Gestión de
un pequeño comercio
«La base de tu futuro»
El proyecto editorial de McGraw-Hill para la formación profesional ha sido desarrollado según tres principios básicos:
• Una metodología basada en la práctica y en la adecuación de contenidos y procedimientos a tu realidad profesional.
• Unos materiales desarrollados para conseguir las destrezas, habilidades y resultados de aprendizaje que necesitarás para conseguir tu título y desenvolverte en el mercado laboral. • Una presentación de los contenidos clara y atractiva, con
variedad de recursos gráficos y multimedia que facilitarán tu aprendizaje.
El proyecto para el módulo profesional Gestión de un pequeño comercio ha sido desarrollado considerando las unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
De este modo, el proyecto editorial de McGraw-Hill te permitirá prepararte para conseguir una parte del siguiente Certificado de profesionalidad:
• Actividades de gestión del pequeño comercio (COM631_2) Confiamos en que esta obra sea una herramienta útil y eficaz y que contribu-ya a tu formación.
Impulsar y gestionar un pequeño comercio de calidad (UC2104_2) Unidades de competencia profesional
Gestión de un pequeño comercio
Joan Escrivá Monzó
Alicia Martínez García
Vicent Savall Llidó
incluye CD J. Escrivá A. Mar tínez V. Savall www.mhe.es/cf/comercio
Formativo
Ciclo
Grado
Medio
Grado Medio FormativoCicloGrado
Medio
Gestión de
un pequeño comercio
Certificados de profesionalidad ISBN: 978-84-481-8445-2Gestión de un pequeño comercio
Joan Escrivá Monzó
Alicia Martínez García
Vicent Savall Llidó
Revisión técnica
Felipe Méndez
MADRID - BARCELONA - BOGOTÁ - BUENOS AIRES - CARACAS - GUATEMALA MÉXICO - NUEVA YORK - PANAMÁ - SAN JUAN - SANTIAGO - SÃO PAULO
AUCKLAND - HAMBURGO - LONDRES - MILÁN - MONTREAL - NUEVA DELHI - PARÍS SAN FRANCISCO - SIDNEY - SINGAPUR - ST. LOUIS - TOKIO - TORONTO
Presentación
En la situación actual es fundamental impulsar el crecimiento económico a través de la creación de nuevas empresas, capaces de reducir el número de jóvenes en busca de empleo, favoreciendo así la aparición de nuevos puestos de trabajo. Pero ser empresario no es tarea fácil, pues requiere tener conocimientos y ha-bilidades específicas que ayuden a elaborar un plan de empresa adecuado y permitan aplicar una correcta gestión. Por ello, presentamos en este libro una serie de pautas que orientarán al joven emprendedor en la ardua tarea de poner en marcha un pequeño comercio y gestionarlo de forma adecuada. El libro se ha elaborado de acuerdo a la legislación actual y con el objetivo de que al finalizar el curso el alumno:
• Obtenga información sobre iniciativas emprendedoras y oportunidades de creación de una pequeña empresa.
• Sea capaz de diferenciar las distintas formas jurídicas que puede adoptar una empresa y determinar la más adecuada para un nuevo negocio. • Elabore un proyecto de creación de un pequeño comercio, delimitando sus
características e incluyendo un estudio de su viabilidad. • Esté capacitado para elaborar un plan de inversiones básico. • Sepa planificar la gestión económica y la tesorería.
• Identifique y gestione la documentación comercial y de cobro y pago deri-vada de la actividad diaria de un comercio.
• Gestione el proceso administrativo, contable y fiscal.
• Elabore un plan para la implantación de un servicio de calidad.
Hemos estructurado el libro en 11 unidades que reflejan clara y sistemática-mente los criterios de evaluación y contenidos que recoge la normativa vigen-te, tratando de potenciar la iniciativa y el desarrollo de las capacidades de comprensión, análisis, relación y búsqueda propias del proceso de enseñanza-aprendizaje.
Con el fin de facilitar la inmersión del alumno en el mundo del emprendedor, se incluyen en todas las unidades numerosas actividades y casos prácticos. Además, es importante introducir al alumno en el mundo de las tecnologías de la información y la comunicación presente en el día a día de la gestión comercial, por lo que también se incluyen contenidos relacionados con el uso de aplicaciones informáticas. Se trata de aspectos introductorios básicos que invitan al alumno a desarrollar con mayor profundidad aquellas aplicaciones que consideren más importantes.
Con todo ello, deseamos y esperamos que el presente libro sea de gran utili-dad tanto para alumnos y profesores de ciclos formativos como para cualquier profesional dispuesto a lanzarse a la aventura de poner en marcha un peque-ño comercio.
De antemano, nuestro agradecimiento tanto a las personas que han contri-buido en la realización del libro como a los alumnos y profesores que lo han escogido, bien para su formación o como guía para impartir sus clases.
Índice
La empresa
1. Concepto de empresa ...8
1.1 La organización de medios materiales y humanos 1.2 La actividad empresarial ...9 1.3 Factores de producción 1.4 Objetivos ... 10 2. Elementos de la empresa 2.1 Elementos humanos 2.2 Elementos materiales 2.3 Elementos inmateriales ... 11
3. Funciones básicas de la empresa ... 12
4. El empresario 5. Clasificación de las empresas 5.1 Empresas según su finalidad ... 14
5.2 Empresas según su actividad 5.3 Empresas según la propiedad del capital 5.4 Empresas según su naturaleza jurídica 5.5 Empresas según su tamaño ... 15
6. Características de la pyme ... 17
7. Relaciones de la empresa con su entorno ... 18
Síntesis ... 19
Test de repaso ...20
Comprueba tu aprendizaje ... 21
Práctica final ...22
La forma jurídica de la empresa 1. Personalidad física y jurídica ...24
2. Empresa individual o autónomo 2.1 Características 2.2 Ventajas e inconvenientes ...25 3. Comunidad de bienes 3.1 Características 3.2 Ventajas e inconvenientes de la comunidad de bienes 4. Sociedad civil . 4.1 Características 4.2 Ventajas e inconvenientes de la sociedad civil ...29
5. Sociedad de responsabilidad limitada 5.1 Características ... 31 5.2 Constitución 5.3 Órganos de la sociedad ...32 5.4 Ventajas e inconvenientes ...33 6. Sociedad anónima 6.1 Características 6.2 Constitución ...34 6.3 Órganos de la sociedad 6.4 Ventajas e inconvenientes ...35
7. Otras formas jurídicas 7.1 Sociedad limitada nueva empresa 7.2 Sociedad colectiva ...36
7.3 Sociedades laborales ... 37
7. 4 Sociedades cooperativas 7.5 Sociedades profesionales ...38
8. Elección de la forma jurídica de la empresa ....39
9. Trámites para la puesta en marcha ... 41
Síntesis ...43
Test de repaso ...44
Comprueba tu aprendizaje ...45
Práctica final ...46
La iniciativa emprendedora y el plan de empresa 1. Iniciativa, creatividad e innovación 1.1 Iniciativa ...48 1.2 Creatividad 1.3 Innovación ...49 2. El emprendedor ...50 3. La cultura emprendedora ... 51 4. La idea de negocio ... 52 5. El plan de empresa 5.1 Objetivos del plan ...54
5.2 Fases para la elaboración del plan ...55
6. Elaboración del plan de empresa 6.1 Introducción 6.2 Promotores del plan ...56
6.3 Descripción de los productos/servicios 6.4 El plan de producción 6.5 Análisis del mercado 6.6 El plan de marketing ...57
