAN DE MORELOS SAN DIONISIO OCOTEPEC SAN FELIPE JALAPA DE DIAZ SAN PABLO ETLA

SANTIAGO NILTEPEC SAN MIGUEL CHIMALAPA

5821 59.00 60.00 60.94 62.31 64.95 64.99 65,43 66.01 66.67 73.13 87.00 87.00 87.00 87.00 87.32 87.32 87.32 109.38 FUENTE: INEGI. VII Censo Agropecuario,

RENDIMIENTO DE LA CANA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE OAXACA POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

Gráfica 19

SAN MIGUEL CHIMALAPA SANTIAGO NILTEPEC SAN PABLO ETLA SAN FELIPE JALAPA DE DIAZ SAM DIONISIO OCOTEPEC OCOTLAN DE MORELOS SAN MIGUEL TENANGO MAGDALENA TLACOTEPEC SAN JUAN BAUTISTA TUXTEPEC SANTA MARIA XADANI LOMA BONITA SAN JOSE CHILTEPEC SAN MARTIN TOXPALAN COSALAPA SAN ANTONIO NANAHUATIPAM NUEVO SOYALTEPEC SANTA MARIA TEOPOXCO SAN ANTONIO HUITEPEC SAN LUCAS OJITLAN OAXACA (ESTADO)

_

= ^i:=:=: i;:::!= :=1=: = :=1=: = := ===:=: = :=:=:Ej ::=:::::::=¿:::=:^nn^nTU];::L:::::¿::::::::::::::::^ ¿SÜÜI3 3 ¡nn;j%niijgninij%j !=i=;=i=i=;=:=i=i=l i ; ;:== = :=:=: = :=:;:;: = :i:|:;nTTTITT: = :=:=:::;:=:=¿ [L¿ jíjijijijijljilijijiíijr!ijijijijijijijij'ijiiijijiji-i-iiS'iji'ijilsjitl ::^===:::=::======::^:=1^^ 20 40 60 TON/HA 80 100 120 Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(13)

PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR POR PRINCIPALES DISTRITOS PRODUCTORES EN EL AÑO AGRICOLA 1991

Mapa 3

OAXACA

RELACION DISTRITAL, 1991

NOTA: Los limites fueron trazados por el político-administrativos.

INEGI con el tin de captar y presentar información estadística y no necesariamente coinciden con los

a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(14)

4.4 SAN LUIS POTOSI

San Luis Potosí, ocupa el segundo lugar con mayor número de unidades de producción (13,171) donde se plantó caña, correspondiente a una superficie de 61,666,70 ha que representan el 9.9 % de la superficie total a nivel Nacional, de las cuales el 96.6 % estaba en producción. Los municipios que tienen más de 1000 unidades de producción son: Cd. Valles, Tamasopo, Cd. del Maíz y Tancanhuitz de Santos y una cantidad mucho menor en los otros municipios. La superficie promedio por unidad de producción en el estado es de 4.68 ha con rendimiento de 192.6 ton/UP, (ver Cuadro 13).

Este estado ocupa el cuarto lugar, en producción de caña de azúcar y tiene el segundo en superficie en producción, sin embargo, el rendimiento promedio por hectárea fue de 42.59 ton/ha que es menor que el rendimiento promedio a nivel nacional. Los porcentajes de producción en los municipios que obtuvieron más producción son: Ciudad Valles 41.7 %, Ciudad del Maíz 21.9%, Tamasopo 20.9 %, Aquismón 4.7%, Tanlajas2.7%,

ESTADO UNIDADES DE MUNICIPIO PRODUCCION

Tamuin 2.7 % y el 4.4 % restante en otros municipios, (ver Cuadro 21 y Gráficas 20 y 21). En cuanto a rendimiento, los primeros cinco municipios con mayores rendimientos son en orden decreciente: San Luis Potosí, San Vicente Tancuayalab, Ciudad del Maíz, Tamasopo, Aquismon, Tamuin, y Ciudad Valles, todos éstos con rendimientos superiores a la media estatal que es de 42.59 ton/ha, A excepción del municipio de San Luis Potosí que tiene un rendimiento superior a la media nacional, los demás aquí mencionados tienen rendimientos promedio inferiores a la media nacional, (ver Cuadro 22 y Gráfica 22).

Los municipios productores del estado de San Luis Potosí se encuentran localizados en la parte sudeste en la zona conocida como la Huasteca Potosina, limitando con el estado de Veracruz. Los municipios localizados en esta zona obtuvieron producciones de 80 a 283,990 ton por municipio, con rendimientos que oscilan entre 14 y 60 ton/ha, (ver Mapa 4). En esta región se encuentran ubicados los ingenios de San Miguel de Naranjo, El Higo, Plan de San Luis, Alianza Popular y Plan de Ayala.

