La Car ta d e 2 011. ¡¡Bon appétit!!
Plato del Día.
Al mediodía, de lunes a viernes no festivos preparamos un plato o guiso 100% casero, pregunta cuál hemos hecho hoy. Acompañado de un bol de ensalada individual a elegir(César, Mediterránea, Le Bistró, Verduras Asadas o Toscana), y ahora con el café/infusión incluido – – – – – – – 15,95€
Sopa/Crema del día.
Pregunta cuál hemos preparado para hoy: puerros, champiñones,verduras, calabacín… acompañadas de queso emmental y picatostes a tu gusto. C’est Magnifique!! – – – – – – – 5,95€
Sinfonía Templada de Foie.
Milhojas de micuit de foie, manzanas caramelizadasen su punto de azúcar de caña, queso de cabra, tostadas crackers y rapsodia de higos – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,95€
Ensalada César.
Un clásico de la cocina internacional, ensalada de mezclum de lechugas, croutons,pechuga de pollo, bacon crujiente, lascas de queso parmesano y nuestra salsa césar casera – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,50€
Ensalada César de Salmón Ahumado y Langostinos.
Ensalada de mezclum de lechugas,croutons, salmón ahumado, langostinos, lascas de queso parmesano y nuestra salsa césar casera – – – – – – – – 12,95€
Insalata Rossa.
Selección de tomates variados, queso Mozzarella fresco sobre una tostada de pan,y tiras de jamón serrano, aliñada con una vinagreta de tomate y aceite de albahaca – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,45€
Ensalada Le Bistró.
Mezclum de lechugas, croutons, queso de cabra, nueces, bacon,y vinagreta de frambuesa casera – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,45€
Ensalada Templada de Verduras Asadas.
La más ligera y sana, selección de verdurasasadas (berenjena, pimiento, calabacín, champiñones y cebolla) sobre cama de canónigos y
mezclum de lechugas y pollo escabechado, aliñada con aceite de oliva, vinagre de módena y sal – – – – – – – – – 11,75€
Ensalada Toscana.
Mezclum de lechugas, bacon, manzana, cebolla frita, queso gorgonzola y salsa de mostaza dulce – – – – – – – – 10,50€
Milhojas de Patatas con Bacon.
Patatas fritas con bacon, salsa césar y queso Gouda gratinado al horno – – – – – 10,95€Carpaccio de Ternera.
Finas capas de carne de ternera cruda (previamente congelada)con aceite de albahaca y lascas de queso parmesano – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,45€
Tabla de Quesos y Patés.
Tabla de quesos y patés variados con frutos secosy confitura de frambuesa casera – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,95€
E n t r a n t e s
F o n d u e s
(Mínimo 2 personas, precio por persona)Acompañadas de trocitos de pan y hortalizas crudas. Contienen vino blanco en su preparación. Por razones de seguridad, las Fondues no se sirven en terraza.
Clásica.
Quesos gruyere y emmental – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 9,15€Italiana.
Tomates cherry, orégano, quesos gruyere y mozzarella – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 9,95€Rústica.
Con quesos gorgonzola y gruyere – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 9,95€Campestre.
Con setas y quesos gruyere y parmesano – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 10,95€Supreme.
Con bacon y cebolla frita, quesos gruyere y emmental – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,95€Montañesa.
Con quesos gruyere, emmental y queso de cabra – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,95€Pizzetas.
Saquitos de masa de pizza con salsa de tomate casera, jamón York, champiñón,bacon, queso mozzarella y orégano. Acompañado de ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla) – – – – – – – – – 10,25€
Pasta a la bolognesa.
Deliciosa pasta Cavatappi con salsa casera de carne de ternera picadacon verduras y salsa de tomate. Con queso emmental rallado – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,95€
Pasta Fredo.
Pasta Cavatappi con nata, queso parmesano y salteado de pollo – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,50€Lasaña de Ternera Gourmet.
Capas de pasta rellenas con salsa bolognesa y bechamel,cubierta de champiñones y bacon, gratinada al horno con queso Gouda – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,50€
Lasaña de Morcilla Supreme.
Capas de pasta rellenas de una salsa de morcilla de Leóny bechamel con tomate y manzana, gratinada al horno con queso emmental – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 13,95 €
Lasaña de Verduras.
Capas de pasta rellenas de champiñón, calabacín, berenjena, salsa de tomatey salsa de queso de cabra y espinacas, gratinada al horno con queso mozzarella – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,50 €
Lasaña de Langostinos.
Nuestra pasta más aclamada. Todo el sabor del mar en capas de pastarellenas de langostinos con champiñones y tomate, bechamel de marisco, gratinada al horno
con lascas de queso Parmesano – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 13,95€
Canelones de Espinacas.
Rollos de pasta al huevo, rellenos de una bechamel de espinacas,con queso de Cabra y gratinados al horno – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,95 €
Pollo Tikka Masala.
Dados de pollo salteado con salsa tikka masala (curry suave), piña yplátano sobre una base de arroz basmati con sésamo – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,95€
Noodles Thai de Luxe.
Verduras salteadas (cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín,berenjena y champiñones) con tiras de pollo y dados de langostinos con salsa Thai y cebolla frita
sobre una cama de noodles de trigo – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,35€
Thai Wok.
Verduras salteadas (cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena y champiñones)con tiras de pollo o ternera con salsa Thai sobre una cama de arroz basmati con sésamo – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,75€
Thai Wok de langostinos.