6.7 Organización y recursos humanos 6.8 Plan de inversiones 6.9 Previsión de la cuenta de resultados 6.10 Financiación prevista 6.11 Valoración del riesgo ...58
Síntesis ...59 Test de repaso ...60 Comprueba tu aprendizaje ... 61 Práctica final ... 62
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3
Índice
Creación de un pequeño comercio
1. Análisis del entorno ...64
2. Análisis del mercado y el entorno comercial 2.1 Análisis del mercado 2.2 Identificación y cuantificación del mercado 2.3 La cuota de mercado ...66
2.4 Análisis de los clientes 2.5 Análisis de la competencia ...68
3. La investigación de mercados 3.1 Fuentes de información ...69
3.2 Fases de una investigación de mercados 3.3 El cuestionario ...70
4. Análisis DAFO ...72
5. Ubicación del establecimiento comercial 5.1 Área comercial 5.2 Estudio de la ubicación ... 75 Síntesis ...77 Test de repaso ...78 Comprueba tu aprendizaje ...79 Práctica final ...80
El plan de inversiones en el establecimiento comercial 1. Estructura económica y financiera de la empresa 2. Fuentes de financiación ...82
3. Financiación a corto plazo 3.1 Créditos comerciales y aplazamientos de pago 3.2 Pólizas de crédito ...83
3.3 Negociación de efectos comerciales 3.4 Factoring ...84
4. Financiación a largo plazo 4.1 Préstamos ...86
4.2 Leasing ...88
4.3 Renting ...89
5. Otras fuentes de financiación 6. Subvenciones oficiales y ayudas para la constitución de la empresa ...90
7. Determinación de las necesidades de inversión para la apertura del comercio 7.1 Plan de inversiones básico ... 91
7.2 Plan de financiación ...92
8. El contrato de seguro ...93
9. Formas de adquisición del local comercial ... 94
Síntesis ...95
Test de repaso ...96
Comprueba tu aprendizaje ...97
Práctica final ...98
La gestión económica y la tesorería en el pequeño comercio 1. Previsión de demanda . 1.1 Técnicas de previsión de demanda 1.2 Media móvil ... 100
2. Previsión de ingresos y gastos 2.1 Ingresos 2.2 Gastos ... 102
3. Elaboración de presupuestos ... 104
4. Cálculo del precio de venta 4.1 Basados en el coste ... 106
4.2 Basados en el valor del mercado 4.3 Basados en el nivel de competencia ... 107
5. Cálculo del punto muerto ... 108
6. Evaluación de inversiones y cálculo de la rentabilidad 6.1 Valor actual neto o VAN ... 109
6.2 Plazo de retorno ...110
7. Periodo medio de maduración 7.1 Periodo medio de almacenamiento o PMA 7.2 Periodo medio de cobro o PMC 7.3 Periodo medio de pago o PMP ...111
8. Análisis económico-financiero del establecimiento comercial 8.1 Ratios financieros 8.2 Ratios económicos ...113 Síntesis ...115 Test de repaso ...116 Comprueba tu aprendizaje ...117 Práctica final ...118
Obligaciones fiscales en el establecimiento comercial 1. El sistema tributario español ... 120
2. Tributos y sus elementos característicos 2.1 Impuestos ... 121
2.2 Tasas 2.3 Contribuciones especiales ... 122
3. Obligaciones fiscales del pequeño comercio 3.1 Declaración censal ... 123
3.2 Impuesto sobre Actividades Económicas .. 124
3.3 Impuesto sobre el Valor Añadido ... 125
3.4 El Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas ... 133
3.5 El Impuesto de Sociedades ... 138 Síntesis ... 139 Test de repaso ... 140 Comprueba tu aprendizaje ... 141 Práctica final ... 142
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5
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Índice
Documentos de compraventa, de cobro y de pago 1. La factura
1.1 Requisitos y datos de la factura ... 144
2. La factura simplificada 3. La factura electrónica ... 146
4. Modalidades de pago 4.1 Medios de pago al contado ... 147
4.2 Medios de pago aplazado... 148
4.3 Otros medios de pago ... 149
5. Gestión de cobro y negociación de efectos .... 150
Síntesis ... 153
Test de repaso ... 154
Comprueba tu aprendizaje ... 155
Práctica final ... 156
La contabilidad en el establecimiento comercial 1. La contabilidad en la empresa 2. El patrimonio de la empresa ... 158
3. Las cuentas 3.1 El debe y el haber 3.2 Tipos de cuentas ... 160
4. Las cuentas anuales 4.1 El balance ... 162
4.2 La cuenta de pérdidas y ganancias ... 163
5. Los libros contables y de registro 5.1 El libro diario 5.2 El libro mayor 5.3 El libro de inventarios y cuentas anuales .. 164
6. El ciclo contable ... 165
7. Conceptos de inversión, gasto, pago, ingreso y cobro ... 171
8. El Plan General de Contabilidad para las pymes ... 172
Síntesis ... 173
Test de repaso ...174
Comprueba tu aprendizaje ... 175
Práctica final ... 176
La gestión de los recursos humanos 1. La Seguridad Social ... 178
2. Inscripción, afiliación, altas y bajas a la Seguridad Social ... 180
3. La cotización a la Seguridad Social 3.1 Los elementos básicos de la cotización ... 181
3.2 Los boletines de cotización a la Seguridad Social ... 183
4. El contrato de trabajo 5. La retribución de los trabajadores ... 184
6. Régimen de cotización de los trabajadores autónomos ... 188
Síntesis ... 189
Test de repaso ... 190
Comprueba tu aprendizaje ... 191
Práctica final ... 192
La calidad del servicio al cliente 1. El consumidor ... 194
2. Características del servicio de calidad ... 196
3. Las normas de calidad del servicio ... 197
4. Los servicios adicionales a la venta ... 198
5. Los instrumentos para medir la calidad y el grado de satisfacción del cliente ...200
6. El plan de gestión de incidencias ...202
7. El plan de calidad en el pequeño comercio ...204
Síntesis ...205 Test de repaso ...206 Comprueba tu aprendizaje ... 207 Práctica final ...208 Glosario Glosario ...209
8
9
10
11
A
Unidad
1
La empresa
En esta unidad aprenderemos a: • Entender el concepto de empresa. • Identificar los elementos
que la constituyen.
• Determinar las funciones básicas de la empresa.
• Conocer la importancia del empresario en el desarrollo de la actividad
empresarial.
• Clasificar los diferentes tipos de empresa. • Conocer la relación
de la empresa con el entorno.
Y estudiaremos:
• El concepto de empresa. • Los elementos de la empresa.
• Las funciones básicas de la empresa. • El empresario.
• La clasificación de las empresas. • La relación de la empresa
La empresa
1
1. Concepto de empresa
La empresa es un elemento básico para el sistema económico. Es un organismo dinámi-co debido al dinámi-conjunto de actividades que desarrolla y a la necesidad de relacionarse con otros agentes del sistema, tales como el mercado o las familias, como se puede observar en la Fig. 1.1.
Fig. 1.1. Funcionamiento del sistema económico. Representa el circuito que recorre el dinero.
Representa el circuito que recorren los bienes, los servicios y el trabajo. Mercado de bienes
y servicios
Estado Empresas
(producción) (consumo)Familias
Mercado de trabajo Las empresas venden
bienes y servicios El mercado ofrece bienes y servicios a las familias
Las familias pagan los bienes y servicios Las empresas obtienen ingresos
Las personas ofrecen su trabajo
Las familias obtienen ingresos Las empresas
contratan trabajadores
Las empresas pagan salarios
Diversos autores han definido la empresa según diversos criterios: la visión económica, el marketing, la empresa como realidad social, etc. Nosotros podemos definirla de la siguiente manera.
