14/12/2007. comercial minorista. La Distribución Comercial Minorista. Estructura territorial y caracterización. La Distribución Comercial Minorista

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Innovación en el sector

comercial minorista

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NNOVANDO

NNOVANDO

EN LA

EN LA

FORMACIÓN

FORMACIÓN

José Luis Bosch Criado

Economista – Consultoría Técnica

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innovación en el sector comercial minorista

CASTELLÓN CASTELLÓN La Distribución Comercial Minorista

Estructura territorial y caracterización

VALENCIA CASTELLÓN 10.438 establecimientos 944.849 m2de superficie 2005 COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE ALICANTE VALENCIA VALENCIA 37.496 establecimientos 3.800.259 m2de superficie ALICANTE 26.121 establecimientos 2.839.417 m2de superficie

Fuente: Registro General de Comerciantes y Comercio de la Dirección General de Industria y Comercio. Conselleria de Empresa, Universidad y Ciencia (Octubre 2005), según la estructura del PATECO.

74.055 establecimientos 7.584.525 m2de superficie 51% 14% 35% 50% 12% 37% período 1991-2005 26% período 1996-2005 110%

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innovación en el sector comercial minorista La Distribución Comercial Minorista

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La Distribución Comercial Minorista Áreas Comerciales – Índice de Dotación Comercial

nº establecimientos x 1000 hab. 2005

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial

El sistema de formación profesional comercial

SISTEMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL COMERCIAL

Subsistema de Formación

Profesional Regladag Subsistema de Formación Profesional Ocupacional Subsistema de Formación Profesional Continua Gestión: Ministerio de Educación y Ciencia Comunidades Autónomas Gestión: Instituto Nacional de Empleo (Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales) Comunidades Autónomas (SERVEF, Generalitat Valenciana) Otros Gestión: Agentes sociales Administración pública (Fundación Tripartita, Comunidad Autónoma y otros) Empresa/Trabajadores p

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial en la Comunidad Valenciana Formación Profesional Reglada – Rama de Comercio

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial en la Comunidad Valenciana Formación Profesional Reglada – Rama de Comercio

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial en la Comunidad Valenciana Formación Profesional Ocupacional – Familia de Comercio

2005

centros asociados al SERVEF

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial en la Comunidad Valenciana Formación Profesional Comercial – Programa FSE Conselleria

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La Oferta Formativa Comercial en la C. V.

Índices formativos

ElÍndice de Dotación Formativa Comercialrelaciona el número de centros de formación ocupacional existentes con el número total de establecimientos comerciales minoristas situados.

) ( 1000 º 1000comercios cursos s comerciale pymes total fc centros n comercial formativa dotación de Índice = × establecimientos comerciales

Índice de Oferta Formativa Comercialestablece una proporción entre el número de acciones formativas y la cantidad de establecimientos comerciales minoristas existentes en un ámbito concreto.

) ( 1000 ) ( º 1 cursos1000comercios s comerciale pymes total fc comercial form cursos n comercial formativa oferta de Índice = × establecimientos comerciales

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innovación en el sector comercial minorista

nº centros x 1000 comercios

La Oferta Formativa Comercial en la C. V. Índice de Dotación Formativa Comercial

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial en la C. V.

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial en la Comunidad Valenciana Formación Profesional Comercial – Programa FSE Conselleria

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial en la C. V.

Índice de Oferta Formativa Comercial nº cursos x 1000 comercios

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innovación en el sector comercial minorista La Oferta Formativa Comercial en la C. V.

La Oferta Formativa Comercial en la C. V.

Índice de Esfuerzo Formativo Comercial nº alumnos x 1000

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1.1 Gerente del pequeño comercio 1.2 Gestión contable del pequeño comercio 1.3 Gestión de compras y almacenes (stock) 1.4 Gestión financiera y administrativa de la empresa comercial 1.5 Gestión del punto de venta 1.6 Logística de la distribución 1.7 Gestión del personal / recursos humanos 1.8 Gestión de la información en el comercio 1.9 Habilidades de negociación en el comercio

2- MARKETING, PUBLICIDAD Y CALIDAD

2.1 Técnicas de escaparatismo 2.2 Merchandising

2.3 Marketing, publicidad y promoción en el punto de venta 2.4 Investigación de mercados 2.5 Hábitos de compra y comportamiento del consumidor 2.6 Calidad aplicada al comercio, atención al cliente FORMACIÓN

PROFESIONAL OCUPACIONAL Y CONTÍNUA Programa de formación de la Dirección General de Comercio. FSE

3- IDIOMAS

3.1 Idiomas Inglés 3.2 Idiomas Francés 3.3 Idiomas Alemán

4- NUEVAS TECNOLOGÍAS

4.1 Aplicaciones informáticas de apoyo a la gestión comercial 4.2 Comercio electrónico

4.3 Innovaciones tecnológicas en el sector de la distribución

5- MASTERS Y GERENCIAS

5.1 Gestión y administración de la empresa comercial 5.2 Organización y gestión de asociaciones de comerciantes 5.3 Gerencia de Centros Comerciales Urbanos

6- FORMACIÓN PROFESIONAL ESPECÍFICA

6.1 manipulación de alimentos 6.2 gremiales alimentación: panadería, pescadería, carnicería,… 6.3 gremiales otros sectores

7- NUEVOS ÁMBITOS

7.1 Gestión y técnicas de franquicia 7.2 Jóvenes emprendedores de comercio 7.3 Centros comerciales abiertos 7.4 Otros La Of erta Formati va Comerci al en la C. V. La Of erta Formati va Comerci al en la C. V.

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innovación en el sector comercial minorista La Demanda Formativa Comercial en la C.V.

Formación demandada por el comerciante

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innovación en el sector comercial minorista La Demanda Formativa Comercial en la C.V.

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innovación en el sector comercial minorista La Demanda Formativa Comercial en la C.V.

Competencias Profesionales vs Tamaño empresa

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innovación en el sector comercial minorista La Demanda Formativa Comercial en la C.V.

Formación Profesional Comercial – Programa FSE

asalariados

Empresas Comerciales Minoristas ý total de Empleados en función del estrato de asalariados Sin asalariados De 1 a 2 asalariados Empresas 25.570 17.172 35.935 33.892

número de trabajadores ƒCerca del 95% de las empresas del sector comercial minorista tienen como máximo 5 empleados asalariados

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No incluye los grupos de actividad 525 Comercio al por menor de bienes de 2ªmano, en establecimientos 526 Comercio al por menor no realizado en establecimientos 527 Reparación de efectos personales y enseres domésticos Fuente: Elaboración propia con datos del: INE Instituto Nacional de Estadística (España). Directorio central de empresas (DIRCE) (2005); Encuesta Anual de Comercio. INE (2002); Contabilidad Regional de España (Base 1995). INE

De 3 a 5 asalariados 6 ó más asalariados Total 5.018 2.577 50.337 29.565 78.608 178.000 asalariados.

ƒLa mitad del total no tiene ningún empleado asalariado.

ƒEl 44% del total de empleo pertenece a empresas con 6 o más asalariados.

público objetivo de la formación comercial continua en la Comunidad Valenciana

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innovación en el sector comercial minorista

Innovando en la Formación Comercial

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Innovando en la Formación Comercial

Oportunidades para la innovación

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innovación en el sector comercial minorista

Innovando en la Formación Comercial

Oportunidades para la innovación

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Formación específica dirigida a perfiles técnicos de la cadena logística

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