Diseño de productos alternativos para el mercado turístico colombiano que consume el producto playero Atacames en el Ecuador

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(1)Diseño de productos alternativos para el mercado turístico colombiano que consume el producto playero Atacames en el Ecuador Diego Miguel Alarcón Valencia.

(2) Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas IUIT ESCUELA DE DOCTORADO EDUA. Diseño de productos alternativos para el mercado turístico colombiano que consume el producto playero Atacames en el Ecuador Doctorando: Diego Miguel Alarcón Valencia Msc.. Tesis presentada para aspirar al grado de DOCTOR POR LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE. PROGRAMA DE DOCTORADO EN TURISMO (INTERUNIVERSITARIO). Dirigida por: Dr. Juan Luis Nicolau Dr. Ricardo Sellers Rubio. TESIS DOCTORAL Alicante, Octubre 2017.

(3) DEDICATORIA A: Jennifer Dayana Alarcón Este trabajo académico está dedicado con inmenso amor a mi querida hija, quien a pesar de su corta edad supo apoyarme, acompañarme y motivarme durante todo el desarrollo del estudio para seguir adelante hasta concluir el mismo.. Con la consecución de este grado aspiro ser el mejor ejemplo e inspiración para ti durante toda tu vida estudiantil y profesional querida hija, bendiciones para ti hoy y siempre.. Diego M. Alarcón V.. 3.

(4) AGRADECIMIENTOS. A través del presente, quiero expresar mi gratitud a varias instituciones que abrieron sus puertas para el desarrollo de mi investigación, entre ellas sobresalen: a) Ministerio de Turismo del Ecuador MINTUR b) Instituto Ecuatoriano de Estadísticas y Censos INEC c) Agencias Operadoras de Turismo: Runa Tupari, Intipungo,. Wawa. tours,. Imbatouring,. Ciprestour,. Imbametro, Hatundreams, All equatorial, Yuratours, Lago tours, Polimundo, Free land, Suata, Sua marina, 4 mundos, Ecomontes y Caimán Travel. d) Hoteles: Atacames Inn, El Marqués y Milamar. De igual manera expreso mi gratitud personal a las siguientes personas que aportaron de variadas maneras a que esta investigación sea una realidad: Dr. Ricardo Sellers Rubio, Dr. Juan Luis Nicolau, Dr. Fernando Vera Rebollo, Dr. Jorge Villarroel, Sr. Manuel Alarcón, Srta. Elsy Alarcón, Sr. William Alarcón, Sr. Jorge Varela, Sr. Jorge Villegas, Sra. Jenny Estévez, Srta. Isabel Giler y Dr. Omar Vallejo. Diego M. Alarcón V.. 4.

(5) ÍNDICE GENERAL. PRELIMINARES Primera página Créditos Dedicatoria Agradecimientos Índice general Resumen Abstract. Págs. 1 2 3 4 5 7 10. CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN AL PROBLEMA DE ESTUDIO 1.1 Análisis causa - efecto 1.2 Análisis FODA (DAFO) 1.3 Delimitación del estudio 1.4 Justificación de la investigación 1.4.1 Fundamentación gubernamental 1.4.2 Fundamentación empresarial 1.4.3 Fundamentación sociológica 1.5 Objetivos de la investigación. Págs. 14 15 18 18 19 20 21 21. CAPÍTULO II: REVISIÓN DE LA LITERATURA 2.1 Antecedentes del estudio 2.2 Caracterización del Turismo Playero en el Ecuador 2.3 El Producto Atacames 2.3.1 Descripción de Atacames por Lonely Planet 2.3.2 Datos de interés de Atacames 2.3.3 Un producto que se mantiene a pesar de la saturación 2.3.4 La concentración o afluencia masiva en Atacames 2.3.5 La diversificación de productos y/o destinos turísticos 2.3.6 Beneficios de la diversificación turística para otras regiones 2.3.7 Información estadística de Atacames 2.3.8 Cartografía de Atacames 2.4 La Planificación Turística y su importancia 2.5 Relación de variables del estudio 2.6 Dimensiones fundamentales de la variable innovadora (Producto Alternativo) 2.6.1 Mercado Turístico 2.6.2 Oferta Turística 2.6.3 Destino Turístico 2.6.4 Producto Turístico 2.6.5 Estructura de productos y destinos turísticos del Ecuador 2.6.6 Producto Alternativo 2.6.7 Definición propuesta y análisis conceptual 2.6.8 Operacionalización de la variable innovadora 2.7 Dimensiones fundamentales de la variable determinante (Mercado Turístico Colombiano) 2.7.1 Demanda Turística. Págs. 22 29 31 33 34 35 35 38 39 42 44 46 49 51 51 52 53 57 60 64 67 71 73 73 5.

(6) 2.7.2 Investigación de mercados 2.7.3 Segmentación 2.7.4 Segmentación geográfica o por procedencia 2.7.5 Mercado turístico colombiano 2.7.6 Definición propuesta y análisis conceptual 2.7.7 Operacionalización de la variable determinante 2.8 Dimensiones fundamentales de la variable cualitativa (Ruta Turística) 2.8.1 Definición propuesta y análisis conceptual 2.9 Aportación conceptual del estudio 2.10 Reflexiones previas a la formulación de hipótesis 2.11 Formulación de Hipótesis 2.11.1 Hipótesis general 2.11.2 Hipótesis operacionales. 74 77 79 80 83 83 86 88 89 90 92 93 93. CAPÍTULO III: METODOLOGÍA 3.1 Enfoque investigativo 3.2 Modalidad y tipos de investigación del estudio 3.3 Niveles del estudio 3.4 Población y muestra 3.5 Métodos utilizados 3.6 Técnicas e instrumentos empleados 3.7 Validez y confiabilidad del estudio 3.8 Actividades investigativas (recolección y procesamiento) 3.9 Triangulación de datos 3.10 Metodología para la comprobación de hipótesis. Págs. 94 95 95 96 98 99 99 100 101 102. CAPÍTULO IV: RESULTADOS 4.1 Encuesta aplicada a turistas colombianos que visitaron Atacames (2016) 4.2 Entrevista dirigida a Funcionarios Públicos responsables del diseño de productos, rutas o destinos turísticos en el Ecuador 4.3 Entrevista aplicada a Operadores Turísticos de la zona de influencia 4.4 Triangulación de los tres estudios realizados 4.5 Encuesta de Comprobación de hipótesis 4.5.1 Comprobación de la hipótesis general 4.5.2 Comprobación de hipótesis operacionales. Págs. 103 116. CAPÍTULO V: CONCLUSIONES 5.1 Objetivos del estudio 5.2 Resultados del estudio empírico 5.3 Hipótesis del estudio 5.4 Respecto a la solución del problema 5.5 Propuesta de rutas turísticas 5.6 Limitaciones y futuras líneas de investigación propuestas. Págs. 143 144 146 148 149 151. Bibliografía Índice de Tablas Índice de Gráficos Anexos. 123 131 136 136 138. 153 164 166 167 6.

(7) RESUMEN. Diseño de productos alternativos para el mercado turístico colombiano que consume el producto playero Atacames en el Ecuador El presente trabajo académico fue desarrollado en torno al destino turístico playero de Atacames de la provincia de Esmeraldas, Ecuador. El mencionado lugar es vendido tradicionalmente como producto turístico al mercado de turistas colombianos. En este sentido, la gran cantidad de turistas que visitan cada año este lugar ha generado la saturación del mismo, con los efectos negativos que ello conlleva como la contaminación ambiental, problemas sociales, y disminución de la imagen turística del destino. En relación a esta problemática se planteó el objetivo general de la investigación que es el de diversificar el producto turístico playero consumido por el mercado colombiano en el Ecuador.. En este sentido, al ser palpable la saturación del destino Atacames debido a la afluencia masiva en la mayoría de feriados, se observa imprescindible la necesidad de diversificar este producto para garantizar la viabilidad y competitividad del destino turístico en mención. En este sentido, cabe señalar que diferentes autores han manifestado la necesidad de optar por la diversificación en el sector turístico como una estrategia necesaria para garantizar la viabilidad futura de un destino. Diversos autores señalan que la actual tendencia y dinámica del mercado turístico a nivel internacional se caracteriza por un notable crecimiento en la oferta y en el número de destinos de sol y playa (Agarwal y Gareth, 2007; Butler, 1980), lo que podría reflejarse en una mayor incertidumbre de este tipo de destinos para adaptarse a las últimas transformaciones del sector. De hecho, numerosos destinos turísticos de sol y playa han emprendido en los últimos años diferentes procesos de reestructuración para mejorar su competitividad y adaptarse a estos nuevos desafíos que plantea el sector (Antón, 2004; Valls, 2004; Santos y Fernández, 2010; Vera y Baños, 2010).. En relación a lo anterior, algunos fundamentos teóricos de marketing reiteran la necesidad de diversificar, así por ejemplo: “mediante la diversificación, las compañías podrían crecer al iniciar o adquirir negocios fuera de su mercado y productos actuales” (Kotler y Amstrong, 2008, p.44), también se puede agregar que “la estrategia de. 7.