Se puede decir que el concepto de empresa es muy amplio, aunque en esta unidad vamos a analizar sus aspectos más característicos.
Una empresa es una entidad organizada que, a través de los factores de la pro-ducción, realiza una actividad productiva, comercial o de prestación de servicios con el fin de satisfacer unas necesidades existentes en la sociedad a cambio de obtener un beneficio.
1
La empresa1.1. La organización de medios materiales y humanos
La organización en la empresa es esencial; debemos establecer un modelo organizativo para que cada miembro perteneciente a ella sepa cuál es su tarea y su responsabilidad. De esta forma conseguiremos utilizar adecuadamente los recursos disponibles y alcan-zaremos los objetivos propuestos.
1.2. La actividad empresarial
La actividad de la empresa puede desarrollarse en los sectores siguientes (Fig. 1.2): • Primario. Comprende las empresas agrícolas, ganaderas, pesqueras, forestales y
mi-neras, y el bien que se obtiene es la materia prima.
• Secundario. Incluye todas aquellas tareas encaminadas a transformar las materias pri-mas en productos acabados o semielaborados; a este sector pertenecen las empresas industriales y constructoras.
• Terciario. Engloba a las que se dedican a la prestación de servicios, tales como enti-dades financieras, de transporte, asesoramiento, etc.
Fig. 1.2. Sectores de la producción.
Sector primario: empresas que extraen los
bienes que nos proporciona la naturaleza, que son el origen de las materias primas.
Sector primario: empresas que extraen los
bienes que nos proporciona la naturaleza, que son el origen de las materias primas.
Sector secundario: formado por empresas
que aprovechan las materias primas para transformarlas en productos.
Sector secundario: formado por empresas
que aprovechan las materias primas para transformarlas en productos.
Sector terciario: formado por empresas
que apoyan las actividades de los sectores primario y secundario, tales como bancos,
comercio, transporte, etc.
Sector terciario: formado por empresas
que apoyan las actividades de los sectores primario y secundario, tales como bancos,
La empresa
1
1.3. Factores de producción
Son los recursos básicos de la empresa que se emplean para realizar la actividad em-presarial:
• Capital: está formado por el dinero que posee la empresa, así como los bienes du-raderos (edificios, maquinaria e instalaciones) y de funcionamiento (materias primas, materias auxiliares, etc.).
• Trabajo: comprende todo el grupo de personas que aporta su actividad para el desa-rrollo del proceso productivo.
• Tierra: son los recursos naturales de los que la empresa puede disponer.
1.4. Objetivos
Generalmente, el principal objetivo de la empresa consiste en lograr unos beneficios a cambio de la actividad que desarrolla.
No obstante, también se propone conseguir otros objetivos, tales como satisfacer al con-sumidor, presentar en el mercado un nuevo producto o servicio, etc. Si los analizamos atentamente, todos ellos persiguen el mismo fin: obtener beneficios. A estos objetivos se les denomina secundarios o específicos.
Las materias primas son aque-llos materiales o componentes necesarios para elaborar un pro-ducto. Dichos materiales pueden ser los bienes que nos propor-ciona la naturaleza, como la madera, el carbón o el gas o bien productos semielaborados, tales como un tablero o unas barras de acero para una mesa.
¿Sabías que…?
La empresa Muebles González S A se dedica a la venta de muebles. María Signes González trabaja como vendedora y Ernesto Gutiérrez Gómez trabaja como administrativo. Dicha empresa compra los muebles a través de Sebastián Hermes Pino, que es vendedor de Industrias del Mueble S L. A Muebles González S A acuden a comprar Vicente Mas Luque, que es agricultor, y su mujer Raquel Tous Boscá, que trabaja de administrativa en una asesoría fiscal.
Indica en qué sectores de la actividad empresarial traba-jan las personas que intervienen en el relato anterior.
Solución
• Sector primario: Vicente Mas Luque (agricultor).
• Sector secundario: Sebastián Hermes Pino (vendedor de una empresa dedicada a la fabricación de muebles). • Sector terciario: María Signes González, Ernesto
Gutié-rrez Gómez (ambos trabajan en un comercio) y Raquel Tous Boscá (trabaja en una asesoría fiscal, considerada una empresa que presta servicios).
Caso práctico 1
1. ¿A qué sector de la actividad empresarial pertenecen los siguientes trabajadores?
a) Conductora de un autobús. b) Pescador.
c) Albañil.
d) Vendedora de una tienda de moda. e) Pastor de ovejas.
f) Gerente de un comercio de electrodomésticos. g) Directora de un banco.
h) Pintor de una fábrica de muebles. i) Profesora de instituto.
j) Minero.
1
La empresa2. Elementos de la empresa
Dichos elementos se pueden clasificar tal y como lo hacemos a continuación.
2.1. Elementos humanos
Este grupo está formado por los trabajadores que realizan las diferentes tareas (produc-tivas, administra(produc-tivas, comerciales, etc.), los socios que aportan el capital y el empre-sario, que es el encargado de coordinar y organizar el conjunto de actividades que se realizan en la empresa.
2.2. Elementos materiales
Este grupo lo forman aquellos bienes vinculados a la actividad productiva, como los recursos naturales o las materias primas; estos elementos suelen emplearse en un mismo ejercicio económico. En este grupo también se incluyen los elementos que se utilizan en varios ejercicios, como, por ejemplo, maquinaria, instalaciones, herramientas, etc.
2.3. Elementos inmateriales
Estos elementos son los denominados intangibles, es decir, que no se pueden tocar porque carecen de cuerpo físico. Aportan a la empresa un valor añadido, ya que ha-cen que una organización se diferencie de otra. Algunos de ellos son el nombre comer-cial de la empresa, la marca, la imagen de empresa, su «know-how» (o «saber hacer») y las patentes.
Los elementos de la empresa son el conjunto de medios que sirven para realizar la actividad empresarial con el fin de alcanzar los objetivos propuestos.
El «know-how» (o «saber hacer») es el conocimiento del negocio, de la forma de vender el pro-ducto o servicio y de presentarlo al público, todo ello fruto de la experiencia adquirida durante mucho tiempo y aceptada con éxito por los clientes.
Vocabulario
Fig. 1.3. La perfecta combinación de los elementos que hemos estudiado origina la actividad de la empresa.
Una patente es un documento oficial en el que se reconoce a alguien una invención y los derechos que se derivan de ella.
¿Sabías que…?
2. Clasifica los siguientes
elementos de la empresa en humanos, materiales e inmateriales: • Vendedora de la em presa. • Logotipo de la em presa. • Vehículo de transporte. • Atención al cliente. Actividades
La empresa
1
3. Funciones básicas de la empresa
El conjunto de tareas que forman parte del proceso productivo se divide en áreas de gestión que desempeñan una serie de funciones que se coordinan de la siguiente forma. • El área de explotación desarrolla las funciones que aparecen en la Tabla 1.1:
Aprovisionamiento
Consiste en la búsqueda y selección de proveedores y en la compra de bienes primarios y auxiliares que sirven para la elaboración del producto que comer-cializa la empresa; también se encarga de la gestión y almacenamiento de estos bienes.
Producción
Esta función se refi ere principalmente a la transformación de las materias primas en productos acabados, pero también incluye la investigación, el desa-rrollo y la innovación, así como la realización de controles de calidad de los productos y la planifi cación de la producción.
