I. INFORMACIÓN GENERAL: I. INFORMACIÓN GENERAL:
1.1 Titulo: 1.1 Titulo:
““EVALUACIÓN DE RENDIMIENTO Y PRECOCIDAD DE TRES TIPOSEVALUACIÓN DE RENDIMIENTO Y PRECOCIDAD DE TRES TIPOS DE
DE FORRFORRAJE VERDAJE VERDE HIDRE HIDROPÓNOPÓNICO BAJO CICO BAJO CONDIONDICIONECIONES DELS DEL DISTRITO DE YANAHUANCA, DANIEL CARRION -
DISTRITO DE YANAHUANCA, DANIEL CARRION - PASCOPASCO”.”. 1.2
1.2 CÓDIGO UNESCOCÓDIGO UNESCO para el trabajo de investigación:para el trabajo de investigación:
3
31 1 CCiieenncciiaas s AAggrraarriiaass
3103 Agronomía
3103 Agronomía
3103.01
3103.01 Producción Producción de de CultivosCultivos 1.3
1.3 CÓDICÓDIGO GO PLAN PLAN NACINACIONAL ONAL CTICTI para el trabajo de investigación:para el trabajo de investigación: 01
01 PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN Y Y COMPETITIVIDADCOMPETITIVIDAD 0101
0101 AGRICULTURA, AGRICULTURA, AGROINDUSTRIA AGROINDUSTRIA Y Y AGRO AGRO EXPORTACIÓNEXPORTACIÓN 0101
0101 02 02 PECUARIAPECUARIA 0101
0101 0201 0201 estudios estudios de fende fenología ología para mejpara mejorar el orar el manejo manejo agronómico de agronómico de loslos cultivos
cultivos 1.4. Línea de
1.4. Línea de investigación:investigación: Biodiversidad andino Biodiversidad andino
SuperficieSuperficie
La Provincia Daniel Carrión tiene una superficie de 1887.23 Km
La Provincia Daniel Carrión tiene una superficie de 1887.23 Km22 (7,45%(7,45%
del territorio departamental) en el que vive el 15,61% de la población del del territorio departamental) en el que vive el 15,61% de la población del De
Depapartrtamamenento to de de PaPascsco. o. DeDesasagrgregegadada a popor r didiststriritotos s le le cocorrerrespspononde de aa Yanahuanca 818,32 Km
Yanahuanca 818,32 Km22, San Pedro de Pillao 83,72 Km, San Pedro de Pillao 83,72 Km22, San Ana de Tusi, San Ana de Tusi
299,76 km
299,76 km22, Tapuc 50,47 km, Tapuc 50,47 km22y Vilcabamba 76,18 kmy Vilcabamba 76,18 km22..
ClimaClima
El clima de la Provincia Daniel Carrión es variado como su geografía. Frió El clima de la Provincia Daniel Carrión es variado como su geografía. Frió con alta precipitación pluvial y predominio del clima helado en las punas y con alta precipitación pluvial y predominio del clima helado en las punas y zonas andinas. Como todo el territorio provincial se ubica en la región zonas andinas. Como todo el territorio provincial se ubica en la región serrana predominan dos estaciones diferentes por la abundancia o ausencia serrana predominan dos estaciones diferentes por la abundancia o ausencia de la precipitación pluvial, con modificadores de la temperatura dentro de de la precipitación pluvial, con modificadores de la temperatura dentro de
II. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO: II. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO:
2.1 Caracterización del Problema: 2.1 Caracterización del Problema:
Los pobladores de la
Los pobladores de la provincia Daniel Carrión se dedican al provincia Daniel Carrión se dedican al sector agropecuariosector agropecuario que representa un 82%, pero hoy en día un gran porcentaje se está dedicando al que representa un 82%, pero hoy en día un gran porcentaje se está dedicando al cultivo de forraje verde ya que en esta zona los meses de junio hasta el mes de cultivo de forraje verde ya que en esta zona los meses de junio hasta el mes de noviembre los ani
noviembre los animales Carecen de alimenmales Carecen de alimentos y los tos y los ganaderos que se dediganaderos que se dedican acan a la crianza de animales son los más perjudicados por la falta de forraje o pastos la crianza de animales son los más perjudicados por la falta de forraje o pastos naturales por que en los meses ya mencionado son las épocas de venado.
naturales por que en los meses ya mencionado son las épocas de venado. Los agri
Los agriculcultores que se dedtores que se dedican ican la producla produccióción de forraje verdn de forraje verde no puedene no pueden satisfacer la demanda de forraje al mercado en la época de verano o época de satisfacer la demanda de forraje al mercado en la época de verano o época de est
estiaiajeje. . PoPor r estesta a razrazón ón que que la la uniuniverversidsidad ad nanaciocional nal DanDanieiel l AlAlcidcides es CarCarrióriónn quienes conocen la problemática del sector pecuario, por esta razón realiza el quienes conocen la problemática del sector pecuario, por esta razón realiza el p
proroyeyectcto o de de ininveveststigigacacióión n dedenonomiminanado do “E“Evavaluluacacióión n de de rerendndimimieientnto o yy prec
precocidocidad de ad de tres tipotres tipos de s de forraforraje verde hidropje verde hidropónicónico bajo condico bajo condicioneiones s deldel distrito de Yanahuanca, Daniel Carrión - Pasco”. Para poder solucionar el distrito de Yanahuanca, Daniel Carrión - Pasco”. Para poder solucionar el problema que aqueja al sector pecuario.
problema que aqueja al sector pecuario. 2.2 Formulación de la investigación: 2.2 Formulación de la investigación:
¿Cuál de los t
¿Cuál de los tres tipos de forraje veres tipos de forraje verde hidropónico rde hidropónico tendrá mejor renditendrá mejor rendimiento ymiento y precocidad bajo condiciones del distrito de Yanahuanca, Daniel Carrión - Pasco? precocidad bajo condiciones del distrito de Yanahuanca, Daniel Carrión - Pasco? 2.3 Objetivos:
En la provincia Daniel Carrión y en el departamento de Pasco no se tiene En la provincia Daniel Carrión y en el departamento de Pasco no se tiene reportados trabajos de investigación en forraje verde hidropónicos. Es por eso reportados trabajos de investigación en forraje verde hidropónicos. Es por eso que
que citcitaremoaremos s inveinvestigstigaciaciones ones de de otrootros s lugalugares res con con simisimilarelares s condcondiciicionesones ambientales.
ambientales. Olivas. 1999.
