PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS
PARA LA EXPLOTACIÓN DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE
BEBIDAS Y ALIMENTOS EN DISTINTOS EDIFICIOS DEL
AYUNTAMIENTO DE POZUELO DE ALARCÓN
1.- OBJETO
El presente contrato tiene por objeto la explotación del servicio de máquinas automáticas expendedoras de bebidas calientes y frías y productos sólidos (vending) en distintos edificios del Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón.
2.- TIPOS Y CARACTERÍSTICAS DE LAS MÁQUINAS A INSTALAR
2.1 Los tipos de máquinas a instalar se clasificarán en:
Ö Máquinas de bebidas calientes.
Ö Máquinas de bebidas frías.
Ö Máquinas de sólidos/multiproducto
Las máquinas estarán dotadas de un sistema electrónico que facilite su correcto funcionamiento y la buena calidad del servicio.
2.2 Bebidas Frías.
Las máquinas de bebidas frías estarán dotadas de un sistema de refrigeración hermético, con termostato graduable, que permita regular la temperatura de los productos. Dispondrán de al menos seis canales de distribución independientes entre sí, utilizables para botes de 33 cl. y botellas de 50 cl. y las columnas de distribución se graduarán para los distintos tipos de botes o botellas. Queda expresamente prohibida la expedición de bebidas alcohólicas.
2.3 Bebidas Calientes.
Las máquinas de bebidas calientes estarán provistas de un sistema de autonomía propio que permita su correcto funcionamiento en aquellos sitios donde no exista conexión a la red de agua.
Las máquinas de bebidas calientes dispondrán de al menos ocho selecciones:
Ö Cinco para café, con o sin azúcar, en todas sus variedades: corto, largo, cortado, con leche y descafeinado.
Ö Tres para las selecciones de: té, leche y chocolate. Los productos a expedir serán de primera calidad.
3.- Nº DE MÁQUINAS Y DISTRIBUCIÓN
El número de máquinas a instalar y su distribución se relaciona en el Anexo, adjunto al presente pliego, pudiendo ser modificados a lo largo de la vida del contrato, previa conformidad expresa de la Concejalía delegada de Hacienda.
El Ayuntamiento no autorizará la instalación de máquinas de esta naturaleza a empresas diferentes de la adjudicataria.
4.- INSTALACIÓN, MANTENIMIENTO Y EXPLOTACIÓN
La instalación de las máquinas se realizará en un plazo máximo de 15 días a partir de la formalización del contrato.
La empresa adjudicataria realizará la explotación de las máquinas a su riesgo y ventura. Conservará siempre la propiedad de las mismas, corriendo por su cuenta las operaciones de instalación, puesta en marcha, reparaciones, reclamaciones, recaudación y renovación de los productos a expedir.
La explotación del servicio se realizará bajo la tutela de la Concejalía delegada de Hacienda, quien en cualquier momento podrá realizar la inspección de las instalaciones y supervisar el funcionamiento del servicio. La empresa adjudicataria realizará la reposición de los productos a expedir, en horario que no interrumpa el correcto funcionamiento de los distintos edificios e instalaciones.
Las máquinas deberán mantenerse en todo momento en perfecto estado de limpieza conservación y funcionamiento. El incumplimiento de esta condición será motivo de resolución del contrato.
La empresa adjudicataria señalizará claramente en cada máquina, el nombre de la empresa, el número de teléfono y domicilio, donde los usuarios efectuarán sus reclamaciones.
La empresa adjudicataria estará obligada a instalar al lado de cada máquina o conjunto de maquinas un recipiente de plástico con tapa y bolsa de basura, donde los usuarios podrán depositar los botes, vasos, cucharillas, etc. El modelo de recipiente deberá ser aprobado previamente por el Ayuntamiento antes de su instalación.
5.- RÉGIMEN ECONÓMICO
5.1. PRECIOS
5.1.1. Supuesto general
Los precios establecidos en este pliego, que a continuación se detallan, tendrán el carácter de máximos, no pudiendo ser objeto de revisión durante el primer año de vigencia del contrato.
Producto Precio (I.V.A. incluido)
Bebidas calientes 0,55 €/ unidad
Bebidas frías 0,80 €/ unidad
Bebidas isotónicas 1,00 €/ unidad
Zumos 1,00 €/ unidad
Agua 500 ml. 0,65 €/ unidad
Productos sólidos y bebidas energéticas Hasta 1,60 € / unidad Productos sólidos (“platos preparados”) Hasta 2,30 € / unidad
5.1.2. Precios en el edificio “Casa Consistorial” y en el edificio “Policía Municipal y SEAPA”
Dado que en estos edificios los usuarios de las máquinas expendedoras son casi exclusivamente empleados municipales, los precios máximos de los productos serán los siguientes:
Producto Precio (I.V.A. incluido)
Bebidas calientes 0,40 €/ unidad
Bebidas frías 0,60 €/ unidad
Bebidas isotónicas 0,75 €/ unidad
Zumos 0,80 €/ unidad
Agua 500 ml. 0,40 €/ unidad
Productos sólidos y bebidas energéticas Hasta 1,60 € / unidad 5.1.3. Revisión de los precios de los productos
La modificación de los precios deberá ser aprobada, previa solicitud por escrito del adjudicatario, por la Concejalía delegada de Hacienda y siempre que haya trascurrido un año desde la formalización del contrato.
