EDUCACION PARA LA SALUD Y
EDUCACION PARA LA SALUD Y
PREVENCION DE LA
PREVENCION DE LA
MALNUTRICION EN
MALNUTRICION EN
EL ADULTO MAYOR
EL ADULTO MAYOR
ENFERMERÍA ERONTO-GERIATRIAENFERMERÍA ERONTO-GERIATRIA
DOCENTE: IMELDA BATALLA
DOCENTE: IMELDA BATALLA
ENFERMERIA GENERAL ENFERMERIA GENERAL 602 602 Alumno: Alumno:
S!EILA GUADALUPE GOME" #UIAB
S!EILA GUADALUPE GOME" #UIAB
!A"IM YOUSEF CARDENAS MENDE"
!A"IM YOUSEF CARDENAS MENDE"
AURORA BEATRI
AURORA BEATRI" IC LORA " IC LORA
ADRIANA MARIB
ADRIANA MARIBEL !AU CAEL !AU CAMALMAL
GABRIELA PERE" CAMPOS
••El objetivo de la promoción de la salud en la poblaciónEl objetivo de la promoción de la salud en la población anciana es mantener el mayor grado de autonomía y evitar la anciana es mantener el mayor grado de autonomía y evitar la aparición de enfermedades. Establece como máxima prioridad aparición de enfermedades. Establece como máxima prioridad mejorar la calidad de vida, cosa que implica fomentar mejorar la calidad de vida, cosa que implica fomentar comportamientos que favorezcan un estilo de vida adecuado. comportamientos que favorezcan un estilo de vida adecuado. Sin embargo, en los ancianos la prevención de enfermedades Sin embargo, en los ancianos la prevención de enfermedades tiene aspectos especiales. En mucas ocasiones las tiene aspectos especiales. En mucas ocasiones las enfermedades están ya presentes y quizás más importantes enfermedades están ya presentes y quizás más importantes que los objetivos clásicos de disminuir la mortalidad y que los objetivos clásicos de disminuir la mortalidad y aumentar la expectativa de vida, son los objetivos de prevenir aumentar la expectativa de vida, son los objetivos de prevenir y retrasar el deterioro funcional, evitar la dependencia y y retrasar el deterioro funcional, evitar la dependencia y mantener la autonomía y la calidad de
INTERACCIÓN FARMACOLÓGICA
!a absorción de fármacos puede modi"carse con la edad, sin embargo, diversos estudios demuestran que es el parámetro farmacológico menos afectado.
#lgunos factores asociados a estos cambios son$
•%enor acidez gástrica
•&isminución de la super"cie de absorción
•'etardo en el vaciamiento gástrico
•%ovilidad intestinal disminuida
•(resencia de fármacos concomitantes que inter"eren en su absorción
•&istribución Se an demostrado varios cambios en la composición corporal en el anciano que pueden afectar la distribución de fármacos en los distintos compartimientos del
organismo$
•'educción de la masa magra
•#umento del tejido adiposo
FARMACODINAMIA
#/n cuando se requiere de mayores estudios, existe ya evidencia de diferencias en la respuesta a fármacos entre jóvenes y ancianos. Estas diferencias no sólo tienen relación con la cantidad y sensibilidad
de los receptores en diversos tejidos sino tambi0n con la mayor o menor integridad de diversos mecanismos omeostáticos del
individuo. 1on relación a estos /ltimos podemos se2alar la mayor tendencia a ipotermia producida por alcool, neurol0pticos y
antidepresivos tricíclicos, entre otros. &e igual forma la ipotensión postural, inducida por antiipertensivos, neurol0pticos,
3enzodiazepinas y agentes antipar4insonianos.
5ármacos con acción sobre el sistema nervioso central tales como sedantes y tranquilizantes pueden entorpecer el control postural y favorecer la ocurrencia de caídas.