(8) diversificación de la oferta turística se configura como esencial para mejorar la competitividad de un destino turístico, ya que provoca un incremento de valor de los servicios prestados al ofrecer una gama más amplia de actividades” (García y Albuquerque, 2003, p.98), y finalmente se manifiesta como un objetivo estratégico el “diversificar la oferta turística de Ecuador para desestacionalizar la demanda, distribuir los visitantes e integrar la ventaja competitiva de concentración de experiencias turísticas” (Ministerio de Turismo, 2009, p.48).. La metodología empleada es este trabajo académico se fundamenta en un modelo de asociación de variables respecto del cual una variable innovadora (producto alternativo) ejerce influencia sobre otra variable determinante (mercado turístico colombiano). El tipo de investigación tiene un enfoque mixto que combina la investigación cualitativa con la cuantitativa. Asimismo la modalidad investigativa fue documental y de campo. La muestra más representativa estudiada fue la de 384 turistas colombianos que visitaron el destino Atacames en el año 2016 a quienes se les aplicó una encuesta con 14 ítems orientados a identificar sus preferencias de consumo turístico.. Con la realización de la presente tesis se aspira a cumplir con el requerimiento académico del Programa de Doctorado en Turismo (Conjunto) de la Universidad de Alicante, y en ese sentido aportar a la comunidad universitaria con un estudio adicional referente a productos alternativos y mercados turísticos.. El estudio inicia con el Capítulo I, donde se desarrolló el análisis del problema dando como fruto un diagnóstico DAFO, seguidamente se expone el Capítulo II, el cual presenta la revisión de la literatura existente, luego en el Capítulo III se presenta de forma detallada la Metodología según la cual se orientará todo el estudio en general, seguidamente en el Capítulo IV se desglosa los 3 estudios fundamentales: (1) encuesta a turistas colombianos que visitaron Atacames en el año 2016, (2) entrevista a funcionarios públicos, y (3) entrevista a operadores turísticos de la zona de influencia. De allí que, recopilados los datos se hizo un análisis, interpretación y triangulación de los mismos. Finalmente, en el Capítulo V se presenta la comprobación de las hipótesis planteadas y aplica otra encuesta dirigida a turistas colombianos de Atacames y de otros destinos turísticos del Ecuador para determinar su afirmación o negación. 8.

(9) Entre los resultados principales tenemos que: el promedio del turista colombiano que vista el Ecuador es de 41 a 45 años, la duración preferida de viaje es de 3 días – 2 noches, las características de los servicios turísticos básicos preferidos son el transporte seguro, alojamiento confortable, alimentación saludable, guías – señalética actualizados y recreación segura, los servicios adicionales de mayor preferencia son la animación turística, visitas guiadas culturales y actividades de diversión nocturna, los planes de consumo de mayor aceptación son los paquetes todo incluido, los departamentos e mayor procedencia de turistas colombianos son Nariño, Valle del Cauca y Bogotá DC. Asimismo se ha palpado la disposición necesaria de turistas para el consumo de productos alternativos. Las regiones alternativas para establecer nuevos productos turísticos son: amazónica, zonas culturales y andina lacustre. El ocio y descanso es el principal motivo de viaje. Y como como destino de estadía preferido son las zonas fronterizas.. La solución del problema tiene relación con la propuesta de otros productos turísticos alternativos para desconcentrar la saturación del producto playero de Atacames. En este sentido, se estableció cuatro rutas alternativas: (a) Ruta cultural con estadía en Quito; (b) Ruta de aventura con estadía en Baños de Agua Santa; (c) Ruta gastronómica con estadía en Santo Domingo; y (d) Ruta amazónica con estadía en Tena.. Palabras clave: Producto alternativo, mercado turístico colombiano, turismo playero, ruta turística, Atacames.. 9.

(10) ABSTRACT. Design of alternative products for the Colombian tourist market that consumes the Atacames beach product in Ecuador The present academic work was developed around the tourist beach destination of Atacames of the province of Esmeraldas, Ecuador. The place is traditionally sold as a tourist product to the Colombian tourist market. In this sense, the large number of tourists who visit this place every year has generated saturation of the same, with the negative effects that this entails as environmental pollution, social problems, and diminishing the tourist image of the destination. In relation to this problem, the general objective of the research was to diversify the beach tourism product consumed by the Colombian market in Ecuador.. In this sense, since the saturation of the destination Atacames is palpable due to the massive influx of most holidays, it is essential to diversify this product to ensure the viability and competitiveness of the tourist destination mentioned. In this sense, it should be noted that different authors have expressed the need to opt for diversification in the tourism sector as a necessary strategy to ensure the future viability of a destination. Several authors point out that the current trend and dynamics of the international tourism market is characterized by a notable growth in the supply and number of sun and beach destinations (Agarwal and Gareth, 2007, Butler, 1980), which could be reflected in a greater uncertainty of this type of destiny to adapt to the last transformations of the sector. In fact, many tourist destinations of sun and beach have in recent. years. undertaken. different. restructuring. processes. to. improve. their. competitiveness and adapt to these new challenges posed by the sector (Antón, 2004, Santos and Fernández, 2010, Vera and Baños, 2010).. In relation to the above, some theoretical marketing fundamentals reiterate the need to diversify, for example: "through diversification, companies could grow when they start or acquire businesses outside their current market and products" (Kotler and Amstrong, 2008, p.44), it can also be added that "the strategy of diversification of tourist supply is configured as essential to improve the competitiveness of a tourist destination, since it causes an increase in the value of the services provided by offering a wider range of. 10.

(11) activities " (García and Albuquerque, 2003, p. 98), and finally manifested as a strategic objective to" diversify the tourism offer of Ecuador to de-seasonalise demand, distribute visitors and integrate the competitive advantage of concentration of tourism experiences" (Ministry of Tourism, 2009, p.48).. The methodology used is this academic work is based on a model of association of variables with respect to which an innovative variable (alternative product) influences another determinant variable (Colombian tourist market). The type of research has a mixed approach combining qualitative and quantitative research. Also the investigative modality was documentary and of field. The most representative sample studied was that of 384 Colombian tourists who visited the Atacames destination in 2016, who were surveyed with 14 items aimed at identifying their preferences for tourism consumption.. With the accomplishment of the present thesis it is aspired to fulfill the academic requirement of the Program of Doctorate in Tourism (Joint) of the University of Alicante, and in that sense to contribute to the university community with an additional study referring to alternative products and tourist markets.. The study begins with Chapter I, where the analysis of the problem was developed, resulting in a diagnosis of SWOT. The chapter II is then presented, which presents a review of the existing literature. Methodology according to which the whole study will be oriented, then Chapter IV breaks down the three fundamental studies: (1) survey of Colombian tourists who visited Atacames in 2016, (2) interviews with public officials, and (3) ) Interview with tour operators in the area of influence. Hence, the data were collected and analyzed, interpreted and triangulated. Finally, Chapter V presents the verification of the hypotheses and applies another survey aimed at Colombian tourists from Atacames and other tourist destinations in Ecuador to determine their affirmation or denial.. Among the main results we have: the average Colombian tourist who views Ecuador is 41 to 45 years, the preferred duration of travel is 3 days - 2 nights, the characteristics of the preferred basic tourist services are safe transportation, accommodation Comfortable, healthy eating, updated signage guides and safe recreation, the most preferred services are tourist animation, guided cultural tours and nightlife activities, the most popular 11.