Olivas. 1999. El forraje verde hidropónico es el resultado del proceso deEl forraje verde hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales o
germinación de granos de cereales o leguminoleguminosas (maíz - sas (maíz - sorgo cebada -alfalfa)sorgo cebada -alfalfa) que se realiza durante un período de 10 a 12 días, captando energía del sol y que se realiza durante un período de 10 a 12 días, captando energía del sol y asimilando los minerales de la solución nutritiva.
asimilando los minerales de la solución nutritiva. Valdez (2008),
Valdez (2008), el tamaño de la semilla de maíz, mantiene mayor número deel tamaño de la semilla de maíz, mantiene mayor número de reservas en el gluten, lo que hace que tengamos que suministrarle menos reservas en el gluten, lo que hace que tengamos que suministrarle menos nutrientes a la planta es por eso que la producción es mayor por kilogramo de nutrientes a la planta es por eso que la producción es mayor por kilogramo de semilla añadiendo que la semilla de maíz es más barata y de más fácil semilla añadiendo que la semilla de maíz es más barata y de más fácil consecuci
consecución (todo ón (todo depende de la región).depende de la región).
La única desventaja es que demora dos días más en estar listo para dar a los La única desventaja es que demora dos días más en estar listo para dar a los animales. Ahí está en desventaja con el trigo.
animales. Ahí está en desventaja con el trigo. Elizo
Elizondo, ndo, (2006(2006):): ColColococandando o cuicuidadadosdosameamentnte e el maíel maíz z en las banden las bandejaejass colocando 1,5 kilos por bandeja. Y dándole 3 a 4 riegos por día de acuerdo a la colocando 1,5 kilos por bandeja. Y dándole 3 a 4 riegos por día de acuerdo a la hume
humedad ambiedad ambiental para evitntal para evitar que el ar que el forraforraje hidropje hidropónicónico o se marchise marchitaratara,, espe
esperandrando que cumplieo que cumpliera de ra de 12 a 15 12 a 15 díadías para la s para la coscosechaecha. . Los rendiLos rendimienmientostos obtenidos fueron de 85 % de germinación y 9 kilos de forraje por bandeja con obtenidos fueron de 85 % de germinación y 9 kilos de forraje por bandeja con el maíz amarillo y el pinto.
el maíz amarillo y el pinto. Co
3.
3.2.2.2.2. DeDescscriripcpcióión Tn Taxaxononómómicicaa 3.2.2.1.
3.2.2.1. Aspecto GeneralAspecto General a.
a. MaízMaíz
Palou. 1996.
Palou. 1996. Es Es imimporportatante nte desdestactacar ar que que mucmucha ha gengentete piensa que se debe utilizar la misma semilla que se adquiere piensa que se debe utilizar la misma semilla que se adquiere para sembrar el maíz en los surcos de tierra, pero existen para sembrar el maíz en los surcos de tierra, pero existen dos factores fundamentales para no utilizar dicha semilla los dos factores fundamentales para no utilizar dicha semilla los cuales son el y otra
cuales son el y otra es que es es que es semilla tratada con fungicidasemilla tratada con fungicidas,s, los cuales son tóxicas para las cabras. Se recomienda usar los cuales son tóxicas para las cabras. Se recomienda usar el maíz que se usa en las fábricas de alimentos concentrados el maíz que se usa en las fábricas de alimentos concentrados o el que venden en los mercados o centros de abarrotes que o el que venden en los mercados o centros de abarrotes que se adquiere a un precio cómodo y que no tienen fungicidas. se adquiere a un precio cómodo y que no tienen fungicidas. b. Cebada
b. Cebada Villar. 1999.
Villar. 1999. Tome un puTome un puñado de sñado de semilemillas las de cebde cebada deada de uno de los sacos y viértalas en un recipiente lleno de agua. uno de los sacos y viértalas en un recipiente lleno de agua. Las buenas semillas deben hundirse y no flotar (al menos Las buenas semillas deben hundirse y no flotar (al menos 95% deben hundirse) de no ser así, se sabe que no están 95% deben hundirse) de no ser así, se sabe que no están frescas y no van a germinar. Recuerden que las semillas no frescas y no van a germinar. Recuerden que las semillas no son para hacer grandes plantas de producción de calidad son para hacer grandes plantas de producción de calidad
b. Cebada b. Cebada
Villar. 1999.
Villar. 1999. Suelen alcanzar más de un metro, situándoseSuelen alcanzar más de un metro, situándose la
la mamayoyoríría a de de elellalas s en en lolos s prprimimereros os 25 25 cmcm. . de de susuelelo.o. El crecimiento de las raíces comienza en el periodo de El crecimiento de las raíces comienza en el periodo de ahijado, estando todas ellas poco ramificadas. El desarrollo ahijado, estando todas ellas poco ramificadas. El desarrollo de las raíces se considera completo al final del "encañado". de las raíces se considera completo al final del "encañado". En condiciones de secano la densidad de las raíces
En condiciones de secano la densidad de las raíces entre losentre los 30-60 cm. de profundidad es mayor, aunque en regadío el 30-60 cm. de profundidad es mayor, aunque en regadío el crecimiento de las raíces es mayor como corresponde a un crecimiento de las raíces es mayor como corresponde a un mayor desarrollo de las
mayor desarrollo de las plantas.plantas. 3.2.2.4.