AISLAMIENTO SOCIAL
El aislamiento social en la vejez
está relacionado con un deterioro de las capacidades físicas y mentales. !a comunicación con los miembros de la familia, los amigos, los vecinos, los compa2eros y los grupos comunitarios es fundamental para la salud en todas las edades, pero más a/n en los ancianos ya que es más probable que las personas mayores pierdan a sus seres queridos y amigos y sean más vulnerables a la soledad, al aislamiento social y a la disponibilidad de un grupo social más reducido.
FACTORES NEGATIVOS
Soledad.
#islamiento social.
#nalfabetismo y falta de educación.
#buso de los mayores.
Explotación "nanciera.
Exposición a situaciones de con7icto.
5alta de personas signi"cativas de soporte.
#lteración del bienestar.
1ambio de su entorno y vida abitual.
8ncidentes traumáticos o acontecimientos
ALIMENTOS PROCESADOS
9ay estudios que demuestran que una buena dieta en la
edad avanzada reduce el riesgo de osteoporosis,
ipertensión arterial, enfermedades cardíacas y algunos
tipos de cáncer. # medida que envejece, usted puede
necesitar menos energía. (ero a/n así necesitará la
misma cantidad de nutrientes en los alimentos. (ara
obtenerlos$
Elija una variedad de alimentos saludables
Evite las calorías vacías, que son alimentos con mucas
calorías pero pocos nutrientes, tales como las papas
fritas, las galletas dulces, las gaseosas y el alcool
(re"era alimentos con bajo nivel de colesterol y grasas,
especialmente las grasas saturadas y trans
FACTORES PSICOLOGICOS QUE INTERVIENEN EN LA
MALNUTRICION
Apatía.- La apatía se maniiesta p!" #n "!t#n$! $esinte"%s $e &as pe"s!nas pata emp"en$e" n#e'as a(ti'i$a$es ) "ea&i*a" a+#e&&as +#e (!ti$ianamente p"!$#(ían satisa((i,n.
L!s a$#&t!s ma)!"es p!$"ían in(&#s! aan$!na" s# i/iene pe"s!na& ) s# a&imenta(i,n. Sien$! así (a#sa $e &a pe"$i$a $e pes! ) p!" &! tant! #na ma&n#t"i(i,n.
DEPRESION
Dep"esi,n.- E& a$#&t! ma)!" tiene e& anim! $ep"imi$! (asi t!$! e& $ía0 a) #na ma"(a$a $ismin#(i,n $e& inte"%s ! p&a(e" en t!$as ! (asi t!$as &as a(ti'i$a$es0
ANSIEDAD
Ansie$a$1 EL a$#&t! ma)!" pasa p!" #n esta$! $e p"e!(#pa(i,n e2(esi'a $e p!" &! men!s seis meses $e e'!&#(i,n0 a(!mpa3a$! $e $ii(#&ta$ pa"a $!"mi"0 in+#iet#$
! impa(ien(ia ) pe"$i$a $e& apetit!.
E& a$#&t! ma)!" se m#est"a /ene"a&mente (!m! #na a/ita(i,n ne"'i!sa0 m!ti'a$a (!n "e(#en(ia p!" e& tem!" a s#"i" pe"$i$as ) sepa"a(i!nes0 in(&#)e ma& #m!"0 i""itai&i$a$ )
asta (!n$#(tas a/"esi'as.
F"e(#entemente se as!(ia a $istint!s sínt!mas ísi(!s (!m! ten(i,n m#s(#&a"0 tem&!"es0 mia&/ias ) ati/a. En m#(as !(asi!nes asta $e4an $e (!me" ! (!men (anti$a$es pe+#e3as.