(12) consumption plans are all inclusive packages, Colombian tourists come from Nariño, Valle del Cauca and Bogotá DC. Likewise has been felt the necessary provision of tourists for the consumption of alternative products. The alternative regions to establish new tourist products are: Amazonian, cultural zones and Lake Andean. Leisure and relaxation is the main reason for traveling. And as the preferred destination is the border area.. The solution of the problem is related to the proposal of other alternative tourism products to deconcentrate the saturation of the Atacames beach product. In this sense, four alternative routes were established: (a) Cultural route with stay in Quito; (B) Adventure route with stay in Baños de Agua Santa; (C) Gastronomic route with stay in Santo Domingo; And (d) Amazonian route with stay in Tena.. Keywords: Alternative product, Colombian tourist market, beach tourism, tourist route, Atacames.. 12.

(13) CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN AL PROBLEMA DE ESTUDIO. La problemática de la presente investigacion tiene que ver con la necesidad de diversificar los destinos turisticos del Ecuador, especialmente en la zona norte del país. Esta diversificacion se enfoca en funcion del mercado colombiano que es el más numeroso de los segmentos extranjeros y de los signos de saturación que denota uno de los destinos playeros más visitados que es justamente Atacames ubicado en la provincia costera de Esmeraldas.. Navalón y Rico (2012) grafican esta situación al referir lo siguiente en su estudio referente a diversificación turistico sobre Costa Blanca: Su imagen de destino (…) desde hace años comienza a mostrar sintomas de estancamiento propios de los destinos turisticos maduros que, a partir de la teoría del ciclo de vida del producto (…) indica el momento en que es preciso actuar con la introduccion de diversas estrategias para evitar el declive y la perdida de competitividad territorial (p.121).. Diez y Gandía (2011) por su parte presentan el caso de Cullera un destino importante de la costa mediterránea española visitado en su mayoría por turistas españoles del interior y franceses: “Cullera empieza a estancarse ante la aparición de nuevos destinos competidores y el aletargamiento de la oferta turistica local. Luego de un tiempo, el destino empieza a trabajar en la diversificación de productos turisticos como una ventaja comparativa y competitiva, que resulta totalmente factible gracias a la disponibilidad (…) de recursos potencialmente turisticos” (p.1). En este sentido, se concluye con que la apuesta por la diversificacion de productos turisticos sin perder la excelencia alcanzada en el producto sol y playa, representa una estrategia al alcance de muy pocos destinos competidores (Ídem, p.30).. Díaz, Bethencourt y González (2003) aportan con informaciòn relevante respecto a la diversificacion turistica de la Isla La Palma, analizando los segmentos español y alemán, según lo cual menciona: “Con el enfoque de la diversificacion de productos o. 13.

(14) de segmentacion de mercados, en cambio se trata de clasificar a los participantes en los mercados turisticos en subgrupos, cada uno de los cuales tiene unas determinadas caracteristicas y demanda diferentes pauqetes de servicios” (p.196). De alli que este estudio concluye expresando que la diversificación de productos (…) en la isla habrán de enfocarse en dos lineas: una mayor diversificación en actividades turisticas, y una mejor adapatacion de los servicios ofertados a las expectativas del turista alemán (Ídem, 2003, p.202).. En este sentido, retomando el análisis de la problemética ecuatoriana se visualiza que Atacames es el destino preferido por el segmento colombiano, de acuerdo a la cantidad de afluencia observada especialmente en temporadas altas. En este sentido, Atacames ha logrado posicionarse como una de las principales playas a nivel nacional.. Por consiguiente, el problema central de la presente investigacion es “la escasa diversificacion de la visita turística del mercado colombiano que consume el producto turistico playero de Atacames en el Ecuador”. Lo cual requiere de una atencion diligente y un estudio de marketing turistico para promover la desconcentración y competitividad del destino.. Del problema mencionado, se desprenden las siguientes causas y efectos que lo originan y aumentan:. 1.1 Análisis causa - efecto A continuación se presenta un gráfico explicativo en el cual se exponen las principales causas que dan origen al problema, así como también los efectos que estas causas generan; además de aportar al aparecimiento del problema central:. 14.

(15) Tabla 1. Árbol de problemas del estudio. CAUSAS. PROBLEMA CENTRAL. C2: Ahorro del gasto turístico en función de la distancia.. C3: El turista colombiano prefiere la publicidad bocaoreja.. C4: Los operadores turísticos han enfocado su publicidad al destino Atacames.. C5: El destino Atacames tiene similitud con destinos playeros de Colombia.. C6: Existe carencia de estadísticas del mercado colombiano por motivos de viaje.. La escasa diversificacion de la visita turística del mercado colombiano que consume el producto turistico playero de Atacames en el Ecuador. C1: Cercanía geográfica de las playas norteñas a la frontera norte Ecuador-Colombia.. EFECTOS E1: Muchos turistas visitan el destino en sus propios vehiculos por cercanía. E2: Existe la idea que otros destinos ecuatorianos son más costosos según la distancia. E3: La mayoría de turistas colombianos visitan el Ecuador por sugerencia de amigos o familiares. E4: Los costos de transporte para los operadores es superior hacia otros destinos. E5: Se genera la idea del “producto sustituto” que es consumido por el turista colombiano. E6: Se desarrolla una oferta playera tradicional.. Fuente: Elaboración propia. 1.2 Análisis FODA (DAFO) y diagnóstico situacional Como punto de partida al estudio del problema, es necesario determinar un diagnóstico de la situación actual del turismo de playa en Atacames. En este sentido, se puede afirmar que en la actualidad Atacames como destino playero sigue siendo uno de los principales destinos de su especie a nivel del Ecuador. Esta cualidad es palpable debido a la cantidad de turistas que recibe anualmente. A pesar de los aspectos negativos que han influido para la baja de la afluencia de turistas a este lugar, se ha observado signos importantes de recuperación, expuestos principalmente con la afluencia de turistas nacionales.. 15.

(16) Para una mayor comprensión de este diagnóstico a continuación se presenta el siguiente esquema FODA que resume el estado actual del destino playero denominado “Atacames”. Fortalezas: 1. El destino playero Atacames a pesar de sus aspectos negativos conserva un nivel de aceptación razonable por lo cual el turista consume este destino; sea este nacional o extranjero. 2. La principal atracción de Atacames constituye la variada oferta de diversión nocturna que ofrece en sus instalaciones. 3. La mayoría de turistas extranjeros que visita este destino son de nacionalidad colombiana. 4. El entorno natural que posee Atacames es aun conservado, por lo cual, su visita se la puede asociar con actividades de ecoturismo. 5. La calidad de los servicios turísticos es de nivel alto según la calificación hecha por los propios turistas, funcionarios públicos y operadores que participaron en este estudio. 6. La conexión vial con el norte y centro del país constituye una ventaja grande en relación con otros destinos playeros del Ecuador. 7. Existe una planta hotelera de lujo la cual permite proyectar la acogida de una demanda turística de elite. 8. Posee una oferta hotelera variada que permite acoger a turistas de todo tipo y estrato social.. Oportunidades: 1. Atacames tiene una ubicación geográfica favorable para asociarse con otros pueblos playeros cercanos como son: Sua, Same, Tonchigüe y Muisne; con los cuales se puede articular una variedad de excursiones o paseos marítimos en beneficio del turista. 2. Zona con poca actividad sísmica; según datos del último terremoto de abril 16, Atacames fue uno de los sitios menos afectados en cuanto a este desastre natural, por lo cual existe la posibilidad de continuar con el desarrollo de la actividad turística con normalidad.. 16.