3.2.2.4. TalloTallo a. Maíz a. Maíz
Palou. 1996.
Palou. 1996. El tallo es simple erecto, de elevada longitudEl tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es robusto y sin pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda al de una caña, no ramificaciones. Por su aspecto recuerda al de una caña, no presenta entrenudos y si una médula esponjosa si se realiza presenta entrenudos y si una médula esponjosa si se realiza
un corte
un corte transversaltransversal..
b. Cebada b. Cebada
fl
flororececililla la quque e cocompmponone e la la papanínícucula la se se prpresesenentatan n trtreses es
estatambmbreres s dodondnde e se se dedesasarrorrolllla a el el popolelen. n. En En cacambmbioio, , lala infloresce
inflorescencia femenina marca un ncia femenina marca un menor contenido en menor contenido en granosgranos de polen, alrededor de los 800 o 1000 granos y se forman en de polen, alrededor de los 800 o 1000 granos y se forman en unas estructuras vegetativas denominadas espádices que se unas estructuras vegetativas denominadas espádices que se disponen de forma lateral.
disponen de forma lateral. b. Cebada
b. Cebada Villar. 1999.
Villar. 1999. Es una espiga compuesta de un tallo central deEs una espiga compuesta de un tallo central de entrenudos cortos, llamado raquis, en cada uno de cuyos entrenudos cortos, llamado raquis, en cada uno de cuyos nudos se asienta una espiguilla, protegida por dos brácteas nudos se asienta una espiguilla, protegida por dos brácteas má
más s o o memenonos s cocoririácáceaeas s o o glglumumasas, , a a amambobos s laladodos. s. CaCadada espiguill
espiguilla presenta nueve flores, de a presenta nueve flores, de las cuales aborta la mayor las cuales aborta la mayor parte, quedando dos, tres, cuatro y a veces hasta seis flores. parte, quedando dos, tres, cuatro y a veces hasta seis flores. 3.2.3.
3.2.3. Producción AgrícolaProducción Agrícola 3.2.3.1.
3.2.3.1. Ciclo VegetativoCiclo Vegetativo a. Maíz
a. Maíz
Villar. 1999.
Villar. 1999. El forEl forrajraje verde verde hidroe hidropónpónicico de maíz o de maíz sese pue
puede cosede cosechachar a r a partpartir de los 20 ir de los 20 a 25 días despa 25 días después de laués de la siembra. Y debe alcanzar una altura de 25cm a 40 cm.
climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para que se climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para que se produzca la germinación en la semilla la temperatura debe produzca la germinación en la semilla la temperatura debe
situarse entre los 15 a 20ºC situarse entre los 15 a 20ºC
El maíz llega a soportar temperaturas mínimas de hasta 8ºC El maíz llega a soportar temperaturas mínimas de hasta 8ºC y a partir de los 30ºC pueden aparecer problemas serios y a partir de los 30ºC pueden aparecer problemas serios debido a mala absorción de nutrientes minerales y agua. debido a mala absorción de nutrientes minerales y agua. Para la fructificación se requieren temperaturas de 20 a Para la fructificación se requieren temperaturas de 20 a 32ºC.
32ºC. b. Cebada b. Cebada
H
Hueuett tt y y RoRosese. . 1198988.8. La La tetempmpererataturura a idideaeal l papara ra elel crecimiento y desarrollo del cultivo de trigo está entre 10 y crecimiento y desarrollo del cultivo de trigo está entre 10 y 24 ºC, pero lo más importante es la cantidad de días que 24 ºC, pero lo más importante es la cantidad de días que tra
transcnscurrurren en parpara a alalcacanzanzar r una una cacantintidadad d de de tetempemperatraturaura denominada integral térmica, que resulta de la acumulación denominada integral térmica, que resulta de la acumulación de grados días. La integral térmica del trigo
de grados días. La integral térmica del trigo es muy variablees muy variable según la variedad de que se trate. Como ideal puede decirse según la variedad de que se trate. Como ideal puede decirse qu
que e lolos s trtrigigos os de de ototoñoño o titienenen en ununa a inintetegrgral al tétérmrmicicaa comprendid
comprendida entre los 1.850 ºC a entre los 1.850 ºC y 2.375 ºC.y 2.375 ºC. 3.2.4.3.
3.2.4.3. HumedadHumedad a. Maíz a. Maíz Ma
3.2.
3.2.4.5.4.5. RequRequerimerimientoientos de s de AguaAgua a. Maíz
a. Maíz Aco
Acosta. sta. 19991999.. LaLas s agaguauas s en en foformrma a de de lllluvuvia ia soson n mumuyy necesaria
necesarias en s en periodos de crecimiento en unos periodos de crecimiento en unos contenidcontenido deo de 40 a 65 cm.
40 a 65 cm. b. Cebada b. Cebada
Arano 1998.
Arano 1998. La temperatura no debe ser demasiado fría enLa temperatura no debe ser demasiado fría en invierno ni demasiado elevada en primavera ni durante la invierno ni demasiado elevada en primavera ni durante la maduración. Si la cantidad total de lluvia caída durante el maduración. Si la cantidad total de lluvia caída durante el ciclo de cultivo ha sido escasa y es especialmente intensa en ciclo de cultivo ha sido escasa y es especialmente intensa en primavera, se puede producir el
primavera, se puede producir el asuradoasurado 3.2.5.
3.2.5. Particularidad del cultivoParticularidad del cultivo 3.2.5.1. Seleccionado de semillas 3.2.5.1. Seleccionado de semillas
Astigarraga. 2001.
