PROCESO LOGÍSTICO BACKUS

PROCESO LOGÍSTICO

PROCESO LOGÍSTICO

BACKUS

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

  Las estrategias marcan el camino de losLas estrategias marcan el camino de los

objetivos a planes de largo plazo, las

objetivos a planes de largo plazo, las

acciones a emprender y la asignación

acciones a emprender y la asignación

efciente de los recursos para alcanzar lo

efciente de los recursos para alcanzar lo

propuesto

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

  Las estrategias marcan el camino de losLas estrategias marcan el camino de los

objetivos a planes de largo plazo, las

objetivos a planes de largo plazo, las

acciones a emprender y la asignación

acciones a emprender y la asignación

efciente de los recursos para alcanzar lo

efciente de los recursos para alcanzar lo

propuesto

APROVISIONAMIENTO

APROVISIONAMIENTO

!estión de Compras

 

  "n #ebrero del $%&$ se creó el Comit' de"n #ebrero del $%&$ se creó el Comit' de

Compras con el objetivo de validar la

Compras con el objetivo de validar la

racionalidad de las compras y

racionalidad de las compras y

contrataciones, as( como los procesos de

contrataciones, as( como los procesos de

ad)uisición de bienes y servicios mayores

ad)uisición de bienes y servicios mayores

a los US*+%% mil esde su creación

a los US*+%% mil esde su creación

-asta su cierre de $%&$, se presentaron y

-asta su cierre de $%&$, se presentaron y

aprobaron propuestas de compra y

aprobaron propuestas de compra y

contrataciones

APROVISIONAMIENTO

APROVISIONAMIENTO

  .btener mercanc(a )ue sea entregada en la.btener mercanc(a )ue sea entregada en la

#ec-a acordada, en el lugar preciso donde se #ec-a acordada, en el lugar preciso donde se la necesita, en la cantidad re)uerida a precio la necesita, en la cantidad re)uerida a precio  justo

 justo

 

  "s#orzarse por "s#orzarse por resolveresolver incluso,r incluso,

re)ue

re)uerimientos altamente rimientos altamente especializados delespecializados del cliente

cliente

 

  Conseguir los mejores proveedores globalesConseguir los mejores proveedores globales

con e0celente calidad de servicio con e0celente calidad de servicio

APROVISIONAMIENTO

Gestión de Alm!"n

1ecepción, Control e 2nspección

  escargar el camión y registrar los

productos recibidos

  2nspeccionar cuantitativamente y

cualitativamente, los productos recibidos para determinar si el producto cumple o no con las condiciones negociadas

APROVISIONAMIENTO

3reparación de 3edidos

  Consiste en la preparación y

adecuación de las órdenes de pedidos para obtener las

APROVISIONAMIENTO

Gestión de Alm!"n "mbalaje y espac-o

  C-e)uear, empacar y cargar los ve-(culos en el

medio de transporte

  "stablecer pol(ticas para ubicar las unidades de

carga en camiones en la zona de cargue

  3reparar los documentos de despac-o,

incluyendo #acturas, lista de c-e)ueo, eti)ueta con dirección de empresa, entre otros

APROVISIONAMIENTO

Plni#!!ión de l Cden de S$ministros

  Se implementó mejoras en el proceso

integrado e inter4#uncional de la

planifcación de las operaciones de venta, distribución manu#actura )ue llevaron a incrementar los niveles de confabilidad y estabilidad de la cadena de suministro

APROVISIONAMIENTO

Plni#!!ión de l Cden de S$ministros

  Se automatizo el proceso colaborativo de

c5lculo de los pronósticos de ventas, lo cual contribuyo a incrementar la

precisión del pronóstico, contribuyendo con la estabilidad de la cadena de

APROVISIONAMIENTO

Plni#!!ión de l Cden de S$ministros

  Se realizó una auditoria a nuestros

procesos de planifcación de envases retornables cargo de un especialista internacional

PRODUCCIÓN

& Almacenamiento de granos

$ "0tracción y tratamiento de agua

6 7olienda

8 Cocimiento

+ "n#riamiento del mosto, #ermentación y

maduración

9 :iltración

; "nvasado < istribución

Gestión de Inventrios

Gestión de Sto!% 

& Administrar los disponibles de productos

 . Se revisa diariamente los stoc=s y la

realización de las gestiones necesarias para el abastecimiento oportuno del

1">U"1272?@. S"7A?AL

 . Coordinar la solicitud de pedidos

Gestión de Inventrios

Gestión de Sto!% 

$ Controlar el movimiento y stoc= de

productos recibidos por cambio y desmedro

 . Controle el movimiento y stoc= recibido

por cambio y desmedro

 . Supervise el ordenamiento y control de

productos recibidos como cambio y desmedro

DISTRI&UCIÓN

Desrrollo de l R$t de Mer!do

  "n nuestros mercados atendidos

indirectamente -emos iniciado un

proceso de desarrollo de distribuciones asociados con est5ndares de

comercialización indirecta, las cuales permiten asegurar las condiciones de

servicio en a)uellas localidades a las )ue no llegamos

DISTRI&UCIÓN

O'timi(!ión de la red de distribución

  Se desarrolló un estudio orientado a la

optimización de nuestra red de

distribución, consolidando con su plan maestro de con un -orizonte de $% aos )ue incluye la evaluación de la ubicación de nuestros Centro de istribución a nivel nacional, alineado con las proyecciones