(17) 3. El éxito y mantenimiento de la afluencia de turistas a Atacames depende en gran medida del nivel de organización de los prestadores de servicios turísticos, la superestructura y la población local, para trabajar en conjunto y convertir a Atacames en un destino sostenible. 4. Articular de mejor manera la comercialización de este producto turístico mediante agencias de viajes y campañas orientadas a turistas extranjeros.. Debilidades: 1. Subida y bajada de precios indiscriminada antes, durante o después de temporadas playeras por parte de prestadores de servicios turísticos. 2. Escaso control de precios en la venta de servicios turísticos por parte de autoridades. 3. Escasa existencia de guías de turismo calificados en la localidad. 4. Necesidad de creación de parqueaderos para furgonetas y autobuses turísticos. 5. Desplazamiento de flujos importantes de turistas hacia otras playas. 6. Escaso branding de parte de los prestadores de servicios turísticos de Atacames en comparación con otros destinos playeros (Playas, Salinas, Manta, u otros). 7. Escasa difusión de las manifestaciones culturales hacia el turista playero.. Amenazas: 1. Aparecimiento de cadenas hoteleras extranjeras que concentran en un solo establecimiento a gran número de turistas (Hotel Decámeron Mompiche) lo cual se proyecta a constituirse en un gueto. 2. Disminución de turistas y mala fama del destino Atacames por razones de fluctuación de precios en los diversos servicios turísticos. 3. Contaminación creciente de agua de los esteros, del suelo por desechos sólidos y acústica en sitios de playa por exceso de ruido. 4. Incremento de desempleo local en relación con la disminución de afluencia turística en feriados y fines de semana.. De esta manera, se ha diagnosticado de manera sistemática la situación actual del destino playero de Atacames en el Ecuador. Por consiguiente, la problemática de este estudio queda formulada a través de la siguiente interrogante: ¿Cómo diversificar el producto turístico consumido por el mercado colombiano en el Ecuador? 17.

(18) 1.3 Delimitación del estudio El estudio presente ha requerido delimitarse con el propósito de esclarecer a sus lectores el alcance del mismo. En este sentido, se precisan los siguientes detalles: a) Objeto de Estudio: Investigación de mercados turísticos b) Área: Turismo playero c) Aspecto específico: Productos turísticos masivos y alternativos d) Espacio: El estudio se ubica principalmente en el cantón Atacames, provincia de Esmeraldas, República del Ecuador. Adicionalmente, se recopiló información primaria en otros (10) destinos turísticos del Ecuador, a saber: Pedernales, Puerto López, Puerto Bolívar, Otavalo, Quito, Mindo, Santo Domingo, Lago Agrio, Tena y Baños de Agua Santa; del mismo país. e) Temporalidad: La investigación se desarrolló entre el 27 de mayo al 09 de octubre de 2016 en Atacames. Y desde el 06 de agosto al 18 de septiembre de 2016 en los otros 10 destinos mencionados.. 1.4 Justificacion de la investigación La realizacion del presente estudio se justifica según las siguientes consideraciones: a) Como principal justificativo se encuentra el interés del investigador por demostrar la falta de diversificación de productos turísticos que se ofertan y se compran por parte del mercado turístico colombiano. b) Tambien como aspecto motivante de la presente investigación está la relación directa que existe con la cátedra universitaria que el autor ha venido desarrollando en los ultimos cuatro años; marketing turístico y agencia de viajes c) Otro aspecto relevante que motiva realizar el estudio es la novedad del mismo. Al realizar la busqueda e indagacion documental, es palpable que son muy pocas las investigaciones, que especialistas en turismo han realizado respecto del mercado turistico colombiano. d) Asimismo, el aporte teórico de este estudio, es uno de los factores essenciales que justifican su puesta en marcha. En el ambito turistico, es de vital importancia el planteamiento de nuevos conceptos, enfoques y teorias; que enriquezcan la gestion de marketing que se promueve en este tema de investigación.. 18.

(19) e) Finalmente, la significación práctica, de este estudio constituye otro factor justificante de su realizacion. Dicho de otra forma, el estudio aquí planteado podrá ser tomado como referente para el desarrollo estrategias de marketing de diversificación turística.. 1.4.1 Fundamentación gubernamental Desde la visión del gobierno ecuatoriano, se han realizado ciertas acciones en función de incrementar la visita turística de extranjeros al país. En este sentido, se ha iniciado con la campaña denominada All you need is Ecuador y ligada a la misma el eslogan titulado Ecuador Potencia Turística respecto de lo cual existen grupos de personas que apoyan dichas iniciativas pero también otros grupos que las critican con fundamentos. Según el Objetivo 3 de la Estrategia de Productos planteada por el Mintur1 (2009) en el Plan de Integral de Marketing Turístico del Ecuador PIMTE2 se plantea como propósito: “Diversificar la oferta turística de Ecuador para desestacionalizar la demanda, distribuir los visitantes e integrar la ventaja competitiva de concentración de experiencias turísticas de Ecuador” (p.48).. En este sentido, el Ministerio de Turismo apunta a realizar esta diversificación poniendo como objetivo a ciertos productos (según tipo de turismo) teniendo en cuenta niveles de notoriedad y el porcentaje que representan del número global de turistas extranjeros que arriban al Ecuador.. Para graficar de mejor manera lo dicho, se presenta a continuación la siguiente tabla:. 1 2. Abreviatura de Ministerio de Turismo del Ecuador. PIMTE: Sigla oficial de “Plan Integral de Marketing Turístico del Ecuador 2014” 19.

(20) Tabla 2. Objetivos por tipologías de producto. Objetivos por tipologías de producto. Nivel Notoriedad (Actual). 1. Turismo cultural Medio-alta 2. Ecoturismo y turismo Alta de naturaleza 3. Turismo de deporte y Media aventura 4. Turismo comunitario Baja 5. Turismo de Baja convenciones y congresos 6. Turismo de cruceros Media 7. Sol y playa De nicho u oportunidad 8. Turismo de salud 9. Agroturismo 10. Parques temáticos. Nivel Notoriedad (A futuro). Presencia en canal. Llegadas de Visitantes (% sobre el total de llegadas internacionales a Ecuador). Alta Alta. Alta Alta. 23% 22%. Alta. Alta. 20%. Media-alta Media-alta. Media-alta Media. 10% 15%. Media-alta De nicho. Media De nicho. 5% 5%. Fuente: Plandetur 2020 – Ministerio de Turismo, 2011, p.14. 1.4.2 Fundamentación empresarial La realización del presente estudio se justifica por la necesidad clara y palpable de diversificar la visita turística de los turistas colombianos que llegan en grandes cantidades y saturan el destino playero “Atacames” ubicado al norte del Ecuador (provincia de Esmeraldas).. De allí que se abstrae que muchos de estos turistas visitan solamente el destino Atacames (El Telégrafo, 2017, p.1), y lo hacen por la falta de información de otros destinos y por la falta de planificación de productos alternativos, sean de playa o de otro tipo, La idea general es demostrar que debido a la saturación de Atacames, por la falta de planificación, se justifica una diversificación de productos turísticos.. Para una mejor investigación se prevé la aplicación de una entrevista a los operadores turísticos de la zona e influencia que son quienes tienen relación directa con los empresarios hoteleros, de alimentos y bebidas, de transporte y otros servicios para recopilar su criterio respecto al diseño y promoción de otros productos alternativos.. 20.

(21) El punto de vista de los operadores turísticos es fundamental conocerlo, por cuanto son ellos quienes dan marcha a la venta formal de los denominados “paquetes turísticos” sobre la mayoría de destinos turísticos en el Ecuador.. 1.4.3 Fundamentación sociológica Desde la perspectiva social, el turismo es una actividad que genera un crecimiento cultural tanto para quienes visitan un destino como para quienes son visitados (Medina, 2011, p.1). Asimismo la actividad turística provoca un crecimiento económico de forma directa para prestadores de servicios y de forma indirecta para quienes habitan en el sitio o destino turístico (Cifras INE, 2002, p.3). Con estas dos premisas “cultural y económica” el turismo tiene una gama de implicaciones que se reflejan en los comportamientos sociales cotidianos (Nicolau, 2011, p.4). Entre los principales, podríamos mencionar los siguientes: la vestimenta de la gente, el intercambio de lenguas, el nivel de importancia que se dan a los visitantes, o por el contrario, el nivel de xenofobia originada por visitas masivas, la adquisición de costumbres foráneas, los productos (no turísticos) que los turistas empiezan a comprar, y las acciones que las autoridades locales realizan en función de agradar la estadía de los turistas.. 1.5 Objetivos de la investigación El objetivo general de esta tesis es diversificar el producto turístico playero de Atacames consumido por el mercado colombiano en el Ecuador.. Particularmente, la tesis busca dar respuesta a los siguientes objetivos específicos: . Indagar los aspectos que motivan la compra de un producto turístico alternativo o sustituto.. . Identificar los segmentos del mercado colombiano que visita el destino Atacames en el Ecuador.. . Estructurar una estrategia mercadológica que solvente la problemática de la escasa diversificación del producto Atacames hacia el mercado colombiano.. 21.