Verduras salteadas (cebolla, pimiento rojo y verde,calabacín, berenjena y champiñones) con dados de langostinos con salsa Thai
sobre una cama de arroz basmati con sésamo – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,35€
Yakisoba Noodles.
Verduras salteadas (cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín,berenjena y champiñones) con langostinos y salsa Hoisin (salsa especiada no picante) – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,95€
Tiras de lomo Teriyaky.
Salteado de tiras de lomo de ternera con salsa Teriyaky(salsa barbacoa japonesa no picante) y acompañadas de arroz basmati con sésamo y cebolla frita – – – – – – – 11,95€
P a s t a s d e o c c i d e n t e
Huevos con Foie y Boletus.
Revuelto de huevos con boletus, ajos confitadosy virutas de foie y jamón serrano, acompañado de tostaditas – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,45€
Hamburguesa Parisien.
Un clásico, hamburguesa 100 % de ternera, mayonesa, lechuga,tomate, pepinillos, cebolla, queso y bacon, ketchup y mostaza. Acompañada de patatas fritas caseras – – 11,95€
Timbal templado de la huerta.
Milhojas de calabacín, tomate, berenjena, champiñon,bechamel y queso de cabra, gratinado al horno y aliñado con nuestra salsa César – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,95€
Tartar de salmón ahumado.
Sobre una base de nuestro Salmorejo preparamosun saquito de Salmón ahumado relleno de cebolleta, alcaparras, tomate y aguacate.
Simplemente espectacular!! – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12,95€
Entrecote a la parrilla.
Acompañado de patatas fritas caseras – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 15,35€Entrecote con salsa de queso Gorgonzola.
Acompañado de patatas fritas caseras – – – – – – – – – – – 16,95€Entrecote con Micuit de Foie y reducción de PX.
Acompañado de patatas fritas caseras – – 17,95€Tiras de Ternera en Salsa de Setas.
Acompañado de patatas fritas caseras – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 11,45€Timbal de Bacalao.
Lomo de bacalao sobre patatas y cebolla confitadas, y alioli de piquillos – – – – – – – – – 13,95€Menú infantil
Menú infantil.
½ Ración de pasta a la bolognesa, salsa de tomate casera o salsa Fredo,refresco o agua mineral y bola de helado – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 9,95€
Prueba nuestro Pan de Ajo – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 1,05 € O nuestro delicioso Pan de Ajo con queso fundido– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 1,75 € Pan – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 0,90 € Ingrediente adicional – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 0,80 €
Especialidades Bistronómic
Hemos marcado con este símbolo los platos aptos para vegetarianos. Si eres Vegano consúltanos qué opciones te podemos ofrecer
Avísanos si eres alérgico a algún ingrediente. Hemos marcado con este símbolo
Vino tinto
Bravía.
DO Castilla y León, 6 meses roble, 3/4---- 8,95 € 2,45 €La Planta.
DO Ribera de Duero, 6 meses barrica, 3/4---12,75 € 3,45 €
Arzuaga.
DO Ribera del Duero, crianza, 3/4 ---22,95 €Arroyo.
DO Ribera del Duero, crianza, 1/2 ---8,95 €Lambrusco
Tinto dulce, 3/4---9,95 €Vino blanco
Náuva.
100% verdejo, DO Rueda 3/4---8,95 € 2,50 €Mocén.
100% verdejo, DO Rueda 3/4---9,95 € 2,95 €Yllera 5.5.
100% verdejo Frizzante 3/4---11,50 € 2,95 €Vino rosado
Docetañidos.
DO Cigales 3/4 ---8,95 € 2,45 €Lambrusco Rosado
dulce 3/4---10,45 €Otros vinos
Pétalo Moscato.
3/4---13,45 €ANNA Codorniu.
3/4---13,95 €PX.
--- 2,95 € Además de los vinos aquí ofertados, tenemos una selección de vinosfuera de carta a unos precios igualmente ajustados. Consulta con nuestro personal.
Otras bebidas
Agua Solán de Cabras
1/2---1,85 €San Pellegrino
1/2---2,80 €Refrescos
1/5---2,70 €Refrescos
1/3--- 3,25 €Cerveza Carlsberg
1/3--- 3,25 €Cerveza San Miguel Selecta XV
1/3, Maduración en bodega y sabor intenso, 6,2% Vol---3,25 €
Cerveza Birra Moretti
1/3--- 3,25 €Cerveza Alhambra Reserva 1925
1/3, Color ámbar dorado,
extra elaborada artesanalmente, 6,4% Vol --- 3,50 €
Cerveza sin alcohol San Miguel 0,0
1/3---3,25 €Cerveza sin gluten
1/3--- 3,25 €Cerveza San Miguel Mixta
1/3---3,25 €Casera
1/2---2,25 €Te recomendamos un consumo responsable. Si no te acabas tu vino, te lo preparamos para que lo lleves cómodamente a casa. ¡No te la juegues!
IVA INCLUIDO
Si prefieres te preparamos tu pedido para recoger en el restaurante llamando al teléfono
Tus comentarios y sugerencias serán bien recibidos. Nuestro principal objetivo es tu satisfacción.
Con la calidad de:
''' #$" " #$ %" $ # Longitud: 04I43 35 * Latitud: 41I39 06 N
L #$") $" # !" & " # #