Cuadro 21

SUPERFICIE (HA)

—— PRODUCCION TOTAL EN DESARROLLO EN PRODUCCION (TON) 33.3 55.2 106.9 3,4 48.9 195.5 7.8 31.5 220.1 11.3 57.8 281.6 35.8 55.6 410.5 27.6 371.4 1 077.7 71.7 289.0 1 102.4 0.0 50.0 1 500.0 71.4 1 001.8 2 088.6 57.4 659.0 4 741.9 33.2 548.6 5 143.1 11.3 408.3 16 793 9 86.6 1 702.6 32 092.6 110.5 874.2 47 765.7 113.4 1 509.5 67 239.4 121 0 3 361.9 67 648.0 154.4 3 073.7 143 542.5 196.3 10 524.7 530 223.6 212.1 10 907.2 556 268.5 745.1 24 032.5 1 058 272 1 2 103.5 59 563.3 2 536 714.6 OTROS MUNICIPIOS 73 88.5

SAN MARTIN CHALCHICUAUTLA 59 52.3 SANTA CATARINA 51 39.3 AXTLA DE TERRAZAS 81 69.0 XILITLA 113 91.4 TAMAZUNCHALE 516 398.9 COXCATLAN 407 360.7 EBANO 8 50.0 SAN ANTONIO 918 1 073.3 HUEHUETLAN 719 716.4 TAMPAMOLON CORONA 518 581.8 ALAQUINES 193 419.6 TANCANHUITZ DE SANTOS 1 299 1 789.2 SAN VICENTE TANCUAYALAB 138 984.7 TAMUIN 291 1 622.8 TANLAJAS 995 3 482.9 AQUISMON 809 3 228.1 TAMASOPO 1768 10 720 9 CIUDAD DEL MAIZ 1 478 11 119.3 CIUDAD VALLES 2 729 24 777.6 SAN LUIS POTOSI (ESTADO) 13 171 61 666 7 FUENTE: INEGI. VII Censo Agropecuario.

UNIDADES DE PRODUCCION, SUPERFICIE Y PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

(15)

PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

Gráfica 20

CIUDAD VALLES

CIUDAD DEL MAIZ gjgg IAMASOPO

AQUISMON TANLAJAS TAMUSN SAN VICENTE TANCUAYALAB TANCANHUITZ DE SANTOS ALAQUINES TAMPAMOLON CORONA 200 400 600 TON (MILES) 800 1000 1200

PRODUCCION DE LA CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI Gráfica 21

CIUDAD VALLES (41.7%)

OTROS (4.5%)

WT^k CIUDAD DEL MAIZ (21.9%) I I I I I i TAMASOPO (20,9%) TAMUIN (2.7%) TANLAJAS (2.7%) AQUISMON (5.7%) a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(16)

RENDIMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR PARA EL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI Cuadro 22 POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

ESTADO RENDIMIENTO MUNICIPIO (TON/HA) OTROS MUNICIPIOS 3.7 TANCANHUITZ DE SANTOS 18,8 TAN LAJAS 20.1 CERR1TOS 25.5 EBANO 30.0 ALAQUINES 41.1 SAN LUIS POTOSI (ESTADO) 42.9

CIUDAD VALLES 44.0 TAMUIN 44,5 AQUISMON 46.7 TAMASOPO 50.4 CIUDAD DEL MAIZ 51.0 SAN VICENTE TANCUAYALAB 54.6 SAN LUIS POTOSI 66.0 FUENTE: INEGI. VII Censo Agropecuario.

RENDIMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI Gráfica 22 POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

SAN LUIS POTOSI SAN VICENTE TANCUAYALAB CIUDAD DEL MAIZ TAMASOPO AQUISMON TAMUIN CIUDAD VALLES SAN LUIS POTOSI (ESTADO) ALAQUINES EBANO CERRITOS TANLAJAS TANCANHUITZ DE SANTOS OTROS MUNICIPIOS TON/HA Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(17)

SAN LUIS POTOSI DIVISION MUNICIPAL 1991

(18)

4.5 SINALOA

En el Estado de Sinaloa se produce caña en 3,065 unidades de producción, concentradas en los municipios de Culiacán, Navolato y el Fuerte. La caña se plantó en una superficie de 43,217.41 ha y en producción se reportó el 97.4 %. A nivel nacional esta superficie representa el 6.95 %. La superficie por unidad de producción es de 14.1 ha que es el valor más alto de este índice con una producción de 681.23 ton/UP, (ver Cuadro 13).