Astigarraga. 2001. Tome un puñado de semillas de uno de losTome un puñado de semillas de uno de los sacos y viértalas en un recipiente lleno de agua. Las buenas sacos y viértalas en un recipiente lleno de agua. Las buenas semillas deben hundirse y no flotar (al menos 95% deben semillas deben hundirse y no flotar (al menos 95% deben hundirse) de no ser así, se sabe que no están frescas y no van a hundirse) de no ser así, se sabe que no están frescas y no van a germinar. Recuerden que las semillas no son
germinar. Recuerden que las semillas no son para hacer grandespara hacer grandes plantas de producción de calidad sino pequeñas plántulas que plantas de producción de calidad sino pequeñas plántulas que
•
• 12 horas más de remojo12 horas más de remojo •
• 2 horas más al aire2 horas más al aire
E
Estste e prprococeeso so sse e llllaamma a pprere-g-geermrmiinanacciión ón y y aaseseggurura a llaa estimulación de la semilla a que germine de forma rápida y estimulación de la semilla a que germine de forma rápida y fuerte.
fuerte. 3.2.5.6. Siembra 3.2.5.6. Siembra
Carámbula. 1977.
Carámbula. 1977. Después de la pre germinación, se debeDespués de la pre germinación, se debe hacer la verdadera germinación, que se realiza en bandejas de hacer la verdadera germinación, que se realiza en bandejas de plástico o en bandejas de fibra de vidrio o en lo que usted plástico o en bandejas de fibra de vidrio o en lo que usted
quiera con tal que
quiera con tal que tenga amplia superficitenga amplia superficie, baja profundidad (10e, baja profundidad (10 cm) y pueda almacenar agua.
cm) y pueda almacenar agua.
Hay muchas técnicas de germinación de las semillas para el Hay muchas técnicas de germinación de las semillas para el forraje verde hidropónico, pero la que más se ha comprobado forraje verde hidropónico, pero la que más se ha comprobado que es costo efectivo es la siguiente:
que es costo efectivo es la siguiente:
•
• Se esparce una fina capa de semillas ya germinadas delSe esparce una fina capa de semillas ya germinadas del
mismo cereal que vamos a sembrar. (de 1 a 1,5 cm) mismo cereal que vamos a sembrar. (de 1 a 1,5 cm)
•
• Sobre esta capa se agregan las semillas recién salidas delSobre esta capa se agregan las semillas recién salidas del
proceso de pre-germinación con una densidad de 2,4 a 3,4 kilos proceso de pre-germinación con una densidad de 2,4 a 3,4 kilos de semillas por metro cuadrado, recordando no superar 1,5 de semillas por metro cuadrado, recordando no superar 1,5 centímetros de altura en la bandeja.
centímetros de altura en la bandeja.
•
• Se cubren con periódicos que vamos a humedecer.Se cubren con periódicos que vamos a humedecer. •
• Tapamos con plástico negro para proveer un ambiente sinTapamos con plástico negro para proveer un ambiente sin
luz que estimula a las plántulas a brotar (buscando luz por luz que estimula a las plántulas a brotar (buscando luz por
8.
8.-A -A papartrtir ir dedel l sesextxto o dídía a de de lala prod producciucción ón de de forraforrajeje, , sese aplicarán riegos permanentemente con
aplicarán riegos permanentemente con solución nutritiva parasolución nutritiva para FVH
FVH, la cual es fundamental para la mejor calidad y desarrollo, la cual es fundamental para la mejor calidad y desarrollo proteínic
proteínico o del forraje del forraje hidropónichidropónico.o.
* El riego se aplicara bajo el concepto de que el grano debe * El riego se aplicara bajo el concepto de que el grano debe permanecer húmedo, evitando encharcamiento en las
permanecer húmedo, evitando encharcamiento en las bandejas.bandejas. Se pueden hacer aplicaciones de 4 a 8 riegos diarios; es decir Se pueden hacer aplicaciones de 4 a 8 riegos diarios; es decir uno cada hora a partir de las 8
uno cada hora a partir de las 8 a.m. y hasta las 4 Pm. realizandoa.m. y hasta las 4 Pm. realizando ciclos de riego de un minuto cada vez.
ciclos de riego de un minuto cada vez.
*Entre los 7 y 14 días las plántulas deben tener una altura *Entre los 7 y 14 días las plántulas deben tener una altura aproximadamente de 25 centímetros. Es el momento en que se aproximadamente de 25 centímetros. Es el momento en que se procederá a cosechar las bandejas.
procederá a cosechar las bandejas.
*Dos días antes de la cosecha se suspenderá el riego con *Dos días antes de la cosecha se suspenderá el riego con solución nutritiva y se regará son solo agua, para eliminar el solución nutritiva y se regará son solo agua, para eliminar el exceso de sales que podrían afectar al ganado.
exceso de sales que podrían afectar al ganado. Días de comienzo del
Días de comienzo del riego.
riego. Manera deManera deRegar Regar del
del día día 1 1 al al 5 5 AguaAgua del
del día día 6 6 al al 12 12 Solución Solución FVHFVH el
el día día 13 13 y y 15 15 AguaAgua
La Solución Nutritiva para FVH mantiene sus valores de
La Solución Nutritiva para FVH mantiene sus valores de pH pH yy Conductiv
En
En cacambmbioio, , en en ununa a reregigión ón dodondnde e el el clclimima a es es cacalulurorososo,, podríamos distribuir hasta 8 riegos de un minuto cada uno para podríamos distribuir hasta 8 riegos de un minuto cada uno para comenzar a regar a las 8 de la mañana y terminar por ahí de las comenzar a regar a las 8 de la mañana y terminar por ahí de las 7 de la tarde, porque posiblemente hasta esa hora baje la 7 de la tarde, porque posiblemente hasta esa hora baje la temperatura.
temperatura.