(22) CAPÍTULO II: REVISIÓN DE LITERATURA. 2.1 Antecedentes del estudio Osorio (2010) en un artículo académico de turismo masivo menciona: “caracteriza al turismo como una distinción de la modernidad, desde la Teoría de Niklas Luhmann. Sobre aquella base, identifica el acoplamiento que logra el turismo entre el sistema económico y el de los medios masivos de comunicación, y se mencionan los dos modelos a los que ha dado lugar: el turismo de masas y el alternativo” (p.235). Esta teoría expresa la importancia del acoplamiento existente entre la economía y la comunicación, lo cual ha generado el aparecimiento del turismo masivo y alternativo, que en términos generales serían el turismo litoral y el turismo practicado en otras zonas no litorales.. La irritación que la corriente turística ocasiona en un sitio que sólo temporalmente es su espacio de vida ha producido la aparición urgente de un conjunto de empresas que otorgan los productos y servicios requeridos para el viaje y para los viajeros del mismo, dichos satisfactores paulatinamente han construido una estructura de oferta de servicio con atención permanente a una demanda de viajeros a cambio de un pago en efectivo (Ídem, 2010, p.244). En este segundo aporte, se puede visualizar que el autor menciona “la corriente turística” entendida como la temporada turística de afluencia masiva de personas a un sitio especifico en el cual aparecen empresas ofertantes de productos y servicios para una estadía de viaje, construidas con el fin de satisfacer necesidades turísticas a cambio de dinero.. García (2003) en su cuaderno de turismo cultural expone que la demanda del mercado turístico desde años atrás manifiesta una tendencia creciente de búsqueda de nuevas satisfacciones en respuesta a expectativas de ocio y esparcimiento: una combinación de vacaciones, turismo y enriquecimiento cultural, con mayor actividad y participación de parte de los viajeros. A pesar que el turismo de sol y playa y el turismo cultural se presentan como dos productos dirigidos a segmentos diferentes del mercado turístico, un análisis de nuevas tendencias (el realizado por este autor) denota que existe una complementariedad creciente entre ambos productos que al ser tratadas adecuadamente, y pueden generar beneficios para ambos destinos (p.97). Las líneas anteriores ratifican la tendencia del turismo en los tiempos actuales traducida en que el turista del siglo XXI 22.

(23) no solo se conforma con visitar una playa y descansar, sino más bien desea que sus vacaciones tengan mayor actividad y enriquecimiento cultural respecto del sitio que visitan.. Ayala, Martín y Masiques (2003) en su ponencia de turismo de sol y playa manifiesta que “el turismo playero ha sido y aún sigue siendo la modalidad que genera mayores flujos de pasajeros a nivel internacional” (p.1). A pesar de lo mencionado anteriormente, este autor indica que cada año que pasa se observa una proporción menor de turistas que se mueven buscando justamente el sol y la playa debido a que existen crecimientos en otras modalidades de turismo, según el caso de Cuba.. En este sentido, más adelante, el autor hace un análisis del ciclo de vida del producto turístico Caribe e indica que esta región desde los años 90 es ya un destino consolidado y que ya no es observable crecimientos como los vistos en sus etapas de introducción (décadas 60 y 70) y de desarrollo (décadas 70 y 80); todo esto no significa que en un periodo próximo las llegadas se mantengan con crecimiento aunque leve. Más bien el autor avizora como necesario realizar cambios importantes para estabilizar las llegadas con los productos actuales o el rejuvenecimiento del mercado con el lanzamiento de nuevos productos para su reposicionamiento.. La adaptación de la oferta tradicional del espacio litoral a las nuevas exigencias de la demanda para mantener la competitividad del destino requiere una diferenciación y diversificación del producto. En los destinos de sol y playa se trata de aprovechar la singularidad para diferenciarse de la región turística y se busca la diversificación del producto insertando nuevos elementos, así surgen productos que integran el recurso natural y cultural, elaborando fórmulas turísticas combinando turismo cultural y turismo de sol y playa (Benseny, 2006, p.109) Ya desde inicios del año 2000, la autora Benseny, manifiesta la necesidad de diferenciar y diversificar el producto turistico de sol y playa, además se visualiza la conveniencia de integrar en una sola oferta turismo de playa más turismo cultural.. El turismo en el espacio litoral implica un elevado consumo del suelo, que asociado a las prácticas recreativas, genera diversos modelos de implantación y transformación de estructuras territoriales, sociales y económicas. El acondicionamiento turístico de un 23.

(24) espacio litoral exige la puesta en valor del recurso natural y origina la construcción de equipamiento específico para brindar servicios de alojamiento, restauración, transporte y recreación, así como servicios complementarios para la prestación turística (comercios, bancos, seguridad, sanidad, etc.) e infraestructura de base (vías de comunicación, terminales de transporte aéreo, terrestre y/o marítimo, servicios urbanos básicos -luz, agua, cloacas, limpieza-, etc.) a fin de asegurar la accesibilidad al sitio (Benseny, 2006, p.109). Según lo dicho, se empieza a desglosar la implicación ambiental que genera la práctica del turismo masificado, por cuanto a mayor cantidad de personas mayor será el espacio de suelo que requieran para la satisfacción de sus necesidades, aun cuando su estadía no sea permanente en el lugar.. El acondicionamiento del espacio litoral genera una transformación territorial, social y económica. Las actividades tradicionales ceden lugar a los modelos de implantación que impone el turismo, se acelera el proceso de urbanización y se configura la especialización del espacio litoral. Se modifica el uso del suelo y la actividad urbana turística se convierte en un factor dinamizador de la economía local, quedando condicionada por la disponibilidad de suelo, el desarrollo de infraestructura y las oportunidades que ofrece el mercado (Vera, 1997, citado por Benseny, 2006, p.103).. El autor precedente, explica que si bien es cierto, el turismo empieza a generar beneficios económicos en una zona litoral, desde el momento que genera visitas turísticas, sus espacios y actividades cotidianas se ven modificadas producto de un modelo dinámico de urbanización.. El destino litoral es la forma más común y diferencial del desarrollo turístico y el motivo de desplazamiento de los mayores flujos turísticos internacionales, por lo tanto el espacio litoral es el principal destino en los países bañados por el Mar Mediterráneo, el Mar Caribe y el Mar de Indochina en el Sudeste Asiático. El turismo en el espacio litoral requiere un elevado uso y consumo del suelo, está asociado a las prácticas recreativas y a diversos modelos de implantación y transformación de estructuras territoriales, sociales y económicas. Los problemas que se derivan de su crecimiento turístico obligan un ajuste de los destinos para satisfacer las motivaciones de la demanda (Vera, 1997, citado por Benseny, 2006, p.104).. 24.

(25) La idea principal radica en que todos los países que poseen espacios litorales optaron y siguen optando por desarrollar el turismo litoral, a pesar de las implicaciones de uso del suelo, y esto se debe a una razón fundamental: la mayoría de países requieren de una dinamización económica generada desde la iniciativa turística.. La expansión del turismo masivo en el espacio litoral origina una refuncionalización y nuevos modelos de organización territorial, así como una homogeneización en las formas de creación de la oferta basada en el turismo de sol y playa con fuerte concentración espacial sobre la costa. La masividad del turismo y las nuevas prácticas de organización empresarial plantean un modelo de producción fordista reflejado en el crecimiento de la oferta de alojamiento y en el incremento de los flujos turísticos en los centros receptores. Al mismo tiempo, la reducción en los costos y tiempos de traslado permiten el acceso de nuevos espacios litorales al mercado turístico localizados a mayor distancia de los principales centros emisores y unidos en menor tiempo (Vera, 1997, citado por Benseny, 2006, p.107). Sin duda, en la actualidad los destinos litorales se encuentran en constante competencia, debido a la oferta variada que el turismo litoral ofrece. Todas estas ofertas tienen un común denominador; viaje a la playa con hotel frente a la misma, creando una forma industrializada (fordista) de consumir el producto turistico de playa.. La reestructuración de los espacios turísticos litorales requiere el compromiso social de los diferentes agentes que operan en cada destino para definir procesos de limitación y control del crecimiento de nuevas plazas hoteleras, la reordenación de áreas saturadas por la urbanización, la protección y recuperación del entorno, las mejoras ambientales en la construcción de infraestructura y equipamiento y una diversificación de producto. Ante la necesidad de redefinir el modelo turístico, como reacción al estancamiento y declive de la demanda, las nuevas estrategias turísticas para el espacio litoral surgen de la iniciativa local. Se implementan planes estratégicos locales que exigen la coordinación de iniciativas públicas y privadas, a fin de afrontar el futuro mediante la identificación de las cuestiones más relevantes para el rejuvenecimiento de las áreas en declive. (Vera, 1997, citado por Benseny, 2006, p.108). En concordancia con lo. anterior, se ratifica el hecho que toda reestructuración o rediseño de los destinos litorales requerirán siempre del compromiso social; entendido como el trabajo conjunto de los actores que integren la oferta turística local (empresarios turísticos, funcionarios 25.