El estado de Sinaloa es el principal productor de caña de azúcar en el noroeste del país. De acuerdo con el VII censo Ag ropecua rio {IN EG 1,1991) le correspon de al quinto lugar a su producción total, el rendimiento fue a nivel estatal de 49.61 ton/ha, que es menor al rendimiento promedio a nivel nacional. Los municipios

ESTADO UNIDADES DE MUNICIPIO PRODUCCION MAZATLAN ELOTA 4 CHOIX 4 MOCORITO 4 ROSARIO 3 COSALA 4 SAN IGNACIO 6 CONCORDIA 9 GUASAVE SINALOA 13 FUERTE, EL 20 AMOME 490 NAVOLATO 1 066 CULIACAN 1 439 SINALOA (ESTADO) 3 065 FUENTE: INEGI. VII Censo Agropecuario.

N.S. No Significativo.

que tienen la mayor producción son: Culiacán, Navolato y Ahorne con el 49.9 %, 25.6 % y 23.0 % respectivamente, (ver Cuadro 23, y Gráficas 23 y 24). El rendimiento por unidad de superficie de los municipios de El Fuerte, Sinaloa, Culiacán y Navolato, tienen un rendimiento superior al promedio nacional y estatal, mientras que el resto de los municipios productores tienen rendimien-tos menores al promedio nacional, (ver Cuadro 24 y Gráfica 25).

Los municipios productores más importantes se ubi- can en la zona centro-oeste y noroeste del estado en donde se obtiene una producción hasta de 392,608 ton con rendimientos de 54 a 71 ton/ha, (ver Mapa 5). Se encuentran localizados los ingenios de los Mochis en la parte noroeste y en la zona centro-oeste los ingenios: La Princesa, Rosales y El Dorado.

Cuadro 23

SUPERFICIE (HA)

— — PRODUCCION TOTAL EN DESARROLLO EN PRODUCCION (TON) 2.0 0.0 0.0 0.0 N.S. 0,1 0.8 0.3 0.1 0.5 6.0 1.3 0.0 3.0 6.1 0.0 20.3 106.0 2.0 5.0 128.2 2.0 9.3 129.0 0.0 10.0 500.2 0.0 20.0 1 282.7 0.0 395.6 30 174.7 97.2 16 758.6 479 695.8 919.1 8 459.6 533 516.6 109.5 16 396.9 1 042 432.9 1 133.0 42 084,4 2 087 973.6 UNIDADES DE PRODUCCION, SUPERFICIE Y PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL

ESTADO DE SINALOA POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

2.0 N.S. 1.0 6.5 3.0 20.3 7.0 11.3 10.0 20.0 395.6 16 855.7 9 378.7 16 5064 43 217.4 Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(19)

PRODUCCION DE CANA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE S1NALOA Gráfica 23 POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

TON (MILES)

PRODUCCION DE LA CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE SINALOA Gráfica 24

OTROS MUNICIPIOS (1.5%) a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(20)

RENDIMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR PARA EL ESTADO DE SINALOA Cuadro 24 POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

ESTADO RENDIMIENTO MUNICIPIO (TON/HA) MAZATLAN MOCORITO 0.21 CHOIX 0.32 ROSARIO 2.00 COSALA 5.23 CONCORDIA 13.94 SAN IGNACIO 25.64 ELOTA 27.50 AMOME 28.62 SINALOA (ESTADO) 49.61 GUASAVE 50.01 NAVOLATO 63.07 CULIACAN 63,58 SINALOA 64.29 FUERTE, EL 76.27 FUENTE: INEGI. VII Censo Agropecuario,

RENDIMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE SINALOA Gráfica 25 POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

FUERTE, EL SINALOA CULIACAN NAVOLATO GUASAVE SINALOA (ESTADO) AMOME ELOTA SAN IGNACIO CONCORDIA COSALA ROSARIO CHOIX MOCORITO MAZATLAN 0 10 20 30 40 50 60 70 80 TON/HA i::::::::::':'::.:::!:::::.:;:::;:::::::: i:.:, T"" ■ ■ "í" ■ ■' i 3 Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(21)

Mapa 5

SINALOA

(22)

4.6 TAMAULIPAS

El estado de Tamaulipas tiene 5,184 unidades de pro- ducción en donde se planta caña en una superficie de 48,242.60 ha, de las cuales en producción corresponde al 97.2 %. Los municipios que tienen el mayor número de unidades de producción son: El Mante, Xicotencatl, Antiguo Moreíos y Gómez Farias. La superficie estatal plantada de caña representa el 7.8 % de la superficie nacional. La superficie promedio por unidad de produc- ción es de 9.31 ha con un rendimiento de 401.77 ton/UP, (ver Cuadro 13).