Comercialización
Engloba todas las actividades necesarias para poner en manos del posible comprador el producto elaborado por la empresa; para ello, se necesita hacer publicidad de la empresa y del producto, diseñar el empaquetado y el mer-chandising, llevar a cabo la distribución y ejecutar técnicas de venta.
Tabla 1.1. Funciones del área de explotación.
• El área de dirección se encarga de las funciones que aparecen en la Tabla 1.2:
Planifi cación
Consiste en la elaboración de un proyecto considerando aquellas cosas que son propias de la empresa, así como de su entorno; dicho proyecto debe incluir los objetivos que se desean conseguir y el plazo en que debe ejecutarse con el fi n de lograr dichos objetivos.
Obtención de información
La información en una empresa se puede obtener a partir de la actividad dia-ria que realiza mediante los registros contables, los datos de ventas, compras, etc. También puede obtener información sobre la evolución económica o del mercado a través de revistas especializadas, informes y estudios que elaboran los organismos ofi ciales, las organizaciones empresariales y las entidades fi nancieras.
Comunicación y control de la gestión
Una de las tareas importantes de la dirección es dar a conocer sus decisiones al resto de colaboradores de la empresa con el fi n de que se ejecuten.
Además, la dirección debe verifi car el grado del cumplimiento de los objetivos establecidos en el proyecto inicial.
Tabla 1.2. Funciones del área de dirección.
• El área económico-financiera se encarga de las funciones que aparecen en la Tabla 1.3:
Financiación Se trata de la obtención y administración de recursos económicos, es decir, cómo obtener dinero sufi ciente para adquirir los medios necesarios que permi-tan desarrollar la actividad empresarial.
Inversión Una vez la empresa ha conseguido dichos recursos, debe planifi car cómo emplearlos y estudiar la posibilidad de llevar a cabo las operaciones que desea efectuar con ellos, así como decidir el destino de los mismos.
Tabla 1.3. Funciones del área económico-fi nanciera. El merchandising se puede
defi-nir como las técnicas que se desarrollan en el punto de venta con el fin de animar al cliente para que compre.
1
La empresa3. Funciones básicas de la empresa
El conjunto de tareas que forman parte del proceso productivo se divide en áreas de gestión que desempeñan una serie de funciones que se coordinan de la siguiente forma. • El área de explotación desarrolla las funciones que aparecen en la Tabla 1.1:
Aprovisionamiento
Consiste en la búsqueda y selección de proveedores y en la compra de bienes primarios y auxiliares que sirven para la elaboración del producto que comer-cializa la empresa; también se encarga de la gestión y almacenamiento de estos bienes.
Producción
Esta función se refi ere principalmente a la transformación de las materias primas en productos acabados, pero también incluye la investigación, el desa-rrollo y la innovación, así como la realización de controles de calidad de los productos y la planifi cación de la producción.
Comercialización
Engloba todas las actividades necesarias para poner en manos del posible comprador el producto elaborado por la empresa; para ello, se necesita hacer publicidad de la empresa y del producto, diseñar el empaquetado y el mer-chandising, llevar a cabo la distribución y ejecutar técnicas de venta.
Tabla 1.1. Funciones del área de explotación.
• El área de dirección se encarga de las funciones que aparecen en la Tabla 1.2:
Planifi cación
Consiste en la elaboración de un proyecto considerando aquellas cosas que son propias de la empresa, así como de su entorno; dicho proyecto debe incluir los objetivos que se desean conseguir y el plazo en que debe ejecutarse con el fi n de lograr dichos objetivos.
Obtención de información
La información en una empresa se puede obtener a partir de la actividad dia-ria que realiza mediante los registros contables, los datos de ventas, compras, etc. También puede obtener información sobre la evolución económica o del mercado a través de revistas especializadas, informes y estudios que elaboran los organismos ofi ciales, las organizaciones empresariales y las entidades fi nancieras.
Comunicación y control de la gestión
Una de las tareas importantes de la dirección es dar a conocer sus decisiones al resto de colaboradores de la empresa con el fi n de que se ejecuten.
Además, la dirección debe verifi car el grado del cumplimiento de los objetivos establecidos en el proyecto inicial.
Tabla 1.2. Funciones del área de dirección.
• El área económico-financiera se encarga de las funciones que aparecen en la Tabla 1.3:
Financiación Se trata de la obtención y administración de recursos económicos, es decir, cómo obtener dinero sufi ciente para adquirir los medios necesarios que permi-tan desarrollar la actividad empresarial.
Inversión Una vez la empresa ha conseguido dichos recursos, debe planifi car cómo emplearlos y estudiar la posibilidad de llevar a cabo las operaciones que desea efectuar con ellos, así como decidir el destino de los mismos.
Tabla 1.3. Funciones del área económico-fi nanciera.
Lucía Martínez López es propietaria de una zapatería y necesita cambiar el mobiliario y estanterías de la sala de venta. Ha pedido varios presupuestos y se ha decidido por uno cuyo importe asciende a 18 750 €. Hace un re-cuento del dinero que posee; podría pagarlo todo, pero se quedaría sin dinero para pagar los gastos y la nómina del mes de la empleada que tiene, así que decide solicitar un préstamo por dicho importe al banco donde tiene la cuenta corriente. Indica al área de la empresa que debe solucionar el caso de Lucía. ¿Qué se entiende en este caso como financiación y en qué consistiría la inversión?
Solución
La solución al problema de Lucía correspondería al área económico-financiera.
Como no tiene suficiente dinero para realizar la compra, tiene que disponer de dinero suficiente para poder finan-ciarla mediante la solicitud del préstamo del banco para poder pagar los 18 750 €. El dinero recibido del banco le sirve para invertir en la compra del mobiliario y estanterías para la sala de ventas.
Caso práctico 2
3. Al analizar la actividad de la empresa Daymesa,
dedi-cada a la venta al pormenor de equipos informáticos y al diseño de programas informáticos a medida para empresas, se han podido identificar las actividades que figuran en la lista siguiente. Teniendo en cuenta lo aprendido en esta unidad:
a) Copia los cuadros de actividades y áreas que hay
más abajo en tu cuaderno y relaciona con flechas las actividades que se realizan en la empresa con su correspondiente área.
b) Identifica la función que concierne a cada una de las
actividades.
Actividades
Actividades • Búsqueda de proveedores.
• Control de calidad.
• Control de cumplimiento de los objetivos.
• Solicitud de un préstamo para comprar un vehículo de empresa. • Montaje de ordenadores.
• Compra de una nueva máquina.
• Elaboración de un proyecto que debe realizarse en un tiempo determinado. • Diseño de programas informáticos.
Áreas • Explotación.
• Económico-financiera. • Dirección.
La empresa
1
4. El empresario
El empresario es una figura clave en la empresa, ya que es el agente que aporta el ca-pital y asume riesgos, además de llevar el peso del liderazgo y de la innovación, entre otras atribuciones. Todas ellas caben en la descripción de empresario, ya que debe tener algo de todo ello.
A medida que se ha avanzado, las empresas son cada vez más complejas, por lo que el empresario pasa de ser una persona a un equipo de personas que dirigen y gestionan la empresa. Se ocupan principalmente del área de dirección, ya que las tareas que deben ejercer son:
• Establecer el plan de la actividad empresarial. • Encargarse de organizar los factores productivos.
• Realizar el control de la ejecución del plan y analizar los resultados obtenidos. Un empresario emprendedor aprovecha las ventajas de la empresa, así como las oportu-nidades que ofrecen el mercado y el entorno, y es capaz de elaborar nuevos productos o servicios o bien adaptarlos a las nuevas necesidades o exigencias de los consumido-res, generando así nuevas riquezas. De esta forma las empresas de éxito se diferencian de aquellas que no lo tienen porque al frente hay un empresario emprendedor.