de crecimiento de nuestros mercados y las inversiones en nuestras plantas

DISTRI&UCIÓN

Poten!ir los E)$i'os de Me*or Comer!il

  Se desplego el programa ")uipos de 7ejora

Comercial al &%%, abarcando los e)uipos de enta y istribución en los di#erentes localidades del pa(s "ste programa busca re#orzar el trabajo conjunto entre las 5reas con objetivo de desarrollar e implementar iniciativas orientadas a encontrar

oportunidades de mejora en la atención a

nuestros clientes, optimización de recursos y operaciones efcaces

O'er!iones del servi!io de

trns'orte

  La distribución de Bac=us se realiza por carretera

y este servicio lo realiza la empresa @ransportes ;; SA

   @ransportes ;; SA esde su creación, en &DD;, la

empresa -a logrado consolidar el sistema de

almacenamiento y distribución de Bac=us a partir de su estructura log(stica

  La ruta de los ve-(culos pesados sol(a iniciar en

las seis plantas y terminar en los 8& centros de distribución La organización -a logrado

consolidar las operaciones de transporte de

reparto -asta los &D8,%%% puntos de venta a nivel nacional

  Cuentan con m5s de &,%%% ve-(culos entre

camiones pesados, medianos y montacargas, adem5s de &<% transportistas F entre

trabajadores de la empresa y proveedores F )ue laboran con un modelo desarrollado para ser muy competitivo

  Los operarios de @ransportes ;;

est5n capacitados en manejo a la de#ensiva y cumplimiento de las reglas de tr5nsito $ Accidentes por & %%% %%% de =m

  Los camiones de larga distancia

de la empresa pueden cargar -asta 8< toneladas, ,tiempo de vida de siete aos en promedio, e)uipados con tecnolog(a

diseada especialmente por ingenieros de Bac=us Cuentan con aire acondicionado, literas para intercambiar turnos, puerta autom5tica y un panel de control de -asta &< cambios

  Los camiones de la organización

est5n pensados para automatizar procesos y acompaar su

estrategia de negocio con e#ectividad

 DISTRI&UCIÓN DE &AC+US &AC+US ME,ORÓ LA E-ICIENCIA DE SU CAPACIDAD DE DISTRI&UCIÓN SECUNDARIA MEDIANTE. • ADQUISICIÓN DECAMIONES CAP. (1008 CAJAS) • REMODELACIÓN DE CAMIONES ANTIGUOS CAP.( 700- 1008 CAJAS) • DISEÑO DE CARGA LATERAL PALETIZADA SOCIOS: • TRANSPORTE 77 S.A

• NAVIERA ORIENTES S.A.C/

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*"!/ *$"+ "&*2&3! "$%4$&5!6 ! !%&% ",:

C/&9 /2!9 E%+!%

U%9 R& U9

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P*&%&+!"; !*! &2%: E=PORTACIONES

• C+&&*&% >0 &% ? @0 &%

• C!!"! : @000 "!!%

• TB   AMIENTE

MANEJO DE MATERIALES

#unción )ue consiste en llevar el material correcto al lugar indicado

en el momento e0acto, en la cantidad apropiada, en secuencia

y en posición o condición adecuada para minimizar los

costos de producción La American Society o# 7ec-anical "ngineers GAS7"H, defne el Imanejo de materialesJ

como el arte y las ciencias )ue involucran el movimiento, el empa)ue y el almacenamiento de

sustancias en cual)uier #orma "l manejo de materiales puede concebirse en cinco dimensiones

distintas/ movimiento, cantidad, tiempo, espacio y control

RECEPCIÓN  ENVIO

Plataformas de recepción y envío

E)$i'o

'r

mover

Montacargas, Los montacargas son

con muc-o el elemento m5s popular del e)uipo de manejo de materiales para descargar y cargar camiones y vagones

Plataformas, la plata#orma es una

pieza importante del e)uipo para manejar materiales

ALMACENES

La -abitación donde se guardan los materiales y los suministros -asta )ue son necesitados por el

"l movimiento del material por el 5rea de #abricación re)uiere e)uipo capaz de seguir trayectorias distintas stas cambian con los re)uerimientos de cada parte distinta )ue se manu#acture

ARICACION

ARICACION

ENSAMLADO

Transportadores de rodillos

energizados, Un uso apropiado de

los transportadores de rodillos energizados es para transportar cajas en una trayectoria fja durante distancias largas

EMPAQUETADO

Bandeo , se usa para transportar las cajas de cerveza -acia la parte de almacenamiento o bodega

EMODEGAR

"mbodegar es parecido al almacenamiento, en el sentido de )ue los ana)ueles, los armazones, las plata#ormas y ciertos ve-(culos son similares para ambas 5reas

Estación de empaque, Una vez )ue

se -an recogido todas las órdenes, deben empacarse para ser enviadas

ontenedores de envío, La

mayor(a de los contenedores de env(o son ic-os contenedores son sellados por el remitente y no se abren -asta )ue los recibe el cliente

CADENA DE SUMINISTROS DE &AC+US

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