IInnddeeppeennddiieenntteemmeenntte e ddeel l cclliimma a dde e ttu u rreeggiióónn, , llo o mmááss recomendable es que, durante los primeros 5 días, los riegos se recomendable es que, durante los primeros 5 días, los riegos se apliquen por las mañanas solo con agua y por las tardes con una apliquen por las mañanas solo con agua y por las tardes con una solución de 50 g de cal por cada litro de agua; esto último con solución de 50 g de cal por cada litro de agua; esto último con el
el objobjetietivo vo de de preprevevenir nir la la infinfecceccióión n por por honhongo go durdurantante e loloss p
pririmemeroros s 5 5 dídíasas, , ya ya quque, e, cocomo mo memencncioionanamomos s en en el el pupuntntoo anterior, durante este periodo el forraje no debe de recibir luz anterior, durante este periodo el forraje no debe de recibir luz alguna y por lo tanto corre
alguna y por lo tanto corre el riesgo de generar hongos.el riesgo de generar hongos. Es a partir del sexto día que se aplicará
Es a partir del sexto día que se aplicará solución nutritiva parasolución nutritiva para Forraje Verde
Forraje Verde HidropónicoHidropónico al riego.al riego.
Los riegos que estuvimos haciendo los primeros 5 días usando Los riegos que estuvimos haciendo los primeros 5 días usando agua y agua con cal, los vamos a sustituir por riegos con agua y agua con cal, los vamos a sustituir por riegos con sol
solucióución n nutrnutritiitiva va para para ForraForraje je Verde Verde HidroHidropónipónico,co, ya queya que comenzar a suministrar nutrientes al pasto es fundamental para comenzar a suministrar nutrientes al pasto es fundamental para la calidad y desarrollo proteínico del mismo.
la calidad y desarrollo proteínico del mismo.
Ya por último, dos días antes de la cosecha del forraje, se Ya por último, dos días antes de la cosecha del forraje, se suspenderá el riego con solución nutritiva y se regará son solo suspenderá el riego con solución nutritiva y se regará son solo ag
aguaua, , papara ra asasí í elelimimininar ar el el exexceceso so de de sasaleles s quque e se se hahayayann acumulado en el forraje y que pudieran afectar al ganado.
C
Ceebbaadda a 113300 55..11
cceebbaadda a FF. . + + FFVVHH 221100 1144..77
3.2.6. Suministrar el forraje a
3.2.6. Suministrar el forraje a los animaleslos animales Rodríguez, Sonia. 2000.
Rodríguez, Sonia. 2000. Si bien es cierto que partir de que los pastosSi bien es cierto que partir de que los pastos comienzan a tornarse verdes el forraje ya está listo para consumirse, el comienzan a tornarse verdes el forraje ya está listo para consumirse, el punto donde el forraje
punto donde el forraje alcanza un mayor contenido nutricional es cuandoalcanza un mayor contenido nutricional es cuando los pastos han alcanzado los 25 cm de altura. Esto sucede como dijimos, los pastos han alcanzado los 25 cm de altura. Esto sucede como dijimos, en un periodo entre 7 y 14 días a partir de la germinación de la semilla. en un periodo entre 7 y 14 días a partir de la germinación de la semilla. Después de ese periodo, el
Después de ese periodo, el contenidcontenido nutricional del forraje comienza ao nutricional del forraje comienza a decrecer.
decrecer.
Tan solo queda recordarles que antes de dar como alimento el forraje Tan solo queda recordarles que antes de dar como alimento el forraje verde hidropónico se debe dejar de airear al aire libre por espacio de 2 verde hidropónico se debe dejar de airear al aire libre por espacio de 2 horas para que se evapore toda el agua que contiene en las raíces y horas para que se evapore toda el agua que contiene en las raíces y también el desprender completamente el forraje de la charola antes de también el desprender completamente el forraje de la charola antes de darles el forraje a los animales; ya que la
darles el forraje a los animales; ya que la charolacharola es reutilizable.es reutilizable. 3.2.8. Utilidad e
3.2.8. Utilidad e ImportanciaImportancia Ñígue
Ñíguez. z. 19881988. . AlimeAlimentacintación ón de de VacaVacas s LechLecheras con eras con ForrForraje aje VerdVerdee Hidropónico (VH).
Hidropónico (VH).
Se debe suministrar de 12 a 18 kg de
Se debe suministrar de 12 a 18 kg de Forraje Verde Hidropónico (FVH),Forraje Verde Hidropónico (FVH), re
repapartrtididos os en en dodos s raraciciononeses, , gegeneneraralmlmenente te a a lalas s hohoraras s de de orordedeñaña,, suprimiendo otros complementos, como los concentrados.
suprimiendo otros complementos, como los concentrados.
En investigaciones recientes se ha descubierto que al aportar hasta 1800 En investigaciones recientes se ha descubierto que al aportar hasta 1800 gramos de proteína por día, se encuentran aumentos en la producción gramos de proteína por día, se encuentran aumentos en la producción
Un
Un boborrrregego o PePelilibubuey ey de de un un pepeso so prpromomededio io de de 20 20 kgkg, , coconsnsumumee ap
aproroxiximamadadamementnte e 6 6 kg kg dede FoForrarraje je VeVerdrde e HiHidrdropopónónicico o ( ( FVFVH H ),), necesita
necesitando 94 días para alcanzar 35 kg en ndo 94 días para alcanzar 35 kg en peso vivo; mientras que en unpeso vivo; mientras que en un sistema de alimentación a base de concentrados tardaría 128 días. Por lo sistema de alimentación a base de concentrados tardaría 128 días. Por lo tanto, al reducir el tiempo de engorda, también se reducen los costos de tanto, al reducir el tiempo de engorda, también se reducen los costos de producción.
producción.
Alimentación de Conejos con Forraje Verde Hidropónico (FVH) Alimentación de Conejos con Forraje Verde Hidropónico (FVH) Se puede suministrar a cada animal adulto entre 300 a 500 gramos Se puede suministrar a cada animal adulto entre 300 a 500 gramos diarios.
diarios.
Se recomienda hacer dietas con 60% de
Se recomienda hacer dietas con 60% de Forraje Verde HidropónicoForraje Verde Hidropónico (FVH)
(FVH) mas 40% de alimento balanceado.mas 40% de alimento balanceado.