5.2. CANON
El adjudicatario deberá abonar al Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón por la explotación del servicio un canon, cuya cuantía deberá proponer el propio
oferente en la proposición económica, no pudiendo ser inferior a 90.000.-€ por los dos años de duración del contrato (45.000,00.-€/año)
5.3. FLUIDOS
El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón asumirá el gasto derivado del suministro de los fluidos necesarios (agua y electricidad), para el correcto funcionamiento de las máquinas.
6.- UNIFORMIDAD
El personal de la empresa adjudicataria que preste sus servicios en el Ayuntamiento, deberá permanecer de forma continuada, debidamente uniformado e identificado.
7.-RESPONSABILIDAD
7.1 RESPONSABILIDAD LABORAL
La responsabilidad patronal o empresarial de los trabajadores que presten sus servicios en los edificios e instalaciones municipales, será en todos los órdenes jurídico - legales de la empresa que resulte adjudicataria. Por ello, la relación de los mismos con el Ayuntamiento, salvo en las cuestiones de funcionalidad del servicio, serán intermediadas siempre por la empresa adjudicataria que los tenga contratados y sin que en ningún caso pueda deducirse para el Ayuntamiento obligación alguna de tipo laboral, civil o administrativa, frente a los mismos.
El personal que desempeñe sus funciones para el desarrollo del servicio objeto de estos pliegos deberá estar en posesión del certificado acreditativo de la formación en manipulación de alimentos, de conformidad con lo establecido en las disposiciones legales vigentes.
7.2 RESPONSABILIDAD CIVIL
La empresa contratista asumirá exclusivamente para sí, la responsabilidad que pudiera derivarse de los daños corporales o materiales causados al Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón, o a terceros por acción u omisión que puedan derivarse de la prestación del servicio, para lo cual formalizará una póliza de seguros como garantía de responsabilidad civil.
En Pozuelo de Alarcón, a 9 de enero de 2012 EL TAG DE COMPRAS
ANEXO
CENTRO DIRECCIÓN Nº y TIPO DE MÁQUINAS
1 Casa Consistorial Plaza Mayor, 1
1 máquina de sólidos/multiproducto 1 máquina bebidas frías
1 máquina bebidas calientes 2 Edificio Policía Municipal y
SEAPA C/ San Juan de la Cruz, s/n
1 máquina de sólidos/multiproductos 1 máquina bebidas frías
1 máquina bebidas calientes 3 Bibl. “Miguel de Cervantes” Plaza Mayor, 3 1 máquina bebidas calientes
1 máquina bebidas frías (agua) 4 Bibl. “Rosalía de Castro” C/ Estación, nº 2 1 máquina bebidas calientes
5 Espacio Cultural “MIRA” Cº de las Huertas, 42
1 máquina de sólidos/multiproductos 1 máquina bebidas frías
1 máquina bebidas calientes 6 “MIRA” Teatro* Cº de las Huertas, 42 1 máquina de sólidos/multiproductos
1 máquina bebidas calientes 7 Centro Cultural Volturno:
Aulas I
Prado de Somosaguas C/ Volturno, 2
1 máquina bebidas frías 1 máquina bebidas calientes 8 Centro Cultural Volturno:
Aulas II
Prado de Somosaguas C/ Volturno, 2
1 máquina bebidas calientes 1 máquina sólidos/multiproductos 9 Centro Cultural Volturno III:
Biblioteca
Prado de Somosaguas C/ Volturno, 2
1 máquina bebidas frías 1 máquina bebidas calientes
10 Escuela Municipal de
Música y Danza** C/ Irlanda, 3
1 máquina de sólidos/multiproductos 1 máquina bebidas frías
1 máquina bebidas calientes 11 Instalación Deportiva
“Valle de las Cañas” Cº de Alcorcón, s/n
2 máquina de sólidos/multiproductos 3 máquina bebidas frías
2 máquina bebidas caliente 12 Instalación Deportiva
“El Pradillo” Cº de las Huertas, s/n
1 máquina de sólidos/multiproductos 1 máquina bebidas frías
1 máquina bebidas calientes 13 Instalación Deportiva
“Carlos Ruiz” ** Avda. de Italia, nº 3
1 máquina de sólidos/multiproductos 1 máquina bebidas frías
1 máquina bebidas calientes 14 Instalación Deportiva
“El Torreón” ** Cº de las Huertas, 38
1 máquina de sólidos/multiproductos 2 máquina bebidas frías
1 máquina bebidas calientes
15 Cubo “Espacio Joven” C/ San Rafael, nº 2 esquina con
Ctra. de Húmera 1 máquina bebidas frías
16
Centro Educativo “Reyes Católicos”
(E.O.I. y UNED)**
Avda. Juan XXIII, 4 1 máquina bebidas calientes 1 máquina de sólidos/multiproductos 17 Concejalía de Familia y Bienestar Social Avda. Europa, 19 Edificio 1, plt. baja 1 máquina de sólidos/multiproductos 1 máquina bebidas caliente
18 Centro de Mayores “Prados
de Torrejón” Avda. Juan XXIII, nº 2 1 máquina bebidas calientes
19 Centro de Empresas C/ San Juan de la Cruz, nº 2 1 máquina bebidas calientes 1 máquina de sólidos/multiproductos
** Los siguientes edificios permanecen cerrados durante el mes de agosto de cada año, salvo realización de actividades extraordinarias:
- Centro Educativo “Reyes Católicos”
- Polideportivo El Pradillo
- Polideportivo Carlos Ruiz