El entorno es el contexto en el que la empresa se desenvuelve, las condiciones que la rodean, y que pueden influir en sus posibilidades de éxito o fracaso, y el medio donde esta se desarrolla, a pesar de no poder influir directamente en él.
Líder. Es el que conduce un grupo o colectivo de personas.
Innovador. Se dice de quien modifica algo e incorpora nove-dades.
Vocabulario
5. Clasificación de las empresas
Aunque todas las empresas se parecen en varios aspectos, se pueden clasificar aten-diendo a una serie de criterios que vamos a analizar a continuación.
5.1. Empresas según su finalidad
Si atendemos al criterio del propósito de la empresa, podemos plantear la siguiente división:
• Lucrativas. A este grupo pertenecen la gran mayoría de empresas, pues el objetivo fundamental de las mismas consiste en obtener beneficios.
• No lucrativas. En este grupo estarían aquellas organizaciones cuyo objetivo funda-mental consiste en lograr algo diferente a los beneficios económicos, como, por ejem-plo, ayudar al desarrollo del deporte, al fomento de la cultura musical, etc.
4. Busca en Internet información sobre la biografía del empresario William Henry
Gates III y haz un resumen de la misma.
¿Qué tipo de empresario crees que es según los atributos reseñados anterior-mente?
1
La empresa5.2. Empresas según su actividad
Según este criterio, podemos clasificar las empresas usando los sectores de los que ha-blábamos en el epígrafe 1.2:
• Al sector primario pertenece una serie de empresas dedicadas a la obtención y ven-ta de los productos ven-tal como los ofrece la naturaleza, por lo que no sufren ninguna transformación sustancial; a este sector pertenecen las empresas agropecuarias, las forestales, las mineras y las pesqueras.
• Al sector secundario pertenecen las empresas que necesitan de materia prima o pro-ductos semielaborados para convertirlos en propro-ductos acabados; este grupo está formado por las empresas industriales, manufactureras y constructoras.
• El sector terciario está constituido por las empresas comerciales, tanto si son mayo-ristas como minomayo-ristas; estas empresas recogen el producto fabricado y lo venden al consumidor sin alterarlo sustancialmente. También pertenecen a este sector las empre-sas que prestan servicios, es decir, empreempre-sas de transporte, de seguros, financieras, de cultura y enseñanza, de ocio, etc.
5.3. Empresas según la propiedad del capital
Este criterio se basa en quién aporta el capital para el funcionamiento de la empresa: • Puede tratarse de empresas públicas, en cuyo caso el capital para constituirse lo
aporta la Administración Pública, ya sea el Estado, las comunidades autónomas, las diputaciones provinciales, los ayuntamientos o algún organismo que dependa de estas instituciones.
• Hablamos de empresas privadas cuando el capital aportado proviene de personas particulares o de empresas u organismos privados.
• Por último, las empresas mixtas son aquellas cuyo capital lo aportan en parte organis-mos públicos y en parte particulares, empresas o instituciones privadas.
5.4. Empresas según su naturaleza jurídica
• Las empresas individuales son aquellas entidades constituidas por una persona física que ejerce en nombre propio una actividad industrial, comercial o profesional. • Las empresas colectivas son aquellas que pertenecen a varios propietarios que
confor-man lo que se denomina persona jurídica.
5.5. Empresas según su tamaño
Los parámetros para determinar el tamaño de una empresa pueden ser varios, aunque aquí presentamos una clasificación según la recomendación adoptada por la Comisión Europea, cuyos criterios para determinar el tamaño son bastante objetivos (Tabla 1.4)
El comercio mayorista es el que hace de intermediario adqui-riendo bienes o servicios a los fabricantes o a otras empre-sas proveedoras y los vende al comercio minorista o detallista. El comercio minorista se caracte-riza por la venta de productos al consumidor final.
¿Sabías que…?
Persona jurídica. Ente al cual el Derecho concede y recono-ce capacidad para adquirir y poseer bienes de toda índole, así como para contraer obli-gaciones y ejercer actividades mercantiles.
Vocabulario
Criterios
Tipo de empresa Valor patrimonial Volumen de negocio Número de trabajadores
Microempresa Menor de 1 000 000 € Menos de 2 000 000 € Menos de 10
Pequeña Menor de 10 000 000 € Menos de 10 000 000 € Menos de 50
Mediana Menor de 43 000 000 € Menos de 50 000 000 € Menos de 250
Grande A partir de 43 000 000 € A partir de 50 000 000 € A partir de 250
La empresa
1
Para que sirva como referencia, en la Fig. 1.4 mostramos la distribución sectorial de las pyme en España en 2009.
Fig. 1.4. Representación gráfi ca de las pymes por sectores. Fuente: INE, DIRCE (Dir. Gral. de Política de la pyme)
53,23 15,54 24,23 6,98 Resto de servicios Comercio Construcción Industria Tipos de empresas
Por su fi nalidad Lucrativas
No lucrativas
Por su actividad
Empresas del sector primario Empresas del sector secundario Empresas del sector terciario
Por la propiedad del capital Públicas Privadas Mixtas Por su naturaleza jurídica Individuales Colectivas Por su tamaño Microempresa Pequeña Mediana Grande
Tabla 1.5. Resumen de los criterios de clasifi cación de las empresas.
5. Busca información en Internet sobre las empresas que
te nombramos a continuación, anótala en tu cuaderno siguiendo la ficha que se presenta y clasifícalas. Las empresas son: Agencia EFE, grupo Dulcesol y Alsa. Recogida de información:
Nombre empresa Actividad
Cifra de negocio (en millones de €) Benefi cios netos después impuestos
Plantilla fi nal Domicilio social
Clasificación:
Por su fi nalidad Por su actividad Por la propiedad del capital
Por su naturaleza jurídica Por su tamaño
1
La empresa6. Características de la pyme
Es importante saber que pyme es el acrónimo de Pequeña y Mediana Empresa. La de-finición de este tipo de empresas depende de la legislación de cada país; en el caso de los países pertenecientes a la Unión Europea, se recomendaron las características siguientes para que una compañía se considere una pequeña y mediana empresa: • Se considerará empresa toda entidad, independientemente de su forma jurídica, que
ejerza una actividad económica. En particular, se considerarán empresas las enti-dades que ejerzan una actividad artesanal u otras activienti-dades a título individual o familiar, las sociedades de personas y las asociaciones que ejerzan una actividad económica de forma regular.
• A partir de 2003, la UE recomienda que se tenga en cuenta el volumen de negocio y el balance general; según estos parámetros, se determinará el tipo de empresa, tal como se presenta en la Tabla 1.6.
El 99,88 % del total de empresas en España, excluyendo los sec-tores de la agricultura y pesca, son pymes.
¿Sabías que…?
Fig. 1.5. Representación gráfi ca de las pymes según su forma jurídica. Fuente: INE, DIRCE (Dir. Gral. de Política de la pyme).
Persona física Sociedad limitada Sociedad anónima Otras formas jurídicas
Formas jurídicas de la pyme
60 %
27 %
5 % 8 %
Tipo de
empresa Volumen de negocio Balance general
Mediana Pequeña Micro
Menor o igual a 50 millones de euros Menor o igual a 10 millones de euros Menor o igual a 2 millones de euros
Menor o igual a 43 millones de euros Menor o igual a 10 millones de euros Menor o igual a 2 millones de euros
Fuente: Secretaría General de Industria de la Dirección General de Política de la pyme del Ministe-rio de Industria, Turismo y Comercio.