En investigaciones realizadas con conejos criollos, utilizando esta dieta, En investigaciones realizadas con conejos criollos, utilizando esta dieta, se reporta que a las 7 semanas alcanzan un peso de 1,908 gramos; se reporta que a las 7 semanas alcanzan un peso de 1,908 gramos; com
comparparadoados s con con 1,81,870 70 g g de de los los coconejnejos os alialimementantados dos con con 100100% % dede alimento balanceado.
alimento balanceado.
Alimentación de Gallinas ponedoras con Forraje Verde Hidropónico Alimentación de Gallinas ponedoras con Forraje Verde Hidropónico (FVH).
(FVH).
Lo más recomendable es suministrar
Lo más recomendable es suministrar Forraje Verde Hidropónico (FVH)Forraje Verde Hidropónico (FVH) de trigo de tan solo seis días de germinación; ya que mejora la digestión de trigo de tan solo seis días de germinación; ya que mejora la digestión con respecto a solamente la alimentación por granos. El peso de los con respecto a solamente la alimentación por granos. El peso de los huevos se incremento aproximadamente 20% y la calidad de la carne huevos se incremento aproximadamente 20% y la calidad de la carne resulto más firme y de mejor
3.2.10. Costo de
3.2.10. Costo de producciónproducción Rodríguez. 2000.
Rodríguez. 2000. el costo de producción para el costo de producción para 40 bandejas40 bandejas Costo por módulo de 40
Costo por módulo de 40 bandejasbandejas
D
DEESSCCRRIIPPCCIIÓÓNN UUNNDD.. CCAANNTT.. PPRREECCIIOO TTOOTTAALL
B
Baannddeejjaas s ffoorrrraajjeerraass UUnniidd 4400 88..0000 332200..0000 E
Essttaanntte e ppaarra a 440 0 bbaannddeejjaass GGbbll 11 220000..0000 220000..0000 T
Taannqquue e dde e aagguuaadde e 22000 0 llttss UUnniidd.. 11 115500..0000 115500..0000 E
Elleeccttrroobboommbba a dde e 00..5 5 HHP P UnUniidd 11 220000..0000 220000..0000 S
Siisstteemma a dde e rriieeggoo GGllbb 11 222200..0000 222200..0000
T
TOOTTAALL 11009900..0000
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE COSTOS DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPONICO – FVH
3.4 Hipótesis 3.4 Hipótesis
De los tres tipos de forrajes verde hidropónico uno de ellos presentará un De los tres tipos de forrajes verde hidropónico uno de ellos presentará un mayor rendim
mayor rendimiento en iento en Kg Kg Así mismo Así mismo también untambién uno de elo de ellos los será más será más precozprecoz 3.5 Variables
3.5 Variables
3.5.1 Variables Dependientes:
3.5.1 Variables Dependientes: RendimientoRendimiento 3.5.2 Variables
3.5.2 Variables IndependienteIndependientes:s: VariedadesVariedades 3.6. Indicadores.
3.6. Indicadores. 3.6.1. Variables.
3.6.1. Variables. IndependieIndependientes.ntes.
Calidad.Calidad. Sanidad.Sanidad. precocidad. precocidad. 3.6.2. Variables dependientes. 3.6.2. Variables dependientes. Germinación.Germinación. Adaptación.Adaptación.
IV. MÉTODOS Y MATERIALES DE
Materiales y Equipos Materiales y Equipos Materiales
Materiales
El conjunto de instrumentos, materiales y equipos que se consideran El conjunto de instrumentos, materiales y equipos que se consideran necesarios para la evaluación de las diferentes variables son las necesarios para la evaluación de las diferentes variables son las siguientes: siguientes: - Campo experimental - Campo experimental - Fungicidas - Fungicidas - Abono foliar 20-20-20 - Abono foliar 20-20-20 - Lejía - Lejía - Lápiz - Lápiz - Jeringa de 20 ml - Jeringa de 20 ml - Tina - Tina - Bandes - Bandes - Spray - Spray - Botellas descartables - Botellas descartables - Bandejas - Bandejas - Wincha - Wincha - Listones - Listones
- Platico de color negro - Platico de color negro
- Semilla (maíz, trigo y cebada) - Semilla (maíz, trigo y cebada) Equipos
Equipos
- Cámara fotográfica - Cámara fotográfica
i = 1, 2, 3 Tratamientos i = 1, 2, 3 Tratamientos j = 1, 2, 3,4 Bloques j = 1, 2, 3,4 Bloques Donde: Donde: u
u = = media media general.general. T
Tii = Efecto del i-ésimo Tratamiento.= Efecto del i-ésimo Tratamiento.
B
B j j = Efecto del i-esimo tratamiento en el j-esimo Bloque.= Efecto del i-esimo tratamiento en el j-esimo Bloque.
E
Eijij = Efecto del Error Experimental.= Efecto del Error Experimental.