El Estado de Tamaulipas ocupó el sexto lugar en producción a nivel nacional con un rendimiento de 44.4 ton/ha, menor al promedio nacional. Los principales municipios productores de caña en orden descendente

ESTADO UNIDADES DE MUNICIPIO PRODUCCION OTROS MUNICIPIOS 82 CASAS 3 LLERA 103 GONZALEZ 122 NUEVO MORELOS 310 OCAMPO 340 ANTIGUO MORELOS 672 GOMEZ FARIAS 503 XICOTENCATL 1 000 MANTE EL 2 045 TAMAULIPAS (ESTADO) 5 184 FUENTE: INEGI. VII Censo Agropecuario.

son: El Mante, Xicotencatl, Gómez Farias, Antiguo Morelos y Ocampo con el 31.8, 29.4,18.7, 7.1, y 5.8 % de la producción en el estado respectivamente y el 7.2 % restante en otros municipios, (ver Cuadro 25 y Gráficas 26 y 27). Los municipios que obtuvieron los mayores rendimientos, en orden decreciente son: Xicotencatl, Ocampo, y Gómez Farias con rendimientos superiores al promedio estatal 44.4 ton/ha y el resto de los municipios presentaron rendimientos menores a éste, (ver Cuadro 26 y Gráfica 28).

Los municipios productores más importantes se encuentran localizados al sur del estado en donde se obtienen producciones hasta de 193,228 ton con rendimientos promedio hasta de 64 ton/ha. En esta región se localizan los ingenios Aaron Saenz y El Mante, (ver Mapa 6).

Cuadro 25

SUPERFICIE (HA)

— — — PRODUCCION TOTAL EN DESARROLLO EN PRODUCCION (TON) 6.5 30.8 64.1 0.0 2.8 23.0 8.9 353.4 12 080.1 30.1 1065.2 44 112.1 57.5 3 018 6 91 928 9 39,5 2 415.3 120 764.6 429.0 4 967.3 148 482 5 220.9 8 022.4 390 311.4 334.8 11 539.6 613 337.9 209.5 15 490.6 661 648.1 1 336.6 46 906 0 2 082 752 7 UNIDADES DE PRODUCCION, SUPERFICIE Y PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL

ESTADO DE TAMAULIPAS POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

37.3 2.8 362.3 1 095.2 3 076.1 2 454 8 5 396.3 8 243.3 11 874.4 15 700.1 48 242.6 Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(23)

PRODUCCION DE CANA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE TAMAULIPAS POR MUNICIPIOS CON LAS MAYORES PRODUCCIONES

Gráfica 26 MANTE, EL XICOTENCATL GOMEZ FARIAS ANTIGUO MORELOS OCAMPO NUEVO MORELOS GONZALEZ LLERA CASAS OTROS MUNICIPIOS m Jf lililí TTi

II III, ilM.LÜp. PPiflij n

TiTÍTiTifT giiii: üiü iprrir iiilL W ÍL W ÜIÜ Üi i # m[ 100 200 300 400 TON (MILES) w i _.¿■i 500 600 700

PRODUCCION DE LA CANA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE TAMAULIPAS Gráfica 27

MANTE, EL (31.8%)

OTROS MUNICIPIOS (2.7%)

Ulitis _{GOMEZ FARIAS (18.7%)}

NUEVO MORELOS (4,4%) OCAMPO (5,8%) ANTIGUO MORELOS (7.1%) XICOTENCATL (29.4%) a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(24)

RENDIMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR PARA EL ESTADO DE TAMAULIPAS Cuadro 26 POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

ESTADO RENDIMIENTO MUNICIPIO (TON/HA) OTROS MUNICIPIOS 2.6 ABASOLO 25.0 ANTIGUO MORELOS 29.9 NUEVO MORELOS 30.5 LLERA 34.2 SAN FERNANDO 35.0 GONZALEZ 41.4 MANTE, EL 42.7 TAMAULIPAS (ESTADO) 44 4 GOMEZ FARIAS 48.7 OCAMPO 50.0 XICOTENCATL 53.2 FUENTE: INEGI, VII Censo Agropecuario,

RENDIMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR EN EL ESTADO DE TAMAULIPAS Gráfica 28 POR MUNICIPIOS CON LOS MAYORES RENDIMIENTOS

XICOTENCATL OCAMPO GOMEZ FARIAS TAMAULIPAS (ESTADO) MANTE, EL GONZALEZ SAN FERNANDO LLERA NUEVO MORELOS ANTIGUO MORELOS ABASOLO OTROS MUNICIPIOS TON/HA TIT illililllÉlllll; NjHjügjijiih^ijj!iijyjiiÉiyj¡mj|jíig^i¡agrti¡r 1 1 11 wámmmmém 1 I 1 iiiii! E r W _iiiiaiii i o 10 20 30 40 50 60 Análisis a nivel nacional de la producción de caña de azúcar. 1998

(25)

Mapa 6

TAMAULIPAS DIVISION MUNICIPAL 1991