Tabla 1.6. Parámetros para determinar el tipo de empresa según la UE.
6. Busca una empresa de tu
ciudad y, una vez hayas obtenido información sobre ella, clasifícala según los criterios:
• Por su finalidad. • Por su actividad.
• Por la propiedad del capital.
• Por su naturaleza jurí-dica.
• Por su tamaño.
La empresa
1
7. Relaciones de la empresa con su entorno
Tal y como hemos visto, la empresa es una más de las entidades que forman parte del sistema económico, y se relaciona con otros agentes, mercados, entidades financieras, organismos públicos, etc.; por lo tanto, cualquier cosa que pueda suceder en las relacio-nes que se establezcan con dichos organismos y agentes puede afectar a la actividad que desarrolla.
Cabe destacar que existen factores del entorno que influyen en todas las empresas por igual, independientemente de su sector o tamaño, y otros que solamente intervienen en una o en pocas empresas, bien porque se encuentran ubicadas en un área geográfica concreta o porque pertenecen a un sector productivo específico, etc.
Atendiendo a ello, podemos decir que existe un entorno general y un entorno específico. El entorno general comprende aquellos factores externos de la empresa, por lo que esta no puede controlarlos y apenas puede modificarlos o evitarlos, como el hecho de que suba el índice de precios al consumo, por ejemplo. En cuanto al entorno específico, lo conforman aquellos factores que se encuentran más próximos a la empresa, es decir, en el mercado donde realiza su actividad o en el sector al que pertenece, por lo que la em-presa sí que puede influir sobre ellos. Ambos tipos de factores se detallan en la Fig. 1.6.
Los productos sustitutivos son una serie de bienes que tie-nen características similares, desarrollan la misma función y satisfacen las mismas necesida-des que otros ya existentes. Por ejemplo, la mantequilla y la margarina.
¿Sabías que…?
Fig. 1.6. Factores del entorno general y del entorno específi co que afectan a la empresa. Factores del entorno general Factores del entorno específico Sociocultural Político-legal Económico Tecnológico
Rivalidad entre empresas competidoras
Aparición en el mercado de productos sustitutivos a los que produce la empresa Poder de negociación de los proveedores
Poder de negociación de los clientes
Recoge aquellos aspectos referentes a la tradición de una sociedad, a las costumbres, al estilo de vida, así como el número de habitantes que residen en la zona,
la edad de los mismos, el sexo, la procedencia, etc.
Se refiere a los poderes públicos, como el Estado, las comunidades autónomas y los ayuntamientos, por lo que tanto el sistema político establecido
como la ideología de los mandatarios, la estabilidad política y las leyes que emanen de esos poderes influyen en la empresa Lo componen la política fiscal, la política monetaria y el ciclo económico Comprende la aparición de nuevos productos en el mercado, las nuevas técnicas
de gestión y dirección empresarial, la informática, las telecomunicaciones, la mejora en las redes de carreteras y los medios de transporte
7. Noelia Gómez ha finalizado su carrera matinal de
4 kilómetros, tal como suele hacer todos los días. Después de hacer ejercicio tiene por costumbre ir al supermercado que está cerca de su casa para comprar un bote de zumo de naranja para recuperarse.
a) Identifica y enumera todos los pasos que se han
dado en el proceso de elaboración, producción y comercialización del zumo de naranja.
b) ¿Qué tipo de empresas han intervenido en cada uno
de esos pasos?
c) ¿En qué sector encuadrarías a cada una de esas
empresas?
1
La empresaSíntesis
Concepto• La organización de medios materiales y humanos • La actividad empresarial
• Los factores de la producción • Los objetivos • Elementos humanos • Elementos materiales • Elementos inmateriales Elementos de la empresa Funciones de la empresa y su distribución por áreas
• Aprovisionamiento • Producción • Comercialización • Planificación • Información • Comunicación y control • Financiación • Inversión Área de explotación Área de dirección Área económico-financiera
Tareas del empresario • Planifica la actividad empresarial• Organiza los factores de la producción
• Controla el desarrollo y el resultado de la actividad
Características
de las pymes • Por su volumen de negocio• Por el balance general Tipos de empresa
Por su finalidad
Por la actividad
Por la propiedad del capital
Por su tamaño • Lucrativas • No lucrativas • Sector primario • Sector secundario • Sector terciario • Públicas • Privadas • Mixtas • Microempresas • Pequeñas • Medianas • Grandes La relación de la empresa con su entorno
Factores del entorno general
Factores del entorno específico
• Sociocultural • Político-legal • Económico • Tecnológico • Rivalidad de la competencia • Nuevas empresas competidoras • Productos sustitutivos • Fuerza negociadora de proveedores y clientes
La empresa
1
Test de repaso
1. Una empresa forestal desarrolla una actividad empre-sarial del tipo:
a) Primario. b) Secundario. c) Terciario. d) Natural.
2. La maquinaria de una empresa se considera un ele-mento que corresponde al factor de la producción:
a) Capital. b) Trabajo. c) Tierra. d) Inmueble.
3. Teniendo en cuenta los diferentes aspectos del concepto de empresa, cuando una desea introducir un nuevo pro-ducto en el mercado se consideraría que:
a) Organiza los medios materiales b) Es parte de la actividad empresarial. c) Es un factor de la producción. d) Es un objetivo a conseguir.
4. El agente comercial de una empresa se considera un elemento:
a) Humano. b) Pasivo. c) Material. d) Inmaterial.
5. La imagen corporativa de una empresa se considera un elemento de la empresa:
a) Activo. b) Humano. c) Material. d) Inmaterial.
6. El conjunto de personas que residen en una región es un dato del entorno:
a) Sociocultural. b) Político-legal. c) Económico. d) Tecnológico.
7. El poder de negociación de los clientes se considera un factor correspondiente al entorno:
a) General. b) Específico. c) Económico. d) Soci ocultural.
8. La transformación de las materias primas y auxiliares en productos terminados corresponde a la función de:
a) Aprovisionamiento. b) Producción.
c) Comercialización. d) Almacenamiento.
9. Cuando una empresa posee dinero suficiente y desea invertir comprando una furgoneta para entregar los pedidos a los clientes, se dice que es una función que desempeña el área:
a) De explotación. b) Económico-financiera. c) De dirección.
d) De aprovisionamiento.
10. Cuando un empresario estudia las posibles variaciones que se pueden producir respecto a las previsiones rea-lizadas en un periodo determinado, está ejerciendo la tarea de:
a) Planificación de la actividad.
b) Organización de los factores productivos. c) Control del desarrollo y el resultado. d) Previsión de las ventas.
11. Una empresa que se dedica al cultivo de cereales para su posterior venta pertenecería al sector:
a) Primario. b) Secundario. c) Terciario. d) Comercial.
12. Se considera que una cafetería que está abierta al público en general es una empresa:
a) Pública. b) Privada. c) Mixta.
d) Ninguna de las anteriores.
13. Según la naturaleza jurídica, un empresario autónomo que se dedica a la fontanería se consideraría una empresa:
a) Colectiva. b) Individual. c) Autónoma. d) Persona jurídica.
1
La empresaComprueba tu aprendizaje
Entender el concepto de empresa1. La organización en la empresa es muy importante.
¿Con qué fin debe establecerse una estructura organi-zativa en la empresa?
2. Enumera los factores de la producción.
3. ¿Cuál es el principal objetivo de una empresa?
Identificar los elementos que la constituyen
4. Enumera los elementos que constituyen una empresa.
5. Indica cuántas personas constituyen los elementos
acti-vos o humanos de una zapatería, así como las funcio-nes que desempeñan.