(26) públicos y población local), planteado dentro de un marco estratégico de acciones enfocadas a reinventar el producto.. La estrategia de reformulación del modelo turístico de sol y playa, basado en la obsolescencia de la oferta tradicional y la degradación de los destinos costeros debido a la frecuentación masiva y la búsqueda de espacios adecuados a las exigencias que impone la demanda, deriva en la elaboración de proyectos de nuevas urbanizaciones turísticas sobre el espacio litoral. Es el momento de los grandes complejos, que asumen independencia y delimitan el carácter periférico del espacio turístico. Son resorts especializados y planificados de manera integral, ofrecen todos los servicios necesarios para la experiencia turística placentera: animación, equipamientos deportivos (náuticos y golf), diversidad en las formas de alojamiento y variedad de centros comerciales (Lozato, 1991, citado por Benseny, 2006, p.109). Con respecto a la implementación de los famosos resorts, siempre habrá opiniones diversas, unas a favor y otras en contra, por cuanto este tipo de establecimientos no se encuentran al alcance o no son del agrado de la totalidad de la demanda. La clase media y baja los mira como una muestra elitista de hacer turismo, mientras la clase alta la prefiere y en ocasiones la expone como la mejor forma de disfrutar de la playa.. Según el modelo diacrónico de Chadefaud (1987) la evolución de un destino turístico se caracteriza por las siguientes fases: a) Creación del producto. Corresponde al período inicial de localización espacial de los primeros elementos que relacionan las expectativas de la demanda y los componentes de la oferta (mito y producto). Las representaciones simbólicas dirigidas a una demanda potencial impulsan la generación de una oferta de infraestructura, equipamiento y servicios, consolidando la estructura potencial que genera la siguiente fase. b) Madurez del producto. Se caracteriza por la expansión y complejización del producto, implica la acumulación de inversiones que desarrollan la oferta de alojamiento, transporte y actividades recreativas. A pesar de la consolidación de la estructura funcional pueden originarse episodios coyunturales de crisis. c) Obsolescencia del producto. El producto puede afectarse por competitividad, aparición de nuevas expectativas o cambios en las preferencias de la demanda, que provocan el declive del destino como consecuencia de una oferta inadecuada.. 26.

(27) d) Reconversión-mutación del producto. Aparición de un producto turístico que le brinda un nuevo significado al destino, manteniendo los componentes simbólicos y míticos de su contenido inmaterial anterior. (Benseny, 2006, p.111).. En realidad, la autora Benseny, en el texto anterior, refiere y grafica de buena forma todo el proceso evolutivo que ocurre con los destinos turísticos. Lo cual lleva a la reflexión y necesidad de plantear desde ya una planeación sostenible de los mismos con miras un posicionamiento significativo y ecológico.. El espacio litoral sufre degradación ambiental y destrucción, como consecuencia de la implantación de la urbanización turística. Las presiones ejercidas por una población creciente para disfrutar sus vacaciones en la costa, ponen en peligro la sustentabilidad ambiental. El cuidado del medio ambiente en el espacio litoral requiere un conocimiento de las formas y los procesos naturales, basado en la fragilidad y alta vulnerabilidad de la zona costera, así como también en una cuidadosa planificación y gestión sustentable (Vera, 1997, citado por Benseny, 2006, p.115). Lo expresado por Vera no es más que la realidad que hoy en día se observa en varios destinos turísticos de playa, la afluencia masiva de turistas está causando el deterioro ambiental y una mayor presión sobre sus recursos naturales, como es el caso de Atacames, Manta, Montañita, entre otros en el Ecuador.. La Organización Mundial de Turismo OMT (2009), en su Estudio de la oferta y la demanda de formación de los recursos humanos en el sector turístico en América Latina, menciona la siguiente premisa respecto al turismo de playa en el país : “Ecuador demuestra tendencias por turismo de sol y playa, ecoturismo, montañismo, turismo comunitario, turismo cultural” (OMT, 2009, p.29).. Esto implica que desde la visión de la OMT ya se tiene en cuenta la tendencia del Ecuador como país oferente del turismo playero y de otras modalidades; que en sí reiteran la vocación turística que el país posee y las posibilidades de diseñar, vender o posicionar otros productos turísticos diferentes a los ya tradicionales.. 27.

(28) Según los sitios web oficiales del Ministerio de Turismo del Ecuador y de la Asociación de Operadores Turísticos del Ecuador, se cuenta con las siguientes cifras respecto a las llegadas de turistas colombianos en los últimos 5 años:. Tabla 3. Comparativo de llegadas de turistas colombianos al Ecuador (5 años). Año. Número turistas. 2011 2012 2013 2014 2015. de Porcentaje respecto al total de turistas extranjeros. 265.563 349.457 344.363 375.755 30.427 (hasta marzo). 23.28% 27.47% 25.20% 23.79% 23.96%. Fuente: Plandetur (2011), Mintur (2013 – 2014) Optur (2015). La tabla anterior permite entrever que la cifra de llegada de turistas colombianos en los últimos 5 años es creciente y mantiene una tendencia permanente de crecimiento. Este flujo turistico reviste especial importancia para el sector turistico ecuatoriano, el mismo que requiere de estrategias de marketing para satisfacer adecuadamente a dicha demanda.. Según el Plan Integral de Marketing Turístico de Ecuador PIMTE 2014, elaborado por el Ministerio de Turismo del Ecuador, refiere en su párrafo titulado „Síntesis de los principales indicadores de la demanda para Ecuador‟ y subtitulado „Turismo receptor 2002-2008‟ lo siguiente: “El crecimiento en llegadas internacionales de los mercados emisores principales ha sido positivo en el período 2007-2008, a excepción de Reino Unido (de 26,848 a 25,180 llegadas), Colombia (de 201,546 a 200,487 llegadas) y Perú (de 149,250 a 147,420 llegadas)” (Mintur, 2009, p.10).. Esta cifra decreciente de las llegadas desde Colombia, de 1059 turistas en aquel lapso anual, deja entrever que es urgente promover acciones de marketing turístico para evitar que este segmento tan importante vaya decreciendo en llegadas con el pasar del tiempo.. Asimismo, el Plan Integral de Marketing Turístico de Ecuador PIMTE 2014, manifiesta de forma puntual que Colombia es el segundo país de donde provienen la mayor cantidad de turistas extranjeros al Ecuador. A pesar de ello y con excepción al perfil del turista observable en el sitio web del Ministerio de Turismo, luego de las lecturas 28.