ANGUSTIA
An/#stia.- E& a$#&t! ma)!" pasa p!" #n esta$! em!(i!na& pen!s! ) $e s#"imient! psí+#i(! $!n$e e& s#4et! "esp!n$e ante #n mie$! $es(!n!(i$,0 se p"esentan (ami!s en e& !"/anism! (!m! &a s#$!"a(i,n0 &a ta+#i(a"$ia0 tem&!"es0 a&ta $e&
DIETAS ESPECIALES 5 TERAPEUTICAS EN ADULTO MA5OR
$#UE ES UNA DIETA%
Una $ieta es e& tip!0 (anti$a$ ) (a&i$a$ $e a&iment! ) ei$a +#e
$eem!s (!ns#mi".
Dieta terapéutica
Las dietas terapéuticas son aquellas dietas que se necesitan para el tratamiento de determinadas enfermedades y que sirven para curarlas o compensarlas, a veces, como único tratamiento o como tratamiento combinado con otras medidas terapéuticas.
RICA EN FI6RA
Se indica para promover un transito intestinal más rápido y las heces pasen un menor tiempo en el tracto gastrointestinal.
Las fibras solubles e insolubles de los alimentos sirven de lastre y esto promueve una limpieza interior delos intestinos
DIETA ASTRINGENTE
:na dieta astringente nos interesa cuando
necesitamos una excreción no muy 7uida, no muy
abundante, que no provoque iperperistaltismo
intestinal.
8ndicaciones de la dieta astringente y sin residuo
diarrea banal
enfermedad de 1ron
ileostomía, colostomía
resecciones intestinales
FASES DE LA DIETA ASTRINGENTE
In&'&o () l* (&)+*1
ee a/#a $e a""!*
#na ei$a $e "ep!si(i,n e&e(t"!&íti(a pa"a e'ita"
6A7A EN SAL
El +*m*,o () l* o.'&/n
.).))n+* un* '*n+&(*( +&'*
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e$ema9
E7EMPLOS DE MENU
D)*uno F.u+* 3.)'* C).)*l) 4*5o )n o(&o '*l&)n+) o 3.o7 L)'8) P*n &n+)9.*l 4*5o )n o(&o M*.9*.&n* o m*n+)u&ll* () '*'*8u)+) 'on )l o(&o .)(u'&(o Almu).;oP*<o **(o m*9.o &n 9.**7 'on *n &n+)9.*l 'on mo+*;* 4*5* )n o(&o
"*n*8o.&* '.u(* S*l* () m*n;*n*
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M)l/n 3.)'o
P*+)l () >n9)l? *+)l )on5oo
CONROL DE A:UCARES SIMPLES
L!s a*;(a"es simp&es s!n (a"!i$"at!s ) se p#e$en
en(!nt"a" en #na /"an 'a"ie$a$ $e n!m"es )
ma"(as $e p"!$#(t!s.
Recomendado para:
Pe"s!nas (!n Diaetes.
Pe"s!nas (!n Oesi$a$.
M#4e"es a$#&tas +#e +#ie"en pe"$e" pes! )
DIETA <IPOCALORICA
Ca"a(te"ísti(as 1 es a+#e& "%/imen $iet%ti(! +#e #n$amenta s# ap&i(a(i,n en &a "est"i((i,n (a&,"i(a $ia"ia0 ! &a "e$#((i,n en &a in/esta $e a&iment!s 8+#e ap!"tan (a&!"ías9.
INDICACIONES1
Pa(ientes $ia%ti(!s (!n s!"epes!.
Pa(ientes n! $ia%ti(!s +#e "e+#ie"en #na $ieta ip!(a&,"i(a. Pa(ientes (!n !esi$a$ ! s!"epes!
ipe"tensi,n a"te"ia& 8<TA9
en p"esen(ia $e #n! ! m=s a(t!"es $e "ies/! pa"a &a ene"me$a$ (a"$i!'as(#&a" sín$"!me $e apnea !st"#(ti'a $e& s#e3! 8SAOS9
int!&e"an(ia a &a /&#(!sa
$iaetes me&&it#s 8DM9 tip! > !ste!a"t"itis.