6. Visita una tienda, identifica y enumera los elementos
que la constituyen y rellena el cuadro siguiente:
Determinar las funciones básicas de la empresa
7. Realiza un esquema que incluya las diferentes áreas de
la empresa y las funciones que desempeñan.
8. En la empresa hay una persona encargada de buscar
y seleccionar a los proveedores. ¿Qué función desem-peña y a qué área corresponde?
9. ¿En qué consiste un plan para la empresa?
10. Una vez que la empresa dispone de recursos
econó-micos, pasa a planificar cómo dedicar dichos recursos estudiando la viabilidad de las operaciones y decide su destino. ¿Qué función es la que desempeña estos come-tidos y a qué área corresponde?
Conocer la figura del empresario
11. ¿Por qué crees que al empresario se le considera líder?
12. Enumera las tareas que debe realizar un empresario.
13. ¿Cuál crees que es el motivo por el que las empresas
de éxito se diferencian de aquellas que no lo tienen? Clasificar los diferentes tipos de empresa
14. Haz un esquema sobre los posibles tipos de empresas,
incluyendo los posibles criterios estudiados en la pre-sente unidad.
15. Visita la página web de dos empresas,
clasifíca-las según los criterios estudiados (rellenando la ficha siguiente) y explica los motivos por los cuales las clasi-ficas así.
Conocer la relación de la empresa con el entorno
16. Imagina que la media de edad en una población está
establecida en unos 62,5 años. ¿Cómo crees que puede afectar esto a una tienda de juguetes?
17. El gobierno del país ha publicado una ley que concede
incentivos a las empresas que contraten jóvenes. ¿A qué factor del entorno general corresponde este tipo de medidas?
18. Hoy en día la gente está más sensibilizada con la
pro-tección del medioambiente y el respeto a la naturaleza. ¿A qué factor del entorno general corresponde esta forma de actuar?
19. En una ciudad hay una tienda de frutas, y a escasos
metros se va a abrir próximamente un supermercado con todas las secciones de alimentación fresca. ¿A qué factor del entorno de la tienda de frutas afectará y qué tipo de entorno es?
20. Los clientes y consumidores cada vez están más
for-mados e inforfor-mados, por lo que en el momento de la compra el vendedor debe preparar sus argumentos de venta. ¿A qué factor del entorno afecta y qué tipo de entorno es?
Elemento (humano, material, inmaterial)Tipo de elemento Nombre de la empresa
Por su
fi nalidad actividadPor su
Por la propie-dad del capital Por su natu-raleza jurídica Por su tamaño
La empresa
1
Práctica final
Pautas para resolver la práctica
• Tienes que determinar la actividad de Verdi-Fruit S L atendiendo al sector al que pertenece.
• Recuerda que una de las funciones del empresario es organizar los recursos de que dispone.
• Considera que toda empresa está compuesta de ele-mentos humanos, materiales e intangibles.
• Debes saber que las funciones de la empresa no tienen por qué recaer en una sola persona.
• Ten en cuenta que cada empresa tiene unas peculia-ridades, y se puede encuadrar en una tipología en función de a unos criterios.
• Todas las empresas tienen un entorno próximo, lo que les afecta de una u otra forma.
Cuestiones
• ¿Quién crees que es el responsable de organizar los medios materiales y humanos?
• Indica cuáles son los elementos humanos de Verdi-Fruit S L.
• En la empresa Verdi-Fruit S L, ¿quién se encarga de la función de aprovisionamiento?
• ¿Quién se encarga de la función de comercializa-ción?
• ¿Quién asume la responsabilidad del área de direc-ción? ¿Por qué?
• Enumera los factores del entorno específico que afectan a Verdi-Fruit S L y explica el motivo.
• Clasifica la empresa Verdi-Fruit S L según la tabla si-guiente:
Nombre de la
empresa Por su fi nalidad Por su actividad Por la propiedad del capital Por su naturaleza jurídica Por su tamaño
Conoce tu empresa
Horacio Sil Olmos ha adquirido de sus padres una tienda de frutas y verduras tradicional. Comparte la empresa con su hermana Herminia, y juntos constituyen una sociedad llamada Verdi-Fruit S L.
Horacio es el responsable de la empresa y se encarga de su gestión, ayudado por una persona que lleva la ad-ministración. Herminia es la encargada de la tienda, del trato con los proveedores y de las compras. En la tienda trabajan dos personas que se dedican a la venta al públi-co. Uno de los vendedores es el responsable de realizar el escaparate y preparar y colocar los productos en la sala de ventas.
Horacio se encarga de establecer los objetivos, marcar las pautas, convocar reuniones periódicas con el personal para transmitir órdenes, recibir información y supervisar los resultados.
La zona donde está situada la tienda se ha urbanizado en los últimos años, lo que ha provocado un incremento de la actividad. Una gran parte de los residentes tiene es-tudios superiores y es gente bien preparada e informada. Como ha habido un crecimiento de población en la zona, una gran cadena de supermercados ha adquirido un solar para ubicar un supermercado.
Unidad
2
La forma jurídica de la empresa
En esta unidad aprenderemos a:
• Definir el concepto de persona física y jurídica de una empresa.
• Identificar las diferentes
formas jurídicas que puede adoptar un pequeño comercio.
• Analizar las características de las diversas formas jurídicas estudiadas.
• Determinar la forma jurídica idónea a partir de unos supuestos establecidos.
• Valorar costes, trámites
y responsabilidad de un comercio según su forma jurídica.
Y estudiaremos:
• El concepto de persona física y jurídica de una empresa. • La empresa individual. • La comunidad de bienes. • La sociedad civil. • La sociedad de responsabilidad limitada. • La sociedad anónima. • Otras formas jurídicas.
• La elección de la forma jurídica. • Los trámites para crear
La forma jurídica de la empresa
2
1. Personalidad física y jurídica
En un principio, las empresas eran de pequeño tamaño y estaban regentadas por una persona, que era el titular de los derechos y las obligaciones originadas por la activi-dad. Esto fue cambiando cuando se necesitó de grandes inversiones para adquirir ma-quinaria, así como de naves industriales donde se pudiera realizar la actividad. Una persona sola, en ocasiones, no podía hacer ese gran desembolso. Sin embargo, unién-dose a otras personas, sumaban cantidades suficientes para obtener los bienes y los recursos necesarios para poner en marcha la empresa en cuestión. En este caso, era necesario crear una figura que fuera la titular de los derechos y las obligaciones del conjunto de individuos que contribuían al desarrollo de la actividad empresarial, y ahí es cuando legalmente nace el concepto de personalidad jurídica.
Registro Civil. Es un organismo público en el que se inscriben aquellos acontecimientos que afectan al estado civil de las per-sonas.
Registro Mercantil. Es una institu-ción oficial cuyo objetivo es dar publicidad a las personas físicas y jurídicas que participan en los actos mercantiles.
Vocabulario
Fig. 2.1. Defi niciones de persona física y persona jurídica.
Persona física Es toda persona que nace, es inscrita en el Registro Civil y a la que se le otorgan una serie de derechos y obligaciones.Ejemplo: un fontanero o un electricista que trabaja de autónomo.
Es la entidad a la que jurídicamente se le adjudica personalidad propia y que al inscribirse en el Registro Mercantil genera un conjunto de derechos y obligaciones. Ejemplo: el Corte Inglés.
Persona jurídica
De esta forma, se les añaden una serie de atributos, tales como el nombre que las identi-fica, el domicilio, la nacionalidad, el patrimonio y la capacidad de ejercer los derechos y obligaciones que les concede la ley.