(29) realizadas, se puede expresar que no se han realizado estudios numerosos de la demanda proveniente de Colombia hacia el Ecuador ni de los productos ecuatorianos que se ofertan a este segmento de mercado internacional.. A nivel regional, la Cámara provincial de Turismo de Pichincha CAPTUR (2008), refiere los siguientes datos respecto a las motivaciones de viaje del turista colombiano que visita la ciudad de Quito. El 71% de los visitantes colombianos, por su parte, llegaron para hacer turismo recreativo, 15% por negocios, 6% por eventos y 7% restante por visita a familiares y amigos, cifra indicativa de la importancia que cobra la actividad económica y el número residentes de esa nacionalidad en Ecuador (Captur, 2008, p.3).. En síntesis, la CAPTUR menciona datos interesantes que exponen porcentajes respecto a las principales motivaciones de viaje, de aquel grupo de turistas colombianos, que decidieron visitar la capital ecuatoriana antes de trasladarse a las playas, según lo cual, hay un grupo muy representativo cuyo principal interés es el recreativo o de esparcimiento. Luego le sigue un porcentaje muy respetable de 15% que aprovecha su viaje vacacional para realizar también negocios en el Ecuador.. También es menester indicar que los antecedentes indicados refieren ciertos datos históricos o estadísticos pero no tratan de forma específica el hecho de diseñar productos alternativos.. 2.2 Caracterización del Turismo Playero en el Ecuador Las características de calidad de una playa son sus aspectos distintivos que definen su aptitud para el uso. Estas propiedades deben abarcar todo el ciclo completo, desde el diseño de la playa hasta el momento en que el usuario disfruta de ella (Yepes, 1999, p.90).. En este sentido, en el Ecuador se observa que han tenido mayor éxito turistico aquellas playas de forma recta y de media luna frente al mar. Asimismo, destaca como en todos los destinos, la coloración de la arena, pues mientras más claro es su color mayor atractivo tiene, como es el caso de Playa de Los Frailes en Manabí.. 29.

(30) El turismo de Sol y Playa fue y continua siendo la modalidad que mayores flujos de pasajeros propicia a escala internacional. El mar es un atractivo poderoso, el mismo que sumado a las condiciones climáticas tropicales, constituyen una motivación de viajes vacacionales de primer orden (Ayala, Martín y Masiques, 2003, p.1). En el plano nacional, las visitas turísticas a la playas ecuatorianas se realizan principalmente y de forma masiva durante los meses de verano (julio y agosto); temporada durante la cual la región costa es visitada por turistas que en su mayoría provienen de la región sierra y amazónica. Es muy destacado, dentro de este aspecto, los tradicionales paseos de fin de semestre realizados por parte de grupos estudiantiles. Ecuador es un país con un gran potencial turístico, con muchas oportunidades aun no aprovechadas. El país presenta cuatro zonas geográficas diferenciadas: Costa, Sierra, Oriente y Galápagos. El turismo nacional en la región Costa es claramente estacional, concentrado en épocas vacacionales de temporada de invierno. La ocupación media (de alojamientos) el resto del año es bastante baja (Morales, 2016, p.1). Ahora bien, la actividad turística inherente al Turismo de Sol y Playa en el Ecuador se caracteriza por ser una actividad en constante crecimiento, a pesar de que las playas del Océano Pacífico sudamericano no sean promocionadas de forma masiva. El turismo litoral sudamericano, y en particular, el ecuatoriano, tiene grandes competidores en los países caribeños, los mismos que han venido desarrollándose desde los años 60 y poseen una mayor experiencia en la captación de mercados turísticos.. Los destinos receptores de turismo de Sol y Playa históricamente más destacados, por sus condiciones climáticas y flujos importantes de turistas motivados por el turismo vacacional, son en su orden; el Mediterráneo y el Caribe. También Hawai, Islas Guam, las costas de California y recientemente el Sudeste Asiático tienen imagen de destinos playeros y se destacan en la recepción de estos tipos de turistas (Op. Cit. 2003, p.3). Por ende, el producto turistico playero con mayor promoción y fama en el Ecuador es Salinas; ubicado en su costa meridional, en la provincia de Santa Elena. Posee una destacada planta hotelera en la que figuran hoteles de todas las categorías y 3 cadenas hoteleras de importancia: Barceló, Decámeron y Costa Azul.. 30.

(31) Salinas es un lugar ideal para la práctica de deportes acuáticos como: snorkel, velerismo, buceo, tabal vela, voleibol playero, jet sky, surf, pesca deportiva de profundidad. Para la práctica de esta actividad Salinas es un lugar escogido para competiciones en el ámbito internacional debido a que es sus aguas abundan toda clase de peces codiciados peces como el picudo negro, azul, rayado, pez espada, tuna dorado entre otros. Según lo cual, desde aquí se han roto algunas marcas mundiales. Existen además campeonatos internacionales frecuentes, como los Challengers de Tennis, la pesca deportiva mencionada, campeonatos de lightning, voleibol y futbol playa (Morales, 2016).. Seguidamente, se puede mencionar otros destinos de relevancia, a saber: Jambelí, Playas (General Villamil), Montañita, Manta, Bahía de Caráquez, Pedernales y Mompiche. Todas ellas con una buena aceptación de parte de los turistas internacionales.. Y finalmente, existen otro grupo de playas de menor acogida; a causa de su planta turística básica y por su escasa promoción, a saber: Las Peñas, Las Palmas, Canoa, San Clemente, San Jacinto, Crucita, Puerto Cayo, Ballenita, Anconcito, entre otras. Las mismas que al momento acogen la visita de flujos de turistas netamente nacionales y particularmente de la misma zona o provincia.. Diversos son los puntos de vista y aportaciones teóricas, existentes en la literatura académica, respecto a la manera cómo se desarrolla el turismo de playa en el Ecuador, de allí que a continuación se cita algunas que tienen cierta relevancia.. 2.3 El Producto Atacames Atacames como destino turistico, posee una relevancia destacada en relación al turismo playero del Ecuador; por el ambiente de diversión existente, y por su situación geográfica en el norte del país y a pocas horas de viaje de la ciudad de Quito, aspectos que han favorecido su desarrollo y acogida por parte de los turistas nacionales y extranjeros.. Una excelente descripción de la actividad turística en Atacames fue publicada recientemente, por el Diario El comercio, en donde se caracteriza a este balneario de la 31.

(32) siguiente manera: “Turistas de la Sierra y de Colombia llegaron el fin de semana a Atacames, Tonsupa y Súa, para disfrutar de la playa. Eso movió la economía del balneario más concurrido de la provincia de Esmeraldas, que busca su certificación internacional como destino turistico del Ecuador” (Bonilla, 2015, p.1). En el artículo de prensa anterior, se destaca la naturaleza playera de Atacames, hecho que ha generado la valoración y preferencia de los turistas del interior del Ecuador y del Sur de Colombia. Asimismo, esta noticia menciona que Atacames se encuentra dentro de los productos que mediante gestiones del Ministerio de Turismo ecuatoriano, buscan una certificación internacional “Blue Flag” que es un programa internacional de certificación de playas, marinas y embarcaciones que poseen excelencia en la gestión Ambiental. Este programa cuenta con el respaldo y validación de la OMT, la UNESCO, el programa de Medio Ambiente de las Naciones Unidas UNP y de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza UICN.. Los juegos deportivos en el mar y los paseos en lancha por el Peñón de Súa y la Isla de Los Pájaros entretuvieron a los turistas que zarparon desde Atacames y navegaron por el estuario del Río Súa y La Bocana. El avistamiento de ballenas jorobadas se constituyó en uno de los principales atractivos para quienes gustan adentrarse al mar para observar los cetáceos, que llegan a las costas de Esmeraldas durante julio y agosto de cada año. (Ibídem, 2015, p.1). De acuerdo con la descripción anterior, los paseos en canoa más promovidos en Atacames es justamente El Peñón de Súa, recorrido de alrededor de 30 minutos en el cual es posible admirara la avifauna típica del lugar, la isla mencionada y también una breve visita a la playa nudista. Con algo de suerte es posible también observar ballenas jorobadas, aunque para el logro de este propósito es necesario un desplazamiento más largo mar adentro.. La presencia de turistas se reflejó en las distintas discotecas del malecón. Los portales de los bares estuvieron llenos de visitantes que disfrutaron de una caipiriña y el tradicional coctel „Atacames de Noche? Y del ritmo de la salsa y el merengue. (Ibíd. 2015, p.1). 32.