Esquema del análisis de varianza: Esquema del análisis de varianza:
Fuentes de Fuentes de Variación
Variación Grados deGrados deLibertadLibertad Suma deSuma deCuadradosCuadrados CuadradosCuadradosMediosMedios F CalculadoF Calculado
Bloques r-1 Bloques r-1 2 2 .. .. .. n n j j j j X X T T C C t t −−
∑
∑
.. Bloques Bloques Bloques Bloques SC SC G G LL .. .. .. .. Bloques Bloques Error Error C C M M C C M M T Trraattaammiieennttooss tt--11 2 2 .. .. .. n n ii ii X X T T C C r r −−∑
∑
.. Tratam Tratam Tratam Tratam SC SC G G LL .. .. .. .. Tratam Tratam Error Error C C M M C C M M EErrrroor Er Exxppeerriimmeennttaall ((rr--11))((tt--11)) PPoor Dr Diiffeerreenncciiaa .. Error Error Error Error SC SC G G LL T Toottaall r r t t - - 11 22 .. .. n n ij ij X X −−TT C C
∑
∑
Características Del Campo Experimental: Características Del Campo Experimental:
Largo del taquillero………..….2.00m. Largo del taquillero………..….2.00m. Ancho del taquillero……….………0.45m. Ancho del taquillero……….………0.45m. Altura entre taquilleros...………...0.50m. Altura entre taquilleros...………...0.50m. Numero taquilleros………… ………...4 Numero taquilleros………… ………...4
Área total por taquilleros………...0.90m2. Área total por taquilleros………...0.90m2. Área total………...0.90m2. Área total………...0.90m2. Características de la bandeja: Características de la bandeja: Largo de la bandeja………..….0.50m. Largo de la bandeja………..….0.50m. Ancho de la bandeja……….………0.40m. Ancho de la bandeja……….………0.40m. Altura de la bandeja...………...0.05m. Altura de la bandeja...………...0.05m. V. ASPECTOS
V. ASPECTOS ADMINISTRATIVOSADMINISTRATIVOS 5.1 Recursos
5.1 Recursos
Los recursos serán autofinanciado Los recursos serán autofinanciado 5.2 Presupuesto
5.2 Presupuesto
Presupues
Presupuesto y to y CalendarizacióCalendarización de n de GastosGastos C
escritorio escritorio - Papel bond A4 - Papel bond A4 - Libretas - Libretas
- Tipeos del proyecto - Tipeos del proyecto - Empastado - Empastado millar millar unidad unidad unidad unidad unidad unidad 0.5 0.5 11 120 120 22 12.00 12.00 5.00 5.00 0.50 0.50 4.00 4.00 12.00 12.00 5.00 5.00 60.00 60.00 88..0000 8855..0000 sseemmiillllaa kkgg 66 11..44 88..4400 88..4400 Costo
Costo Total Total s/. s/. 374.5374.5 5.3 Cronograma de Acciones
5.3 Cronograma de Acciones
La duración del proyecto es de 04 meses, siendo el cronograma siguiente de La duración del proyecto es de 04 meses, siendo el cronograma siguiente de ejecución:
ejecución: A
ACCTTIIVVIIDDAADDEESS 22000088 22000099
O N D E O N D E Preparación de taquilleros Preparación de taquilleros X X XX Preparación de bandejas Preparación de bandejas XX Desinfección de semilla Desinfección de semilla XX siembra siembra XX riegos riegos XX XX Control Fitosanitario Control Fitosanitario XX Evaluaciones Evaluaciones XX XX Cosecha Cosecha XX
CROQUIS EXPERIMENTAL
CROQUIS EXPERIMENTAL
11
22
33
33
11
22
II
II
II
VI. BIBLIOGRAFÍA VI. BIBLIOGRAFÍA
AnAna a CrCrisistitina na RoRodrdrígígueuez z S. S. 20200606.. ProProducduccición ón de de F.VF.V.H. .H. CurCurso so taltalleler r
Internacion
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Arano Carlos R. (1993).Arano Carlos R. (1993). : Forraje Verde Hidropónico y otras técnicas de: Forraje Verde Hidropónico y otras técnicas de
ccuullttiivvoos s ssiin n ttiieerrrraa. . EEddiicciióón n PPrrooppiiaa. . BBuueennoos s AAiirrees s AArrggeennttiinnaa.. Arano Carlos R. Libro (2004):
Arano Carlos R. Libro (2004): Forraje Verde Hidropónico y otras técnicas deForraje Verde Hidropónico y otras técnicas de ccuullttiivvoos s ssiin n ttiieerrrraa. . EEddiicciióón n PPrrooppiiaa. . BBuueennoos s AAiirrees s AArrggeennttiinnaa.. Arano, C. 1998
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ArArtetemimio o VaValdldez ez L L (2(200008)8),,) ) "" P Prorogrgramamacacióión n dedel l ririegego o de de foforrrrajaje e veverdrdee hidroponicobajo condiciones en el sudeste español
hidroponicobajo condiciones en el sudeste español " Caja Rural de Almería y" Caja Rural de Almería y
Málaga - CAJAMAR -
Málaga - CAJAMAR - Escobar Impresiones. S.L., España. pp. 71.Escobar Impresiones. S.L., España. pp. 71.
Astigarraga, L. 2001.Astigarraga, L. 2001. citado citado por, SANGIACOMOpor, SANGIACOMO, M. A. , M. A. GARBI, M. GARBI, M. (2003).)(2003).) Análisis de costos de producción y caracterización de los productores de FVH Análisis de costos de producción y caracterización de los productores de FVH
JoJorgrge e L. L. ViVillllarar. . 19199999 ProduProducciócción n de de F.V.F.V.H. H. Curso taller Curso taller InteInternacirnacional deonal de
Hidroponía. Lima Perú. Hidroponía. Lima Perú.
MaMartrtíníneses, , V.V., , J.J.M. M. NúNúñeñez, z, A. A. OrOrtítíz z y y A. A. CeCerdrda. a. 19199494.. ForraForraje je VerdeVerde
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Hidropónico. Edición n Propia. Buenos Aires Propia. Buenos Aires Argentina.Argentina.