Una empresa puede presentarse con una determinada forma jurídica según sea persona física o jurídica, tal como figura a continuación:
Personalidad Formas jurídicas
Persona física
• Empresario individual o autónomo. • Comunidad de bienes.
• Sociedad civil.
Persona jurídica
• Sociedad de responsabilidad limitada. • Sociedad anónima.
• Sociedad limitada nueva empresa. • Sociedad colectiva.
• Sociedades laborales. • Sociedades cooperativas. • Sociedades profesionales.
Tabla 2.1. Formas jurídicas correspondientes a la persona física o a la persona jurídica. El artículo 5 del Código de
Comercio establece que los menores de 18 años, no eman-cipados, y los incapacitados podrán continuar, por medio de sus representantes, el comer-cio que hubieren ejercido sus padres o sus causantes. Esto se realiza para que la empresa o comercio continúe su actividad.
¿Sabías que…?
Una empresa individual puede ser la zapatería o el taller, es decir, pequeños co-mercios o empresas que pueden encontrarse cerca de nuestro domicilio y en los que probablemente haya una sola persona trabajando, que suele ser el mismo propietario. Los rótulos suelen ser del tipo: «Zapatos López» o «Taller Hernando». Una empresa colectiva es más grande que una individual. En caso de realizar alguna actividad transformadora, se ubica en polígonos industriales, mientras que en el centro de las ciudades puede haber empresas de este tipo cuya actividad sea comercial o bien preste servicios. Normalmente hay varios trabajadores, y sus nombres pueden ser: «Distribuciones comerciales S A», «Delta S L», etc.
1. Busca en la web quién
fue Ramón Areces Rodrí-guez y cómo influyó en la distribución comercial en España.
2
La forma jurídica de la empresa2. Empresa individual o autónomo
2.1. Características
Este tipo de empresas reúne una serie de características, que son:
• Las leyes que regulan la actividad de una EI son las normas correspondientes a la actividad mercantil que figuran en el Código de Comercio y las referidas a derechos y obligaciones se regirán por el Código Civil.
• Empresario individual puede ser cualquier persona física mayor de edad o menor de edad emancipada.
• La persona física propietaria de una EI es la que tiene todo el control sobre la misma y es la responsable máxima de su gestión.
• Es necesaria la regularidad en el desarrollo de la actividad empresarial.
• La personalidad jurídica de la empresa coincide con la personalidad física del em-presario.
• El patrimonio empresarial y el particular del empresario son los mismos, incluso el del cónyuge si no hay separación de bienes.
• No hace falta que se inscriba en el Registro Mercantil. Veamos las principales características de la EI:
La empresa individual (EI) es aquella cuya titularidad recae sobre una persona física, denominada empresario, que lleva a cabo en nombre propio una actividad industrial, comercial o de prestación de servicios.
La emancipación concede a quien es mayor de 16 y menor de 18 años hacer uso de su persona como si fuera mayor de edad.
Importante
Fig. 2.2. El empresario individual pone en juego todo su patrimonio porque su responsabilidad con la empresa es ilimitada.
Denomina-ción Capital Responsa-bilidad N.º de socios Fiscalidad
Formalida-des en la constitución Órganos rectores Libre, será nombre comercial No existe mínimo
legal Ilimitada 1 IRPF Ninguna
El propietario
Tabla 2.2. Resumen de las características de la EI.
2.2. Ventajas e inconvenientes
Se enumeran en el cuadro siguiente:
Ventajas Inconvenientes
• Es la forma jurídica más adecuada para pequeñas empresas.
• Sencillez en el trámite y la gestión de docu-mentos para iniciar la actividad empresarial. • Rapidez en su constitución.
• Los gastos de constitución son mínimos.
• La responsabilidad del empresario es ilimi-tada, es decir, responde con su patrimonio personal, actual y futuro ante las obligacio-nes contraídas por la empresa.
• En caso de que se obtengan grandes bene-fi cios, estos pueden ser gravados con tipos impositivos elevados.
Tabla 2.3. Ventajas e inconvenientes de la EI.
Virginia ha finalizado el ci-clo formativo de comercio. Tiene iniciativa y le encanta la moda, por lo que solicita un préstamo para abrir un co-mercio. Como empieza ella sola, quiere darse a conocer con el nombre de Modas Virgi y desea que la constitu-ción de la empresa sea rápi-da y sencilla. ¿Le conviene a Virginia convertirse en EI? Solución
• Sí. Al ser solamente Virgi-nia la única propietaria, el tipo de empresa más con-veniente es el de EI.
• Estas empresas no requieren ninguna formalidad para su constitución, por lo que esta es rápida y sencilla.
La forma jurídica de la empresa
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3. Comunidad de bienes
3.1. Características
Son las siguientes:
• Está regulada por el Código Civil en lo que se refiere a derechos y obligaciones. En lo correspondiente a materia mercantil, está regulada por el Código de Comercio. • No tiene personalidad jurídica propia.
• La responsabilidad de los miembros de la comunidad frente a las deudas contraídas por esta es ilimitada.
• Se exige un contrato privado, en el que figurarán las aportaciones, así como el por-centaje con el que cada miembro participa en la comunidad.
• Se requiere como mínimo dos personas para crear la comunidad de bienes. • No se requiere una aportación mínima para formar parte.
Proindiviso. Dícese de la propie-dad de una cosa o un derecho que pertenece a varias perso-nas, sin que se haya dividido.
Vocabulario
Esta forma jurídica se da cuando la propiedad de un bien, o de un derecho, perte-nece proindiviso a varias personas.
Fig. 2.3. La constitución de la
comunidad de bienes exige un contrato privado que fi rmarán todos
los miembros de la misma.
Denominación Capital Responsabilidad N.º de socios Fiscalidad Formalidades en la constitución Órganos rectores Libre, será
nom-bre comercial No existe mínimo legal Ilimitada Mínimo 2 IRPF Escritura o docu-mento privado El que se designe según pacto
Tabla 2.4. Resumen de las características de la comunidad de bienes.
3.2. Ventajas e inconvenientes de la comunidad de bienes
Podemos verlos resumidos en la Tabla 2.5.
Fig. 2.4. Ejemplo de contrato de constitución de una comunidad de bienes.
Ventajas Inconvenientes
• Los trámites para su constitución son sencillos.
• No se exige un capital mínimo en el momento de constituirse. • La comunidad se puede disolver con facilidad.
• La responsabilidad de los miembros pertenecientes a la comuni-dad es ilimitada.
• Carece de personalidad jurídica propia. • Algún socio puede vetar alguna propuesta.
Tabla 2.5. Ventajas e inconvenientes de la comunidad de bienes.
Elvira y Samuel son amigos. Ella ha realizado un máster en fiscalidad y él en marketing. Ambos alquilan un local donde puedan desarrollar la actividad de asesoramiento a las empresas. Cada uno tiene sus propios clientes, pero comparten el local y los gastos que se originen (luz, agua, teléfono, etc.) con el fin de abaratar los costes. ¿Cual sería la forma de regular su situación, con el fin de cada uno mantuviera su independencia en sus respectivas activida-des de asesoramiento, pero participaran igualmente en los gastos comunes?
Solución
La mejor forma de regular la situación de Elvira y Samuel sería que se constituyeran en comunidad de bienes ya que ejercen actividades por separado al mismo tiempo que comparten de forma indivisa espacios y gastos comunes. Con el fin de que todo ello se haga correctamente, deben realizar un contrato privado en el que conste que partici-pan en la comunidad de bienes a partes iguales.