(33) La vida nocturna en Atacames es muy movida y concurrida, nacionales y extranjeros la disfrutan y tienen buenos recuerdos de aquello. En un principio Atacames era más tradicional, era posible escuchar y bailar el ritmo autóctono de la marimba. Hoy en día es más común escuchar salsa, merengue, regaetton y una variedad de ritmos tropicales a boca de parlantes amplificados. De cierto modo, la mayoría de bares, se han ubicado en el malecón de la playa, en cabañas denominada “chozones”. El sonido de la música es permanente y en ocasiones hasta perturbador. La farra se enciende a partir de las 10 de la noche. En este lugar es muy común degustar de todo tipo de bebidas alcohólicas, entre las que sobresalen las famosas caipiriñas, una mezcla hecha a base de jugo de limón, naranja y aguardiente.. 2.3.1 Descripción de Atacames por Lonely Planet La guía de viajes más famosa del mundo y a la vez la más vendida en España, la guía Ecuador y las Islas Galápagos de Lonely Planet, manifiesta lo siguiente entorno al destino turístico de Atacames:. Es difícil llegar a Atacames en temporada. La playa está bien aunque la ciudad es sucia, un poco peligrosa y llena de gente, entre ellos algunos serranos (ecuatorianos procedentes de la sierra). Esta playa es encantadora por: la farra, los puestos de ceviches frente a la playa, los viajes fáciles a las playas cercanas. Si deseas bailar toda la noche reggaetón y degustar bebidas baratas, este es un buen lugar. Aparte de eso, más hacia el sur hay mejores playas con olas más grandes y más relajación (Súa, Same, Tonchigüe) (Saint Louis, 2015, p.250) Lonely Planet no hace más que ratificar lo dicho anteriormente, Atacames, se constituye en el destino playero que genera mayor interés de visita, especialmente por el ambiente de diversión que posee.. Un importante sitio web ecuatoriano denominado viajandox, describe a este destino playero de la siguiente manera: “Atacames es famosa en todo el Ecuador por poseer la playa natural más grande del Ecuador y una de las más cercanas a Quito; por lo que la mayoría de los habitantes de esta ciudad hacen de este balneario uno de los más concurridos y populares del país. Cuenta con la planta hotelera más grande del país” (Viajandox, 2017, p.1). En verdad, si tomamos el mapa y analizamos brevemente, observaremos que Atacames al igual que Pedernales son efectivamente las playas más cercanas a la ciudad capital, las cuales se encuentran a 337 y 286 km respectivamente. 33.

(34) El atractivo turístico de Atacames, además de sus playas de arena gris, es su naturaleza exuberante, y la riqueza del folclor negro en sus variadas manifestaciones, se añade la gastronomía, en donde se puede disfrutar los más exquisitos platos del mar, y bebidas típicas como la famosa caipiriña. Atacames pertenece a la zona de vida bosque seco tropical, la playa es bordeada por cocoteros (…). A 300 metros se encuentra el estuario del Río Atacames, el mismo que conserva un manglar. Además se pueden observar el vuelo de las gaviotas. Existen numerosos talleres donde se elaboran artesanías típicas con materiales de la zona y decorados con coral negro y rojo obtenidos del océano. (Ecostravel, 2016, p.1) El sitio web ecostravel ratifica lo anteriormente descrito de Atacames. Su playa sumada a la gastronomía, espacios naturales como los manglares, y las manifestaciones culturales artesanales le dan ese toque especial que la hace atractiva y apetecible a la elección del turista.. En el malecón de Atacames se puede encontrar cabañas típicas, música, danza y bebidas tropicales. Se puede alquilar sillas, hamacas, parasoles y dedicarse todo el tiempo a tomar sol, disfrutar del mar y descansar. Su vida nocturna es intensa desplegada no solamente por esmeraldeños, existe una mezcla de colores, razas, idiomas, modas, nacionalidades buscando diversión. Posee un agradable ambiente para practicar deportes de arena o acuáticos, uno de sus principales atractivos es la observación de ballenas jorobadas durante los meses de verano y la visita a bosques y manglares. (Ibídem, 2016, p.1) Asimismo, en este párrafo se enfatiza el hecho comercial de Atacames, donde el turista playero debe estar preparado con su dinero y monedas sueltas para la adquisición de un sinnúmero de servicios que le son ofertados de forma directa y que van desde un parasol frente a la playa hasta un jugo de coco que usualmente lo promocionan los vendedores ambulantes.. 2.3.2 Datos de interés de Atacames El sitio web citado anteriormente expone de forma interesante lo siguiente: . Región: Costa. . Provincia: Esmeraldas. . Latitud: 01º 24' S. . Longitud: 78º 25' O. . Clima: Temperatura media 21º C a 25º C. . Población: 41.526 (Censo, Inec, 2010) 34.

(35) . Cantonización: 21 de Noviembre de 1526. . Alcalde: Byron Chiriboga (2014-2019). . Código postal: EC080151. . Prefijo telefónico:593 6. . Moneda: Dólar Americano. . Idioma predominante: Español. . Aeropuerto más cercano: Esmeraldas 30 km.. . Distancia a Guayaquil: 537 km.. . Distancia a Quito: 318 km. (Ibíd. 2016, p.1). 2.3.3 Un producto que se mantiene a pesar de la saturación Atacames al ser un destino turístico de reconocida fama y difusión a nivel nacional e internacional, a partir de los años 80 empezó a desarrollarse y a generar grandes flujos de turistas a su localidad. De allí que, desde aquel tiempo es común observar que a nivel nacional, y en especial, los turistas quiteños y del norte del país, prefieren visitar Atacames que otras playas, por las dos grandes razones ya dichas: la diversión y la distancia.. Por consiguiente, y de acuerdo con el crecimiento turístico de Atacames observable en los años 90, la tendencia de visitar este destino empezó a trascender fronteras y se observó la llegada de numerosos turistas del país vecino (Colombia).. Para graficar dicho auge de visitas, se cita a continuación algunas líneas que recogió el Diario El Comercio en la edición del 05 de julio de 2015: El desfile de turistas por el malecón de Atacames mostraba la apertura de la temporada de playa, que este año busca atraer a más de 400.000 turistas hasta mediados de agosto. La regulación de precios (…), recolección oportuna de desechos sólidos y seguridad son aspectos claves que toman en cuenta los operadores turísticos y el Municipio de Atacames (Bonilla, 2015, p.1).. 2.3.4 La concentración o afluencia masiva en Atacames La estrategia de concentración turística tiene respaldo académico en algunos especialistas de marketing, quienes sostienen que “la estrategia de concentración en la expansión exterior, apoyándose en la noción clásica de que grandes cuotas de mercado 35.

(36) en pocos mercados clave llevan asociados beneficios a largo plazo” (Robinson 1967, Tookey 1975, y Attiyeth y Wenner 1981, citado por Más, F., Nicolau, J. y Ruiz, 2006). Esta teoría a pesar de ser anterior, es digna de mencionarse, por cuanto hace referencia a los lineamientos estratégicos de concentración que los especialistas recomendaban a partir de los años 70.. Pero igualmente, existen otros autores en contra de esta estrategia, quienes “recomiendan una estrategia de diversificación de mercados, basándose en que bajas participaciones en mercados muy dispersos podrían ser más beneficiosos que si se concentran en pocos mercados claves” aspecto que fue demostrado empíricamente” (Hirsch y Lev 1973, Piercy 1981 y Cooper y Kleinschmidt 1985, citado por Más, F., Nicolau, J. y Ruiz F., 2006). Esta teoría se perfila como más favorable de acuerdo al contexto ecuatoriano, y en particular al destino Atacames, que es un sitio en donde es común observar aparte de colombianos, otros grupos de turistas extranjeros, aunque en menor número.. En este sentido, desde aquellos años existió falta de consenso para aceptar o rechazar totalmente dichas teorías, de allí que un grupo de investigadores vieron necesario explicar esa controversia “argumentando que difícilmente se puede recomendar una estrategia específica de expansión para todo tipo de situaciones en la medida en que la elección de la estrategia apropiada depende de diversos factores relacionados con el producto, el mercado y la empresa” (Ayal y Zif 1979 y Piercy 1981, citado por Más, F., Nicolau, J. y Ruiz F., 2006). Los mismos que de forma concreta, proponen la elección de una estrategia diversificada de expansión a mercados exteriores en las situaciones que se exponen a continuación, y en caso contrario, la concentración.. Los factores de empresa destacados serian: las habilidades de la dirección; en relación a organizar productos sustitutos que satisfagan una misma necesidad turística por la cual el turista visita Atacames. Los factores de producto; tienen que ver con aquellos productos de naturaleza especializada; en donde la diversificación será preferida para productos especializados, como es el caso de las rutas turísticas temáticas. Con el ciclo de vida del producto; que en el caso de Atacames, se podría decir que se encuentra en una etapa final, y cuya reintroducción dependería según la tendencia actual, de su asociatividad con playas cercanas en favor de crear un circuito playero desconcentrado. 36.