Martínez, E. 2001.Martínez, E. 2001. Anuario estadístico de la producción de forraje de losAnuario estadístico de la producción de forraje de los
Esta
Estados dos UnidUnidos-meos-mecanocanos. s. DireDirecciócción n genegeneral ral de de estuestudios dios agríagrícolacolas s S.A.RS.A.R.H..H. México
México
MirMirian ian GonGonzazalezlez, , RosRosannanna a (19(1999)99).. EdEdititoraoral l aceacene, ne, s.as.a.c..c.i. i. BueBuenos nos AirAireses
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Pioli y Guillermo MidullaPioli y Guillermo Midulla. Fundamentos de la agricultura cubana editorial. Fundamentos de la agricultura cubana editorial
pueblo y educación. La Abana Cuba pueblo y educación. La Abana Cuba
Ñíguez Concha, M. E. 1988.Ñíguez Concha, M. E. 1988. Efecto de la fertilización fertilizada i fosforadaEfecto de la fertilización fertilizada i fosforada
sobre el rendimiento y calidad de forraje Nantes. Tesis. Licenciatura. ITESM – sobre el rendimiento y calidad de forraje Nantes. Tesis. Licenciatura. ITESM – CQ. Argentina
CQ. Argentina
Palacios, M.F.; Nieri, F.Palacios, M.F.; Nieri, F. 1995 1995 fundfundamenamentos del sitos del sistestema de riego de forma de riego de forrajeraje
verde hidropónico. Cubana editorial
verde hidropónico. Cubana editorial. La . La Abana. CubaAbana. Cuba
Rodríguez, Sonia. 2000Rodríguez, Sonia. 2000 respuesta de tamaño de follaje y respuesta de tamaño de follaje y densidad de poblacióndensidad de población
sobre calidad y rendimiento de forraje verde hidropónico, el pedro Escobedo, sobre calidad y rendimiento de forraje verde hidropónico, el pedro Escobedo, Qro. Tesis
Qro. Tesis licencilicenciatura .ITESM-CQatura .ITESM-CQ
Sagi Vela Luis. (1999).Sagi Vela Luis. (1999). Revista La Serenísima, Nº 35, Conferencia sobreRevista La Serenísima, Nº 35, Conferencia sobre
cul
cultitivos vos hidhidropropóniónicocos, s, expexposiosicición ón en en la la bolbolsa sa de de CerCereaealeles. s. BueBuenos nos AirAireses Argentina.
Argentina. Taberner
VII. ANEXOS
VII. ANEXOS
25 25
MATRIZ DE CONSISTENCIA MATRIZ DE CONSISTENCIA
FORMULACIÓN DE LA FORMULACIÓN DE LA
INVESTIGACIÓN
INVESTIGACIÓN OBOBJJEETTIIVVOOSS SSIISSTHIPOTESISHIPOTESISTEEMMA A DDEE SSIISSTTEEMMAAS DS DE VE VAARRIIAABBLLEESS IINNDDIICCAADDOORREESS
¿Cuál de los tres tipos ¿Cuál de los tres tipos dde e ffoorrrraajje e vveerrddee hid
hidropropóniónico co tentendrádrá me
mejojor r rerendndimimieientnto o yy pprreeccoocciiddaad d bbaajjoo
condiciones del distrito condiciones del distrito de Yanahuanca, Daniel de Yanahuanca, Daniel Carrión - Pasco? Carrión - Pasco? Objetivo General: Objetivo General: Eva
Evalualuacióción n de de renrendimdimieniento to yy p
prerecococicidadad d de de trtres es titipopos s dede forr
forraje aje verde hidropónicverde hidropónico o bajobajo co
condndicicioionenes s dedel l DiDiststririto to dede Yanahuanca,
Yanahuanca,
Objetivos Específicos: Objetivos Específicos:
o
o EvEvalaluauar r el el cucultltivivo o dede
fo
forrrrajaje e hihidrdropopónónicico o ququee pprreesseennttaan n mmaayyoorreess rendimientos productivos. rendimientos productivos.
o
o Evaluar la precocidad deEvaluar la precocidad de
los
los tretres s culcultivtivos os de de forforrajrajee hidropónico
hidropónico
De los
De los trtres es titipopos s dede ffoorrrraajjees s vveerrddee hi
hidrdropopónónicico o ununo o dede el
ellolos s prpresesenentatará rá unun mayor rendimiento en mayor rendimiento en K
Kg g AAssí í mmiissmmoo también uno de ellos también uno de ellos será más precoz será más precoz
Variables Dependientes: Variables Dependientes:
-- RRenenddiimmiieennttoo
Variables Independientes: Variables Independientes:
-- VVaarriieeddaaddeess
-- PPoorrcceentntaajje de dee emergencia. emergencia. -- NuNumemero ro de de hohojajas.s. -- NuNumemero ro de de dídíaas as all
50% de maduración 50% de maduración fisiológica.
fisiológica. -- AlAltutura ra de de PlPlanantata.. -- PePeso so de de lla pa plalantntaa
/bandeja /bandeja
-- ReRendndimimieientonto/h/hecectátárereaa
26 26
CUADRO DE DESCRIPTORES A EVALUAR CUADRO DE DESCRIPTORES A EVALUAR
ttrraattaammiieennttoo PPrreennddiimmiieenntto o dde e lla a ppllaannttaa PPoorrtte e dde e lla a ppllaannttaa HHaabbiitto o dde e pprreennddiimmiieenntto o dde e lla a ppllaannttaa
T.1 T.1 T.4 T.4 T.3 T.3 T.2 T.2
ttrraattaammiieennttoo PPrreennddiimmiieenntto o dde e lla a ppllaannttaa PPoorrtte e dde e lla a ppllaannttaa HHaabbiitto o dde e pprreennddiimmiieenntto o dde e lla a ppllaannttaa
T.3 T.3 T.2 T.2 T.1 T.1 T.4 T.4
ttrraattaammiieennttoo PPrreennddiimmiieenntto o dde e lla a ppllaannttaa PPoorrtte e dde e lla a ppllaannttaa HHaabbiitto o dde e pprreennddiimmiieenntto o dde e lla a ppllaannttaa
T.4 T.4 T.3 T.3 T.2 T.2 T.1 T.1
ttrraattaammiieennttoo PPrreennddiimmiieenntto o dde e lla a ppllaannttaa PPoorrtte e dde e lla a ppllaannttaa HHaabbiitto o dde e pprreennddiimmiieenntto o dde e lla a ppllaannttaa
T.2 T.2 T.1 T.1 T.3 T.3 T.3 T.3 27 27